IKESHO 株式会社 池商

IKESHO 株式会社 池商

コメント

いつもお世話になっている、キッチン用品のIKESHO 株式会社 池商 さん。
池田義明社長 がFacebookにつくれぽをアップしてくださいました🍽
少し時間が経ってしまってすみません🙇‍♂️
レシピ本「テレワーク時代のラクうまごはん」から、「ツナとピーマンの塩昆布あえ」🫑
めちゃくちゃ美味しそうです😊
キッチンがおしゃれでびっくりです。
ありがとうございました‼️

池商さんは、キッチン用品のネットショップで、幅広くいろいろなものを扱っていて、いつもすぐに対応してくださり、相談に乗ってくれたりするので、頼りにしてます✨

#池商 #キッチン用品専門店 #つくれぽありがとう #テレワーク時代のラクうまごはん
#ヘルシー料理 #料理研究家 #ヘルシー料理研究家 #ライター #中元千鶴
池商さんにはいつもお世話になっています。電話一つで営業の方がすぐにほしいものを届けてくれるのがありがたいです。

全国の料理研究家・料理好きなみなさんにキッチン用品の情報を発信します! 道具の使い方・豆知識・新商品情報・キッチン用品を使われた方々からのご意見・情報を1週間に1回の割合でお届けいたします。

通常通り開く

16/12/2021

クリスマス🎄に間に合います。
千代田金属さんの貝型マドレーヌ型、入荷しました。
15時までのご注文で即日出荷可能です。
さらに、一部地域のお客様には送料無料でお送りいたします。

数量限定となっておりますので
ぜひ、お早めに。

#クリスマスに間に合う #お菓子 #chiyoda #手作りお菓子 #日本製 #お菓子の型

クリスマス🎄に間に合います。
千代田金属さんの貝型マドレーヌ型、入荷しました。
15時までのご注文で即日出荷可能です。
さらに、一部地域のお客様には送料無料でお送りいたします。

数量限定となっておりますので
ぜひ、お早めに。

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29/11/2021


毎日のお料理を少し楽にしてくれるアイテムを紹介します!🥣

その名も!!
『#カーブキッチンバサミ ✂️』

野菜から肉、加熱した食材まで、様々な食材のカットが得意なキッチンバサミです。

他のキッチンバサミと大きく違うところはなんといってもこのカーブがついた刃先!!食材を逃すことなくしっかり切ることができます。
お鍋やフライパンの中にある調理中の食材だってらくらくカットできます🥘

また、ケース付きの#ハンディスニップバサミ は細かいものを切るときや、食事中の食べにくいものを切って使います!
ご高齢の方、お子様の方などに大変喜んでいただいています!
携帯して外食などにもぜひお使いください!!

考案されたのは料理家である祐成陽子先生。ハサミの真ん中についているハート柄は「ハサミで心を込めて作ってます」という意味が込められてるそうです。

#カーブキッチンバサミ #ハンディスニップバサミ #祐成陽子先生 #貝印 #キッチンバサミ#キッチン用品 #キッチングッズ

#池商 #ikesho

19/11/2021

新潟県燕市の職人さんの手で作られた、繊細な赤ちゃんための爪やすり。
取り扱いしております。

爪切りと違い、少しづつ赤ちゃんの柔らかい爪をけずって行くので、
安心、安全です。

かわいいBOX入ですので、贈り物にも。

ちょっと気の利いたギフトはいかがですか?

#赤ちゃんのいる生活 #赤ちゃん用品 #子供にプレゼント #baby #ギフトにおすすめ #気遣いが嬉しい #贈り物 #日本製 #職人が作った #madeinjapan

新潟県燕市の職人さんの手で作られた、繊細な赤ちゃんための爪やすり。
取り扱いしております。

爪切りと違い、少しづつ赤ちゃんの柔らかい爪をけずって行くので、
安心、安全です。

かわいいBOX入ですので、贈り物にも。

ちょっと気の利いたギフトはいかがですか?

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20/10/2021

今年の★ハロウィン★はどう楽しみますか?
ご自宅でのパーティーのお料理やお菓子作りにご使用頂けるハロウィンステンシルを
ご紹介します!


YouTube ハロウィンのお菓子を可愛くデコってみました(動画)
https://studio.youtube.com/video/jBSm91z1Uv0/edit


☆★ IKESHO会員様限定 ★☆
【ハロウィン ステンシルセット(抜型 丸・菊+6種類のステンシル)】
https://www.shop-ikesho.jp/product/49853

【ハロウィン ミニステンシルセット(抜型 4個+4種類のステンシル)】
https://www.shop-ikesho.jp/product/49854

【アウトレット】ハロウィン パンプキン茶香炉
https://www.shop-ikesho.jp/product/49716


みんなで楽しく盛り上がりましょう♪
トリック・オア・トリート♫♫♫

#ハロウィン #ハロイン #Halloween #ハロウィンパーティー #ハロウィンレシピ #ハロウィンスイーツ #ハロウィンクッキー#ikesho #池商 #料理研究家 #キッチン用品 #キッチン用品専門店 #お菓子の道具を販売

今年の★ハロウィン★はどう楽しみますか?
ご自宅でのパーティーのお料理やお菓子作りにご使用頂けるハロウィンステンシルを
ご紹介します!


