麻布野菜菓子
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2012年4月、南麻布の住宅街の一角に隠れ家のような小さなお店をオープン。2014年3月に麻布十番駅の近くに移転し、小さいけれどゆったりできるカフェスペースも作りました。野菜が好き。美味しいものが好き。季節を感じながら暮らすのが好き。そんなシンプルな気持ちから始まって、素材ひとつひとつを大事にしながらあったらいいなという思いを形にしたら、ちょっと不思議なやさしいお菓子が出来ました。和の良さの中に洋の趣もほんのり、懐かしいようで新しくもある、そんな不思議なやさしいお菓子です。野菜イコール健康という枠にとらわれず、新しい野菜スイーツの魅力を伝えたくて、目にも舌にも美味しいお菓子を目指しています。
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お待たせしました!
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いちじくのかき氷が今年も始まります🍧!
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野菜の水羊羹が入荷しました。
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素材本来の風味を活かしたフレッシュな水羊羹です。
「トマト」「紫芋」「南瓜」「無花果」の4種類を
ご用意しております。
これからの暑い季節にぴったりの一品です。ぜひご賞味下さい。
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本日よりかき氷始まります!
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麻布野菜菓子のかき氷始まります!
ゴールデンウィークは、晴れの日が多い模様です。
ぜひ、お越しください。
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麻布野菜菓子 創業10周年記念
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みなさま、誠にありがとうございます。
おかげさまで、麻布野菜菓子は、
2012年に南麻布の小さなお店から始まり、
今月29日で10周年を迎えます。
2014年から麻布十番にお店を移転しカフェも始まり、
今年、2022年3月よりGINZA SIXに2店舗目をオープンすること
ができました。
今回、麻布十番本店・銀座店でお買い物していただきました
お客様に10周年記念のショッピングバッグチャーム(無くなり次第終了)をお付けしています。
お近くにお越しの際は、ぜひお立ち寄りくださいませ。
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羽衣キウイ大福新登場!!
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大きくカットしたみずみずしいキウイを、
キウイ果実ををたっぷり練りこんだ、白あんで包みました。
キウイの酸味と白あんの甘さが絶妙な「キウイ大福」です。
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生姜のわらび餅新登場!!
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ぷるんぷるんのわらび餅に生姜を練り込みました。
メイプルシロップのタレにつけて、ひんやり爽やか、
最後にピリッと刺激が!癖になります。
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野菜チップス・あじ塩かりんとう新登場!
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麻布野菜菓子銀座店(GINZA SIX B2)限定の新商品
「野菜チップス・あじ塩かりんとう」を販売しています。
ほんのりお塩の効いた野菜チップスに黒砂糖を絡めて
かりんとう仕立てにしてみました。
数量限定ですので、お早目にどうぞ。
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「麻布野菜菓子 銀座店」が ラジオで紹介されています。
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お知らせするのが、少し遅くなってしまいましたが、
3月28日(月)から4月1日(金)までの1週間、TOKYO FM
「住吉美紀のBlue Ocean」の「銀座美人」(9:45〜9:55)の
コーナーで、麻布野菜菓子 銀座店(GINZA SIX B2)が
紹介されています。
下記の番組HPからも1週間の間はいつでも聴くことが
できますので、どうぞ。
2022/03/29/火 09:00-11:00 | Blue Ocean | TOKYO FM | radik
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「麻布野菜菓子 銀座店」が GINZA SIX にオープンします!
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センスの良い個性的なお菓子店が並ぶ
「GINZA SIX B2フロアー」に 3 / 1(火)、
麻布野菜菓子も仲間入りすることになりました!
銀座にお出かけの際は、ぜひお運びください。
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大人気の「羽衣いちご大福」今年も登場!
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こし餡の上にあまおう苺をのせ、
羽衣のような求肥でふわりと包みました。
隠し味の抹茶餡が絶妙のアクセントに。
他のいちご大福とは味も形も一味違う麻布野菜菓子の
「羽衣いちご大福」をご賞味あれ!
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茄子とセロリのチョコ焼き浮島
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チョコの焼き浮島が新しくなりました!
