La Chouette〜ふくろう第二章〜

La Chouette〜ふくろう第二章〜

会員制居酒屋ふくろう きまぐれ月曜第二章のページです。

[08/27/18]   本日の 気まぐれ ふくろう第二章はフライング営業(!)

1時間早く17時オープンです。そして閉店は23時、みなさま ご来店はお早めに~🍺

24/06/2018

今夜のメニューはタラのムニエル、ブリのポリネシア、函館牛の冷しゃぶ風。

上野原野菜のお料理>>>>2色ズッキーニのチーズ焼き、インカの目覚め明太子バター、朝採れ人参のかき揚げ、アイスプラントのフリットなどなど

むらさき文字で見づらいのでメニューはこちらを参照してください😅

オヤジ旅にあさイチで飛び入り参加、朝ごはんをご馳走になって 鍾乳洞巡り、その後ひとり離脱しまして談合坂SAで買い物、どうにか町田にたどり着きました!!
バタバタですが きまぐれ第二章ヨロシクお願い致します。

29/04/2018

きまぐれ第二章、告知してた通り 本日は16時00分~21時00分です。

※なお 食材が無くなり次第終了させて頂きます。

26/03/2018

3月最後の月曜第二章、今日の献立は・・・

新玉ねぎとホヤのサラダ仕立て、ちび のどぐろのワイン蒸し、ヤリイカと赤エビガーリックソテー、函館牛の冷しゃぶ風、カナダポークのひと口ステーキ ペッパー風味、薄生地ピザトーストetc.....

本日は食材が無くなりしだい閉店とさせて頂きます。
予めご了承ください
m(_ _)m🍷

12/03/2018

今日はオープンから先生と郵便屋さんがご来店中😅

とり急ぎ・・・天然ブリとホタルイカのサラダ仕立て、赤エビとホタテのフリット、ニベの生姜焼き、ナスのペンネアラビアータ、ハムカツホットサンド、新じゃがのピリ辛ソースなどなど

兼ねてよりお知らせしておりましたが、月曜第二章は4月から不定期営業となります。営業をする際は一週間前に こちらもしくはLINEの方へ書き込みますので宜しくお願い致します。

26/02/2018

2月も間もなく終了、冬季オリンピックも閉会し 2018年も僅か10ヶ月ほどとなりました。

さて そんな2月最終月曜日のメニューはこちら。

ミニ帆立のワイン蒸し、濃厚チーズオムレツ、鯖の香味揚げ、もうか鮫のムニエル、鰤のフライ ポン酢添え、カナダポークのソテー辛味噌タレ、ハムカツでホットサンド

こんな感じです。

今夜は懐かしの洋楽を聴きながら都内の夜景を眺めての1杯はいかがでしょ😅

19/02/2018

すでに3名様ご来店中*\(^o^)/*
今日も食材終わりしだいで閉店です。
急いで急いで🎶

12/02/2018

今日は16時から!

22/01/2018

送別会中止について

本日 ふくろう第二章を貸切にして やよいの送別会を開催する予定でしたが、日頃の行いがたたったのか まさかの大雪😭 今後 夜にかけて積雪量が増え交通機関の乱れが予想されること さらに やよい本人から本日の宴を辞退したいとの申し出があったことから誠に勝手ながら中止とさせて頂きま
す。

‪‪ご迷惑をおかけして恐縮でございますが、何卒ご容赦下さいますようよろしくお願い申し上げます。‬

18/01/2018

来週の月曜日は やよい送別会のため終日貸切です!

・・・といっても このページ見てる人は皆さんご参加頂けるのですが😅

当日は いつもと違い遅めの新年会を兼ねた皆さんとの飲み会も兼ねますので簡易的なオツマミのみとなります。
なので持ち込み自由です。

時間は19時00分~23時00分頃までを予定しています。

なお概ねの人数把握をしたいので参加出来る方は こちらFacebookまたはLINEへの書き込み、もしくは萩生田宛にご連絡ください。

奄美大島から飛行機乗っての参加も大歓迎🎶

15/01/2018

2018年最初の月曜第二章始まりました。
先週は不摂生がたたり臨時休業失礼いたしました。さすが厄年、なかなか風邪が完治してくれません😭 今朝も氷点下まで下がりましたが みなさんもお身体お気をつけて。

さて 妹分が昨年いっぱいだったため 今日から1人での営業になります。混みあった場合 若干バタついてしまい御迷惑おかけする事もあるかもしれませんが引き続き宜しくお願いします。

