M's oven(エムズオーブン)

M's oven(エムズオーブン)

コメント

えっ
台風いつのまに温帯低気圧に変わったの?

そんなわけで先読みしすぎたわたし。
明日の仕込みをそろりそろりとしてきました。
明日7/6(水)12:00〜 ある分だけの営業します。
「ある分だけ」とは?🤔

朝イチからオープン前に焼き上げた分だけで営業します。
売切れ次第閉店致します。
という事です。
多分こんな営業するのは、台風とか雪とかすごい嵐とかそんな予報に翻弄された時くらいでしょうか……。

スタッフが助け舟を出してれて、1人営業は免れました☺️
ちゃんとスタッフがいますので、ご安心ください〜!
ラインナップはいつもより少なめかもしれません。
お買い物のついでや、お散歩のついでなどにお立ち寄りください。
ではではまた明日〜!
○価格変更について○
⚠️今週よりベーグル、焼菓子、ラスクなどの価格を変更致します。
小麦粉の価格を問屋さんと最終調整するのに時間がかかったため、今日までかかりました💦
ベーグルは8種類くらいが10円〜20円の値上げとなります。
特にプレーン、全粒粉は値上げとなります。
シーズン毎の商品は都度価格を見直しているので、季節商品の価格はそのままです。
また特に値上がり幅の大きい太白ごま油を使用しているバナナケーキは、値上がり幅が大きいです。

⚠️個別包装について
併せまして、これまで曖昧にしてきた個別包装のビニール袋代について別途料金を頂くこととしました。
基本は紙袋に詰めてお渡ししております(2〜8個、1個だけと包むものもありますが、おおよそまとめて入れてお渡ししています)
一つずつビニール袋に入れる場合、一つにつき5円頂戴致します。
また裏面にシールを貼る(品質表示)、商品名を手書きで個別に記載する、などのご要望がある場合は事前の取置きでお知らせください(この場合、通販と同じこと価格での販売となりますプラス20円)
当日店頭で大量にお願いされますと、それだけでレジがストップしてしまいます。
事前にお知らせ頂くことで、ご注文されるお客さまも、外でお待ちの他のお客さまもお待たせしない、私たちも間違いなく渡せる、と三方ヨシなのではと考えました。

個包装については、きちんと値段を掲示してもらえると気兼ねなく頼める!とのお声を頂いたので、私たちもきっちりやっていきたいと思います。
○今週のご案内○
台風接近に伴いまして
今週水曜日をお休みとし、木曜日営業致します。
また土曜日はお休みです🙇‍♀️

木金 12:00〜18:00
まちテナさんへの納品は木曜日の午後になると思います。
ひとまず営業日変更のお知らせのみ。
⚠️大事なお知らせ
7月のご案内と値上げについて

水金12:00〜18:00
土 11:00〜15:00

7/9と7/30はお休みです🙇‍♀️
少し先ですが、8/7〜8/19まで夏休みの予定です。

⚠️大事なお知らせ⚠️
7/4(月)より店頭販売分、通販、卸先など全ての販売先について、全商品の値上げをすることにしました。

原材料の高騰による仕入れ価格上昇はもちろんですが、一主婦として生活していて生活費が1割増えたような感覚です。
そこでスタッフの賃金の底上げをするため、今回の値上げをする事に決めました。

原材料の高騰は今後も続いていくと思いますが、年内はこれ以上の値上げはしたくないというのが本音です。

ベースのプレーンだけは値上げをせずにいきたいのですが、百円台をキープするのは難しいかもしれません🙇‍♀️
先ほど納品書を確認したら、なんと事前に聞いていた値上がり価格より大幅増でした😭
梅雨明けの異様な早さが小麦の生育に影響がないわけないので、今後の小麦の生育状態も見守っていきたいと思います。

💡節電営業のお知らせ💡
電力ひっ迫を受けまして、店内の灯りを少なめで営業致します。
○今週のご案内○
水金12:00〜18:00
土 11:00〜15:00
お惣菜サンドは金土限定でタンドリーチキンの予定です(先週のリベンジ😌)

暑い日が続きます。
こんなに暑いとお並びの方もいないはずなんですが💦、もしもお並びの際は日傘や保冷剤などで冷やす、水分補給などをお願いしますね。
こちらもお待たせしないように、連携プレーでお包みしています。
が、店内に入ったら少しでも涼んでほしい、というのが正直なところ……。

これからは冷製サンドなどお求めの場合は、保冷バッグや保冷剤などお持ちいただくと安心です。(お店には保冷のものの用意がありません🙇‍♀️)

広島の石野水産 @ishinosuisan より釜揚げちりめんが届きました!
今週からプレーンにサンドしてご用意します。
意外?と思われるんですけど、石野さんのちりめんのふわふわと、ベーグルのもっちりがたまりません😚
ぜひお試しください🐟

次の投稿で大事なお知らせがあります。
そちらもチェックよろしくお願いします。
🌽
とうもろこしのお知らせ
🌽

6/25(土)でお終いです😢
今日1日で1ケース分のとうもろこしを使いました🌽
明日も沢山焼きますので、よろしければぜひ〜!
(お取置きは〆切済)
○今週のご案内○6/22〜6/25

水金 12:00〜18:00
土 11:00〜15:00

先週途中からあんバターサンドをプレッツェルとプレーン生地とでご用意しています。
ちょっぴり塩気のある生地が、あんバターとよく合います😋
今週も最初はプレッツェルで、なくなり次第プレーン生地に、という感じであんバターをご用意しますね。
先週人気のとうもろこし🌽は、木曜日入荷予定ですので、金曜日からご用意する予定です。
届かなかったらお知らせします〜!
他にも日向夏(ひゅうがなつ)、旨辛で人気のチリビーンズは水曜日から、あと釜揚げちりめんも間もなく入荷します。
季節が一気に夏に移りました😚

お惣菜サンド、金曜日はスモークサーモン、土曜日はタンドリーチキンと日替わりにしてみます。
どうかなー?

