菓匠高木屋

「氷室万頭」の販売が始まりました！
初夏の金沢には欠かせない風物詩のひとつです。
無病息災を願って、ぜひともご賞味ください。
#氷室万頭 #麦万頭 #黒糖風味 #赤白緑茶色 #4色 #こし餡製 #7月1日 #無病息災 #金沢和菓子 #菓匠髙木屋

石川県観光物産館で菓子教室講師をしています。今回は、ビヨン酢さんと一緒に上生菓子を作りました。その模様が21日「ぎゅっ！と石川ゆうどきlive」（北陸朝日放送）にて紹介されます。ぜひご覧ください！
#ぎゅっ！と石川ゆうどきlive #石川県観光物産館 #菓子教室 #ビヨン酢 #和菓子 #上生菓子 #金沢 #金沢和菓子 #菓匠高木屋

紙ふうせんも秋色に！
いちごとみかん、ふたつの風味をお楽しみください。
#旬味紙ふうせん #秋冬限定 #季節限定 #寒天ゼリー #錦玉 #最中 #いちご風味 #みかん風味 #金沢和菓子 #菓匠高木屋

紙ふうせんも秋色に！
いちごとみかん、２つの風味をお楽しみください。

焼き印入りです！

#氷室万頭 #氷室まんじゅう #小麦まんじゅう #４色 #黒糖味 #こし餡たっぷり #焼き印入り #7月1日 #氷室の日 #金沢和菓子 #菓匠高木屋

スイカの美味しい季節となりました。「紙ふうせんスイカ」、まんまる最中の和菓子です！
#紙ふうせんスイカ #季節限定 #最中 #和風ゼリー #錦玉 #スイカ風味 #チョコレート #金沢和菓子 #菓匠高木屋

彩りを纏って‥‥ミルクゼリーと抹茶チョコのハーモニー。「紙ふうせんプレミアム」始まりました。
#紙ふうせんプレミアム #ミルクゼリー #抹茶チョコ #ひとまわり大きく #紙ふうせん柄 #秋冬限定 #季節限定 #菓匠高木屋 #金沢和菓子

夏の定番「涼味紙ふうせん」
涼やかな彩りの中にはモモとサイダー風味のゼリーが‥‥冷たいお飲み物と一緒にどうぞ！

#涼味紙ふうせん #夏季限定 #寒天ゼリー #錦玉 #桃風味 #サイダー風味 #冷やしても美味しい #菓匠高木屋 #金沢和菓子

「紙ふうせんスイカ」
紙ふうせんに新しいシリーズが出来ました。
遠い夏休みを思い出す懐かしい味わいです。
#紙ふうせんスイカ #スイカ風味のゼリー #チョコ #夏休み #夏限定 #プールバッグ #金沢和菓子 #菓匠高木屋

まぁるい最中に、お砂糖を纏わせた寒天ゼリー（錦玉）を詰め込みました！「紙ふうせん」春にぴったりのの彩りです♪
#紙ふうせん #錦玉 #寒天ゼリー #まん丸 #変わり種もなか #折り紙付き #ホワイトデーお返し #菓匠高木屋 #金沢和菓子

人気の「紙ふうせん」が少し大きくなって彩りを纏いました！「紙ふうせんプレミアム」大切な方へのお土産やプレゼントにぴったりです
#紙ふうせんプレミアム #ミルクゼリー #抹茶チョコ #甘くてほろ苦い #菓匠高木屋 #金沢和菓子

好評の「わらびまんじゅう」にほうじ茶風味が登場しました！
#ほうじ茶風味 #わらびまんじゅう #こし餡 #ぷるぷる #香ばしい #冷やすと美味しい #菓匠高木屋 #金沢和菓子

「氷室万頭」無病息災を願って！
#氷室万頭 #こし餡 #小麦万頭 #茶色は黒糖風味 #餡子たっぷり #焼印 #7月1日 #無病息災 #菓匠高木屋 #金沢和菓子

百万石まつりの和菓子「珠姫てまり」
来年のおまつりに想いを馳せながら‥‥
#珠姫てまり #百万石まつり #金箔 #てまり麩 #珠姫さま #菓匠高木屋 #金沢和菓子

