ファーム柳沢

東京都西東京市で美味しいトマト(フルティカ、シンディースウィート)を栽培、販売しています。 日々のトマト栽培にかかわることをアップしています。西武新宿線西武柳沢駅から徒歩5分、トマトは中玉トマトですが味覚重視のためやや小さめです。農薬は最小限を厳格な管理で使用しています。自動直売器を設置しましたので近くにお越しの折にはお立ち寄りください。BASEの通販も開始しました。http://tokyotomato.theshop.jp/
施設はあらかじめ予約いただければ随時見学可能です。

通常通り開く

15/04/2022

雨が続くのでハウスのハチたちにおやつをあげています。
左の皿が花粉粒、右の皿が砂糖水を染み込ませた脱脂綿です。働きバチは全員仕事さぼっています(笑)。
あまいお話です。

11/04/2022

トマトの花は蜜が少ないようなので
100均で買った2つのコイントレーに花粉粒と砂糖水を浸した脱脂綿を置くとクロハナマルバチは元気よく仕事をするようになりました。たまには仕事せずにずっと砂糖水を舐めている奴もいるけど、世の中いろいろあって良いです。

10/04/2022

ハウスは夏モードへと変わって行きます。これからは成長も早く味覚ポイントは「めちゃくちゃ甘い」から「爽やかな甘さと程よい酸味」へと変わっていきます。
#ファーム柳沢
#西武柳沢
#フルティカ
#シンディスイート

09/04/2022

4月中旬になるとハウス派夏モードへ。
トマトの樹も疲れが出始める頃です。しっかり管理して終盤へと向かいます。予定では6月末まで収穫です。

30/03/2022

ハウスの周辺でも桜が咲いてきました。春ですね。

#ファーム柳沢
#西武柳沢
#さくら

26/03/2022

トマトは春モードに。
冬トマトと比較して糖度は少し下がりますが、「フレッシュ」さはこの時期が一番です。自信を持っておすすめします。トマトに含まれるギャバ(GABA:ガンマアミノ酪酸)はリラックス成分であり、ストレスが原因の血圧を下げ、もの忘れを防ぐ効果が認められています。袋詰めは増量していきますのでおたのしみに!

#ファーム柳沢
#フルティカ
#シンディスイート
#西武柳沢
#春トマト

Photos from ファーム柳沢's post 22/03/2022

東大宮にあるイタリアンバルのbabboさんで、ファーム柳沢の東京トマトがブルスケッタで登場!
七里にある#Boulangerie kurumiさんのバケットとのマリアージュも◎まずは前菜でいかがでしょうか。

#ファーム柳沢
#東京トマト
#イタリアン
#ブルスケッタ
#さいたま
#東大宮
#バル

#テイクアウト

Photos from ファーム柳沢's post 20/03/2022

そろそろドカーンとトマトの収穫の季節到来です。早めに収穫期を終わらせ夏はゆっくりしたい年齢になって来ました。

Photos from ファーム柳沢's post 20/03/2022

トマトハウスの作業区の屋根内側に遮光フィルムを張りました。寒さは平気ですが、暑さに弱い私は早めの作業です。今年の夏は暑くなる予感がします。

19/03/2022

春になると赤くなるスピードが加速されています。3月から#まちテナ西東京に加え、東久留米市滝山の東京ジャムMIDORIYAさん及び滝山ブックセンターミニマルシェにも出荷しています。
#ファーム柳沢
#まちテナ
#滝山ブックセンター

19/03/2022

トマトハウスにはコンパニオンプランツとしてスイートバジルを植えています。トマトと相性が良いようです。蜂たちはこっちの方が好きなようです。
#ファーム柳沢
#西武柳沢
#フルティカ
#シンディスイート
#スイートバジル
#マルハナ バチ

