石臼挽きそば蕎香
石臼挽きそば蕎香, 蕎麦屋, 田上さくら2/47, Kanazawa-shiの連絡先情報、マップ、方向、お問い合わせフォーム、営業時間、サービス、評価、写真、動画、お知らせ。
やっとこさではありますが、エアレジを導入しました〜🙌
これで新しく入るスタッフの仕事のハードルが下がる😊
キャッシュレス対応はしばらく使って慣れてから導入する予定です。
お待ちください🙏
操作も慣れるまでちょいとご迷惑をかけるかもしれませんがよろしくお願いします🙏
3月のお休みです。
11、12日と25、26日は連休をいただきます。
それと9日土曜日もお休みをいただきます🙇♂️
普段「学校行事は来なくていい」という娘が 卒業式は来てほしいとのことで(驚き😳)
土曜日にお店を休むこともほぼないのですが娘の頼みとあっちゃ〜仕方ねぇ。
と言うことで申し訳ないです🙏
よろしくお願いいたします。
季節限定の『ふきのとう蕎麦』始まりました❗️
自家製ふきのとうペーストを出汁で割っていただく、ちょっぴりほろ苦く春を感じるお蕎麦です。
ほろ苦いといってもほど良い塩梅に調整してありますので食べやすいですよ🤗
写真は『ふきのとう天もり』
天ぷらが付いていない『ふきのとう蕎麦』のどちらかをお選びいただけます。
最初に出汁を入れすぎると後戻りできませんので、少しずつ入れてご自分の好みに合う濃さに調整して下さい🙏
提供は4月中旬までの予定です。
おはようございます❗️
今日と明日、連休をいただきます。
よろしくお願いいたします。
2月のお休みです❗️
5、6日と19、20日は連休を頂きます。
平日は昼のみ営業。
土日祝は昼夜営業になります。
よろしくお願い致します🙇♂️
おはようござます。
1月のお休みの予定です。
よろしくお願いいたします。
期間限定メニュー『香箱蟹の玉とじあんかけ蕎麦』は終了いたしました❗️
今年は蟹を切らすことなく求められるお客様に提供することができました(これが自分にとって重要なこと)
終盤に雪が降り、出数の読みが難しいなか最後に追加で仕入れたのが大正解でした⭕️
そして香箱蟹を支持してくださるお客様もありがとうございました🙇♂️
また来年提供いたします🤗
おはようございます❗️
今日と明日、連休をいただきます。
よろしくお願いいたします🙇♂️
年末年始のお知らせです🖐️
27〜30日は昼のみ営業 11:30〜14:30
31日は昼夜営業 11:30〜14:30 17:30〜20:30
年始は6日(土)から営業
※平日限定『蕎花ご膳』の提供は29日まで。
※当店のいつもの規定通り、お席のご予約、お蕎麦の取置きは承っておりません🙏
※お蕎麦がなくなり次第終了。
※駐車場がいっぱいの場合はスタッフにお声をかけて下さい。
※31日のお蕎麦の持ち帰り対応はしておりません(店売りを用意するだけで手いっぱいなので💦そして普段も持ち帰りはありません)
31日は混み合うと思います。たぶん😅
31日に限ったことではありませんが、お店として人員はしっかり整え多くのお客様に対応できるよう仕込み段取りはバッチリしています👍
お昼と夜どちらが混み合うかというと…お昼です☝️
夜もオープンなりは混み合う傾向にあります。
あくまでこれまでの傾向ですけどね😅
夜は19時くらいには静かになるんじゃないかなぁ〜っと思います。
12月のお休みの予定です❗️
平日は昼のみ営業。
土日祝は昼夜営業になります。
11、12日 25、26日は連休をいただきます。
30日は土曜日ですが昼のみ営業(大晦日の準備のため)
大晦日の31日は昼夜営業になります🙇♂️
当店では持ち帰り用のお蕎麦は提供しておりません。
よろしくお願いいたします。
期間限定【香箱蟹の玉とじあんかけ蕎麦】
明日から始まります❗️
厳選した香箱蟹を丸ごと一杯使用した、濃厚で贅沢なお蕎麦✨
「香箱蟹をより美味しくいただくための一品ですね」とお客様からのお声をよくいただきますが、僕もそういった想いで提供しています☺️
今年から楽しみ方が増える提案をします。
サービスで小盛りの蕎麦ご飯をつけます👏
蕎麦を食べ終えた後の余ったお出汁に蕎麦ご飯を入れることで、雑炊感覚でいただくことができます。
蟹雑炊ですね🦀
このお蕎麦はお出汁に旨味がギュッと詰まっているので、できれば飲み干していただけると嬉しいです🤗
ただ注意点が一つ。
この一杯でかなりお腹が膨れます。
白子天ぷらや牡蠣天ぷらなど美味しい季節で食べたくなるのはわかりますが、合わせて注文するとお腹が大変なことになりますのでお気をつけくださいね🙏