今回は、茄子は赤ワインで、セロリは白ワインで
それぞれコンポートしてトッピング。
まるでフルーツのように仕上がっています。
生地の中心にはチョコあん(濃厚な生チョコのよう)を忍ばせ、
仕上げにラム酒をまとわせました。ぜひぜひ、ご賞味ください。
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キャラメルチップス始まりました。
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冬季限定の数量限定です。
なくなり次第終了しますので、
気になる方はお早めにお買い求めください。
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新作 ほうれん草と抹茶のモンブラン新登場です!!
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宮崎県産のほうれん草パウダーと
京都の抹茶を練り込んで作ったモンブランは、
濃厚な抹茶の風味を残しながら苦味が抑えられた、
やさしい和風モンブランです。
写真のモンブランは
粉雪に🌟お星様🌟が乗ったクリスマス特別仕様です。
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かぼちゃのモンブラン登場。
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北海道産のえびすかぼちゃで作ったモンブラン。
サクサクのメレンゲベースに自家製カスタード、
アクセントの小豆あん、甘さを抑えた生クリーム、
隠し味にシナモンをきかせたかぼちゃペーストとの
ハーモニーをお楽しみください。
テイクアウト購入もできます。
昨日で今期のかき氷を終了いたしました。
予定より早く在庫がなくなってしまいました。
予想以上のご好評をいただき誠にありがとうございました!!!
続いては、秋の味覚をお楽しみにしてください。
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羽衣栗大福 新登場。
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砕いた栗がゴロゴロと入った栗あんの上に
大粒の渋皮付き栗の甘露煮を贅沢にのせました。
濃厚な栗感がたまらない逸品です。
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羽衣ぶどう大福 新登場。
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白あんの上に大粒のぶどうをのせて羽衣のような
求肥でくるみました。
ジューシーなぶどうの酸味と白あんの甘さが絶妙な
バランスです。
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和栗のモンブランかき氷登場!
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和栗ペーストに生クリームを合わせた
ふわふわ濃厚な和栗ソースをたっぷり贅沢にかけました。
トッピングに剥き栗を散らした
ま、さ、に、プレミアムなかき氷です。
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かぼちゃのかき氷 お待たせいたしました!
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かぼちゃに生クリームを合わせ濃厚なソースに仕上げ、
練乳とクリームチーズソースも忍ばせました。
仕上げにかけたビターなコーヒーシロップが実にマッチ。
味のアクセントになっています。
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トマトのわらび餅を氷水に浮かべてみました。
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特性トマトソースを「かける」のではなく、
わらび餅をソースに「つけて」食べるスタイルに変えてみました。
ひんやり感がアップしました!
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麻布野菜菓子かき氷の新作第4弾、紫芋のかき氷新登場!
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宮崎県産の紫芋で作った濃厚でクリーミーなソースに、
麻布野菜菓子特性キャラメルソースをアクセントで
仕上げた秋らしいかき氷の一品です。
こちらも数量限定です。なくなり次第終了です。
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ばんばら茶のかき氷始まりました。
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練乳とクリームチーズソースを忍ばせたふわふわの氷に、
香ばしいばんばら茶と黒糖を合わせたコクのあるソースを
たっぷりかけ、その上に特製ゆで小豆をのせ
最後にきな粉をふりかけて仕上げました。
ばんばら茶は四国の山中に点在する自生茶を摘み、手揉み釜炒り、天日干しした大変希少なお茶です。
麻布野菜菓子のカフェドリンクとしても大変人気があります。
是非この機会にかき氷になったばんばら茶をご賞味ください。
麻布野菜菓子は8月30日(月)〜9月1日(水)まで
夏季休暇をいただきます。
オンラインショップも休暇中の出荷はできませんのご了承願います。 皆様にはご迷惑をおかけし申し訳ございませんが、
どうぞよろしくお願い致します。
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去年の隠れ人気! 甘酒とこしあんのかき氷登場です!
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徳島県にある斎藤酒造場 御殿桜の酒粕で作った濃厚な
甘酒ソースと自家製こしあん+生クリームのソースを
かけた新感覚のかき氷です。
麹甘酒とは違って酒粕甘酒は濃厚な風味が特徴。
かき氷との相性がバッチリです。
明日、8月14日(土)から販売開始です。
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麻布十番駅5分 東京初登場! ミラノプリン 濃厚でクリーミー味 プレーン、ボネ、 ピスタチオなど10種類 焼き菓子15種類 クレジットカードVISA.MS ネットショッピング www.milanoplin.com