YouTube ハロウィンのお菓子を可愛くデコってみました(動画)
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☆★ IKESHO会員様限定 ★☆
【ハロウィン ステンシルセット(抜型 丸・菊+6種類のステンシル)】
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15/10/2021

おすすめの道具の使い方、
使ってみての比較、
会員様限定のセールやお得情報、
商品の入荷案内などお知らせします。

ご登録は無料!

ぜひ、ご登録ください。

https://www.shop-ikesho.jp/mail

#ikesho
#メルマガ会員募集中
#お得情報
#キッチン用品大好き
#キッチングッズ
#料理好きな人と繋がりたい
#池商
#セールのご案内
#新商品のご案内
#youtubeで紹介しています

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12/10/2021

\ケーキ作りのプチストレスを解消!🍰/

スポンジケーキを2枚や3枚にスライスする時にスポンジケーキが潰れたり包丁が斜めに進んで断面がガタガタになったりしませんか?

そんなお悩みを解決してくれる商品がこちら⬇️
『#スポンジスライサー補助具 』

スライサーの前後にワンタッチで装着するだけで水平に均一に切り分けることができます!

厚さも6mm間隔で5段階、最大30mmの厚さまでカットすることができます。

#スポンジスライサー補助具 #スポンジスライサー #キッチン用品 #キッチン雑貨 #キッチングッズ #調理用品 #お菓子作り #お菓子 #お菓子レシピ
#暮らしを整える #暮らしのアイデア #ikesho #池商 #キッチン用品専門店

29/09/2021

#銅 #おろし金 #銅のおろし金 #大根おろし
#ikesho #池商 #料理研究家 #キッチン用品 #キッチン用品専門店

大根おろしにはやっぱり銅のおろし金

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#ikesho #池商 #料理研究家 #キッチン用品 #キッチン用品専門店

大根おろしにはやっぱり銅のおろし金

28/09/2021

#池商 #ikesho #包丁 #包丁研ぎ #包丁研ぎ承ります #プロセイバー #切れ味 #砥石

池商では包丁研ぎも承ります。

17/09/2021

#池商 #月餅 #美味しい月餅 #甘さ控えめ #ikesho #キッチン用品 #キッチングッツ #中華 #ティーポット #中国茶 #monoティーポット #最高のティーポット #茶葉ジャンピング #ティータイム
#nonnoncookingsalon #高橋典子さんレシピ #おからパウダー

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02/09/2021

池商直輸のドイツ製のティーポットMONO
です。 0,6リットルと1,5リットルの2種がございます。
#mono #ティーポット #紅茶 #池商 #ikesho #究極のティーポット #料理研究家

池商直輸のドイツ製のティーポットMONO
です。 0,6リットルと1,5リットルの2種がございます。
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Photos from IKESHO 株式会社 池商's post 01/09/2021

秋は屋外で食事もいかがでしょうか?

炭で焼いた食材は輻射熱でふっくら美味しい。水分を発生させるガスとは違う。

それをトラモンティーナのカトラリーでいただく。

こんなご時世ですが、身近な食材を美味しく頂きたいと思います。

#ikesho #アウトドア #ベランダ #ベランピング #鶏肉を美味しく #池商
#トラモンティーナ #アウトドア
#ナイフ #フォーク #美味しい鳥料理

Photos from IKESHO 株式会社 池商's post 24/08/2021

まだまだトウモロコシが美味しい時期が続いていますね🌽

IKESHO料理玉子🥚は、この時期スーパーに行くと、必ずトウモロコシを買います。
まだ家にあっても、買ってしまいます💦
(ちゃんと食べます…)

本日は、アウトドアでも便利なW角鍋のご紹介です。
写真の通りトウモロコシが横に3本並ぶ大きさで、蒸し器として使うと、鮮やかな黄色のトウモロコシがあっという間に出来上がります。

キャンプやバーベキューで一本丸々のトウモロコシにかぶりつくというのもよいですね!
また、蒸し上がったトウモロコシを炭で焼けば香ばしい焼きトウモロコシも作れます。

こちらのお鍋は、使い勝手と収納を考えた、多機能性のW角鍋です。深鍋と浅鍋のダブル使いで、どちらも鍋としても蓋としても使用できます。

もちろん、トウモロコシ以外でも様々な用途で使えます。パスタは斜め向きであれば折らずに入りますので、少ない湯量で茹でることが可能です。

煮る、焼く、揚げる、蒸す、オーブン調理、無水調理まで幅広く使え、1台で多くのレシピに対応できますので、何かと重宝しますよ。

#ikesho #池商 #キッチン用品 #アウトドア用品 #アウトドアグッズ #キャンプグッズ #IKESHO料理玉子 #トウモロコシ #とうもろこし #今が旬 #色鮮やか #夏にぴったり #夏にピッタリ #暑い日にぴったり #暑い日に食べたい #夏に食べたい #暑さに負けない #トウモロコシレシピ #とうもろこしレシピ #レシピ #目で楽しむ料理 #焼きトウモロコシ #焼きとうもろこし #パスタ #料理のコツ #成瀬 #町田