19/03/2022

3月も中旬、トマトは春そして初夏に向かって樹勢を整え中です。もちろん昼寝もします。
#ファーム柳沢
#西東京市
#西武柳沢
#フルティカ
#シンディスイート

26/02/2022

午前中に田無まちテナ西東京スタジオ、FM西東京ウイークエンドボイスのゲストでファーム柳沢の紹介でした。リクエスト曲にいつもハウスで聴いているビリー・ジョエルの「ピアノマン」、アナウンサーの中村さんから「良いですねワルツの曲」、そうだ二拍子は軍靴の行進だけど、ワルツはスキップの踊り、仕事が弾むことに気が付きました。昼から一気に気温はウナギ上り、ハウスは遮光に入ります。午後はドライトマト作りです。

#ファーム柳沢
#西武柳沢
#フルティカ
#シンディスイート
#ドライトマト

26/02/2022

午前中に田無まちテナ西東京スタジオでFM西東京ウイークエンドボイスのファーム柳沢の紹介でした。リクエスト曲にいつもハウスで聴いているビリー・ジョエルの「ピアノマン」、アナウンサーの中村さんから「良いですねワルツの曲」、そうだ二拍子は軍靴の行進だけど、ワルツはスキップの踊り、仕事が弾むことに気が付きました。昼から一気に気温はウナギ上り、ハウスは遮光に入ります。午後はドライトマト作りです。

Photos from ファーム柳沢's post 16/02/2022

2月ですが晴れたらもう夏、ハウスでは日焼け防止に麦藁帽子が活躍しています。ドライトマトは2日かけて出来上がり。低温温風乾燥で味覚も色彩も良いのが特徴です。

Photos from ファーム柳沢's post 07/02/2022

立春を過ぎ寒い時期ですがトマトはゆっくり濃厚な味覚へと育っています。

#ファーム柳沢
#西武柳沢
#フルティカ
#シンディスイート

Photos from ファーム柳沢's post 31/01/2022

昨年、東大宮のイタリアンBabboさんで食べた焼きシンディスイートのオリーブオイル、キャビアソース、バジル添えとフルティカのブルスケッタ バルサミコソースバジル添えです。また、今年もBabboさんに旬なトマト納入予定です。お楽しみに。

#ファーム柳沢
#シンディスイート
#フルティカ

29/01/2022

早朝にジェットヒーターでハウス作業区暖房で発生した炭酸ガスは栽培区へ。午前中に光合成でほぼ消費されます。最高濃度は約2,000ppm、昼頃の換気でほぼ500 ppmまで低下して安定した値となります。

29/01/2022

もうすぐ立春、この時期はトマトの収穫も一段落で収量もガクンと減ります。トマトの樹と栽培者の心身のメンテナンスシーズンです。

20/01/2022

タコとプチトマトのモッツァレラチーズドリア
加熱することでさらに美味しくなるうちのシンディスイートを使っていただきました。子供たちの笑顔が力になります。

https://www.yomiuri.co.jp/local/tokyo23/news/20220117-OYTNT50203/amp/
#ファーム柳沢
#シンディスイート
#学校給食
#地産地消
#西武柳沢

11/01/2022

寒中お見舞い申し上げます。

09/01/2022

昨日(1/8)は西武新宿線田無駅ペデストリアンデッキでめぐみちゃんマルシェが開催され、ファーム柳沢も農家枠で参加しました。寒かったけど晴天に恵まれ大盛況でした。マスク越しではありますが市民の皆様と農家のface to faceコミュニケーションが出来ました。
次回は1\15(土)保谷駅南口ペデストリアンデッキ10:00-15:00開催予定です。

#ファーム柳沢

#田無駅
#めぐみちゃんマルシェ

01/01/2022

あけましてごきげんよう!

26/12/2021

冬トマト
この時期はひとつづつ順番にゆっくりと熟していきます。実はこの季節の冬トマトが味は濃くて甘いのです。

03/12/2021

明日(12\4)10:00-13:00西東京市スポーツセンター(保谷)にてスポセンマルシェ開催です。西東京市保谷地区の新鮮野菜がいっぱいそろって即売会です。うちの今が旬のフレッシュトマト(フルティカ、シンディスイート)とあわせてトマトチップス(乾燥トマト)も出品します。天気も良さそうなので散歩がてら是非お越し下さい。
生産者が直接販売しているので安心です。
#ファーム柳沢 #フルティカ #シンディスイート #スポセンマルシェ #西東京市

