Mellow Food Cafe （入間ジョンソンタウン＠1123）

公園から心地良い風そよぐ秋

MellowFoodCAFEにて

music
food
artを楽しむ１日を開催します。

平日なので

のんびりとdaytimeもよし
虫の声響くnighttimeまったりもよし

キジハくんの歌声が
ハウスとどんな共鳴をおこすか
もう素敵な予感しかない、、

皆さま、お誘いあわせて
遊びに来て下さいね。

イベント詳細↓
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kijiha Live
at mellow food cafe

2022/10/25 (火)

✺ Day time
Entrance 1500yen＋1オーダー
Open 11:00〜
Start 14:00〜

☽ Night time
Entrance 3000yen（ ビュッフェ付き）
　　　　　お子様 500yen（3歳以上）
buffet 17:30〜20:30
Start 19:00〜

candle night / decoration kivicandle]

Close 21:00

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きじは

singer song writer
painting

​
名前の由来はキジの羽。

幼少期は父親のフォークソングを聞いて育つ。

少年期、漫画家を目指しはじめるが、中学時代にヒップホップと出会い、ラップにのめり込む。

その後ギターをつま弾きはじめ、一人でのギター弾き語り、バンドスタイル、ルーパーを使ったアンビエントなサウンドも展開する。
​
2021年、これまで描き溜めた油絵などの個展を初開催。
音楽と絵画、両方での活動をスタートする。
​

https://linktr.ee/kijiha

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Live guest

shop
Lttle summer
Kivicandle kivicandle]
ゲキ推しくん
Chilling
Michiel

きじはくんの絵画の展示もあります
10/25(火)
10/26(水) 11:00 15:00/
17:00〜 21:00

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mellow food cafe
〒358-0002
埼玉県入間市東町１丁目３−９ JOHNSONTOWN内 1123ハウス

ご予約/お問い合わせ
☎︎ 04-2968-5605
✉︎ [email protected]

