Trattoria cavatappi

むむ？今週の台風は東北＆北海道だけでなく、
週末には関東にも上陸しそう？な気配ですね。
地震案件だけでもドキドキしているのですが、
台風が来ないと秋は来ないですしね…難しい。
さあ皆さん帰省ですか？の祝日、今宵は満席！

さあ『伊研修記～絶景に向けて登山だ！編』
「チェファルー」の大聖堂の裏の崖を登ると、
それはそれは…な絶景があるとの情報ゲット！
という訳で、やっと来ました！登ってやんよ！

画像①入口にある券売所＆売店、ソレっぽい。
ココから絶景の展望台までは30分ガチ登山！
更に30分歩くと山の頂上まで行けるらしい！

けどココから１時間ってことは…往復２時間。
中年男性ですからね、観光客の…無理は禁物。

②一応整備されてます、スニーカーでＯＫ。
流石にサンダルの外国人女性は大変そう…。

③手すりとか、ほぼ無いです…本気で崖です。
たまにすれ違う外国人、疲れで無言の方多め。

④いや～チラッと見えて来ました！ワォ！
この辺りで同行の友人も無言になってます。

⑤コレは要塞跡地、実はこの崖にあったとか。
目の前は海！だから見晴らしが良いんですね！

さあ皆さん「ヤッホー！」の準備出来ました？
とらぽーこ。

いや～金曜夜の地震はビックリしましたね。
店の建物は店主より先輩＆木造、まあ揺れる。
翌日、近所の西〇も「水」が全く無くなる…。
「南海トラフ～」が急に身近に感じたのかな？
まあ流石に仕方ないか…の日曜、今宵は満席！

さあ『伊研修記～チェファルー上陸だ！編』
『Cefalù』
「チェファルー」と読み、ルーにアクセント。
この地はコロナ直前に訪問予定だったんです！

画像①町の中心地、広場に鎮座する大聖堂！
細い道をノンビリ歩いてると…いきなり登場！
雰囲気最高！南国の香り漂う世界遺産です！

②中はチラッと見るだけ、目的は別なので。
入場は無料なので、休憩してる人もチラホラ。
しかしデカい！白い！美しい！画像じゃ無理！

③小さな半島みたいな場所にある小さな町。
真ん中にある「黒い場所」が今回の目的地！
しかし、どんなに小さな町にもあるんです。
下の方に「サッカー場」が…流石イタリア。

④「チェファルー」は島の北の真ん中辺り。
パレルモから約１時間、西の端にはトラパニ。
因みにシチリア島、四国より大きいんです。

⑤大聖堂を近くから、デカい！撮るの難しい！
シーズン前なので観光客も少なく、ノンビリ。
ゴミゴミして無くて良い雰囲気！素晴らしい！

そして右上に見える…崖の上の緑がある場所。
あの場所がシチリア島に来た「目的地」です！
とらぽーこ。

「オープンウォーター」という五輪の競技が。
画像見てビックリ！セーヌ川に飛び込むって…
色が…昔の神戸川…あ、「ごうどがわ」です。
昔はサッカーボール落とすと…罰ゲーム状態。
鎌倉某所の民なら常識！の金曜、今宵は満席！

さあ『伊研修記～本格的にシチリア観光！編』
研修も終盤戦！さあ、パレルモ起点に満喫だ！

画像①『ポリアテマ劇場』
今回のパレルモの起点になる建物です、綺麗！
なんと「1891年」に完成！歴史ありすぎ…。
宿と繁華街の中間点、何回も目の前を往復。

バス停も目の前の広場に集中、交通の要所。
トラパニからのバスも、この広場にバス停が。

②劇場前の広場、ノンビリ南国ムードです。
繁華街なのに何故スカスカか？理由は…後日。

③広場には、噂の電動キックボードが大量に。
夜になると半分以下に、で翌朝に大量補充。
怖くて乗れません、怪我したら…マジ無駄。

④この日は観光は後回しにして駅へ一直線！
シチリアは鉄道網が脆弱、一部区間のみ運行。
新幹線も無く、各駅電車でノンビリ移動です。

しかも流石シチリア、電車乗るのに検問が…
外国人は電車の前で切符チェック＆ガン見。
先方は銃持ってます、笑顔でチャオ！一択。

⑤パレルモ駅から電車に揺られて約１時間。
着いたぞ！シチリアで一番訪れたかった町に！
ヒントは目の前の山？岩？です！とらぽーこ。

パリ五輪も終了まであと僅か、あっという間。
なんか以前に比べ…盛り上がりに欠ける気が。
コレだけ娯楽が多いですし、ＴＶ見ない人も。
放映権が高いだけに、イロイロと分岐点かな？
さあ棒茄子は？の木曜日、今宵も空席アリ〼。

さあ『伊研修記～イロイロ勉強になった編』
前回料理をご紹介したお店、店前でパチリ。
「美味しかったなぁ～」と言ってる店主達に、
一服してるオジイさんが「美味かっただろ？」

この辺りになると発音も復活しつつある店主。
喋れると勘違いされ、オジイもアクセル全開！

『この店はな、もう何十年も通ってるんだ！
ほぼ毎日、ココで昼飯食べてる！旨いからな！
家に帰ったらバアさんが作った夕飯だからな…
え？そりゃイマイチだ！だから昼飯はココ！』

『パレルモ中心地だとパスタ１皿で20€だろ？
ネクタイして「いらっしゃいませ」とかだろ？
で、大したもん食わせないんだ！バカヤロー！
けどこの店は…１か月で20€だ！最高だろ！』

短めに要訳してみました、もっと長い話です。
店主が返した言葉、自己紹介以外は単語数個。
「そうなの？」「マジで？」「ホントそう！」
高齢の方は話ゆっくりだから聞き取りやすい！
コッチも昼からワイン１本飲んでますからね！