そんな ひとりぼっち がお作りする今夜のメニューは・・・うるめいわしのカルパッチョ サラダ風、ちか(ワカサギのような小魚)のフライ、サバのソテーポリネシア風、豚モツのトマト煮込み、カナダポークの1口ステーキor1口ピカタ

早速仕込からバタついてアップが遅れましたが本日も宜しくお願いします。なお食材が全て終わってしまった場合 営業時間内でも閉店させて頂く場合があります。あらかじめご了承ください。

⬇今朝の自宅近く氷点下4度の夜明け

08/01/2018

改めまして本年も宜しくお願い致します。

さて今日16時から今年最初の月曜第二章を開始する予定だったのですが、先日ひいた風邪から鼻を患い味覚が麻痺してしまった為にお休みとさせて頂きます。

間際で申し訳ありません。

経験上、指先の感覚で何となくは味付けは出来るのですが、最終的な風味がわからない以上 無責任な料理を出したくないため、勝手ながら営業を断念しました。御来店を予定されていた方 ごめんなさいm(。>__

24/12/2017

本年も ふくろう第二章へご来店頂きありがとうございました。予てよりお知らせしていた通り明日の営業はお休みをさせて頂きます。 ご了承ください

なお先日 卒業した やよいの送別会は1月の半ば月曜日(候補は22日)に開催予定です。

2017年も残り僅か、寒さも厳しくなって参りましたが適度な体内アルコール消毒をして新年を迎えたいですね*(^o^)/* 皆様にとって2018年が良い年になりますように・・・

個人的には本厄なので波乱万丈な1年になりそうです(笑)

18/12/2017

今朝は寒かったですね~町田の北のはずれに位置する自宅付近はマイナス2度!段々と布団から出るのが辛くなります。

さて そんな師走半ばの月曜第二章本日のメニュー・・・白身魚と水菜のサラダ仕立て、あん肝と赤エビのムニエル、ウマヅラハギの唐揚げ、牡蠣のオーブン焼き、カナダポークのひと口ステーキ、やよい調理師による最初で最後の絶品パスタ(時価)などです。

当初来週25日の営業をもって卒業の予定だった 酔っ払い娘。ですが、とうとうレッドカードが出て強制退場となります。

・・・というのは冗談で。

実はもしかすると来週お休みを頂く可能性が出てきた事から(営業の有無は明晩に確定します)急遽本日卒業となりました。

もし来週営業の場合は出勤してもらう予定です。さらに年が明けて改めて席を設けるつもりですので、今夜慌ててご来店なんて事をされなくても大丈夫です♪

では今年最後になるかも?しれない第二章オープンです*(^o^)/*

11/12/2017

今日のお通しは長崎から届いた豚まん♪
寒い夜に とりあえずの一杯と共に身体を温めてくださいませ。そのほか本日のメニューは仔羊スペアリブ、さよりフライ、いさきムニエル、四元豚の紅茶煮込み、カブと若鶏グラタン、鯵カルパッチョ 西洋わさびのクリームソース、スライスポテトとコーンのフリットなどなど。

さっそくお客様がおみえになったので その他はお店のメニューボードで!

※本文と画像は関係ありません・・・が もう こんな季節になりましたね~

27/11/2017

いよいよ11月も終わりに近づいてまいりました。
今年のふくろう月曜第二章も残り数回、毎度の事ながら年末という実感がありません😅

さて本日のメニューは卸したてアジフライ、赤エビとタラのペペロンチーノ炒め、豆アジのエスカべッシュ、かすべと青唐辛子アヒージョ、ハーフペンネ明太子バター、カナダ豚肩ロースのピカタ中華風ソース、はこだて牛のステーキなどなど・・・

ではでは先週、原因不明の仮病、いや奇病に侵されていた獣と共にお待ちしております。

20/11/2017

取り急ぎ本日のメニュー

しげる鯵のタルタル風、牡蠣のオーブン焼き、白魚アヒージョ、芝海老唐揚げ、羊とプチヴェールの炒め物、大沼牛タタキ、サメかつ などなど。

なお先日レッドカードを出した事により やよいは本日いません(笑)

嘘 病欠です😅

独り営業につき月曜会の皆様による貸切営業とさせて頂きます!ドアに下がっている看板は気になさらず お入りください。

13/11/2017

先日まで日暮れを眺められた この時間、11月にもなると真っ暗ですね。

さて私事ですが、昨日 花嫁の兄ってやつをやってきました。40年生きてて店長、シェフ、隊長・・・色々な肩書きを頂きましたが花嫁の兄ってのは初(笑)ソワソワしながらの挙式でした。妹が結婚したなんて未だに実感無いんですけどね😅

さて そんな日の翌日に2週間ぶりの第二章、メニューはこんな感じです。
白身魚カルパッチョ、ブリ洋風照り焼き、エビホタテのガーリック、いとよりフリット、タコアヒージョ、麦育ち豚のロースト柚子胡椒風味、焼き豆腐塩ダレなどなど

では今夜も宜しくお願い致します!