10月9日日曜日

雨予報の連休でしたが
なんとかセーフ！
曇りですが、過ごしやすいです♪

本日の営業時間
11時〜21時
（ラストオーダー20時）

焼き菓子情報🌿
紅芋バスクチーズケーキ
無花果（いちじく）チョコレートマフィン
バナナキャラメルクランブルマフィン

夜の部メニュー
シンガポールラクサ🇸🇬
クンパッポンカリー
生春巻き
ヤムウンセン
and more❣️

⭐︎お取り置き、テイクアウト承ります

よろしくお願いします🎃

⭐︎⭐︎⭐︎

特注のカボチャクリームの
yellow cake

ブドウ🍇たくさん♪のリクエスト

いつもありがとうございます！

すっかり寒くなって
読書の秋めいてきたという事で
カフェの本棚よりピックアップ

米軍ハウスをより深く
知るための本たち

フラットハウススタイル
ビンテージホーム
そして
占領軍住宅の記録
ハッピースナップショットダイアリー

長文書きます。
気が向いたら一読下さい。

☆☆

米軍ハウスってなんだ？という
はじめの一歩から。

第二次世界大戦後
日本は敗戦、降伏し
日本陸軍の基地、飛行場などは
アメリカ軍GHQに接収され
使用される事になりました。

その後朝鮮戦争勃発。
米軍基地の人員が拡大し
兵隊、その家族のための
住宅(デペンデントハウス）が
数多く作られました。

占領という時代背景がある
戦争遺物としての建物
これが「米軍ハウス」のはじまり。

戦後の圧倒的な貧しさの中に
なだれ込んできた
眩しいほどの豊かなアメリカ文化と生活水準

特に米軍家庭で日常に使われる
電化製品を目の当たりにした当時の日本人が
いかに衝撃を受けたかは想像に易く

入り混じる憧れと悔しさが
戦後の日本人生活や文化に革命を起こし

ものすごい勢いで再構築され
日本復興を成し遂げた、、という考察が

占領軍住宅の記録という本で語られています。

ジョンソンタウンが刊行した冊子の中でも
基地周辺で育ったご年配の方が
当時の米軍ハウスに暮らす米国人生活への憧れを
語っていたのも印象深いです。

☆☆

その後米軍の基地縮小、返還に伴い
空き家になった基地周辺の米軍ハウスは

ミュージシャン達や物書き
アーティスト達が住みつき
独自の文化が花開いていきます。
(この話もしたいけど、また今度）

それからずっと長い年月をかけ
様々な住民が出たり入ったり。

そうやって「生活の場」として
住み継がれた家。

戦争にまつわる、いわば
負の遺産としての建物なのにも関わらず

アメリカへの憧れとしたたかさ、タフさをもって
日本人が住み継ぎ、現代まで残り続けている
それが米軍ハウス。

異文化を寛容に受け入れ
独自の文化に消化してしまう
たくましく、ミクスチャー精神豊かな日本人。

米軍ハウスにもそのイズムが
確実に受け継がれているのでは、、？

それが私にとって、たまらない魅力で
とっても面白いと感じる部分なのです。

☆☆☆
ジョンソンタウン、稲荷山公園、福生

大工である夫（親方）が
何軒もハウスの解体やリノベに携わる
機会があったおかげで
普段見ることのない構造の部分や
当時のオリジナルの部分を
知ることが出来ました。

