Marichou-k

2024年8月30日(金)

こんにちは🌞
のろのろ台風の速度とパワーに驚くと共に　被害に遭われた方々に心からお見舞い申し上げます

本日ディナータイムと明日31日は　店主の身体がひとつしかないばかりにお休みをいただく事になりました

9月にもお休みをいただかなくてはならない日が数日ございます　

誠に勝手ながらご理解のほどよろしくお願いします

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　マリシュケ店主より
#マリシュケ　 #臨時休業

2024年8月8日(木)

こんにちは🌞
昨年開催されました『あんやとまつり』が帰ってきますよ！　
会場となる道路も綺麗になりましたので　より快適なおまつりになると信じています

今月24日(土) 18時から始まりますが
マリシュケも出店する屋台エリアは17時から販売開始しますよ

昨年の反省点を活かしてご来場ご来店いただく方に楽しんでいただけるよう1年前から準備していました
品数は減りますがご用意数を昨年の6倍にします
(それでも売り切れてしまった場合はごめんなさいです)

マリシュケ屋台でのお支払いは
現金(小銭歓迎) ・PayPay ・プレミアム商品券　に限らせていただきます

夏のイベントが重なる時期ではありますが
是非お誘い合わせの上ご来場くださいね

またその準備に伴いまして　前日23日(金)はランチタイムのみ営業とし　以降は準備する時間に当てさせていただきます

#マリシュケ　 #あんやとまつり　 #盆踊り　 #夏祭り
#ビリビリ山椒のシロ串　 #金沙粉の豚バラ串　 #スイカ寒天のフルーツポンチ

2024年7月30日(火)

こんにちは☂️
マリシュケには　店主が料理をご用意する間にお楽しみいただけるよう 雑誌や書籍のご用意があります
写真は本日よりその仲間になったウォーリーさんです

専用のメガネが必要になってきた店主にはとても難解でした　

ところで　8月1日(木)ですが　店主の一身上の都合により
ディナータイムの開始時間を　18時45分からとさせていただきます
ご了承くださいませ

#マリシュケ　 #暇つぶし　 #ウォーリーを探せ #遅延
#金沢グルメ #金沢旅行 #金沢観光　
#石川県　 #金沢　 #金澤　 #尾張町

2024年7月1日(月)

こんにちは☁️
昨晩の大雨　皆様ご無事でしたでしょうか　今晩も雨が降るようです　どうかご安全にお過ごしください

梅雨なので仕方がないですが今週は蒸し暑い日が続きそうです

そんな蒸し蒸しする日々に食べたくなりますよねっ？ってことで
写真は月替わり曜日限定ランチ　7月のメニュー　

新たなラインナップとしては『豚ばら焼き丼』　『昆布締め炒飯』が登場します🤗
肉の日は大きな豚角煮をご用意することにしましたよ！

そして　更なる夏季メニューとなります　『ざる担々麺』　です
こちらは終日ご注文いただけます

今月も皆様のご来店を心よりお待ちしております☺️

#マリシュケ　 #金沢ランチ　 #金沢グルメ　 #冷たい麺　 #ざるラーメン　 #味変　 #金沢醤油　 #夏季メニュー　
#金沢観光　 #金沢旅行　
#近江町市場　から　 #ひがし茶屋街 の中間にありますよ
#石川県　 #金沢　 #金澤　 #尾張町

2024年6月14日(金)

こんにちは🌞
陽射しが ジリジリと焼けつく感じになってきましたね

写真は夏季メニューでもありますが

今月の木・金限定ランチメニュー
『冷たい味玉豚しゃぶチャーシュー麺』

金沢産の醤油2種類に昆布やしいたけのエキスを加えた醤油麺だれを使用しています
フレッシュな玉ねぎセロリサラダで爽やかさをプラス
(豚しゃぶチャーシューは提供前に軽く温めてあります)

#マリシュケ　 #金沢ランチ　 #金沢グルメ
#冷たいラーメン #冷たい麺 #麺　 #豚しゃぶ　 #醤油ラーメン
#夏季限定
#石川県　 #金沢　 #金澤　 #尾張町

2024年5月31日(金)

こんばんは🤗

月替わり曜日限定ランチ　のお知らせです
明日から6月　
少し肌寒いかもしれませんが　夏季メニュー　始めます

早速の土日メニューは　
『昆布締めスープ茶漬け』
昆布締め、加賀太きゅうり、塩昆布、茗荷、大葉、ぶぶあられ　等を使用しております
温かい鶏がらスープをかけてお召し上がりください