※勝手に写真アップしたら怒られそうなので・・・😅

30/10/2017

木枯らし1号に負けず店内ポカポカしてきました。冷たい風と共にアツい男が早々とご来店されたのでメニューは割愛します!

追伸:一平さんのお昼ご飯楽しみですね♪

23/10/2017

台風一過、ようやく青空が広がってきました。
長い夜だった水防警戒もすべて解除され やっと現実に戻ってきました~。
徹夜って こんなに体力使ったっけ?というくらいボーッとしながら早番の仕事をこなしています😅

このところ休み無く動きっぱなしだったので誠に勝ってながら今日は一息つかせて頂こうと思います。本日ご来店を考えていたお客様申し訳ありませんm(_ _)m また来週いつもの時間にお待ちしております!

22/10/2017

この時期に梅雨のような天気が続き ウンザリしてたら まさかの招かれざる客・・・いや台風。未曾有の大災害にもなりかねないとの予報ですが何事も無いと願いたいですね。

さて私事で恐縮ですが、万一夜半に水災対応で出る事になってしまった場合 明日の第二章お休みさせて頂くかもしれません。なるべく営業出来るように努力しますが挫折した場合はごめんなさい。

選挙に来ましたが雨足強くなってきました。

16/10/2017

今日の最高気温は東京と札幌で同じ12℃!という予報が当りました😭

寒い月曜日、やっと店内がポカポカしてきました♪

メニューは・・・もうか鮫と海苔のアヒージョ 真カレイのフリット、親子フライ(秋鮭)、チーズカレー焼きうどん、北あかりイカ肝バター焼き、カナダポークのソテー 色々きのこソースなどなど

今日は食材が終わり次第営業終了となります!

ではOPEN*\(^o^)/*

09/10/2017

祝日の月曜第二章、今年最後のハッピーマンデーは例によって16時オープン!

取り急ぎメニューを・・・

カワハギのマリネ、秋鮭のムニエル大葉バター、たまごコロッケ、鰯フライとパプリカフライ、ウィンナー(チョリソー&ガーリック)2種盛り、アメリカ牛のひと口ステーキ 季節野菜添え
などなど

今日は21時までですよ~

急いで急いで♪

25/09/2017

つい先日まで まだ明るかったのに すっかり暗くなってしまった窓の外、そして店内は涼しい風が吹き込みエアコンいらずの ふくろう第二章月曜日、毎度の事ながら18時にオープンしております。

今日は何を観ながら飲みましょうか??

取り急ぎ本日のメニュー、秋鮭のじゃがバター、赤エビと帆立のガーリックバジルバター、コロコロなカレーコロッケ、ポークソテー 塩ネギソース、こく極み卵と舞茸のオムレツなどなど・・・

ではでは今夜も宜しくお願いします!
なお今夜は少し早めのCLOSEとなります。ご来店はお急ぎ下さいませ♪

11/09/2017

二週間ぶりの第二章やってるよ♪

合鴨スモーク入りラタトゥイユ
ひも茄子の中華風
帆立のオーブン焼 おろしポン酢
真鰯のフリット カレー味
大葉香るポークジンジャー
仔羊と青唐のソテー
きまぐれペンネ

本日は都合により23時30分ラストの24時CLOSEDとさせて頂きます。急いで急いで😅

28/08/2017

取り急ぎ本日のメニュー

モロヘイヤおひたし、黒カレイのムニエル海藻バターソース、にじますの丸ごとフライ、イカのフリット中華風チリソース、スペアリブのオリエンタルソース、仔羊のソテーサラダ仕立て

画像はやよいスペシャル♪

21/08/2017

8月もお盆休みが終わり 休暇明けの皆さんが社会復帰出来た辺りの この時期に今月最初の月曜ふくろう第二章、大変長らくお休み頂きありがとうごさいました(^^;)

久々の営業という事でメニューも気合いいれていきますよ!そして気合いいれて買い込んだら思いのほか出費が・・・一平さんスイマセン!その変わり頑張ります😅

メニューは赤貝のアヒージョ、タラのフリット中華風、太刀魚のムニエル焦がしバター、ローストポーク、ガーリックウィンナー、大沼黒牛カルビと万願寺とうがらしの炒め物などなど

自分がメニューを気合いいれると往々にして暇!というジンクスも何のそので月曜第二章オープンです!