イベント|JA東京アグリパーク - 公式サイト 03/12/2021

イベント|JA東京アグリパーク - 公式サイト

来週(12/7-12/10) JA東京アグリパーク(新宿)にて今年もファーム柳沢の東京トマト販売予定です。お楽しみに!

https://agripark.tokyo/event/detail.php?id=9322

イベント|JA東京アグリパーク - 公式サイト 【JA東京アグリパーク】の公式サイトです。農業をもっと知りたくなるイベントを開催中!野菜の即売会や農業体験、セミナーなどなど・・・。イベント情報を要チェック!東京、新宿からおいしい情報をお届けます!

Photos from ファーム柳沢's post 23/11/2021

ドライチップス作成中
フレッシュトマトのヘタとテッペンを除いたものを2つにカットし低温温風乾燥機のトレイに並べて乾燥します。
乾燥で水分は蒸発、重量はおよそ1/10になります。トマトに含まれるビタミンA、C、E、カリウムに加え抗酸化物質であるβカロチン、リコピンそしてリラックス効果があるGABA, 血管へのコレステロール沈着を抑制し動脈効果を予防するエスクレオサイドAは10倍に濃縮されたことになります。50℃ほどの低温で乾燥するため熱による変性もなくフレッシュな色彩でドライチップスができます。

スポセンマルシェ・きらっとマルシェ開催のお知らせ – 西東京市総合体育館 19/11/2021

スポセンマルシェ・きらっとマルシェ開催のお知らせ – 西東京市総合体育館

前回のスポセンマルシェは大盛況でしたが、次回も西東京市の新鮮野菜を生産者が販売します。
お楽しみに!

12月4日(土) 10:00-13:00
西東京市スポーツセンター

https://shisetsu-tds.jp/tokyo-nish*tokyo-sogotaiikukan/news/%E3%82%B9%E3%83%9D%E3%82%BB%E3%83%B3%E3%83%9E%E3%83%AB%E3%82%B7%E3%82%A7%E3%83%BB%E3%81%8D%E3%82%89%E3%81%A3%E3%81%A8%E3%83%9E%E3%83%AB%E3%82%B7%E3%82%A7%E9%96%8B%E5%82%AC%E3%81%AE%E3%81%8A%E7%9F%A5/

スポセンマルシェ・きらっとマルシェ開催のお知らせ – 西東京市総合体育館 西東京市スポーツセンターと南町スポーツ・文化交流センターきらっとにて地元農家様とJAみらい様の協力のもと、地元農産物の販売会を下記日程で行います。

14/11/2021
Photos from ファーム柳沢's post 14/11/2021

今年の秋、やっと寒くなって来てトマトも私もマイペースで生きています。

Photos from ファーム柳沢's post 10/11/2021

【赤い旗が目印!冬トマト販売情報】自宅直売所は採りたてのトマトを販売しています。

#ファーム柳沢
#西武柳沢
#西武柳沢グルメ
#東京トマト
#トマト
#シンディ
#フルティカ
#まちテナ西東京
#田無駅

08/11/2021

【小さな来客猫さん】最初は、人間の姿が視界に入るだけで避けられいました。最近は、若干の距離感はあるものの、コミュニケーションがとれている感じがします。信頼感を得るのはなんでも積み重ねが大事です。

#ファーム柳沢
#西武柳沢駅
#東京トマト
#ちいきねこ

寒い時期に嬉しいあったかトマト料理をつくっていただきました。今年もそろそろお店で食べられるかな?

#babbo
#イタリアン 
#東大宮 
#東京トマト
#トマトレシピ 
#ファーム柳沢
#西武柳沢
#西武柳沢グルメ
#まちテナ西東京
#田無駅
#tokyo
#tomato 05/11/2021

寒い時期に嬉しいあったかトマト料理をつくっていただきました。今年もそろそろお店で食べられるかな?