ではでは、引き続き
😷店内入店の際とお並びの時はマスク着用
🚲自転車は店頭ではなく、線路沿い、もしくはエアコン室外機のあたりに。
👦お子さんは全員店内へ(外にベビーカーで置いといて「大丈夫です」って仰る方がいますが、トラックも通るし、事故などが怖いのでそのまま店内へ一緒に入ってくださいね。自転車に残しておくのはもっての外です😭)

🥯♨︎
ベーグルの焼き上がり時間は
オープンから1時間以内に続々と
追加分は平日は15時前後、土曜日は13時〜14時に♨︎

オープン時間には全種類焼きあがっていません。
夏は種類を増やしているので、色々お選び頂けて楽しいかな?どうかな?

ぜひ一期一会をお楽しみください😌
田無駅まちテナショップ
納品完了しました。
【お詫び】
本日、後ろの商品シールを『冷凍』の分で作成していた事が納品後に判明しました。
手書きで消費期限を常温のものに書き換えましたが、裏面の保存方法は『冷凍』のものの記載そのままです。
『常温の場合は直射日光などを避け、涼しい場所で保存。長期保存する場合は冷凍し3週間以内にお召し上がり下さい』

今後はこのようのミスのないよう、気を引き締めて参ります。
ご迷惑をお掛けし申し訳ございません。
M's oven 相原
○今週のご案内○
・水金 12:00〜18:00
・土 11:00〜15:00

徳島からカンカンムスメ🌽が届きました。
超期間限定のとうもろこしチーズ、毎年短期間すぎてどんな見た目でどんな風に包んでいたか、記憶の片隅にも残っておりませんが、今年は今年のとうもろこしチーズ🌽をお楽しみください。

一度に焼ける全体数は変わりませんので、種類を増やしてそれぞれの焼き上り数を少なくしてのご用意となります。
大量購入(一種類につき4個以上など)の場合は、LINEからのお取置きをお勧めいたします(今週金曜日は枠がいっぱいになりましたので締め切っています)
またオープン時間には全種類は焼きあがっておりません。
随時焼き上げておりますので、一期一会をお楽しみ頂けましたら……。
それでは今週もよろしくお願いします🤲
○今週のご案内○
水金 12:00〜18:00
土  11:00〜15:00

メニューは初夏のラインナップにうつっています。

よもぎは来週あたりかな?まもなく終売となります。

先週からスタートしている「黒ごまっちゃ白玉」
抹茶生地のベーグルの中に黒ごまペーストと白玉を入れて包んでいます。
さらに上にも白玉を乗っけているので、飛び出て焼き餅っぽさもあり。
ほぼほぼ爆発しています💥
暴れん坊黒ごまっちゃ……。
こちらは季節限定です💁‍♀️🥯

⚠️引き続きのお願い
😷マスク着用
👦入店時の人数制限(一組ずつ、1組あたりの人数が多い時(3人以上)は一度に入店されず外でお待ち頂けますと幸いです。
但し、お子さんは全員中に入れてください。
🚲お店の前は駐輪不可、線路脇🛤に停めてください。
🚴‍♂️お子さんは外に残さず全員店内にお連れください。踏切も近いし、車も意外と通りますし、あの狭さですれ違います。
○今週のご案内○
6月は水金土の週3日の通常営業です。

水金 12:00〜18:00
土  11:00〜15:00

今週から徐々に初夏メニューにかわります。
新商品の「黒ごまっちゃ白玉」
待っている方のお顔が浮かぶ「ずんだあん」
気まぐれで午後に焼きあげようかなー?な「お豆さん」
などなど。
詳しくはまたぼちぼち。

今年の夏は久しぶりにドリンク出せそうかなぁ?
美味しいコーヒー屋さんが増えてきたので、コーヒーはコーヒー屋さんにお任せして、うちはちょっと違うの出そうかなーと思います。
コロナ禍の大掃除でカップも捨てちゃったから、カップも選ぼう。楽しみだなあ!
微調整中。見た目がね、ちょっとアレな感じ🤏

来週から初夏バージョンのラインナップに少しずつ変わります。
抹茶ほうじ茶きなこは、明日で一旦おしまいです。
それではまた明日!
明日は土曜日、11時openです☺️
○今週のご案内○
5/25(水)12:00〜18:00
5/27(金)12:00〜18:00
5/28(土)11:00〜15:00

引き続き
マスク着用、
1組ずつ入店、
自転車は店先ではなく線路沿いに、
お子さんは外に残さず全員店内へ、
感染症対策と事故防止へのご協力をお願いいたします。

🥯🥯🥯
今週で終わりのベーグルは
「抹茶ほうじ茶きなこ」です。
また涼しくなる頃に会いましょう😚
ほうじ茶あんこファンのみなさまは、ぜひ今週中に!
今週は2回焼いていますので、午後3時〜の午後バッチでもぜひどうぞ。

