パティスリーmiwa

雛祭りショートケーキ

年に一度のだけピンクの可愛いショートケーキが並びます

当日販売もご用意ありますが、お電話でご確認くださいませ

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Pistachio
ピスタチオ

ねっとりとしたまろやかな香ばしさが人気のピスタチオ
アクセントにサクサクのクッキーとダックワーズを忍ばせてあります

季節の変化とともにお菓子も変えてみたいと思います
どうぞお楽しみに

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Nuts chocolate

大きめサイズのチョコレートご用意しました
フェルクリン社の上質でなめらかなチョコレートを思う存分に楽しめるサイズです
これほど口溶けが素晴らしくなめらかなチョコレートはフェルクリン社ならではです
ナッツやオレンジと一緒に食べるチョコレートの美味しさをお届けします

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❤️バレンタイン特集❤️

タルトショコラ

チョコレートを存分に楽しみたい、の願いが叶うタルトです　
タルトギリギリまで流し込んだスイス・フェルクリン社のクーベルチュールチョコレート
タルトより一層高めに流してある感じです

純生クリームが綺麗な形を整えたまま添えられて食べたときの想像がワクワクとなります

バレンタイン当日におすすめしたいケーキです

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❤️バレンタイン特集❤️

レトロ可愛いシリーズ

こちらは人気商品なので通年販売をしております
ちょっとしたお礼、ギフトにお選びいただくことが多いです

おなかの部分にアーモンドショコラをつめてチョコレートで封してあります。
揺らすとコロコロとアーモンドショコラが入っているのがわかります

型に目を描きますが、手作業の味がでてしまい少しづつ表情が変わってしまいます

この顔のわんちゃん🐶とご指定くださいませ

いまはショーケースにたくさん並んでおりますがバレンタインになると数匹まとめていなくなってしまうのでお早めのご予約をお忘れなく☺️🤎🎁🐶

1匹　1600円

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❤️バレンタイン特集❤️

数量限定のご紹介

この型は貴重なんだ…と大切にされている道具の一つ「ブーツ型」

童話に出てきそうなブーツの中にアーモンドショコラが詰まっています

昔の型は味わい深く温かみがあります
時代を超えて…

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プラリネショコラ

一粒を味わう…
なんて贅沢な気持ちになることでしょう

どれをとっても素材が異なり、選ぶ楽しみがあります

一粒から販売しております

お箱入りは4個、6個、9個、12個、16個、20個、24個入りのご用意があります

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カッツェンツンゲン

「カッツェンツンゲンください」って、ちょっと言いにくい商品名
お客様とニコっとなります

フランス語で「ネコの舌」をモチーフにしたチョコレートです
ちょっとレトロなネコのお顔がポイントです
スイス🇨🇭フェルクリン社のチョコレートの美味しさがたまりません
甘めのミルクとすっきりとした味わいのスイートの2種をご用意しております

一箱に15枚入り　1210円

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Royal
ロワイヤル

凛とした見た目が美しくあります

召し上がった瞬間の感動を最後まで楽しんでいただけるようチョコレートを仕込んでおります。
マラカイボ65%の少しビターなお味とミルクチョコレートの2種の配合を厳選したムース
アクセントにヘーゼルナッツクリームやサクサクのラングドシャを忍ばせた
大人向きのお菓子です

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♥️バレンタイン特集♥️

最近のバレンタイン、差し上げるお相手が厳選されているのご存知ですか？

店頭で「義理チョコ」って言葉はほとんど聞かないのですよ

愛のあるプレゼントのお相手は、いつもお世話になっている方、尊敬する方、もちろん大好きなあの人、など義理ではなく心のこもったお相手ばかり。

そしてご自身用💝

パティスリーmiwaでは、そんな気持ちに応えるべくバレンタインだけの限定商品を揃えております。

今回ご紹介するのは数量限定のハートチョコレート💝

スイスのフェルクリン社のチョコレートを使ったハート型のチョレートの器の中にお手製アーモンドショコラを詰めてあります。
アーモンドショコラが溢れないよう上下のハートをしっかりとチョコレートで封してあります。
こちらは少数のご用意しかないのでご予約していただいたほうが安心です

