東京 大勝軒

東京 大勝軒

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Joki Coffee
Joki Coffee

阿蘇くまもと空港そば。つけめんでお馴染みの「 東京大勝軒 」です。 つけめん、中華そばの「東京大勝軒」です。豊かな阿蘇山系の伏流水に育まれた絶妙なスープと太麺の旨さを是非、御賞味下さい。

30/06/2024

西原村の大勝軒です。

「ダムなどが ムダになるよな 梅雨であれ」

という駄句で、スタートした6月も終わり、

7月の夏です。今のところ、西原村では

恵みの雨が続いていますが。

過日、知人から、「健康のために、何かやってる?」

と聞かれて、改めて思いついたのは、

自分なりに、体と気持ちのバランスを保ち、

日々の仕事と生活を楽しみ、

読書やヘタなゴルフを楽しむ事だ、と答えました。

ストレスがないのが、1番ですね。

皆様も、どうぞ御自愛下さい。

7月より、「冷やし中華そば」をスタートします。

是非、御来店の程、御願い申し上げます。

店主

30/06/2024
02/06/2024

西原村の大勝軒です。

早くも、梅雨の季節となりました。

毎年のことですが、

雨の量が多すぎるのも、少なすぎるのも、

災害や農業や地下水に影響して

困ったものです。

ダムなどがムダになる様な

恵みの雨であって欲しいものです。

大勝軒では、5月中旬をもって、

店休日が、 毎週日曜日となりましたので、

悪しからず。

とりわけ、御家族連れのお客様には、

土曜日とか祝日などに

御来店下されば幸いです。

変更の主な理由は、

スタッフの「働き方改革」のためです。

月曜から土曜までの御来店を

心よりお待ち申し上げます。

店主

08/05/2024

西原村の大勝軒です。

気象が不安定ながらも、

心地よい気温と新緑の頃となりました。

野鳥たちも、活発に飛び回り、

巣立ち中の、親子づれの姿も見かけます。

好きな野鳥の鳴き声は、

カッコウ、フクロウ、コジュケイ、キジ、

中でも、とても鳥とは思えない

独特なアオバトの声が、一番好きです。

大勝軒の店休日は、毎週水曜日でしたが、

5月12日から、毎週日曜日となります。

変更により、

お客様にご迷惑をおかけいたしますが、

何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。

いわゆる、「働き方改革」というヤツです。

スタッフ共々、月曜から土曜までを

目一杯がんばって営業をしますので、

どうか御来店下さいませ。

店主

03/04/2024

西原の大勝軒です。

能登大地震で始まった令和6年も、

3ヶ月が過ぎました。

どうも令和という時代は、

始まりから、よろしく無い様ですね。

自民党の裏金問題もセコく、呆れるばかり。

様々な男の岸田さんも「ハヨイネ(去れ)」

と言いたい気持ちです。

さて、桜が告げる冬の終わりと共に、

今度は、暑さとのバトルがスタートします。

問題だらけの社会ですが、私共は、

『昼めしの問題解決店』と

『すべてはお客様の「旨い!」の為に』という、

某ビール会社のキャッチコピーのパクリですが、

これをモットーに、これからも営業をいてゆく所存です。

どうぞ、御来店下さいませ。

なお、4月中は、今まで通りですが、

5月の中旬から、勝手ながら、店休日を

毎週水曜日から日曜日に変更させていただきますので、

よろしくお願い申し上げます。

店主

06/03/2024

東京大勝軒です。

コロナ禍がようやく下火になった

と思うまもなく、能登半島地震、

悪代官共の賞金稼ぎ脱税騒動と続き、

今年も日本は、「ヤレヤレ、イヤハヤ」の

心が寒い状況ですね。「コマッタモンデス」

西原村では、

俵山の原野の火入れで、山肌が黒くなり、

春になりました。

桜の名所は、残念ながら有りませんが、

春の風を感じるには、絶好の村里ですので、

是非、ドライブにお出かけ下さい。

私共は、「昼めしの問題解決店」として、

「美味しく、元気に。」

営業を続けております。

ホルモン人気急上昇中です。

店主、スタッフ一同

02/02/2024

西原村の大勝軒です。

大地震で始まった2024年、

この国は大丈夫なのか?