来週からの新商品はぼちぼち試作しています。
ボンバーマンばりに爆発するので、どうですかね……。

今週のラインナップはこちらです。
🥯ベーグル
プレーン
全粒粉プレーン
ソーセージ
シナモンレーズン
チョコ
オレンジショコラ
ざらめ
シナモンシュガー
きなこ
ごろごろチーズ
キーマカレー
ブルーベリー
クランベリークリームチーズ
抹茶ほうじ茶きなこ(今週で一旦お休み)
ざらめ抹茶
よもぎあんクリームチーズ

🥯サンド🥯
レモンクリームチーズ
あんバターサンド
ミルククリーム(小さい丸いのに練乳クリームサンド)
金曜日限定のお惣菜サンド、今週はスモークサーモンの予定です。

今日はお天気良くて爽やかで最高でした🥰
○5/18〜5/20 今週のご案内○
今週は土曜日が小学校の運動会のため、お休みです。

水金 12:00〜18:00

営業日が少なくてすみません……🏃
毎晩、南中ソーランの練習に付き合っています……ソーランソーランハイッハイッ🌊
あと少し……‼︎

🆕新商品✨✨
【くろごま】
三温糖と蜂蜜でするりとお口の中で溶け出します。
ザラザラ感少なめ
胡麻は好きだけど、ゴマ系ペーストのざらつきがちょっと苦手な方はいらっしゃいますか?
ハーイ🙋‍♀️(自分かよ)
そんなあなたにうってつけ。
なめらかな黒ゴマで、ざらつき感少なめ。
違和感なくお召し上がり頂けます。
蜂蜜使用のため、一歳未満の乳児さんにはNGです。
半分にスライスして、カリッカリにトーストしたところに、黒ゴマ塗って召し上がれ😋
入口入って右側の棚、ジャムの隣にご用意しています。

今週はいつものお楽しみな展示もご近所ギャラリーの @space_koh さんで始まりますので、ワクワクしています。

ベーグルは今週はいつもの通り。
情報通な常連さんから「ずんだはいつから?」とご質問されました。
こちらでもお知らせしますね
「5月下旬からスタート予定です😆」

抹茶ほうじ茶きなこが来週で一旦お終い

抹茶生地で新しい何か、とずんだあんベーグルの2種類をご用意する予定です。
その前にもう一回、ごまおさつも作りたいんだよなー。どうしようかなー、とかとか。
作りたいものが沢山あるけれど、並べ切れないので悩み中です。
午後からチョロっと出すとか、そんな感じにするかもしれません。
ま、色々試してみます〜!
それでは今週も明日から2営業日ですが、よろしくお願いします☺️
#西武柳沢 #ベーグル #msovenbagels #西武新宿線グルメ #西武新 宿線 #西東京市グルメ
今週のご案内5/11〜5/14

水金12:00〜18:00
土 11:00〜15:00

桜サンド🌸は今週が本当にラストです。
お惣菜サンドは金土限定でご用意しています。今週はスモークサーモンと野菜のサンドの予定です🐟

🎏ゴールデンウィークも終わって、日常のリズムを取り戻すまで、なんだかふわふわしてしまいます。
明日は販売スタッフ達の研修日です。
みんなの知識のすり合わせ。
お客さまが誰に質問しても同じ答えを返せるよう、普段は伝えられない事を学んでもらいます🥸

月もかわったことですし、今週のラインナップをお知らせしてみます😚
(しばらくこちらのラインナップでございます)

ベーグル🥯

プレーン
全粒粉プレーン
ソーセージ
シナモンレーズン
チョコ
オレンジショコラ
ざらめ
シナモンシュガー
きなこ
ごろごろチーズ
キーマカレー
ブルーベリー
クランベリークリームチーズ
抹茶ほうじ茶きなこ
ざらめ抹茶
よもぎあんクリームチーズ

サンド🥯

🌸桜サンド
レモンクリームチーズ
あんバターサンド
ミルククリーム(小さい丸いのに練乳クリームサンド)
金土限定のお惣菜サンド、今週はスモークサーモンと野菜のサンドの予定です。
見た目があまりクリアじゃなかったから、と瓶詰めまで終わっていたのに商品化しなかった、黒糖いちごジャム🍓
徳之島の黒糖たっぷり。

グラスの底にとぷんと入れて、牛乳を注いで濃いめのコーヒー(もしくはエスプレッソマシンあればワンショット)を入れて黒糖ストロベリーラテに。
黒糖の風味で、いつものいちごジャムとは違うこくの深さ。
いちごジャムをお持ちの方はお好みの濃さで牛乳で割ってみてくださいね。
果肉をお好みのパンやヨーグルトやクリームチーズや、マスカルポーネと合わせて。
残ったシロップをドリンクにするのが好きですが、果肉を入れてスプーンでちょちょいと潰すのもまたよろしいですね😚

今日は母の日💐
母の日は実家の母に色んなバラの鉢植えを贈っていたのですが、ある年帰省したら家の周りに色んなバラが咲いていて「もしかして??」と思ったら、毎年送られてくるバラを地植えにして大きく育てていました😳
今年こそ帰省して一緒にバラを眺めたいなー🌹

パリッともちもちベーグル
サクサクカリカリおやつの店 4月19日水曜日、移転オープンします!