②食後ガラガラと移動、店の近くが噂の民泊。
グーグルマップに住所を入力しても宿が無い…
こんな風景の中をグルグル…数十分後に発見！

③④その近所、雑多です、車は２重駐車だし…
店主の知ってるパレルモと違うんだけどな…。
居住するアジア人すらいない…中々にヘビー。

ぼなせーら、生きてますが…ヘロヘロです…。
先週前半はスカスカで（遂に当店の命運も…）
ですが、何故か週半ばから怒涛の予約で満席！
油断してたら、昨晩まで変則時間営業も連発。
仕込みやら何やら…で今宵は予約無しで休み。

完全に生活が不規則で、体力の低下を痛感…。
まずは寝て、明日から暑さに負けず戦うぞ！

あ、今日は伊研修記はお休みして業務連絡。
『夏休み＆お盆休み、特にアリマセン』

画像は…一応お休みが決まってる日です。
14日（水）毎年恒例の同業者飲み会で休み。
16日（金）市場がお盆休み、食材無し予報。

24日（土）再び『ボク、親知らず抜きます』
当日はランチのみ営業、夕方に抜いてきます！
店主あらひふですよ？まだ生えるかね？歯が？

最期の一本なんです、もう生えないと思った…
なのに、ここ数年で少しずつニョキニョキ…。
歯医者さんも「大体30代位でね～」だって。

今回はガッツリ外科手術なので土日は安静。
ビビってるので26＆27日（月火）もお休み。
口を使う仕事ですからね、万全には万全を。
28日（水）から社会復帰予定です、ご理解を。

安静の間の対策に「アオアシ全巻購入」予定！
現在中古で商品を見繕っております、楽しみ！

話題沸騰？のパリ五輪、問題も多いみたい？
開会式の謝罪から始まり、セーヌ川浄化案件、
誤審連発、性別問題、SNSで選手への中傷…
SDGsも、選手の食事やエアコンで弊害も…。
開催するのも大変…の金曜日、今宵も粛々と。

さて『伊研修記～パレルモ到着！すぐ昼飯編』
お昼にトラパニ出発、パレルモまで１時間半。
無事に到着！スーツケース引きながら昼飯だ！

コチラはパレルモ中心地のはずれにある食堂。
地元の方のブログ等でも紹介、行きたかった！

画像①『シチリア風カポナータ』
麻婆茄子ではアリマセン、茄子のトマト煮。
シチリア風カポナータは「ナスだけ」です。

昼から当然「でらかーざの白」を1000mlだ！
色は濃いですが味はスッキリ！流し込むぞ！

②『イワシのベッカフィーコ』
有名なシチリアの郷土料理、食べなきゃね！
パン粉やレーズン等の詰め物をイワシで巻く。
見たまんまの味です、シンプルで美味しい！

③『スパゲッティー「ぐらっさ」』
「肉じゃがパスタ」と紹介されてましたが…
いや～本当ですね！シンプルで優しい味わい！
お肉のくずとジャガイモ、だけです、ええ。
なのに…この深い味わい…あー衝撃、白旗だ。

④『イワシのスパゲッティー』
コチラも定番、シチリアと言えば…的パスタ。
当店より太めのスパゲッティーと…あうのよ。
アルデンテ？多分「〇ソくらえ」を言われる。

⑤店内はこんな感じ、雑誌に出てきそう。
右に立ってるお爺さん、お店のオーナーです。
オーダーを…そう！『メニュー、全て口頭で』

「おーワシは英語が苦手で…」と言われたので、
笑顔で店主「あー大丈夫、俺も英語出来ない」
こういうジョーク、そして挨拶＆笑顔が大事！
あ、この店『予約出来ない＆相席』痺れます！

いや～見ました？五輪バスケ男子代表の試合！
歴史的勝利まであと一歩！いや多分勝ってた！
誤審云々ありますが…選手が一番悔しいはず！
解説の田臥君、直前に「ファールだけ注意…」
この経験が次に！の水曜、今宵は何故か満席！

さあさあ『伊研修記～さようならトラパニ編』
滞在時間は20時間程度…ですが本当に良い街！
シチリア島にまた来たら、絶対に戻ってくる！

画像①全然画像撮って無かった…コレがバス。
このバスで次の目的地「パレルモ」に向かう！

「プルマン」という都市間を結ぶ長距離バス。
各地域に各々のバス会社＆外資系の民間会社。
安いので店主は愛用、探すと結構あるんです。

基本的に荷物は自分で下の扉を開けて入れる。
完全自己責任、初心者＆金持ちは不向きです。

②ココはトラパニのバスチケット売り場。
各社のサイトに売り場の地図が…一応ある。
そもそもイタリアなんでね…確実ではない。
だから、到着したら最初に場所を確認します。

③親切な場所は、一応時刻表もあるんです。
基本、バス停に時刻表なんて無いですから。
ネットで調べて後は…気合＆祈る、コレ大事。

④トラパニのオマケ、最近多いEVの小型車。
２人乗りでイロイロな会社の車があります。
道も狭いのは共通だし、日本でも流行るかな？

⑤オマケその２、我々の民泊の前の通り。
この画像の背中側はデンジャラスゾーン…。
土地勘が無かったので…そりゃ安い訳です。
到着時のアウェー感＆視線、半端なかった…。

あ、トラパニ自体は比較的治安は良い感じ。
場所にもよりますが、油断しなきゃ大丈夫。

久し振り夕方に雨が降りました、夏ですね。
舞い上がる土の臭い、水溜りの水がぬるい。
自転車って季節をダイレクトに味わえます。
あっという間に８月！暑さ寒さも彼岸まで！
体調管理は万全に！の火曜日、今宵も暇だ…。

