ダイアモンドケークス

水、木曜日定休(祝日の場合は営業)

Photos from ダイアモンドケークス's post 02/02/2020

1月31日はほんとうの意味でのダイアモンドケークス最後の日でした。2008年の5月に鎌倉の御成町にスコーン専門店をオープンして11年と8ヶ月、とても中身の濃い11年と8ヶ月だったなあと感慨深い想いです。

たくさんのお客様との出逢いがあり、スイーツ&グルメライターの方々、料理研究家、編集者、雑誌関係者の方々とのご縁にも恵まれレシピ本が出版されたり、その本が台湾や韓国でも出版されたり、様々な雑誌に掲載していただき、また様々なイベントにもお声をかけて戴きました。

スコーンというマニアックなジャンルだけを、深く深く探検するかのように、時にはあらゆる角度からアプローチしてダイアモンドケークスのオリジナルのスコーンを作り続けてきました。私の作るスコーンはスコーンというカテゴリーに入らないのでは、、と悩んだ時期もありました。でもそんなときにはお客様からの美味しい!の一言に何度も勇気づけていただきました。
根気のない私が毎日スコーンを作り続けることが出来たのも、私の作るスコーンを待っていてくださるお客様がいらしたからです。
本当にありがとうございました✨

またいつの日か、皆様にお逢いできたらと願いつつ…♡

ダイアモンドケークス  大場美江

*ダイアモンドケークスのホームページ(http://diamondcakes.her.jp/)は3月にクローズいたしますが、ダイアモンドケークスのインスタグラム、Facebook、オーナーblogは継続する予定です。更新のペースはゆっくりになると思いますが、時々気にしていただけたらうれしいです✨

30/12/2019

12月21日最後の営業日には、たくさんの、本当にたくさんのお客様にいらしていただきました。ありがとうございました✨
ダイアモンドケークスはこんなにもたくさんのお客様に愛されていたんだなぁと感動しています。

"Love & Sweet"をテーマに鎌倉にスコーン専門店「ダイアモンドケークス」をオープンして11年と7ヶ月、ダイアモンドケークスのスコーンは700近くあります。

作り手である私のもとを離れて存在していると思えるスコーンたちも多く'アリエル'や'レイチェル'は特にお客様から出逢えてよかったと言っていただくスコーンです。
'マリーアントワネット''ジェシカ''ピッピ''キャロル'、、、数々のスコーンガールに私自身も出逢えてよかったと想っています。

お客様とスコーンたちに心から感謝の気持ちを伝えたいです。ありがとうございます✨

2020年が皆様にとって"Love & Sweet"な1年でありますよう…❤
良いお年をお迎えくださいませ。

ダイアモンドケークス
オーナー 大場美江

*1/11(土)に特別販売を予定しています。
詳しくはホームページの本日のラインナップ、オーナーblogをご覧ください。
http://diamondcakes.her.jp/

Photos from ダイアモンドケークス's post 17/12/2019

新作スコーン
「レイチェル オレンジショコラ」
ヴァローナのカカオ生地にオレンジピールとダークチョコ、アーモンド、クリームチーズ。

18.19(水木)は定休日です。
残すところあと2日となりました。
土曜日21日が最終営業日となります。
11:45~15:00(営業時間が変わりました)
皆様のお越しを心よりお待ちしています✨

http://diamondcakes.her.jp/

Photos from ダイアモンドケークス's post 10/12/2019

新作スコーン
「苺姫withオレンジ」
人気の苺姫に肉厚なオレンジピールを入れました✨

クリスマススコーン
「Love」
ヴァローナのカカオ生地にラトビア産クランベリーとオレンジピール、ダークチョコ。
フランボワーズのピンクのチョコでツリーを🎄
(12/14まで)

週末にご用意する予定のレイチェル抹茶

http://diamondcakes.her.jp/

*営業時間を変更しました
11:45オープン、16:00クローズです。
お客様にはご不便をお掛けしますが、よろしくお願いいたします。

*最終営業日の21日まで
いつも通り11.12(水木)18.19(水木)が定休日になります。皆様のお越しをお待ちしています✨

Photos from ダイアモンドケークス's post 03/12/2019

新作スコーン
「Love」
ヴァローナのカカオ生地にラトビア産クランベリー、オレンジピール、ダークチョコ。
最後のクリスマススコーン🎄(14日まで)