という気持ちですね。

我が家の庭では、

「ロウバイ、紅梅、スイセン」の花が咲き、

ざわつく心を和ませてくれています。

災害、紛争、戦争、

国会の劣化、その他、等々、

「どうする日本」という状況下、

皆様、どうか御自愛下さい。

さて、当店では、

①ホルモンとライスのセット

②味噌味のつけ麺と中華そば

③冬期限定のアツアツの中華あつそば

が、静かに人気上昇中です。

今年も、「普通のことを変わらずにやる」

というモットーで、スタッフ共々、

元気で明るく仕事を続ける所存ですので、

どうか、御利用下さいませ。

店主

03/01/2024

西原村の大勝軒です。

新年、元旦は、大地震で始まりました。

熊本地震が、リアルによみがえりました。

ささやかな正月の料理と酒を飲む手が

止まり、涙が止まりませんでした。

「何という…。」

一刻も早い、救助と復旧を願うのみです。

ロシアとウクライナ、イスラエルとガザ等々、

人間社会に、地球や自然が、

強いメッセージを示している様に思うのは、

私だけでしょうか。

TSMCの進出での、にわか景気に浮かれている

熊本の状況も、もっと冷静に取り組むことが

必要だと考えています。

当店は、何も変えること無く(不変)、

営業を続けてゆく(継続)決意です。

店主

02/12/2023

大勝軒です。

早いもので(本当は長かった・・・)

今年、令和5年も12月になりましたね。

寒い冬期(1月〜2月)の早朝の仕込み。

指先を湯せんしつつの日々でした。

春は、水がゆるみ、木々の芽ぶきと

野鳥の声を聞きつつの、仕込み。

夏は、これ暑すぎだろう

という感じの暑さの中で、

すべてのトッピング食材の下に

保冷剤を敷いたり、つけ麺の氷じめ、等々、

とにかく、暑さとの体力勝負の仕込み。

そして、秋なのかどうか、よくわからないままで

冬になった感じでの今です。

「ヤレヤレ、イヤハヤ、ハアー」の世界状況ですが、

皆様、どうか御自愛ください。

世界も日本も、どうもヤバイ、という気持ちは、

私だけでしょうか。

あと1ヶ月余り、そして、来年も

どうかよろしく御来店下されば幸いです。

店主

02/11/2023

東京大勝軒です。

「のどもと過ぎれば熱さ忘れる」と同じく、

季節も日々に涼しさから寒さに向かっています。

ちょうど良い秋は短いですね。

10月10日で、

私共も開店15周年を迎えることが出来ました。

皆様のおかげだと感謝するのみです。

これからも、初心を忘れず、

一所懸命に営業をしてゆく所存です。

一方、ウクライナやイスラエルでは、

命がけの争いが続いている様で困ったものです。

日本の政治や社会状況を将棋で言えば、

八方ふさがりで、打つ手なし、

投了も時間の問題という状況ですね。

「どうする岸田さん」

我が家の庭にはイノシシさんに加え、

シカさんも近づいて来ており、

いつになく自然感に満ちています。

寒さに向かう候、どうか、御自愛下さり、

無事、越冬されます様に祈念致しております。

11月からは季節限定の

「中華あつそば」を始めます。

店主

06/10/2023

御案内とおわびの事

この度のコロナ禍に加えての、ロシア禍の影響により、
食料、エネルギー等、全ての仕入れ値価格が上昇してしまいました。

「昼めしの問題解決店」というコンセプトで、
スタッフ共々、何とか工夫して、頑張ってきましたが、
今回、やむを得ず、ついに、
価格の改定をせざるを得ない状況となりました。

実に心苦しい限りですが、
味の質と量を変える事なく、これからも続けてゆくために、
どうぞ、御理解の程、よろしくお願い申し上げます。

新価格でのスタートは、11月1日からです。
それまでは、今のままで、頑張ります。

東京大勝軒 店主

30/09/2023

大勝軒です。

秋です!!かな?

ならいいのに・・・。

という感じですね。

読書と酒飲みと、特に今はゴルフが好きです。

毎日、夜明け前に起きて、(昨今は、

なんと、フクロウの鳴き声で目覚めます。)

家人が起きてくるまで、コーヒーを飲みつつ、

様々なもの(本)を読んでいます。

朝の店では、ちょうど、小学生が登校する頃で、

窓越しに、その姿を見ながらの仕込みです。

涼しくなったせいか、食欲の秋でしょうか、

店では、特もり(麺300g)の注文が多くなっています。

暑さのために、夏の間、全くできなかったゴルフに、

この秋には、大いに熱中しようと思います。

台風があまり来なかった、この夏に感謝しつつ、

秋そして、冬へと向かう日々を、お客様と共に、

過ごすことができることへの感謝のみです。

店主

04/09/2023

大勝軒です。

連日ラジオの「猛暑、酷暑、危険な暑さ、熱中症」

の連呼を聞かされ、もうグッタリの夏でしたが、

皆様にはお元気でしょうか?

