ANAN Corporation

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スパイス料理、
極めてみませんか？

バラッツのオリジナルメニューで学ぶ、
オンラインのスパイス料理教室。

特製スパイスキットが自宅に届き、
1時間で4人前が調理できます。

7月はサモサを作ります！

詳しくは以下のリンク、
https://conomachi-colors.peatix.com

または

プロフィールURLよりご欄ください

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\\バラッツ note 更新しました！！//

274話「スパイスサイクリング」

自転車で寄り道しながらスパイスをリュックにいれて旅をする。作り手の想いも知りながらその土地を知ると作る料理ももっと味わい深くなる。

note は下記リンク↓ もしくは のリンクから読めます。
https://note.com/bharat_metha/n/n091de14fb951

イラストは さんです。

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クミンが味に深みを加える
目玉焼きキーマカレー。

バラッツと一緒に作る
オンライン料理教室。
７月の申し込みがはじまりました！

特製スパイスキットを送りますので
ご自宅で気軽に参加できます。

詳しくは
https://conomachi-colors.peatix.com/

または

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バラッツと一緒に作る
オンライン料理教室。

コリアンダーチキンカレーと
パニプリが出来上がりました！

特製スパイスキットを送りますので
ご自宅で気軽に参加できます。

詳しくは
https://conomachi-colors.peatix.com/

または

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\\バラッツ note 更新しました！//

273話「それいけ！マサライエローズ」

野球で言うならば各家庭のスパイスボックスに入っているスパイス達は選ばれたスタメン達。
スパイスボックスに選ばれなくても季節によって現れる大事な控え選手達はキッチンの棚などで出番をいつも待っている。

note は下記リンク↓ もしくは のリンクから読めます。
https://note.com/bharat_metha/n/n03ec3b09d131

あなたのスパイスベースボールのスタメンスパイスたちもぜひ教えてください。

イラストは さんです。

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BHARAT菜食コースカレーランチ & マハラニアフタヌーンティー
於・東慶寺/白蓮舎 (北鎌倉)

〜インドの彩りを味わう、菜食コースランチ〜

特製ベジカレーと季節の野菜を使った副菜11品のプレート
(前菜2種、デザート・ホットチャイ付き)

料金:3,000 円

開催日 : 6月 14 日・15日・16日・17日・18日の 5 日間
時間 : 11:00-15:30
①11:00~　②12:30~　③14:00~
ご予約優先・三交代制です。テイクアウトも承ります。
いずれの回も10席限定です。

【メニュー】
[前菜]
冷製ラッサム
パニプリ

[メイン]
豆とジャガイモのカレー
夏野菜の豆カレー
アルゴビ
タケノコのパコラ
レンコンのサブジ
大根のサブジ
オクラとトマトのサブジ
キャベツのさっぱりサブジ
夏野菜のカチュンバル
ビーツのライタ
カディ
タマリンドチャツネ
コリアンダーチャツネ

[デザート]
シュリカンド
ハーブマサラチャイ

監修 : メタ•バラッツ
調理 : 秋谷悠太 / 森田紀

ご予約優先のため、アナン株式会社Peatix、またはアナンInstagramのDMよりお申し込みください。
以下のURLからもご予約いただけます。
https://tokeiji-spcurrylunch2506.peatix.com/view

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【マハラニ・アフタヌーンティー】

かつてマハラジャやマハラニたちが愛した歴史ある甘味と香り高いお茶が織りなす、優雅で静かなひとときをお過ごしいただけます。

【メニュー】
[ドリンク]
マサラチャイ
梅チャツネのミントティー

[前菜]
マサラナッツ
パニプリ

[メイン]
カジュカトリ
アップルグジャ
2種のバルフィ
グラブジャムン

日時：6月14日・18日　14:00-15:00
料金 : 3,000円（上記メニュー全て載ります）
調理 : 髙橋美幸
いずれの回も10席限定です。

ご予約優先のため、アナン株式会社Peatix、またはアナンInstagramのDMよりお申し込みください。
以下のURLからもご予約いただけます。
https://maharani-afternoontea2506.peatix.com/view

※いずれも3日前からのキャンセルは、キャンセル料が発生いたします。

⭐︎ご不明点等ございましたら、アナンInstagramの DMよりご連絡ください。
⭐︎予約サイトに直接飛べるリンクは、ストーリーのハイライト【開催予定】よりご覧ください。

会期中は、ニマイニタイ展示会を同会場にて開催しております。

6月9日(月)のまちの食堂( .shokudo )はアナンデイ( )

11:30-15:00(なくなり次第終了)

メニューは
⚫︎目玉焼きキーマカレー
⚫︎トマトとズッキーニのサンバル
⚫︎フルーツのアチャール
⚫︎夏野菜のカチュンバル
⚫︎ポテトマサラ
⚫︎ライタ
⚫︎プマミふりかけ( オリジナルスパイス)
⚫︎バスマティライス

