和酒Bar 狗鷲

和酒Bar 狗鷲

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酔い子たち暇してます。
会いに来て下さい😅
月曜日、滞在の際には、お祝いのケーキ頂き有難うございました!
ゆっくり楽しく過ごせました♪
翌日は残雪の金沢城、兼六園、武家町の散歩に、近江町市場でセイコ買って、GoGoカレー食べて、「ドップリ金沢」のコースで帰りました。
また遊びに行きま〜す❣️
本当に最高の和酒バーです!^ - ^
Safely landed in Italy !!!

約300種類の日本酒をメインにその他のアルコール類も備えた和酒Bar(日本酒バー)です。

通常通り開く

18/01/2022

【酔い子の紹介】
本日、全国から到着した酔い子の紹介です。
#十九 Snowflake 澱がらみ純米生原酒
#伯楽星 おりがらみ 純米吟醸 生酒
#田酒 特別純米酒
#飛露喜 特別純米 生詰
#獺祭 純米大吟醸
#尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 Padlock of Love 本
伯楽星おりがらみは、初の仲間入りです。
Snowflakeと Padlock of Loveは、1年ぶりの再会
他は更新でございます。
いずれの子も酔い子ですが、旬の生酒はピチピチのフレッシュな酔い子で今日からの活躍が期待されます。
寒くなってまいりましたが、皆様のご来店を心からお待ちしております。

【酔い子の紹介】
本日、全国から到着した酔い子の紹介です。
#十九 Snowflake 澱がらみ純米生原酒
#伯楽星 おりがらみ 純米吟醸 生酒
#田酒 特別純米酒
#飛露喜 特別純米 生詰
#獺祭 純米大吟醸
#尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 Padlock of Love 本
伯楽星おりがらみは、初の仲間入りです。
Snowflakeと Padlock of Loveは、1年ぶりの再会
他は更新でございます。
いずれの子も酔い子ですが、旬の生酒はピチピチのフレッシュな酔い子で今日からの活躍が期待されます。
寒くなってまいりましたが、皆様のご来店を心からお待ちしております。

Photos from 和酒Bar 狗鷲's post 17/01/2022

【酔い子の紹介】
昨日、調達できなかった酔い子を本日お迎えしました。
金沢市暁町のふじたさんで
#獅子の里 超辛 純米
同じく獅子の里 純米吟醸 しぼりたて生 無垢
#登雷 純米吟醸 +21
#勝駒 大吟醸
をお迎えし、
#宗玄 見附島
#加賀鳶 超辛 山廃純米
#勝駒 本仕込み
は、いつもお世話になっている業者さんに連れて来て頂きました。
オミクロンの情勢が怪しくなっておりますが、狗鷲の酔い子一同は元気で頑張っています。
皆様のご来店を心からお待ちしております。

16/01/2022

【酔い子の紹介】
今日は日曜日(店の定休日)なので、全国の酔い子を手配した後、地元の酔い子を求めて酒販店へ
求めたい酔い子の大半が更新目的で、かなり数に上ります。
先ずは、配達して頂けるお店にメールで発注、それから水上さんへ、次にあこも、ここもと巡るコースを考えて2軒目に到着・・・
「あ!日曜日はお休みやった」と気付き、明日以降にして今日は水上さんだけにしました。
そこで、お迎えした5人の酔い子です。
#亀泉 純吟CEL24 生酒
#春心 純米 木槽初搾り 生酒
#遊穂 ゆうほのしろ 純米うすにごり生
同じく 遊穂の紫 純米吟醸 火入れ
#羽根屋 純吟 煌火 生原酒

【酔い子の紹介】
今日は日曜日(店の定休日)なので、全国の酔い子を手配した後、地元の酔い子を求めて酒販店へ
求めたい酔い子の大半が更新目的で、かなり数に上ります。
先ずは、配達して頂けるお店にメールで発注、それから水上さんへ、次にあこも、ここもと巡るコースを考えて2軒目に到着・・・
「あ!日曜日はお休みやった」と気付き、明日以降にして今日は水上さんだけにしました。
そこで、お迎えした5人の酔い子です。
#亀泉 純吟CEL24 生酒
#春心 純米 木槽初搾り 生酒
#遊穂 ゆうほのしろ 純米うすにごり生
同じく 遊穂の紫 純米吟醸 火入れ
#羽根屋 純吟 煌火 生原酒

12/01/2022

【酔い子の紹介】
本日紹介するのは、フレッシュでフルーティーな味わいがメインになっております。
#作 恵乃智 中取り 純米吟醸
#紀土<KID> 純米大吟醸 Shibatas be fresh
#鳳凰美田 Black Phoenix 純米吟醸 無濾過本生
#榮光冨士 純米大吟醸 森のくまさん おりがらみ妙延 無濾過生原酒
#栄光冨士 純米大吟醸 龍吟虎嘯(りゅうぎんこしょう
#七田 純米吟醸 雄山錦50 無濾過生
#東洋美人 Asian Beauty 純米大吟醸
作や鳳凰美田は人気者なので更新ですが、他は久々の復活あるいは初登場の酔い子です。
雪が降り寒くなっておりますが、皆様のご来店をお待ちしております。