さて『伊研修記～トラパニ、海岸も綺麗！編』
大聖堂のある通りを抜け、10分程歩くと…海！

画像①②あらやだ！凄い絶景ではないか！
あんまりネットに情報が無いから知らなんだ！
閑散としてますが、夏は海水浴客で溢れると！

③本当に透明なんです！サルディーニャ以来！
砂浜も白いし…こりゃ人気になりますよね！

アレっすよね、日本も一緒ですよね、海水浴。
熱海はね…けど、白浜まで行くと割とキレイ。
海は繋がってるはずなんですが、全然違う。

④違う場所から見た、この綺麗な海水浴場。
ココは岩場、水は透明だけど雰囲気が違う。

遠くの山の上に「エリチェ」という町が。
有名な観光地なんですが、今回はスルー。
そうじゃない目的地があるんでね、ええ。

『BLANKEY JET CITY、本日サブスク解禁！』
遂に！個人的には２枚目のアルバムが好き！
今聞くと声が若いな～なんか崎山蒼志っぽい。
だって後期の曲、どうしても「後藤」の姿が…
ジェッタシーが…の日曜、今宵もお席アリ〼。

さて『伊研修記～ぶらりトラパニの街中編』
海沿いの徘徊も終了、Ｕターンして街中へ。

画像①とある建物に、チビっ子達がゾロゾロ。
「シー、ここから静かにね」と引率の先生が。
ん～何だろう？入場無料みたい、ついてくか。
こういうのも個人旅行の楽しみ方ですしね。

②なんと『サンロレンツォ大聖堂』でした！
中に入ると…うわっ！荘厳というか…真っ白！

個人的にはココまでトップクラスの美しさ！
チビッ子たち以外には店主達だけ、凄い静か。
外側は改修工事してたのでパッとしなかった。
15世紀に完成したとか…室町時代か…凄いな。

③旧市街を縦断する通り、通勤の人が多い。
お店も少しずつ開けだす時間、本当に日常。
まだ観光客も少ないので、完全にノンビリ。

④ちょっと気になった…小さなお土産屋さん。
チラッと覗くと、お爺さんが何かを塗ってる。
次訪れたら、必ず買いに来ます！お元気で！

⑤この通りには、大きな建物がいきなりある。
芸術に疎い店主でも（おっ）てなる建物多い。
小さな看板もあるし、歴史的だと思いますが。
大聖堂もそうですが…全然目立たないんです。

気が付いたら『パリ五輪』が始まってます。
昨晩帰宅したら、丁度開会式が始まってる。
初めて開会式をリアルタイムで見たのですが、
結構長いんですね？最後までは…で寝ました。
大会が無事終わる事を…の土曜、今宵は満席！

さて『伊研修記～トラパニの港が綺麗だ！編』
トラパニの港の先が、シチリア島の西の端。
先端に昔の要塞や見張りの塔が残ってるとか。
誰もいないけど…天気も良いし行ってみるか！

画像①他の画像では、コノ要塞跡まで道が！
けど満潮だった？らしく、行けませんでした。

ですが遠浅なので小舟の漁師さんが沢山いる。
しかし海が綺麗だ！透明なんです！港ですよ！
港なのに海の底が見えるって凄くないですか？

②反対側の角度から、違う灯台跡を望む。
最後まで観光客は数人しかおらず静かな空間。

全然伝わらないと思いますが…水平線が丸い！
全然伝わらないと思いますが…透き通ってる！

③港の端から町を望む、画になりますね！
江の島から腰越漁港を望む風景…とは違うか。

④コレ、現役の漁船です！塗装が可愛い！
奥に見えるのは違う要塞跡、歴史を感じます。

⑤コレ、売り物です！物凄いボロボロだけど…
修理するの？飾るのか？ご興味ある方は是非。

ここ10年、日本各地で河川の氾濫が多い…。
昔は「台風が来たら…」という感覚でしたが、
最近は半日程度の集中豪雨でも一気に危険に。
海水温度も高いし、日本が亜熱帯化してます。
温暖化ですから…の金曜日、当然お席アリ〼！

押忍！では『伊研修記～トラパニ漁港編』
店主は行く町を事前にガッツリ決めますが、
その街での徘徊は基本的にノープランです。

トラパニも町の情報も、ほぼ調べずに訪問。
漁港の場所だけグーグルに教えてもらいます。
だから見落とす名所も多々あるのですが…
まあ、事前にレストラン調べとけば満足！

画像①漁港に着くと、小さな漁船が横付けに！
それぞれの船で直接漁師さんが販売してます！

②こういう感じ、住んでたら楽しいだろうな！
右の桶には…ウニだ！食べたかったな…無念。

③こんな感じ、全体的にのんびりムード全開。
主にオシャベリしに来てる気がします、結局。

④横付け出来ない漁師さん？アチコチ屋台も。
「買ってくか？」って言われても…バス移動…
バスの中でエビの汁こぼれて…アレよ、アレ。

⑤ついでに売ってました、伊語で「ルマーケ」
やはり「エスカルゴ」じゃなく「カタツムリ」
シチリア＆サルディーニャ島でよく食べます。

しかし朝からこんなに魚だらけ…旨いはずだ！

むむ？気がつくと、徐々に為替も円高傾向に。
米も花札大統領がイロイロあって当選濃厚に。
日銀や政府（表向き別）もやっと利上げかな？
もう値上の嵐は今年一杯で終わりにしたい…。
後は実施賃金の上昇だ！の水曜、今宵は貸切！

さてさて『伊研修記～トラパニの港で散策編』
寂しい魚市場を後に、いざ漁港へ…ん？お店？
魚市場の近くに魚屋？しかも活気があるぞ？
店主が魚をお願いしてる尾鷲の魚屋みたいだ。

画像①うわ～！凄い！実は動いてるんです！
多分、朝に採れた魚をそのまま販売してる！
カサゴや、この辺り名産のヒメジなんかも。

②店の人「買ってくか？カニだぞ！」だって。
このデカい蟹や伊勢海老もガサガサ動いてる！
なんかちょと…コックの魂が…モソモソする！

③一通り楽しんだ後、近所で朝カプチーノ。
市場の関係者が続々と流れ込んでる店を発見。
海沿いのテラスで気持ち良い！しかも安い！

④同行の友人は喫煙者なので、朝はテラスに。
ん？灰皿に塩…入ってる？消臭？消火？何用？
使用後、友人も「ん～必要っすかね？」謎だ。

⑤当店で使ってる「塩」よく聞かれるアノ塩。
このトラパニの近所で作ってるフツーの海塩。
だから灰皿に入ってたと思うのですが…謎だ。

「暑いっ！て言うと、もっと暑くなる」
と言いますが、それを超える暑さですね～。
流石に電話も静かです、業者と勧誘ばかり…。
あの「流行り病」も再流行しつつあるとか…。
体調管理には御注意！の火曜、今宵も粛々と。