14/08/2021

ホタテの形のマドレーヌ型が入荷しました。
本日は15時までのご注文で即日出荷、以降は最短16日(月)出荷OKです。

#千代田金属 #千代田金属の型 #チヨダ #マドレーヌ型 #ホタテ貝型 #即日出荷 #日本製 #madeinjapan #chiyoda #池商 #IKESHO #焼菓子 #マドレーヌ #お菓子作り

ホタテの形のマドレーヌ型が入荷しました。
本日は15時までのご注文で即日出荷、以降は最短16日(月)出荷OKです。

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29/07/2021

お料理が好き
キッチン用品に興味がある
通販の仕事がしてみたい
SNSを活用をしている
もくもくと作業するのが好き
とにかく体を動かしたい

そんな方を募集しています。

勤務時間:9:00~18:00

完全週休2日制(日曜+他曜日)

福利厚生:各種社会保険

正社員登用前提の採用となります。

詳しくは メール、またはお電話にてお問い合わせください。

#スタッフ募集
#求人募集
#社員募集
#新卒
#第二新卒
#中途採用
#町田市
#東京都
#横浜線
#小田急線
#料理好き
#働くママ
#キッチン用品好き
#働く人募集中

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キッチン用品に興味がある
通販の仕事がしてみたい
SNSを活用をしている
もくもくと作業するのが好き
とにかく体を動かしたい

そんな方を募集しています。

勤務時間:9:00~18:00

完全週休2日制(日曜+他曜日)

福利厚生:各種社会保険

正社員登用前提の採用となります。

詳しくは メール、またはお電話にてお問い合わせください。

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#東京都
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#働くママ
#キッチン用品好き
#働く人募集中

26/07/2021

トルティーヤって?ってなんだか馴染みがなくて、私もそう思ってました。
生地を丸めて、棒でのばして・・・?って面倒??
馴染みがない上になんだか面倒そうって思ったのですが、やってみたらとっても簡単で片付けも楽ちんでした。

生地を丸めて、挟んでプレス!
コレだけ。

あとは焼いておいて、お好みの具を挟んで食べるだけ。

そのまま巻いてもよし、揚げてもよし、
トルティーヤを使ったタコスはサンドイッチのように片手で食べられるし、お野菜もたくさん挟めるし、(もちろんお肉だらけのワイルドなタコスも)
アウトドアにもおすすめですね。

タコスとビール片手に、お家でオリンピック観戦なんて楽しいです。

この夏はメキシカンでいってみませんか?


#簡単メキシコ料理 #TACOS #TACO #ベランピング #グランピング #キャンプ飯 #ソロキャン #ゆるキャン #おうち時間 #夏休みの自由研究 #お子様と一緒に #気分だけ海外旅行 #夏飯 #アボカド料理

26/07/2021

トルティーヤって?ってなんだか馴染みがなくて、私もそう思ってました。
生地を丸めて、棒でのばして・・・?って面倒??
馴染みがない上になんだか面倒そうって思ったのですが、やってみたらとっても簡単で片付けも楽ちんでした。

生地を丸めて、挟んでプレス!
コレだけ。

あとは焼いておいて、お好みの具を挟んで食べるだけ。

そのまま巻いてもよし、揚げてもよし、
トルティーヤを使ったタコスはサンドイッチのように片手で食べられるし、お野菜もたくさん挟めるし、(もちろんお肉だらけのワイルドなタコスも)
アウトドアにもおすすめですね。

タコスとビール片手に、お家でオリンピック観戦なんて楽しいです。

この夏はメキシカンでいってみませんか?


#簡単メキシコ料理 #TACOS #TACO #ベランピング #グランピング #キャンプ飯 #ソロキャン #ゆるキャン #おうち時間 #夏休みの自由研究 #お子様と一緒に #気分だけ海外旅行 #夏飯 #アボカド料理

Photos from IKESHO 株式会社 池商's post 12/07/2021

IKESHO料理玉子が、ミニトマトを使った料理3部作に挑戦しました。

2作目はミニトマトとレモンのゼリーですです。

今日も各地で気温が高く、熱中症への注意が必要ですね。
これから暑い日がどんどん増えてきますが、そんな日には手作りゼリーで涼を感じてみてはいかがでしょうか。

実は、1作目の冷製パスタへ乗せるコンポートを煮詰め過ぎてしまい作り直したのですが、初めの方はゼリーにしてみました。

ミニトマトをコンポートにした煮汁も使い、同じく砂糖煮にしたレモンの薄切りを飾りました。
彩りが良くなり味も、レモンの良い香りがトマトゼリーにマッチします🍅🍋
ゼリーには市販のゼラチンを商品の分量どおりに使いました。

容器にはグラスロックのレクタングル大を使用しました。
深さがあるので、ゼリー作りにぴったりです。

#ikesho #池商 #キッチン用品 #ゼリー #手作りゼリー #ミニトマト #トマト #レモン #涼を感じる #夏にぴったり #夏にピッタリ #暑い日にぴったり #暑い日に食べたい #夏に食べたい #暑さに負けない #ミニトマトレシピ #トマトレシピ #レモンレシピ #トマト料理 #レシピ #洋食 #食欲そそる #目で楽しむ料理 #ゼリーレシピ #色鮮やか #料理のコツ #成瀬 #町田 #盛り付け #盛り付け上手になりたい