【酔い子の紹介】
本日紹介するのは、フレッシュでフルーティーな味わいがメインになっております。
#作 恵乃智 中取り 純米吟醸
#紀土<KID> 純米大吟醸 Shibatas be fresh
#鳳凰美田 Black Phoenix 純米吟醸 無濾過本生
#榮光冨士 純米大吟醸 森のくまさん おりがらみ妙延 無濾過生原酒
#栄光冨士 純米大吟醸 龍吟虎嘯(りゅうぎんこしょう
#七田 純米吟醸 雄山錦50 無濾過生
#東洋美人 Asian Beauty 純米大吟醸
作や鳳凰美田は人気者なので更新ですが、他は久々の復活あるいは初登場の酔い子です。
雪が降り寒くなっておりますが、皆様のご来店をお待ちしております。

10/01/2022

【酔い子の紹介】
先ずは、石川の酔い子(地酒)から
#遊穂 ゆうほのしろ 純米 うすにごり
この子は美味しくて凄く人気があるので更新です。
#天狗舞 純米大吟醸 百万石乃白
こちらも更新です。
#農口尚彦研究所 本醸造無濾過生原酒
この子は県外の方には人気ですが、コロナ禍のしばらくは空白期間を設けました。今回の復活で活躍を見守りたいと思います。
この他、県外の酔い子(銘酒)も仲間入りしようと移動中です。
皆様のご来店を心からお待ちしております。

【酔い子の紹介】
先ずは、石川の酔い子(地酒)から
#遊穂 ゆうほのしろ 純米 うすにごり
この子は美味しくて凄く人気があるので更新です。
#天狗舞 純米大吟醸 百万石乃白
こちらも更新です。
#農口尚彦研究所 本醸造無濾過生原酒
この子は県外の方には人気ですが、コロナ禍のしばらくは空白期間を設けました。今回の復活で活躍を見守りたいと思います。
この他、県外の酔い子(銘酒)も仲間入りしようと移動中です。
皆様のご来店を心からお待ちしております。

08/01/2022

【酔い子の紹介】
#睡龍 長期熟成酒 醇辛純米
個人的に好きな酔い子なので更新です。
#紀土-KID- 純米大吟醸 宙へ!!
 紀土は純吟までしか飲んだことがありませんが、とっても美味しいので、試しに純大吟を仲間入りしてみました。
#喜楽長 辛口純米
 久々の酔い子達の仲間に復活しました。
#紀土-KID- 純米
 コスパの良い酔い子です。
#伯楽星 特別純米 生詰
 定番の酔い子(人気酒)です。
#伯楽星 純米大吟醸
 伯楽星も純吟までしか飲んだことがなく、試しに純大吟を呼び寄せました。
#タクシードライバー 純米生原酒
 全国的に人気者なのか。なかなか仲間入りを果たせなかった酔い子です、
#いなば鶴 強力 純米大吟醸生原酒
 昨年から、個人的に好きになっている「いなば鶴」ですが、ランクアップした純大吟も仲間入りしてもらいました。

#日本酒 #狗鷲 #日本酒バー #酒バー #金沢地酒 #石川地酒 #金沢おでん #いしる鍋

【酔い子の紹介】
#睡龍 長期熟成酒 醇辛純米
個人的に好きな酔い子なので更新です。
#紀土-KID- 純米大吟醸 宙へ!!
 紀土は純吟までしか飲んだことがありませんが、とっても美味しいので、試しに純大吟を仲間入りしてみました。
#喜楽長 辛口純米
 久々の酔い子達の仲間に復活しました。
#紀土-KID- 純米
 コスパの良い酔い子です。
#伯楽星 特別純米 生詰
 定番の酔い子(人気酒)です。
#伯楽星 純米大吟醸
 伯楽星も純吟までしか飲んだことがなく、試しに純大吟を呼び寄せました。
#タクシードライバー 純米生原酒
 全国的に人気者なのか。なかなか仲間入りを果たせなかった酔い子です、
#いなば鶴 強力 純米大吟醸生原酒
 昨年から、個人的に好きになっている「いなば鶴」ですが、ランクアップした純大吟も仲間入りしてもらいました。

#日本酒 #狗鷲 #日本酒バー #酒バー #金沢地酒 #石川地酒 #金沢おでん #いしる鍋

28/12/2021

【酔い子の紹介】
#魔斬 と #登雷 は、更新ですが、
#山本 の純米ど と #獅子の里 無垢は、本年度の新酒でございます。昨年度に引き続き、とっても期待が持てる酔い子です。

