フランチャコルタ専門の輸入販売 メローネ

フランチャコルタ専門の輸入販売 メローネ

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Il nostro importatore Giapponese Yoshihiro Tokuyama dell' 87-オステリア オッタンタセッテ/Osteria Ottanta Sette intervistato su Teletutto!
💪💙🤍💪

(questi sono i personaggi con cui ci piace collaborare! 😍)

Naomi Tokuyama
Yuki Tokuyama
フランチャコルタ専門の輸入販売 メローネ

2013年創業。日本で唯一のフランチャコルタ専門インポーター公式ページ。「人生で一番美味しいスパークリングワイン」をご提供しています。 フランチャコルタD.O.C.G.は、イタリア最高級のスパークリングワイン。

13年間フランチャコルタ地域に在住し、現地で4年間オステリアを営んだ悳山 芳弘(とくやま よしひろ)がフランチャコルタ全120ワイナリーを目利き。

イタリア現地ワイナリー9軒からリーファー(定温コンテナ便)直輸入したフランチャコルタとブレーシャ産ビオワインを日本で販売しています。

通常通り開く

20/03/2022



イタリア料理店cenetta Barbaでは新しいアルバイトホールスタッフを募集しています

長年続けてくれていた中上が4月いっぱいで卒業します
その跡を引き継いでくれる予定だったスタッフが家庭の事情で3月いっぱいで中退することになりました

ですので、経験のある方はもちろん大歓迎、ない方でも話すのが好きで真面目に楽しく働いてくれる方募集しています
今のところまだ誰も決まっていないので、レギュラーで入ってくれる方がいればすぐにcenetta Barbaの顔になって頂けます
経験のない方でも甘すぎるくらい優しいオーナーがゆっくり教えます

ウチは7年目ですが働いてくれた方は皆さん結構長く続けてくれます
働き心地は結構いいと思います🙆‍♂️

よろしくお願いします🌱

勤務地: 京都市下京区匂天神町642

時間: ランチタイム11:00〜15:00
  ディナータイム18:00〜22:00
の間で応相談

待遇: 時給1000円(昇級あり) 、交通費支給、美味しい賄い付き 

週に1、2回の方もレギュラーで入りたい方も一度お電話下さい 075-708-3606 担当 藤田

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#夜はアラカルト
#夜はローマ料理
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#ジビエ
#オーガニック
#肉
#cenetta Barba
#サービススタッフ募集中
#アルバイト募集中

19/03/2022

4/18(月) 業界向けイタリアワイン&フランチャコルタ試飲会 @大阪・西天満

業務店・酒販店・ワイン関係従事者さまのための
北イタリア ロンバルディア州が原産地のフランチャコルタと近隣DOC赤白ワイン 春の業界向け試飲会です。

春~初夏におすすめなフランチャコルタも10種類以上が一度に飲み比べできる またとない機会です。

----------------------------
日時: 4月18日(月) 14:00~17:00(最終入場 16:30)
場所: オステリア オッタンタセッテ
   @87_ottantasette
   〒530-0047 大阪府大阪市北区西天満4丁目1−11 昭栄ビル 南館1F
地下鉄 南森町駅 淀屋橋駅 東梅田駅 から 徒歩8~10分
地図: https://goo.gl/maps/7c8mirfagJbHhXVd6
入場無料
----------------------------

当日は…
・春から初夏におすすめな約20種類のワインを取り揃え。
・フランチャコルタ10種類以上が一度に飲み比べできます。
・和食の食中酒としても相性が良いワインをご用意。
・フランチャコルタ現地で13年間、
 イタリア料理のシェフを勤めた実績をもつスタッフによる
 ワインとお料理に関するご相談が可能。
・ワインリストやPOP作成のご提案、イタリア現地情報のお話も可能。
・フランチャコルタ公式グラスもご覧になれます。
・試飲会場でご注文/お持ち帰りも可能(在庫限り)。

■ 事前ご予約による定員制です。
■ 当日はお名刺 もしくは ショップカードをご持参ください。
■ グラスはお1人1脚でお願いします。

【ご予約方法】
メールもしくはSNSのダイレクトメッセージにて下記をお送りくださいませ。

1. 貴店名・お名前 と 人数(2名様まで)
2. ご来場の時間帯(目安) 14:00 14:30 15:00 16:00 16:30
3. 返信用メールアドレス

