Magic hour

☆
年の瀬はいつも良いお天気な
気がします

マジックアワー2022年の営業は今日が最後です！

ありがたいことに昨日もたくさんお運びいただき、料理がもう少しになってしまいましたが
お酒はたくさんありますっ✨

もしお時間ございましたらお立ち寄りくださいね！
店内を暖かくしてお待ちしています🌈

なお年始は5日木曜日12時よりスタートいたします♫


#マジックアワー鎌倉
#スパイス小料理
#長岡式酵素玄米
#鎌倉野菜
#鎌倉グルメ
#季節の養生
#薬膳
#カウンターだけの小さなお店
#あさこさん写真ありがとうございます♡

☆
クリスマスイブから一夜明けると
街が年の瀬感満載になりますね！！

今年の営業は27日火曜日までです

クリスマスランチのお客様の写真があまりに美しかったのでいただきました！
とです

昨日来てくれた同級生が一言
「ぬる人間てなに？」
思いっきり笑った夜でした
はい、読みにくい！笑
書き直します💦


#マジックアワー鎌倉
#スパイス小料理
#長岡式酵素玄米
#鎌倉野菜
#季節の養生
#あさこさん写真ありがとうございます
#しだら大好き
#ぬる燗ですよ

みなさまの週末が
あたたかく幸せなもので
ありますように♡
✴︎
✴︎
✴︎


#マジックアワー鎌倉
#スパイス小料理
#季節の養生
#鎌倉野菜
#瀧本さん写真ありがとうございます！！
#ステキなクリスマスをお迎えくださいね

✴︎
明日は冬至です
鎌倉の明日の日の出時間と今年の冬至点がピッタリ一緒の6時47分だそうです
なかなかない！！
陰極まって陽に転ずるタイミングに陽がのぼりますね✨

そんなこんなでちょっと華やかメニューなど！
は24日に再登場予定
は熱々とろりです
他にもいろいろご用意して
テーブルセッティングも少し変えてお待ちしています♫

近くの本覚寺さんは今年も灯籠がなくてさみしいのですが
この時期特有の異世界感は満載です！

明日から27日火曜日までゆるりとやっていますのでよかったらぜひっ🌈


#マジックアワー鎌倉
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#長岡式酵素玄米
#鎌倉野菜
#季節の養生
#冬至

✴︎
あっという間に12月が半分過ぎ
今年があと半月…
早いっ！！！

年末は27日火曜日まで、年始は5日木曜日から営業です♫

クリスマスな週末もいつも通り昼間からゆるり飲めて食べるマジックアワーです！
よかったら一緒にのんびり過ごしましょ🌈

とわいえ、せっかくなのでフレッシュハーブを使ったと、作りました♫

リースはtunbler&flowerのワークショップにて店主作成！店内にあたたかな湯気がいっぱいになると爽やかな香りが漂います🌲

スノードームツリーはMeri Hariさん。昼も夜もキラキラできゅんとします！

今日14日水曜日は定休日のためお休みです。
明日15日木曜日よりまたみなさまをお待ちしています！

あ、ご予約はお電話が助かりますです♪


#マジックアワー鎌倉
#スパイス小料理
#長岡式酵素玄米
#鎌倉野菜
#鎌倉グルメ
#季節の養生
#薬膳コーディネーター
&flower

#クリスマスも通常営業です

✴︎
めちゃんこ良いお天気ですねー
こんな日にお外を歩いたら、セロトニンがたくさん出て幸せだろうと思います✨

最近写真が不足しているので
ふっくら焼けたスペインオムレツを！お鍋で蒸し焼きにしています♫

新しいフルーツ酵素はを仕込んでいます。
あと1週間くらいかなー
お楽しみにっ🌈

サッカーもあるし、よいサンデーナイトをお過ごしください！


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#季節の養生
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#スペインオムレツ
#カウンターだけの小さなお店
#薬膳コーディネーター

