「ラ・カーブ・イデアル」

今週末はクリスマスですね。
クリスマスにはシャンパンやワインが欠かせません。また年末・年始の乾杯にも...

イデアルオンラインショップではクリスマス、年末・年始用にシャンパンやワインをオススメしています！
シャンパンとイデアルスタンダードワインを組み合わせた特別セットも数量限定にて販売しております。

是非ご利用ください。
イデアルオンラインショップ
https://ideale.shop/

またメンバー限定ショップ「リュクス・レア・ワイン」では希少な極上シャンパンの数々を販売しております。こちらも是非ご利用ください。
リュクス・レア・ワイン
https://ideale-members.shop/
※このショップはパスワードが必要となります。メールにてお問い合わせください。
[email protected]
[email protected]

盛夏2022！冷やしワイン用アイスバック特別プレゼント！

猛暑日が続く今年の夏！キンキンに冷やしてワインを楽しみたい！
そんな要望に応えるべくイデアルでは手軽に持ち運べるフランス、アイスバック(Ice.bag)社のワインクーラーをプレゼント！

イデアルスタンダードワイン、シベ(Chibet)を6本でお買い上げ頂いたお客様にアイスバック一つをプレゼント致します。
数に限りがあるため無くなり次第終了とさせていただきます。またカラーはブラックとレッドがございますがお選び頂くことはできません。

詳しくは下記URLよりショップページを御覧ください。
https://ideale.shop/news/62f343cbb821561b081359c0

特別限定輸入ワイン「イデアル・ディレクト」Vol.30
ドメーヌ・コージョル・ガゼ販売開始です。

待ちに待った新作白ワイン、ビアンカ(BianCa)を含む特別な5本セットを限定30セットのみ販売致します。

コロナ禍によりコンテナ船減便などにより販売までに時間がかかってしまいましたがようやく皆様にお届けできるコンディションとなりました。今最も円熟した造り手アラン・コージョルの世界観を体験できる特別なセットです。特に今回の目玉であるビアンカは次回2024年までは入荷しません。ご興味のある方はお早めにどうぞ！

ご購入はイデアルメンバー限定オンラインショップ「リュクス・レ・ワイン」にて...
https://ideale-members.shop/items/62d04a7b40ebf016eb46b315

アクセスにはパスワードが必要となります。ご要望の方は[email protected]までお問い合わせください。

メンバー様限定販売ショップ「リュクス・レア・ワイン」開設のお知らせ。

イデアルでは通常のオンラインショップとは別にイデアルで扱う希少な限定ワインのみを販売するショップ「リュクス・レア・ワイン」を開設いたしました。

ショップではメンバーの皆様だけに数量極小なドメーヌ・シャンパーニュや数年間自社セラーで熟成させた希少なワインや年代物のワインなどを数量限定にて販売いたします。

代表である村上敏朗が30年以上かけて培ってきた経験や現地での信頼関係を元に現地買い付けし自社輸入、品質管理を行った上でメンバーの皆様に直接販売しております。本当に希少で価値の高いワインだけを自信を持ってお届けしています。

ご利用に際しては既存のオンラインショップまたは神楽坂実店舗にてイデアルワインをお買い上げ頂いているお客様（メンバー様）に限らせていただきます。メンバー様にはメールにて「リュクス・レア・ワイン」ショップへのアクセスパスワードをお送りいたします。

現在クリスマス、年末・年始向けに入手困難な極上シャンパーニュを数量限定にて。またイデアル自社セラーにて熟成させたレアなワインなど特別な一本を販売しております。

既存のお客様でメールにてアクセスパスワードが届いていない場合は下記メール、お電話にてお知らせ下さい。

メンバー様限定販売ショップ「リュクス・レア・ワイン」
https://ideale-members.shop/

お問い合わせは下記までお願い致します。
[email protected]
Tel: 090-1779-3586（担当：村上）

Ratafia de Champagne selon Jacques Selosse
ジャック・セロスお宝ラタフィア販売します。一本のみ！
https://ideale.shop/items/6193d7d92b3ca13bce1a8262

#ワイン #イデアル #ワイン #フランス #フランスワイン #南仏ワイン #ラングドック #ルーション #気軽 #楽しい #美味しい #アウトドア #外飲みワイン #キャンプ #外ごはん #ワインに合う料理 #ナチュラル #ヴァンナチュール #シャンパーニュ #ジャックセロス #イレテチュンヌフォワ #ラタフィアドシャンパーニュ #ユリスコラン #マルゲ #クリスマス

特別限定販売ドメーヌシャンパーニュ

https://ideale.shop/

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イデアルオンラインショップ、クリスマス・年末・年始向けに特別限定販売ドメーヌ・シャンパーニュ販売！