新作スコーン
「China」
アーモンドプードル入りの生地にオレンジピールとホワイトチョコ、カシューナッツ。

*4.5(水木)は定休日です。
*12/8(日)はスコーン教室になります。
*12/6より営業時間を11:30-16:30に変更いたします。お客様にはご不便をお掛けしますが、どうぞよろしくお願いいたします。
http://diamondcakes.her.jp/

Photos from ダイアモンドケークス's post 26/11/2019

新作スコーン
「マガリー」
そば粉入りの生地にホワイトチョコとクルミ、マジパンローマッセ

新作スコーン
「ネリー」
アーモンドプードル入りの生地にダークチョコとアーモンド

ピッピのデコレーションバージョン
「ピッピNo.12」と「ピッピNo.9」

*27.28(水木)定休日になります。
*12/8(日)はスコーン教室です。
*販売期間の短いスコーンもあります。
ホームページの'本日のラインナップ'でご確認くださいね。
http://diamondcakes.her.jp/

Photos from ダイアモンドケークス's post 19/11/2019

新作スコーン「オディールNo.6」
スパイス入りの生地にラム酒が漬けたドライフルーツとナッツ、マジパンローマッセ
毎年人気のスコーンシュトレンです✨

新作スコーン「乃亜~のあ」
オレンジピール入りの生地で鳴門金時芋あんを挟んだ和のスコーン

*20.21(水木)定休日になります。
*販売期間の短いスコーンもあります。
ホームページ'本日のラインナップ'でご確認くださいませ。
http://diamondcakes.her.jp/

Photos from ダイアモンドケークス's post 09/11/2019

新作スコーン
「メロディ」
無花果、オレンジピール、紅茶
アーモンドパウダー、ティーリキュール

新作スコーン
「レイチェルキャラメルナッツ」
キャラメル、クルミ、カシューナッツ
アーモンド、ホワイトチョコ、クリームチーズ

復刻版スコーン
「ピッピNo.9」
メープルスコーンにダークチョコとアーモンドのトッピング

販売期間の短いスコーンもあります。
スコーンメニューはホームページ'本日のラインナップ'でご確認ください✨
http://diamondcakes.her.jp/

*次の定休日は13.14(水木)です。
*17(日)はスコーン教室になります。

Photos from ダイアモンドケークス's post 03/11/2019

復刻版スコーン
「リボン」
苺とカマンベール

新作スコーン
「佳乃~かの」
ホワイトチョコ入りそば粉生地で和栗を挟んだ和のスコーン

*そば粉は鎌倉の老舗蕎麦屋'竹扇'さんの新そばを使用しています。

新作スコーン
「デジレ」
ペカンナッツとラムレーズン、
シナモンとはちみつ
(3.4.5の3日間限定)

*次の定休日は6.7(水木)です。
**11/17(日)はスコーン教室になります。

Photos from ダイアモンドケークス's post 29/10/2019

10年来のお客様のウェディングスコーンを作らせていただきました。
お色直しの時のドレスをイメージしたものをというご依頼でした✨
ダイアモンドケークスの最後にご用意できて感慨深い想いです。
幸せのお手伝いをさせていただき、ありがとうございます❤

復刻版スコーン「ジェシカWhite」
黒糖とクルミ、ホワイトチョコがけ

復刻版スコーン「リボン」
苺とカマンベール
こちらは11/1より登場します✨

*30.31(水木)は定休日になります。
*11/17(日)はスコーン教室です。

Photos from ダイアモンドケークス's post 21/10/2019

新作スコーン
「和花~わか」
ホワイトチョコ入り抹茶生地で和栗を挟んだ和のスコーン

新そばの季節限定
「ジュディ~扇」
鎌倉の老舗蕎麦屋'竹扇'さんの新そば粉を使用したスコーン

ハロウィンスコーン
「レッドスパイダー」
「黒猫のロロ」
今年のハロウィンスコーンは明日22日まで!