ベーグル、おやつ、コーヒー!Twitter(@OvenMs)も。
家族みんなでふわふわパリパリベーグルをお楽しみ下さい。

通常通り開く

21/09/2022

【お願い】📸
店内の写真撮影は禁止しております。
店内にも掲示してありますが、写真撮影と店内での電話はどちらも禁止です。

禁止に至るまで、色々とまあ語り尽くせないことがありまして、こういう事になっております。
入店して無言で撮影された場合は、問答無用でやめていただいております。
申し訳ないなと思う時もありますが、この人はOKで他はNGという線引きをお客様に対してこちらで行うのは、よろしくないので一律禁止としております。
なお、店舗の外からの写真撮影はOKです。
その場合は、通行中の方や、他のお客さま、そして我々スタッフが映り込まないようご配慮お願い致します。

と、ここまでは店頭では私が気が付いた時は、毎回声掛けさせて頂いていて、あえてSNSにはあげていませんでしたが、今回お話を伺って気がついたことがありました。

なぜ写真を撮るのか?
というシンプルな質問に、「どんなものがあるのか知りたいから」というお答えだったんですね。

な、る、ほ、どー!!

定番商品のラインナップなど一覧になっているものがあると、分かりやすいですよね。
どうやらiPhoneをアップデートすると、写真の切り抜きが出来るらしいと、友人から教わったので、超アナログ人間ガンバリマス。
ヒントを下さったお客さま、禁止は禁止でお願いしているので、そこは本当に申し訳ないのですが、一覧作ってみようと思います。どうせならいい感じのやつ。

#カメラ小僧デビュー #ナノブロック

20/09/2022

○今週のご案内○
水 12:00〜18:00
土 11:00〜15:00

🆕今週から商品が少しずつ入れ替わります。
ずんだあんはまもなく終売です。
日向夏は今月いっぱいの予定です。
今週から「しそ明太」スタートします。
プレーン生地の中にしそと明太子包んで、しそを乗っけて焼きました。
ちょい辛です。
お昼頃に一度焼いたら、その後は14時以降に追加で焼きます。
よろしければぜひご賞味ください☺️

来週からはそろそろ秋の味覚の仕込みがスタートする予定です。
到着したらまたお知らせ致します。
こちらもお楽しみに〜!

⚠️お願い
😷マスク着用
👦入店時の人数制限(一組ずつ、1組あたりの人数が多い時(3人以上)は一度に入店されず外でお待ち頂けますと幸いです。
但し、お子さんは全員中に入れてください。
🚲お店の前は駐輪不可、線路脇🛤に停めてください。
🚴‍♂️お子さんは外に残さず全員店内にお連れください。踏切も近いし、車も意外と通りますし、あの狭さですれ違います。

13/09/2022

週の始まりはあんこの仕込みからスタートします🫘
今週もよろしくお願いします。

水金 12:00〜18:00
土  11:00〜15:00

⚠️お願い
😷マスク着用
👦入店時の人数制限(一組ずつ、1組あたりの人数が多い時(3人以上)は一度に入店されず外でお待ち頂けますと幸いです。
但し、お子さんは全員中に入れてください。
🚲お店の前は駐輪不可、線路脇🛤に停めてください。
🚴‍♂️お子さんは外に残さず全員店内にお連れください。踏切も近いし、車も意外と通りますし、あの狭さですれ違います。

🥯🥯🥯🥯🥯🥯🥯🥯🥯
今週のラインナップ

プレーン
全粒粉プレーン
ソーセージ
シナモンレーズン
チョコ
オレンジショコラ
ざらめ
シナモンシュガー
ごろごろチーズ
キーマカレー
ブルーベリー
クランベリークリームチーズ
ずんだあん
日向夏
ざらめ抹茶
黒ごまっちゃ白玉

サンド🥯
レモンクリームチーズ
あんバターサンド(プレッツェルベーグル)
ミルククリーム(小さい練乳クリームサンド)
いちじくクリームサンド( @yamauchinoen やまうち農園ロンドボルドー)
金土限定のお惣菜サンドはスモークサーモンの予定です。

Photos from M's oven(エムズオーブン)'s post 09/09/2022

○9/10(土)10:00〜17:00○
@greenhoopmarket に参加いたします。

🥯本日のラインナップ🥯
プレーン
杜仲豚ソーセージ
キーマカレー
クランベリークリームチーズ
オレンジショコラ
日向夏クリームチーズ
シナモンレーズン

🧁おやつとお供たち
島バナナのココバナナケーキ🍌
ベーグルラスク(mix)
黒ごまジャム

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

GREEN HOOP MARKET vol.8
@greenhoopmarket


開催日時:
2022年9月9日(金)-11日(日) 10:00-17:00


開催場所:
GREEN SPRIN GS 2F PARK
LIVING ROOM W / ATRI UM / パーゴラ/パブリックスクエア


東京都立川市緑町3-1
@greensprings_view


※ 雨天決行 / 荒天中止


主 催:株式会社立飛ストラテジーラボ
企画・運営:福永 紙工

06/09/2022

○今週のご案内○
水金 12:00〜18:00

土曜日は立川のGreenSpringsにて開催の @greenhoopmarket に参加致します。

今週のラインナップ

ベーグル🥯

プレーン
全粒粉プレーン
ソーセージ
シナモンレーズン
チョコ
オレンジショコラ
ざらめ
シナモンシュガー
ごろごろチーズ
キーマカレー
ブルーベリー
クランベリークリームチーズ
ずんだあん
日向夏
ざらめ抹茶
黒ごまっちゃ白玉

サンド🥯
レモンクリームチーズ
あんバターサンド(プレッツェルベーグル)
ミルククリーム(小さい練乳クリームサンド)
いちじくクリームサンド(やまうち農園ロンドボルドー)

⚠️今週金曜日はお惣菜サンドはお休みです。

03/09/2022

9/3土曜日
昨日に引き続き、のんびりモード♨︎
通販に在庫追加しました!
BASEよりご注文お待ちしております!

