Stereo Kamakura vins & cafe

Stereo Kamakura vins & cafe

コメント

3周年おめでとうございます。‼
おいしいワインとお料理にマッチする絵を飾れるようにこれからも挑戦いたします。どうぞよろしくね!💖 
          大久保都代美
やってます(^^)v

『depicter.』
ドゥピクテ
表現者でありたい
という思い。

通常通り開く

Photos from Stereo Kamakura vins & cafe's post 05/05/2022

島全体がアートの島
#直島
空が広い

Photos from Stereo Kamakura vins & cafe's post 05/05/2022

高松はステキなお店がたくさん。
#高松
#もっと写真とればよかった

Photos from Stereo Kamakura vins & cafe's post 05/05/2022

高松はおもしろい柑橘がたくさん🍊🍋
#高松
#勉強
#朝仕入

Photos from Stereo Kamakura vins & cafe's post 04/05/2022

#高松
#香松
#青山レストランジョエル

04/05/2022

#高松
#修行

02/05/2022

第二章は横浜石川町です。
宜しくお願い致します。
RESTAURANT
.
Yokohama

Photos from Stereo Kamakura vins & cafe's post 01/05/2022

4月で契約が終わり、全てスケルトンになりました。スッキリと。
ありがとうございました。

そして5月。
新章、始動です。

22/04/2022

【約5年間お世話になりました】
店主のかとけんです。
ご愛顧、誠にありがとうございます。
鎌倉での営業を4/10で終了させて頂きました。

未だ、御予約のお電話を毎日頂いています。
嬉しい限りです。

次が決まってから発表しようと考えていたのでSNSを更新していませんでしたが、
第2章、間もなく始動です。
ご期待ください。

20/02/2022

***
厚岸アサリと鎌倉芽キャベツのキッシュ
.

#ステレオ鎌倉
#鎌倉ランチ
#鎌倉ディナー
#鎌倉フレンチ
#鎌倉野菜
#鎌倉野菜直売所
#分解再構築

27/12/2021

クリスマスの御来店ありがとうございました。

今回は特別なクリスマスを楽しんで頂けるようにメニューなどを3ヶ月前から練ってきました。

皆様には特別な一時を過して頂けたのであれば本望です。

年内は晦日まで。年始は2日より。
Joyeux Noel !!
Bonne annee !

24/11/2021

【鱈と菊芋のブランダード】
鱈が良いモノが入ってくるようになりました。
雄を買っているので今後、白子も楽しんで頂けます。(白子の料理は委細考え中)
牛乳と大蒜で煮た鱈をほぐし、菊芋と男爵を潰して沖シジミの出汁を合わせます。紫大根でロール状に巻き、塩茹でした淡路島の玉葱、金柑、大葉と大葉のスプラウト。

野菜が美味しい土地ならではの料理です。
ぜひご賞味ください。

18/11/2021

【ぬーぼー】

やっべ、
最近料理人し過ぎてて、
仕込みに集中してて、
今日が解禁日って本気で忘れてた😅

本業なんだっけかな、、

16/11/2021

【 #ワタリガニ 】
11月に入り夏のオスから、メスの卵持ちの良いモノが入るようになりました。

蟹5杯、なめてました。。
仕込むのめちゃくちゃ大変😭
茹でて、ほぐして、殻から出汁とって、ほぐし身と出汁合わせて均一にして、真空して旨味閉じ込めて、4時間。。。ええ、それはそれは美味くできましたよ。

