Pitnuwa ピトゥヌワ

Pitnuwa ピトゥヌワ

Serving dairyfree aussie treats. Sustainable Slow Life. Currently in Japan.
オーストラリアルーツの植物性のおやつ。
Pitnuwa(ピトゥヌワ)=人の輪

通常通り開く

Photos from Pitnuwa ピトゥヌワ's post 26/03/2022

やがて4月。

いろいろが芽吹いて動き始める季節。

Pitnuwa都会へ行くことに。

--------------------Pitnuwa発酵部部活---------------------

4/2(sat) & 4/3(sun)
10:00-16:00
おおむたマルシェ
at マリノアシティ福岡

https://www.marinoacity.com/sp/event/omutamarche/

taramuさん @taramubooksandcafe の声掛けで参加させて頂きます。
いつも外の世界へ引き出してくれてありがとうございます🙏

出店ご一緒させていただく皆様、福岡方面の皆様ゆたしくです🦥

#植物性 #焼菓子 #卵乳不使用 #ご注文 #出展 #出張 #発酵部からお知らせ #酵母スコーン #ラミントン #発酵ワッフル #酵母ベーグル #白味噌玉クッキー #ナマケモノ

21/03/2022

ビール酵母のピーナッツバタークッキーボール。おなじみのデイツ、ナッツ、ヴィーガンチョコチップ。
@pitnuwaffle

カラスノエンドウやスズメノエンドウ、ヨモギ。

庭の草が食料になる美味しい季節。

雨ですが良き一日を。

------------発酵部の部活-------------

3/27(sun) 鹿児島薩摩川内のオーガニックカフェ Le Pepinさんの『森のあさいち』にpitnuwaの焼き菓子とpitnuwa発酵部の酵母ベーグルや酵母スコーンがお邪魔します。
@le.pepin

#植物性 #焼菓子 #卵乳不使用 #ご注文 #出張 #部活 #発酵部からのお知らせ

18/03/2022

日々生きてると、
too much informationにつられて余計なことを考えてしまって、
『今、目の前にある、自分のモノゴトに集中する』っていう当たり前の事がいがいと難しくとらえてしまいがち。

自分の菓子製作は、分量通りというよりか、感覚で確認しながらすすめていく。特にラミントン創っている時は、特に、ほどよくマインドフルになれる。

一瞬でもフォーカスできると、何かがスーッとする。

不思議な。

#植物性 #焼菓子 #卵乳不使用 #ご注文 #ラミントン

11/03/2022

Prayers.

祈り🌿

08/03/2022

あたたかいですね。

ビール酵母のスコーン、キャロブチップス入り。

特注でスクエア製作。

英語だとpavementというかstonesというか、フレンチならおしゃれにpavet パヴェなんて。

並ぶとそれっぽい。

---------------------------発酵部から------------------------

活動報告
本日3/8。今月も月いち林田薬局さんの喫茶dayお世話になりました🙏ありがとうございました。

3/18-3/21 門司煉瓦マルクト
@mojirengamarkt
MEGURI MARKT
at 門司港ZATTA JISSE

今月はご都合合わず不参加なのですが、沖縄からはあの宗像堂さん @munakatado も来られるそうで、かなり濃厚なマルクト。是非是非いってみてください。Pitnuwa発酵部 @pitnuwaffle は和草さん @nicogusahaha のあんバターサンドとしてベーグルのみ参加させて頂けるようです。

#植物性 #焼菓子 #卵乳不使用 #ご注文 #出展 #出張 #発酵部 #部活 #酵母のスコーン #ラミントン #ワッフル #ベーグル #白味噌玉クッキー #沖縄

06/03/2022

風強い日。

ナマケモノたくさんスタンバイ中。

-----発酵部 @pitnuwaffle ------
3/8(tue) 11:00-

体に優しいもの揃ってる、長洲の林田薬局さんの喫茶dayです。@kusurinohayashida

ご予約分 + 当日分も少しお持ちします。

#植物性 #焼菓子 #卵乳不使用 #ご注文 #出展 #出張 #発酵部からのお知らせ #ナマケモノ #酵母のスコーン #ラミントン #発酵ワッフル ワッフル #ベーグル #白味噌玉クッキー

01/03/2022

March.

