Shotchu BLDG.

テーブルコーディネートや桐箱絵付け講師として活躍されている、Ｔ先生の還暦祝いに参加させて頂きました。
「Ｂ.bar」から「燈火」へ

何よりもＴ先生の笑顔が最高な1日でした。おめでとうございます㊗️

今週も「しょっちゅう」、よろしくお願いします♪♪

営業日　:水、木、金
営業時間:17:00〜22:00
☎️ :06-7176-0145


#しょっちゅう
#初中後
#大阪本町
#韓国料理
#隠れ家レストラン
#ビルの3階
#チヂミ
#サムゲタン
#サムゲタン通信販売

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オードブルご注文頂きました。
こんなオーダーにも、対応させて頂いております。
お気軽にInstagram ＤＭや、お電話でお問合せ下さい。

11月10日臨時休業させて頂きます。
すみません🥲

営業日　:水、木、金
営業時間:17:00〜22:00
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#しょっちゅう
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揚げ物はあまりメニューに載らない「しょっちゅう」ですが、先週はお客様から15人前Taku outのご注文を頂き、お店のメニューにも登場しました。

その流れで今週も「ヤムニョンチキン」再登場します。
御堂筋イルミネーション、綺麗ですね🥰
年末の忘年会のご予約も、宜しくお願いします🙇

営業日　:水、木、金
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「Go To Eat」参加店でございます。
年末に向かってのお食事会に是非、ご利用ください。

11月に入り、なぜか気忙しくなって来たのは私だけ？？笑笑
これから時期、大切な人への贈り物や、お家でのお食事会に「参鶏湯」はいかがですか？

1セット(3〜4名様用)
キムチ、薬味(ネギ醤油、塩)、トッピング用の錦糸卵とネギが添えられています。

送り→4860円(税込)＋送料
店内お召し上がり→6600円(税込)
　(要予約)

お申込みは、InstagramのＤＭもしくは
通販サイトBASEよりお願いします。

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3年ぶりの宴会シーズンが到来しました。隠れ家的スペース「しょっちゅう」での、ご宴会はいかがでしょうか？

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#大人飲み

「スポーツの日」を含めた3連休、海に山に楽しく過ごされましたか？
肌寒さも感じる季節には、「鍋料理」も登場します。
「ちりとり鍋」→キャベツ、玉ねぎ、ニラ、もやし等たっぷりの野菜と共に、ホルモンやキムチを煮込みます。
そりゃ〜、うまいわ😋
1番人気メニューの「チーズチヂミ」と共に💁‍♀️👌👏

営業日　:水、木、金
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「参鶏湯」のお取り寄せをご利用頂いたお客様からの、有難いメッセージ添えさせて頂きます。

🔽
「昨日はわざわざ参鶏湯(サムゲタン)を持ってきていただきありがとうございました♪

あれから夜になってようやく予防接種の副反応が薄れていき、今日はもうすっかり抜けたようで何時もと同じになりました。昨日は食欲も無かったんですが、今日は昨日の分までよく食べてます(sweating smiley face)

昨日は晩御飯に主人と2人で参鶏湯を食べ(主人が食べたい！と言うので用意させられました(手))おかげで元気いっぱいです(blushing smile)

ご心配をおかけしました〜(ごめんなさい)」
🔼

しょっちゅうの参鶏湯は、添加物や保存料等は全く使用せず、純粋な素材と塩のみで、仕上げております。
お届け後要冷蔵にて5日を、正味期限とさせて頂いてます。

是非、ご自宅でも大切な方への贈り物としてもご利用下さい。
(3〜４名様用)

お送り→4860円(税込)＋送料(冷蔵)

店内でのお召し上がり→5500円(税込)

InstagramのＤＭでも承ります。
通販サイトBASE
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空がきりっと秋晴れに澄み上がる、
気温は30℃超えてはいても、ハローウィンは近づいているのねー🎃
秋の運動会と言えば、お弁当の海苔巻き「キムパプ」🫠
今週のメニューに登場します。
今週も宜しくお願いします。

営業日　:水、木、金
営業時間:17:00〜22:00
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今週もピカピカのホルモン入荷❣️❣️❣️
ツラミ、ココロ、センマイ全部光ってます。
ご来店。お待ちしております。

営業日　:水、木、金
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諸用で神戸へ😁
少し足を延ばして、「圓記」で1人ランチ🥣
平日に伺ったのは、始めて💦
香港点心と中華粥が楽しめる「平日のお粥セット」は、ボリュームもお味も最高でした👍
おすすめです。是非❣️