Mail: [email protected]
SNS: @franciacorta.melone

※緊急事態が発出された場合、発出内容により試飲会を中止する場合があります。その場合はこちらからご連絡を差し上げます。
※当日、体温が37.5℃以上の方はご参加をご遠慮願います。
※試飲時以外は、マスクのご着用をお願いします。

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18/03/2022

写真で少しでも旅気分になって頂ければ嬉しいです(^^)
.
イタリア ロンバルディア州東部のイゼオ湖にて。
この湖は、季節や時間によってさまざまな表情をみせてくれます。
.
それでは、良い週末をお過ごしくださいませ。
.
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メローネ 18/03/2022

メローネ

ワイン生産地やお料理の写真で楽しいページに模様替えしました😄

▼メローネ ブログトップページ
https://melone.co.jp/franciacorta/

メローネ フランチャコルタ通信 | イタリア最高級スパークリングワイン専門インポーター・輸入元・卸・販売

Photos from DA KOJI's post 17/03/2022

Photos from DA KOJI's post

Photos from フランチャコルタ専門の輸入販売 メローネ's post 17/03/2022

【本日発売開始】春のごちそう時間に
つい飲みたくなる美味しい辛口のロゼ

歓送迎会の贈り物や、この3連休の家飲みにも楽しめるロゼです。

ロゼ3本 飲み比べセット

可憐な桜の花を眺めていると、
気持ちがパッと明るくなって、
気分が盛り上がりますよね。

そんな春の心浮き立つごちそう時間には、
色も味わいも華やかなロゼワインがおすすめです。
お料理との合わせやすさもピカイチです。

繊細な味わいが多い和食はもちろん、
旬の春野菜や山菜のようなほろ苦さにも合わせやすく、
料理の味わいを引き立てて、ほどよい風味もプラスしてくれる、
赤の華やかさと白の軽やかさをも持ついいとこ取りなロゼワイン。

今回のロゼ3本セットは、春のごちそう時間にぴったりな
イタリア最高級スパークリングワインとして名高い
「ロゼ フランチャコルタ」2本と、
イタリアのロゼワイン トップ100に選ばれた1本をお届けします。
開けた瞬間から、豊かで華やかな香りがまわりを包み込み、
夕焼け色のワインにいつまでも続くきめ細かな泡がグラスを彩ります。

華やかな香りながらも、しっかりとした辛口の味わいは、
男前のロゼと言っても過言ではない味わいです。

4/15までの期間限定・特別価格
価格 23,996円のところ
特別価格 16,500円(税込)[送料無料!]

3連休中にお届けをお考えの場合は、
3/18(金) 11:00までのご注文となります。
以降は3/23以降になります。

ロゼ3本 飲み比べセット

▼ご購入はこちら
https://melone.co.jp/c/limited/st3020
または @melone.franciacorta から

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15/03/2022

Lagoラーゴの手作り
焼きチョコレートテリーヌ販売

濃厚でいてあっさりとした
焼きチョコレートテリーヌです。生クリーム、小麦粉は使用せず約2時間かけてゆっくり焼き上げて仕上げています。

3月18日(金)・19日(土)
ラーゴ店頭販売 
ご予約出来ます。
12時から18時まで

10本限定販売

焼きチョコレートテリーヌ
1本  3,300円税込 (3〜4人前)
ハーフ 1,800円税込(1〜2人前)

チョコレートテリーヌに合う
自家製イチヂクのコンフィチュール 
1パック 500円税込

賞味期限 冷蔵庫約1ヶ月

材料
チョコレート・バター・卵・砂糖※小麦粉を使う店で作っています。

焼きチョコレートテリーヌに
マリアージュする
赤ワインを3種類
ご紹介させて頂きます。

イタリアプーリア州有機栽培
ジンファンデル種
1本 3,600円税込
ミディアムボディ

アメリカ ナパ セコイヤグローブ・カベルネソーヴィニヨン
1本 10,500円税込
フルボディ

アメリカ ナパ プリズナー
カベルネソーヴィニヨン
1本 15,000円税込
フルボディ

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10/03/2022

桃の節句も過ぎましたが、
まだまだ朝晩は冷え込みますので、
どうぞくれぐれも体調をくずしたりなさいませんよう、お気をつけください。

【本日最終日】ホワイトデーにまだ間に合う!!ワインとグラスセット

□■本日最終日!!■□
3月10日23:59分まで!!