#マリシュケ　 #金沢ランチ　 #金沢グルメ　 #加賀野菜　 #太きゅうり #限定ランチ　 #月替わり
#石川県　 #金沢　 #金澤　 #尾張町　 #金沢観光　 #金沢旅行

2024年5月30日(木)

こんばんは☁️

マリシュケのデザート　『加賀棒茶のプリン』

メニュー改訂の段階でサイズを大きくしていましたが
マイナーチェンジをさせていただきましたよ😃

一人鍋に使用する大きさの土鍋で作っているところは変わっていませんが 表面をカラメリゼする事にしました
カラメリゼのカチカチが苦手だわ‥という方はご注文の際お申し付けくださいね
トッピングの『ホイップクリーム&ナッツ』　(200-) もございますので是非☺️

お一人でお召し上がりになる方もいらっしゃいますが 2〜3名でシェアしてはいかがですか？

#マリシュケ　 #加賀棒茶　 #プリン　 #土鍋プリン　
#数量限定　 #金沢観光　 #金沢旅行　 #金沢ランチ
#石川県　 #金沢　 #金澤　 #尾張町

こんにちは☂️

お知らせです

5月20日(月)に輪島で
東京の日本料理界と中国料理界の若者達が集って開催する
炊き出しがあります

この投稿をご覧になっている方のお知り合いに
当日 会場までの移動が困難でない方がおられる場合には
是非『こんなイベントがあるよ』『若者に元気もらってこんか？』などとお伝えください

宜しくお願いします

#炊き出し　 #輪島　 #キリコ会館

2024年5月2日(木)

こんにちは🌞
月替わり曜日限定ランチ
遅くなりましたが💦
今月は写真2枚目の内容です
4月の木、金の親子丼が豚の角煮丼になっています

(写真1枚目は角煮を煮ているところ)

5月6日(月・振休)のGW最終日は通常通りお休みをいただきます

#マリシュケ　 #金沢ランチ　 #金沢グルメ　 #豚の角煮　 #月替わり　 #曜日限定　 #石川県　 #金沢　 #金澤　 #尾張町

2024年4月29日(月・祝)

こんにちは🌞
メニュー改訂から導入した　肉の日　初です
…ということでランチタイムのみ営業します！
(売り切れ次第終了)

『大玉肉団子(獅子頭)ランチ』　※蟹肉を使用
をご用意しております

大玉ってどのくらいの？って思われる方にご説明しますと…

(店主のグー✊をパー✋で包んだくらいの大きさです)

だいたい250グラムです

ご飯と食べるのか…
塩味スープの麺にのせるのか…

どちらにしますか？

#マリシュケ　 #大玉肉団子　 #肉団子　 #あんかけ　 #獅子頭
#肉の日　 #限定ランチ　 #臨時営業
#金沢ランチ　 #金沢グルメ #金沢観光　 #金沢旅行
#石川県　 #金沢　 #金澤　 #尾張町

2024年4月17日(水)

こんにちは🌞
マリシュケの店頭にはお花を植えています
昨年仲間入りした『ブルーサルビア』は
ひとまず越冬に成功したようで葉を拡げながらすくすくと伸びています
雪を考慮して冬に活躍する『葉牡丹』は黄色くて可愛いお花を咲かせます
これを見ると春が来たって感じがします

さてお知らせというか営業時間について思案中のことがあります

ここ数年真夏日を超える酷暑だとか猛暑と呼ばれる暑い日が夏に多発しますよね？
そしてそんな日には外出を控えるように…などとテレビなどで注意喚起されます

今年は春なのに真夏日がすでに…

そして今　考えていること

夏はランチタイムをお休みして
ディナータイム開始時間を前倒して(想定4時半)営業する

です

皆さんのご意見を頂戴したいです
いやいやランチタイムやってくれないと困るし！という方や
早い時間から飲めるなら大歓迎など
多数のコメントお待ちしてます

#マリシュケ　 #ご意見お待ちしてます

2024年4月12日(金)

こんにちは🌞
月替わり曜日限定ランチ
土日は『海鮮麻辣漬け丼』です
(写真は試作品なので提供の品はもう少し彩りの具材ものっています✨)

#マリシュケ　 #土日限定ランチ　 #漬け丼　 #海鮮　
#金沢ランチ　 #金沢旅行　 #金沢観光　 #ピリ辛　
#石川県　 #金沢　 #金澤　 #尾張町

2024年4月8日(月)