お通しは千葉で仕入れたアレです♪

14/08/2017

本日 第二章はお休みです。
来週のお通しは漁港で売ってた こちら♪

10/08/2017

台風一過で激アツかと思いきや またも曇り続きと落ち着かない天気が続いていますね。明日からお盆休みという方も多いのでは・・・

さて今週月曜日 共通定休日でお休みを頂いた第二章ですが、お盆時期のゆえの事情が出来てしまい誠に勝手ながら来週の月曜もお休みさせて頂きますm(_ _)m

月曜日楽しみにしてた皆さんゴメンナサイ。諸事情により千葉へ出向くので自由な時間とれたら何か面白食材探してきますね
*(^o^)/*

31/07/2017

7月も今日で最後、いよいよ夏本番ですね。
来週は台風が来るとか来ないとか・・・梅雨のような中途半端な天気が早く終わってカラッと晴れた海に飛び込みたい今日この頃です🐟

さて本日のメニューは

つるむらさき と白身魚の和え物、アスパラ&ラムのソテー、長茄子マスタードソース、銀鮭のフライ、活ホタテのガーリックバター焼き、ニジマスムニエル、たかべ塩焼き、シンガポールチキン などなど

今回は白ワインだけでなくロゼワインも冷えてますので料理にあわせて是非どうぞ♪

あ、早いもの勝ちでシンガポールのお菓子あります~*(^o^)/*

24/07/2017

2週間ぶりの第二章・・・最近このパターン多いですが😅

本日も宜しくお願いします。

カウンターには既に夏バテ直前の紳士が駆け付けで生ビールあおってますよ。

さて本日のメニューは茄子の冷製 四川風、海の幸3種のガーリック炒め大葉風味、シンガポールチキン、するめイカげその唐揚げ、帆立と長ネギのアヒージョ、鰻の蒲焼クリーム煮。

以上です!本日も食材終了の時点で閉店とさせて頂きます。
やっと店内も涼しくなってきました。それでは本日も宜しくお願いします
*(^o^)/*

17/07/2017

第二章の みなさま こんばんわ🌙

数時間のフライトを終え無事に帰ってまいりました。ハードスケジュールの4日間で帰ってからも所用が山積みでしたので 告知通り本日お休み頂きました。

来週から引き続き宜しくお願いします。

シンガポール料理の代表的なものや その他いろいろ学んで来たので 商材が調達出来次第どこかのタイミングで第二章のメニューに加えたいと思います♪お楽しみに*(^o^)/*

10/07/2017

お知らせ

本日 第二章は約1時間遅れてのオープンとなります。なお店内には仕込みでおりますので お早めに到着の際はご入店くださいませ。

ただいま所用で こんな場所におります。

26/06/2017

2017年も折り返し 6月最後の第二章はじまりました!今日は出掛けに まさかの家の目の前で火災通報、例によって出場したのですが幸い誤報で済みました🚒
お母さんの留守中に お子さんがコロッケをレンチンし過ぎて 焦がしてしまい煙上がって119・・・よほどお腹空いてたのでしょうね~

カウンターには早くもお腹空いちゃった歯抜け紳士が来てるので 取り急ぎ本日のメニュー!カツオの和え物、ヤングコーンの塩焼き、丸なすのネギ和えオーブン焼き、イカと空心菜の炒め物、大山鶏のピカタ、ヤリイカとノリのアヒージョ、大沼黒牛の炙り焼き わさび醤油・・・

BGMは この時期お馴染み例のメドレーです☀

今日は都合により延長営業出来かねます。宜しくどうぞ(>︿

19/06/2017

暑い1週間のスタートでしたね。明日は さらに暑くなるそうですが、これから水分補給はこまめにしないといけません(>︿

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本年も ふくろう第二章へご来店頂きありがとうございました。予てよりお知らせしていた通り明日の営業はお休みをさせて頂きます。 ご了承くださいなお先日 卒業した やよいの送別会は1月の半ば月曜日(候補は22日)に開催予定です。2017年も残り僅...

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