さて『伊研修記～トラパニの魚市場？編』
市場は朝ですからね、散歩ついでに丁度良い。
とりあえず漁港的な場所に近づいてきた…ん？

画像①アレ？ガラガラなんですけど…ココ。
けど、建物的にも魚市場っぽいんですよね。
しかも静かだし…観光客いないし…ドキドキ。

②赤が多い！海老祭りだ！海老専門店かな？
全て新鮮な生のエビ！こんなに沢山あるぞ！
「冷凍のエビ」とは基本的に違いますからね！
左にいる赤いのが、昨日生で食べたヤツです！

③お店も少ないし、活気も少ないのですが…
魚は新鮮で豊富！日本の魚に近いのが多い！
スゲーデカい「サヨリ」的なのがキニナル…。

④サバだ！美味しそう！丸々してまんにゃわ！
サイズも大きいし、目が生き生きとしてます！
「コレ食べたいね」とニヤついちゃいました。

⑤マグロ屋のオジサンが遠くから呼んでる！
「日本人だろ、写真撮っていいぞ」だって！
まあ「日本人＝マグロ」で差し支えないです。

左下にあるのが「マグロの何か」なんです。
昨晩食べた「マグロのカラスミのパスタ」
なんか…コレな気もするんだよな…生だけど。
美味しかったから何も問題無いんですがね！

あ、ちゃんと「写真、撮っていい？」大事！
「ぽっそふぉと？」で十分です、マナーです。
無言でニヤついて写真撮るアジア人…ですよ！

ぼんじょるの、暑いです、とろっぽかるど！
フィリピン沖で台風が発生した…と思ったら、
太平洋の高気圧が強すぎて日本に近づけない！
そりゃ暑い訳だ…今年の暑さは覚悟＆対策を！
夜も暑いですもんね…の月曜日、今宵は満席！

さてさて『伊研修記～トラパニ、朝の散策編』

画像①「Trapani」
トラパニは、シチリア島の西の端にある港町。
夏シーズンは海水浴客が沢山らしいのですが、
まだ５月なのでノンビリな空気が漂います。

②ココは前日の夕飯に向かう途中の風景から。
南特有の白い壁の建物に、濃い緑色が映える！
雰囲気あるな…あ、明るいですが20時半です。

③宿の近所の建物、壁一面に真っ赤な花が！
一応手入れしてある、路地裏ですがド迫力。
しかし…誰の持ち物なんだろう？大家さんか？

④久しぶりに見た！まだ残ってるんだ…え？
「３階のベランダからつるしてあるゴミ」
コレを朝回収するんです、昔ながらの作戦。

⑤近くでニャーニャー言ってます、え？猫？
「ウミネコ」です、バッサバッサいってます。
吊るしてあるから…完全に餌、ほぼ食べ放題。

こんな感じでノンビリとしたムード全開です！
僕は、やっぱり地方が好きだな～遠いけどね。

ぼんじょるの、生きてます、暑いですね～！
無事？梅雨も明けました、降雨量大丈夫かな？
空梅雨だと…ソレはそれで影響ありますしね。
９月まで灼熱続きです！熱中症にはご注意を！
そんな土曜日、今宵満席！明日はお席アリ〼！

さあさあ『伊研修記～トラパニで夕飯だ！編』
宿に着いたのは20時、荷物を置いて…出陣！
田舎はラストオーダー遅い店だらけで有難い！

画像①『赤いエビ「生でどうぞ」だって』
そりゃね、トラパニは目の前が漁港ですから！
この辺の名産「がんべろろっそ」といいます。
甘エビとボタンエビの中間位の味わい、旨い！

②『シャラティエッリ、マグロのカラスミで』
「シャラティエッリ」は南伊の手打ちパスタ。
シチリアでも食べれます、太くてツルっと。

（上からカラスミ…かな？）と思ってたら、
がっつり火が入ってて…けどね、美味しい！
モソモソ感がタラコ的な感じ…奥が深いな…。

③『ブシアータ・トラパネーゼ』
「ブシアーテ」螺旋状で長い、現地のパスタ。
「トラパネーゼ」アーモンドやピスタチオと、
トマトなどのソースで「トラパニ風」の意味！
コレを食べに来たんです！旨い！器がデカい！

コレでも半分食べた量、ボトルと比べると…。
隣にいた伊人夫婦、コレを見て奥さん固まる…
旦那さん「プっ」っと吹きだす…なので店主、
「まあ、チョット多いよね～」って言ったら、
「超多いじゃねえか！」って爆笑してました！

笑うポイントは万国共通です、ジョーク大切！

④『詰め物をしたイカのグリル』
中にパン粉やケイパーを詰めた王道の料理。
イカが新鮮だから柔らかくて美味しいのね！

コチラのお店はお皿がシチリア風、可愛い！
日本でも最近増えましたよね、カラフルです。

⑤『カッサータ』
甘いリコッタの詰め物の周りを砂糖で固めた…
シチリアの伝統的なお菓子、激烈に甘いです。

コレを食べた後に…キュッとエスプレッソを！
大人の嗜みってヤツです、ぺるふぇっと！

ぼなせーら、お知らせするのを忘れてました。
本日17日（水）はお休みでした…もう遅いか。
不定休です、予約が無い日にお休みします。

今日は鎌倉花火大会でしたね、５年ぶり！
珍しく予約が無いので、プラッと行きました。

鎌倉某有名店でテイクアウトをしようかな？
忙しそうだったらな…と思ったらガラガラだ。
そりゃそうか、案外「ソコの層」とは違うか。
シェフに御挨拶だけして美味しく頂きました。