ご賞味ください😋 っていうか、どう使おうかこれから考えるのです😆

15/11/2021

【お魚仕入れ🐟】

朝焼けがキレイな時期になりました✨

Photos from Stereo Kamakura vins & cafe's post 14/11/2021

【 #自家製パン 】
ソムリエの店主かとけんは、
メキメキと腕を上げています。

自分で焼くパンのなんと愛らしいこと😚

14/11/2021

【今週もありがとうございました】

やりきった感満載です。

とても楽しく、いろいろやれた一週間でした。
日々、満席でありがとうございます。
お断りしてしまった皆さまには申し訳ありません。

また明日のお昼も満席です。
夜はあと4席。

火曜日は定休日。また市場に行こう。
来週もよろしくお願い致します。

14/11/2021

【ローゼル】
初めて行った南部市場にてゲット。

なにしてくれよう🤔

01/11/2021

【お知らせ】

Stereo Kamakura Morningは

11月/12月とお休みを頂きます

ランチ/ディナーの営業は
これまで通りです

ランチ/ディナータイムに
お会いできるのを
楽しみにしています


@stereo.kamakura

01/11/2021

【11月新メニュー】

デザートで使う洋梨が山形から届きました。

ラ・フランス、焼きます。

Photos from Stereo Kamakura vins & cafe's post 30/10/2021

2021.10.31(Sun)

おはようございます
Stereo Kamakura Morning オープンです
7:00-10:00(L.O.9:30)

朝晩寒くなってきましたね

今週は温かい
カリフラワーのスープです

ハロウィン🎃なんて関係ない。
カリフラワーです!

仮装したゲストがいらっしゃることを
ちょっと期待しています

お会いできるのを
楽しみにしています

Trick or Treat 👻


#鎌倉
#モーニング
#土日限定
#ハロウィン
@stereo.kamakura

Photos from Stereo Kamakura vins & cafe's post 29/10/2021

2021.10.30(Sat)

おはようございます
Stereo Kamakura Morning オープンです
7:00-10:00(L.O.9:30)

本日は

【サンド】
ミートローフサンド

【スープ】
カリフラワーのスープ

【卵料理】
ウフブルイエ/オムレツ

などをご用意しています

今週はややガッツリなモーニングサンドです

フリッフリのレタスと一緒に

お会いできるのを
楽しみにしています

#鎌倉
#モーニング
#土日限定

#フリフリレタス
@stereo.kamakura

Photos from Stereo Kamakura vins & cafe's post 29/10/2021

【朝ごはん】
えっさほいさっと、サンドイッチを仕込み中。

明日、明後日、7:00からお待ちしております😊

Photos from Stereo Kamakura vins & cafe's post 23/10/2021

2021.10.24(Sun)

おはようございます
Stereo Kamkura Morning オープンです

本日は

【サンド】
鶏肉と鎌倉野菜のサンド (限定20食)

【スープ】
カボチャのスープ

【卵料理】
ウフブルイエ/オムレツ

【お肉料理】
パテ・ド・カンパーニュ

をご用意して

お会いできるのを
楽しみにしています

#鎌倉
#モーニング
#土日限定
#そろそろアド街効果落ち着いてきました
#ゆったり過ごしてください
@stereo.kamakura

Photos from Stereo Kamakura vins & cafe's post 16/10/2021

2021.10.17(Sun)

おはようございます
Stereo Kamakura Morning オープンです
Open 7:00(L.O.9:30)
Close 10:00

ウフブルイエご好評頂きありがとうございます

卵って幸せな気持ちになりますよね🥚

本日も
幸せのウフブルイエを
ご用意して

お会いできるのを
楽しみにしています

--- Today‘s Menu---

【サンド】
生ハムとリコッタチーズの
レタスフリフリサンド

【スープ】
カボチャのスープ

【卵料理】
ウフブルイエ/オムレツ

【お肉料理】
パテドカンパーニュ


#モーニング
#鎌倉
#土日限定
#ウフブルイエは昨日も売り切れ
@stereo.kamakura

15/10/2021

2021.10.16(Sat)

おはようございます
Stereo Kamakura Morning オープンです
Open 7:00 (L.O.9:30)
Close10:00

モーニングの予約について
お問合せを多く頂きましたが
モーニングは予約をお受けしてません
御来店順のご案内となりますので
ご協力お願い致します

本日は...

