jazz spot 穆然

ホテルパシフィック金沢×穆然
2023年1月10日(火)～2023年2月28(火)
平日限定で本日スタート！！

ホテル宿泊 ¥10,000
+宿泊税 ¥200
−五感にごちそうクーポン ¥3,000
−全国支援割 ¥1,400
−観光クーポン ¥2,000
−穆然クーポン ¥4,000
=🤗

※土曜日だけダメです〜

2023年1月7日（土）晴れ。
本日は都合により、臨時休業致します。ご迷惑をおかけし致しますが、よろしくお願いします。

2023年元旦。曇り。
明けましておめでとうございます㊗️
お正月はこのお猪口。
親父の実家を閉じた時に持って来た大好きなお猪口。昔はコレで3升ほど飲んだけど、今は3合がやっと…歳を感じる。

2022年12月30日（金）曇り。
本日は、今年最後のランチ営業です。明日の大晦日は18時からですよー。

2022年12月28日（水）曇り。
WAY OUT WEST 2023年1月号が届きました。今年もあと4日ですね。
穆然は大晦日まで、営業致します。

本日は大雪の為、夜の営業を休業致します。ご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願い申し上げます。

2022年12月21日（水）曇り。
穆然は30年前の本日、開業致しました。当時、この辺りの夜は人通りも無くBARなどやれる場所ではないと言われていましたが、酔豚時代の常連様や新たなお客様に支えて頂き、本日を迎える事が出来ました。あらためて、感謝の気持ちでいっぱいです。今日から31年目のスタートです。特別な事は致しませんが、どうぞ、これからもよろしくお願い申し上げます。

2022年12月1日（木）雨。
今年も残すところ、1か月となりました。今月より、穆然の定休日は火曜日となります。皆様、よろしくお願いします。

ジョン・コルトレーン、不朽の名盤「至上の愛」昨年の全米プラチナ・ディスク認定を記念し現存する全ての音源を網羅した日本独自企画盤リリース決定 | Musicman ジョン・コルトレーンによる不朽の名作「至上の愛」。昨年11月に全米レコード協会（RIAA）からプラチナ認定（米国で100万枚売上）を受け、コルトレーンにとって初のプラチナ・レコードであるだけでなく、1960年代のジャ.....

2022年11月18日（金）晴れ。
本日は都合により、夜の営業をお休み致します。明日は通常営業致しますので、よろしくお願いします。

2022年11月10日（木）晴れ。
残念ながら、未だ揃わず…

2022年11月7日（月）晴れ。
本日はお休みで、南砺市の方に来ました。珍しい光景を発見！干柿を運搬しているお姉さん？を見つけました😊

2022年11月1日（火）雨。
2022年12月より定休日を火曜日に変更いたします。

2022年11月1日（火）雨。
11月の休業日です。
よろしくお願いします。

2022年9月29日（木）晴天。
気持ち良い秋晴れ。
今日は何を聴こうかな…

2022年9月28日（水）曇り。
WAY OUT WEST 10月号が届きました。皆様、是非読みに来て下さい。

都合により9月15日（木）までお休み致します。
翌16日（金）より営業再開を予定しております。

2022年9月6日（火）晴れ。
本日は都合により臨時休業致します。

本日の夜は臨時休業致します。

2022年8月13日（土）晴れのち雨らしい…
オリジナル盤を聴く日は、本日ですよー！
皆様、是非是非、いらして下さいませ❣️
外ではよさこいソーランをするらしいです。

2022年8月11日（木）晴れ。
本日は都合により、臨時休業致します。

オリジナル盤大魔王 岡田氏からのメッセージです。私が岡田氏に初めて会ったのは、38年位前のヨークでした。岡田さんは、金大の大学生でした。2人ともヨークのマスター奥井さんには、大変お世話になりました。ありがとうございます。奥井さん。

【希少オリジナル盤を楽しめる日　パート13　2022夏の陣『お盆に聞くブルーノート』】

穆然で開催される、DJ岡田のJazzのオリジナル盤を聞く会、今回なんと2年ぶりの開催です。今回はブルーノートのレア盤が目玉になるでしょう。こんな凄い作品があったかと感動することと思います。期待を裏切ることはないと思います。

お盆ですので、ヨーク片町の故・奥井マスターへの鎮魂を込めて、熱のこもったDJになると思います。音楽に圧倒されて黙って聞くも良し。静かに会話しながら聞くも良し。素晴らしいオーディオシステムとともにお待ち申し上げます。

