和菓子の老舗中島

和菓子の老舗中島

明治創業。
金沢兼六園下にある和菓子屋です。 営業時間:9:00~18:00
駐車場:2台
エムザ店:℡076-260-2242

通常通り開く

18/03/2022

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こんにちは。
和菓子の中島です。
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本日3月18日は「彼岸の入り」です。
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お彼岸は、24日の「彼岸明け」までの間に、ご先祖様に感謝をし供養をします。
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お供物におはぎを二種ご用意しております。
 粒あん
 きな粉(中はこし餡)
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皆様のご来店をお待ちしております。
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#和菓子の老舗中島 #和菓子屋 #金沢 #兼六園 #和菓子 #金沢和菓子 #金沢銘菓 
#おぼろ月 #兼花苑 #加賀奴 
#おはぎ #粒あん #こし餡 #きな粉 #お彼岸

15/03/2022

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おはようございます。
和菓子の中島です。
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ここ数日、暖かい日が続いていますね。
今朝もお天気が良く、気持ちの良い日になりそうです。
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「三色団子」
春といえばお団子ということで、三色団子が並びました。
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桜、プレーン、蓬の3つのお味で串に刺しております。
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お花見までもうしばらくですが、一足早くお団子で春を感じていただけたら嬉しいです。
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皆さまのご来店を心よりお待ちしております。
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#おぼろ月 #兼花苑 #加賀奴
#三色団子 #花見団子 #桜 #蓬 #団子

08/03/2022

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こんにちは。
和菓子の中島です。
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お天気も良く、暖かい日になりましたね。
3月に入り、卒業のシーズンになりました。
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本日、卒業式の紅白饅頭を納めさせていただきました。
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コロナ禍でいろいろな制限がある中、学生の皆さんも大変な学校生活を送られたことと思います。
このような経験をされた皆様には、これからきっと素晴らしい未来が待っていることと思います。
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卒業生の皆様、本日はご卒業おめでとうございます🌸
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#紅白饅頭 #上用饅頭

03/03/2022

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こんにちは。
和菓子の中島です。
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本日は桃の節句「ひな祭り」です。
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ひな壇に飾っていただく雛菓子や、桜餅、三色団子をご用意しております。
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よもぎ団子、苺大福、鶯餅など春の生菓子も取り揃えております。
皆様のご来店をお待ちしております。
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#おぼろ月 #兼花苑 #加賀奴
#お雛祭り #桃の節句 #桜餅

02/03/2022

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こんにちは。
和菓子の中島です。
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3月に入り、まだまだ冷える日が多いですが、季節は春ですね。
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本日、卒業式にいちご大福のご注文をいただきました。
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出来たてふかふかのお餅で苺を包み、心を込めてご用意させていただきました。
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お天気も良く、素敵な日になりました。
ご卒業の皆様、本日はおめでとうございます🌸
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#苺大福 #あまおう #神楽餅 #白餡

26/02/2022

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こんにちは。
和菓子の中島です。
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雪も落ち着き、今日は晴れ間が広がっていますね。
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3月3日は桃の節句です。
お雛様の可愛い和三盆のお干菓子です。
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お口の中で、ほんのり甘みのある和三盆がすっと溶けますよ。
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#おぼろ月 #兼花苑 #加賀奴
#干菓子 #和三盆 #和三盆糖 #お雛祭り #桃の節句

21/02/2022

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おはようございます。
和菓子の中島です。
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金沢は雪が積もり、今朝はとても冷えましたね。
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「桜餅」
本日より桜餅が始まりました。
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もちもちの皮に、あっさりとしたこし餡を包みました。
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桜の葉っぱの塩味とこし餡の甘味がマッチしていますよ。
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#おぼろ月 #兼花苑 #加賀奴
#桜餅 #こし餡 #桜

09/02/2022

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こんにちは。
和菓子の中島です。
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今日は陽が差して、雪がキラキラと眩しく感じます。
雪も一段落ですね。
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「うぐいす餅」
本日より、うぐいす餅が始まりました。
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うぐいすは「春告鳥」とも言い、春の訪れを知らせる鳥です。
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ふわふわの求肥で、あっさりとしたこし餡を包みました。
青大豆のきな粉の香りがとても香ばしいですよ。
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#おぼろ月 #兼花苑 #加賀奴
#うぐいす餅 #春告鳥 #求肥 #こし餡
#青大豆