価格 : ¥1,100 (会員価格 ¥850)
テイクアウトは容器を持参にご協力お願いします。
(または容器代別途¥100)

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今夏発売のdancyu( )

「スイカのおもしろい食べ方」にてバラッツ( ) のスイカとスパイスを組み合わせたレシピを2つ紹介しています。ぜひご覧ください。


#スイカ
#アナンスパイス
#スパイス料理

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スパイス料理を極める1年、
はじめませんか？？

バラッツのオリジナルメニューで学ぶ、
オンラインのスパイス料理教室。

今月から新たな1年が始まります！

毎月、スパイスカレーとインド料理を
ひと品ずつ学べる各1時間の教室です。

6月のメニューは、
▼コリアンダーチキンカレー
▼パニプリ

初めての人もスパイス通も、
スパイスに興味のある方は
ぜひご参加ください！！

詳しくは以下のリンク
https://conomachi-colors.peatix.com

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\\バラッツnote更新しました！//

272話「旅する妄想レストラン」

予定など組まずにふらっと旅に出ては、見つけた公園や海辺でのんびりするのが好きだった。まだ行ったことがないところに行くのがとても楽しく、列車や飛行機、バスに乗るときもその車窓から見える景色を眺めるのも好きであった。

続きは↓

https://note.com/bharat_metha/n/nd560ae7f1791

note はアナン( ) のリンクからも読めます。

イラストは さんです。

#アナンスパイス
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#旅する妄想レストラン

マハラニ・アフタヌーンティー 於：東慶寺・白蓮舎
6/14(土)・6/18(水) 14:00-15:00 ご予約優先

かつてマハラジャやマハラニたちが愛した歴史ある甘味と香り高いお茶が織りなす、優雅で静かなひとときをお過ごしいただけます。
マサラチャイやスパイスドリンクとともに、王侯文化に育まれた珠玉のスイーツをワンプレートでご用意いたします。

【コース内容】
〜ウェルカムドリンク〜
◉ タマリンド・スパークリング
初夏の養生セレクトスパイスとタマリンドの甘酸っぱさを閉じ込めた、華やかなウェルカムドリンク。

〜前菜〜
◉ パニプリ
フルーツとスパイス香るチャートを小さなパニプリに詰めて、まるで宝石のような一皿に仕上げました。

◉ マサラ・ブルスケッタ
自家製パニールと畑のハーブを合わせ、カチュンバルをのせた、爽やかなインディアン・トースト。

〜マハラニスイーツの5種盛り〜
◉ カジュカトリ
カシューナッツの濃厚な旨みが際立つ、伝統の逸品
◉ アップルグジャ
りんごの甘みを閉じ込めた香ばしいパイ菓子
◉ 2種のバルフィ
ミルクとスパイスが奏でる、やさしい甘さの小菓子
◉ グラブジャムン
芳醇なシロップに浸された、しっとりとした食感

またスイーツとご一緒に、この日のためにブレンドしたホットマサラチャイもお楽しみいただけます。

一皿の中に広がるのは、インドの多彩な甘味文化と、記憶に残る余韻。

遥かインドの王宮に誘われるように日常をそっと離れて、心解ける午後のひとときをお過ごしください。

インドと鎌倉をつなぐ特別な時間を、皆さまとご一緒できることを心よりお待ちしております。
会期中はNIMAI NITAIの2025年春夏コレクション、"響き合うもの Things that Resonate"を同会場にて開催しております。
また、当日はアナンスパイスの物販も予定しております。

料理：髙橋 美幸

※一部乳製品(ヨーグルト・牛乳・ギーなど)が使用されております。
※材料調達の都合上、メニューは予告なしに変更となる場合がございます。
※会場のお席の配置上、奇数名でお越しの方は相席となる場合がございます。予めご了承ください。
※今回は東慶寺の中庭を見渡せるテラス席をご用意しております。風の吹き荒れる大雨などの荒天時はテイクアウトに変更とさせていただく場合がございます。

ご予約と詳細はアナンPeatixまたはアナンホームページ内「6月のイベント情報」、またはアナンインスタグラムのハイライト「開催予定」内のリンクよりご確認いただけます。
PCよりご覧の方は下記のURLからもご確認いただけます。
https://maharani-afternoontea2506.peatix.com/view

キャンセルについて：
以下のお日にちでのキャンセルは、キャンセル料が発生致します。ご了承下さい。
3日前〜前日：半額 / 当日：全額

キャンセルのご連絡、お問い合わせはPeatixのメッセージ、またはアナン株式会社InstagramのDMにて承ります。

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バラッツと一緒に作る
オンライン料理教室。

特製スパイスキットがご自宅に届き、
動画を見ながら1時間で
本格スパイスカレーが作れます。

6年目は初の試み、
お得な年間受講のコースもご用意しました。
1年かけて12種類のカレーを作り、
スパイスを極めます！！！

1回でも年間（12回）でも、
お申込みは以下のリンクからどうぞ。

https://conomachi-colors.peatix.com/

詳しくは

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