野菜フレンチ Suzu

野菜フレンチ Suzu

料理人とパティシエールの夫婦2人が営む、
鎌倉市 腰越の窓越しに江ノ Lunch 11:00~14:00(L.O.)
Dinner 17:30~20:00(L.O.)
定休日 水曜日
神奈川県鎌倉市腰越3-1-21坂本ビル1F
江の島電鉄 腰越駅より徒歩1分
Tel 0467-31-2506

通常通り開く

Photos from 野菜フレンチ Suzu's post 21/02/2022


春よ来い...

お花が咲くように

素揚げした、芽キャベツ。

芽キャベツ/黒大根/鴨/スターアニス

#野菜フレンチ #腰越 #鎌倉 #江ノ島 #鎌倉野菜 #湘南野菜 #自家菜園 #無農薬

Photos from 野菜フレンチ Suzu's post 14/02/2022


Happy Valentine's Day❣️

&

Happy bithday 🎂🎉

#野菜フレンチ #腰越 #鎌倉 #江ノ島 #鎌倉野菜 #湘南野菜 #自家菜園 #無農薬

13/02/2022


プルプル...

コラーゲンたっぷり豚足テリーヌ

あやめ雪蕪/豚足/ふきのとう/ルッコラ

#野菜フレンチ #腰越 #鎌倉 #江ノ島 #鎌倉野菜 #湘南野菜 #自家菜園 #無農薬

Photos from 野菜フレンチ Suzu's post 07/02/2022


Millefeuille

香りの三重奏...

パイ生地の発酵バターの香り...

紫芋と焦がしバターペーストの香り...

自家焙煎きな粉の香り...

三つの香りと

幸せの香りお皿にのせて...

“千重奏のミルフィーユ”

紫芋/大豆/黒糖

#野菜フレンチ #腰越 #鎌倉 #江ノ島 #鎌倉野菜 #湘南野菜 #自家菜園 #無農薬

Photos from 野菜フレンチ Suzu's post 06/02/2022


春はすぐそこ...

菜の花/ふきのとう/牡蠣/酒粕

#野菜フレンチ #腰越 #鎌倉 #江ノ島 #鎌倉野菜 #湘南野菜 #自家菜園 #無農薬

Photos from 野菜フレンチ Suzu's post 04/02/2022


Cassoulet…

“カスレ“
白インゲン豆や鴨コンフィ、ソーセージ、豚足などを使った

フランスの郷土料理

昨日の節分のメイン料理に。

節分らしく日本的な大豆と

ソーセージも伝統料理とは違うチョリソに変えて。

いろいろSuzu流に置き換え、

節分のためのカスレの出来上がり😋

#野菜フレンチ #腰越 #鎌倉 #江ノ島 #鎌倉野菜 #湘南野菜 #自家菜園 #無農薬

Photos from 野菜フレンチ Suzu's post 03/02/2022


恵方巻き...

金柑コンポート
ラズベリーバタークリーム
練乳クリーム
チョコレートガナッシュ
ピンクペッパー
ピスタチオ
カルダモン

7種類の具材と

竹炭のロール生地

自家焙煎黒糖きな粉とラム酒のアイス

#野菜フレンチ #腰越 #鎌倉 #江ノ島 #鎌倉野菜 #湘南野菜 #自家菜園 #無農薬
#恵方巻き

31/01/2022


ベリーさん...

“Come Come Everyberry”🍒

中にも幸せを閉じ込めて💕

#野菜フレンチ #腰越 #鎌倉 #江ノ島 #鎌倉野菜 #湘南野菜 #自家菜園 #無農薬

Photos from 野菜フレンチ Suzu's post 30/01/2022


絡み合う...

それぞれが一つに。

黄蕪/グリーントマト/帆立貝/コリアンダー

#野菜フレンチ #腰越 #鎌倉 #江ノ島 #鎌倉野菜 #湘南野菜 #自家菜園 #無農薬

29/01/2022


Flower Cake...

ピュアホワイト
バニラバタークリーム仕上げ

お父さんのお誕生日ケーキ...

お子様仕様に。

うんうん😌

お父さん...

お誕生日おめでとうございます🎉

#野菜フレンチ #腰越 #鎌倉 #江ノ島 #鎌倉野菜 #湘南野菜 #自家菜園 #無農薬

Photos from 野菜フレンチ Suzu's post 28/01/2022


Carrot…

色鮮やかに...