今日の発送に間に合えば本日発送いたします。
このあと小学校で役員の仕事があるので、何時に戻れるか不明なため、多分明日になるかもしれません🙏
予めご了承ください🙇‍♀️

02/09/2022

9/1(金) ☔️
BASEに在庫を追加しました!
よろしければぜひ!
お店のベーグル、沢山あります!!

29/08/2022

○9月のご案内○
水金12:00〜18:00
土 11:00〜15:00
お惣菜サンドは金土のご用意です。

⚠️斜め前で建物の解体工事中です。くれぐれもお気をつけください。
⚠️自転車は店頭ではなく、線路脇へ(店頭は斜めになっているため倒れます)
⚠️お子さんは全員店内へ入れてください
⚠️引き続きマスク着用の上、1組ずつご入店下さい

🍑🍇🍐🍑🍇🥝
先週人気だったロンドボルドーのいちじくクリームサンド、あんな感じで突発的になりますが美味しい果物が手に入る時はフルーツサンドをご用意しますね。
ご用意できる時は農家さんのご紹介とともにお知らせして参りますので、お楽しみに〜!

27/08/2022

【個数制限のお知らせ】
おかげさまでいちじくクリームサンドが大人気です。ありがとうございます。
大変恐れ入りますが、2個までの個数制限を設けさせて頂きます。
多くの方に手に取って頂きたいこと、いちじくの数が限られておりますことが理由です。
今日も沢山ご用意しております。
どうぞよろしくお願いいたします。

25/08/2022

【金土限定】
宮城県亘理郡山元町のやまうち農園さんのいちじく「ロンドボルドー」を使用して、いちじくクリームサンドをご用意します。
マスカルポーネクリームでいちじくをサンド。
いちじくのとろける美味しさをぜひご賞味ください😋

23/08/2022

仙台育英が優勝してホクホクしています🏆
今週から通常通りオープンします。
水金 12:00〜18:00
土  11:00〜15:00
お惣菜サンドは金土限定、今週はタンドリーチキンです😋

今週から少し暑さも和らぎそうなので、焼き上がり時間のお知らせを……。
オープン時間から一時間くらいの間に続々と焼き上がります(第一弾)
その後第二弾(平日13:30〜、土12:30〜)
第三弾(平日15:00〜、土14:00〜)
と時間はおおよその目安です。
今は気温が高いので巻いて巻いて作業しています。
これから気温が下がると、発酵ものんびりしていきますので、時間がずれていきます。
のんびり発酵の方がベーグルたちものびのびしている感じです(あくまでも個人の感想です)

🍃🍃🍃🍃
秋からはイベント出店が少し🤏
9/10(土)立川 @greenhoopmarket
11月 東伏見で主催のお楽しみイベント☺️

19/08/2022

明日8/20(土)11:00〜open
夏休みありがとうございました。
明日から再開します。
お店で @toranocoffee 虎ノ珈琲店🐯さんのドリップバッグ3種類を販売させて頂くことになりました。
ベーグルと一緒にぜひお楽しみください☺️
涼しくなる頃には、虎ノ珈琲店さんが、何か面白い企みをしてくれるみたいなのでお楽しみに〜〜(丸投げ😆)

12/08/2022

🍉夏休みのお知らせ🍉
8/19まで夏休みです。
次回オープン日は8/20(土)11:00〜15:00です。
暑い日が続きますが、みなさまご体調などどうぞお気をつけてお過ごしくださいね。
storyでは夏休みの様子をお届けしております。

08/08/2022

8/9火曜日12:00〜18:00 オープンです🍉
お休み前のストックにぜひご利用ください。
それにしても暑くなりそう!
みなさまもお気を付けてお過ごしくださいね。
水分、塩分、ベリーアイス🍨

08/08/2022

【営業のお知らせ】
無事感染せず復帰しました。
なによりも一番ほっとしているのは、濃厚接触者になった家族かと。
臨時休業でお取り置きをお断りしたお客さま、大変申し訳ございませんでした。
お休み前営業だったため、たくさんお断りしたのに温かいメッセージを頂いて、気持ちがほんわかしました。
素敵なお客さまに囲まれて、幸せです🥰

無事復帰できたので、スタッフ達と調整しまして今週火水する事にしました。
お休み前の買い置きにぜひ!
火曜日は12:00〜18:00通常営業
水曜日はお取置きと自宅療養中の方向けの通販製造で営業致します。
ラインナップも火曜日はいつも通り(抹茶系休みです)
水曜日はお取置きの方の分と通販分で、多めに焼くのでその余力があれば店頭販売ということで営業したいと思います。

今日第一弾で療養中の方向けの発送を行います。
きっと今こうしてInstagramをご覧になっている方の中にもいらっしゃると思うのですが、そんな方にベーグルをお届けできるといいなと思っています。
それでは変則的な営業ですが、また明日お会いできましたら!