フランチャコルタ 
ブレダソーレ ブリュット 1本 750ml [発泡白]
フランチャコルタ ミニグラス 2脚
※ロゴマークは、MELONE

定価¥9,460のところ
【価格¥6,160(税込)】

【数量限定】!早い者勝ち!

▼ご購入はこちら
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Photos from DA KOJI's post 01/03/2022

Photos from DA KOJI's post

28/02/2022

週末はいかがでしたか?
2月も最終日。あと2時間ほどで2月期間限定セット販売が終わります。
ご興味ある方はお急ぎくださいませ~

2月に食べたい旬の食材と楽しむ泡・赤・白 ワイン3本セット 新発売!

2月は、カキにブリ、菜の花や芽キャベツ、ブロッコリーなどのお野菜が美味しい時期。
それらに合わせるワインをご用意いたしました。

今回の3本セット。
1. コルテ フジア フランチャコルタ ブリュット NV [白泡]
2. ノヴェンタ コッレ・デリィ・ウリーヴィ ボッティチーノ [赤]
3. カプリアーノ・デル・コッレ ビアンコ 2019 ラッザリ [白]

コルテ フジア フランチャコルタ ブリュット NV (白泡)
カキが思う存分楽しめるスパークリングワインです。
本場からプリっぷりのカキをお取り寄せすると、より楽しめます。
 ・広島 宮島:地御前産や呉産
 ・兵庫 赤穂:坂越産
 ・三重 鳥羽:浦村産
のカキと、コルテ フジア フランチャコルタ ブリュットで実食。

12月~1月のカキは、塩味が濃くてあっさりしていますが、
カキが大きくなるにつれて、
2月~3月にかけてのカキは、ふっくらしてクリーミーになります。

フランチャコルタ ブリュットですが、ノン・ドザージュのため、残糖分は1g/ℓの超辛口。
しっかりした骨格と酸味。爽やかで活き活きしたスパークリングワイン。

最高のペアリングが実感できます。いちどお試しください!

▼購入は @franciacorta.melone トップのリンク もしくは
https://melone.co.jp/c/limited/st3019 から

ノヴェンタ コッレ・デリィ・ウリーヴィ ボッティチーノ (赤)
ブリの煮付けや照り焼きと楽しむ赤ワインです。
とろけるぶりの身と、4種類のブドウをブレンドした赤ワインとのペアリングが楽しめますよ。

カプリアーノ・デル・コッレ ビアンコ 2019 ラッザリ 750ml [白]
菜の花や芽キャベツ、ブロッコリーなどのお野菜と楽しむ白ワインです。

▼購入は @franciacorta.melone トップのリンク もしくは
https://melone.co.jp/c/limited/st3019 から

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大理石に根ざすブドウから作る唯一無二のワイナリー「ノヴェンタ」 | SAPORITA 28/02/2022

大理石に根ざすブドウから作る唯一無二のワイナリー「ノヴェンタ」 | SAPORITA

弊社が輸入しておりますノヴェンタ社がweb記事に掲載されています!🖥📱

是非ご覧下さいませ‼️

大理石に根ざすブドウから作る唯一無二のワイナリー「ノヴェンタ」 | SAPORITA ミラノからA4高速道路をヴェネツィア方面に向かい、ブレシアを過ぎた頃左手に雪を抱いたような白い山並みが見えるの

25/02/2022

【2/25 コース料理のご案内】

当店では通常メニューとは別に

約10品程度のコースもご用意。

ご予約日の1週間前までに

ご連絡をお願いしております。

シェフ志賀和真の一皿入魂コース

合わせるワインなどは

ワインリストから選んで頂き

お楽しみ下さい。

ペアリングコースもございます。

その際は

ソムリエ飯塚幹夫の一器入魂の

ワインでお楽しみ下さい!