画像は…海岸から道１本離れた特等席で鑑賞。
アーティスティック？な１枚を選びました！

左上に月が…え？雲が？はは、花火の煙です。
今年も相変わらず風の向きが…あるあるです。
砂浜に「水中花火の破片」が降ったんでは？
最後は、煙で事件後みたいな感じでしたね～。

全然綺麗に撮れない…観るのは綺麗なんです。
水中花火はやっぱり大迫力＆綺麗ですよね～！

あ、鎌倉花火大会の掛け声を統一した方が？
「たまや～」ではなく「中村屋…」これ違う。
『としまや～』だと思うのですが？どうです？

関係者の皆様、本当にお疲れ様でした！
なんか、今年はその思いが強くなりました。
多分、年齢と共に見え方が変わったのかな？
個人事業主は「責任」がダイレクトなんでね。

さて「ユーロ」も見事スペイン優勝で終了！
前半は塩試合…後半は壮絶な試合でしたね～！
個人的MVPはモラタ主将！頑張った！（年下）
自分で選んだ道ですが１か月間観戦は長い…。
体力回復に努めねば…の雨の火曜、今宵も暇？

さて『伊研…』なんて言ってる場合じゃない！

『ザイオン、伊パルマに正式に加入決定！』
我らが浦和ユース史上最高の傑作ＧＫが遂に！
日本代表ＧＫ「鈴木彩艶」が伊に完全移籍だ！

今季イタリア１部に昇格チーム（マジ弱い…）
ですが、公式HPにもメインで紹介されてる！
伊リーグのEU外選手は「外国人枠」がある。
そこに加入する…助っ人として期待されてる！

画像①外国あるあるの怪しい「公式紹介画像」
令和になってもクオリティ上がらないのが…。
「ようこそ」のフォントで分かりますよね～！

②③覚えてます？店主、５年前に行ってます！
過去３回パルマのスタジアムで観戦してます！
元「ヒデちゃん」の追っかけですから、ええ！
こりゃ来年試合に出てたら…パルマ寄らねば！

つーか…副業でツアコンか？日本発のツアー？
試合前後の御飯も、治安案件も準備万端だし。
両親同伴渡航済みなので、高齢者も安心だし。
これは…もしや…パチパチ（そろばん弾く音）

今日は朝から米大統領選を左右する大事件が。
単独犯か？ＳＰの警備網を掻い潜るなんて…。
しかし花札元大統領の強運たるや…いやはや。
イーロンマスクも支援表明したし…アレかな？
さあ３連休中日、今宵空席アリ〼！お電話を！

さあさあ『伊研修記～シチリア島へ上陸！編』
この日は朝オルヴィエートでポルケッタ祭り！
昼はローマ有名ピッツァ店でトラブル＆食事！
で、夕方からシチリア島へ移動！濃い１日…。

画像①シチリア島って四国より広いんですよ！
しかも電車がほぼ無い…バスか車で移動です。
まずはローマから左上のパレルモ空港に上陸！
そこから西の端「トラパニ」へ向かいます！

②で、研修中にお知らせした通り遅延…。
１時間位遅れて、無事にパレルモ空港に到着！
まあ飛行時間も１時間程度ですが…許容範囲！

③パレルモ空港からトラパニの町まで移動。
ココで問題が！シーズン前でバスが１日５本！
次のバスに乗るとトラパニ到着22時…夕飯…。
という訳で事前に検索「乗合タクシー」発見！

飛行機の遅延も「ワッツアップ」でやりとり！
到着ロビーに看板持って待ってる…ん？待つ？
なんとこの時間のバス乗客は我々だけらしい！
オジサン多分自家用車で来た…別に良いけど。

④つー訳で、何故か貸切タクシー状態で移動！
車窓も今迄と違った風景が！来たぜシチリア！

しかし写真撮りずらい…高速を150㎞で爆走…
そりゃ、さっさと帰りたいよね…分かるよ。
何か悪いので、少しチップ渡しときました。
２人分でもタクシーの半額以下の料金だし。

⑤で、バスなら２時間なのに…１時間で到着！
最初に民泊に伝えた到着予定より早く到着！
まだ開いてない…そう、宿泊客は我々だけ！
飛行機遅延したのに…ん～イタリア最高！

ぼなせーら、生きてます、比較的元気です！
長かった「ユーロ」いよいよ日曜に決勝戦！
明日から３連休なので体力回復が優先事項！
視聴疲れで今週はヘロヘロだった…店主です。
そんな金曜、今宵は貸切！明日は満席予定！

さて『伊研修記～そこは…まだまだね…編』
前回のローマでの「ピザ巡り」移動は地下鉄。
実は迷いましたが…スーツケース持ったまま。
悩んだ理由は「地下鉄、マジ危ない」から。

御存じの通り、イタリアは『盗難天国』です。
「トリノ五輪」「ミラノ万博」などを経て、
都市部の治安は良くなりましたが…まだまだ。
「スーツケース持ってる＝鴨＆葱」ですから。
まあ、未遂はありましたが…武闘派ですんで。

その車内で考えさせられる光景を目撃。
小学生かな？沢山の子供達と引率の先生が。
そんなに混んでない時間なので座る子供達。

ウトウトする子もチラホラ…そこに先生が、
「起きなさい」「寝ない」「起きなさい」
小さな女の子を片っ端から声かけて起こす。
分かります？この意味が？店主は鳥肌が…。

『女性が寝たら危険なのを教える』

日本だったら「寝てた方が大人しくて良い」
真面目そうなオジサン先生が、一生懸命に。
文化の違いと、日本の治安の良さを痛感…。

先生の後ろにいた店主、声掛けたい！けど…
「頑張って下さい」の正しい伊語知らない…
「グッジョブ」も違うな…そもそもボクは…
「得体のしれない眼鏡のアジア人男性」
先生の仕事の邪魔になってしまう…逆にね。