それぞれ場所によって作られ方が違うのが
ハウスの大変興味深いところ。

例）稲荷山や入間のハウスは
木造下見板仕上げで作られているのに対し
福生は外壁モルタルが多いなど。

急な人員増加の兵士、家族のために
急ごしらえで慌てて作られた
長く住むことを想定して
作られていない家＝米軍ハウスであり
ここが建物としてミソ

今、どんどん米軍ハウスが
解体され、無くなってきてますが
作られた時代背景と
建物としての耐久性を考えると
それもしょうがないのかな、とは思います。

床上げたら基礎ボロボロ、はよくある事。
直すより建て替えたほうが早いし安いよって訳で
どんどんハウスが減ってるのです

☆☆

先日、週刊文春の記事になった
「米軍ハウス三都物語」で
福生のハウススタジオの小島さんが

「米軍ハウスは時代のあだ花として消えていくもの」
とおっしゃっているのを読みました。

これは米軍ハウスの成り立ち、現状況を考えると
その言葉の意味がよくわかります。

☆☆

その消えゆく「あだ花」を
きっちりと整備し、手を入れて保存して

町として作り上げたのが
ジョンソンタウンというわけです。

大きなマンション何個も作ったり
土地分譲して建売建てたりすれば
もっと不動産として
簡単な話ではないかと思うのですが笑

時間と手間とお金をかけ
米軍ハウスを残した町づくりを

何年もかけて根気強く整備するその情熱
本当に凄い事だと思います。

その成果として、グッドデザイン賞や
景観大賞を受賞しているわけですが

この「何をコンセプトに町づくりを
していくのか」というのは
これからの活気ある地方の町作りの
大きなヒントになると思います。

☆☆☆

ジョンソンタウンはメディアに
取り上げられるたびに
「まるでアメリカが日本の住宅街に！」

というテンプレートなイメージのみで語られて
しまいがちで常々、残念だなと思っています。

そこが伝わりやすい、分かりやすいのは
重々承知の上であえてさらに奥深く

ハウスの時代背景と日本人のタフさと
寛容を体現する米軍ハウスの面白さを
どんな形で発信していけるのか？を
模索しています。

週刊文春の取材の方にも
この話をしたのですが
やはりバッサリカットされました。笑

それは米軍ハウス住人の共通認識ですか？と言われ
いやー、みんなもっと気楽に住んで
暮らしを楽しんでると思いますよ、と答えました。

だからメローは理屈っぽいんだよ！と
ご近所さんに笑われそうですが

まあ、一人くらい
めんどくさい人が居てもいいんではないかと
勝手に思っています笑

カフェに上記でご紹介した本があるので
ぜひ読んでみてください。

10月3日月曜日

本日の営業時間
11時〜15時
（ラストオーダー14時半）
17時〜21時
（ラストオーダー20時）

本日の焼き菓子情報
新作だよ！
紅芋のバスクチーズケーキ
そしていつもの
バナナキャラメルクランブルマフィン
オレンジショコラアーモンドマフィン

夜の部メニュー
シンガポールラクサ
クンパッポンカリー
生春巻き
アジアン焼きそば

and more❣️

シンガポール🇸🇬より
タイガービール🍺生冷えてます

お取り置き、テイクアウト承ります♪

今週も頑張っていきましょう🌿
よろしくお願いします。

10月2日日曜日

Sunny Sandy🌞

気持ち良い秋の休日。

本日もたくさんのご来店ありがとうございます！

ランチが賑わい、すっかりこんな時間に、、💦

本日の営業時間
11時〜17時
18時〜21時
（ラストオーダー20時）

焼き菓子情報🌿
カボチャバスクチーズケーキ
バナナキャラメルクランブルマフィン
ショコラオレンジアーモンドマフィン

夜の部メニュー
ヤムウンセン
生春巻き
シンガポールラクサ🇸🇬
クンパッポンカリー
アジアンエビマヨ
and more!

