金沢麺屋達 武我

金沢麺屋達  武我

3月から、定休日を日曜日に変更します

ラストオーダーは営業終了の15分前です

通常通り開く

01/07/2020

金沢麺屋達 武我's cover photo

30/06/2020

武我スタッフのあきです😊

昨日よりお騒がせしております😅

申し訳ございません😥

昨日は、リニューアルのお知らせが出来ず、皆様にはご心配おかけしました

この度、金沢麺屋達武我は、「らぁ麺大和」に名称変更し、新たに再スタートを切りたいと思います😊

「らぁ麺大和(やまと)」

よろしくお願いします😉

29/06/2020

麺屋達武我です

お知らせです

13/06/2020

「NEW塩豚骨✕麺'sじむり」

完売しました!

ありがとうございます😃
#麺屋達武我#麺屋達#次世代達ヘ #金沢#ラーメン#金沢ラーメン
#豚骨醤油 #醤油豚骨

11/06/2020

本日から販売
「NEW塩豚骨✕麺'sじむり」

塩専門店、麺'sじむりさんの
多加水麺に

更にブラッシュアップした
塩豚骨スープに合わせました。

「並」のみ800円

完全数量限定で17食。
無くなり次第終了します。

#麺'sじむり#麺屋達武我 #麺屋達#金沢ラーメン #金沢#羽咋#豚骨醤油 #塩豚骨#塩ラーメン#細麺

09/06/2020

#ランチライス無料

6月9日、麺屋達武我本店、5周年を迎えることが出来ました。

色々な方に支えて頂いたあっと言う間のこの5年。
本当にありがとうございます。

何かしらのイベントをしたかったのですが、このご時世。

そして今回、この事も有り武我本店限定ですが、平日ランチのライス、小、中、大、無料にしました。

良ければご利用下さい。

#次世代達ヘ#麺屋達武我 #本店 #麺屋達#金沢#金沢ラーメン #ランチライス無料 #つけ麺#本格担々麺#豚骨醤油
@ 金沢麺屋達 武我

09/06/2020

武我スタッフのあきです😋

平日限定ですが、昼営業は、ライス無料始めます😝

ライス大、中、小、選べます!

[06/05/20]   本日(6/5)、都合により、夜の営業を20:00までとさせていただきます…
ご了承ください

02/06/2020

麺'sじむり、針本さんと🍜🍜🍜

あっ、密です!!
#麺''sじむり#麺屋達武我#麺屋達
#ラーメン#金沢#羽咋

01/06/2020

武我本店。6月の営業カレンダーです。宜しくお願い致します。
#麺屋達武我

31/05/2020

本日1日は、達の日、合言葉は「大盛り」で!!

和倉店でも大盛り変更可能なので、スタッフに申し付け下さい!!

なお、武我本店のテイクアウト販売は終了します。ご了承下さい。

#次世代達へ#麺屋達武我 #麺屋達武我和倉店#麺屋達 #金沢#金沢ラーメン #らーめん#ランチ
#大盛り#無料 #つけ麺#豚骨醤油

[05/29/20]   武我スタッフのあきです😄

テイクアウト、5月末で、一度終わりにします😉

通常営業に集中するためです😉

よろしくお願いします🙏

26/05/2020

#次世代達へ#試作#醤油ダレ
#二度仕込み醤油
#ヤマト醤油

再仕込み醤油ならではの濃い色。

癖のないスッキリした、適度に甘みを抑えられた旨味ある味わい。

今までで一番好きな醤油感

醤油を味わいたく、あえて「濃いめ」を通り越した
「濃い味」で

旨い醤油を「飲んでる」感じのスープ。自分はかなり好きな味。

ただラーメンを作ってる時もそうだけど、仕込みを変更し、初めは旨いと思った物でも

自分は2日で飽きる

だからもっと旨くしようとする

同様に、きっと醤油をもっと活かす方法、タレの塩分濃度なのか、

醤油、塩、乾物等のバランスなのか、温度なのか。

きっと、まだまだ旨くなるはず。

#麺屋達武我 #麺屋達#金沢#金沢ラーメン #ラーメン#豚骨醤油 #能登#つけ麺 #担々麺 #二郎系

24/05/2020

本部から、メール来たので💦💦

もちろん達の看板、ありますよ😅

23/05/2020

看板、店内の雰囲気、変わりました😉

達の名前は見当たりませんが、まだ、達を抜けた訳ではありません

あと、店主も、ずっと着たがっていた、コック服になりました…

暑くて、また、Tシャツになるかもしれませんが…😅

ちなみに、“とんこつ醤油らーめん”は、店主の書いた文字です😁

21/05/2020

木曜日(5/21、28)は、和倉に麺の配達の為、カレーのテイクアウトは、お休みします😊

16/05/2020

本日、5/16(土曜日)、武我本店、お休み頂いております
和倉店は、営業しております

宜しくお願いします

15/05/2020

武我スタッフのあきです😔

明日、明後日、連休とさせていただきます😔

よろしくお願いします😞

13/05/2020

武我の豚骨スープをつかったカレー

テイクアウト出来ます😉

唐揚げカレー、600円

バラカツカレー、600円

温玉カレー、500円

チーズカレー、500円

全て並盛のみです😊

平日の、昼限定でテイクアウト出来ます😉

事前に、お電話いただくと、スムーズにお渡しできます😊

06/05/2020

コロスケのお弁当

今日は、田植え農家の皆さんへ、お弁当10個

配達員さんの分合わせて、11個のお弁当を作りました😉

カレー弁当と、今回は、チャーハン弁当😁

店主、朝から、中華鍋ふって、チャーハン作りました😁

03/05/2020

#和倉店#テイクアウト#つけ麺

並850円、大950円プラス容器代50円です!