【酔い子の紹介】
#魔斬 と #登雷 は、更新ですが、
#山本 の純米ど と #獅子の里 無垢は、本年度の新酒でございます。昨年度に引き続き、とっても期待が持てる酔い子です。

26/12/2021

【勤務の時間等】
当分の間は17時~24時の間の約6時間
原則として日・木曜日が定休日
能力と頑張り次第で、雇用形態を如何様にも変更が可能

【仕事の内容】
 ホール・スタッフのリーダーとして、他のスタッフと連携しながら、席への案内、注文の受付、飲食物の提供、レジなどが主な業務となります。
 経験や資格等があれば、即戦力として活かせるかと思いますが、必須条件ではありませんし、日本酒のことが全く分からなくても、1カ月で見違える程の知識と技能を身に着けることができます。

 単なるホールスタッフとしてではなく、近い将来に店長として長く勤務できる方を募集したいと思っています。
 
ご連絡先、お問合せ先は、
和酒Bar狗鷲の電話 (076) 224-1104
もしくは、本FBのメッセンジャーへ

26/12/2021

週に2日以上の出勤をお願いします。
月に10日以上出勤できる方大歓迎!
概ね午後6時~11時
仕事の内容は、お客様の席へのご案内から飲食物の提供、キッチンスタッフ不在時の簡単な調理や食洗器の操作が主な内容となります。
(面談の上、弾力的な勤務運用可)
資格・経験を問いません。
大学生が多い職場ですが、副業や趣味として働いているスタッフもおり、シフト調整はスタッフ個々の都合を優先しています。
仲良く楽しく仕事ができる方大歓迎

ご連絡先、お問合せ先は、
和酒Bar狗鷲の電話 (076) 224-1104
もしくは、本FBのメッセンジャーへ

23/12/2021

【酔い子の紹介】
右から順に
#宗玄 にごり酒 生
#常きげん 辛口 無濾過生原酒
#たかちよ  59 純米吟醸(一本〆)無調整生原酒
#髙千代 純米 無濾過生原酒
#魔王 こちらは鹿児島の焼酎になります。
#福正宗 純米にごり酒
いづれの子もリーズナブルで、とっても酔い子ばかりです。
皆様のご来店をお待ちしております。m(__)m

【酔い子の紹介】
右から順に
#宗玄 にごり酒 生
#常きげん 辛口 無濾過生原酒
#たかちよ  59 純米吟醸(一本〆)無調整生原酒
#髙千代 純米 無濾過生原酒
#魔王 こちらは鹿児島の焼酎になります。
#福正宗 純米にごり酒
いづれの子もリーズナブルで、とっても酔い子ばかりです。
皆様のご来店をお待ちしております。m(__)m

21/12/2021

【酔い子の紹介】
今日は、石川の地酒
#遊穂 ゆうほのしろ純米
#常きげん 氷温熟成生 山田錦
いずれもの子も昨年に引き続き、活躍が期待されるとっても酔い子です。
#御祖酒造 #鹿野酒造

【酔い子の紹介】
今日は、石川の地酒
#遊穂 ゆうほのしろ純米
#常きげん 氷温熟成生 山田錦
いずれもの子も昨年に引き続き、活躍が期待されるとっても酔い子です。
#御祖酒造 #鹿野酒造

18/12/2021

【酔い子の紹介】
本日、仲間入りした酔い子達です。
大半が売れっ子なので更新ですが、
#十九 La tiger(ラ・タイガー)
この子は新しい子で活躍が楽しみです。
また、
#写楽 純米吟醸 おりがらみ生
この子は1年ぶりの再会です。

【酔い子の紹介】
本日、仲間入りした酔い子達です。
大半が売れっ子なので更新ですが、
#十九 La tiger(ラ・タイガー)
この子は新しい子で活躍が楽しみです。
また、
#写楽 純米吟醸 おりがらみ生
この子は1年ぶりの再会です。

16/12/2021

【新年1月の営業予定】
明けましておめでとうございます。
昨年はコロナ禍にも関わらず、ご愛顧を賜り感謝申し上げます。
新年も7日(金)から元気いっぱい再開したいと思っておりますのでよろしくお願いいたします。

#日本酒 #酒バー #日本酒好きと繋がりたい #女性が一人でも #和酒 #狗鷲 #Bar #和酒Bar狗鷲 #地酒 #能登杜氏 #金沢ビール #ウィスキー #ワイン #ビール #生ビール #サントリープレミアムモルツ #焼酎 #居酒屋 #定食 #お食事 #金沢おでん #ぶりシャブ #蟹 #ズワイ蟹 #加能蟹 #トリフィートホテル #ちょい呑み #ちょい飲み #唎酒 #国際唎酒師
https://ameblo.jp/yamajyungin/entry-12716009599.html

【新年1月の営業予定】
明けましておめでとうございます。
昨年はコロナ禍にも関わらず、ご愛顧を賜り感謝申し上げます。
新年も7日(金)から元気いっぱい再開したいと思っておりますのでよろしくお願いいたします。