七色の香り。

ミニ人参/鯖/金柑/クミン

#野菜フレンチ #腰越 #鎌倉 #江ノ島 #鎌倉野菜 #湘南野菜 #自家菜園 #無農薬

24/01/2022


Oyster Mushroom

平茸...

英語で

“オイスターマッシュルーム”

なので...

🍄と🦪

平茸/牡蠣/実山椒

#野菜フレンチ #腰越 #鎌倉 #江ノ島 #鎌倉野菜 #湘南野菜 #自家菜園 #無農薬

21/01/2022


とろろ...

すりおろした山芋に、

ピリッとしたナスタチウムのピューレを合わせて

黒大根と和牛のローストに

とろ〜っと😋

黒大根/山芋/秋吉台高原牛/ナスタチウム

#野菜フレンチ #腰越 #鎌倉 #江ノ島 #鎌倉野菜 #湘南野菜 #自家菜園 #無農薬

20/01/2022


【2022年1/21〜2/13の営業について】

新型コロナウイルスまん延防止等重点措置 につき
ディナータイムは以下のように営業させていただきます。

•17:30〜18:00 ご入店
•20:00 酒類のラストオーダー
•21:00 閉店

※1テーブル 4名様以内
※ランチ、ディナーともに前日までの予約制での営業をしております。
(1ヶ月先まで受付)

※2/14(月)〜3月のご予約につきましても、ディナータイムは上記の時間で承ります。
状況が日々変化し、要請に応じての対応となりますこと
ご了承くださいませ。

よろしくお願い申し上げます。

野菜フレンチSuzu
0467-31-2506
http://restaurantsuzu.wix.com/suzu
定休日:火曜日•水曜日
※2/24(木)…臨時休業

#野菜フレンチ #腰越 #鎌倉 #江ノ島 #鎌倉野菜 #湘南野菜 #自家菜園 #無農薬

Photos from 野菜フレンチ Suzu's post 16/01/2022


Flower Cake

苺とラズベリーを使って、

可愛らしい色合いに。

想い...

心に届け❣️

Happy Birthday🎂

#野菜フレンチ #腰越 #鎌倉 #江ノ島 #鎌倉野菜 #湘南野菜 #自家菜園 #無農薬

15/01/2022


コリアンダー...

苦手でも...

イケる😋

芽キャベツサラダ
素揚げ芽キャベツと金柑マリネ
炙り鯵
リコッタチーズ
コリアンダーとピスタチオのペースト

#野菜フレンチ #腰越 #鎌倉 #江ノ島 #鎌倉野菜 #湘南野菜 #自家菜園 #無農薬

Photos from 野菜フレンチ Suzu's post 14/01/2022


クルクル...

ロールフィッシュ

🐠🌀🐠🌀🐠🌀🐠🌀🐠🌀

赤蕪/黄蕪/ウマズラハギ/おかのり

#野菜フレンチ #腰越 #鎌倉 #江ノ島 #鎌倉野菜 #湘南野菜 #自家菜園 #無農薬

Photos from 野菜フレンチ Suzu's post 09/01/2022


Yellow turnip

雪の影響を受ける前に収穫❄️

#野菜フレンチ #腰越 #鎌倉 #江ノ島 #鎌倉野菜 #湘南野菜 #自家菜園 #無農薬

07/01/2022


Snowflake

❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️

足ビチョビチョだけど...

雪好き⛷

#野菜フレンチ #腰越 #鎌倉 #江ノ島 #鎌倉野菜 #湘南野菜 #自家菜園 #無農薬

Photos from 野菜フレンチ Suzu's post 01/01/2022


出張シェフ...