*23.24(水木)定休日になります。
*閉店のお知らせにたくさんのご来店、コメント、メッセージなどありがとうございます。
12月21日まで、いつも通り、皆様に幸せな気持ちになっていただけるようなスコーンを作ります。ご来店お待ちしています✨

17/10/2019

「大切なお知らせ」

ダイアモンドケークスは2019年12月を持ちまして閉店させていただきます。

お客様には11年と7ヶ月の間ご愛顧いただきまして、本当にありがとうございます。
こころより感謝申し上げます。

通常営業は12月21日までになります。
その後、2020年1月にスコーン教室を数日開催し、11日18日に特別営業を予定しています。
(11、18につきましては予定ですので改めてご案内いたします)

残り2ヶ月ですが、いつも通りこころを込めてスコーンを作ります。
お会いできたらうれしいお客様がたくさんいらっしゃいます。
ぜひ、皆さまのお越しをお待ちしています✨

たくさんの愛と感謝を込めて

ダイアモンドケークス 大場美江

Photos from ダイアモンドケークス's post 15/10/2019

新作ハロウィンスコーン
「黒猫のロロ」
ダークチョコとカシューナッツ
ピンクの目は苺味

新作スコーン
「萩香~しゅうか」
和栗、黒豆きな粉、カシューナッツ、米粉

*16.17(水木)は定休日になります。
*20(日)はスコーン教室です。
http://diamondcakes.her.jp/

Photos from ダイアモンドケークス's post 07/10/2019

新作ハロウィンスコーン
「ジェシカハロウィン」
黒糖とクルミのスコーンに紫いもパウダー入りのホワイトチョコとダークチョコのクモの巣🕸️

新作スコーン
「リル」
全粒粉をブレンドした生地にダークチョコとヘーゼルナッツ

*今週は9.10(水木)定休日になります。
*10/20(日)はスコーン教室です。

Photos from ダイアモンドケークス's post 30/09/2019

新作ハロウィンスコーン
「クランベリーとホワイトチョコ、苺のアイシングにチョコのクモの巣」

新作スコーン
「紅音~あかね」
アーモンドプードル入りの生地で和栗とフランボワーズを挟んだ和のスコーン

So-netブログにアクセス出来なくなっています。
「本日のラインナップ」はホームページのオーナーblogよりご確認くださいね。
http://diamondcakes.her.jp/