ニコニコピッカピカの一年生を見かけて心がほころぶ春ですね

兼六園が無料開放中な事もありたくさんの観光客を見かけますね
今が満開です　

店主的には犀川沿いの桜も好きです

#マリシュケ

2024年4月5日(金)

こんにちは🌞　もしかして花粉飛んでいます？
店主は基本的に年中マスク😷必須です

さて
月替わり曜日限定ランチ
木金は　『親子丼』
どんなものかわからないと注文しないのよ…という方のために写真を撮りました

セセリに纏う山椒の香り　卵の優しさ　スナップエンドウのシャキシャキ　に加え　辛味醬がいい仕事をしてくれます

#マリシュケ　 #金沢ランチ　 #金沢観光　 #金沢旅行
#親子丼　 #セセリ　 #とろふわたまご
#石川県　 #金沢　 #金澤　 #尾張町

2024年4月3日(水)

こんばんは☂️

朝から台湾の地震や沖縄の津波警報のニュースに釘付けでした

犠牲になった方やそのご家族　ご友人
被災されたすべての方へ
心からお見舞い申し上げます

(能登の余震や関東の微震も気になるところです)

さてお知らせしておりましたデザートのお話です

新メニューでご用意しているマリシュケのデザートは　
温かい『ココナッツ汁粉』
つぶあんとお餅1個が入っていますが　お餅は追加も可能です

そして昨年ご好評いただいておりました
冷たい『加賀棒茶のプリン』
サイズを大きくして帰ってきましたよ
以前お客様から「丼で食べたい」と言われたことがありまして…
もちろん独り占めしても良いですし2〜3人でシェアしても良いですね☺️

#マリシュケ　 #金沢ランチ　 #デザート　
#ココナッツミルク　 #餅　 #加賀棒茶　 #プリン　
#金沢観光　 #金沢旅行　 #石川県　 #金澤　 #金沢　 #尾張町カフェ

2024年4月2日(火)に間に合わず3日(水)

こんばんは&おはようございます

お知らせしておりました担々麺のお話です
4月からランチメニューを改訂するタイミングで
担々麺ランチをやめましたので単品でのご用意になります

その時の気分や好みでトッピングをして楽しんでいただけたら…と思っています
(炒飯の具としてプラスする事も出来ますのでお試しください)

次の投稿ではマリシュケのデザートをご紹介します

#マリシュケ　 #金沢ランチ　 #金沢旅行 #金沢観光
#豆乳担々麺　 #麻辣担々麺
#石川県　 #金沢　 #金澤　 #尾張町

2024月3月31日(日)

こんばんは
桜の時期にはインバウンド様様と思うほどバスで観光に訪れる金沢
マリシュケにもたくさんの外国人のお客様がいらっしゃいます
この時期は日本語が通じる方が来店されるとホッとするほどです

さて　昨日お知らせしましたが
4月からのランチメニューについてご説明をさせて頂こうと思います

担々麺ランチに代わって
曜日替わりのセットをご用意することにしましたよ

写真は第一弾として登場の

火曜日　水曜日　『担々タンメン』タンメン野菜がのった担々麺
木曜日　金曜日　『親子丼』セセリを使用した親子丼
土曜日　日曜日　『海鮮麻辣漬け丼』香辣醬でピリ辛な海鮮漬け丼

‥という内容です

（土日の漬け丼は固定枠ですが）

月替わりで　火水と木金を入れ替えたり　しますので

「この曜日しか行けない」という方にも永遠に同じものしか食べられないということはなく選択肢がひろがるかな？と思います

明日はもう一つのランチセットのお知らせをしますね

#マリシュケ　 #金沢ランチ　 #金沢旅行 #金沢観光
#石川県　 #金沢　 #金澤　 #尾張町

2024年3月30日(土)

こんにちは🌞
窓辺はポカポカ
外は少し肌寒いけど
お散歩でてくてく歩けば身体も温まってちょうどいいくらいの気温なのかな？

冬の風が強かったある日
店先に畳んで立てかけていたA看板がブワッと吹き込んできた風に煽られて花山椒の植木に体当たりしてしまうということがありました
その時に一部の枝が裂けるように折れてしまい　一瞬枝の根元から切ることも考えましたが‥まだ繋がっているしひょっとしたら‥と思い包帯みたいにテープでくるくる巻いてみたんですよ

