Dining Bar かなざわのおと　

昨日はお休みいただき有難うございました。

本日も通常営業開始です。
次いつ休むかは不明ですが笑

白山の水汲んできましたので、チェイサーでお出しします。

今週も宜しくお願い致します🙇

7月1日月曜日お休みします。
2日から通常通り営業しますので、今月も宜しくお願い致します。

ゴールデンウィーク頑張ったご褒美に、今年3度目のお休み頂くことにしました。
お店でお客様と居る方が心は休まるのですが、身体休めます。
5月7日は通常通り営業いたしますので、遊びに来て下さいね🎵

本日の塩焼、煮付、唐揚げは釣り立てカサゴちゃん🩷

お客様のリクエストでずわい蟹ドリア
今日も安いズワイがあったので作れました。
ドリア評判良いので、俺のドリアと俺のグラタン定番化するかもです。

能登の日本酒が手に入らないので、富山と福井と長野のお酒を揃えました。

またご指導よろしくお願いします、

地物天然山菜入荷しました♪
ありがたやー
天ぷらに最高〜

88日ぶりにお店をお休みさせて頂きます‼️
今年2回目のお休みですが、またやってなかったとか言われるの覚悟してます笑

いい加減溜まりに溜まった事務作業しなければ…
この機会にインボイス登録したく無いけどして来ました💦

明日からまた休まず営業しますので、宜しくお願いします。

写真はお朔参りで訪れた尾山神社です。
休みと関係ありません…

生ハムのサイズとお店の大きさがあってないやん…
ギター🎸みたいやん🤪
お客様にいっぱい出さなきゃ‼️
小さくなるまで当分はお通しで笑

お客様からのリクエストでイカ墨のパエリア作りました‼️
蛤で出汁取ってるからうまーーーい笑
美味しくなりました♪

おすすめメニュー入りします。

すき焼きのリクエストを頂きました。
能登応援で能登牛🐮A4
よだれ垂らして見てます笑

1月2日息子と2人で営業してます。
今日は食事難民少なそうです。
顔見に来てくださいね。

2023年ラスト営業🈺
ドーピングして頑張りますよー笑

年末営業は毎日満員御礼で、沢山のお客様をお断りしてしまい申し訳ございませんでした🙇

今日の御通しは年越しそばと稲荷寿司？？？こんなでダイニングバーと言えるのか笑

お店でカウントダウンする予定ないけど、どうなる事やら笑

本日もお待ちしてます♪

今年も残すところあと2日❗️
年内は休まず営業致します。
皆様には大変お世話になりました。
ラストスパート頑張りましょう‼️

新年は元日より営業致します(^^)
3日以降力尽きたら休むかも笑
ぜひ遊びに来てくださいね。

Merry Xmas🥂

動画上がってました。
見てみて下さい

脂がのってきた旬の寒ブリ 金沢の飲食店でブリしゃぶ・ブリカツを堪能（ちょっこし向こうまで！） 向山アナウンサーが県内各地の話題のスポットを訪ねる「ちょっこし向こうまで！」、今回は寒ブリの話題です。今が旬の寒ブリをブリしゃぶなどで美味しくいただける金沢市内のお店からお伝えします。スタジオゲストは...

クリスマスに向けて準備
生ハム衝動買いしてしまった‼️

海鮮推しのダイニングバーとか言ってて、色々やりたくなるんだよねー笑

食べに来てねー

本日18時15分頃から石川テレビにちょろっとお店と私が出ます‼️

只今リハーサル中…
見てね〜

安いズワイガニありますよー
勿論香箱もあります♪

天気悪いけど、イケメン軍団？笑でお待ちしてます

地物香箱初売り‼️

価格が予想よりまだ高くなかった〜
今から蒸しあげます🦀
茹でガニより蒸しガニの方が美味しいと言われるので、蒸しで❗️
一気に茹でる方が楽だけど、少しでも美味しくなれーって心を込めて作ってます。
良かったら食べに来てね(^^)

やることやったらお客様の横座って、一緒に飲める幸せ❤️

2枚目の写真(ピンボケ)は新人料理人太郎の冷奴‼️
お江戸で修行したらなんでもおしゃれ？笑

明日もイケメン軍団笑で営業します。
みんな会いに来てねー

本日より若い料理人入りました‼️
魚のおろし方講習してるシーン笑

イケメンに会いに来てくださいね♪♪♪♪♪

朝から撮影隊入ってます。
良い映像が撮れたみたいで、協力できて良かった(^^)

商品開発が楽しくて‼️美味しくて笑

サーロインステーキ肉を叩いてミンチにした物を使ったハンバーガーと、真鱈をおろしてフライにした、フィッシュバーガー‼️

どちらもめっちゃ上手く作れました(^^)

ハイボールやビール、ワインにも合いますよー

毎日限定商品になると思いますが、食べに来てくださいね♪

天然舞茸入荷しました〜
香りがやっぱり良いですね〜

秋が来たーって感じですね🍂

魚も美味しくなるし、楽しみ増えます。

フライング香箱蒸しあがりました。

北海道産です。来月から新潟産や山形産等も入荷します。値段が高くならない事を祈ろう🙏

魚の入荷の少ない時にメーターオーバーのシイラを釣って来てもらいました‼️
今日は刺身も美味しく頂けます❤️フライも最高‼️大きい魚だからフライ用に大きな切り身にしました(^^)
早速注文頂きお客様もこんな美味しいフライ初めてって❓大満足していただきました。

もう感謝しかないですよー
有難うございます♪