お取置きLINEはいつも通り夕方に一斉送信いたします。
その後受付スタートですので、よろしくお願いします🙏

04/08/2022

家族は全員元気です‼︎

ご心配をお掛けしております。
メッセージもありがとうございます😭
暇なので家の掃除をしています……。

02/08/2022
01/08/2022
01/08/2022

🍉8月の予定🐠
水金12:00〜18:00
土 11:00〜15:00
お惣菜サンドは金土限定。

8/7から8/19まで夏休みのためお休み致します。

新型コロナが流行しております。
私や家族の体調変化が有る場合、お休みしますのであらかじめご了承ください。
その場合はストーリーと、公式LINEでお知らせ致します。
暑い日が続きます。
皆さまどうぞご自愛ください。

29/07/2022

今週もありがとうございました☺️
7/30(土)はお休みです。
市内のとあるマンションの夏祭りに、ベーグル達とラスクで参加しております(私はおりません)
マンション住人の方が対象のお祭りだと思いますので、マンション名を公開するのはやめておきますね。
お住まいのみなさまの、ひとときの癒しになりますように。

来週は夏休み前の最後の営業です。
コロナが流行っております。
私もいつかかかるだろうな、とヒシヒシと感じる今日この頃。
私や家族の体調不良の場合は、突然お休みになることもあると思います。
予めご了承ください。

実はちょっと不安なことがあって、昨日循環器内科に行ってきたら
「すごーーーく綺麗なお手本みたいな心電図だよ!肺のレントゲンもすごく綺麗だよー!」
と心臓を誉められました🤣
お陰で今日は不安なことなく、もりもり焼けました🥯♨️

夏休み前ですが、検査で疲れたのでちょっとお休み頂いて土日でリフレッシュして、1週間元気にベーグル作りますー!
みなさまも、ちょいちょい息抜きしてリフレッシュしていきましょうね。

26/07/2022

○今週のご案内○
水金 12:00〜18:00
土曜日はお休み致します🙏

ななめお向かいのはなびさんの解体工事が始まっています。
大きい車が頻繁に出入りし作業していますので、ご来店の際にはお気をつけてお越しください😌

今週のラインナップ

ベーグル🥯

プレーン
全粒粉プレーン
ソーセージ
シナモンレーズン
チョコ
オレンジショコラ
ざらめ
シナモンシュガー
ごろごろチーズ
枝豆チーズ
キーマカレー
🔥チリビーンズ
ブルーベリー
クランベリークリームチーズ
ずんだあん
日向夏
黒ごまっちゃ白玉
ざらめ抹茶

サンド🥯
レモンクリームチーズ
あんバターサンド(プレッツェルベーグル)
ミルククリーム(小さい練乳クリームサンド)
金曜日のサンドは生ハムのサンドです。

24/07/2022

先週は天候が不安定な中、また暑い中、ご来店ありがとうございました☺️
うちは小学生と高校生と、会社員(あ、夫😂)がいるのですが、今年は見事に夏休みがバラバラで。
高校生は日曜日も学校で夏期講習と部活があるそう、小学生は日曜日以外は朝から午後まで習い事🤓
お昼もそれぞれ別々の場所で食べることが多い夏になりそうです。

そんな時のお一人様ランチに、お好きなベーグルの間に🍳🥓ベーコンエッグやハムエッグを作って挟み込む、ベーグルのオープンサンド的なもの。おススメです。
ベーグルは軽く温めて余熱で放置(当日買ったものより、前日買っておいたものや冷凍ストックの方がスライスしやすいです)、その間に卵焼きを作って、野菜も用意しておいて飲み物も。

今日は「チリビーンズ」で作りました。
他にもチーズ系、キーマカレー、枝豆チーズはもちろん、プレーン系も万能です。

ベーグルだけじゃなく、なんとなく手の込んだ感じになって視覚もhappy☺️
のんびりできる時のランチや遅めの朝ごはんに、ワンプレートでぜひお試しください😚

19/07/2022

○今週のご案内○
水金12:00〜18:00
土 11:00〜15:00

ついにコロナがすぐそこに、いよいよ手の届くところまできた感じがする今週です……。
万が一家族や自分が発熱などなる場合は、お休みしますのでご了承ください。
この波を乗り切るのには、結構頑張りが必要そうなくらい、あっという間に感染が広まっている印象です……。
どうかみなさまもお気を付けて!

それではたまには今週のラインナップを!

ベーグル🥯

プレーン
全粒粉プレーン
ソーセージ
シナモンレーズン
チョコ
オレンジショコラ
ざらめ
シナモンシュガー
ごろごろチーズ
キーマカレー
🔥チリビーンズ
ブルーベリー
クランベリークリームチーズ
ずんだあん
日向夏
黒ごまっちゃ白玉
ざらめ抹茶
枝豆チーズ(季節限定、8月末まで)
14時〜お豆さん

サンド🥯
レモンクリームチーズ
あんバターサンド(プレッツェルベーグル)
ミルククリーム(小さい練乳クリームサンド)
金土限定のお惣菜サンドは生ハムサンドです🥯

14/07/2022

てかりまくり。
7/15から8/15までキャッシュレス決済での還元キャンペーンがスタートします。
当店ではPayPayのみご利用頂けます。

Photos from M's oven(エムズオーブン)'s post 12/07/2022

枝豆とトートバッグ入りました!!