【サンド】
生ハムとリコッタチーズのレタスフリフリサンド

【スープ】
カボチャのスープ

【卵料理】
ウフブルイエ/オムレツ

などをご用意して

いつも通り
Stereo Kamakura Morningらしい
朝の時間を作り上げていきたいと思っています

お会いできるのを
楽しみにしています

#モーニング
#鎌倉
#土日限定
#サンドはいつもより多めにご用意
#卵だっていっぱい
#今日はバタバタしないぞ

@stereo.kamakura

09/10/2021

Stereo Kamakura Morning

申し訳ございません

本日全て品切れとなりました

またの御来店をお待ちしております

08/10/2021

2021.10.9(Sat)

おはようございます
Stereo Kamakura Morning オープンです

本日は

【サンド】
黒鯛のフライサンド

【スープ】
カボチャのポタージュ

【卵料理】
ウフブルイエ
四角豆とマッシュルームのオムレツ

【お肉料理】
鴨肉のハンバーグ

をご用意して

お会いできるのを
楽しみにしています

#鎌倉
#モーニング
#土日限定

#今夜アド街でます
@stereo.kamakura

Photos from Stereo Kamakura vins & cafe's post 07/10/2021

2021.10.7(Thu)

Stereo Kamakura Morning の営業は幻です

7:00 Open
9:30 Last Order
10:00 Close

しかも土日限定ときた

あまりに短距離走的な営業過ぎて

お一人様のご来店が多いです

朝のほんのひと時
自分だけのゆったりとした
時間と空間

お気に入りの本や手帳を片手に

カウンター
窓側の席
店内奥の広々テーブル

思い思いの居心地の良い場所で

のんびり過ごされているのを見ると

私たちも幸せな気持ちになります

次回Open
10/9(Sat)&10(Sun)

今週も皆さんの
サンクチュアリになれますように

お会いできるのを
楽しみにしています

#鎌倉
#モーニング
#土日限定
#サンクチュアリ
#営業時間が短過ぎ
@stereo.kamakura

05/10/2021

【 #発酵バター 】
2021.10.5(火)
フランスから大量にとりました。
さて、どれがどんな感じで美味しいか食べ比べ。

ご賞味あれ。
~~~~~
#ステレオのイロイロ #比較試食 #仕事だからしょうがない #美味しいものを食べよう #食べるものが身体をつくる #免疫力を高めよう! #ステレオ鎌倉 #鎌倉グルメ #肉 #フランス料理

鎌倉駅 徒歩3分、裏路地の隠れ家フレンチレストラン
~~~~~
STEREO Kamakura
鎌倉市小町1-6-5 1

04/10/2021
Photos from Stereo Kamakura vins & cafe's post 04/10/2021

【 #白ワイン煮込み 】
2021.10.4(月)
#32℃豚
ガッツリ外側を焼いて白ワインと出汁でコトコトゆっくり煮込みます🤤

ご賞味あれ。
~~~~~
#ステレオのイロイロ #秋の食材 #美味しいものを食べよう #食べるものが身体をつくる #免疫力を高めよう! #ステレオ鎌倉 #鎌倉グルメ #肉 #フランス料理

鎌倉駅 徒歩3分、裏路地の隠れ家フレンチレストラン
~~~~~
STEREO Kamakura

Photos from Stereo Kamakura vins & cafe's post 02/10/2021

2021.10.3(Sun)

おはようございます
Srereo Kamakura Morning オープンです

【サンド】
チキンカツサンド

【スープ】
カボチャのポタージュ

㊗️2周年のTANE ROASTERY COFEE さんの
Stereo Kanakura オリジナルコーヒーを

ご用意して

お会いできるのを
楽しみにしています!

TANEさん、おめでとうございます🍾🎉
いつもありがとうございます!

#いつもありがとうございます
#鎌倉
#モーニング
#土日限定

@stereo.kamakura

02/10/2021

2021.10.2(Sat)

今更ですが
Stereo Kamakura Morningでも
PayPay 使える様になりました

今朝もご利用頂く度に
ハシャいだスタッフが
“PayPay!”とこだましてました

お付き合い頂いたゲストの方々
ありがとうございました

明日は...