六月の幸せの一つは「水無月」
もっちもちで小豆好きにはたまりません！

#水無月 #6月のお菓子 #ういろう製 #大納言小豆 #もっちもち #菓匠高木屋 #金沢和菓子

夏の新定番！桃とサイダー風味、「涼味紙ふうせん」
#涼味紙ふうせん #桃のゼリー #サイダーゼリー #錦玉 #寒天ゼリー #涼しげな和菓子 #菓匠高木屋 #金沢和菓子 @ 菓匠高木屋

とろ〜り蜜が溢れでて‥‥「あんず餅」が美味しい季節になりました！
#あんず餅 #丸ごと蜜漬けあんず #白餡製 #とろ〜り #冷やして食べると美味しい #菓匠高木屋 #金沢和菓子

ぷるんぷるん、こし餡製の「わらびまんじゅう」新発売！
#わらびまんじゅう #こし餡 #ぷるんぷるん #きな粉たっぷり #冷やしても美味 #菓匠高木屋 #金沢和菓子

三越百貨店の「菓遊庵」今月のお菓子として「あんず餅」を販売しております。全国の三越百貨店１８か所、期間は６月いっぱいです。暑いこの季節には、冷た～い「あんず餅」がお勧めです！お近くの方、是非ともお立ち寄りくださいませ。

十数年ぶりに東京での物産展に参加します。

　　日本橋三越本店　3月5日～10日

お近くにお住いの方、お時間ありましたらお立ち寄りください。

テレビ金沢「となりのテレ金ちゃん」に高木英八専務が出演！
昨日の「金沢駅で会いましょう！」コーナーで、「ケンミンｓｈｏｗ」の『はるみちゃん』でお馴染みの黛英里佳さんと共演させていただきました。
本日も４時半頃から続きが放映されます。お時間のある方、見てくださいね～

急に気温が高くなり、まさかの初夏？！・・・と、戸惑っています。梅雨前のこんな季節、金沢では百万石まつりの話題が増えてきます。今年は５月３１日～６月２日、メインイベントの百万石行列は１日に予定されてます。

当店でも百万石祭り菓子「珠姫てまり」を作り始めましたよ！季節限定の可愛いお菓子「珠姫てまり」、７月１日の「氷室饅頭」のようにもっとメジャーになりますように！

久しぶり、「あんず餅」東京へ行く～の巻

「紙ふうせん」は時々あちらこちらに出没していますが、今回４月末まで、三越百貨店銀座店、恵比寿店の二店舗「菓遊庵」にて「あんず餅」の販売を致しております。

お近くの方！
機会がありましたら是非お立ち寄りくださいませ。

『あんず餅』を無性に食べたくなった、東京方面在住のア・ナ・タ！！
久しぶりに東京で、『あんず餅』の販売を致しております。
場所は福光屋さんの東京ミッドタウン店、10月限定です。
数に限りがありますのでお電話でご確認の上、是非ともお立ち寄りくださいませ。

　　　ＳＡＫＥ　ＳＨＯＰ　福光屋　東京ミッドタウン店

　　　　　　　ＴＥＬ　03-6804-5341
　　　　　　　東京ミッドタウン　ガレリア地下１階
　　　　　　　　　　　　（１０月末まで）

石川県菓子工業組合の事業のひとつに、東北の子供たちに石川のお菓子を届けようというイベントを行っていますが、今回も多くのお菓子屋さんから沢山のお菓子が届きました。その様子が本日の北国新聞に載っています。
当店の社長もほんの少しだけお手伝いをさせていただきましたので、専務とともに写っています。
少々暑苦しいですが、見ていただけたら嬉しいです。(^_^;)

今日は英八専務が、石川県観光物産館で、和菓子体験教室の講師をしてきました。
うちの専務の教室は時々「笑い」も取り入れ、とってもわかりやすく教えてくれると、なかなか好評らしいのですが、今日は外国人留学生の前で焦りまくりの痩せる思いだったそうです。
片言の英語と金沢弁とジェスチャーで、通じたのでしょうか・・・三つの上生菓子を作ってとっても満足されて帰られたそうです。

鮎焼きの季節です！
少しぽっちゃりさんのアユに見えるのは、カメラマンのせいですから・・・

三代目社長、慎司です。
「慎ちゃん！」とお気軽にお声かけください。