#日本酒 #酒バー #日本酒好きと繋がりたい #女性が一人でも #和酒 #狗鷲 #Bar #和酒Bar狗鷲 #地酒 #能登杜氏 #金沢ビール #ウィスキー #ワイン #ビール #生ビール #サントリープレミアムモルツ #焼酎 #居酒屋 #定食 #お食事 #金沢おでん #ぶりシャブ #蟹 #ズワイ蟹 #加能蟹 #トリフィートホテル #ちょい呑み #ちょい飲み #唎酒 #国際唎酒師
https://ameblo.jp/yamajyungin/entry-12716009599.html

14/12/2021

週に3日~5日、概ね午後6時~11時、厨房での簡単な調理や食洗器の操作が主な内容となります。

調理専属スタッフとして正規雇用を希望される方であっても面談の上、弾力的な勤務運用可

資格・経験・年齢を問いません。
仲良く楽しく仕事ができる方大歓迎

ご連絡先、お問合せ先は、
和酒Bar狗鷲の電話 (076) 224-1104
もしくは、本FBのメッセンジャーへ

Photos from 和酒Bar 狗鷲's post 09/12/2021

【酔い子の紹介その2】
その1に続き、ここでは #黒龍 のレアな酔い子を紹介いたします。
#石田屋
黒龍さんの言葉
純米大吟醸酒を低温にて熟成させることでうまさとまろやかさが加わり、香りおだやかに仕上がりました。屋号「石田屋」と名付けました。
35%精米兵庫県東条産山田錦の純米大吟醸
日本酒度 +3.0 アルコール分 16度
毎年11月末販売予定の限定酒です。

#八十八号
黒龍さんの言葉
蔵⼈が眠る間もなく醸した⾹味豊かな⼤吟醸酒。出来が良い原酒を末広がりで縁起の良い⼋⼗⼋号タンクに集めたことから名付けました。
35%精⽶兵庫県東条産⼭⽥錦の⼤吟醸
アルコール分 16度 ⽇本酒度 +2.0
毎年11月末販売予定の限定酒です。

この他、最近まであった熟成酒の #二左衛門 が完売しておりますが、#しずく を始めとする大吟醸やリーズナブルな #貴醸酒 に #九頭竜 などもございますので、呑み比べされてみてはいかがでしょうか。

Photos from 和酒Bar 狗鷲's post 09/12/2021

【酔い子の紹介その1】
人気の酔い子達の更新のため、あちらこちらと周ってまいりました。
今回、ご紹介するのは次の酔い子達です。
#遊穂 純米
同じく 生酛純米 百万石乃白
この他の遊穂も活躍中です。
#會津龍が沢 純米大吟醸
#山本 純米吟醸 サンセット オレンジ
#五橋 純米 あらばしり
#梵 純米 5割5分磨き
#風の森 ALPHA TYPE1
同じく純米 無濾過無加水生酒 秋津穂 657
同じく純米 無濾過無加水生酒 雄町  807 
風の森では、酒米の山田錦も未開封で皆様からお声がかかるのを待っております。

#日本酒 #酒バー #日本酒好きと繋がりたい #女性が一人でも #和酒 #狗鷲 #Bar #和酒Bar狗鷲 #地酒 #能登杜氏 #金沢ビール #ウィスキー #ワイン #ビール #生ビール #サントリープレミアムモルツ #焼酎 #居酒屋 #定食 #お食事 #金沢おでん #トリフィートホテル #ちょい呑み #ちょい飲み #唎酒 #国際唎酒師 #コロナに負けない #コロナに負けるな

08/12/2021

【スタッフ募集中‼】
お酒や飲食店に関する知識・経験等の有無を問いません。
日本酒が趣味とか、アルバイトや副業、将来的に自分のお店を持ちたい方など、働く動機は何でも良いですが、楽しく仕事ができる方大歓迎です。
#アルバイト #副業 #小遣い稼ぎ #趣味 #スタッフ募集 #飲食店 #日本酒バー #居酒屋 #日本酒 #狗鷲

【スタッフ募集中‼】
お酒や飲食店に関する知識・経験等の有無を問いません。
日本酒が趣味とか、アルバイトや副業、将来的に自分のお店を持ちたい方など、働く動機は何でも良いですが、楽しく仕事ができる方大歓迎です。
#アルバイト #副業 #小遣い稼ぎ #趣味 #スタッフ募集 #飲食店 #日本酒バー #居酒屋 #日本酒 #狗鷲

Photos from 和酒Bar 狗鷲's post 04/12/2021

【くっちぃ君&ゆうすけ君からの周年祝】
1周年ではボトルのラベルに嬉しい文言が書かれた日本酒
2周年では似顔絵入りの日本酒
と頂いておりますが、今年の3周年ではタンブラーを頂きました。
嬉しいです。大切に使わせて頂きます。