新潟から枝豆が届きました。
8月末まで毎週届きます。
毎週少しずつ品種が違うので、ぜひ楽しんでいただけたら!
今週は……新潟系14号です(思い出せた…‼︎)

そしてさらに、 @lily_petit8823 さんのベーグルトート!
ジャジャジャジャーーーン!
撥水加工のトートです。
ベーグルの紙袋が2つと、お財布、スマホ、鍵やPASMOやSuicaを付けられる丸いわっかもつきました。
(わっか?リング?もう少しカッコいい言い方ないかね…)

今週は不安定なお天気ですが、よろしければお立ち寄りください☺️

11/07/2022

○今週のご案内○
水金 12:00〜18:00
土  11:00〜15:00

🥯🌱🥯🌱🥯🌱🥯🌱
先週は変則的な営業と土曜日のお休みと、ありがとうございました☺️
徐々に夏休みが近づいてきました🍧🏝
困った時の朝ごパンに、ベーグルを冷凍して常備しておくと、少しゆとりが出るかも☺️

今週で石野さんの釜揚げちりめんサンドは一旦おしまいです🐟
金土限定のお惣菜サンドはスモークサーモンの予定です🐟
あんバターサンドのベーグルはプレッツェルでご用意しています。
よろしければぜひご賞味ください☺️

05/07/2022

えっ
台風いつのまに温帯低気圧に変わったの?

そんなわけで先読みしすぎたわたし。
明日の仕込みをそろりそろりとしてきました。
明日7/6(水)12:00〜 ある分だけの営業します。
「ある分だけ」とは?🤔

朝イチからオープン前に焼き上げた分だけで営業します。
売切れ次第閉店致します。
という事です。
多分こんな営業するのは、台風とか雪とかすごい嵐とかそんな予報に翻弄された時くらいでしょうか……。

スタッフが助け舟を出してれて、1人営業は免れました☺️
ちゃんとスタッフがいますので、ご安心ください〜!
ラインナップはいつもより少なめかもしれません。
お買い物のついでや、お散歩のついでなどにお立ち寄りください。
ではではまた明日〜!

05/07/2022

○価格変更について○
⚠️今週よりベーグル、焼菓子、ラスクなどの価格を変更致します。
小麦粉の価格を問屋さんと最終調整するのに時間がかかったため、今日までかかりました💦
ベーグルは8種類くらいが10円〜20円の値上げとなります。
特にプレーン、全粒粉は値上げとなります。
シーズン毎の商品は都度価格を見直しているので、季節商品の価格はそのままです。
また特に値上がり幅の大きい太白ごま油を使用しているバナナケーキは、値上がり幅が大きいです。

⚠️個別包装について
併せまして、これまで曖昧にしてきた個別包装のビニール袋代について別途料金を頂くこととしました。
基本は紙袋に詰めてお渡ししております(2〜8個、1個だけと包むものもありますが、おおよそまとめて入れてお渡ししています)
一つずつビニール袋に入れる場合、一つにつき5円頂戴致します。
また裏面にシールを貼る(品質表示)、商品名を手書きで個別に記載する、などのご要望がある場合は事前の取置きでお知らせください(この場合、通販と同じこと価格での販売となりますプラス20円)
当日店頭で大量にお願いされますと、それだけでレジがストップしてしまいます。
事前にお知らせ頂くことで、ご注文されるお客さまも、外でお待ちの他のお客さまもお待たせしない、私たちも間違いなく渡せる、と三方ヨシなのではと考えました。

個包装については、きちんと値段を掲示してもらえると気兼ねなく頼める!とのお声を頂いたので、私たちもきっちりやっていきたいと思います。

04/07/2022

○今週のご案内○
台風接近に伴いまして
今週水曜日をお休みとし、木曜日営業致します。
また土曜日はお休みです🙇‍♀️

木金 12:00〜18:00
まちテナさんへの納品は木曜日の午後になると思います。
ひとまず営業日変更のお知らせのみ。

27/06/2022

⚠️大事なお知らせ
7月のご案内と値上げについて

水金12:00〜18:00
土 11:00〜15:00

7/9と7/30はお休みです🙇‍♀️
少し先ですが、8/7〜8/19まで夏休みの予定です。

⚠️大事なお知らせ⚠️
7/4(月)より店頭販売分、通販、卸先など全ての販売先について、全商品の値上げをすることにしました。

原材料の高騰による仕入れ価格上昇はもちろんですが、一主婦として生活していて生活費が1割増えたような感覚です。
そこでスタッフの賃金の底上げをするため、今回の値上げをする事に決めました。

原材料の高騰は今後も続いていくと思いますが、年内はこれ以上の値上げはしたくないというのが本音です。

ベースのプレーンだけは値上げをせずにいきたいのですが、百円台をキープするのは難しいかもしれません🙇‍♀️
先ほど納品書を確認したら、なんと事前に聞いていた値上がり価格より大幅増でした😭
梅雨明けの異様な早さが小麦の生育に影響がないわけないので、今後の小麦の生育状態も見守っていきたいと思います。

💡節電営業のお知らせ💡
電力ひっ迫を受けまして、店内の灯りを少なめで営業致します。

27/06/2022

○今週のご案内○
水金12:00〜18:00
土 11:00〜15:00
お惣菜サンドは金土限定でタンドリーチキンの予定です(先週のリベンジ😌)

暑い日が続きます。
こんなに暑いとお並びの方もいないはずなんですが💦、もしもお並びの際は日傘や保冷剤などで冷やす、水分補給などをお願いしますね。
こちらもお待たせしないように、連携プレーでお包みしています。
が、店内に入ったら少しでも涼んでほしい、というのが正直なところ……。

これからは冷製サンドなどお求めの場合は、保冷バッグや保冷剤などお持ちいただくと安心です。(お店には保冷のものの用意がありません🙇‍♀️)

広島の石野水産 @ishinosuisan より釜揚げちりめんが届きました!
今週からプレーンにサンドしてご用意します。
意外?と思われるんですけど、石野さんのちりめんのふわふわと、ベーグルのもっちりがたまりません😚
ぜひお試しください🐟