レストランでは出さない料理や

リクエスト頂いた料理、

勝手に持っていった

おせちのような“OSECHI”

やりすぎ⁉️

30品。

喜んで頂けたようで

2022最高のスタート😊✨

#野菜フレンチ #腰越 #鎌倉 #江ノ島 #鎌倉野菜 #湘南野菜 #自家菜園 #無農薬 #出張シェフ #出張料理 #おせち

Photos from 野菜フレンチ Suzu's post 01/01/2022


HAPPY NEW YEAR 2022

あけましておめでとうおめでとうございます🎍

皆様にとって
笑顔がたくさん溢れる幸せな
一年になりますように心から願っております✨

仕事始めは出張料理から…

いってきま〜す👨‍🍳👩‍🍳

#野菜フレンチ #腰越 #鎌倉 #江ノ島 #鎌倉野菜 #湘南野菜 #自家菜園 #無農薬

31/12/2021


2021年…

本年もたくさんのお客様にご来店いただきまして
温かな声を届けてくださり
本当にありがとうございました🙏

緊急事態宣言に始まり
酒類の提供停止や
テイクアウトのみでの営業など…

夏のバーガーショップをきっかけに
新たにご来店いただいたお客様や
久しぶりに再会の喜び溢れる会でのご利用など
当たり前が当たり前でない小さな幸せの数々を
しみじみと実感する年になりました。

2022年も
よろしくお願いいたします。

皆様に
笑顔が溢れる2022年になりますように…🤲

【1月〜ご予約状況のお知らせ】

2022年1/1 出張料理の為、レストラン休業

2(日) ランチ 満席 / ディナー 満席
3(月) ランチ 満席 / ディナー あと2組

4(火) 定休日
5(水) 定休日

6(木) ランチ 🔺 / ディナー 満席
7(金) ランチ 🔺 / ディナー 🔺
8(土) ランチ 🔺 / ディナー 満席
9(日) ランチ 満席/ ディナー 満席

12/31 現在

🔺…1テーブル 4名様まで

********************************

※前日までの完全予約制。

※体調に不安がおありの場合は、
 早めにご連絡のうえご来店をお控えくださいませ。

※キャンセルなどによりご予約状況は常に変動しております。
最新のご予約状況はお電話にてお問い合わせくださいませ。

【当店のご予約の受付方法】

・電話 0467-31-2506
・HPの予約フォーム http://restaurantsuzu.wixsite.com/suzu
 (当店より返信をもってご予約完了となります。)

※休業日は、予約フォームのみ受付ております。

※ご予約は、
 1ヶ月先までお受けしておりますのでよろしくお願い致します。

野菜フレンチSuzu
0467-31-2506
定休日:火曜日、水曜日

#野菜フレンチ #腰越 #鎌倉 #江ノ島 #鎌倉野菜 #野菜 #自家菜園

Photos from 野菜フレンチ Suzu's post 31/12/2021

・Memory of Christmas menu 2021

クリスマスディナー8皿目...

最後のデザートは、

“クリスマスリース”

皆様と終わりのない絆が築けますように。

フェイジョアとピスタチオ
マスカルポーネムース
エディブルフラワー
小枝チュイル
クリスタルホワイトチョコ
クリスタルセージ

#野菜フレンチ #腰越 #鎌倉 #江ノ島 #鎌倉野菜 #湘南野菜 #自家菜園 #無農薬

Photos from 野菜フレンチ Suzu's post 30/12/2021


Memory of Christmas menu 2021

クリスマスディナー7皿目...

蜜柑畑に冬がやってきた。

“雪見蜜柑”

セミドライ蜜柑のキャラメリゼ
カリフラワークリーム
レモングラスアイス
カルダモンメレンゲ
カリフラワーチップス

#野菜フレンチ #腰越 #鎌倉 #江ノ島 #鎌倉野菜 #湘南野菜 #自家菜園 #無農薬

Photos from 野菜フレンチ Suzu's post 30/12/2021

・Memory of Christmas menu 2021

クリスマスディナー6皿目...

紅はるか

さつまいもよりさつまいもらしく

もっちりと香ばしく品種改良した、

“紅鈴香“

さつまいもの揚げニョッキ
本州鹿のロースト
マイタケソテー
発酵ビーツの柊
フランボワーズビネガーと花椒ソース

#野菜フレンチ #腰越 #鎌倉 #江ノ島 #鎌倉野菜 #湘南野菜 #自家菜園 #無農薬

Photos from 野菜フレンチ Suzu's post 29/12/2021


Memory of Christmas menu 2021

クリスマスディナー5皿目...

