和酒Bar 狗鷲

【酔い子の紹介】
#黒松剣菱 純米
#小鼓 花 純米
#奥丹波　純米

【酔い子の紹介】夏季限定
日本酒ベースカクテルの追加(４種目)
狗鷲ブラックと対照的な味と色合いから
#狗鷲ホワイト と致しました。
暑い夏に清涼感を与えてくれます。

【酔い子の紹介】
#やまとしずく 純米
#上喜元 #酒和地 純米吟醸
雄町 純米
#亀泉 純米吟醸 生原酒

【酔い子の紹介】
#黒帯 悠々 純米
瓶貯蔵 亀ノ尾
#天狗舞 山廃純米

【７月の営業予定】
ずいぶんと暑くなってまいりました。
夏場にはビールやハイボールなどを飲む機会が増えるかと思われますが、当店でも５種類のビールをはじめ各種ハイボールや酎ハイ等をご用意しております。
また、日本酒にあっても夏向けの銘柄を増やしております。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。

【酔い子の紹介】
#谷泉 特別純米 無濾過生原酒 Orange
#竹葉 能登を醸す in 赤武酒造
#写楽 純米
#田酒 特別純米
#田酒 山廃純米

【酔い子の紹介】
#尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 夏吟 生詰
#森嶋 雄町 純米大吟醸 無濾過生原酒
#鷗樹(おうじゅ) 生酛純米 無濾過
こだわりの生酛造り、初の仲間入り銘柄です。
#花陽浴 山田錦 純米吟醸 直汲み 無濾過生原酒
凄いです。ジューシーさが半端なく、出来すぎ君です。
#花陽浴 美山錦 純米吟醸 無濾過原酒
Reborn 生
花陽浴と同じ埼玉出身で、これもとっても酔い子です。

【酔い子の紹介】
#天狗舞 純米大吟醸 涼吟
#神泉 SEVEN 純米吟醸生
#獅子の里 純米吟醸 百万石乃白 無濾過生

【酔い子の紹介】
#池月 純米
#加賀鳶 山廃 純米 超辛口
#手取川 純米大吟醸 百万石乃白 生原酒
#手取川 大吟醸 あらばしり

【酔い子の紹介】
#寒菊 Red Diamond 純米大吟醸 愛山 無濾過生原
#勝駒 上撰
#羽根屋 純米吟醸 SHINE 純米吟醸 生原酒

【酔い子の紹介】
#飛鶯(ひらん) にこまる 生酛造り 生原酒
#可也(かや) 繁枡 特別純米 雄町
#きりんざん ぽたりぽたり 純米吟醸生原酒 越淡麗
#きりんざん ぽたりぽたり 純米吟醸生原酒 五百石
#鍋島 純米吟醸 山田錦
#一ノ蔵 無監査 本醸造 超辛口
少しお休みしておりましたが６月１４日から営業再開します。

【酔い子の紹介】
#黒龍 #貴醸酒
貴醸酒ってなんですか？と言われるお客様が意外に多いんです。
その意味は、仕込み水の代わりに清酒を使って発酵させて造った清酒のこと。味がきわめて濃く、独特のとろみがあるのが特徴です。
さらにもう少し説明するなら
現在は、貴醸酒の特許権の存続期間は終了していますが、商標は貴醸酒協会が管理し、加盟企業の商品のみが「貴醸酒」を名乗ることができます。
貴醸酒協会に属さない酒造メーカーの貴醸酒と同様な製法の商品は、「再仕込み酒」「累醸酒」「デザート酒」など別の名称で販売されています。

【酔い子の紹介】
#獺祭 純米大吟醸 #にごりスパークリング
これからの暑い夏場に爽快感が良いんです。

【酔い子の紹介】
#紀土 純米吟醸 夏の疾風
キッドの疾風と薫風シリーズに外れがなく美味しいんです。

【酔い子の紹介】
#東洋美人 ASIAN BEAUTY
純米大吟醸
人気者なのに更新が遅れました。
切れていた間、大変ご迷惑をおかけしました。

【酔い子の紹介】
#魔斬 生酛純米大吟醸
#真澄 辛口生一本 純米吟醸

【酔い子の紹介】
#遊穂 玉栄と美山錦の生酛純米
#湯〜ほっ 熟成酒

【酔い子の紹介】
#百万石まつり です。
今日(6/1)は午後５時開店で頑張ります。
石川の地酒も100種類以上取り揃えておりますが、今回のご紹介は県外の酔い子たち
#八兵衛 伊勢錦純生
#来福 夏の酒 純米吟醸
#黒龍 しずく
#田酒 山廃純米

【酔い子の紹介】
#能登純米
#手取川 大吟醸あらばしり
#常きげん 純米吟醸 涼純

【６月の営業予定】
６月１日は、金沢では百万石まつりのパレードが予定されています。
通常は１８時オープンのところ、１７時オープンで皆様をお迎えしたいと思います。

【想いをつないだ酔い子】
#奥能登の白菊 #輪島物語
その想いは裏ラベルに記載されております。

【酔い子の紹介】

【酔い子の紹介】
#加賀鳶 純米大吟醸 藍

たくさんの酔い子達とともに皆様のご来店を心からお待ちしています。

【酔い子の紹介】
#風の森 いろいろ

【酔い子の紹介】
#作 インプレッション-M

【酔い子の紹介】
#田酒 特別純米
#田酒 純米吟醸 渡舟２号

【酔い子の紹介】
#うっかり八兵衛
#播州一献 純米吟醸 愛山 生酒
#いづみ橋 夏ヤゴ

【酔い子の紹介】
#獅子の里 純米吟醸 酒未来

【酔い子の紹介】
今回は人気者の更新です。
こんな酔い子達に会えますので、ご来店を心からお待ちしています。

【酔い子の紹介】
#奥能登の白菊 無肥料、無農薬、無加水原酒
　　　　超ぉ～レアな酔い子です。
#萬寿鏡 (マスカガミ)　F40G　無濾過生原酒
#十四代 銀選