2月もたくさんの方にお届けできて嬉しい限りです。

ありがとうございました。

春はすぐそこまで🌿

目覚める季節🦥

今月はお庭開きできればと思っています。

※ご注文は、順に対応中です。だいたいですが1週間程度のサイクルでのお届けになりますので、参考までに🙏

#植物性 #焼菓子 #卵乳不使用 #酵母菓子 #ご注文 #出展 #出張 #発酵部から活動報告 #ヨーヨービスケット

25/02/2022

Happy Friday.

小春日和。

スキレットであたたまる酵母のスコーン。

添加物避けたいけど、たまーに食べたくなるVegemite。

このスコーン、無糖なので、VegemiteとHoneyのコンビネーションで食べたら、美味しいかった✌️

焼菓子BOXと定期便、発酵部BOX は日曜日と週明けに発送&お渡し予定です🙌

しばらくお待ちください。

#植物性 #焼菓子 #卵乳不使用 #ご注文 #発酵部 #酵母のスコーン #ラミントン #ワッフル #ベーグル #白味噌玉クッキー

Photos from Pitnuwa ピトゥヌワ's post 21/02/2022

昨日のPitnuwa発酵部活動。

下関のお寺で、ヨンナーヨンナー。時間の流れを楽しむ1日でした。

あんなのが心地よくて本当に好きな。

旅に出る目的をありがとうございます🙏

@mojirengamarkt
@wagasyjapon
@brocante_well

さ、また週のはじまり。

発酵部BOXのご準備に励むことにしよう。※ご注文は随時、順に対応させていただいてます。

Happy Monday🦥

#植物性 #焼菓子 #卵乳不使用 #ご注文 #出展 #出張 #発酵部から活動報告 #酵母のスコーン #ラミントン #ワッフル #ベーグル #白味噌玉クッキー #沖縄 #キジムナー #コンコンベ

Photos from Pitnuwa ピトゥヌワ's post 15/02/2022

Spring on the way.
Or we just want it to be.

なかゆくい。

力まず、特に何も考えず。

苔と植物と木々に囲まれて。

鳥の声、風の声で心地良き。

しばし休憩。

ご注文お届けまだの方、準備していってますのでご心配なく🙏

---Pitnuwa発酵部活動---

2/20(sun) 11:00-16:00

門司煉瓦マルクト
~オデカケオテラデマルクト~
『東風巡る沖縄市』
妙蓮寺 in 下関

初の山口県🤟

感染騒ぎの騒ぎすぎ日本国ですが、
そろそろなるべく普通に生きましょうね。

詳しくは→@mojirengamarkt

#植物性 #焼菓子 #卵乳不使用 #ご注文 #出展 #部活 #発酵部からのお知らせ #発酵ワッフル #酵母スコーン #酵母ベーグル #ラミントン

Photos from Pitnuwa ピトゥヌワ's post 12/02/2022

Wild yeast scones.

ベイキングパウダーで創るそれとは別物だけど。

創っていても食べていても、こっちが好き。

ケーキやスコーン製作には必要な膨らし粉や砂糖だけど。

すべての材料において、添加物は最低限に。

きび砂糖も控えめに、玄米甘酒で風味と甘味を。

時間がかかるけど🦥
玄米酵母の力を借りてゆっくりと膨らむ姿がなんとも愛おしい。

食感と風味の好みは人それぞれ。それでいいの。
自分たちは自分たちの創りたいものを創るだけ。

発酵部Box @pitnuwaffle ご注文ありがとうございます。順に発送中。

今しばらくお待ちください。

#植物性 #焼菓子 #卵乳不使用 #復刻版 #酵母スコーン #玄米甘酒 #ご注文 #発酵部からのお知らせ

07/02/2022

Best remedy is to keep your mind set in this very moment.