*今週は2.3(水木)定休日になります。
**10/20(日)はスコーン教室です。

Photos from ダイアモンドケークス's post 23/09/2019

新作スコーン
「米粉のKAORUKO」
米粉をブレンドした生地に大納言甘納豆と黒糖。黒豆きな粉入りホワイトチョコをかけた和のスコーン。

復刻版スコーン
「オレンジ姫ノワール」
ヴァローナのカカオ生地にオレンジピールとダークチョコ。

昨日のスコーン教室で作ったリーススコーン。
10月のレッスンは20(日)です。ハロウィンのネコとオバケかぼちゃを作ります。

*今週は25.26(水木)定休日になります。
よろしくお願いいたします✨

Photos from ダイアモンドケークス's post 16/09/2019

復刻版スコーン
「クロエ」
フランス産マロンペーストとフランスのラム、
フランボワーズ

復刻版スコーン
「レイチェル シナモン」
ラムレーズン、クルミ、クリームチーズ

*今週は18.19(水木)定休日になります。
*22(日)はスコーン教室のため、店は休みになります。どうぞよろしくお願いいたします。

Photos from ダイアモンドケークス's post 10/09/2019

新作スコーン
「ピッピNo.24」
メープルスコーンにフランボワーズとキルシュのアイシング、クランペリーとペカンナッツのトッピング

新作スコーン
「レミングトン」
スパイス(キャラウェイ、カルダモン、ジンジャー)入りの生地に白イチジクとクルミ、キャラメルのアイシング

*11.12(水木)は定休日になります。
金曜日のご来店をお待ちしています✨

Photos from ダイアモンドケークス's post 01/09/2019

新作スコーン
「yuika~結楓」
米粉をブレンドしたお抹茶生地に
大納言甘納豆とオレンジピール

新作スコーン
「ブルーナ」
黒糖生地にデーツ、ペカンナッツ、クリームチーズ

#4.5(水木)定休日になります。
http://diamondcakes.her.jp/

Photos from ダイアモンドケークス's post 27/08/2019

新作スコーン
「マディーナ」
ラムレーズンとダークチョコ、はちみつ。

新作スコーン
「アノック」
ドライパインとクランベリー、FDフランボワーズ。フランボワーズとキルシュのアイシング。

*今週は28.29(水木)定休日になります。

Photos from ダイアモンドケークス's post 18/08/2019

今日はスコーン教室
「'おと'のlesson」でした。

'おと'はflower'sに連載中の赤石路代先生の漫画「めもくらむ」の主人公をイメージしたスコーンです。
今日のレッスンには赤石先生もご参加くださいました!
色々とお話も聞けて、とても楽しい時間でした✨

*21.22(水木)定休日になります。

Photos from ダイアモンドケークス's post 16/08/2019

新作スコーン
「シーニュ」
ラトビア産クランベリーとオレンジ、ダークチョコのベースにキルシュのアイシング

新作スコーン
「セリーヌ」
オレンジと紅茶、ペカンナッツ
ティーリキュールのアイシング

季節限定スコーン
「バフィ」
カボチャとメープル

*18(日)はスコーン教室です。
お教室の日は店は休みになります。
どうぞよろしくお願いいたします。

Photos from ダイアモンドケークス's post 05/08/2019

新作スコーン
「おと」
チョコ生地とフランボワーズ生地の2層のベースに苺とグランマルニエのアイシング、2色のバラを飾って🌹

*赤石路代先生の連載中の漫画「めもくらむ」の主人公をイメージしたスコーンです。
**8/18(日)にこちらのスコーンのお教室があります。

新作スコーン
「ジェシカwithペカン」
黒糖とクルミのジェシカを、クルミの半量をペカンナッツで作りました。
少し軽めで香ばしい美味しさです✨

新作スコーン
「リラズ」
マンゴーとパインとクリームチーズ。
夏味スコーン。冷やしても美味しい💕

*7.8(水木)定休日になります。
*11~15まで夏期休暇をいただきます。
どうぞよろしくお願いいたします。

Photos from ダイアモンドケークス's post 29/07/2019

新作スコーン
「ロール」
パインとオレンジと蜂蜜、フレッシュオレンジのアイシング

新作スコーン
「ジョジー」
ヴァローナのカカオ生地にクランベリーとダークチョコ、スライスアーモンド

新作スコーン
「マリッサ」
エダムチーズと瀬戸内海産小エビ、カシューナッツ

*今週は31.8/1(水木)定休日になります。
よろしくお願いいたします✨

Photos from ダイアモンドケークス's post 20/07/2019

新作スコーン
「マリーオレンジ」
レモンとオレンジ、マーマレードにグランマルニエのアイシングで"m"を。

新作スコーン
「シェイ」
レモンとペカンナッツ、ゲランド塩

復刻版スコーン
「レイナ」
レモンとはちみつ、フレッシュレモンのアイシング

*21(日)はスコーン教室です。
*今週は24.25(水木)定休日になります。
どうぞよろしくお願いいたします。

Photos from ダイアモンドケークス's post 13/07/2019

新作スコーン
「フローチェ」
レモンとブルーベリー、エダムチーズ
フレッシュレモンのアイシングにバラを飾って🌹

新作スコーン
「アリアナ」
マジパンとペカンナッツ、ハチミツ
サクッと軽めのスコーン

*今週は17.18(水木)定休日になります。
*21(日)はスコーン教室の為、店は休みになります。よろしくお願いいたします。

06/07/2019

新作ネコスコーン
「シピ」
ダークチョコとオレンジピール。

耳はカカオパウダーのブラウンと人参パウダーのオレンジをミックスして作っています。

七夕の1日限定スコーン
「ORIHIME」
イチゴ、パイン、レモン
ミントリキュールとイチゴのダブルアイシング


*10.11(水木)定休日になります。
*7月のスコーン教室のご案内~ホームページよりオーナーblogをご覧ください。
http://diamondcakes.her.jp/