✴︎
今日22日火曜日、明日23日祝水曜日は定休日のためおやすみです

私事ではありますが、先日薬膳インストラクター初級に合格いたしました！！！！嬉しいっ

致命的にポンコツな記憶力にムチを打ち、楽しく勉強して手に入れたほやほやのツールを活用して
を取り入れた料理教室を開催いたしました。

調理実習形式でみなさまと楽しく料理をして美味しく頂き、簡単な季節の養生のお話しなども交えながらの和やかな会になりました。

いつもは一人でアセアセしながらの料理ですが、こうして皆様と一緒に作れるのはまたとても幸せな体験です✨

次回は春の養生をベースに開催しますのでご興味ございましたらぜひっ！

ご参加下さったみなさまありがとうございます。

わかりやすく美しく薬膳を教えてくださったフレンチ薬膳の坂井先生、勉強をご一緒くださった皆様、ありがとうございます。

また木曜日からいろいろご用意してお待ちしています🌈


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#季節の養生
#スパイス魔術師
#薬膳インストラクター
#料理教室
#エンアルト

✴︎
寒くなりました！！
この雨が上がったらまた季節がひとつ進みますね

そんな冬の入り口を入ったところですが
先日までの暖かさで菜花が元気に…
せっかくなので
作ってみました
小料理定番のごま和えもスパイスを使うとほのかな異国の香りに包まれます！

一品料理には温かメニューたくさんです
新しい麻婆豆腐はインド料理のビンダルー風味！！
麻婆豆腐の新たな扉をオープン✨が最近の密かなたのしみです♫うふ

明日までゆるりやっていますので
よかったらぜひっ🌈


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#菜花のスパイスごまくるみ和え
#カウンターだけの小さな店
#おひとりさまお気軽に

✴︎
木々が美しく紅葉を進めていますね
立冬過ぎて冬支度。

あっという間に残り少なくなりましたが、です。
麻婆豆腐の幅広さの可能性にチャレンジするのが楽しみのひとつになって来ました♫

今日からの小料理に作りましたよ！
シャキシャキ身体によい菊芋がワインのおつまみに…
こちらは六国見山の畑からのお裾分けです。
冷えた白ワインでどーぞっ✨

今日12日土曜日の夜、明後日14日月曜日のランチは貸切となります。

明日はいつでもお席ご用意できますのでよかったらお待ちしています🌈


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#オーガニックワイン
#六国見山
#菊芋
#野口さんありがとうございます
#麻婆豆腐

✴︎
毎日縁日みたいな鎌倉です！

昨日レンバイの内海さんの宝石みたいなカリフラワーを手に入れたので、生で食べられるアスパラと一緒に生でサラダ仕立てでご用意しました。あと少しだけありますのでぜひっ！

常連様に頂いたアリッサとオリジナルスパイスのhappinessを使って麻婆豆腐をつくりました♫
どこにもない系メニューですね

今日もゆるりお待ちしています！


#マジックアワー鎌倉
#スパイス小料理
#スパイスの魔術師
#長岡式酵素玄米
#鎌倉野菜
#鎌倉グルメ

✴︎
気持ちの良い日が続きますね！
修学旅行ちゃん達の元気な笑い声が溢れる裏小町は
さながら縁日のようです✨

来週には新しいカレーに変わるので、最後にご紹介！
はきのこ達をじっくり焼くのがポイントです！

六国見山の野口さんの畑の紫芋ポテサラのおかげで、盛り合わせのお皿が華やか！
お出しするときににっこりしちゃう店主です♫

来週は立冬と皆既月食がやってきますね！
地震やらいろいろありますが
今この瞬間の幸せや平穏に立ち返りながらゆったり過ごしていましょ🌈

ステキな週末をお過ごしください✨その中にマジックアワーも加えてもらえたら嬉しいです♡


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#鎌倉野菜
#長岡式酵素玄米
#ササニシキにチャレンジ
#六国見山
#野口さんの畑
#身土不二
#季節の養生
#アズちゃん写真ありがとうございます