今週も頑張って営業中🤗
よろしくお願いします。
営業日　:水、木、金
営業時間:17:00〜22:00
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台風11号が猛威を奮るい韓国、プサンにも大きな被害が出ている様です。

6年前、2016年10月に訪れたプサン、海雲台での写真！

2016.10/9、「釜山映画祭」の為に釜山を訪れ、海雲台で宿泊、海岸のお店が荒れているのを、不思議に思い、撮った写真です。(その時は、台風が大きな被害と共に過ぎさった事も知らず)
何も知らず、被害の翌日に訪れたとぼけた観光客でした。😓

今週も始まりました。
宜しくお願いします。

営業日　　:水、木、金
営業時間　:17:00〜22:00
☎️ :06-7176-0145


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台風11号が猛威を奮るい韓国、プサンにも大きな被害が出ている様です。

6年前、2016年10月に訪れたプサン、海雲台での写真。🤳

2016.10/9、「釜山映画祭」の為に釜山を訪れ、海雲台で宿泊。
海岸のお店が荒れているのを、不思議に思い撮った写真です。
お店の中も荒れて、空調の室外機も流れ出てました。
(その時は、台風が大きな被害を残し、過ぎさった事も知らず😰)
何も知らず、被害の翌日に訪れたとぼけた観光客でした。😥

今週も始まりました。
宜しくお願いします。

営業日　　:水、木、金
営業時間　:17:00〜22:00
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「しょっちゅう」の
隠れ人気メニュー、
「マグロのユッケ」❣️

本マグロの甘みと共に巻いて食べる韓国海苔の塩っぱさが、ベストカップルです❣️
ご予約にて、承ります。

ワインセラー完備しました。
(小さなやつです。😃)
ワインリストも頑張って、作りました。😅

是非、「しょっちゅう」でも、ワインお楽しみくださいませ🍷

営業日 :水、木、金
営業時間:17:00〜22:00
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- [ ]

お盆も過ぎ、少しづつ暑さも和らいで来ました。
この時期に似合の、デザート。
「桃のコンポート」作ってみました。

アイスクリームと煮汁で作ったジュレを添えて🍑
お待ちしております。

営業時間:17:00〜22:00
営業日　:水、木、金
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お盆休みも明け、本日より通常営業させて頂いております。
是非、お立ち寄り下さい。
木曜日、金曜日、お席に空きあります。

営業日　:水、木、金
営業時間:17:00〜22:00
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今週は、早めの「夏休み」頂いております。
8/10〜8/16まで😐
8/17(水)より、通常営業させて頂きます。

フードロスからの「イチヂクのジャム」
お盆明けには、登場します。
皮付きのまま、煮込まれると色も風味も良いかと思います。


#しょ #初中後っちゅう

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露地物のイチヂク出始めました。

今週は、「天ぷら」で登場しております。

8月2週目はお盆休み頂きます。
(10日、11日、12日)

3週目の17日より通常通り営業させていただきます。

営業日　:水、木、金
営業時間:17:00〜22:00
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猛暑の8月に突入！

お盆に向けてスタミナ補給😃
もちもちの生麺に、プリプリのホルモンがドーーン！と入った、「ホルモン焼きそば」人気です🥰

営業日以外での、ご予約も承ります。
(5名様〜)
お問合せください。
サムゲタンもご予約で承っております。

営業日　:水、木、金
営業時間:17:00〜22:00
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いつも、ご紹介させて頂いている和牛テールを4〜5時間煮込み、大根、人参、ワラビ等と一緒に炊き合わせシチューの様に仕上げてます。
お酒との相性も良く、シメのスープとしてもおススメです。
今週、登場しております。

営業日　:水、木、金
営業時間:17:00〜22:00
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3年ぶりに開催された「祇園祭の後祭」へ、行って来ました。
自称「京都観光大使」の友人の案内で1泊2日の旅は満喫！大満喫！

到着日は
行ってみたかった「ぽんしゅや3徳6味」で喉を潤し、お腹を満たし
明日の巡行に向けてお披露目されている、鉾や山をまじかで見て、圧巻の美しさに胸打たれ🥰
今日は、市内をねり歩く「山鉾巡行」の
勇ましさに感動💕

いっぱい楽しんだので今週も頑張ります。

営業日　　:水、木、金
営業時間　:17:00〜22:00
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連休、初日！和歌山へ😝
旬の「桃」山積み🍑
大ぶりの桃、6個入り、2000円🍑
贈答用にも、使えそう🥰