04/12/2021

【酔い子の紹介】
三重の酔い子、「裏」限定品シリーズです。
#裏半蔵 純米大吟醸 中取
#裏三重錦 超辛純米吟醸
#裏寒紅梅 山田 純米
#裏颯(はやて) 純米吟醸
#参宮 月夜見 特別純米 ←これは裏ではありません。
三重県鳥羽地域限定らしく、他地域にはあまり出回っていない酔い子ばかりです。

【酔い子の紹介】
三重の酔い子、「裏」限定品シリーズです。
#裏半蔵 純米大吟醸 中取
#裏三重錦 超辛純米吟醸
#裏寒紅梅 山田 純米
#裏颯(はやて) 純米吟醸
#参宮 月夜見 特別純米 ←これは裏ではありません。
三重県鳥羽地域限定らしく、他地域にはあまり出回っていない酔い子ばかりです。

04/12/2021

【酔い子の紹介】
雁木のみ山口出身で、他は三重出身の酔い子です。
#雁木 純米発泡生原酒 スパークリングブルー
#而今 特別純米 にごり 生酒
おなじく 特別純米 生酒
#龍自慢 純米大吟醸 crystal
#半蔵 純米酒 &
#作 雅乃智 純米大吟醸 中取り
#るみこの酒 特純 9号瓶火入れ 超辛口

【酔い子の紹介】
雁木のみ山口出身で、他は三重出身の酔い子です。
#雁木 純米発泡生原酒 スパークリングブルー
#而今 特別純米 にごり 生酒
おなじく 特別純米 生酒
#龍自慢 純米大吟醸 crystal
#半蔵 純米酒 &
#作 雅乃智 純米大吟醸 中取り
#るみこの酒 特純 9号瓶火入れ 超辛口

04/12/2021

【酔い子の紹介】
#菊姫 にごり
#白壽 純米にごり
#加賀ノ月 みかづき 本醸造生
#宗玄 にごり
いずれもリーズナブルで美味しい石川の酔い子です。

【酔い子の紹介】
#菊姫 にごり
#白壽 純米にごり
#加賀ノ月 みかづき 本醸造生
#宗玄 にごり
いずれもリーズナブルで美味しい石川の酔い子です。

28/11/2021

【12月の営業予定】
 寒さが増し、毎夜、お酒を燗するようになってまいりましたし、各酒造元からは、瑞々しい搾りたての新酒も出始めています。
 さらには、冬季の美味しい北陸(加賀・能登)の食材が、日本酒と互いに美味しさを引き立て合い、日本酒好きには堪らないシーズンに突入です。
 12月の営業予定を掲載しましたが、皆様のご来店を心からお待ちしています。

#日本酒 #酒バー #日本酒好きと繋がりたい #女性が一人でも #和酒 #狗鷲 #Bar #和酒Bar狗鷲 #地酒 #能登杜氏 #金沢ビール #ウィスキー #ワイン #ビール #生ビール #サントリープレミアムモルツ #焼酎 #居酒屋 #定食 #お食事 #金沢おでん #トリフィートホテル #ちょい呑み #ちょい飲み #唎酒 #国際唎酒師 #コロナに負けない #コロナに負けるな

【12月の営業予定】
 寒さが増し、毎夜、お酒を燗するようになってまいりましたし、各酒造元からは、瑞々しい搾りたての新酒も出始めています。
 さらには、冬季の美味しい北陸(加賀・能登)の食材が、日本酒と互いに美味しさを引き立て合い、日本酒好きには堪らないシーズンに突入です。
 12月の営業予定を掲載しましたが、皆様のご来店を心からお待ちしています。

#日本酒 #酒バー #日本酒好きと繋がりたい #女性が一人でも #和酒 #狗鷲 #Bar #和酒Bar狗鷲 #地酒 #能登杜氏 #金沢ビール #ウィスキー #ワイン #ビール #生ビール #サントリープレミアムモルツ #焼酎 #居酒屋 #定食 #お食事 #金沢おでん #トリフィートホテル #ちょい呑み #ちょい飲み #唎酒 #国際唎酒師 #コロナに負けない #コロナに負けるな

28/11/2021

【酔い子の紹介】
今日は、北陸の酔い子達です。
右から順に
石川県の #手取川 しぼりたて純米原酒
福井県の #白岳仙 純米吟醸 荒走り
富山県の #林 純米吟醸 山田錦
富山県の #千代鶴 純米吟醸
このほか、#吉田蔵 U の百万石乃白も仲間入りしています。

最近、コロナ感染が沈静化しているお陰でしょうか、ご来店して頂けるお客様が増え始めました。
折角、遠方からお出でになられたのに満席のためご入店頂けない場合が週末に多く生じております。
このため、ご予約者のために多くの空席を設ける訳にもいかず、営業予定表に「ご予約上の注意事項」を載せております。
その内容は、
「週末のご予約は、原則として19:00までのご来店の方に限らせて頂きます」というものですが、再度、ご案内させて頂きます。

