うどんそば天一屋

毎度ご贔屓をありがとうございます。
本日11月18日の日替わり麺は「揚げ餅うどんそば」です。
おだしを吸った揚げ餅がモチモチっとおいしいですよ。
ぜひお召し上がりくださいね。

本日も皆様のお越しをお待ちしております。

毎度ご贔屓ありがとうございます。
本日11月15日の日替わり麺は「いなりうどん　そば」です。
刻んだ揚げを甘めのおだしで仕上げる金沢稲荷をどうぞご堪能ください。

本日も皆様のお越しをお待ちしております。

毎度ご贔屓ありがとうございます。
本日11月14日の日替わり麺は「とろろうどんそば」です。
信州野辺山高原産の長芋を使用し、濃厚で甘みのあるとろろに仕上がっています。
おいしいですよ。

本日も皆様のお越しを心よりお待ちしております。

毎度ご贔屓ありがとうございます。
本日11月11日の日替わり麺は「おろしそばうどん」です。
ほんのり辛いおろしと大葉の香りがとてもおいしいですよ。
ぜひお召し上がりくださいね。

本日も皆様のお越しをお待ちしております。

臨時休業のお知らせ
11月12日(火)と13日(水）は連休をとらせていただきます。

ご不便をおかけいたしますがよろしくお願いいたします。

毎度ご贔屓をありがとうございます。
寒くなりましたね。お昼はちょっと暖かいですが、寒いのも暑いのも苦手な私はこたつを出そうかどうか迷ってます。

さてさて。写真だとわかりにくいかもしれませんが、私が天一屋に入ってから長らく使っていた「タライ」に穴が開きました。
プラスティックのこのタライでそばを打ったりうどんをこねてきました。
24年間使い続けついに穴が空いたんです。
本当に長いこと天一屋の麺を共に作り続けてくれた相棒。

今は新入りタライが頑張ってくれていますが、長らく使い続けた道具を手放すのは少し寂しいですね。
本当にお疲れ様でした。ありがとう。

新入りタライと共に作った蕎麦とうどんで、本日もお待ちしております。
夜営業は18時から。

毎度ご贔屓をありがとうございます
本日、11月8日の日替わり麺は「稲荷うどんそば」です
刻んだ揚げを甘めに仕上げたおだしで煮た金沢稲荷をどうぞご堪能ください。

本日も皆様のお越しをお待ちしております。

毎度ご贔屓をありがとうございます。
本日11/7の日替わり麺は「あんかけうどん　そば」です。
今朝は一段と冷え込んだので生姜の効いたあんかけで体の中からポカポカになっていってくださいね。

本日も皆様のお越しをお待ちしております。

毎度ご贔屓をありがとうございます。
本日11/6の日替わり麺は「玉子とじうどん　そば」です。
お出汁を玉子でとじてまろやかに仕上げました。
トッピングでも色々なメニューで玉子とじしていただいています。寒くなったのでぜひ！

本日も皆様のお越しを心よりお待ちしております。

毎度ご贔屓をありがとうございます。
本日は夜の営業を予定しておりましたが、全ての仕込みが完売してしまいました。

ご来店をご予定された皆様には大変申し訳ありませんが、本日の夜営業を臨時休業させていただきます。

申し訳ありません。
ご理解とご了承をお願いいたします。

毎度ご贔屓をありがとうございます。
すごい雨でしたね。四国や九州の方で猛威を振るっているようです。何事もなければ良いのですが。。
皆様どうぞお気をつけくださいね。

さて。大雨の影響で店が静かになったので売り切れになっていた「激辛一味唐辛子」を今年も仕込むことができましたよ。
天一屋の「一味唐辛子」は自家製です（といっても栽培したりはしませんが）
種まで一緒にミキサーにかけるので香りよく、しかも激辛に仕上がります。
お使いの際は少しづつ加えて加減くださいませ。

夜営業は18時から。
本日もお待ちしております。

毎度ご贔屓をありがとうございます。
本日11月1日の日替わり麺は「なりうどんそば」です。
甘めに仕上げたおだしに刻んだりを一緒に煮込んだ、金沢稲荷をどうぞご堪能ください。

※ハロウィンウィークのお菓子を買いすぎたので、もう少しレジにてお菓子プレゼントを継続いたします。
なくなったら終了です。お早めに！

本日も皆様のお越しをお待ちしております。

毎度ご贔屓をありがとうございます
本日10/31の日替わり麺はハッピーハロウィン！ということで「カボチャ入りかき揚げうどん　そば」です。
いつものごぼうとにんじんのかき揚げにカボチャ天も入って美味しいですよ！

ぜひお召し上がりくださいね。

レジにてお菓子プレゼントも今日までです！

本日も皆様のお越しをお待ちしております。

毎度ご贔屓をありがとうございます。
本日の日替わり麺はハロウィンウィークということで「かぼちゃうどんそば」です。
揚げたてサクサクのかぼちゃ天ぷらが乗った日替わり麺です。
おいしいですよ。

本日も皆様のお越しを心よりお待ちしております

毎度ご贔屓をありがとうございます。
本日10月28日の日替わり麺は「揚げ餅うどんそば」です。
揚げたてのお餅が出汁を吸って、口の中でモチモチっとおいしいですよ。
ぜひお召し上がりくださいね。

本日も皆様のお越しをお待ちしております。

※ハロウィン期間中！レジにてお菓子プレゼント中です

本日10/27(日)はお昼の営業にて完売いたしました。
夜営業はお休みさせていただきます。

ご不便をおかけしますがよろしくお願いします。

毎度ご贔屓をありがとうございます。
さて！本日からハロウィーンウィークとしてレジにてお菓子をプレゼントさせていただきます！

お子様はもちろん、大人の方もお一人様ひとつづつお持ちくださいね。

31日までですが、無くなり次第終了となります。
お早めに！

毎度ご贔屓ありがとうございます
本日10月25日の日替わり麺は「とろろそばうどん」です。
長野県野辺山高原産の長芋を使用したとろろは濃厚で甘みがあり、とてもおいしいです。
ぜひお召し上がりくださいね。

本日も皆様のお越しを心よりお待ちしております。