先日つくばを訪問して

何か自分の中で考え方が

一皮剥けた感覚に陥ってます。

いつも思うのは自分より

先を行く考えの方や

当店でも多くの経営者の方々の

考え方などを聴く機会が多く

刺激を受け高みを目指して

少しでも階段を登りたいと思って

頭の中は常にアイドリングを

している次第です。

今の自分にも満たされて

でもまだ伸びたいと思うのでした。

皆様とお会いできるのは

レストランという場が

もたらすご縁の場です。

この空間で私たちからも

刺激を受け楽しんでもらって

入ってきた扉をまた開いて

家路に着いて満足感の中で

1日を終えて頂けたら幸いなのです。

醍醐味は常に私の中ではこれです。

時間があるので

長々と綴って語ってしまった

ソムリエ飯塚の投稿でした。

2022年1月21日〜3月6日
まん延防止等充重点措置が適用される事に伴い営業時間が下記のようになります。
また、当店でへ酒類提供・持込が11:30から20:00までとなります。4名様までのお席のご用意となります。ご理解ご協力をお願い致します。

〈ランチ〉
11:30〜15:00(14:00ラストオーダー)
〈ディナー〉
17:00〜21:00(20:00ラストオーダー)
〈テイクアウト〉
営業時間内
ランチは14:30
ディナーは20:30
最終のお渡し時間となります。
ーーーーーーーー
2021年10月からディナーコース開始!
平日限定1日1組様。
1週間前までのご予約で承ります。

🍴コース内容
約10品 9900円(税込)〜

🍷ペアリングワイン9900(税込)〜
その他ボトルワイン5400〜
グラスワイン800〜

詳細はお電話にて
お問い合わせ頂くとスムーズです。

薪窯焼ナポリピッツァとイタリアンの店
Lupi32【ルーピトレンタドゥエ】
東京都杉並区阿佐谷南3丁目32-1
JR阿佐ヶ谷駅、地下鉄南阿佐ヶ谷駅歩4分
予約03-6886-2200 又は [email protected]

ホームページ http://www.lupi32.com

Instagram
https://www.instagram.com/lupi32

Facebook
https://www.Facebook.com/lupi32

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22/02/2022

ノヴェンタ コッレ・デリィ・ウリーヴィ ボッティチーノ (赤)

ブリの煮付けや照り焼きと楽しむ赤ワインです。
とろけるぶりの身と、4種類のブドウをブレンドした赤ワインとのペアリングが楽しめますよ。

2月に食べたい旬の食材と楽しむ泡・赤・白 ワイン3本セット
2月期間限定で発売中です!

▼購入は @franciacorta.melone トップのリンク もしくは
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21/02/2022

2月に食べたい旬の食材と楽しむ泡・赤・白 ワイン3本セット 新発売!

2月は、カキにブリ、菜の花や芽キャベツ、ブロッコリーなどのお野菜が美味しい時期。
それらに合わせるワインをご用意いたしました。

今回の3本セット。
1. コルテ フジア フランチャコルタ ブリュット NV [白泡]
2. ノヴェンタ コッレ・デリィ・ウリーヴィ ボッティチーノ [赤]
3. カプリアーノ・デル・コッレ ビアンコ 2019 ラッザリ [白]

コルテ フジア フランチャコルタ ブリュット NV (白泡)
カキが思う存分楽しめるスパークリングワインです。
本場からプリっぷりのカキをお取り寄せすると、より楽しめます。
 ・広島 宮島:地御前産や呉産
 ・兵庫 赤穂:坂越産
 ・三重 鳥羽:浦村産
のカキと、コルテ フジア フランチャコルタ ブリュットで実食。

12月~1月のカキは、塩味が濃くてあっさりしていますが、
カキが大きくなるにつれて、
2月~3月にかけてのカキは、ふっくらしてクリーミーになります。

フランチャコルタ ブリュットですが、ノン・ドザージュのため、残糖分は1g/ℓの超辛口。
しっかりした骨格と酸味。爽やかで活き活きしたスパークリングワイン。

最高のペアリングが実感できます。いちどお試しください!