薄い顔でいつも笑顔の米粉アンザックビスケッツを見習って、

今週も笑顔で生きよう。

---発酵部の活動 @pitnuwaffle ---

明日2/8(tue) 11:00-
林田薬局さん喫茶day.
毎月お世話になってます。
@kusurinohayashida

ご予約以外のおやつもお持ちします。

#植物性 #焼菓子 #卵乳不使用 #酵母菓子 #ご注文 #出展 #出張 #発酵部からのお知らせ

01/02/2022

Happy Lunar New Year.

Hello February.

Lamingtons for myself.

1月もPitnuwa発酵部の部活愉しかったー。

2月ですね。旧正月ですね。

BGMはCrowded House.
ノスタルジーに浸りながら、
焼き菓子製作の合間に以下の長文を仕上げてました。

ご興味ある方のみどうぞ😆
↓↓↓
---------------------------------------------
様々な入り口からお問い合わせを頂くので、ここでご注文方法のご説明です。

[ご注文方法]
インスタのDM or [email protected]
ご希望内容、お名前、ご連絡先、発送の場合はご住所を明記の上ご連絡ください。

計画性に欠けるため、大きくご注文の募集などはしていません。

一定のペースで製作していますので、ご注文頂いた順に対応させていただいています。タイミングによって、すぐだったり、少しお時間頂くことがあります。

①Pitnuwa『焼き菓子』BOX ¥2000+送料
[内容]
ナマケモノビスケット
米粉のアンザックビスケット
ラミントン
+その他おまかせ2種類前後

②Pitnuwa『発酵部』BOX
¥2000+送料
[内容]
酵母のベーグルx2
発酵ワッフルx2
酵母スコーン(プレーン)x2
酵母スコーン(キャロブチップス)x2
白味噌玉クッキーx1

※ベーグル&ワッフルは、その時々の酵母の風味を数種類味わっていただくため、プレーンのみ。

③単品でのご購入は出展や小屋open&庭喫茶の際に是非🌿

Pitnuwaのおやつを食べてみたいと思っていただけることはとても嬉しいです。

ありがとうございます🦥

#植物性 #焼菓子 #卵乳不使用 #酵母菓子 #ご注文 #出展 #出張 #発酵部から活動報告 #ラミントン

Photos from Pitnuwa ピトゥヌワ's post 28/01/2022

Dates and dark chocolate ball cookies.

Soft and chewy inside, crunchy outsaide.

デーツの甘味とダークチョコレートのサーカス👍
クッキーなのかスコーンなのか、中が柔らかいけど、ソフトクッキーの食感ではない。

おもしろい美味。

焼き菓子ご注文、次回のお渡しは月曜、火曜です。

いつもありがとうございます🦥

---発酵部活動お知らせ---

○1/30(Sun)13:00-16:00
『お庭で部活』します。
少しですが、発酵ワッフル、酵母スコーン、酵母ベーグルなど&珈琲も。お天気よければ何となくお越しください。
@pitnuwaffle

○1/30(Sun)9:00-12:00
『森のあさいち』@le.pepin
鹿児島薩摩川内市のオーガニックカフェLe Pepinで。
@moripark.marche
@hakkolab
こちらは、酵母ベーグルとおやつだけ参加します。
いいものたくさんはず。
行きたい行きたい行きたい!

#植物性 #焼菓子 #卵乳不使用 #ご注文 #出展 #部活 #発酵部からのお知らせ #酵母のスコーン #発酵ワッフル #酵母ベーグル

Photos from Pitnuwa ピトゥヌワ's post 24/01/2022

Fermention.

Give and Take.

自家製酵母。玄米&ビール。
時間をかけて生まれて、
時間をかけて育つ。
その少しを頂戴して、
お菓子を創る。
少し返却して、再び育つ。

ありがとう。

#植物性 #卵乳不使用 #発酵部 @pitnuwaffle

Photos from Pitnuwa ピトゥヌワ's post 16/01/2022

ご縁からご縁へ。

@nicogusahaha
@mojirengamarkt

門司煉瓦マルクト『パン&コーヒーサミット』。

11年前の九州初上陸の地は北九州だったので、なんとも懐かしさと新しいの感覚が混ざった心地良き時間。

Big Thanks.