✴︎
あっという間に1週間が終わり
あっという間にハロウィンが終わり
あっという間に11月が来ますと
おそらく年末がすぐ来ます…
木々が葉を落とすべく色を変え始めました

…時の流れコワイ

しばらくご用意しそうなカマンベールグラタン、今回はポテトとタラです。
じゅわじゅわ香ばしいカマンベールをはふはふしてくださいね！

次が
オープンからずっと作っていますが、ご紹介したことなかったかも…
酵素玄米ごはんとの相性も良い爽やかかつ、脂のった一品ですのでよかったらぜひっ！

明日1日火曜日、明後日2日水曜日は定休日のためおやすみです。

また３日文化の日、いろいろご用意してお待ちしています🌈


#マジックアワー鎌倉
#スパイス小料理
#長岡式酵素玄米
#鎌倉野菜

✴︎
寒くなりまして、ハロウィンも近くなりまして、季節の移り変わりを今日も感じます

北鎌倉の六国見山の畑から、紫芋を分けて頂いたので
ハロウィン仕様のポテサラにしてみました！
甘くないしベーコンとかスパイスとかでお酒に寄せてますよ♫

そして隠れた人気の
今回は香り良い香辛子という唐辛子、ベーコン、生マッシュルーム、クルミで満足サラダです！
春菊が柔らかなうちのご提供ですのでよかったら✨

今週もゆるり。
よかったらぜひっ♡


#マジックアワー鎌倉
#スパイス小料理
#鎌倉野菜

✴︎
今日25日火曜日、明日26日水曜日は定休日のためおやすみです

たまにはお店のことじゃないことなど少し

☆

ここの所必死に勉強していた
薬膳インストラクターの資格試験を受けたあとに

福島の南相馬でお世話になっているボランティア団体の仲間のカメラマンの渋谷さんの
ウクライナの写真展に行ってきました

8月にポーランドから陸路で一人ウクライナに入られていました

メディアのチカラで世界が狭くなったけど
反対に現実感が乏しくなっていくなかで
ここにいる1人の人のファインダーにうつる
現地の生々しい日常の様子をみていると
何処かの誰かから自分と同じ1人の人の今に変わります

渋谷さんの写真は言葉に出来ない何か冷静の奥にある熱いものを心の奥に置いてきます

チェキの臨場感が半端ない

東京駅の近くで30日までやっています

よかったらぜひ！

#渋谷敦志
#ウクライナ

✴︎
昨日はお店を飛び出し、最高のお天気の鎌人いち場に出店してきました！

コロナと共に歩むマジックアワー(お店オープンが2020年2月なんです！)としては、はじめてのイベントで、たくさんの常連さまや久しぶりの友人達に足を運んでいただけて楽しくハッピーな一日でした！
ありがとうございます✨

そして今日は静かな裏小町。
ゆるりやっておりますので、よかったら寄ってくださいね🌈

あったかメニュー増えてます♫
はカラフルな鎌倉野菜がたっぷり！とろり柔らかな牛すじと一緒にどうぞ！


#マジックアワー鎌倉
#スパイス小料理
#鎌倉野菜
#鎌倉薫製
#鎌人いち場
#みんなの笑顔が眩しいイベント
#当日まで準備間に合わず
#夏休みの宿題は2学期になってからやるタイプ
#れなちゃんダリアちゃんありがとう
#朋ちゃん写真ありがとう

✴︎
寒いなー
でも気づけば10月も半ばの訳ですから寒くもなりますよね！！

今週からは一品料理に新しいメニューが増えましたよ！

小料理にはを入れました。
ちょっとやりすぎてホネがかなり柔らかくなりましたがよかったらぜひ！
春に手に入れ夏に葉がおち秋にやっと生えて来たレモンタイムを使ってます♫