同じ駅で下車、カオス状態で引率する先生。
背中越しに（頑張って下さい！）とエールを。
日本って良い国だな…なのに…勿体無いな…。

画像は…15年位前かな？某地下鉄の駅。
今回、スーツケース持ったまま撮影は無理。
それが「油断」ってヤツです、相手はプロ。

あ、因みに相手は黒人さんではアリマセン。
「アラブ系＆スラブ系」の方々が中心です。
慣れると気が付きますよ、スゲー見てるし。
まあ理由がありますから、こればっかりは。

『pick pocket roma』と検索で動画多数。
ヨーロッパに行かれる方、傾向と対策に是非。
あ、田舎はいません「需要と供給」ってヤツ。

昔は「体温より気温が高いってマジヤベー」
って感じでしたが、昨日は静岡で40℃超え！
今日も都内で36℃超えてますから、暑すぎ！
暑いとイライラする人が増えるのが大変です…
体調管理に御注意を！の月曜、今宵も粛々と。

さてさて『伊研修記～ローマで寄り道だ！編』
次の目的地シチリア島は、ローマから飛行機。
その前にランチだ！腹が減っては戦は出来ぬ！

実は同行の友人が「ココ行きたいんすよね～」
ローマにある超有名な「切り売りピザ」の店。
名ツアコンですから、顧客の希望は絶対です。

画像①ローマ中央駅から地下鉄で数駅…ん？
人だかりが無い…うわシャッター！店が休み！
あ！そういえば隣の駅に２号店情報があった…
よし！時間もある！急げば飛行機も間に合う！

②地下鉄で隣駅へ、急ぎ足で店に…やってる！
昼過ぎなのでお店の混雑も少な目！ラッキー！
店内もお客様もオシャレ、なんか都内みたい。
観光客多めですが、アジア人なんかいません。

③店内のショーケースに焼き立てのピザが。
それを選び「量り売り」です、英語ならＯＫ。
皮は薄くパリッと、何よりも「具が多い」！
味もしっかりして美味しい！こりゃ人気だわ。

左から「そら豆＆玉ねぎ」「ラザニア風」
そしてポルチーニ茸と勘違いした「キノコ」
伊語で「茸よ！」といわれたのに…エリンギ。
ま、ここローマだからね…自分たちが悪い…。

因みにコレで20€、値段もしっかりしてます。
約3500円ですからね…外で立ち食いなのに…。
オススメですが、ある意味…全て都内みたい。
日本に来るか？という話で盛り上がりました！

④オーナーの「ボンチさん」昔の姿ですが。
本も出してるし、ＴＶも出てて結構有名人。
この本のレシピは結構美味しく出来るらしい。
多分日本でも買えます、ご興味のある方は。

いよいよ「ユーロ」も昨晩から準々決勝が！
事実上の決勝戦？店主の本命予想同士の戦い、
「ドイツvsスペイン」は壮絶で劇的な結末！
敗れたドイツ、現メンバーは一気に引退かな？
スペインは消耗しすぎ…の土曜、今宵は満席！

さて、たまには（本当に）お店の情報でも。
暑くなってきました、生ビールは無いので…
『微発泡ワイン』の種類も少し増えました。
ほぼ「ソッチ系」のワインです、癖無いです。
濁り系、マセ強め系、ロゼ系、各種ご用意を。

ですが、ほぼ全て「ボトルでのご案内」です。
「ナチュール系をグラスでイロイロ～」の方、
近隣にも数軒御紹介できます、是非他店で。

当店は僅か約８席ですが、カウンター無し。
『気の置けない仲の方々とワインを楽しむ』
皆で１本選び、飲みながら会話を楽しむ。
その為の店です、住み分けです、御理解を。

何故「グラス売り」しないのか？ん～逆に…
『何故ナチュール系はグラス売りなのか？』
とある仮説があって…ディスって無いですよ。

都内にナチュール系の某有名店の存在が。
仮説を立証してくれそうなのが…その店だけ。
逆に、その店を心の支えにして勉強してます。

ワインも料理も、覚えたから終わりじゃない。
日々進化してますし、勉強し続けなくては。
コレだけはAIに負けてられないですからね！

AIはネットの中の情報で勉強してますから！
「味」わかんねえし！と言いたいのですが…
アイツらが情報を操作し始めたら…うぅ…。

さて『KADOKAWAへのサイバー攻撃』問題。
IT音痴の店主も分かるレベルの大事件では？
こういう時「ひろゆき＆ホリエモン」の説明、
本職だけあって考察も分かり易いですよね～。
内部の日本人関与説も…の金曜、今宵も暇か？

さて『伊研修記～イタリアのトイレ事情編』
画像は…オルヴィエート駅のバールでカフェ。

御存じの方も多いと思いますが、イタリアは…
『トイレ探すの大変問題』
公衆トイレは観光地に行けば…多少あるかな？
駅でもターミナル駅なら見つけられますが、
田舎の駅は…「無い」か「あるけど表示無し」

どうすれば良いか？先ずはバールで買い物を。
そして「トイレある？」って聞く、本当です。
実は「無いぞ」って言われる事も結構ある…。

オルヴィエート駅は「鍵を借りる」タイプだ！
お姉さんに場所を聞き、鎖の付いた鍵ゲット！
で、出ようかな…と思って手を洗ってたら、
「がちゃ」ってトイレにお爺さんが登場！

店主「え？お爺ちゃん、鍵は？」
爺さん「あー持ってないぞ」
店主「オレ出るけど…鍵どうするの？」
爺「大丈夫だ、バールの女の子に言っとけ」

鍵を返す時、バールのお姉さん「分かった？」
店主「鍵返すけど、なんか…お爺さん来たよ」
お姉さん「え？」って顔してた…ま、いいか。

テラスに戻ると友人「何を笑ってたんすか？」
どうやら、店主の笑い声が響いてたらしい…。
顛末を話すと「よくその語学力で話かけるね」
まあ、単語数100個でも…大事なのは気持ち。