03/02/2022

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こんにちは。
和菓子の中島です。
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今朝の金沢は少し雪がちらつきました。
2月に入って、体の芯から冷える日が続いていますね。
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本日は節分です。
「福どら焼き」もおたふくのパッケージでご用意しております。
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お足元お気をつけてお越しくださいませ。
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#おぼろ月 #兼花苑 #加賀奴 #どら焼き #節分 #鬼

01/02/2022

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こんにちは。
和菓子の中島です。
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2月3日は節分です。
節分は「鬼は外、福はうち」と言いながら豆をまきます。
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「みんなが元気で幸せに過ごせますように」という意味が込められています。
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上生菓子
「赤鬼」「青鬼」
可愛い鬼を模した練り切りになります。
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和菓子で節分を楽しんでいただけたら嬉しいです。
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#おぼろ月 #兼花苑 #加賀奴
#上生菓子 #練り切り #節分 #鬼

20/01/2022

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こんにちは。
和菓子の中島です。
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今朝も少し雪が積もりましたね。
今日も雪がちらつく一日になりそうです。
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「花びら餅」
薄く伸ばしたお餅に、甘く煮た牛蒡と白味噌餡をはさんで半月板に仕上げます。
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裏千家の初釜のお菓子として使っていただくことが多いです。
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白いお餅から紅色の餡がうっすらと浮かび、趣のある和菓子ですよ。
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#おぼろ月 #兼花苑 #加賀奴 
#花びら餅 #牛蒡 #白味噌餡 #白味噌
#初釜

19/01/2022

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こんにちは。
和菓子の中島です。
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今日の金沢は雪がしんしんと降り続いています。
明日にかけてさらに雪が積もるようですね。
お足元の悪い中ご来店いただき、ありがとうございます。
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「遊吟抄」
焼きたての遊吟抄が仕上がっております。
こし餡をバター風味のパイ生地で包んで焼き上げたパイ饅頭です。
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和洋折衷のお菓子で、焼きたてはとっても良い匂いがします。
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コーヒーにも合う和菓子ですよ。
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#おぼろ月 #兼花苑 #加賀奴 
#こし餡 #パイ #バター #パイ饅頭

11/01/2022

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こんにちは。
和菓子の中島です。
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「苺大福」
本日より、苺大福が始まりました。
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大きなあまおうを白餡でくるみ、石川県産神楽餅を使用したお餅で包んでおります。
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店頭には毎日並びますが、売り切れることもございますので、数がご入用の方はご予約いただけますと嬉しいです。
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苺が美味しい時期限定のお菓子になりますので、よろしくお願いいたします。
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#苺大福 #あまおう #神楽餅 #白餡

08/01/2022

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こんにちは。
和菓子の中島です。
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今日からの連休中に成人式が各地で行われます。
お天気も良く、素敵な日になりましたね。
新成人の皆様、おめでとうございます。
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「虹色の月」
こちらは、薄い最中でできた皮に餡をはさんだお菓子です。
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ピンク・・・梅餡
黄色・・・柚子餡
紫・・・ブルーベリー餡
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他にも、ほうじ茶、抹茶、和三盆、林檎、木苺などのお味がございます。
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一枚一枚、へらで丁寧に餡を合わせてお作りしております。
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8つの色がグラデーションになり、見た目にも華やかな和菓子ですよ。
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#おぼろ月 #兼花苑 #加賀奴 
#虹色の月 #虹色 #最中 #餡

