Golosetto

さりげない優しさに感激した夜。
先週土曜日のこと。

#イタリア料理
#金沢市香林坊

#憧れ
#夫からではない

急で申し訳ありません、本日20日(木)はシェフ不在のため、お店はお休みとなります。
珠洲へ行きました。珠洲でパスタを作ると言って。

金沢市は今日も夏のようです。冷製パスタが恋しくなりますね。

#イタリア料理
#イタリアワイン
#金沢市香林坊

#シェフは能登へ

梅雨を通り越して真夏のような陽射しが降り注ぐ金沢市内です。
明日6月16日は、せせらぎ通り商店街のお祭りです。せせらぎ通りの美味しいお店がたくさん出店します。
残念ながらGolosettoは都合により参加できませんが、ぜひ皆さま、せせらぎ通りに集いましょう。

#イタリア料理
#金沢市香林坊
#せせらぎ通り

今日は百万石まつり。お天気にも恵まれ、賑やかな金沢市内です。
夏を感じる日が増えて来ましたが、お店でも季節を感じる食材が入荷しております。
今月も皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

今月は、毎週日曜日と3日(月)がお休みです。

#イタリア料理
#イタリアワイン
#金沢市香林坊

新緑の美しい季節。
ジェノベーゼが出来上がりました。
バジルは@ortoverdekanazawaさんから。
季節を感じますね。

#イタリア料理
#イタリアワイン
#金沢市香林坊

#ジェノベーゼ
#緑の季節

賑やかだったゴールデンウィークが過ぎて、静かな金沢市内です。今日は曇り空。
本日も皆さまのご来店をお待ちしております。

今月は定休日の毎週日曜日と20日(月)がお休みです。

#イタリア料理
#イタリアワイン
#金沢市香林坊

新緑の爽やかな季節となりました。
ゴールデンウィーク後半。
青空が広がる金沢市内です。

Golosettoは5日(日)は定休日ですが営業、6日(月)はお休みいたします。

#イタリア料理
#イタリアワイン
#金沢市香林坊

ゴールデンウィーク。賑やかな金沢市内です。
本日28日は定休日となっております。

こちらは花ズッキーニ。コース料理の一品です。
仕上げにはビオリッチのオリーブオイルを。

#イタリア料理
#イタリアワイン
#金沢市香林坊

#花ズッキーニ

花日和が続く金沢市内です。
週末もいいお天気が続きそうですね。

今月は通常通り、日曜日がお休みです。
ゴールデンウィークのご予約もお待ちしております！

#イタリア料理
#イタリアワイン
#金沢市香林坊

桜の季節になりましたね。
兼六園は、お花見の方で賑わっているようです。

お知らせが遅くなりましたが、本日8日(月)はお休みいたします。また明日より、皆さまのご来店をお待ちしております。

#イタリア料理
#イタリアワイン
#金沢市香林坊

人生の節目をお迎えの皆さま。
ご卒業、ご入学、ご就職おめでとうございます❤︎
桜の開花が待ち遠しいですね。

明日3月18日はお休みです。
19日より皆さまのご来店をお待ちしております。

#イタリア料理
#イタリアワイン
#金沢市香林坊

#失うとき初めて眩しかった時を知るの

新しい年のはじまりと同時に起きた大地震。あの日から、ひと月が過ぎました。
被災された方々には心よりお見舞い申し上げます。
家を失った友人。倒壊した家の下敷きになった友人。そして津波の恐怖。
身近でこのようなことが起こったなんて信じられません。

私たちに何が出来るだろうと日々考えましたが、一月から再開しましたランチ営業の売り上げ全額を、先日、信頼できる方々を通して三ヶ所に寄付させていただきました。
思い描いていた未来を見失ってしまった方々が、ゆっくりでいいから前進できますように。
穏やかな日常が一日でも早く戻りますように。
心よりお祈り申し上げます。

先週、珠洲の避難所からランチに来てくださった常連さん。お客さまの笑顔を見て、こちらが元気をいただきました。シェフがシェフで良かったと。そう思えた瞬間でした。

#イタリア料理
#イタリアワイン
#金沢市香林坊

#いつかの能登の海

大変迷いましたが、本日3日のランチは営業いたします。

#イタリア料理
#イタリアワイン
#金沢市香林坊

明けましておめでとうございます。
本年も皆さまのご来店をスタッフ一同心よりお待ち申し上げます。　　

本日より営業の予定をしておりましたが、本日1月2日はお休みいたします。
明日の営業につきましては、改めてご案内させていただきます。
能登には、Golosettoのお客さまや友人がたくさんいます。どうか、どうかご無事でありますように。


#イタリア料理
#イタリアワイン
#金沢市香林坊


#ザンポーネ

いつもGolosettoをご愛顧いただき誠にありがとうございます！今年もたくさんのお客さまにご来店いただきましたこと、心より感謝しております。ありがとうございました❤︎

新年は、2日のランチ営業でスタートいたします！
新しい年の始まりに、パスタランチはいかがでしょう。

#イタリア料理
#イタリアワイン
#金沢市香林坊

青空の広がる金沢市です。
本日が今年最後の営業日。
そして白トリュフも今日が最後。来年の秋までサヨナラ。

#イタリア料理
#イタリアワイン
#金沢市香林坊

搾りたてのオリーブオイル「ノヴェッロ」がプーリアから届きました！今年収穫、搾油したオリーブオイル。この時期だけの美味しさです。
のノヴェッロをぜひお試しくださいませ❤︎