「伝えたい！っていう魂」が大事なんです。

いや～完全に夏本番！梅雨は開けたのでは？
いよいよ（暑いな…）で朝起きる日々が到来。
ここから９月中旬位まで…夏が長いですよね。
イロイロ流行ってますが、熱中症にも御注意！
満席なのは土曜だけ！の木曜、今宵も粛々と。

さて『伊研修記～さよならオルヴィエート編』
なんかオルヴィエートの町を紹介してないな…
というわけで、サラッと町の感じをご紹介。

画像①こんな感じで、小道にも緑が多い。
治安は良いので街も綺麗、落書きも皆無。

②繁華街にあったオシャレカフェとオジさん。
こういう店にしたかった…と希望と夢は沢山。
けどね、結構かかるんですよ、先立つものが。

③石畳の小道に石壁？レンガ？の住居。
旧市街の外れは静かで趣きがあります。

④『FUNICOLARE』伊語で「ケーブルカー」
「ふにこらーれ」と読みます、なんか可愛い。

実は…当店の名称の最終候補にありました！
けど「響きが可愛い」だけって…なんかね。
あと字画も…あ、そういうの気にするタイプ。

⑤こんな感じで新市街から登っていきます。
上に見えるのがオルヴィエート旧市街です。

さあ、ローマに戻って「アレ」を食べて、
空港行って…いよいよシチリア島に上陸だ！

サッカー「ユーロ」激戦の末、16強が決定！
トルコvsオーストリア戦の後半は痺れた～！
オランダ戦を見ると、やはり最後は『個の力』
トルコはギュレル君が君臨、オーストリアは…
え？見ましたよ、２試合…の水曜、今宵も暇！

では『伊研修記～オルヴィエートで朝活？編』
恒例「散歩後の朝カプチーノ」にバールへ。

「中心地から少し外れるが、地元民がいる」
こういう店を探します、ノンビリしたいし。
この日も徘徊前見つけた店に…ぼんじょるの。

テラスに座って…向かいの店に人の出入りが。
ん？まだ９時なのに何人も…朝だよ？何の店？
ココで登場「グーグル先生」フムフム、肉屋。

画像①朝から地元民が買う…絶対美味しいぞ！
何やらテラスもある…コレは聞くしかないな！
「あの～今、外で食べて良い？」ＯＫだって！

②お店のショーケース、ハムやチーズが沢山！
真ん中にある大きいのが名物『ポルケッタ』
豚肉にハーブやスパイスなどで味付けする。
「伊版チャーシュー」的な激ウマな逸品！
ココは肉屋、当然自家製！コレ食べたかった！

③一応テラス用メニューもあったのですが、
「朝食食べたからぱんちゃが…少な目出来る？
あ、ポルケッタはマストで！」と贅沢な注文！

肉盛り合わせ＆ビール２本＆パンで…14€！
約2200円！テラスで朝から日本人が祭りだ！
ポルケッタは皮がパリッと！胡椒もバッチリ！
サラミ類も塩分が旨い！麦酒お代わりしたい！

④肉ばかりだったので野菜代わりに…緑でも。
オルヴィエートは「石と緑」が多いイメージ。

⑤そしてこの後、別の店で「ポルケッタ」を。
実はランチは某所で食べるので朝食代わりに…
オルヴィエートで「朝ポルケッタ」を計画！

で、人気店？のこちらが第一候補でしたが…
ポルケッタ小＆ワイン２杯で14€…値段一緒。
味も悪く無いけど…本当にチャーシューだし。

ネットの情報を鵜吞みしないのは…万国共通。
１軒目の肉屋を見つけた自分達を褒めたい！

「円安と株高」が止まらなくなってきました。
先日「オリーブオイルってこんなに高い？」
お客様の会話で話題に…やっと気がついた？
年末に向けて食品系の値上げ、各社予定が…
『１万品目』だってさ…の火曜、今宵は貸切！

さあ『伊研修記～オルヴィエート朝の散歩編』
基本的に朝食無しなので、朝は起きたら徘徊。
だって前日の夕飯は祭り、ランチも祭り予定。
常に「ぱんちゃ」（胃）にスペースが無いと。

画像①オルヴィエートは小さな町なので、
朝からダラダラ歩いてるとあっという間に端。
「ココには要塞跡があって景色が綺麗だぞ」
という民泊オジサン情報をゲット！無事到着！

朝８時！誰もいません！天気は良い！最高！

②オルヴィエートは珍しく『水道水が飲める』
至る所から湧水が！地下水が綺麗なんですね！
そういえば民泊オジサンも宿の説明の際に、
水道を指して「美味しい水」って言ってたな。

③要塞の上からオルヴィエート新市街を望む。
山の上に旧市街、新市街には鉄道＆高速道路。
完全に山の上なので、周囲がグルっと崖です。
ただ…ピエンツァ見てきた後なんだ…ゴメン。

④違う角度から緑を撮影しようと思ったら…
鳩が乱入、平和だな…あ、昨晩の食事の…か？

⑤要塞跡の脇にあった売店＆休憩所かな？
よく見ると…「木が先」ですよね？凄いな。

いや～今朝のサッカー「ユーロ」も激しい！
スロバキアも勝てた試合！最後に経験値が…
まあこういう展開、日本代表も得意だったし。
しかしスペイン強い！ジョージアはお疲れ様！
店主は眠い！の雨の月曜、今宵も当然暇です！

今日が７月１日、能登大地震から半年です。
既報の通り、店主の出生地です、珠洲生まれ。

先日、某テレ東の番組「ガイアの夜明け」
震災の復興を取り上げた内容、当然見ました。
民放の情報番組ですので、完全なる真実とは…
ですが正面から向き合った数少ない番組では？
ＴＶＥＲで無料配信中、ご興味ある方は是非。

番組内でもありましたが、家屋の「公費解体」
珠洲市での進捗度は僅か３％…３割では無く。

店主の親戚一同も、金沢等に避難してます。
家屋は住める状態では無いのです、その前に…
「住宅を解体する日が未定」早くて年内…。
建て直すどころか、珠洲に戻る事が出来ない。