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ノヴェンタ コッレ・デリィ・ウリーヴィ ボッティチーノ (赤)
ブリの煮付けや照り焼きと楽しむ赤ワインです。
とろけるぶりの身と、4種類のブドウをブレンドした赤ワインとのペアリングが楽しめますよ。

カプリアーノ・デル・コッレ ビアンコ 2019 ラッザリ 750ml [白]
菜の花や芽キャベツ、ブロッコリーなどのお野菜と楽しむ白ワインです。

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19/02/2022

今週もお疲れさまでした!
それでは良い週末をお過ごしくださいませ😄

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18/02/2022

あらためてフランチャコルタのことを手短にお伝えします。

フランチャコルタとは、
北イタリア・ロンバルディア州東部
フランチャコルタ地域のなかで、
瓶内二次発酵方式という泡づくりの方法で作られる
最高級スパークリングワインのブランドです。

【フランチャコルタ】という1つの名称で
1.場所(原産地)
2.作り方(製造方法)
3.ワインのブランド名
の3つを意味します。

味わいは、極めて繊細な泡立ちが心地良く、
程よい酸と喜ばしい果実味、
熟成による豊かな風味が特徴です。

現地リストランテでは、
ワインリストのトップに
”Franciacorta” (フランチャコルタ)と明記されて
次項の”Spumante”(スプマンテ)と区分され、
ミラノ・ファッションウィークや、
世界最大級のメンズプレタポルテの見本市である
ピッティウオモの公式ワインとして振る舞われるなど、
感度の高い人たちから支持を集めています。

▼フランチャコルタについて詳しくはこちら
https://melone.co.jp/franciacorta/what-is-franciacorta.html

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17/02/2022

輸入あるあるです。

ワインの輸入にあたっては、
日本の厚生労働省が認めている
イタリアの分析機関が成分を分析した
成分分析表の提出が必要になってきます。

収穫年度表記があるヴィンテージワインならば、
収穫年度が変わらない限り、1度の提出で済むのですが、
収穫年度表記の無いノン・ヴィンテージ(NV)の場合は、
分析した日付から1年が過ぎれば、
再度分析してもらって提出する必要があります。

ここでよくある話・・・

成分分析表に書かれた銘柄は、
Franciacorta Brut DOCG と表記されて、
2回目以降も全く同じ表記だと、
同商品としての輸入実績となります。

しかしながら、再分析時に
Franciacorta DOCG Brut と、
語順が違って表記されてしまうと、
通関的には、全くの別商品・新商品扱いとなり、
初回の輸入扱いになります。

全く同じワインなのに、
書類上の表記の違いで
輸入実績の無い新しい商品とみなされて
輸入通関に引っかかることが起きます。

成分分析表は生産者から取り寄せるのですが、
「輸入通関に時間がかかることになるので、
分析機関に全くの同じ表記、同じ語順で」と
生産者を介してお願いしても、
お国柄なのかそうならない場合が良くあります。

なかなか大変です💦

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ビデオ (すべて表示)

こんにちは😃メローネのとくやまです。桜の季節になりましたが、日増しに外出が難しくなりつつありますね。おうちのなかでも現地気分を楽しめるフランチャコルタ作りの紹介映像です。高画質・大画面ではYouTubeでご覧くださいませ。https://y...
フランチャコルタ&ワインバーが大阪・梅田の超ド真ん中に登場しました(^^♪8/7 西天満 オッタンタセッテの兄弟店「Binario-ビナリオ-」が新梅田食道街2F 北側に開店。.阪急・地下鉄梅田駅・JR大阪駅から1分。ワインバーとして、グラ...
令和 新時代 おめでとうございます!.新時代も変わらぬご愛顧のほどよろしくお願いいたします!.令和元年5月1日.#令和元年 #令和 #フランチャコルタ #フランチャコルタメローネ#franciacorta #スパークリングワイン #ワイン ...

製品

・フランチャコルタD.O.C.G.
飲食店・酒店様向け卸サイト
http://wineshop.jp

一般の方向け小売通販サイト
http://store.shopping.yahoo.co.jp/franciacorta/

一般の方向け小売自社サイト/企業サイト
http://melone.co.jp

電話番号

ウェブサイト

住所


肥子町2-5-52
Izumi, Osaka
594-0076

営業時間

月曜日 09:30 - 17:30
火曜日 09:30 - 17:30
水曜日 09:30 - 17:30
木曜日 09:30 - 17:30
金曜日 09:30 - 17:30