旬の味力 cocochi最中-しゅんのみりょく ここちもなか

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こんばんは！cocochi最中です！
本日の投稿は みなみ が担当します☺️

連日たくさんのお客様にお越し頂いております、
嬉しい限りです、ありがとうございます🙇‍♀️🙇‍♀️

今日は素敵な常連さんに来て頂きました、
石川県の高級魚『のどぐろ』をふんだんに4匹つかった贅沢な土鍋ごはん...

私も少し頂きましたが絶品でした...
忘れられない味です...
cocochi最中のごはんは〆におでんだしをかけてお茶漬け風にして食べると美味しいですよ☺️

たくさんの笑顔と笑い声に囲まれた
楽しい空間ですね！

GW終盤、まだお席に空きございます、
ぜひご来店ください🍻

※満席時はご予約なしのお客様はお断りする場合がございます。
※下記電話番号まで、お気軽にお電話下さい
[050-5484-5549]

こんばんは🌙cocochi最中です！
本日の投稿は【りか】が担当しました。

写真は
" お通しの仕込み "
" 真剣にバイトにまかないを作ってくださるオーナー "
の2枚です！

《1枚目》
最近、お通しが『ほうれん草の蟹味噌和え』から『寄せトマト』に変わりました🍅

｟2枚目｠
見た目に反して(?)料理に対しては本気で向き合う、素敵なオーナーです。

ここちのお料理で、きっと皆様にも
「季節」「金沢」「心地いい」
を楽しんでいただけると思います。

GW、是非ご来店ください🍺

＊満席時はご予約無しのお客様はお断りする場合がございます。
＊下記電話番号まで、お気軽にお電話ください。
【050-5484-5549】

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お疲れ様です、cocochi最中です。
本日の投稿も新人バイトおぐらがお届けします！

⬆️の投稿は金沢おでん！の仕込みです！
オーナー曰く、気付いたら金沢名物になっていた(？)らしい金沢おでん。北陸新幹線が開通したことが大きいのかも🤔
GW2日目ののcocochiは忙しかったです…いや昨日も忙しかったんですけど…えぇ…それはもうわっちゃわちゃでした……(嬉しい悲鳴)

満席時は予約無しのお客様はお断りさせていただきます。ご了承ください🙇‍♀️💦
連日21時〜の時間帯と5/5(木)以降はお席空いております！二次会、はしご酒のご利用にいかがでしょうか？お気軽にお電話くださいませ( 📞¨̮ )👍

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お久しぶりです、cocochi最中です。
今回の投稿は新人バイトのおぐらがお送りします( ..)"

本日よくご注文頂いたのがこちら⬆️
『CRAFT 金沢ゆず(クラフトチューハイ)』
アルコール8%のふわりと柚子が香るチューハイです。
日本酒はちょっと……という方でも炭酸が苦手でなければお楽しみ頂けるかと思います🥂✨
(金沢の日本酒も取り揃えております🍶)

GW中ももちろん営業しております〜！
ご予約頂いた方がスムーズにご案内できます⭕️
今のところ5/2(月)、5/5(木)、5/6(金)が空いておりますので気になったらぜひぜひお電話くださいませ( 📞¨̮ )👍

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まん延防止重点措置延長により営業時間の変更
3月21日まで
17:00〜21:00(酒類提供20:00)

2週間営業自粛を利用してメニュー表を新しく作りました^ ^
料理の品数を増やし、裏メニュー的だったお寿司やパスタ・ピザも仲間入り。
お客様に楽しんでいただける飲食店に成長したかと思っております^ ^

写真撮りからメニュー作りまでオーナー1人で作りました。(千葉さんにアドバイスもらいながら^ ^)
ちなみにWordしか使えないオーナー、メニュー表全てWord笑

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休業のお知らせ

新型コロナウイルス感染症の拡大防止のため3月6日まで休業を実施します。

この間に新作の料理、メニュー表を作ろうと思います^ ^営業しながらですとなかなか進まないので、良い機会と前向きにとらえ店のレベルアップに取り組みます。
まん延防止明けに皆様に喜んでいただけるよう、楽しみにしていただけるようがんばります^ ^

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まん延防止等重点措置期間の営業

お客様には大変ご不便・ご迷惑をお掛けいたします。
当店はアルコール提供あり
１組4名様以下
17時オープン
20時ラストオーダー
21時閉店
月曜日〜水曜日休み

上記にてよろしくお願い申し上げます。

写真は、こんな時期ですので新作のメニュー作りをしようと考案中の料理です^ ^

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令和4年　新春祝膳
ここちのおせち　限定50個(二段重21,600円税込)

今年も、おせち製作決まりました^ ^
お申込みは店頭・TEL・FAX・DMにて
ヤマト・クール便にて発送(全国一律送料1,000円)

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昨年、御好評いただきました香箱蟹。
また、山形県産ではありますがひと足早くスタートです^ ^