Photos from IKESHO 株式会社 池商's post 10/07/2021

IKESHO料理玉子が、ミニトマトを使った料理3部作に挑戦しました。

1作目は冷製パスタです。

ジメジメとした梅雨が続きますが、たまの晴れ間には、夏の訪れを感じますね。
そんな日には冷たいパスタがピッタリです。

トマト缶を使って作りましたが、料理研究家・川上文代先生に次のアドバイスを頂きました。
■ひと工夫
・フレッシュ感を出したかったら、生のトマトも合わせて使うと良い
・出来上がったパスタに後からスパイスをかけることで、風味がUP↑
(マイクロプレイン・マルチスパイスミルに三種のスパイス=フェンネルシード・コリアンダー・黒胡椒を合わせ、パウダー状に削りました)
※より詳細な作り方はコメント欄参照

パスタの上にはミニトマトを甘さ控えめのコンポートにして飾りました。
料理の見栄えを良くするには、高さを出すのが効果的だと聞いたことがありましたので比べてみました。
写真1枚目はミニトマトを3段積んでいますが、3枚目の写真は2段積みです。1段違うだけで見た目に差が出ました。

#ikesho #池商 #キッチン用品 #川上文代 #ミニトマト #トマト #トマト缶 #冷製パスタ #夏にぴったり #夏にピッタリ #暑い日にぴったり #暑い日に食べたい #夏に食べたい #暑さに負けない #ミニトマトレシピ #トマトレシピ #トマト料理 #レシピ #洋食 #食欲そそる #目で楽しむ料理 #パスタレシピ #色鮮やか #料理のコツ

09/07/2021

#salonblanc #ikesho #池商 #クチポール
#カトラリー #カトラリー大好き #フレンチ #ナイフ #フォーク #スプーン #クチポールゴア

料理研究家の磯部作喜子先生のお宅で撮影会。
綺麗に撮影できました。
ありがとうございます♪

#salonblanc #ikesho #池商 #クチポール
#カトラリー #カトラリー大好き #フレンチ #ナイフ #フォーク #スプーン #クチポールゴア

料理研究家の磯部作喜子先生のお宅で撮影会。
綺麗に撮影できました。
ありがとうございます♪

05/07/2021

新宿区の著名なお菓子研究家の信太康代先生宅でMONOのティーポットの撮影会。

#mono #ティーポット #信太康代 #イグレクシダ #igrekshida #ikesho #池商さんでもうすぐ発売

新宿区の著名なお菓子研究家の信太康代先生宅でMONOのティーポットの撮影会。

#mono #ティーポット #信太康代 #イグレクシダ #igrekshida #ikesho #池商さんでもうすぐ発売

Photos from IKESHO 株式会社 池商's post 01/07/2021

IKESHO料理特捜部が、料理研究家・小森道子先生(神奈川県鎌倉市で料理教室「クッキングサロン小森」を主宰)のレシピで豚肉のトマト煮を作りました。

■材料
豚ロース肉 4枚
トマト 2個
玉ねぎ 大1個
パセリ
ローリエ
バター
水 200cc

黒コショウ
■手順
1.トマトは湯むきにして 8つの櫛形 種を出し、玉ねぎは薄切り 油大2で炒め、塩・コショウをしてトマトを加え弱火でしばらく煮る
2.肉は筋切りをして、塩・コショウ・小麦粉(薄く)をつけバターでソテーフランベ(フランベは、しなくても可)して1を乗せ、ローリエ・パセリの軸・水を加え15分煮る 味が足りないようなら塩をする
3.盛りつけは肉を中央に盛り、上からトマトをかけ、パセリを飾る

先生にこの料理のポイントをお聞きしたところ、
・ソテーした後の肉を水から煮るため、お肉が柔らかく仕上がる
・トマトは種を取ることで味が凝縮される
・ローリエ、パセリの軸を一緒に煮込むことでとても風味よく仕上がる
とのことでした。
今回、山のように入ったパセリを安く買うことができ、調理後も沢山余りましたが、葉部分は包丁で刻み、軸は適度な大きさに切って冷凍しておくと、しばらく使えますとのことでした。

調理に使用したのはソテー時も煮込み時も、極JAPANのフライパンです。
極JAPANは、小森先生をはじめ、多くの料理研究家の方々が愛用されています。
商品の特徴ですが、特殊熱処理をした窒化鉄を使用しており、サビにくく、焼き込みも不要です。
また、油なじみもよく、食材がくっつきにくいのもポイントです。
長年心地よく使える一品を、みなさまも一度使ってみてはいかがでしょうか。
なお、ikesho では極JAPANフライパン各サイズのほか、炒め鍋、玉子焼器もお取り扱いしております。写真2枚目から商品ページへリンクしていますので、ぜひご覧ください!