16日日曜日は鎌人いち場出店のためおやすみです。

11月の料理教室もたくさんお問い合わせありがとうございます。
8日は満席となりました。
そして都合により23日の会が22日火曜日に変更させて頂きました。こちらはあと3名様のご案内です！


#マジックアワー鎌倉
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#長岡式酵素玄米
#鎌倉野菜
#鎌倉グルメ
#鎌人いち場
#サンマのコンフィ
#レモンタイム

✴︎
昨日11日火曜日、今日12日水曜日は定休日のためおやすみです

16日日曜日は鎌人いち場出店のためおやすみです。由比ヶ浜海浜公園にいますのでよかったら遊びにいらしてください！

ずいぶん涼しくなって
月も空も綺麗ですが
冷えや乾燥に気をつけてくださいね！

最近料理の写真を撮ってなかった…
野菜が秋めいていますので
また新しいメニューをご案内しますね！！


#マジックアワー鎌倉
#スパイス小料理
#長岡式酵素玄米
#鎌倉野菜
#カウンターだけの小さなお店

✴︎番外編お知らせふたつ✴︎
10月16日日曜日、鎌倉の由比ヶ浜の海浜公園で開催されるのファーマーズコーナーに
鎌倉薫製と一緒にマジックアワーも出店いたします！

いつも皆様に召し上がって頂いてるオリジナルスパイスミックス、人気のスパイスジンジャーシロップ、意外と引き合いのあるスパイス麹を持っていきます。
そのためこの日はお店はおやすみです！ご了承くださいませ。

そしてもう一つ

料理教室を開催します♫
テーマはです
11月8日火曜日と23日水曜日祝日。
場所は七里ヶ浜駅すぐ
11時から14時まで
みんなで一緒に作って座学しながら楽しく召し上がっていただきます

この日のレシピで使うスパイスのおみやげ付き、参加費は6700円で
両日とも6名様の募集です
申し込みはDM、メッセンジャーなどでお待ちしています！

どちらもゆるりなイベントです♫
よかったらぜひ遊びにいらして下さいね✨🌈✨


#マジックアワー鎌倉
#スパイス小料理
#鎌人いち場
#スパイス料理教室
#スパイスの魔術師

✴︎
SHONAN TIME 11月号の裏小町特集、尊敬する老舗の名店の中にマジックアワーを載せて頂きました！！！
光栄で嬉しいです。

一冊まるごと鎌倉特集で保存必須版ですので、よかったらお手にとってみてくださいね✨

今日もいろいろご用意でいつもと変わらずお待ちしています🌈

明日4日火曜日、明後日5日水曜日は定休日のためおやすみです。


#マジックアワー鎌倉
#スパイス小料理
#長岡式酵素玄米
#鎌倉野菜

#裏小町でハシゴ酒
#スパイスの魔術師　って書いてもらえてめちゃくちゃ嬉しいです

#直子さんありがとうございます
#雅子さんありがとうございます
#シンさん朋さんありがとうございます
#りこちゃんタツヤありがとうございます
#佐原さんありがとうございます

✴︎
暑めの秋晴れな気持ち良い週末！
鎌倉は混んでます
ということはマジックアワーはゆったりですね♫

メニューもゆったり！笑

新しいメインには

ハーブと塩に漬けた肩ロースをしっかり厚手にカットして、秋のお野菜達と焼き上げます。
今年からりんご農家で修行中の友の作ったシナノドルチェを使った優しいスパイスのソースを添えて。
お肉の塩味とよく合いましてなかなかかと！

そして金曜日はbecauseワインとのペアリングを開催いたしました。参加してくださったステキなみなさまありがとうございます✨
備忘録はまた後日♫

早くも10月！！！
よかったらお立ち寄りくださいませ🌈


#マジックアワー鎌倉
#スパイス小料理
#長岡式酵素玄米
#鎌倉野菜
#鎌倉グルメ
#鎌倉飲み屋
#カウンターだけの小さなお店
#ハットのりんご
#ハットいちこちゃんりんごありがとう
#朋さん写真ありがとうございます