【酔い子の紹介】
今日は、北陸の酔い子達です。
右から順に
石川県の #手取川 しぼりたて純米原酒
福井県の #白岳仙 純米吟醸 荒走り
富山県の #林 純米吟醸 山田錦
富山県の #千代鶴 純米吟醸
このほか、#吉田蔵 U の百万石乃白も仲間入りしています。

最近、コロナ感染が沈静化しているお陰でしょうか、ご来店して頂けるお客様が増え始めました。
折角、遠方からお出でになられたのに満席のためご入店頂けない場合が週末に多く生じております。
このため、ご予約者のために多くの空席を設ける訳にもいかず、営業予定表に「ご予約上の注意事項」を載せております。
その内容は、
「週末のご予約は、原則として19:00までのご来店の方に限らせて頂きます」というものですが、再度、ご案内させて頂きます。

26/11/2021

【酔い子の紹介】
今回の酔い子は、(大信州を除き)石川の地酒で更新されたものが中心になっております。
#大信州 辛口特別純米
#天狗舞 生酛造り 純米
 山廃純米との飲み比べはいかがでしょう。
#池月
#白菊 特別純米 R1BY
 現在、白菊の30BYもございます。
#手取川 白壽 純米にごり生

【酔い子の紹介】
今回の酔い子は、(大信州を除き)石川の地酒で更新されたものが中心になっております。
#大信州 辛口特別純米
#天狗舞 生酛造り 純米
 山廃純米との飲み比べはいかがでしょう。
#池月
#白菊 特別純米 R1BY
 現在、白菊の30BYもございます。
#手取川 白壽 純米にごり生

23/11/2021

【酔い子の紹介】
 #家修 杜氏 が醸した #獅子吼
 純米の超辛口+15(写真右)も辛口を好むお客様に人気です。また、純米吟醸の瓶囲い(写真中央)には、生と二回火入れもあるけど個人的には一回火入れが好みかな。
 家杜氏が県外の蔵に移籍し、その内に昨酒造年度のものが無くなってしまうのかと思うと、寂しい気もします。
 写真左の酔い子は #吉田蔵 の新商品で、酒米に百万石乃白を使用したものが売り切れていて今回は仲間入りを果たせませんでした。

【酔い子の紹介】
 #家修 杜氏 が醸した #獅子吼
 純米の超辛口+15(写真右)も辛口を好むお客様に人気です。また、純米吟醸の瓶囲い(写真中央)には、生と二回火入れもあるけど個人的には一回火入れが好みかな。
 家杜氏が県外の蔵に移籍し、その内に昨酒造年度のものが無くなってしまうのかと思うと、寂しい気もします。
 写真左の酔い子は #吉田蔵 の新商品で、酒米に百万石乃白を使用したものが売り切れていて今回は仲間入りを果たせませんでした。

21/11/2021

週に2日~4日
概ね午後6時~11時
仕事の内容は、お客様の席へのご案内から飲食物の提供、キッチンスタッフ不在時の簡単な調理や食洗器の操作が主な内容となります。
(面談の上、弾力的な勤務運用可)
資格・経験を問いません。
大学生が多い職場ですが、副業や趣味として働いているスタッフもおり、シフト調整はスタッフ個々の都合を優先しています。
仲良く楽しく仕事ができる方大歓迎

ご連絡先、お問合せ先は、
和酒Bar狗鷲の電話 (076) 224-1104
もしくは、本FBのメッセンジャーへ

21/11/2021

【勤務の時間等】
当分の間は17時~24時の間の約6時間
原則として日・木曜日が定休日
やる気次第では、如何様にも変更が可能

【仕事の内容】
 ホール・スタッフのリーダーとして、他のスタッフと連携しながら、席への案内、注文の受付、飲食物の提供、レジなどが主な業務となります。
 経験や資格等があれば、即戦力として活かせるかと思いますが、必須条件ではありませんし、日本酒のことが全く分からなくても、1カ月で見違える程の知識と技能を身に着けることができます。

 単なるホールスタッフとしてではなく、近い将来に店長として長く勤務できる方を募集したいと思っています。
 
 また、いずれは、店の切り盛りを補助し、あるいは任せられる程の伸長が見られれば、時給の上限1,500円を超える昇給や給与制度の改正を含めた処遇の改善等も考えておりますので、遣り甲斐のある職場になるかと思います。

ご連絡先、お問合せ先は、
和酒Bar狗鷲の電話 (076) 224-1104
もしくは、本FBのメッセンジャーへ

20/11/2021

【酔い子の紹介】
 11月20日(土)に仲間入りした酔い子達です。新酒のしぼりたてがたくさん仲間入りしておりますが、その内の右側6本は、新しく仲間入りした酔い子です。
 また、ちょいとグレードの高い酔い子としては、#田酒 純米大吟醸と山廃純米が仲間入りしております。
 それから、個人的には懐かしい北海道の #千歳鶴 もこの度、仲間入りを果たしております。