#小森道子 #トマト煮込み #トマト煮 #色鮮やか #夏にぴったり #食欲そそる #豚肉料理 #肉料理 #トマト料理 #洋食 #料理研究家 #豚ロース #豚ロース肉 #トマトレシピ #豚肉レシピ #フレッシュトマト #見栄え #レシピ #ikesho #池商 #IKESHO料理特捜部  #キッチン用品 #極み #フライパン #ローリエ #肉 #かんたんレシピ #かんたんごはん #美味しい #パセリ

25/06/2021

スタジオジェンマ 高橋教子先生にご協力いただき、IKESHOでも人気のMicroplaneマルチスパイスミルを使っていただきました。
スパイスを挽く感覚が気持ちがいいので、挽きすぎ注意!です。
ご購入は正規輸入元「株式会社池商」で。
https://www.shop-ikesho.jp/product/45934

Photos from IKESHO 株式会社 池商's post 18/06/2021

鯵が美味しい季節です。
新鮮な鯵はなめろうでも美味しいですが、サッと砂糖と塩でシメて押し寿司もいかがでしょうか?

ひのき製の押し寿司型は5切と7切をご用意しておりますが、今日は7切で。

#鯵 #押し寿司 #酢飯 #木の目 #寿司 #池商 #ikesho #ひのき #7切 #酢 #飯 #鯵レシピ #旬の魚 #調理器具 #キッチン用品マニア #キッチン用品大好き #キッチン用品専門店

17/06/2021

ikesho料理特捜部が料理研究家・矢野ふき子先生のアドバイスをもとにナスの揚げ浸しを作りました。
ナスのきれいな紫色を保ったままの出来上がりにしたく、先生に相談したところ、次のアドバイスを頂きました。
①ナスは揚げたあと、すぐに氷水にとる
②だし汁への浸け時間は2時間程度にとどめる
こうすることでナスの色が抜けず、色鮮やかに仕上がりました(^^)
保存容器にはグラスロックのレクタングル大を使いました。
グラスロックは耐熱強化ガラス製のオーブンウェアで、強度・耐熱性(230℃)・気密性にとても優れています。
またこのレクタングル大は適度なサイズであることに加え、深さが十分なことから汁気の多い料理にぴったりです。
 
 
#ikesho #池商 #キッチン用品 #矢野ふき子 #ナス #ナスの揚げ浸し #ナスの煮浸し #なす #なすの揚げ浸し #なすの煮浸し #茄子 #茄子の揚げ浸し #茄子の煮浸し #揚げ浸し #煮浸し #ナスレシピ #なすレシピ #茄子レシピ #レシピ #グラスロック #レクタングル #料理のコツ #ikesho料理特捜部

ikesho料理特捜部が料理研究家・矢野ふき子先生のアドバイスをもとにナスの揚げ浸しを作りました。
ナスのきれいな紫色を保ったままの出来上がりにしたく、先生に相談したところ、次のアドバイスを頂きました。
①ナスは揚げたあと、すぐに氷水にとる
②だし汁への浸け時間は2時間程度にとどめる
こうすることでナスの色が抜けず、色鮮やかに仕上がりました(^^)
保存容器にはグラスロックのレクタングル大を使いました。
グラスロックは耐熱強化ガラス製のオーブンウェアで、強度・耐熱性(230℃)・気密性にとても優れています。
またこのレクタングル大は適度なサイズであることに加え、深さが十分なことから汁気の多い料理にぴったりです。
 
 
#ikesho #池商 #キッチン用品 #矢野ふき子 #ナス #ナスの揚げ浸し #ナスの煮浸し #なす #なすの揚げ浸し #なすの煮浸し #茄子 #茄子の揚げ浸し #茄子の煮浸し #揚げ浸し #煮浸し #ナスレシピ #なすレシピ #茄子レシピ #レシピ #グラスロック #レクタングル #料理のコツ #ikesho料理特捜部

Photos from IKESHO 株式会社 池商's post 12/06/2021

料理研究家の川上文代先生がメバルのカルパッチョを作ってくださいました。

メバルの上には塩漬けケーパーやドライトマト、きゅうりとパールオニオンのピクルス、ウイキョウの葉などを乗せ、ホワイトバルサミコ酢とオリーブオイルがかかっています。

お味の方は…、
脂の乗ったメバルとすべての具材が調和し、当然ながら美味!
塩分は塩漬けケーパーが賄っていますが、メバルの脂と相性抜群です。
そこにドライトマトのオイル漬けとピクルスが合わさり味の奥行きがすごいことに【驚き】
続いてオリーブオイルがすべての具材をまとめて引き立て、最後にホワイトバルサミコ酢が掛かることで味が引き締まっています。
横に添えられた柚子胡椒も良いアクセントになっていました!
今回メバルは、半身は皮を引き、残りの半身は皮を残し炙って調理いただきました。皮を引いた方は食感がそのまま残り歯ごたえがよく、炙った方は海辺の浜焼きのようないい香りです。
一尾をすべて同じ調理方法にするのではなく、半身ずつで変えることで、二種の料理を味わっているような楽しみ方が出来ることを教わりました。

川上先生は見とれてしまうような包丁さばきでメバルを3枚におろし、
滑り止め付きの骨抜きで丁寧に骨を抜かれていました。
骨抜きは写真2枚目のものを、炙りには写真3枚目のガストーチをご使用いただきました。

#ikesho #池商 #川上文代 #仙武堂 #骨抜き #キッチン用品 #料理研究家 #カルパッチョ #メバル #炙りカルパッチョ #炙り #ドライトマト #ウイキョウ #ケーパー #塩漬けケーパー

Photos from IKESHO 株式会社 池商's post 10/06/2021

料理研究家の谷口ももよ先生が、春菊と大豆ミートのビビンバ、トマトと薬味の冷製スープを作ってくださいました。

ビビンバは、雑穀米の上に生春菊と大豆ミートのほか、トマト、ゆで卵、クルミ、クコの実といった体に良さそうな具材が盛りだくさん!