06/01/2022

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こんにちは。
和菓子の中島です。
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「七草饅頭」
明日1月7日は「人日の節句」です。七草をお粥に入れて食べ、無病息災を祈る風習があります。
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中島では6日、7日の2日間限定で、七草饅頭をご用意しております。
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セリ・・・消化を助ける、黄疸を治す
ナズナ・・・視力によく、風邪を去り、五臓によい
ゴギョウ・・・吐き気を止める、熱とり
ハコベ・・・排尿によい
ホトケノザ・・・歯痛を治す
スズナ・・・音声を良くする、下痢を止める
スズシロ・・・タンをとめる
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お正月料理で疲れた胃腸を休めるという意味合いもあるよですよ。
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#七草饅頭 #七草

04/01/2022

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新年あけましておめでとうございます。
旧年中はたくさんの方にご贔屓になり、感謝申し上げます。
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本年も皆様に喜んでいただける和菓子をお作りできるよう、精進して参りたいと思います。
どうぞ宜しくお願いいたします。
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本日1月4日から営業しております。
お気をつけてお越しくださいませ。
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31/12/2021

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和菓子の中島です。
本日をもちまして、無事に本年の営業を終えることができました。
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今年も一年、本当にありがとうございました。
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明日より3日間のお休みをいただき、新年は4日からの営業となります。
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みなさま、よいお年をお迎えください。
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30/12/2021

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こんにちは。
和菓子の中島です。
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2021年も残すところ2日間となりました。
本日もお天気の悪い中ご来店いただき、ありがとうございます。
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「新春上生菓子」
お正月にお召し上がりいただける、おめでたい上生菓子が揃っております。
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花びら餅もご用意しております。
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年内は明日31日まで営業しておりますので、どうぞ宜しくお願いいたします。
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24/12/2021

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こんにちは。
和菓子の中島です。
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12月24日
クリスマスイブです。
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本日の上生菓子
「聖夜」
「贈り物」
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和菓子でクリスマス気分はいかがでしょうか。
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#おぼろ月 #兼花苑 #加賀奴
#クリスマス #上生菓子 #練り切り #サンタ #聖夜 #贈り物

21/12/2021

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こんにちは。
和菓子の中島です。
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新年のお菓子のご紹介です。
「辻占」
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金沢では昔、おみぐじが入った辻占で一年を占い遊びました。
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お色はピンク、黄色、グリーンの3色で、6個入の小袋でご用意しております。
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中には小さな占いの紙が入っており、ご家族やお友達で楽しんでいただけますよ。
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16/12/2021

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こんにちは。
和菓子の中島です。
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お正月に向けてのお菓子を紹介していきたいと思います。
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「干支ふやき煎餅」
寅の焼印を施した、ふわりと溶けるやさしい甘さのお煎餅です。
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白のお煎餅には寅の文字、ピンクのお煎餅には寅の姿が焼印されています。
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8枚入箱、16枚入箱、6枚入小袋をご用意しております。
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お年賀にも使っていただける、縁起の良いお菓子ですよ。
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11/12/2021

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おはようございます。
和菓子の中島です。
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12月に入り、一年の早さを感じます。
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10日より、福梅の販売が始まりました。
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加賀百万石、前田家の家紋「剣梅鉢」を形取っています。
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紅白の最中の中によく練った小倉餡を詰めたお菓子です。
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金沢では昔より、新年のお菓子として伝えられており、お歳暮やお年賀として贈られる方が多いです。
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福梅と中島の銘菓のセットも取り揃えておりますよ。
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#おぼろ月 #兼花苑 #加賀奴
#福梅 #お正月 #最中 #小倉餡

01/12/2021

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こんにちは。
和菓子の中島です。
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12月に入り、季節も冬に移り変わりつつあります。
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「黒豆大福」
本日より、黒豆大福が並びました。
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金沢市二俣の標高の高い場所でのみ収穫される無農薬の神楽餅を使用しています。
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大粒の黒豆がごろごろと入った、塩味のきいた大福になっております。
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29/11/2021

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こんにちは。
和菓子の中島です。
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先日ご注文いただきました初老の祝餅になります。
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人生の節目である男性42歳の大厄を金沢では「初老祝い」といい、11月から12月にかけて厄祓祈願をされる方が多いです。
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紅白の鏡餅、お酒を神社に持参してお祓いを受け、その後親戚や知人の方々に配ります。
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昔から続く、人生の節目の大事な行事ですね。
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#おぼろ月 #兼花苑 #加賀奴
#厄餅 #初老 #鏡餅 #大厄