「能登観光応援割」が始まると政府が…。
住むところが無い人が多数存在してるのに、
観光客を呼ぶって…順番がおかしくないかい？

両親連れて夏過ぎに能登訪問も考えましたが、
誰もおらず「何をしに行く？」という状態…。
親戚は母親の兄弟達、もれなく高齢者ばかり。
珠洲に戻れずに土に還る可能性も否めません。

「日本の人口減」「地方の過疎化」
一定数の地区は地図から消えるのかも…。
「復興義援金」何に使ってるんですかね？
〇博の赤字補填に流れない事を祈るばかり…。

サッカー欧州選手権「ユーロ」も決勝Ｔ突入！
イタリア代表も無事完敗、予想通りですね…。
予選３試合、ずっと気になる「一体感の無さ」
チームとしての熱量を感じなかった…原因は？
復権は難しそうだな…の日曜、今宵も粛々と。

さて『伊研修記～オルヴィエートで夕飯！編』
「ビステッカ」を食べた後ですが…夕飯だ！
この日は伝統料理の老舗レストランに突撃！

画像①オルヴィエートは白ワインが有名です。
お店のお姉さんに好みを伝え、お勧め銘柄を。

「味わいは割としっかり…あ、樽はヤだな～」
この辺りになると、伊語も思い出してくる。
むむ！この「オルヴィエートクラシコ」爆旨！

同じワインでも、リストには数十の造り手が…
もうね、聞くのが早いんです、向こうはプロ。
しかも地元のワイン、喜んで教えてくれます！

②『ウンブリケッリ、トリュフ再び』
ココはウンブリア州、この地の手打ちパスタ。
ピチと似ているけど…州境だし、違うんです。
こっちの方が少し太めでモチモチ感も強い！

③『鳩の半身、黒オリーブと赤ワイン煮込み』
この店のスペシャリテだそう、食べなくては！
臭みも無く、黒オリーブ由来の塩分が力強い！
まあダメな人はダメですが、ジビエなのでね。

④『猪、赤ワイン煮込み』
前日は「白ワインと香味野菜」の王道の味。
今回は赤ワインを使ったどっしりとした味！
まあ次の日からシチリアで魚介三昧ですから。

⑤流石に赤ワインが無いとイロイロ足りない。
地ワイン「でらかーざ」をデカンタで追加だ！
コレが旨いの！トスカーナと全然違うのね！
う～ん…想像以上だな…ワインは奥が深いな。

『当店はイタリアワインの店です』
御理解を頂かないとお互い不幸に…何故か？
そういう方々は「左側の黒板が必要無い」
皆さん（アレ？…）って右側の黒板だけしか…
住み分けです、御理解を！の土曜、満席です！

さて『伊研修記～オルヴィエート大聖堂編』
コレが噂の「ドゥオーモ」（大聖堂）です！

実は「イタリア３大ゴシック建築」が、
『ミラノ、シエナ、オルヴィエート』
この３か所の大聖堂らしいです！完全制覇だ！

①しかし…物凄い大きさ…何でこの場所に？
山の上だし小さな町だし…大変だったろうに。
人の大きさと比べて頂ければ、その巨大さを。

でね、オルヴィエートで確信したことが。
こんなに大きいじゃないですか？大聖堂が。
けどね、街中からは「姿が見えない」んです。
別にある時計台とか塔は目印になるのに…。

やっぱり…そういう風に建てられてるのかな？
どこの町でもそうです、いきなり出てきます。

だから、いきなり見えて（うぉっ）って感じ。
綺麗！という感想より…何かに押される気分。
歴史も想いもあるし…宗教の建物ですからね。

②正面の装飾が、物凄い豪華で綺麗です。
彫刻や描かれてる画、この大きさで全て違う！
塔の上の「聖〇〇像」（多分）とかも全部！

ボクは無宗教！それでも（はぁ～）ってなる！
キリスト教に詳しい方なら、絶対に楽しい！
壮大過ぎて圧巻！町の大きさとのギャップ…。

時間が遅かったので、中に入れませんでした。
まあ仕方が無い、ご飯の方が大事ですからね！

梅雨は「しとしと」って感じに雨が降るはず。
今日の降り方、日本の「亜熱帯化」を実感。
「2030年に太陽低迷期で寒冷化」の意見も…
ですが、圧倒的に温暖化が進みそうですよね。
人類という生き物は…の金曜、今宵も暇です！

さて、チョット間隔があきましたが…中盤戦！
『伊研修記～オルヴィエート上陸！編』

前述？のchiusi駅から満席の各駅電車で30分！
次のシチリアはローマから飛行機なんですが、
ただローマに戻るのも…と思い壮大な寄り道！

画像①オルヴィエート自体も美しい街ですが、
近くに「天空の町チヴィタ」という名所も。
ですが今回はスルー、店主は研修ですからね。
先ずは「食＆ワイン」！優先順位が違います。

この先に「TAKA」の看板を持った男性が。
民泊のオジサンが駅まで迎えに来てくれた！

②オルヴィエートは崖の上にある要塞都市。
なので、駅からケーブルカーかバスで移動。
オジサンが車で迎えに来てくれたので楽チン！

宿に荷物置いて、短い時間ですが…徘徊だ！
いきなり広場と教会！相変わらずの絶景祭り！

③この道が町の繁華街ド真ん中！ザ・石畳！
古い歴史地区なので、車は入ってこれません。
テラスで「アペッて」ます、既に19時です。

④繁華街を抜けると、一気に静かになります。
観光客もまだ少なく、レストランもノンビリ。
在住の方かな？日本語の親子を遠くに目撃！

⑤さあココで問題です、皆さんイタリア人。
交差点で何をしてるでしょうか？正解は…
『立ち話』

イタリア人の必殺技です、ただ喋ってます。
この後、一緒に行動する訳ではアリマセン。
「ちゃ～お」で話を「ちゃお」でバイバイ。
少し田舎に行くとよく見る風景、好きです。