生の春菊は、火を通したときに感じる春菊の香りにプラスしてシソの葉を食べているような風味が加わりとても爽やか。
ソースは食欲をそそるコチジャンに黒酢が加えられ、ご飯にも具材にもぴったりでした。
そのほかにもクルミのカリッとした食感やコク、不老長寿の薬と言われるクコの実の甘酸っぱさなど…。一つの器にたくさんのアクセントが隠されており、美味しい・楽しい・健康!を感じられる一品でした。

スープは昆布だしとトマトを撹拌したものに薬味が加わり、さっぱりとして、暑くなってきたこの時期にぴったりです。

器はビビンバには韓国汎用冷麺器、スープには福蓋付飯碗を使っていただきました。

#ikesho #池商 #キッチン用品 #谷口ももよ #薬膳 #薬膳料理 #料理研究家 #韓国食器 #ビビンバ #冷製スープ #春菊 #クルミ #クコの実 #コチュジャン #黒酢 #トマト #冷麺 #昆布だし #雑穀米

08/06/2021

池商直輸入のグラスロックでオーブン料理を作っていただきました。
グラスロックは冷凍・冷蔵・オーブン・電子レンジOKです。(直火のみNG)
多様性の高い超強化ガラスです。

#ikesho #堀江ひろ子 #堀江さわ子 #オーブン料理 #グラスロック #グラス #オーブン #冷凍ok #池商 #料理研究家 #キッチン用品大好き #キッチン用品が好き #キッチン用品店 #強化ガラス #強化ガラスキッチン

池商直輸入のグラスロックでオーブン料理を作っていただきました。
グラスロックは冷凍・冷蔵・オーブン・電子レンジOKです。(直火のみNG)
多様性の高い超強化ガラスです。

#ikesho #堀江ひろ子 #堀江さわ子 #オーブン料理 #グラスロック #グラス #オーブン #冷凍ok #池商 #料理研究家 #キッチン用品大好き #キッチン用品が好き #キッチン用品店 #強化ガラス #強化ガラスキッチン

Photos from IKESHO 株式会社 池商's post 07/06/2021

池商料理部員が低温調理器を使ってチャーシューを作りました。低温調理器を使うことで、脂が少なめの豚もも肉でもしっとり柔らかなチャーシューに仕上がりました!口に入れて噛んだ瞬間、今まで作ってきたチャーシューとの違いが歴然でした😲焼いた時の風味や色味も欲しかったので、低温調理器に入れる前に、まずフライパンで焼き目を付けました。
⭐️今回の作り方ジッパー付きの保存袋(冷凍保存対応)に、焼き目を付けた豚もも肉、砂糖、醤油、にんにく、生姜、ネギの葉部分を入れました。
同じものを3つ作り、あとは低温調理器におまかせ!
今回は66℃で2時間加熱しましたが、時間や温度は他にもまた試そうと思います👨‍🍳

調理後、当日食べない分は袋のまま冷凍保存しました。冷凍保存したものは、解凍後に食べるとき、煮汁を拭き取ってから仕上げの焼き目を付け、保存袋に残った煮汁を煮詰めます。少しとろみを付けてチャーシューにかければ、出来たての味がそのままですよ~#ikesho #池商 #キッチン用品 #豚 #豚肉 #豚もも肉 #豚モモ肉 #豚ももブロック #豚モモブロック #ブロック肉 #チャーシュー #チャーシューレシピ #焼豚 #焼豚レシピ #レシピ #低温調理器 #フェリオ #スーヴィード

Photos from IKESHO 株式会社 池商's post 01/06/2021

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#料理研究家

Photos from IKESHO 株式会社 池商's post 01/06/2021

池商料理部員が、料理研究家・ 藤野 幸子先生のレシピを参考に「夏野菜と鶏のオーブン焼き」を作りました。
夕飯時の出来たても美味しかったのですが、驚いたのは翌日の味!夕飯の残りをお弁当に入れましたが、鶏肉の臭みを感じず、とても美味しくいただけました。
藤野先生にお聞きしたところ、パプリカやオレガノといった香辛料をオリーブオイルとともに擦り込んでいるため、翌日でも鶏肉の臭みが出づらいとのことでした。
写真は鶏もも肉1枚で作った2人前です。
オーブン調理の器にはグラスロック・スクエア大を使いました。
グラスロックは耐熱強化ガラス製のオーブンウェアで、強度・耐熱性(230℃)・気密性にとても優れています。
藤野先生のレシピはyoutubeで公開中です。
https://www.youtube.com/watch?v=fhzmyXic99Y