Pitnuwa発酵部の部活報告は @pitnuwaffle にて。

さ、次のご注文準備に向けて。

寝ます。

Good night。

#植物性 #焼菓子 #卵乳不使用 #ご注文 #出展 #出張 #発酵部から活動報告 #酵母のスコーン #ラミントン #ワッフル #ベーグル

Photos from Pitnuwa ピトゥヌワ's post 11/01/2022

焼菓子製作はご注文分のお渡し&発送ご準備完了。
お待たせしました。

Pitnuwaの原点に戻り、酵母のスコーンも焼き上がってよかったー。
--------------------------------------------
今月のPitnuwa発酵部 @pitnuwaffle の部活の予定。
↓↓

本日1/11(Tue)林田薬局
月1喫茶day
@kusurinohayashida

1/16(Sun) 門司煉瓦マルクト
急遽参加させて頂きます。@mojirengamarkt

1/25(Tue) taramu books and cafe
お久しぶりに出張菓子
@taramubooksandcafe

#植物性 #焼菓子 #卵乳不使用 #ご注文 #出展 #出張 #発酵部からのお知らせ #酵母のスコーン

Photos from Pitnuwa ピトゥヌワ's post 04/01/2022

初ナマケモノ詣。
@omutacityzoo
いつまでも寝てられるよね。

人間はそろそろ動こう。

発酵部 @pitnuwaffle はラジオ体操くらいのレベルで日常なので、初焼きでわないけれど、

焼き菓子のご注文製作2022は、きな粉とラムのクッキーからスタートです。


#ナマケモノ #植物性 #焼き菓子 #ご注文

Photos from Pitnuwa ピトゥヌワ's post 01/01/2022

元旦 Kick off 2022.

Happy New Year.

焼菓子製作ではなく、
創作精進料理のおせち&お惣菜製作で2021最終日を過ごした。

旅をせず、
ゆっくりゆっくりお年越し。
これもまた良き時間。

今年もマイペースな我々ですがよろしくお願いします。

どうぞ穏やかに。

# #創作 #精進おせち #新年 #ご挨拶

Photos from Pitnuwa ピトゥヌワ's post 25/12/2021

少し欠けてるくらいがちょうど良い。

2021年も多くの方にPitnuwaのおやつを味わっていただいて、感謝の気持ちで満腹です。

今年は、たくさんの愉快な出会いと未だ実感できないお別れを通して、これまで以上に食と暮らしの在り方そのものを見直す1年だったように感じる。

冬至明けからようやく、内側がクリアになりつつある。

来年はPitnuwaの活動をスタートしてちょうど10周年。

今までもこれからも、創るモノ、プロセス、素材、すべてにおいて『EAT LOCAL, SIMPLE & MINIMAL』ということを軸にして、新しい気付きと自然の流れから、また次に繋がって行く。

みなさま、いつもありがとうございました。

これからもユタシクうにげーさびら。

さ、Pitnuwaシュトレン2021のお渡しがすべて終了。
焼菓子のお届けはあと少し!

長文失礼🙏
少し早めのリフレクション。

Merry Christmas🌿
良き新しい年をお迎えください。

09/12/2021

Gingerbread biscuits with cinnamon, nutmeg, cardamom and okinawan pepper.

島胡椒ピパーツも後味に残るジンジャーブレッドビスケッツ。

完全に型抜きしなかった分、味わい大きい。

※大きく宣伝やご注文受付は避けてますが、pitnuwaシュトレンのお問い合わせが多かったので、数量限定追加で焼くことにしました。
ご希望の方はDMからご注文ください。
ありがとうございます🙏

#シュトレン #ご注文 #みなさまからのお問い合わせに背中をプッシュされて #お知らせ🙏

07/12/2021

Festivity🌿

今朝の作業台の上がお祭りだった。

マニアックなワッフル情報は@pitnuwaffle で🤓

#焼菓子 #卵乳不使用 #ご注文

03/12/2021

It's that time of the year.

A-slice-a-day challenge.

クリスマスcountdown.

#卵乳不使用 #シュトレン

Photos from Pitnuwa ピトゥヌワ's post 30/11/2021

Thank you November.