22/11/2021

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こんにちは。
和菓子の中島です。
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昨日のお天気からは一転、今日は雨降りです。
今週いっぱい雨が続きそうですね。
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11月も残すところ僅かとなりました。
季節は秋から冬に変わりつつあります。
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冬のお干菓子のご紹介です。
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和三盆 お干菓子
「冬景色」
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椿、うさぎ、牡丹、水仙、福寿草、雪の結晶、雪だるま
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お口に入れると、優しい和三盆の甘さが広がりますよ。
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#おぼろ月 #兼花苑 #加賀奴
#干菓子 #和三盆 #和三盆糖

16/11/2021

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こんにちは。
和菓子の中島です。
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本日の上生菓子
「小春日和」
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小春日和とは、秋の終わりから冬の初めの頃の穏やかで暖かな天気のことを言います。
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この言葉の通り、厳しい冬を前に、まるで春のような天気に恵まれる日がありますね。
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兼六園では11月初めから、雪吊りが始まっております。
12月の中頃迄、作業が続くようです。
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兼六園は紅葉も見頃ですよ。
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#おぼろ月 #兼花苑 #加賀奴 
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09/11/2021

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こんにちは。
和菓子の中島です。
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今朝は久しぶりに雨模様となっております。
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11月は報恩講の季節ですね。
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本日は、上用饅頭のご注文をいただきました。
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薄い黄色の皮に、菊の焼印をしております。
中はあっさりこし餡です。
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中島では、ご用途に応じてお饅頭をお作りできますので、いつでもご相談くださいませ。
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#おぼろ月 #兼花苑 #加賀奴 
#上用饅頭 #饅頭 #こし餡 #菊
#報恩講

06/11/2021

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こんにちは。
和菓子の中島です。
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本日11月6日は大安です。
上棟式のみたまのご注文をいただきました。
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黒豆ともち米を蒸したおこわのことを「みたま」といいます。
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上棟式ではお赤飯でお祝いをすることが一般的かと思いますが、小豆の入ったお赤飯は見た目の赤色が火事を連想させるということから、石川県では建前の引き出物にみたまを振る舞う風習があります。
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このように、お祝いのお手伝いをさせていただき大変嬉しく思います。
本日は、おめでとうございます。
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#おぼろ月 #兼花苑 #加賀奴 
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28/10/2021

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こんにちは。
和菓子の中島です。
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今日はお天気も良く、暖かい日になりましたね。
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秋のお菓子、芋金つばを焼いています。
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芋金つばは、五郎島金時を使用した特性さつま芋餡を、一面一面丁寧に焼き上げたお菓子です。
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一定のリズムで、六面を方向を変えながら焼いていきます。
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五郎島金時は加賀野菜のひとつで、ほかのさつま芋に比べてホクホクとした食感と上品な甘さが特徴になっています。
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秋の味覚をお楽しみください。
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#おぼろ月 #兼花苑 #加賀奴 #さつま芋
#芋金つば #金つば #五郎島金時 #加賀野菜 #芋餡

25/10/2021

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こんにちは。
和菓子の中島です。
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「おぼろ月」
中島の代表銘菓、おぼろ月です。
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兼六園から見る月がおぼろにかかる風情を表しております。
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お醤油をほんのり使用した特製の餡をはさんだ最中の表面を、一枚一枚ハケを使って砂糖をはいております。
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初めから仕上がりまで全て手作業でお作りしています。
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創業当時からの味を受け継いだお菓子です。
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#和菓子の老舗中島 #和菓子屋 #金沢 #兼六園 #和菓子 #秋菓子 #金沢グルメ #金沢和菓子 #金沢銘菓  #スイーツ 
#おぼろ月 #兼花苑 #加賀奴 
#代表銘菓 #明治 #醤油 #おぼろ夜 #月 #最中 #手作業