#ikesho #池商 #藤野幸子 #グラスロック #キッチン用品 #鶏 #パプリカ #オレガノ

31/05/2021

#ティーポット #mono #最高のティーポット
#ドイツ製 #ikesho #池商
#ジャンピング #ダージリン #アッサムティー #アールグレイ

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31/05/2021

#ikesho #ロータスグリル #池商 #ベランピング #キッチン用品 #穴子 #ホタテ #えんせきがいせん効果 #炭火の魔力

池商で話題のベランピングの必需品、ロータスグリル。 
遠赤外線効果でベチャベチャにならず美味しいグリル料理が完成

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池商で話題のベランピングの必需品、ロータスグリル。 
遠赤外線効果でベチャベチャにならず美味しいグリル料理が完成

Photos from IKESHO 株式会社 池商's post 31/05/2021

【中尾アルミ・アルミ親子鍋】

ジメジメとした梅雨の季節が近づいてきましたね。

蒸し暑さに身体も重くなる感覚を覚えながら、おうち時間による自炊も増える中、毎回の食事に力を入れて料理をするのも大変ですよね。

本日は短時間で美味しい料理をパッと手軽に作る方法はないかな?とお考えの方にお勧めしたい『中尾アルミのアルミ親子鍋』をご紹介します。

中華料理屋さんに行って親子丼やカツ丼を注文すると厨房のコンロでよく使われているあの専用鍋です。

中尾アルミのアルミ親子鍋はプロも業務用として利用されています。

熱の伝導率が高く、部分的に焦げる事もないのでじんわりと熱が食材に伝わりふわっと綺麗な色に仕上がるんですよ。

取手の部分の接合が上向きなので、場所も取らずご飯に注ぐ時のやり易さを実現しています。

写真は栄養満点の鯖缶卵丼です。

作り方も簡単!アルミ親子鍋に麺つゆと水、玉葱細切りと鯖缶(水煮)を入れ中火にかける。

グツグツしてきたら溶き卵を入れ専用のステンレス親子鍋蓋をし、お好みで30秒〜1分待つ。丼ぶりの白米の上にスライドし流し込んだら完成です。

料理時間も5分前後で栄養満点の鯖缶卵丼が出来ますよ。勿論親子丼、カツ丼も出来ます。

調理後はフライパンに比べ面積が小さいので手入れもスポンジ2回し位でササッと洗えるので楽です。

中尾アルミの製品は長持ちするという声が多いので、自炊が増えた今だからこそ、一家に1つ常備してご活用頂く事をお勧め致します。

きっと料理の幅も広がり、時短なので忙しい時の強い味方にもなり、手軽に美味しい料理を食べて頂けると思います。

※尚、中尾アルミのアルミ親子鍋は16.5cmをご用意しておりますが在庫に限りがございますので、ご希望の方はお早目にご注文ください。



#中尾アルミ製作所 #中尾アルミ #親子丼鍋 #親子鍋 #時短料理 #キッチン道具 #おうち時間 #自粛生活 #おうちごはん #自炊 #おすすめ商品 #池商 #ikesho

Photos from IKESHO 株式会社 池商's post 25/05/2021

アウトドアのシーズンがやってきます。

梅雨の合間の貴重な晴天の日に、ベランダやお庭でのキャンプ。

子供の頃は大きな鉄板の上で焼くお肉にテンション上がって大はしゃぎのバーベキューが楽しかったけれど、
大人になったら・・・
気の合う女友達と二人でゆったりとした時間を過ごしたくて、
愛用のスキレットとホットサンドイッチトースターを使った簡単調理でつまみを作って、
ちょっといいお酒をのんびりと嗜む。

最高に楽しい時間です。

使い始めの作業も楽しい、使い込んで油の馴染んだ鉄鋳物のスキレットは厚みがあるので、
焦げ付きにくく、テフロン加工よりも使い勝手がいいかもしれません。

焼き色もきれいです。

そしてそのままテーブルへ。

ちょっと重いけど。


そして、ホットサンドトースターの使い方を再確認。

味を付けた食材を入れて挟んで、
コンロ上で時々返すだけで、調理ができます。

朝はホットサンドトースターだけで、
パンをトーストして、卵やソーセージまで焼いてモーニングの出来上がり。

今まではキャンプやバーベキューに、焼き肉トングを持って行っていたのですが、
今回、万能シリコントング ミニを使って大正解!

スキレットで焼いたお肉の肉汁を絡めたりするのに、
先端がシリコンで弾力性があるのでヘラ代わりにしてみたり、
調理中の食材を掴むのにも、
また目玉焼きを焼いたとしても、
このトングが大活躍でした。

流行りのソロキャンプ用のコッヘルやメスティンでの調理にも、このサイズが本当にジャストサイズです。

今や100円ショップでもかなり使えるアウトドアグッズがあり、
手軽に楽しむことができます。

ベランダなら、梅雨時も、
またグッズを使えばお部屋でも。

気分だけでも、
日常を忘れるゆったり時間をお家で過ごしてみませんか。


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Photos from IKESHO 株式会社 池商's post 12/05/2021