そして今日　その植木に水をあげる時に気がつきました

折れた枝からも芽が出ていたんです☺️

いやぁ…朝から嬉しくなってしまいました

そんな3月も明日までです

4月から新メニューになりますが　特にランチメニューが変わりますので明日そのご説明をさせていただきます

#マリシュケ　 #金沢ランチ　 #金沢旅行 #金沢観光　 #春の訪れ
#石川県　 #金沢　 #金澤　 #尾張町

2024年3月23日(土)

こんにちは🌂

メニューを新しくするとお知らせして数日が経ちました

パソコンと向き合いプリントアウトもしました

そしてUSBを無くしました
今　とんでもなく自分に失望している店主です

心当たりは電話して確認もしましたが見つからず…

メニュー以外でどんなデータが入っていたっけ？と考えれば考えるほど心配の種が増えていますね(°_°)

4月からのメニュー改訂は変更ありませんのでお楽しみに！

#マリシュケ

2024年
3月14日(木)

こんにちは🌞
今日はお天気が良くてお出かけ日和ですね♪

店主は　ここ最近ずっと考えています

4月からマリシュケのメニューを大改訂予定です

ちょっと品数減らします

定食系ランチが増えます

少しだけ価格変動あります

麺が変わります(ちょびっと太くなります)

よろしくお願いします🙇

#マリシュケ
#金沢ランチ　 #金沢グルメ
#金沢観光　 #金沢旅行
#石川県　 #金沢　 #金澤　 #尾張町

2024年3月2日(土)

こんにちは❄️冷えますね
雪や霰がチラチラ降っています

本日、ディナータイム貸切準備の為
ランチタイムは13時までとさせていただきました

明日は通常営業です
お待ちしております♪

#マリシュケ　 #金沢ランチ　 #金沢グルメ　 #金沢観光　 #金沢旅行

1週間前までに #要予約 ですが #コース料理 のご用意も可能です
通常メニューではない品を含めたおまかせコースになります🤗
(ご予算、NG食材、これだけは食べたいというご要望など応相談)

確定申告の季節ですね
コロナ禍でオンラインで申告できるようになって
そこは良い方向に進んだのかなと思っています

夏休みの宿題は8月半ばから頑張り出すタイプだったあの頃を思い出しつつ
店主は時折天を仰ぎみながら
大量のレシート未登録データをポチポチ登録をしています

そんなマリシュケは臨時休業をいただいております
ポチポチ頑張ります

#マリシュケ　 #臨時休業

1月13日(土)

こんにちは☂️

写真は　『ココナッツ汁粉』

さっぱりと甘くしたココナッツミルクにつぶあんと焼いたお餅が入っています

寒いから温かい何かで一休みしたいけど朝食遅かったしあんまりお腹空いてないんだよなぁ‥という方や

お餅好きの方は是非！お餅追加も対応致しますので気軽にお声掛けくださいね♪

#マリシュケ　 #金沢ランチ　 #汁粉　 #ココナッツミルク　 #やきもち　 #焼き餅　 #ココナッツ汁粉
#石川県　 #金沢　 #金澤　 #尾張町

2024年1月11日(木)

本日臨時休業させていただきます

人によってはそんな事で？と言われるかもしれませんが
すみません

#マリシュケ　 #臨時休業

1月9日(火)

こんにちは☁️
年始営業初日です

営業日をずらしてまでやっていた事はズバリお店の修繕作業でした

グラス類はクリップで地震対策をそもそもしていたので被害は最小限にとどめることが出来て良かったと思っています

開業前にワクワクしながら友人や家族と塗っていた漆喰壁の一部や床に入ってしまったいくつかのひび
主にその辺りの修繕作業をしていました
仕上がりの甘さはDIYの味という事で…

あらたな冬季メニュー
『金沢醤油煮込み麺』も増えましたのでお時間に余裕がある方は是非！

今年もマリシュケをよろしくおねがいいたします

#マリシュケ　 #金沢ランチ　 #金沢グルメ　 #金沢観光
#金沢旅行　　 #近江町市場 からは徒歩8分
#石川県　 #金沢　 #金澤　 #尾張町　　
#うまーくヌレール
#セリア のオシャレクリップ　　
#床 はもう一度やりたいと思っています

1月4日(木)

こんにちは
先日年始は6日からとお知らせしましたが
諸事情により9日(火)からの営業へと変更させていただきます

二転三転と変更になりご迷惑をおかけしてすみません

年始営業よりメニューを少し改訂しました
セットメニューは担々麺ランチのみに絞り
小さめサイズの品達は単品でご用意する事にしました　

サイドメニューにご飯スープセットを追加したので
エビチリや唐揚げなどと共に注文する事でお好みの定食にする事ができるようになりました

2024年もマリシュケをよろしくお願いします

#マリシュケ　 #年始　 #金沢ランチ　 #金沢グルメ　 #メニュー改訂
#担々麺　 #豆乳担々麺　 #麺　 #ラーメン　
#石川県　 #金沢　 #金澤　 #尾張町