お取り置き、テイクアウト承ります♪

よろしくお願いしまーす。

メローのデコレーションケーキ

５号サイズ3240円〜
６号サイズ4360円〜

2日前までのご予約をお願い致します。
お見積りも承りますので
こんなケーキ食べたい！と
お気軽にお声掛けくださいケーキ🎂

10月1日土曜日

今日から10月！
今月もよろしくお願いします。

今週末はお天気に恵まれそうですね🌞

秋のメローのテラス席は特等席。

公園の金木犀から

なんとも甘くて良い香りが
風に乗って運ばれてきます♡

なんて素敵な秋の香り。

毎日、金木犀って最高だなぁって呟いてます。　
本日の営業時間
11時〜21時
（ラストオーダー20時）

本日の焼き菓子は全て売り切れました💦
ありがとうございます。

夜の部メニュー

ヤムウンセン
クンパッポンカリー
シンガポールラクサ🇸🇬
生春巻き
アジアンエビマヨ
and more❣️

お取り置き、テイクアウト承ります♪
よろしくお願いします〜

９月２６日月曜日

本日は秋分の日の
振替休日となります。

明日、火曜日
２７日は定休日です。

２連休となりますので
お気をつけ下さいませ。

よろしくお願いします🌿

25日日曜日

本日の営業時間
11時〜21時
（ラストオーダー20時）

焼き菓子情報🌿
basque Cheese cake
カボチャのバスク
Muffin
バナナキャラメルクランブル
ショコラオレンジアーモンド

夜の部メニュー
シンガポールラクサ
クンパッポンカリー
生春巻き
牛肉サラダ
アジアンエビマヨ
タイオムレツ
and more❣️

シンガポール🇸🇬の
タイガー🐅生ビール冷えてます♪

お取り置き、テイクアウト承ります。

やっっと晴れましたね☀️

連休最終日、貴重な秋晴れ

お散歩が気持ち良い1日です。

明日の月曜日は
秋分の日の振替休日、
火曜日は定休日となります。

２連休となりますので
よろしくお願い致します！

21日水曜日

本日の営業時間
11時〜15時
（ラストオーダー14時半）
17時〜21時
（ラストオーダー20時）

日替わり焼き菓子
basque
カボチャバスクチーズケーキ🎃
ベイクドチョコレートチーズケーキ　sold

夜の部メニューも
アレコレご用意ございます♪

シンガポールタイガー🐅生ビール
とご一緒にどうぞ！

お取り置き、テイクアウトも
引き続き承ります。

曼珠沙華の季節になりました。
お隣の米軍ハウスの庭からパチリ。

曼珠沙華って艶やかですねぇ、、。

ジョンソンタウンから30分ほどの
日高にある巾着田という場所は

曼珠沙華の一大群生地となっていて

それはそれは圧巻の美しさです。

（埼玉県のポテンシャルの高さよ、、）

是非一度遊びに行ってみてください。

そのかわりめっちゃ混むので、
早い時間がおすすめです。

9月19日祝日

連休最終日🇯🇵

朝の強い雨から一転

ジョンソンタウンは晴れ間が出てきました。

本日ものんびり通常営業致します。

焼き菓子
カボチャバスクチーズケーキ
ベイクドチョコレートチーズケーキ

夜メニューも引き続きご用意あります！

ご来店の際は
お足元にお気をつけてお越し下さい♪

17日土曜日
連休スタート。

明日から台風接近のため
下り坂のようですが

今日は気持ち良い秋晴れ☀
日差しが暑いくらい。

けれど公園をぬける風は心地よく

お散歩日和となってます♪

本日の営業時間
11時〜２１時
（ラストオーダー２０時）

日替わり焼き菓子🌿
ベイクドチョコレートチーズケーキ
カボチャバスクケーキ
オレオクッキー&ホワイトチョコマフィン

夜の部メニュー
生春巻き
ヤムウンセン
クンパッポンカリー
シンガポールラクサ
タイオムレツ
and more❣

どうぞよろしくお願いします。

9月15日木曜日　

お久しぶりです。
生きております。

隔離期間という名の
長い夏休みを満喫しました！
ありがとうございました。

本日15日より、通常営業致します。
11時〜15時（ラストオーダー14時半）
17時〜21時（ラストオーダー20時）

本日の焼き菓子
マフィン久しぶりに焼きました！
キャラメルバナナアーモンドマフィン
オレオホワイトチョコマフィン

夜のメニュー
生春巻き
ヤムウンセン
クンパッポンカリー
シンガポールラクサ
and more❣️

9月後半のカレンダーを後ほどのせます。

隔離期間が終えて外に出ると
季節がすっかり秋。

夏が消化不良、、。

暑かったけど
短かったね、夏
by 稲村ジェーン

お知らせ☆

本日、８月28日
臨時休業させて頂きます🙏

ご来店予定のお客様には
大変ご迷惑おかけ致します。

どうぞよろしくお願いします。

メローフードカフェ

とーっってもお世話になっている
さん

メローにお野菜持って登場〜👏

⭐︎シゼントトモニイキルコト
北海道今金町にてオーガニックを追求するコンテンポラリーファーマー
さんのお野菜を
たっくさんお裾分けいただきました

ありがとうございます😊
ハーブの香りが最高です！

期間限定で、野菜とハーブモリモリの
メニューをカフェでもお出しします♪
お楽しみに！

そして、一緒にイベント出店してからのご縁

立川のbar nocturne「夜想曲」の
マスター引屋敷さん！
ご来店ありがとうございました😊
.jp
.hikiyashiki

たまには夜のメローフード

photo by
📷ありがとうございます！

８月２４日水曜日
本日の営業時間
11時〜15時
（ラストオーダー１４時半)
17時〜21時
（ラストオーダー20時)

焼き菓子情報
basque cheesecake
バナナバスク
ブルーベリーバスク

夜の部メニュー
生春巻き🇹🇭
ヤムウンセン
クンパッポンカリー
シンガポールラクサ

ビールに合うアジアご飯
色々あります！
タイガービール
フロムシンガポール🇸🇬

お取り置きもテイクアウトもお気軽にどうぞ!