#babbo
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#西武柳沢グルメ
#まちテナ西東京
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寒い日ほどトマトが美味しい!

https://www.instagram.com/p/CV3-Clkvec0/?utm_medium=copy_link

寒い時期に嬉しいあったかトマト料理をつくっていただきました。今年もそろそろお店で食べられるかな? #babbo #イタリアン #東大宮 #東京トマト #トマトレシピ #ファーム柳沢 #西武柳沢 #西武柳沢グルメ #まちテナ西東京 #田無駅 #tokyo #tomato

05/11/2021

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トマトが赤く慣熟するまでの様子を定点カメラで観察しました。期間は約2週間、終わりの方はループにしました。植物の変化が面白いです。

https://www.instagram.com/p/CV1mmDIDW27/?utm_medium=share_sheet

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28/10/2021

涼しくなってこたので春に塗布した遮熱塗料をレディクリーンで落とします。高所作業は運動神経抜群の同級生が助っ人に来てくれました。ありがたい事です。

ビデオ (すべて表示)

「まちテナ」プロデュースの田無アスタの大型LEDビジョンでファーム柳沢も紹介されています。地場産品アンテナショップも4/4オープンでうちのトマトも販売予定です。

製品

フルティカ、シンディスイート

電話番号

ウェブサイト

住所


柳沢6-5-11
Nish*tokyo-shi, Tokyo
202-0022

営業時間

月曜日 10:00 - 18:30
火曜日 10:00 - 18:30
水曜日 10:00 - 18:30
木曜日 10:00 - 18:30
金曜日 10:00 - 18:30
土曜日 10:00 - 18:30
日曜日 10:00 - 18:30

ショッピング・小売りのその他Nishitokyo-shi (すべて表示)
Rogutore Rogutore
ひばりが丘北1-7-25
Nish*tokyo-shi, 202-0002

ログトレショップでは、アメリカンイーグルホリスター、アバクロ等のアメカジ洋服を始め、Marc Jacobs, Diesel, Armani等のアクセサリを激安で販売しています。

HermezVha-JP山口 HermezVha-JP山口
Mokoudai Cho 5-6-1
Nish*tokyo-shi

Branded Bags& Accessories online shopping

Bọc Chăn Ga Nệm Gối Tại Nhật Bản Bọc Chăn Ga Nệm Gối Tại Nhật Bản
Nish*tokyo-shi, 202-0012

https://www.facebook.com/tai.van.587

ピピ通り商店街 サンデーマーケット ピピ通り商店街 サンデーマーケット
Nish*tokyo-shi, 202-0001

西東京市ひばりが丘の『アーケード』商店街《ピピ通り商店街》で開催されるサンデーマーケットの情報。

M's oven(エムズオーブン) M's oven(エムズオーブン)
西東京市柳沢6-1-12マック柳沢コート102
Nish*tokyo-shi, 2020022

パリッともちもちベーグル サクサクカリカリおやつの店

コスチューム販売、コスプレ衣装通販のCos-Co コスチューム販売、コスプレ衣装通販のCos-Co
下保谷3-15-32
Nish*tokyo-shi, 2020004

コスチューム販売、コスプレ衣装通販のCos-Co。メイド、バニー、ポリス、パイレーツなど国内、海外のコスチュームを販売。ハロウィンコスチューム、サンタ衣装も豊富です。

焼き菓子 Biscuitta 焼き菓子 Biscuitta
保谷町3-26-19
Nish*tokyo-shi, 2020015

Biscuitta(ビスケッタ)は、カラダにやさしい安全な素材で、食べておいしく、見て楽しいお菓子作りをしています

インド紅茶. 雑貨 chaichaichai インド紅茶. 雑貨 chaichaichai
東京都
Nish*tokyo-shi, 202-0023

温故知新をテーマに、インド文化、日本文化を研究しています。可能な限り最高な健康、最高な喜び…瑠璃色の地球が継続しますように…

ChanQ Coffee ちゃんく ChanQ Coffee ちゃんく
谷戸町 2-10-1
Nish*tokyo-shi, 188-0001

珈琲豆 ドリップバック ギフト 販売

Cake&sweets azur Cake&sweets azur
3-22-4 保谷町
Nish*tokyo-shi, 202-0015

町の小さなケーキ屋さん。 季節やイベントごとのケーキをはじめ、クッキー、焼き菓子作っています。