2023年12月31日

こんばんは
今年もお世話になりました　ありがとうございます😊
無事におせち的オードブルをご予約いただきましたお客様にお渡し完了しました

今回から例年つけていた薬膳風スープを無くして
オプションの薬膳風鍋スープに変更になりました
そんなオードブル単体でも
ご予約いただきましたお客様にもおおむね好評だったようで安心しました

受け渡しの時間が差し迫っていた時間にいつもギリギリで盛り込み包装をしています
そんな中でなんとか撮った写真(3〜5名様用・縁)
(うっかり1〜2名様用・結 の写真は撮り忘れました💦)

この写真の段階では盛り忘れている食材ありましたが
後にちゃんと入れましたよ😊というのはここだけの話

年始は5日からの営業になります
ちょびっとですがメニュー改訂もします

来年もマリシュケをよろしくお願いします

#マリシュケ　 #おせち　 #オードブル　 #年末年始
#金沢ランチ　 #金沢グルメ　 #金沢観光　 #金沢旅行　 #帰省
#石川県　 #金沢 #金澤　 #尾張町

12月21日(木)

こんにちは❄️
天気予報や気温で雨やみぞれからの深夜から大量の雪が降ると思っていましたが普通に雪ですね
風が強いからとA看板を開かず壁に立てかけていましたが
それでも一瞬の吹き込む突風で倒れて　店頭の花山椒の木の枝が折れてしまいました😢
…なので店内にA看板をしまっていますが営業しています

そんなお天気の中…言いにくい…ですが本日は木曜日
そうです！お弁当の日です
ご用意はしていますがまだ器には盛っていません
ご購入していただいてからおかずを仕上げて温かいものを盛り込みますのでちょびっとお時間ください

そしてもう一点お知らせします
来週でほぼ終わりの今年ですが
マリシュケはいつまで営業するの？という質問にお答えしますね

24日(日) ランチタイム13時まで ディナータイム18時から
25日(月) ランチタイム臨時営業　　ディナータイム要予約
26日(火) ランチタイム11時半から　ディナータイム18時から

27日(水) ランチタイム11時半から　ディナータイム貸切

28日(木) ランチタイムのみ　お弁当の日

31日(日) おせち的オードブル　ご予約分　お渡し18時から19時半

年始営業は
1月5日(金)からです

#マリシュケ　 #金沢ランチ　 #金沢グルメ　 #お弁当の日　　　　　　　　　　 #金沢観光　 #金沢旅行　 #貸切　 #年末年始　
#石川県　 #金沢　 #金澤　 #尾張町

12月15日(金)

こんにちは☂️

クリスマスっぽいオードブルの受付は本日21時までとなります

先日の深夜に取り付けた電飾

晴れていた日の夜つかないなぁ‥と思いながら過ごした営業後
よく観察するとスイッチをONにしていなかったことが判明(取説読めって話です)

…結果全て点りましたよ🎵

綺麗なのでクリスマスを越えてもそのままにしますね
(春になったら⛄️にはお休みしてもらいましょう)

#マリシュケ　 #クリスマス　 #オードブル　
#金沢ランチ　 #金沢グルメ　 #金沢観光　 #金沢旅行
#ソーラーライト #イルミネーション
#年末
#石川県　 #金沢　 #金澤　 #尾張町

12月14日(木)

こんにちは🌞
昨日はマリシュケのおせち的オードブルの受付最終日でした　
今年の一文字にも影響があった状況下にも関わらずご予約くださいましたお客様には感謝しかありません
そして今回はタイミングが合わず断念された方もまたの機会にご利用お願いします

本日　木曜日はランチBOXの日です
お取り置きを除いてもまだ在庫はございますので是非！
ちなみに
明日はクリスマスっぽいオードブルの受付締切日です

写真は深夜に取り付けた電飾です
とはいえ　ソーラー充電式なのでどのくらい光るのかはまだ謎です

(暗くなってからの結果はまた後日)

#マリシュケ　 #金沢ランチ #金沢グルメ　 #金沢観光　 #金沢旅行
#ソーラーライト の実力は如何に
#石川県　 #金沢　 #金澤　 #尾張町