葉・茎・株元・根
全てを余すことなく使い切る。

立派に育ってくれてありがとう。

フェンネル

フェンネルの白ワイン煮
鰆ソテー
フェンネルの茎とアサリのソース
フェンネル葉・カシューナッツ・キウイペースト
フェンネル根のピクルス
ゴールデンキウイチップスとルッコラ

#野菜フレンチ #腰越 #鎌倉 #江ノ島 #鎌倉野菜 #湘南野菜 #自家菜園 #無農薬

Photos from 野菜フレンチ Suzu's post 29/12/2021


Memory of Christmas menu 2021

クリスマスディナー4皿目...

大好きな野菜の一つ。

調理法によって変わる魅力を一皿に。

菊芋ポタージュ
菊芋ロースト
菊芋チップス
牛蒡キャラメリゼ
カカオ

#野菜フレンチ #腰越 #鎌倉 #江ノ島 #鎌倉野菜 #湘南野菜 #自家菜園 #無農薬

Photos from 野菜フレンチ Suzu's post 28/12/2021


Memories of Christmas menu 2021

クリスマスディナー3皿目...

テイクアウト営業中のハンバーガーからイメージを膨らませて。

黄蕪のタルト

落花生とコリアンダーシードのタルト生地
オニオンジャム
鴨コンフィ カフェライムリーフ風味
フロマージュブラン
黄蕪コンフィとグリーントマトピクルス

#野菜フレンチ #腰越 #鎌倉 #江ノ島 #鎌倉野菜 #湘南野菜 #自家菜園 #無農薬

Photos from 野菜フレンチ Suzu's post 28/12/2021


Memory of Christmas menu 2021

今年のクリスマスは、

“カワイイ”

テーマに

まじめに楽しく美味しいものを。

クリスマスディナー2皿目...

カニツリー🎄🦀

マッシュルームとズワイガニの幹
おかのり・ズワイガニ・キヌア・林檎のサラダ
おかのりとトマトの皮パウダー
いくらとホワイトバルサミコのオーナメント

#野菜フレンチ #腰越 #鎌倉 #江ノ島 #鎌倉野菜 #湘南野菜 #自家菜園 #無農薬

Photos from 野菜フレンチ Suzu's post 27/12/2021


クリスマスディナー8皿...

今年のクリスマスは
自家菜園の野菜をメインにした料理で
ほぼ構成👨‍🌾👩‍🌾

一皿目は...

Suzu定番のプレート。

大地の恵み
40種類の湘南野菜

#野菜フレンチ #腰越 #鎌倉 #江ノ島 #鎌倉野菜 #湘南野菜 #自家菜園 #無農薬

Photos from 野菜フレンチ Suzu's post 27/12/2021


【クリスマスギフト2021 抽選結果発表】

12/23~26にご来店いただいた皆様へ

皆様の楽しそうにお食事される姿に、
私達もとても心が満たされる時間を共有させていただきました

ご来店いただいたお客様、
そしてクリスマスケーキご購入のお客様からは
嬉しいメッセージをたくさんいただき
本当に幸せを感じる時間となりました

心より感謝申し上げます🙇‍♂🙇

そして…
ご来店頂いた54名様の中から...
フルコースペアチケットの当選者は…

35👏

㊗おめでとうございます

私達もどなたが幸運をお持ちなのかと ワクワクしております❤
当選されたお客様は ご予約時に一言お伝えいただきタグをご持参 くださいね♪

※来年もクリスマスにはペアチケットプレゼン トを予定しておりますので 楽しみにお待ちいただけましたら幸いです

野菜フレンチ Suzu 0467-31-2506
定休日:火曜日、水曜日
※12/27〜1/1 冬季休業
http://restaurantsuzu.wix.com/suzu

#野菜フレンチ #腰 越 #鎌倉 #江ノ島 #鎌倉野菜 #湘南 野菜 #自家菜園 農園 #無農薬

26/12/2021


今年最後のDinner...

さあー

楽しく

行こう👨‍🍳👩‍🍳

#野菜フレンチ #腰越 #鎌倉 #江ノ島 #鎌倉野菜 #湘南野菜 #自家菜園 #無農薬

25/12/2021


Peak Season...