 11月21日(日)の酔い子(お酒)のお供としてのおすすめは、
#鰤 #甲箱蟹 #生の本マグロ を使った料理ですが、#鰤シャブ #刺し盛り #いしる鍋 #なめろう #蟹面 #金沢おでん #柚餅子とカマンベールチーズの炙り #からせんじゅ #ホタルイカの沖漬け #イカの柚子麹漬け #イカの黒作り #コハダの甘酢漬け #炙りトロ〆鯖 #のど黒 #銀ダラ をはじめとする焼き魚 その他, #おばんざい など酔い子を引き立てる美味しいお供をご用意しておりますので、どうぞ、この飛び石連休の機会に当店の酔い子達に会いに来てくださいね。

【酔い子の紹介】
 11月20日(土)に仲間入りした酔い子達です。新酒のしぼりたてがたくさん仲間入りしておりますが、その内の右側6本は、新しく仲間入りした酔い子です。
 また、ちょいとグレードの高い酔い子としては、#田酒 純米大吟醸と山廃純米が仲間入りしております。
 それから、個人的には懐かしい北海道の #千歳鶴 もこの度、仲間入りを果たしております。

 11月21日(日)の酔い子(お酒)のお供としてのおすすめは、
#鰤 #甲箱蟹 #生の本マグロ を使った料理ですが、#鰤シャブ #刺し盛り #いしる鍋 #なめろう #蟹面 #金沢おでん #柚餅子とカマンベールチーズの炙り #からせんじゅ #ホタルイカの沖漬け #イカの柚子麹漬け #イカの黒作り #コハダの甘酢漬け #炙りトロ〆鯖 #のど黒 #銀ダラ をはじめとする焼き魚 その他, #おばんざい など酔い子を引き立てる美味しいお供をご用意しておりますので、どうぞ、この飛び石連休の機会に当店の酔い子達に会いに来てくださいね。

19/11/2021

【酔い子の紹介】
本日、更新された石川と福井生まれの酔い子達です。
この中で、新しい酔い子が一本
#白龍 純米 初しぼり生原酒です。
連日、酔い子が仲間入りしておりますし、明日もたくさんの酔い子(新酒)が集まってきます。
みんな、お客様にお会いできるのを楽しみにしておりますので、どうぞよろしくお願いします。

【酔い子の紹介】
本日、更新された石川と福井生まれの酔い子達です。
この中で、新しい酔い子が一本
#白龍 純米 初しぼり生原酒です。
連日、酔い子が仲間入りしておりますし、明日もたくさんの酔い子(新酒)が集まってきます。
みんな、お客様にお会いできるのを楽しみにしておりますので、どうぞよろしくお願いします。

Photos from 和酒Bar 狗鷲's post 18/11/2021

【酔い子の紹介】
今日は定休日なので、酒屋さんを少し回ってまいりました。
明日から仲間入りする酔い子も連れてましりました。
個々の酔い子を紹介せずとも、皆様ご存じのものが多いかと思いますので、超ぉ~酔い子の一本だけ詳しくご紹介したいと思います。
その酔い子と言うのが、#遊穂 「紺」純米大吟醸でございます。
#御祖酒造 さんが、会社創立100周年を記念して10年間寝かせた秘蔵酒なのです。
さらに詳しく知りたい方は、 #酒千庵水上 さんのブログ記事をご覧下さい。
  ↓ ↓ ↓
http://sake-mizukami.cocolog-nifty.com/sake/2021/11/post-74ffd8.html

13/11/2021

【香箱と刺身Day】
今日、大量の香箱と新鮮なお魚が入っています。

香箱は、全部料理していると時間が足りなくなりますので、一部の香箱を除き、営業中にもご注文が入ったその都度調理しようと思いますが、自分でムキムキして召し上がられるお客様には割安価格にてご提供致します。

また、お刺身の方も通常よりも多く盛り付けますので、ご注文を頂けたらと思います。
#香箱蟹 #香箱 #日本酒 #日本酒バー #刺身

【香箱と刺身Day】
今日、大量の香箱と新鮮なお魚が入っています。

香箱は、全部料理していると時間が足りなくなりますので、一部の香箱を除き、営業中にもご注文が入ったその都度調理しようと思いますが、自分でムキムキして召し上がられるお客様には割安価格にてご提供致します。

また、お刺身の方も通常よりも多く盛り付けますので、ご注文を頂けたらと思います。
#香箱蟹 #香箱 #日本酒 #日本酒バー #刺身

12/11/2021

【酔い子の紹介】
昨日、仲間入りした酔い子達は、
#文楽 リーボン
#尾瀬の雪どけ うすにごり生
#花陽浴 純米吟醸 美山錦55 瓶囲 無濾過原酒火入れと生
同じく、純米大吟醸 さけ武蔵48 瓶囲 無濾過原酒 
です。
いずれも瑞々しいフルーティーな味わいが特徴です。