入間市雨が降ってきました〜

雨足次第で早仕舞いするかも、、

ご来店予定でしたら
お電話頂けるとありがたいです🙏😉

✯営業時間短縮のお知らせ✯

13日土曜日

台風8号の影響により
本日の営業は17時までとなります。

よろしくお願いします！

そんなに風は強くならなそうですが

夜にかけて雨が強く降りそうです。

お気をつけてお過ごし下さい☂

８月１１日木曜
祝日　山の日！

本日は通し営業です。
11時〜21時
（ラストオーダー２０時）

焼き菓子情報
basque cheesecake
マンゴーバスク
ブルーベリーバスク

夜の限定メニュー
生春巻き
ソムタム（青パパイヤサラダ）
ヤムウンセン（春雨サラダ）
クンパッポンカリー
シンガポールラクサ

生ビール冷えてます♪
タイガービール🐅🍺
フロムシンガポール！

お取り置きもテイクアウトも承ります♪

お盆weekスタート。

明日は金曜日ですが
営業します～

よろしくお願いします。

⭐︎お知らせ⭐︎

5.6日☞お弁当配達業務のためお休み
7日　☞配達業務のため午後からオープン

となります！
ご来店予定のお客様にはご迷惑おかけしますが

どうぞよろしくお願いします。

涼しい週末でありがたい〜

7月30日土曜日

本日の営業時間
11時〜21時
（ラストオーダー20時）

焼き菓子情報
Basque cheese cake
バナナバスク
マンゴーバスク
ブルーベリーバスク
popover
ポップオーバー焼いてます♪
アイスと一緒にどうぞ♪

夜の限定メニュー
ソムタムあります！
青パパイヤのタイ🇹🇭サラダ
ヤムウンセン（春雨サラダ）
クンパッポンカリー
シンガポールラクサ🇸🇬
生春巻き

＆　more❣️

アジアンご飯で
夏気分満喫しちゃって下さい🌴🌴

テイクアウト、お取り置きも
お気軽にお問合せ下さい。

今週末はフジロックですね！！

メローフードのごはんと一緒に
おうちで配信フジロック！
なんてのもおすすめです🍺

7月最後の週末。
よろしくお願いします。

引き続き、テイクアウト可能な
メニューあげときます♪

麺類もお持ち帰りできますよ〜

伸びやすいので、少し食べるまで時間がかかるよ、という場合には

麺とスープを別にしておきますので
おうちで加熱して食べてくださいね。

夏休みのごはん問題、メローフードにお任せください⭐︎

本日、都合によりランチタイムのみ
（15時まで！）
お店オープンしてます。

焼き菓子情報
Basque cheese cake
バナナバスク
ブルーベリーバスク

よろしくお願いします🤲

さあ、子どもたちは今日から夏休み🌞

そして保護者の皆さま
始まりましたね、朝昼晩ご飯作り！

安心して下さい、
メローフードのテイクアウトがありますよ！

またお問い合わせが増えてきたので
メニューあげときます♪

よろしくお願いします！

7月21日木曜日
本日の営業時間
11時〜15時
（L.O14時半）
17時〜21時
（L.O20時)

焼き菓子情報
Basque cheese cake
バナナバスクチーズ
ブルーベリーバスクチーズ
POPOVER
ポップオーバー焼いてます♪
アイスクリームと一緒にどうぞ

夜の部メニュー
クンパッポンカリー
シンガポールラクサ
ヤムウンセン
生春巻き
アジアン海老マヨ🦐

お取り置き、テイクアウトも承ります。

シンガポールのビール
タイガー🍺生ビール冷えてます

平日の夜の限定
キッズフォー無料やってます

暑さに負けず
アジアンご飯食べて元気出していきましょう！

7月18日祝日☀

本日の営業時間
11時〜21時
（ラストオーダー20時）

本日の焼き菓子情報
BasqueCheeseCake
ブルーベリーバスク　
バナナバスク
POPOVER
ポップオーバー焼いてます
アイスクリームと一緒にどうぞ♪