皆様のお越しをお待ちしています♡

01/07/2019

新作スコーン
「レイチェルOgura」
小倉あんを練り込んだ生地にホワイトチョコとスライスアーモンド、クリームチーズ。

新作スコーン
「ライカ」
メープルシュガーとアーモンドパウダー入りの生地にクルミとピスタチオ。

http://diamondcakes.her.jp/

*今週は3.4(水木)定休日になります。
皆様のお越しをお待ちしています✨

25/06/2019

「マリーmint」
ミルクチョコとホワイトチョコにピスタチオ
ミントリキュールのアイシングでマリーの"m"を。
1年ぶりの登場です✨

「ジュリア2019」
白いちじくと紅茶
ティーリキュールのアイシング✨
(29日まで)

「バーキン」
ティラミスをイメージしたスコーン
ダークチョコ、オレンジピール、珈琲、クリームチーズ✨
(28.29日販売します)

*今週は26.27(水木)定休日になります。
皆様のお越しをお待ちしています。

21/06/2019

本日これから放送されるテレビ東京「よじごじDays」の中でダイアモンドケークスの"レイチェル"と"レイチェル抹茶とずんだ"をご紹介いただけるそうです。お時間ありましたら、ぜひご覧くださいませ✨

グリーン×ホワイトのリーススコーンは先月お作りしたリーススコーンが素敵だったので、同じような雰囲気で作ってくださいとオーダー頂いたリーススコーン。勿論、生地の中身とデコレーションは変えてご用意させていただきました。

*23(日)は臨時休業とさせていただきます。
http://diamondcakes.her.jp/

18/06/2019

新作スコーン
「Benio~紅緒」
クランベリー入りフランボワーズ生地で小倉あんを挟んだ和のスコーン。

復刻版スコーン
「バーキン」
ティラミスをイメージしたスコーン。
珈琲、ダークチョコ、オレンジピール
クリームチーズ。

私のレシピ本では四角ですが、今回は丸型で作っています。

*今週は19.20(水木)が定休日です。
**23(日)は臨時休業とさせていただきます。
どうぞよろしくお願いいたします。

11/06/2019

新作スコーンとずんだあんを使用したスコーンを2種類。

「Sumika~墨香」
珈琲、シナモン、ダークチョコ
(ヴァローナのカラクを使用)

「レイチェル抹茶とずんだ」
抹茶、ずんだあん、カシューナッツ
クリームチーズ、ホワイトチョコ

「茶々姫」
ずんだあん、クルミ
抹茶チョコレート

*今週は12.13(水木)が定休日になります。
**23(日)臨時休業をいただきます。
 どうぞよろしくお願いいたします。

02/06/2019

新作スコーン
「マリーGreen」
ずんだあんとカシューナッツ
宇治抹茶のアイシング

新作スコーン
「yoh~よう」
マロンペーストとアーモンドパウダー
フランボワーズジャム

*今週は4.5.6.(火水木)が休みになります。
*http://diamondcakes.her.jp/

27/05/2019

フレッシュな果汁を使用したスコーンを2種類

「ピッピNo.26」
メープルスコーンにフレッシュレモンのアイシングとカシューナッツ

「エマ」
オレンジピールとハチミツ、
フレッシュオレンジのアイシング

*今週は29.30(水木)が定休日になります。
*28日は都合により15時closeとさせていだだきます。

21/05/2019

ダイアモンドケークスは5/28で11周年を迎えます。
毎年ご好評いただいています〈チーズweek!〉
今年は5/25-5/28(土~火)まで4日間限定で販売いたします。
普段はあまり店頭に並ばないサレ系チーズスコーンが登場しますよ!
チーズ好きなお客様のご来店をお待ちしています✨

新作チーズスコーンを3種類

「ラケル」
パルミジャーノ・レッジャーノ
クルミ、スライスアーモンド、黒糖
少し小さめサイズ

「メリエム」
カマンベール
白いちじく、グリーンオリーブ

「ドニア」
ゴーダチーズ、ガラムマサラ
デーツ、ひよこ豆
少し小さめサイズ

*今週は22.23(水木)定休日です。

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カテゴリー

電話番号

ウェブサイト

住所


御成町8- 41
Kamakura-shi, Kanagawa
248-0012

営業時間

月曜日 11:30 - 17:00
火曜日 11:30 - 17:00
金曜日 11:30 - 17:00
土曜日 11:30 - 17:00
日曜日 11:30 - 17:00

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Kamakura-shi, 248-0006

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