次の投稿で大事なお知らせがあります。
そちらもチェックよろしくお願いします。

24/06/2022

🌽
とうもろこしのお知らせ
🌽

6/25(土)でお終いです😢
今日1日で1ケース分のとうもろこしを使いました🌽
明日も沢山焼きますので、よろしければぜひ〜!
(お取置きは〆切済)

21/06/2022

○今週のご案内○6/22〜6/25

水金 12:00〜18:00
土 11:00〜15:00

先週途中からあんバターサンドをプレッツェルとプレーン生地とでご用意しています。
ちょっぴり塩気のある生地が、あんバターとよく合います😋
今週も最初はプレッツェルで、なくなり次第プレーン生地に、という感じであんバターをご用意しますね。
先週人気のとうもろこし🌽は、木曜日入荷予定ですので、金曜日からご用意する予定です。
届かなかったらお知らせします〜!
他にも日向夏(ひゅうがなつ)、旨辛で人気のチリビーンズは水曜日から、あと釜揚げちりめんも間もなく入荷します。
季節が一気に夏に移りました😚

お惣菜サンド、金曜日はスモークサーモン、土曜日はタンドリーチキンと日替わりにしてみます。
どうかなー?

ではでは、引き続き
😷店内入店の際とお並びの時はマスク着用
🚲自転車は店頭ではなく、線路沿い、もしくはエアコン室外機のあたりに。
👦お子さんは全員店内へ(外にベビーカーで置いといて「大丈夫です」って仰る方がいますが、トラックも通るし、事故などが怖いのでそのまま店内へ一緒に入ってくださいね。自転車に残しておくのはもっての外です😭)

🥯♨︎
ベーグルの焼き上がり時間は
オープンから1時間以内に続々と
追加分は平日は15時前後、土曜日は13時〜14時に♨︎

オープン時間には全種類焼きあがっていません。
夏は種類を増やしているので、色々お選び頂けて楽しいかな?どうかな?

ぜひ一期一会をお楽しみください😌

Photos from M's oven(エムズオーブン)'s post 16/06/2022

田無駅まちテナショップ
納品完了しました。
【お詫び】
本日、後ろの商品シールを『冷凍』の分で作成していた事が納品後に判明しました。
手書きで消費期限を常温のものに書き換えましたが、裏面の保存方法は『冷凍』のものの記載そのままです。
『常温の場合は直射日光などを避け、涼しい場所で保存。長期保存する場合は冷凍し3週間以内にお召し上がり下さい』

今後はこのようのミスのないよう、気を引き締めて参ります。
ご迷惑をお掛けし申し訳ございません。
M's oven 相原

14/06/2022

○今週のご案内○
・水金 12:00〜18:00
・土 11:00〜15:00

徳島からカンカンムスメ🌽が届きました。
超期間限定のとうもろこしチーズ、毎年短期間すぎてどんな見た目でどんな風に包んでいたか、記憶の片隅にも残っておりませんが、今年は今年のとうもろこしチーズ🌽をお楽しみください。

一度に焼ける全体数は変わりませんので、種類を増やしてそれぞれの焼き上り数を少なくしてのご用意となります。
大量購入(一種類につき4個以上など)の場合は、LINEからのお取置きをお勧めいたします(今週金曜日は枠がいっぱいになりましたので締め切っています)
またオープン時間には全種類は焼きあがっておりません。
随時焼き上げておりますので、一期一会をお楽しみ頂けましたら……。
それでは今週もよろしくお願いします🤲

07/06/2022

○今週のご案内○
水金 12:00〜18:00
土  11:00〜15:00

メニューは初夏のラインナップにうつっています。

よもぎは来週あたりかな?まもなく終売となります。

先週からスタートしている「黒ごまっちゃ白玉」
抹茶生地のベーグルの中に黒ごまペーストと白玉を入れて包んでいます。
さらに上にも白玉を乗っけているので、飛び出て焼き餅っぽさもあり。
ほぼほぼ爆発しています💥
暴れん坊黒ごまっちゃ……。
こちらは季節限定です💁‍♀️🥯

⚠️引き続きのお願い
😷マスク着用
👦入店時の人数制限(一組ずつ、1組あたりの人数が多い時(3人以上)は一度に入店されず外でお待ち頂けますと幸いです。
但し、お子さんは全員中に入れてください。
🚲お店の前は駐輪不可、線路脇🛤に停めてください。
🚴‍♂️お子さんは外に残さず全員店内にお連れください。踏切も近いし、車も意外と通りますし、あの狭さですれ違います。

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ウェブサイト

住所


西東京市柳沢6-1-12マック柳沢コート102
Nish*tokyo-shi, Tokyo
2020022

営業時間

水曜日 12:00 - 18:00
金曜日 12:00 - 18:00
土曜日 11:00 - 15:00

ショッピング・小売りのその他Nishitokyo-shi (すべて表示)
Rogutore Rogutore
ひばりが丘北1-7-25
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西東京市ひばりが丘の『アーケード』商店街《ピピ通り商店街》で開催されるサンデーマーケットの情報。

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Biscuitta(ビスケッタ)は、カラダにやさしい安全な素材で、食べておいしく、見て楽しいお菓子作りをしています

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東京都
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温故知新をテーマに、インド文化、日本文化を研究しています。可能な限り最高な健康、最高な喜び…瑠璃色の地球が継続しますように…

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