※提供期間は11月8日〜12月24日まで❗️
※価格は去年と同じ(知りたい方はDMにメールをください、DMにて返信いたします)
※市場、海の状況により仕入れがない場合もあります
※お蕎麦の大盛りはできません
※小盛りはできます
※ご予約、取り置きなどもできません
※当店はお客様が全員お揃いになられてからのご案内、ご注文をお伺いしていますので、グループの中のお1人が先に来られてご注文という対応はできません
※ご飯はサービスですので、ご飯はいらないよという方でも価格は同じです
※写真を取るのはオッケー👌ですが、お蕎麦は麺類の中でも特に伸びやすいのでお早めにお召し上がりください
以上のことを了承いただけると幸いです☺️
レンゲもついてますが、丼ごとすすっていただいてもマナー違反ではありませんので、その点はお気になさらないでくださいね。
11月のお休みです❗️
13、14日
27、28日は連休をいただきます。
よろしくお願いいたします。
おはようございます❗️
今日と明日、連休をいただきます。
よろしくお願いいたします。
お待たせしました❗️
新蕎麦になりました〜✨
新蕎麦は北海道きら南下していくので、各地の新蕎麦を使っていって最終的に僕が気に入ったものを使います。
おはようございます❗️
今日と明日、連休をいただきます。
よろしくお願いいたします。
【訂正】
11月ではなく10月の間違いでした❗️
失礼いたしました🙇♂️
10月休みの訂正です🙇♂️
15日(日)の夜は休み。
16、17日と30、31日は連休をいただきます。
よろしくお願いいたします❗️
#そば #蕎香 #金沢そば
10月のお休みです。
16、17日は連休をいただきます。
よろしくお願いいたします。
おはようございます☀
今日と明日、連休をいただきます。
よろしくお願いいたします。
おはようございます❗️
本日はお休みを頂きます。
よろしくお願いいたします。
昨日から期間限定メニュー『伊勢の赤鶏 燻製つけ鶏そば』と『なめらかかぼちゃプリン』が始まりました❗️
『燻製つけ鶏そば』は温かいお出汁に冷たい蕎麦をつけて食べるタイプで、蕎麦に合うように軽めの燻製に仕立て卵でとじています✨
僕も一緒に燻されています😄
『かぼちゃプリン』もこの季節の定番で、濃厚でリッチな味わいです👍
共に10月いっぱいまでの提供予定です。
9月の休みの予定です❗️
火曜定休の他に21日(木) 25日(月)もお休みをいただきます。
よろしくお願いいたします。
新しいデザートが増えました❗️
キャラメル状に焼き上げたパイに、自家製あんこ、そして求肥で包んだサクッとモチっと食感の『自家製あずきパイ』です。
平日お昼限定の『蕎花ご膳』のデザートとしてたまに提供していましたが、高評価だったのでメニューに入れます😆
ですが、さまざまな仕込みがある中で常にご用意できる保証がありません💦
提供できる場合はお品書きと一緒にお渡しする一品メニューの裏に表記しますので、そちらを確認の上ご注文いただけたらなと思います🙏
おはようございます☀
今日と明日、連休をいただきます。
よろしくお願いいたします。
そば蕎香の天ぷらネタに使用している蓮根は、地元で無農薬栽培をされている東ファームさんから仕入れています✨
そして今日ペカペカの新蓮根の入荷がありました〜🤗
明日のから『天もり』などに使用していきます👍
ごめんなさい❗️
急で申し訳ないですが、本日の夜の営業はお休みさせていただきます🙇♂️
何事かと思われるかもしれませが、妻が疲労困憊のためお休みにしました。
よろしくお願いいたします🙏
今日はお盆最終日❗️
今日は営業して、明日は代休をいただきます。
よろしくお願いいたします。
広角で撮ったからちょいと頭がデカイ🤣
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カテゴリー
電話番号
住所
田上さくら2/47
Kanazawa-shi, Ishikawa
920-1151
営業時間
月曜日 | 11:30 - 14:30 |
水曜日 | 11:30 - 14:30 |
木曜日 | 11:30 - 14:30 |
金曜日 | 11:30 - 14:30 |
土曜日 | 11:30 - 14:30 |
17:30 - 20:30 | |
日曜日 | 11:30 - 14:30 |
17:30 - 20:30 |