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お食い初め出前^ ^

何年ぶりですかね〜お客様からのご依頼でお食い初め料理をお届けしました。

最近、無茶振りの多い御依頼が、イタリアンコースにお食い初め、来週は寿司コース・・・コロナ禍で時間のある今でしかできないことですね〜僕も楽しみながら頑張ります^ ^
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本日より営業再開します。

約1ヶ月間、多くのお客様にはご迷惑・ご不便をおかけして大変申し訳ありませんでした。
しっかり充電してきましたので楽しいお話しができるかと^ ^

感染対策をしっかりして皆さまのお越しを心よりお待ちしております。

日頃から当店をご利用いただき、誠に有難う御座います。
度重なるご報告、お客様には大変ご迷惑・ご不便をお掛けして大変申し訳ない思いでいっぱいです。
石川県の新型コロナウィルス感染蔓延特別警報に伴う飲食店の時短営業要請を受けて、下記の期間は休業と致します。
早くコロナが終息し皆様にお会いできることを心より願っております。
【期間】
５月12日（水）から5月31日（月）まで
【営業時間】
変更前17：00〜23：00
↓
変更後　終日休業

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取り皿が新しくなりました^ ^
ドラえもん九谷焼

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今日はお弁当製作からスタートです^ ^

昨日は沢山のお客様に来ていただき、大変ありがとうございました‼️
時短の為、お席のご用意できなかったお客様には本当に申し訳なく思っております。
本日も16時より営業しておりますので、宜しくお願いします^ ^

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来年の為に、夏の連休の為にと思いながら・・・販売します😭

『わらび』金額のせるの忘れてた〜

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【GWにやりたかったシリーズ😭No.3)
cocochi最中オリジナルカクテル『わらび』
相変わらずネーミングのセンスないオーナー⤵︎
山菜を想わせる爽やかな苦味とフレッシュなライチ・グレープフルーツでスッキリ感を出しました^ ^
価格650円(税込715円)

観光のお客様に向けて考えておりました。

もしかしたら、5月1日より販売するかもです。

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【GWにやりたかったシリーズ😭No.2】
のどぐろの土鍋炊きご飯
on金箔
箔一さんの食用金箔を贅沢に2枚も使用した土鍋で炊くご飯
インスタ映え間違いないでしょ‼️
価格3200円(税込3520円)

観光のお客様に向けて考えておりました。

もしかしたら、5月1日より販売するかもです。

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【GWにやりたかったシリーズ😭No.1】
のどくろ定食
のどぐろの一夜干し・郷土料理の蓮蒸し・金時草のお浸し・他二品・ご飯・味噌汁・香の物
価格3200円(税込3520円)

観光のお客様に向けて考えておりました。

もしかしたら、5月1日より販売するかもです。

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日頃から当店をご利用いただき、誠に有難う御座います。
石川県の新型コロナウィルス感染蔓延特別警報に伴う飲食店の時短営業要請を受けて、下記の期間は営業時間を変更し時短営業と致します。

【期間】
４月28日（水）から5月11日（火）まで
【営業時間】
変更前17：00〜23：00
↓
変更後16：00〜21：00
飲料・お食事ラストオーダー20：00までとなります。

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本日26日、朝早かったのでお休み頂きます^ ^

写真はお花見弁当ならぬ、葉桜弁当です🌸🍃

やればできる子cocochi最中

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名刺が新しくなりました^ ^
YOU ARTさんありがとうございます‼️

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オーナーの実家筍第二弾

筍の赤味噌炒め
これまた酒に合う^ ^

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オーナーの実家・門前から沢山の筍が送られてきました^ ^

大量にありすぎるので、オツマミに最適なニンニク唐辛子炒め🌶

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昨日はお休みを頂いて、穴水まで釣りに行ってきました^ ^^ ^
KENTAROがカサゴ１匹釣れただけでしたが・・・美味しくいただきました‼️

まだ片身あります^ ^
食べに来て下さい

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世界初✨
のどぐろの土鍋炊き込みご飯×金箔

綺麗に貼れるように練習します👨‍🍳

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本日4月6日火曜日、お休みいただきます🙇‍♂️

タラの芽

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本日29日月曜日、お休み頂きます。
初の顔出し⁉︎似顔絵ですが

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KENTRO考案フルーツサワー
冷凍フルーツを使ったサワーになります。これからの季節にオシャレに美味しく、和食料理を楽しみながらいかがですか？
フルーツを潰しながら飲んでも、飲み干してから追いサワーをするも、どちらもお勧めです^ ^
各税込840円　追いサワー税込330円

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シンプルなゴーヤチャンプルー
ゴーヤ・木綿豆腐・玉子　だけ

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オーナーのダイエット料理　第3段⁉︎
卵白だけダイエット^ ^

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加能蟹と松葉蟹🦀

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兵庫県　室津漁港の一年牡蠣
焼いても縮まず、オーナーが1番大好きな牡蠣👨‍🍳

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ご近所、アシルワードさんとGolosettoさんのコラボ商品ラザーニャ
美味‼️美味‼️美味‼️

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フグ白子塩焼き
塩味付いてますが、お好みでポン酢でお召し上がり下さい🙇‍♂️

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