21/10/2021

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こんにちは。
和菓子の中島です。
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「栗金つば」
秋といえば栗ですね🌰
中島のきんつばといえば、粒餡に栗がごろごろと入った栗金つばになります。
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職人が一面一面、鉄板の上で丁寧に焼き上げております。
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甘さは控えめになっており、シンプルな素材でお作りしています。
秋の味覚をお楽しみいただける和菓子になっていますよ。
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#和菓子の老舗中島 #和菓子屋 #金沢 #兼六園 #和菓子 #秋菓子 #金沢グルメ #金沢和菓子 #金沢銘菓 #金沢スイーツ #スイーツ #デザート 
#おぼろ月 #兼花苑 #加賀奴 
#栗きんつば #きんつば #栗
#粒餡 #マロン 

18/10/2021

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こんにちは。
和菓子の中島です。
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10月も半ばを過ぎて、冷たい風が吹くようになりましたね。
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「よもぎだんご」
本日、よもぎのおだんごが仕上がっております。
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よもぎを練り込んだお団子に、こだわりの自家製粒餡をたっぷり合わせています。
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蓬の香りと、滑らかな粒餡の甘みがお口の中で合わさりますよ。
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栗きんとん、栗ういろう、栗蒸し羊羹、無花果パイなど、秋の和菓子を取り揃えてお待ちしております。
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#和菓子の老舗中島 #和菓子屋 #金沢 #兼六園 #和菓子 #秋菓子 #金沢グルメ #金沢和菓子 #金沢銘菓 #金沢スイーツ #スイーツ
#おぼろ月 #兼花苑 #加賀奴 
#よもぎだんご #よもぎ #蓬 #つぶあん #だんご

ビデオ (すべて表示)

電話番号

住所


兼六元町1-14
Kanazawa-shi, Ishikawa
920-0931

営業時間

月曜日 09:00 - 18:00
火曜日 09:00 - 18:00
水曜日 09:00 - 18:00
木曜日 09:00 - 18:00
金曜日 09:00 - 18:00
土曜日 09:00 - 18:00

ショッピング・小売りのその他Kanazawa-shi (すべて表示)
クラフトa クラフトa
むさしが辻15-1 金沢エムザ5F
Kanazawa-shi, 920-8583

クラフトAは、選りすぐりの質の高い品揃えが、自慢のクラフトショップ。

PatiCara PatiCara
香林坊2-1-1 KOHRINBO109GF
Kanazawa-shi, 920-0961

芸能人、モデル愛用カラコン多数!!全国送料無料!! 17時までのご注文は即日発送!! さらにポイントも付くのでお得にショッピング!!土日、祝も発送!!

ティットコレクション金沢店 ティットコレクション金沢店
Kanazawa-shi, 920-0981

正規輸入腕時計専門店「TITTO COLLECTION」 厳選したコレクションの中からお客様に最もふさわしい腕時計を。

Relie by white room Relie by white room
西都2-150
Kanazawa-shi, 920-8202

Relie by white room

ライティングショップ サワヤ ライティングショップ サワヤ
駅西本町3丁目18番26号
Kanazawa-shi, 920-0025

お客様のニーズにあった物を「より安く」をモットーにした【あかり専門店】 見て触れて相談できる提案型ショップです。電球・LED・照明器具など常時在庫数10,000点以上!!

香舗 伽羅 香舗 伽羅
高岡町19-17
Kanazawa-shi, 9200864

金沢市にあるお香の専門店です。約300種類のアイテムを揃えており、本格?

Nouvelle Vague Kanazawa Nouvelle Vague Kanazawa
堀川新町3-1 金沢フォーラス1F
Kanazawa-shi, 920-0849

洗練された大人の女性のselect shop

羽毛布団寝具製造販売のSLEEPY(スリーピー) 羽毛布団寝具製造販売のSLEEPY(スリーピー)
西都1-290-1
Kanazawa-shi, 920-8202

寝具製造販売のSLEEPY(スリーピー)です石川・富山・福井でお布団、ベッド、マットレスをお探しならスリーピーで。

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鞍月舎 鞍月舎
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「鞍月舎」とは、金沢21世紀美術館や新竪町商店街からも近い金沢市茨木町に建つ複合アパートです。

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