#イタリア料理
#イタリアワイン
#金沢市香林坊

#オリーブオイル

#ユーロリーフ

落ち葉の季節となりました。
Golosettoでは、この季節ならではの食材がたくさん入荷しております。白トリュフの入荷は12月末までの予定です。

今年も残りひと月。皆さまにお会いできるのを楽しみにしております！

#イタリア料理
#イタリアワイン
#金沢市香林坊

#暮れゆく秋

冬の訪れを感じるお天気になりました。
明日19日はイベントに出店の予定でしたが、イベントが中止になりました。よって、明日の代休として予定しておりました27日(月)は通常どおり営業いたします。

そして、今年もお問い合わせの多かったアルバ産白トリュフを入荷いたしました。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております❤︎

#イタリア料理
#イタリアワイン

#金沢市香林坊

魅惑的な香り。

今年も白トリュフが届きました。
この独特な香りが、毎年たくさんのお客さまを誘惑します。

白トリュフのパスタを入れたコース。今年は14,500円(税込)でご用意させていただきます。
また、アラカルトでのパスタは、一皿8,800円〜のご用意となります。
(コースのみの日もありますのでお問い合わせください)

シェフがタィヤリンを仕込んで皆さまをお待ちしております！

#イタリア料理
#イタリアワイン
#金沢市香林坊

#白トリュフ

日に日に秋の色が増してきます。

今日はお休みのお知らせです。Golosettoは内装工事のため、9月25日(月)から10月5日(木)までお休みいたします。
尚、明後日24日(日)は本来定休日ですが営業いたします。まだ予定がお決まりでない方、この機会にぜひお待ちしております❤︎

#イタリア料理
#イタリアワイン
#金沢市香林坊

#いつかのイタリア

イベントのお知らせです。
来月、イタリアワインの名門「アンティノリ」より生産者をお迎えしたイベントを開催させていただくことになりました。
アンティノリが生み出す珠玉のワインと Golosettoのお料理とのマリアージュをぜひお楽しみくださいませ。

日時: 10月21日(土)
開場18:00／開宴18:30
会場: Golosetto
参加料金: お一人様16,500円(税込)
定員: 24名

ご予約・お問い合わせは
ワインショップ・エノテカ香林坊大和店
TEL.076-220-1149までお願いいたします。

#イタリア料理
#イタリアワイン
#金沢市香林坊

夕べのイベントには、途中雨の降る中、たくさんのお客さまにお越しいただき心より感謝申し上げます。
本当にありがとうございました❤︎

本日よりまた皆さまのご来店をお待ちしております！
尚、17日(日)は定休日ですが営業いたします。18日(月)はお休みでございます。

#イタリア料理
#イタリアワイン
#金沢市香林坊

明日9月10日は、せせらぎ通りの香林坊にぎわい広場にて行われる、珠洲地震復興支援イベントに参加します。
Golosettoはパスタを作る予定です。
皆さま、お待ちしております！

#イタリア料理
#イタリアワイン
#金沢市香林坊
#せせらぎ通り

朝夕、涼しくなってまいりました。
いつもGolosettoをご愛顧いただきありがとうございます。
今日は、イベントとお休みのお知らせです。
9月10日(日)、香林坊せせらぎ通り「にぎわい広場」にて、17:00より行われる珠洲地震協力イベントに出店いたします。せせらぎ通りの美味しいお店が集まります！皆さま、お待ちしております❤︎

来週4日(月)はお休みです。

#いつかのイタリア
#イタリア料理
#イタリアワイン
#金沢市香林坊

#そろそろ飛びたいシェフ
#額縁シェフ現れる

太陽がまぶしすぎる日が続いています。

先日、たくさんの向日葵が届きました。日々の暮らしに追われ、すっかり忘れていた私たち。記念の日を覚えていてくれる友人がいることを嬉しく思います。
心からありがとう❤︎

#イタリア料理
#金沢市香林坊

#ロスタルさんありがとう

先日のバーベキュー。
愉快なメンバーと美味しくて楽しい時間❤︎

#記憶の記録
#緑の中でバーベキュー
#昭和歌謡を聴きながら
#素敵なワインありがとう
#じゃがいもたくさんありがとう
#イタリア料理

冷製パスタはいかがでしょう？
今週も皆さまのご来店を心よりお待ちしております❤︎

#イタリア料理
#イタリアワイン
#金沢市香林坊

#ウニの冷製カッペリーニ

季節の食材がたくさん入荷しております！

#イタリア料理
#金沢市香林坊

『お昼のキリクで、珠洲に何かできること』

珠洲で大きな地震が発生して一か月が経ちました。被災者の方々は、まだまだ気が休まらない日々を過ごしていることと思います。それでも前向きにがんばっている皆さんを応援したい！

この度、被災当事者であるキリクのむっちゃんを応援したい友人たちが集まりイベントを開催することになりました！
そしてむっちゃんを通して、被災された珠洲の方々に少しでも何かできたらと思いGolosettoも参加させていただきます。

＊2023年6月18日(日) 11:30〜16:00
＊場所: Bar KIRIKOU (金沢市長町1丁目1-62 2階

〈参加店〉
♦︎イタリア料理Golosetto(冷凍パスタソース)

♦︎香林坊らくや(ライスバーガーと鶏カツ味噌丼)
@kometsubumanbai
♦︎one one otta (おやつ)

♦︎欧風菓子　金沢小町(メロンパン)komachi
♦︎饅頭VERY MUCH (オリジナルグッズと珠洲すすすステッカー)

♦︎niguramu(お皿)

♦︎NOTE flower(花と花器)

♦︎Bar KIRIKOU(ジュース・お酒・器・レコードなど)

サポート:
atsuko arashi

古道具　緑青


このイベントでの売り上げの一部を被災地へ寄付させていただきます。集まった寄付金は、必要なところへきちんと届くよう現在検討中です。
皆さま、復興支援よろしくお願いします！

#イタリア料理
#金沢市香林坊

#お昼のキリク