【サンド】
チキンカツサンド

【スープ】
カボチャのポタージュ

【卵料理】
ウフブルイエ/オムレツ

【お肉料理】
鴨肉のハンバーグ

をご用意して
お待ちしています

お会いできるのを
楽しみにしています!

#モーニング
#鎌倉
#土日限定
#ペイペイ
#店主かとけんが一番ペイペイ言ってた
@stereo.kamakura

ビデオ (すべて表示)

カテゴリー

電話番号

ウェブサイト

住所


小町1-6-5 1F
Kamakura-shi, Kanagawa
248-0006

営業時間

月曜日 11:00 - 00:00
水曜日 11:00 - 00:00
木曜日 11:00 - 00:00
金曜日 11:00 - 00:00
土曜日 11:00 - 00:00
日曜日 11:00 - 00:00

フランス料理店のその他Kamakura-shi (すべて表示)
ボータン ボータン
長谷1-14-26
Kamakura-shi, 248-0016

自然派ワインとビストロ料理のお店です。

シェ・ケンタロウ シェ・ケンタロウ
神奈川県鎌倉市山ノ内407 北鎌倉門前1階
Kamakura-shi, 247-0062

・北鎌倉 フランス料理店『chez kentaro - シェ・ケンタロウ‐』 ・営業時間:ランチ 11:30~14:30 L.O. ディナー 18:00~20:00 L.O. ・定休日 火曜日・第3水曜日 ・TEL:0467-33-5020 ・席数:30席 (

Le Grenier Le Grenier
神奈川県
Kamakura-shi, 248-0005

Brasserie "Chez AKI"  ブラッスリー シェ ・アキ Brasserie "Chez AKI"  ブラッスリー シェ ・アキ
神奈川県鎌倉市由比ヶ浜1丁目1-30ブリーゼ由比ヶ浜102
Kamakura-shi, 248-0014

2014.7月にオープン。 ランチからディナー迄、気軽に立ち寄れるお店を目指してて居ります。 どうぞお楽しみください。

ビストロ ボナップ ビストロ ボナップ
神奈川県鎌倉市大船1-12-18エミールビル3F
Kamakura-shi, 247-0056

鎌倉市大船 フランス料理店のビストロボナップです! 定休日 火曜日・第?

西鎌倉ニヨンマル/マキシミュー 西鎌倉ニヨンマル/マキシミュー
西鎌倉1-3-11
Kamakura-shi, 248-0035

西鎌倉の閑静な住宅街にあるフレンチレストラン&デリカテッセン。記念日アート、自家製ハムやパテ、オードブル、BENTOが人気です!

ラ・コクシネル la Coccinelle ラ・コクシネル la Coccinelle
由比ガ浜2-3-4 2階
Kamakura-shi, 248-0014

鎌倉駅徒歩5分にある落ち着いた雰囲気のフレンチ。

航 北鎌倉 航 北鎌倉
山ノ内
Kamakura-shi, 247-0062

レストラン ミッシェルナカジマ レストラン ミッシェルナカジマ
常盤648-4
Kamakura-shi, 248-0022

古都・鎌倉のフレンチレストラン『Restaurant Michel Nakajima』の日々や料理などをご紹介いたします。。。

Bistro Ampersand Bistro Ampersand
大町2-1-6-1
Kamakura-shi, 248-0007

ココット料理とオーガニックワイン ビストロ

ラ・バスティード・シュール・ラ・メール ラ・バスティード・シュール・ラ・メール
腰越1丁目3-11
Kamakura-shi, 248-0033

「南仏風海辺の邸宅」を意味する「ラ・バスティード・シュール・ラ・メール」。自然豊かなこの湘南・鎌倉の地で、五感に響く「鎌倉キュイジーヌ」を心ゆくまでお愉しみください。

La vie(ラ・ヴィ) La vie(ラ・ヴィ)
由比ガ浜2-11-9
Kamakura-shi, 248-0014

鎌倉市由比ガ浜にある「自然の恵みに満ちたフレンチレストラン」 オーナーシェフの池田正信は、「ひらまつ」グループ内レストランで23年間第一線で活躍。