様々な新しい出会いと気付き多き誕生月。

ありがとう🙏

少し緩やかに、酵母の成長を見守りながら、部員2名の発酵部 @pitnuwaffle で静かにマニアックに盛り上がろうかと思ってます。

明日は12月。

クリスマスまでのカウントダウンはじまる。

みなさまも良き時間を🌿

ps.
@saji_deli_ さん @yasuhiro5006_saji さん
本日は11月の振り返りご一緒にありがとうございました。

29/11/2021

Pitnuwa Stollen 2021.

今年もたくさんのご注文ありがとうございました。

これから少し眠らせて、熟成させて、香りが消えないように、乾燥し始める前に冷凍します(凍りません、超低温保存)。

12月より順に発送&お受渡し(お手数ですが、12/5~7でご希望の曜日をお知らせください)

※それ以外の日程をご希望の場合はご相談ください。

#シュトレン

25/11/2021

お知らせ🦥

@pitnuwaffle
発酵ワッフル&ラミントンと少しばかりの焼菓子を連れて柳川へ。

Saturday 11月27日
ハレノヒ食堂さんのハレノヒマルシェ。
詳しくは @halenohishokudo

#ミニマル屋台 #行商 #出展 #お知らせ

Photos from Pitnuwa ピトゥヌワ's post 23/11/2021

Drizzling but fun.

Aussie sweets platter.

和草 冬じたくの市。

@nicogusahaha
@nicogusa.event

師走ですね。

Thank you.

#出展 #酵母ワッフル #

Photos from Pitnuwa ピトゥヌワ's post 21/11/2021

99% full moon camping.

ありがとう🙏

#ラミントン #キャンプ

Photos from Pitnuwa ピトゥヌワ's post 21/11/2021

99% post full moon camping.

行きたい場所に行って、
会いたい人に会って、
食べたいもの食べて、
良き時間を過ごす。

当たり前にありがとう🙏

#ラミントン #行商 #キャンプ #紅葉

19/11/2021

Time for these guys has come.

Gingerbread boys.

季節が来た。

#ジンジャーブレッドボーイズ

16/11/2021

🧇Waffle Tuesday🧇

Sprinkle on Anzac biscuit bits.

ビスケットふりかけ。

良き日を。

#酵母ワッフル

Photos from Pitnuwa ピトゥヌワ's post 15/11/2021

What a blast🦥

Thanks for all the lovely birthday messages🙏

Cafe mocha cheesecake.

ありがとう🙏


Photos from Pitnuwa ピトゥヌワ's post 10/11/2021

Almost advent.

Pitnuwa Stollen 2021.

毎年のことだけど、自分のペースで創るので、少しだけですが🦥

ご希望の方がいらっしゃればDM or [email protected]
お名前、ご連絡先(発送の場合はご住所も)をお送りください。順に対応させて頂きます。

お渡しは12月入ってからを目指します。

※人数に達しましたらひとまず締め切らせて頂きます。

Thank you🌿

#シュトレン #ご注文 #みなさまからのお問い合わせに背中をプッシュされてやっとお知らせ🙏

08/11/2021

7th November.

Ideal way of enjoying the waffles and biscuits.

Zero Waste.

ベストなスタイルで食されて最高。

向かう先を再確認。

食で広がる人の輪(ピトゥヌワ)。

言葉を交わすタイミングがなかった方とも、同じ空間でお菓子を通して繋がることができたかもしれない。

キッズたちもオトナたちも自由に動き回り、優しい笑顔があふれている場所。

広がる。

またどこかで。

Thank you🙏

Thanks zuddha family and friends for having us in on this awesome adventure. @zuddhalotusyoga
@sri.ashram_kumamoto

#出張 #酵母ワッフル #白味噌玉クッキー

カテゴリー

住所


Omuta-shi, Fukuoka

食品・飲料サービス・流通のその他Omuta-shi (すべて表示)
ケーキ屋 hibine ケーキ屋 hibine
曙町1-12曙ビルII-3
Omuta-shi, 836-0852

ゆずり葉大牟田店 ゆずり葉大牟田店
三池604-4ベストビルディング1階
Omuta-shi, 837-0921