夜の部メニュー
生春巻き
ヤムウンセン
シンガポールラクサ
クンパッポンカリー
アジアン海老マヨ
and more❣

シンガポールの生ビール🍺
タイガービール冷えてますよー！

テイクアウト、お取り置きも
こ気軽にお問い合わせ下さい。

☆☆☆

今日のBeforeAfter
グリーンルームの部分のご紹介

もともとは壁があって
ドアもあった増築部分

壁を抜いて

新しく壁をつくって

床を上げて

お座敷スタイルに。

工事中の時のポストでもご紹介したのですが、

なんといってもここの壁！

エメラルドグリーンの壁が

店主が1週間くらいかかった力作です、、！！

ペンキをぬっては乾かし
上からまた違う色を塗っては乾かし

途中、何がしたいのか
迷子になり途方にくれ

最終的に辿り着いた
経年によりペンキが剥がれたような
エメラルドグリーン！

あー、大変だった。

そんな事も含めて、このグリーンルームを楽しんで頂けたらと。

7月16日日曜日
本日の営業時間
11時〜21時
（ラストオーダー20時）

焼き菓子情報
Basque cheese cake
バナナバスクチーズ
ブルーベリーバスクチーズケーキ
マンゴーバスクチーズケーキ

POPOVER
ポップオーバー焼いてます♪
アイスクリームと一緒にどうぞ。

夜の部メニュー
生春巻き
ヤムウンセン
シンガポールラクサ
クンパッポンカリー
アジアン海老マヨ
and more❣️

シンガポール🇸🇬
タイガー生ビール冷えてます🍺

⭐︎⭐︎
やっと晴れましたねー☀️
暑いけど、夏気分。

皆さま、お待ちしていまーす。

7月16日土曜日
三連休スタート❣️

あいにくの曇り空ですが
暑すぎず、お散歩にはちょうど良いかな？

𓎩  𓌉𓇋 𓂅𓎩𓎩  𓌉𓇋   𓌉𓇋  𓂅𓎩

本日のメローフードの営業時間

11時〜15時
17時〜21時
（ラストオーダー20時）

土曜日はいつも通し営業ですが、
都合により、今日は夕方の休憩を
いただきます🙏🙏

本日の焼き菓子情報
Basque cheese cake
ブルーベリーバスクチーズケーキ
たくさん作りました♡
お待ちしております。

POPOVER
焼き立てぷっくり
ポップオーバー！
アイスと一緒にどうぞ♪

夜の部メニュー
シンガポールラクサ🇸🇬
クンパッポンカリー
ヤムウンセン
アジアン海老マヨ
生春巻き
and more❣️

シンガポールのタイガー生ビール
冷えてまーす🐅🐅

お取り置き、テイクアウトも是非ご利用下さい。

それでは皆さま
良い夏の始まりの週末を！

好評♡

旬のブルーベリーとクリームチーズで
作った冷たいバスクチーズケーキ🫐

たくさん作ったので
ぜひぜひ食べにきて〜

お持ち帰りも出来ますよ♪

⭐︎⭐︎

7月14日木曜日
本日の営業時間
11時〜15時
（L.O 14時半）
17時〜21時
（L.O 20時）

本日の焼き菓子情報
Basque cheese cake
ブルーベリーバスク
マンゴーバスク
（フローズンケーキもあるよ）
POPOVER
ポップオーバー焼いてます
アイスとご一緒にどうぞ♪

夜の部メニュー
クンパッポンカリー
シンガポールラクサ
生春巻き
ヤムウンセン
アジアン海老マヨ🦐
and more❣️
ビール🍺冷えてます

⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎

バスクチーズケーキの通販可能です。
ホールケーキのみ受付

今できるフレーバーは

カボチャバスクチーズ
マンゴーバスクチーズケーキ
バナナバスクチーズケーキ
ブルーベリーバスクチーズケーキ

５号サイズ2700円＋送料
冷凍で発送します。
（解凍は冷蔵庫で半日です）

お気軽にお問合せ下さい🌸

7月13日水曜日

本日の営業時間
11時〜15時
（LO14時半）
17時〜21時
（LO20時）

本日の焼き菓子情報
Basque cheese cake
ブルーベリーバスク
バナナバスク（フローズン）
マンゴーバスク（フローズン）
POPOVER
ポップオーバー焼いてます♪
アイスとご一緒にどうぞ

夜の部メニュー
⭐︎クンパッポンカリー
⭐︎シンガポールラクサ
⭐︎生春巻き
⭐︎ヤムウンセン
⭐︎アジアン海老マヨ🦐

and more❣️
生ビール冷えてます🍺

⭐︎⭐︎

メローフードのデコレーションケーキ
ご注文ありがとうございました🎂

7月のおまかせフルーツは
さくらんぼ
ブドウ
オレンジ
キウイなどでお作りしています🌸

⭐︎⭐︎

５号サイズ3240円
６号サイズ4240円

デコレーションケーキの他に
リクエストに応じて
タルトやバスクチーズケーキのホールも可能です。

お気軽にお問合せ下さいね。