そしてこのつけ麺、何と東京つけ麺の超行列店、元スタッフと、「麺屋達」がタッグを組んだ逸品。(伏線回収)  

中太麺と濃厚魚介スープが絡む

武我本店でも豚骨醤油に次ぐ人気の一杯です。 

#次世代「達」#麺屋達武我#らーめん#つけ麺#金沢ラーメン#金沢

30/04/2020

5月の営業のご案内です😉

ゴールデンウィークは、昼のみの営業です😊

緊急事態宣言も、延長するみたいなので、どうなるかわかりませんが…😥

未定です😥😥😥

テイクアウト、らーめんも出来ます😊
テイクアウトは、麺類、1つにつき、からあげ1つサービスで、やってます😊

店内飲食も出来ます😁

店内も、全然、密ではないと思いますが😅

28/04/2020

明日、昼のみですが、営業します!

26/04/2020

#次世代達への挑戦
#醤油ダレ #試作
「#金沢大地」

「醤油!!」という感じの醤油感。
芳醇な香り

雑味のない、バランス良い旨味。

完成した醤油ダレも
旨い。豚骨と合わせたら絶対旨いわー。
 
一日置いて明日、ラーメンの試作。

「金沢大地使用」とか「能登の雫使用」とか、数種類のオリジナル醤油ダレを並べて販売しても面白いかも。

#麺屋達武我 #麺屋達#金沢 #金沢ラーメン #金沢 #豚骨醤油#ラーメン#つけ麺 #和倉 #テイクアウトやってます

[04/24/20]   凜のカレーのテイクアウトは、凜の店長が居る時に対応できますので、基本、平日のみとなります😊
よろしくお願いします😊

24/04/2020

テイクアウト、つけ麺、汁なし系の他に、ラーメンもできます😁

お待ちしております😉

24/04/2020

【金沢武我本店、次亜塩素酸水(200ppm)無料でお渡ししてます】

和倉店数量限定!!もんげーつけ麺!!

SNS限定。お持ち帰りつけ麺の麺を、あの伝説の麺「もんげー麺」に変更可能です。

数少ないので無くなり次第終了。
早いもの勝ち!!

オススメは冷盛りです😉
#次世代達への挑戦#麺屋達武我 #麺屋達
#和倉#金沢#金沢ラーメン#テイクアウトグルメ

23/04/2020

凜のカレー、テイクアウトできます😁

武我のチャーシューのように、柔らかく煮込んだ豚バラをカツにした、凜のカツカレー600円(容器代込み)😁

唐揚げをトッピングした、凜の唐揚げカレー600円(容器代込み)😁

凜の温玉カレー500円(容器代込み)😋

凜のチーズカレー500円(容器代込み)😋

容器の大きさの関係で、大盛りにはできません…

事前に、電話でご注文いただくと、スムーズにお渡し出来ると思います…😅

現金にてお承りいたします😉

23/04/2020

武我スタッフのあきです…

すいません!

本日23日は、テイクアウトの容器、きらしてしまい、つけ麺のみ、テイクアウトできます😥

今なら、つけ麺、もんげー麺か、チクゴイズミです😁

もんげー麺は、少ないです…

和倉店にも、もんげー麺持っていってもらったので、つけ麺、テイクアウト、もんげー麺に変更できるかも…😁

あと、凜のカレーも仕込みました!

22/04/2020

武我和倉店でも、数量限定「つけ麺」
販売してます!!🍜🍜🍜
#次世代達への挑戦 #麺屋達武我 #麺屋達#豚骨醤油 #和倉 #金沢ラーメン #金沢 #`つけ麺#激ウマ #テイクアウト

18/04/2020

【営業時間短縮のお知らせ】

本日18日から4月いっぱい、11時15分から14時15分までの昼営業のみとなります。ご了承下さい。

そして、金沢最高峰のスピード提供ラーメン(おそらく) 「スピードラーメン(豚骨醤油のみ)」730円

販売します🍜🍜🍜 優先的に提供!!
注文、ラーメン到着まで約2分から3分!! 豚骨醤油の食券をお買い求め頂き「スピードラーメン変更」とお申し付け下さい!! *替玉用の極細麺を使用
*やわめを注文した場合提供時間が、遅くなる事もあります