【酔い子の紹介】
昨日、仲間入りした酔い子達は、
#文楽 リーボン
#尾瀬の雪どけ うすにごり生
#花陽浴 純米吟醸 美山錦55 瓶囲 無濾過原酒火入れと生
同じく、純米大吟醸 さけ武蔵48 瓶囲 無濾過原酒 
です。
いずれも瑞々しいフルーティーな味わいが特徴です。

Photos from 和酒Bar 狗鷲's post 09/11/2021

【今日も香箱蟹】
本日、ご予約の5名様が香箱蟹をご所望になられておいでましたので、茹でてムキムキしておりました。
ご予約のないお客様の分も多少準備させて頂いております。

また、蟹に関連する当店のメニューには、金沢おでんの蟹面(大)もございますので、美味しいお酒のお供におすすめ致します。

Photos from 和酒Bar 狗鷲's post 09/11/2021

【酔い子の紹介】
今日は、たくさんの酔い子が集まってきました。
地元石川の酔い子も仲間入りしてきましたが、大半が更新なので省略致します。
個別にご紹介したいところですが、オープン時間が迫っておりますので、容姿だけのご披露でご了承願います。

Photos from 和酒Bar 狗鷲's post 08/11/2021

【加能蟹の女子】
生きた香箱がにを仕入れ、茹であがったところからの画像です。
最後、家内に香箱がにの案内を書いてもらったら、
なんと!「加能蟹の女子」と添え書き😓
なんと言う発想か!面白くて分かり易い😂

蟹に関連する当店の定番メニューに
蟹味噌の甲羅焼き
金沢おでんの蟹面&蟹つみれ
もございますので、美味しいお酒のお供にどうぞ!
#香箱蟹 #加能蟹 #ズワイ蟹 #セコ蟹 #蟹 #蟹味噌 #蟹面 #金沢おでん

ビデオ (すべて表示)

宗玄 純米にごり生原酒
松葉ガニ
香箱蟹
新鮮な加能ガニで美味しく夜を過ごしませんか
鹿野酒造の大吟袋吊り

支払いオプション

Cash Mastercard Visa

電話番号

ウェブサイト

住所


上堤町2-33
Kanazawa-shi, Ishikawa
920-0869
その他 Kanazawa-shi 居酒屋 (すべて表示)
Furansu Cocktail Bar Furansu Cocktail Bar
10北 ビル、1 木倉町
Kanazawa-shi, 920-0988

Kanazawa cocktail bar with premium spirits (Japanese whiskys, French gins, etc.). French Wine and Tapas/ original cocktails and gin tonics

APRONIA APRONIA
Kanazawa-shi, 920-0847

金沢駅近くの屋根裏ダイニング

BASE kanazawa BASE kanazawa
石川県金沢市片町1-1-29 混元丹ビル B1F
Kanazawa-shi, 920-0981

2007年金沢市木倉町に"beta lounge"をOPEN 2016年香林坊に拠点を移し"BASE kanazawa"としてRE-OPEN 様々なジャンルのDJが週替わりにプレイ

puddle / social puddle / social
片町2丁目10‐42 RENN Bldg B1F
Kanazawa-shi, 920-0981

ダイニングバー・二次会・音楽イベント・出店・スポーツ観戦

Cocoti Cocoti
石川県
Kanazawa-shi, 921-8162

石川県金沢市三馬2-294吉田コーポ1F open 19:00 〜 last order 23:00 三馬 日赤病院 道沿いのクスリのアオキのそば 黄色い看板 目印

六花 六花
片町2丁目21-22 EXYビル4階
Kanazawa-shi, 9200981

night in 六花

モルトウイスキーバー「ハリーズ金沢」 モルトウイスキーバー「ハリーズ金沢」
石川県金沢市本町1-3-27
Kanazawa-shi, 9200853

etc.link etc.link
石引2-9-2 B1F
Kanazawa-shi, 9200935

コワーキングカフェ&バー

Metro City ZIGGY Metro City ZIGGY
木倉町1-1 B1
Kanazawa-shi, 920-0988

Metro City ZIGGY

Hidzuki   ヒヅキ Hidzuki ヒヅキ
Kanazawa-shi

~北陸ラム酒好きの会~ ラム酒関係のイベントなどご案内します

近江町 SUGIs bar (スギズバー) 近江町 SUGIs bar (スギズバー)
Kanazawa-shi, 920-0904

新鮮なフルーツを使ったカクテルやウイスキーを楽しめるバー

Cadeau Cadeau
木倉町2-4 ニシノビル2F
Kanazawa-shi, 920-0988

cadeauとはフランス語で贈り物という意味。cadeauを知っている人が色んな方々にプレゼントとして利用して頂きたいというオーナーの思いが込められたBarです。