#秋晴れ

✴︎

ありがとうございます。募集終了いたしました。
またテーマを決めたスパイスコースとお酒の会を企画いたしますので
よかったらぜひっ🌈

……………………………

イベントのお誘いです！
9月30日金曜日18時から
を開催いたします。

7種類のグラスワインに、いつもはなかなかご用意出来ないタイプの料理を合わせます。はじめてのわくわくの試みです！

予定では…
スパークリング×鎌倉野菜のサラダの生春巻き仕立て
から始まって
南仏のカベルネ×ポルチーニと栗の茶碗蒸しなどいろいろ少しづつ
メインには
カリフォルニアのカベルネ×塩豚のロースト

今回はワイン7杯とお料理9品で8500円となりまして
あとおひとり、またはおふたりのご案内です。
かなりの酒量となりますので
ワイン1本くらい飲めるよ♫くらいの方にオススメです！

ギリギリのご案内ですが
もしお時間お気持ちお腹具合が合いましたらぜひDMまたはメッセンジャーにて！

becauseワインアンバサダーのユウコさんと共にお待ちしています🌈

最後に…
今日27日火曜日、明日28日水曜日は定休日のためお休みです
30日金曜日は通常営業は17時にクローズとなります


#マジックアワー鎌倉
#スパイス小料理

✴︎
うれしい秋晴れ✨

みにくいと言われながらも頑なに変えなかった黒板を
秋分を機に変えてみました！

盛り合わせも出来る小料理はカウンター前のシルバーの引き戸に。
なかなか料理が出てこないときにのんびり眺めていてください♡笑

アラカルトはいつもの黒板に。
(多分位置を変えます)
料理を分かりやすく書きたいなと
うっすら思っていたので
のびのび書けてます♫

ワインのセレクトも秋めいてきますので
よかったら遊びに寄ってくださいね🌈
ゆるりお待ちしています！


#マジックアワー鎌倉
#スパイス小料理
#長岡式酵素玄米
#鎌倉野菜
#鎌倉グルメ
#カウンターだけの小さなお店
#そのわりにはメニューが多い
#仕込みが趣味
#グラスワインたくさんあります

✴︎
あっという間に秋がやって来ましたね！！
この気温…
あったかいもの食べたいっ
ということで
秋分の週の新メニューです！

まずは。
最近おひさま少ないので食でビタミンDをチャージ✨ということで鮭を蒸します！
新芽のディルがよい香りです。

は野菜たっぷりカラフルにご用意です！

そして
中のポテトにもチーズたっぷり、カマンベールも半分たっぷりの罪深く美味しくあたたかな一皿です！

シルバーウィーク後半、お天気イマイチなのかな…
ゆるりとお待ちしています！


#マジックアワー鎌倉
#スパイス小料理

✴︎
きっとクレーム来るだろうな…
と思いながら書きました
今日の黒板。
#めげない♫

見難いけど美味しいと愛はつまっていますよっ♡

ステキなお写真は常連さまより♫
です。

みなさまのお料理写真のおかげで投稿できてます！
よかったら送ってくださいね。

秋の新メニューいろいろはまた追ってご紹介いたします！

週末もゆるりお待ちしています🌈


#マジックアワー鎌倉
#スパイス小料理
#長岡式酵素玄米
#鎌倉野菜
#鎌倉グルメ
#鎌倉飲み屋
#昼飲み
#スパイス魔術師
#身土不二
#季節の養生
#朋ちゃん写真ありがとうございます