大勝軒は、スタッフ共々、

皆元気にこの夏を乗り切りました。

厨房は、40度に達した時もありましたが、

昨今は、早朝の涼気の中、

最後のヒグラシの、細々とした声が聞こえます。

中国の、福島処理水の海中放流への対応は、

少々やりすぎですね。

ならば、反対に中国からの黄砂を日本に飛ばすな!!

PM2.5もどうにかしろ!迷惑だ!

と言えば良いと思いますが、岸田さん。

先日、我が家の庭にイノシシ3頭の御訪問があり、

地面をすっかり掘り返して頂きまして、

ヤレヤレ、トホホです。

しかし、今から秋が来て、

日に日に涼しくなってきますので(ならないかも)、

西原村の方まで、ドライブにお越し下さいませ。

また、大勝軒にも。

「ひぐらしの 鳴き声細し 夏去りぬ」

09/08/2023

冷やし麺の氷じめと、

夏季限定の

冷やし中華そば(冷やしラーメン)

やってます。

どうぞお召し上り下さい。

02/08/2023

西原村の大勝軒です。

大暑軒ではありませんが、

日々、きつい暑さが続きます。

皆様どうぞ御慈愛下さい。

今は8月ですが、その内、9月10月と

涼しい季節が、きっとやって来ます、

もう少しのガマンです!

マスメディアの言う、「酷暑」、

「温暖化から沸騰化へ」、「熱中症多発!」

などに、即反応してはいけません!!

熊本には、涼しい所もいっぱいありますし、

都会から離れて、少し田舎へ行けば、

涼しいものです。西原村もその内の1つ、

どうぞ、いらっしゃいませ!!!

店主

01/07/2023

「雨の日を 

 ・・・悪い天気と 言うなかれ」

大勝軒です。

連日の梅雨もよう。

水の国の日本は、この梅雨が恵みとなり、

豊かな森や地下水、農業を育んでくれる

と思いつけば、雨の日を天気が悪いとは

言えませんね。

猫と朝から並んで見る雨の庭も良いもんです。

唯一の楽しみのゴルフも

お休みなのは残念ですが。

連日、痛ましい事件や事故が多発する中、

どうか皆様、くれぐれも御自愛下さり、

無事に蒸し暑い季節をやり過ごされます様に。

雨にもめげずに、

御来店をお待ちしております。

店主

02/06/2023

西原村の大勝軒です。

ほぼ毎朝のように気温が低く、

肌寒かった5月も終わり、

6月梅雨期となりました。ここで、一句、

「夏(なつ)椿(つばき) 落ちた花見て 咲くを知る」

核兵器の数を競い合う風潮が、今更ある様で、

「ハヨヤメ、バカタレガ」という気分です。

世界は狭くなった

というのは、おかしいことで、ただ単に、

情報が拡散することでの思い違いであり、

地球の規模(スケール)は変わっていませんが、

地球の自転速度は、昔よりも早くなっている

様に思われます。(月日の経つのが早すぎる)

人類生物をはじめ、生物が少なくなり、

水や空気や土壌が汚染され、

気温が高くなり続けている今、

戦争や経済成長を再優先する愚かさ。

成長より成熟が大事ですね。

皆様、この梅雨から夏へむけて、

御健康、御自愛下さい。

大勝軒は、日々に元気です。

店主

30/04/2023

大勝軒です。

今年も、あっという間に五月です。

自然や木々に囲まれての暮らしの一番の楽しさは、

様々な野鳥の鳴き声が聞けることです。

昔は、フクロウ、ヨタカ、カッコウなども

よく鳴いていましたが、

今は、ほとんど聞けません。

最近は、アオバトの声が遠くから聞こえます。

珍しい(オカリナに似た)鳴き声ですので、

皆様も調べて聞いてみて下さい。

目に青葉の季節、

そのうちホトトギスの声も聞けることでしょう。

西原村の俵山周辺で、ワラビ狩りや山菜つみ

などを楽しまれる折には、私共の大勝軒にも

お立ち寄り下されば幸いです。

「アオバトの 鳴き声聞ける うれしさよ」

店主

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カテゴリー

電話番号

住所


熊本県阿蘇郡西原村布田1168/4
Minamioguni-Machi Aso-gun, Nagano
861-2403
ラーメン屋のその他Minamioguni-Machi Aso-gun (すべて表示)
味彩 味彩
南阿蘇村一関 1960/3
Minamioguni-Machi Aso-gun, 869-1504

熊本県阿蘇で美味しい熊本ラーメンを食べたい方は阿蘇の味 味彩へ