🎂🎂 🎄🎁 🎂🎂🎂🎂🎂 🎄🎁 🎂.............🎂

ケーキ受け渡しも落ち着いた。

沢山のオーダーありがとうございます😊

さあー

今日もDinnerの準備始めよう👨‍🍳👩‍🍳

#野菜フレンチ #腰越 #鎌倉 #江ノ島 #鎌倉野菜 #湘南野菜 #自家菜園 #無農薬

24/12/2021


Merry Christmas⛪️🎄

皆様、

素敵なクリスマスをお過ごし下さい😘

さあー

Dinnerの準備始めよう👨‍🍳👩‍🍳

#野菜フレンチ #腰越 #鎌倉 #江ノ島 #鎌倉野菜 #湘南野菜 #自家菜園 #無農薬

21/12/2021


大根か、烏賊か。

大根/ヤリイカ/青唐辛子/ライムリーフ

#野菜フレンチ #腰越 #鎌倉 #江ノ島 #鎌倉野菜 #湘南野菜 #自家菜園 #無農薬

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カテゴリー

電話番号

住所


腰越3-1-21 坂本ビル 1F
Kamakura-shi, Kanagawa
248-0033

営業時間

月曜日 11:00 - 14:00
17:30 - 20:00
火曜日 11:00 - 14:00
17:30 - 20:00
木曜日 11:00 - 14:00
17:30 - 20:00
金曜日 11:00 - 14:00
17:30 - 20:00
土曜日 11:00 - 14:00
17:30 - 20:00
日曜日 11:00 - 14:00
17:30 - 20:00

フランス料理店のその他Kamakura-shi (すべて表示)
ボータン ボータン
長谷1-14-26
Kamakura-shi, 248-0016

自然派ワインとビストロ料理のお店です。

シェ・ケンタロウ シェ・ケンタロウ
神奈川県鎌倉市山ノ内407 北鎌倉門前1階
Kamakura-shi, 247-0062

・北鎌倉 フランス料理店『chez kentaro - シェ・ケンタロウ‐』 ・営業時間:ランチ 11:30~14:30 L.O. ディナー 18:00~20:00 L.O. ・定休日 火曜日・第3水曜日 ・TEL:0467-33-5020 ・席数:30席 (

Le Grenier Le Grenier
神奈川県
Kamakura-shi, 248-0005

Brasserie "Chez AKI"  ブラッスリー シェ ・アキ Brasserie "Chez AKI"  ブラッスリー シェ ・アキ
神奈川県鎌倉市由比ヶ浜1丁目1-30ブリーゼ由比ヶ浜102
Kamakura-shi, 248-0014

2014.7月にオープン。 ランチからディナー迄、気軽に立ち寄れるお店を目指してて居ります。 どうぞお楽しみください。

ビストロ ボナップ ビストロ ボナップ
神奈川県鎌倉市大船1-12-18エミールビル3F
Kamakura-shi, 247-0056

鎌倉市大船 フランス料理店のビストロボナップです! 定休日 火曜日・第?

西鎌倉ニヨンマル/マキシミュー 西鎌倉ニヨンマル/マキシミュー
西鎌倉1-3-11
Kamakura-shi, 248-0035

西鎌倉の閑静な住宅街にあるフレンチレストラン&デリカテッセン。記念日アート、自家製ハムやパテ、オードブル、BENTOが人気です!

ラ・コクシネル la Coccinelle ラ・コクシネル la Coccinelle
由比ガ浜2-3-4 2階
Kamakura-shi, 248-0014

鎌倉駅徒歩5分にある落ち着いた雰囲気のフレンチ。

レネ レネ
神奈川県鎌倉市御成町10-4
Kamakura-shi, 248-0012

航 北鎌倉 航 北鎌倉
山ノ内856-5
Kamakura-shi, 247-0062

レストラン ミッシェルナカジマ レストラン ミッシェルナカジマ
常盤648-4
Kamakura-shi, 248-0022

古都・鎌倉のフレンチレストラン『Restaurant Michel Nakajima』の日々や料理などをご紹介いたします。。。

Bistro Ampersand Bistro Ampersand
大町2-1-6-1
Kamakura-shi, 248-0007

ココット料理とオーガニックワイン ビストロ

ラ・バスティード・シュール・ラ・メール ラ・バスティード・シュール・ラ・メール
腰越1丁目3-11
Kamakura-shi, 248-0033

「南仏風海辺の邸宅」を意味する「ラ・バスティード・シュール・ラ・メール」。自然豊かなこの湘南・鎌倉の地で、五感に響く「鎌倉キュイジーヌ」を心ゆくまでお愉しみください。