✴︎
せっかちな朱赤の秋がやってきた平和な裏小町は
今日もゆるりと皆様をお待ちしています！

黒板メニューも少しづつ季節の移り変わりを始めています🌾

は只今絶賛豊作ちうの茄子とキレイなお野菜達を、山椒効かせた麻婆でまとめました！
お酒ススム一皿です。
ハーフサイズもできますよ♫

は常連様から託されたスパイスミックスを使い、脂とアクを丁寧に取り除き、柔らかく仕上げています。
クーラーと冷たいもので疲れた身体に元気をチャージします✨

よかったらぜひっ🌈


#マジックアワー鎌倉
#スパイス小料理
#長岡式酵素玄米
#鎌倉野菜
#季節の養生
#身土不二
#鎌倉グルメ
#鎌倉飲み屋
#朋ちゃん写真ありがとうございます

✴︎
今日は店主浴衣にて
立呑みをしています！
(小料理風 笑)

スペシャルなライブは
ソプラノ・新井田さゆり
キーボード・黒木佳奈
15時からです！
ミュージックチャージ1000yen

この狭いスペースでプロのソプラノは圧巻です✨
リハーサルが素敵すぎたのでコメント欄に。
よかったらご覧下さい！

どなたさまもお気軽にどうそ！

夏の終わりを一緒に過ごしましょ♫
お待ちしています🌈


#鎌倉マジックアワー
#スパイス小料理
#鎌倉グルメ
#鎌倉野菜
#立飲み
#君を乗せて

✴︎
残暑！！！
でももう少し海で遊びたいです。。

今日は新しいドリンクをご紹介です！
まずはしばらく定番でお取り扱いする日本酒
こちらは会津地方でアイガモ農法で育てた有機米でつくられた、パワフルで元気になる日本酒です。
このお酒の話は長くなりますのでご来店時に…笑

意外と人気なスパイスアイスティを新しくしてみました。
は、最近レンバイで出てきたレモンバーベナを使いたくてつくりました！
モロッコのミントティにカルダモンを合わせてます。

28日日曜日は浴衣の日。
15時からはソプラノ&キーボードのライブがあります！
チャージ1000円、椅子アリ立飲みスタイルでワンコインのおつまみをいろいろご用意です。
ふらり遊びに寄って下さいね！


#マジックアワー鎌倉
#スパイス小料理
#長岡式酵素玄米
#鎌倉野菜
#鎌倉グルメ
#スパイス魔術師
#新井田さゆり
#黒木佳奈

✴︎
どんどん終わってゆく夏の最後
8月28日日曜日にやります！

そして素敵なコンサートも✨
ソプラノ新井田さゆりさんとキーボード黒木佳奈さんが浴衣で演奏してくださいます。この狭いスペースでのソプラノは圧巻ですよー♫

オープンは12時。
コンサートは15時から。
よかったら浴衣で遊びにいらして下さいね♫

メニューもこの日限定でワンコイン。椅子アリ立飲みスタイルです！

この日にもご用意予定の新メニューなど、夏から秋に向かう季節を小料理で表現します！

明日23日火曜日、明後日24日水曜日は定休日のためおやすみです。


#マジックアワー鎌倉
#スパイス小料理
#鎌倉野菜
#鎌倉グルメ
#スパイス魔術師
#長岡式酵素玄米
#酵素玄米ごはん
#チキンのパプリカ煮込み
#浴衣の日

Magic hour updated their business hours.

Magic hour updated their business hours.