※写真掲載のレコードが全部かかるわけではありません。

日時：
２０２２年８月１３日（土曜日）１９：００頃から

2022年8月7日（日）晴れ。
昨日、以前から使っていた、トーンアームが大手術から帰って来ました。アースの問題を解決し、シェルを取り付けるリングの交換をしました。これで、モノカートリッジとステレオカートリッジのダブルアームが完成致しました。8月13日（土）の「オリジナル盤を聴く日」に間に合って良かった😊

2022年8月2日（火）晴れ☀️
WAY OUT WEST 8月号が届きました。是非是非、読みに来て下さい♪
また、8月のお休みは、写真のカレンダーをご覧下さい。

明日の7月11日、明後日12日は、恒例の月一の連休になります。ご迷惑をお掛け致しますがよろしお願い致します。

7月のお休みのご案内です。
よろしくお願いします。

2022年6月4日（土）晴れ。
本日は百万石祭りです。外は凄い人。本当に人人人人々…ですが、店内は静かで心地良い風が抜けています。
昨晩のご予約のお料理を紹介致します。
水ナスとトマトのサラダ。
石鯛のカルパッチョ。
鰤の生ハム。
サーモンのミキュイ。
花弁茸とベーコンのパスタ。
ラムチャップのベリーソース。
ありがとうございました😊

2022年5月31日（火）晴れ？薄雲かな…
今日はオーディオのメンテナンスの為、ランチはお休みしましたが、夜は営業致します。
Way Out Westも届きました。皆様のご来店をお待ちしております♪

2022年5月30日（月）晴れ。
本日は定休日です。明日のランチはお休み致します。穆然も今年で30歳になります。色々と壊れてメンテナンスに追われる事が多くなりました。夜は営業しますので、よろお願い致します。
#穆然 #ジャズ #レコード #金沢 #カレー #ジャズバー

2022年5月28日（土）晴れ。
今年の1月末からのご予約です。やっと来てくれる事になり、業務用冷凍庫の海の底に潜んでいた香箱蟹を捕まえて来ました。これからパスタにします。

2022年5月14日（土）雨。
本日は午後5時から営業致します。
昼の営業はお休みとなります。ごめんなさい。

2022年5月13日（金）雨。
本日は都合により夜の営業はお休み致します。ごめんなさい。

2022年5月10日（火）晴れ。
多分、60年位前のジューサー。
家を断捨離していたらでてきた。
欲しい人はいませんか？

4月30日（土）快晴。
WAY OUT WESTの5月号が届きました。皆様、読みに来てね。

#穆然 #ジャズ #レコード #金沢 #カレー #ジャズバー

GWの営業案内と5月のお休みのお知らせです。

#穆然 #ジャズ #レコード #金沢 #カレー #ジャズバー

2022年4月18日（月）曇り。
本日は定休日です。明日の火曜日はランチはお休み致します。午後5時からの営業になります。
何故？
穆然で18年ほど、働いてくれているプリアンプのホブランドHP100の大手術の為です。今までも、何度か真空管の交換や抵抗の交換等しました。ボリュームの交換と云う大手術もしましたが、今回はセレクターの交換です。既にホブランド社は倒産していて、純正部品は入手できません。（ボリュームも既に正規物ではありません）完全な改造になります。普通のご家庭なら、一日2、3時間の稼働だと思うのですが、穆然では一日16時間程になります。一般家庭にしたら100年以上使った様なものです。これからも大切に使わせて頂きます。
無事に2日に渡る手術が終わりますように🙏

2022年4月4日（月）晴れ。
本日は定休日です。
明日のランチは厨房機器のメンテナンスで、お休み致します。夜は営業致します。よろしくお願いします。

2022年3月31日（木）霧雨。
本日は都合により夜の営業はお休み致します。ごめんなさい。

2022年3月30日（水）本日2度目の投稿。
Way out west今月号の特集は
「よむジャズ」
何とトップのカラーページに穆然の投稿が載りました。読みに来てね。

2022年3月30日（水）晴れ。
Way out west 4月号が届きました。
写真の上の方のチラシはホテルパシフィック金沢さんの「五感にご馳走キャンペーン」です。一泊5,000円で穆然のクーポン6,000円と石川県観光クーポンが2,000円付いてきます。とてもお得〜です。

#穆然 #ジャズ #レコード #金沢 #カレー #ホテルパシフィック金沢 #ジャズ喫茶 #ジャズバー