#次世代達への挑戦 #麺屋達武我 #麺屋達
#金沢ラーメン #金沢#ランチ #テイクアウト#つけ麺 #二郎系 @ 金沢麺屋達 武我

17/04/2020

武我スタッフのあきです😉

土曜日から、しばらくの間、夜の営業お休みします…😥

ぶっちゃけ、昼もいつ閉めるかわからない状況になってきました…😥

コロナ、早く終息してほしいです…😰

17/04/2020

#能登の雫 #醤油ダレ#試作

甘みの強い醤油。豚骨に合うかなと思ったけど、なんてこと無かった。

スープの一口目に来る、スパンとした醤油感。ぐっと来る旨味。

「豚骨醤油」というより「醤油豚骨」

金沢ではあまり見ないタイプだと思う。

#次世代達への挑戦#麺屋達武我 #麺屋達
#金沢#ラーメン#金沢ラーメン#つけ麺#豚骨醤油#醤油豚骨

16/04/2020

お持ち帰りメニュー、追加です😉

豚骨醤油ラーメン並730円、

油そば(大盛り無料)690円、

汁なし担々麺(大盛り無料)750円、

それぞれ、容器代、50円いただきます

お持ち帰りの方には、ひと組様につき、からあげ2個サービスいたします😁

15/04/2020

武我本店でつけ麺のテイクアウト始めました。

和倉店でもつけ麺テイクアウトやります。

時間が経つと麺と麺がひっつくので、

「魚介と昆布のほぐし出汁」を

別に付ける事にしたのですが

魚介出汁をかけた麺と、魚介つけ汁との一体感!止まらない!!

誰も気づかないぐらいの、小さな小さな小さな変化の積み重ねが、大きな大きな進化になる。

だからラーメンは面白い。

#麺屋達武我 #麺屋達#金沢#ラーメン#テイクアウト #つけ麺#豚骨醤油 #金沢ラーメン#達を超える

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このスープを炊くときの一番の大仕事💪なのはこのゴリゴリです😊ゴリゴリとは、スープを混ぜることなんですが、これがけっこう難しいらしい。あの多量の骨が入っているんですから、重たいと思います😵しかも、うまくゴリゴリしないと焦げてしまって、スープが...

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電話番号

住所


久安2-323
Kanazawa-shi, Ishikawa
9218164

営業時間

月曜日 11:15 - 14:30
18:00 - 21:15
火曜日 11:15 - 14:30
18:00 - 21:15
水曜日 11:15 - 14:30
木曜日 11:15 - 14:30
18:00 - 21:15
金曜日 11:15 - 14:30
18:00 - 21:15
土曜日 11:15 - 15:00
18:00 - 21:15
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亀次郎 亀次郎
西念4丁目2-6
Kanazawa-shi, 920-0024

朝ラー☆始めました! 通称、亀ちゃんラーメン。あっさり醤油味のラーメン。カレーラーメンも人気です。 定休日は月曜日です。

担々麺専門店金香 担々麺専門店金香
片町1丁目6−6
Kanazawa-shi, 920-0981

らーめん左介 らーめん左介
上安原2丁目296-1
Kanazawa-shi, 920-0370

金沢、らーめん、黄箔麺、デラックス、左介、からごま、ごまみそ、チャーハン、鶏、塩、餃子、上安原、モーリー

らーめん岩本屋 金沢駅西店 らーめん岩本屋 金沢駅西店
二ツ屋町10-10
Kanazawa-shi, 920-0065

石川県金沢市にありますらーめん屋です。食を通じて皆様の幸せを願うべく、元気一杯で最高のラーメンを今日も作っております。

Ramen&Bar ABRI Kanazawa Ramen&Bar ABRI Kanazawa
香林坊2-12-39
Kanazawa-shi, 920-0961

のどぐろ煮干しらーめんとクラフトビールと日本酒のお店です。 国産クラフトビールを最大6タップ、 日本酒は全国各地の銘酒を10種類ほどご用意しています。

味噌専門 麺屋 大河 味噌専門 麺屋 大河
堀川町6-3
Kanazawa-shi, 920-0847

金沢駅から徒歩3分、本格味噌ラーメン専門店「麺屋 大河」

らうめん 侍 高柳e-town店 らうめん 侍 高柳e-town店
金沢市高柳町ニ-61-1 E-town Kanazawa
Kanazawa-shi, 920-0005

まる麺 まる麺
大豆田本町甲270
Kanazawa-shi, 920-0047

濃厚こってり豚骨醤油ラーメン

らーめん岩本屋 久安店 らーめん岩本屋 久安店
久安1丁目466
Kanazawa-shi, 921-8164

石川県金沢市久安にありますラーメン店です。食を通じて皆様の幸せを願うべく、元気一杯で最高のラーメンを今日も作っております。

金澤濃厚中華そば神仙 金澤濃厚中華そば神仙
西念4-7-1
Kanazawa-shi, 9200024

超濃厚なド豚骨ラーメン!大量の豚骨を3日間炊くスープは濃厚で臭みが無

いいとこ鳥 本店 いいとこ鳥 本店
大豆田甲289
Kanazawa-shi, 920-0047

年中無休で元気に営業してます! 宴会、貸切などやってますので気軽にお電話してください。

らうめん侍 らうめん侍
木ノ新保町1-1百番街あんと西
Kanazawa-shi, 920-0907

金沢流和風とんこつらうめん