✴︎
そこかしこに秋を感じる様になりましたね。
鎌倉のお野菜達も少しづつ移り変わりが始まりそうです！

そんなあるときのお野菜的です♫
と、と、をご用意してみました！

どのメニューも酵素玄米ごはんと一緒でもお酒ススム系で作っています✨

ビールは美味しいけど
ワインや日本酒も飲みたくなってきますね🌈

週末もゆるりお待ちしています！！！


#マジックアワー鎌倉
#スパイス小料理
#長岡式酵素玄米
#酵素玄米ごはん
#鎌倉野菜
#鎌倉グルメ
#身土不二
#季節の養生
#スパイス魔術師

✴︎
常連さまにオーダー頂いた小料理盛り合わせ2人分が
なかなかフォトジェニックだったので一度取り返して写真を撮らせてもらいました！
皆様いつも優しくしてくれてありがとうございます✨

小料理は、..です！

明日16日火曜日、明後日17日水曜日は定休日のためおやすみです。

この前みたマジックアワー✨
綺麗な空、いいですねー🌈


#マジックアワー鎌倉
#スパイス小料理
#長岡式酵素玄米ごはん
#鎌倉野菜
#鎌倉グルメ
#カウンターだけの小さなお店

✴︎
台風が近づいて来ていますね！
鎌倉はざばーって降ったり雷鳴ったり止んだり目紛しいお天気です。

今のところゆるっと営業しています！
もしこのままだーれも来なくて寂しくなって、雨風が凄くなったら早めに閉めるかもしれません☔️
一報頂けたら嬉しいです！

明日はきっと台風一過✨
暑い日にオススメな一皿は

赤ワインの酸味と麹のコクにガーリックとスパイスを効かせて、仕上げにお醤油でキュッとまとめます♫

この前夏の大好きな場所へ✨
立秋過ぎて台風行ったらまたひとつ季節が進みそうだけど
も少し夏を満喫したいですね💕


#マジックアワー鎌倉
#スパイス小料理
#長岡式酵素玄米ごはん
#幸せホルモンスパイス
#鎌倉野菜
#鎌倉グルメ
#発酵
#葉山
#ブルームーン

✴︎
朝通るお寺さんの百日紅がむちむちに満開です✨
綺麗でした！！

今朝は久しぶりにおべんとうをご用意しました。
量少なく、とのご依頼でしたので、色々をひとつづつ入れてみました♫
隠れメインは、土用干ししたばかりの今年の梅干しです✨

今時期テイクアウトはホントにご近所さまのみのご用意ですが
涼しくなったらリクエストにお応えしてお弁当作りますのでよかったら❣️

明日9日火曜日、明後日10日水曜日は定休日のためおやすみです。


#マジックアワー鎌倉
#長岡式酵素玄米ごはん
#スパイス小料理
#鎌倉野菜
#鎌倉グルメ
#カウンターだけのお店
#お弁当つくります

✴︎
先程命短き蝉を救出しようとしたら飛んじゃって大騒ぎになりました！！
夏が半ばを過ぎた様子ですね🌞

ふと涼しくなると身体の芯に溜まったクーラーの冷えが気になります。。そんなときには温かいお料理など♫

新メニューは
今すごく元気な空芯菜をオリジナルの醬と強火でささっと炒めました！
スパイス、生姜、ちょびっとニンニクでもりもり食べられます✨
青唐は大島からのお土産ですが辛さは控えめです！

朝来てガスパチョをグイッとのんだら元気が出ましたー
皆様もよかったら一杯やる前にグイッとどうぞ🌈


#マジックアワー鎌倉
#スパイス小料理
#長岡式酵素玄米
#鎌倉野菜
#鎌倉グルメ
#鎌倉飲み屋
#カウンターだけのお店
#空芯菜とエビの青唐するめ醬炒め
#あさこさん青唐ありがとうございます
#ゆりさん写真ありがとうございます
#静かな日曜日の裏小町

✴︎
暑いですねーという言葉しか出てこないですねー
海行きたい…

夏の定番にしようかな、な、新メニューです🌻

茹で鶏のスープで冬瓜としめじを炊いてひんやり冷やしてご用意です！冬瓜大好き💕

冷たいフォーをいれることも出来ますよ♫

よかったらお試しくださいね🌈

明日2日火曜日、明後日3日水曜日は定休日のためおやすみです！

煮えないように気をつけて暮らしましょ♫


#マジックアワー鎌倉
#スパイス小料理
#酵素玄米ごはん
#鎌倉野菜
#鎌倉グルメ
#身土不ニ
#季節の養生
#鶏と冬瓜とトマトの冷製仕立て
#いでともちゃん写真ありがとうございます