新茶の季節になりましたね。

新茶は渋みや苦みが少ない上、旨味が多くさわやかな香りが特徴です。

また、お茶に含まれるカテキンには免疫力向上や抗菌・抗ウイルス作用があると言われています。

感染者増加が懸念されるコロナ禍の今だからこそ、積極的に採っていきたいものです。

平安時代の815年前後からお茶の歴史があるので、何と1,200年以上前から愛されてます。

本日は日本の歴史・心とも言えるお茶の世界を本格的に味わえる岩鑄『南部鉄器急須5型アラレ/金・若草色』をご紹介します。

今回ご紹介する若草色は鉄肌がきわだつ重厚な伝統色で、海外でも人気のカラーとして着色がほどこされています。

南部鉄器の急須は保温性があり、お湯の温度が急激に下がらないのでゆっくりと楽しめます。

急須にお湯を注いで、お茶の香りを愉しみながら蒸らしている時間は、何とも極上のひとときです。

デザインや見た目も古く伝わる日本を感じれる重厚感ある仕上がりとなっており、お茶を楽しむ景色の一部となってます。

内側が琺瑯になっているので、錆びにくいと言うメリットがあります。

心と身体のリフレッシュ、少し贅沢な時間にご自身の身を委ねてみてはいかがですか?

※こちらの商品は数量限定商品となり、なくなり次第終了とさせていただきます。



#岩鋳 #岩鋳鉄器 #南部鉄器 #急須 #急須でお茶を #日本文化 #お茶 #お茶好きな人と繋がりたい #お茶好き #匠 #贈り物 #和 #キッチン道具 #おうち時間 #自粛生活 #カテキン #免疫力アップ #ikesho #池商

Our Story

IKESHO オリジナルブランド「匠刃-SHO-JIN」

包丁の名産地大阪府堺市の名人による本刃付けで、切れ味の良さは抜群です。

ステンレスモリブデン鋼ですのでサビに強く、ハンドルは黒強化木柄で腐食しにくくなっております。

包丁研ぎ代1回無料のチケットを付属しておりますので、

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製品

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住所


成瀬が丘2丁目5-10
Machida, Tokyo
194-0011

営業時間

月曜日 09:15 - 18:00
火曜日 09:15 - 18:00
水曜日 09:15 - 18:00
木曜日 09:15 - 18:00
金曜日 09:15 - 18:00
土曜日 09:15 - 18:00
その他 Machida お店 (すべて表示)
HUTS garden planning HUTS garden planning
Machida

http://www.huts-garden.com

足道楽 - あしどうらく 足道楽 - あしどうらく
森野1丁目38-5 赤司ビル 1F
Machida, 194-0022

オーダーインソールと靴を提案する足の専門店 「足道楽 - あしどうらく」 営業時間:10:00~19:00 定休日:店舗により異なる 足の痛み,ひざ痛,腰痛,外反母趾などお気軽にご相談ください!

漢方サロンこころ 漢方サロンこころ
原町田6-1-6 マルイ町田店6階
Machida, 1940013

池袋にある 漢方薬局の老舗 「同仁堂」の姉妹店です。 お客様に適した漢方薬や養生法をアドバイスさせていただくため カウンセリングスタイルをとらせていただいております

プレミアモード【webショップ】 プレミアモード【webショップ】
Machida, 194-0011

サプリメントや薬に頼らない自然な健康、やさしい健康をお届けするプロバイオティクスの通販サイト「プレミアムsuiso」

オーダーカーテンとインテリア雑貨 デコワークス オーダーカーテンとインテリア雑貨 デコワークス
南成瀬1丁目2-1-201
Machida, 194-0045

オーダーカーテンとインテリア雑貨のお店です。所在地:JR横浜線成瀬駅前

TRYL - トライル TRYL - トライル
1-28-6 Tsukushino
Machida, 194-0001

アメリカ西海岸から「毎日が楽しくなる商品」をお届けします!

VAPEKING町田 電子タバコ専門店 VAPEKING町田 電子タバコ専門店
Machida, 1940013

東京、町田に2017年11月中旬オープン決定 最新のデバイス、他にはないリキッドをご用意してお待ちしてます。

フラワーキャンディーズ フラワーキャンディーズ
成瀬台3-8-29
Machida, 194-0043

プリザーブドフラワーをはじめ季節の切花 鉢物 雑貨も扱っています。 「心が元気になるお花屋さん」是非一度足を運んでくださいね

Remake Remake
中町1-17-11 2階
Machida, 1940021

レディース&キッズの古着・リメイク商品の制作販売

東京無限堂 厨房館 東京無限堂 厨房館
南町田5-12-56
Machida, 194-0005

〒194-0004東京都町田市南町田5-12-56 2013年10月東京無限堂の厨房売り場が新たに移転して、新厨房館としてOPENしました。

Pathography Pathography
Machida, 194-0013

東京都町田市に2店舗を構えるブランド古着屋。

Hello the Masking Face(ハロー・ザ・マスキング・フェイス) Hello the Masking Face(ハロー・ザ・マスキング・フェイス)
Machida, 194-0022

クローズドフェイススピニングリールを中心に、クラシカルな趣味の道具をあれこれ紹介、販売していきます。 「Hello the Masking Face」Webショップ http://shop.maskingface.com/