「道の駅」大好き💕

来週も宜しくお願いします♪

営業日　　:水、木、金
営業時間　:17:00〜22:00
☎️ :06-7175-0145


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毎日暑いですねー💦🥵☀️
定番ですが、「韓国冷麺」、「石焼ビビンパ」ご用意してお待ちしております。

営業日　:水、木、金
営業時間:17:00〜22:00
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今週も、宜しくお願いします。

いつも、お世話になってる競泳の
「Ｉ」コーチが、先週末にご夫妻でご来店くださりました。
日曜日の大会に向け、新鮮な「ココロの塩焼き」をお召し上がり！
もう一皿、お召し上がり！(2皿め)

何と、その日曜日の大会では、大会新記録！！！を、達成されました👋👋👋

心臓🫀食べたら、心臓！強くなる！😃
(あるかも？？？笑笑)

営業日　:水、木、金
営業時間:17:00〜22:00
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今日のピカピカさんは
「ツラミ」と「ココロ」❣️
説明はいりませんね〜🥰
あなたは塩焼き派？タレ焼き派？笑笑
今週もよろしくお願いします。

営業日　:水、木、金
営業時間:17:00〜22:00
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テール入荷しました。
ピカピカのテールは、一度炒めてスープとして煮込みます。
あっさりと「テールスープ」、少ししっかり目に「煮込みテール」で登場します。
テッチャンは炒めたり、最近の人気メニュー「ホルモン焼きそば」にも入ります。

営業日　:水、木、金
営業時間:17:00〜22:00
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今週も宜しくお願いします。
「サムギョプサル」、　
新店舗では、今まで厨房で焼き上げお皿に乗せて提供しておりましたが、
今年の暑い夏を乗り切るスタミナ源にして頂くために、従来通りの鉄板で焼いてお召し上がり頂くスタイルになりました。
1セット¥3000(＋税)

営業日　:水、木、金
営業時間:17:00〜22:00
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サムゲタンお取り寄せ「BASE」より承ります。

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夏には、冷麺！！！
始めました😋
夏の終わりまでしばらく、メニューに登場します。
よろしくお願いします。


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サムゲタンお取り寄せ

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今週も始まりましたが…

週の始まりの6/22(水)
臨時休業させて頂きます。
勝手な休業ですみません🙇🙇

今週は、23(木)、24(金)の営業となります。😅

食材にこだわり続ける事がお店の使命❣️
それでお客様が笑顔に…
まさに幸せです😻🥰

営業日　:水、木、金
営業時間:17:00〜22:00
☎️ :06-7176-0145


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今週の始まりは、梅と奮闘しました。
梅酒に梅シロップ、辛口ジンジャエールにも挑戦🤔
梅酒に梅シロップは、毎年の仕込みなので問題無さそうですが……
ジンジャエールは、失敗😂🤣
辛すぎるし、香辛料入れ過ぎました😫

どんな事も試行錯誤の繰り返しですね。笑笑　また、トライしまーーす😅

今週も宜しくお願いします。

営業時間:17:00〜22:00
営業日　:水、木、金
☎️ :06-7176-0145


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薔薇の花を抱える程、買ってみたいと常々思っていたら買えました。
50本🌹🌹🌹
なんとお値段９８０円‼️‼️
キャー嬉しい😃😃😃

今週6/8(水)は貸し切り営業させて頂きます。
9日(木)から宜しくお願いします。

営業日　:水、木、金
営業時間:17:00〜22:00
☎️ :06-7176-0145


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初夏の仕込みは、忙しい😽

梅酒、梅シロップ、紫蘇シロップ、今年の初めは、「紫蘇シロップ」から👍
紫蘇を煮込み、砂糖を加えて、クエン酸で仕上げる❣️
紫蘇ジュース🥤🍹爽やかです。
是非、「しょっちゅう」で…😻

営業日　:水、木、金
営業時間:17:00〜22:00
☎️ :06-7176-0145


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今週も新鮮なテール入荷しました。
美味しいテールスープがメニューに上がります。

営業日　:水、木、金
営業時間:17:00〜22:00
☎️ :06-7176-0145


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春から初夏にかけて出回る「クロイボきゅうり」で
チャチャっと、簡単「オイキムチ」🥒の
作り方紹介😁

材料
クロイボきゅうり　3本
新玉ねぎ　　　　　1/4
ネギ、人参　　　　適量

調味料
粉唐辛子　　　　大さじ1
ニンニク　　　　1かけ
砂糖　　　　　　大さじ1と1/2
醤油　　　　　　大さじ1
酢　　　　　　　大さじ2
ごま　　　　　　大さじ1
ごま油　　　　　大さじ1
塩　　　　　　　小さじ1