✴︎
暑くなって裏小町はなんだか夏休みの様に静かになりました！
ゆったりしてるっていいです♫

さて今日も新メニューを。

嬉しいことに昨日からたくさん召し上がって頂いてます。
苦くて肉厚の白ゴーヤとシャキッと美味しい緑ゴーヤにたっぷりの茄子、カラーピーマン、甘長唐辛子、きのこなどを、クミンとアンチョビでまとめました。
お肉無しですが、なんだか、そうね、うん、元気になります🌞

徐々にまた新メニューが増えて来ました……。今日からの新入りはまたご紹介しますね！！


#マジックアワー鎌倉
#スパイス小料理
#酵素玄米ごはん
#鎌倉野菜
#鎌倉グルメ
#白ゴーヤ
#身土不二
#季節の養生

✴︎
雲一つない空に映える百日紅が咲き始めました！
熱い風も気持ちがいいです

しかし食欲は落ちて来る…
ので、さらさら食べられる新しいカレーを作りました♫
です！
夏野菜たっぷり、体内の水分代謝を助ける緑豆のぷちぷち食感の
爽やかな辛さのスープカレーです！
酵素玄米ごはんにもピッタリですが
写真の様にごはん無しのおつまみでもご用意しています！

週末もゆるりとお待ちしています🌈


#マジックアワー鎌倉
#スパイス小料理
#鎌倉野菜
#酵素玄米ごはん
#季節の養生
#夏の土用
#身土不二
#夏野菜と緑豆のさっぱり辛いスープカレー
#朋ちゃん写真ありがとうございます

✴︎
なかなかの夏を満喫されていますか！
海でビール飲みたい…
(店主心からの叫び 笑)

そんな暑い夏🌞
ついに鎌倉野菜から葉物達が消えました💦

というスタンスでやっているので
皆様の元気に必要なものは
サラダでなく夏野菜や！！！
と、勝手に思って
サラダのかわりにをご用意いたします。

食欲なくてもきっと食べられる✨元気な野菜スープです！

まだちょっとメニュー少ないのですが、そして店主スロウペースですが
木曜日からまたぜひ遊びに寄ってくださいね🌈

火曜日、水曜日は定休日です！


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#鎌倉野菜
#鎌倉グルメ
#夏野菜のガスパチョ
#身土不二
#医食同源
#季節の養生
引き継ぎ #黒板スッキリ

✴︎
朝はすごい雷でしたね！！
これで夏が本気をだすのかしら。

長いことお休み頂いておりましたが
昨日から営業再開いたしました！

しばらくの間はメニューを絞ってゆるり飲み屋営業とさせていただきます💦

よかったらちらり一杯お立ち寄り下さいませ🌈
お待ちしています！


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#鎌倉野菜
#酵素玄米ごはん
#鎌倉飲み屋
#カウンターだけのお店
#黒板スッキリ

✴︎引き継ぎ臨時休業のお知らせ✴︎
7月20日水曜日までお休みさせていただきます。

ご予約、お問い合わせなどは
DM、またはメッセンジャーなどでお待ちしています。
長いお休みになってしまい恐縮ですが
どうぞよろしくお願いいたします！

梅雨時期の雨に濡れた鮮やかな紫陽花よりも、この時期のアンティークな色になったアジサイも好きですね。

大雨だったり暑かったりで体調崩しがちですが、どうかみなさまご自愛くださいませ♡

(我が家は元気にしておりますでご心配なく^ ^)


#マジックアワー鎌倉
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#酵素玄米ごはん
#鎌倉
#秋色アジサイ
#どんなカタチでもお花は美しい