Dining・SohZa（ダイニング・ソウザ）

【ダイニング･ソウザ 休業日のご案内】

館内レストランである、ダイニング・ソウザでは、一部営業時間の変更及び臨時休業日を設けております。
ご利用のお客様には、ご不便をお掛け致しますが、何卒ご理解くださいますようお願い申し上げます。
なお、今後の状況によりましては予告なく変更となる場合もございます。予めご了承くださいませ。

~10月休業日~
10月11日（月）
10月18日（月）
10月19日（火）
10月20日（水）
10月23日（土）

【営業時間】
18：00～22：00（Lo:20:30）
※ご予約制となります。

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豚肉とキノコのフリカッセ
Frikasse of pork and mushrooms

フランスロワーヌ地方の冬の家庭料理。
バターで炒めた野菜とお肉を生クリームで煮込んだ「白い煮込み」料理です。
西洋風雑煮とも呼ばれています。

見た目の白さからシチューやチャウダーにも見えますが、フリカッセは煮込む前にお肉を炒めて旨味を閉じ込めているのが特徴です。
その方がよりお肉の味を美味しく味わう事ができます。

ご飯にもパンにも合う一品です。
是非ともアゴーラ金沢の朝食でご賞味くださいませ！

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バレンタインまでの期間限定ワイン！
サン・ヴァレンティンをご用意しております🍷

スペインワインを牽引する名生産者トーレスの3代目オーナーが、妻の為に贈り物として手掛けた赤ワイン、サン・ヴァレンティン ガルナッチャ・ティント（グルナッシュ）は、スペインを代表する赤ワイン用ブドウ品種です！

痩せた土地に強く、パワフルな印象のワインが造られます！ 《テイスト》

深いルビーレッドの色合い。
ブラックベリーの濃密な香りに、
バラやスミレといった華やかな花。

まろやかな舌触りでザクロやブラックチェリーなどの豊かな果実味と心地よい酸が口いっぱいに広がります。

https://www.tablecheck.com/ja/shops/agora-kanazawa-sohza/reserve

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金沢の食材と食文化を踏まえて、西洋料理の技で生み出される一風変わった、創作西洋料理をシェアスタイルでお楽しみ頂けるコース料理をご用意しました。

メイン料理は金沢の旬素材で作られるブイヤベースか、
肉質はきめ細やかく上品な脂が特徴の「能登牛ステーキ」
どちらか1品、お選び頂けます。

是非とも、会食・記念日利用等にご利用くださいませ。

Webからでもご予約可能です。
https://www.tablecheck.com/ja/shops/agora-kanazawa-sohza/reserve

Dining・SohZa（ダイニング・ソウザ） - アゴーラ・金沢 - TableCheck

Dining・Sohzaの象徴ともいえるモニュメント。
「白山喜雨（はくさんきう）」
これは金沢発の職人集団雪花（せっか）によるもの。
伝統的な加賀の金彩と最先端の３D技術を用いこれを生み出しました。
この作品は白山に降る春の喜びの雨と、潤いに輝く山肌を表現しています。

朝食では、手作りデトックスウォーターを2種類出しています😊 ◎グレープフルーツ・むくみ解消、疲労回復！
セロリ・脂肪燃焼、ストレス解消 ◎リンゴ・抗酸化作用、血流改善
生姜・血行促進、免疫力アップ！

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Dining・SohZa（ダイニング・ソウザ） updated their business hours.

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