材料を適当に切り、ポリ袋に材料、
調味料を全て入れてしっかりもみ込み
1時間くらいすれば召し上がれます。
冷蔵庫で1日経てばもっと美味しくいただけますよ〜👌
作ってみてね〜🥒🥒🥒

「しょっちゅう」は今週
火曜日から営業します。
(ご予約が入った為)

今週の営業日:火、水、木、金
営業時間　　:17:00〜22:00
☎️ 06-7176-0145

☆サムゲタンの通販もよろしくお願いします。

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先週、お客様からtake outのご依頼を頂きました。「キンパプとチヂミは入れてください」はい！承知しました😀
久しぶりに「キムパプ」巻きました。

と、言うことで今週は店内メニューにキムパプ登場します。

ここでお詫びと訂正です。
先日、お伝えした「参鶏湯」通販の
URLを間違って添付してしまい😥
「繋がらないよ〜」のお声頂きました。大変ご迷惑をおかけしました。
改めて添付させて頂きます。

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私のプロフィールにも「BASE」のURL貼ってますので宜しお願いします。


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「しょっちゅう」では、コース料理も承っております。

「一品お任せ4000円コース」(+税
)3名様より〜

★前菜(タコのフェ、もやしナムル、キムチ)

★本日の鮮魚(本鮪のユッケ　韓国海苔添え)

★本日のオススメの一品(殻付き牡蠣蒸し)

★焼肉(牛カルビ.サムギョプサル等)

★本日のチヂミ

★〆の飯(石焼ビビンパ)

前日までのご予約にて承ります。
是非😀


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「しょっちゅう」の看板メニューの参鶏湯(サムゲタン)をネット通販サイト「BASE」にて販売開始しました。

許可証も取得出来、いよいよ販売開始です。

販売受付は毎週(金曜)〜(火曜)で毎週10個の限定販売させて頂きます。
　(それから、徐々に個数増やせて行けるといいのになぁ〜😀)

https://admin.thebase.in/dashboard

店内でのお召し上がりも、ご予約にて受けたわります。
厳選された素材で丁寧に炊き上げた、しょっちゅうの参鶏湯！
是非、お召し上がり下さい♪♪♪


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ゴールデンウィークのやる事リストにエアコンの増設がありました。
今年の夏は例年よりも暑くなる予報が😅
本日、取り付け完了👌
暑くなる前に間に合った👍
(もちろん、私が取り付けた訳ではありませんよ🤣🤣)
5/6(金)営業してます。
ご来店お待ちしてまーす♪♪♪

「サムゲタン」ご予約にて承ります🐓
ひと鍋(４名様サイズ)¥5400(税込)
暑くなる前の体力作りにどうぞ❣️


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今週も始まりました。
マグロの漬けを1日乾燥させると、旨味が増します。
今が旬の、富山産白エビ。
今週は、
「マグロのヅケ一夜干し」
「白エビのチヂミ」登場します。
ご来店お待ちしております😻

29日の金曜は祭日ですので、
27日(水)、28日((木)の営業となります。

営業時間:17:00〜22:00
☎️ :06-7175-0145


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各地から花見便りも沢山届いてますね🌸
奈良県吉野の「一目千本」行って来ました🌸
市内では、満開🌸🌸🌸
吉野は、1週間早かった様です😅
今週末は、見頃かなぁ〜🥰

お花見には、距離を保ちながらの花見酒🍶🍶
「しょっちゅう」では今、話題の「ポッスントガの生マッコリ」をご用意しております。
メディアで話題になっている、シャンパンの様な爽快感のあるマッコリ🍸🍸
是非、「しょっちゅう」でお楽しみくださいませ♪☆

営業日: 水、木、金
営業時間:17:00〜22:00
☎️: 06-7176-0145


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#料理教室
#サムゲタン

サムゲタンをご予約頂きました。
お二人でのお召し上がり…
「お二人では、少し量が多いですよー」とお伝えしましたが、ペロリと平らげて下さいました😍(写真、お客様撮影分)

サムゲタンは、「医食同源」の健康食！
しょっちゅうでは、3日前までにご予約頂ければご用意しております。

尚、お持ち帰りも承っております。
店内飲食→5500円(税込)
takeout→3900円(税込)

桜も5分咲き🌸幸せ気分🥰
今週も宜しくお願いします。

営業日:水、木、金
営業時間:17:00〜22:00
☎️ 06-7176-0145


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