Lサイズのハート　2670円税込
Sサイズのハート　1920円税込

ご希望の柄をお選びいただけます❤️

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ショートケーキ

ケーキの象徴的ないちごのショートケーキ

黄色い卵色のジェノワーズをきめ細かに焼き上げ、口溶けよく仕上げるためにパティシエが丁寧に手間を加えます

シェフの配合の純生クリームは知ってしまうと後戻りができない、とか。

旬のいちごは甘酸っぱくシャキッとしてます

大人を魅了するショートケーキ
この季節だけの美味しさです

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Orangelamé
オレンジラメル

透き通るオレンジ🍊🧡
やや厚く輪切りにしたオレンジをじっくり時間をかけて煮込んであります

皮も果実も一体となったオレンジラメル
オレンジの華やかな香りとジューシーな甘味が特徴です

フェルクリンのチョコレートを一枚づつ半掛けしてあります

大人のバレンタインは目立たずそっと渡せる手のひらサイズがおすすめです💝

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1月の定休日🕊✨

本年もよろしくお願いいたします

定休日を告知しそびれていました
慌てて今頃ですがお知らせいたします

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2022
明けましておめでとうございます
本年もたくさんの美味しいお菓子を皆様にお届けしたいと思います
スタッフ一同、たくさんのお客様と出会えること楽しみにしております

さて、本日10時開店いたします
みなさんが笑顔になれるお菓子をご用意してお待ちしております

本年もよろしくお願いいたします

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年末年始のお知らせ

本日16時までの営業となります

1日、2日はお休み
3日からの営業となります

本年もたくさんの方々との出会いに感謝いたしております。
「オペラ」の復活を熱望くださったり、東京から自転車でお越しいただき驚いたり、
何十年越しのファンの方々にお会いできたりたくさんのストーリーがMIWAの中にありました。

来年にどんなストーリーがあるのかワクワクしております。

皆さま、よいお年をお迎えくださいませ

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Merry christmas🎄

世界中のサンタさん
お疲れ様でした

昨日はケーキをお求めにたくさんのサンタさん達がいらっしゃいました
一緒に過ごす方を想って真剣にケーキを選んでおられましたね
本日も10時からたくさんのケーキをご用意させていただきます

また研修期間が今日で終わる研修生のお2人！すっごくいい笑顔でお仕事をこなすまでになりました。
またいつでも遊びにきてね〜

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St.christmas🕊✨

特別なショートケーキ

近年、静かに過ごすchristmasが多く大切な人と過ごす時間になりましたね

そんなそっと寄り添う時間にぴったりな、ちょっと贅沢なケーキはいかがでしょう

今日は10時から店頭販売のクリスマスケーキをご用意しております

どうぞ素敵な時間をお過ごしください

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クリスマスケーキ
ご予約本日まで〜

今年もたくさんのご予約ありがとうございます。
ケーキのデザインも決まってない時にご注文くださったり本当に嬉しい限りです。
クリスマスに集中してご注文いただきますのでお作りするケーキも個数が決まってしまいます。
今年は本日を持ちましてご予約が埋まってしまいそうです。
と、いっても閉店まであと少しのお時間受付させて頂きます。
18時ごろまでお電話でも受付いたしております。

0467-84-7727

また当日も店頭販売のホールケーキを並べております。
お気に入りのケーキがあるといいです。

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12月　定休日のお知らせ🕊✨

すっかり12月の予定が遅くなりました

21日は営業いたします
31日は16:00までの営業となります

また1月3日より営業となります

MIWAのクリスマスケーキは近日中にお知らせできると思います。お楽しみに〜🎄🎁🎅🎂

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専門学校より2名実習の生徒さんをお預かりしております。
「はいっ」という返事一つがフレッシュで私たちも身が引き締まる思いです。

経験したことのないこと、学校と違う緊迫感、先生でなくシェフという存在
たくさんに感じることがあるでしょう

メモを取る姿も作業する姿も全てに一生懸命な顔つきがキラキラしてます。
もう親心しかありません、、、
クリスマスまで一緒にお仕事しよう！

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Les Fraises
フレジェ

いちごの美味しい季節に登場するのがこちらのお菓子「フレジェ」

ジョコンドはフワフワ過ぎずクリームとイチゴの一番のバランスを考えたフレジェのための特別なもの

カスタードのコクの秘密はバターにあり

カットしても崩れないしっかりとしたカスタードといちごの酸味をお楽しみください

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