大手のシャンパーニュハウスにはない個性と豊かな味わいはドメーヌシャンパーニュならではです。

世界中でドメーヌシャンパーニュへの需要が高まっている影響もあり、もともと少ない生産量も相まって入手困難なシャンパーニュ達です。

イデアルでも通年で販売したいのですが年間で確保できる数量が極少量のため年に一度の特別販売となります。

各シャンパーニュはイデアルが現地に出向き直接購入、輸入、管理を行ってきたもので品質管理を徹底して皆様にお届けいたします。

シャンパーニュが最も似合うクリスマス、年末、年始に”格別な味わい”のドメーヌシャンパーニュで特別な時間をお過ごし下さい。

各シャンパーニュは極少量限定のため売り切れ次第販売を終了させていただきますのでご了承下さい。

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2021年夏季数量限定販売ドメーヌ・オート・テール！全アイテム限定数に達し売り切れました。ありがとうございました。

次回の限定販売は9月に予定しております。また限定輸入ワイン「イデアル・ディレクト」は手配が整い次第輸入手続きに入ります。ご案内は8月末頃、日本到着予定は9月末〜10月初旬を予定しております。

イデアルオンラインショップ
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2021夏季数量限定販売！Autres Terres Rouge 2019！
限定数に達し売り切れました。ありがとうございました。Autres Terres Blanc 2019もあと僅かです。

イデアルオンラインショップ
https://ideale.shop/items/60fa6dc5d2ac8033f9ce4e74

2021夏季、数量限定販売中の
キュヴェ・ルイ2018(A.O.P Limoux Cuvee Louis 2018)
が限定数に達しましたので完売となりました。申し訳ございませんがご了承下さいませ。他の2種に関しても残り僅かです。お求めはお早めに...

イデアルオンラインショップ 2021夏季数量限定販売
https://ideale.shop/news/60fa6ae5bc1e6473ee501746

「ラ・カーブ・イデアル」 updated their business hours.

「ラ・カーブ・イデアル」 updated their business hours.

「ラ・カーブ・イデアル」 updated their address.

「ラ・カーブ・イデアル」 updated their address.

季節の限定販売2021夏！この時期にピッタリな白ワインと赤ワインを数量限定にて販売致します。白、赤それぞれ限定数は12本のみです。売れ切れ次第販売終了となりますのでご了承下さい。

ラングドックの白ワイン銘醸地リムー地区。ナチュラルなワイン造りで定評のドメーヌ・オート・テール！数量限定で販売いたします。詳しくはオンラインショップを御覧ください。

https://ideale.shop/

#イデアル
#ワイン
#南仏ワイン
#ラングドック
#ルーション
#気軽
#楽しい
#美味しい
#アウトドア
#ヴァンナチュール
#ビオワイン

Chibet Rose 2020！
先日より販売を開始したイデアルのスタンダードロゼですが、2020年より葡萄品種の配合比率が変わりました。以前はカベルネとグルナッシュ約半々の配合でしたがよりラングドックらしく時世に合わせてグルナッシュの比率を8割強に高めました。ラベルにはカベルネの文字が消えグルナッシュのみの表示になりましたが実は15％程カベルネを配合しております。

味わい的にはグルナッシュの豊かな果実感と甘美で広がりのある味わいになっています。また以前の配合にはなかった後味のキレが加わったおかげでスッキリとフレッシュな印象が際立ちます。

現段階ではフレッシュでキレがある味わいが季節に調和していると思われます。その後瓶熟を重ねた後にまた違った表情を見せてくれるのではと思われます...

ちなみに蔵元も配合比率の変化後の味わいをを気にしていて私にもしつこく意見を求められました。私的には「まだわからないけど気付いた事は細かく意見する」と伝えました。

個人的には同じことを頑なに守っていくだけではダメなので進化と挑戦することが大事だと思っているので「変わる」事は大賛成です。今後も見守っていきたいと思います。

Chibet Merlot Cabernet Reserve 2019　入荷しました。
昨年末より欠品しておりましたイデアルのスタンダード赤ワイン、シベ・メルロ・カベルネ・レゼルヴが入荷いたしました。2019年の温暖な作柄の中、十分に葡萄が完熟したことでなめらかで柔らかい口当たりに仕上がっています。

今年3月に起きたスエズ運河座礁事故の影響もあり日本到着が遅れましたが弊社定温倉庫にて2ヶ月間しっかりと休ませコンディションを整えましたので今すぐに飲んで頂ける状態です。蒸し暑い日には少し冷やして飲まれると果実感や酸味が際立ってさらに美味しく召し上がれます。これからの時期野外でのBBQのお肉と共に是非どうぞ！

※尚、このワインも送料無料の6本セットに対応しておりますので是非ご利用下さい。

シベ・メルロ・カベルネ・レゼルヴのお供には南仏名物タプナードはピッタリです！アンチョビ、黒オリーブ、ニンニクで作るタプナードは風味、味わいともにこのワインに良く合います。バケットに塗っても、お肉に付けても、さらにパスタのソースとしても幅広く活用できます。タプナードのレシピはオンラインショップにて無料公開しておりますので赤ワインと共に是非ご利用下さいませ。

※次回、イデアル特別限定輸入ワイン「イデアル・ディレクト」は9月入港を予定しております。今年2月にオンライン商談した蔵元の中から選りすぐった特別なセットです。いつものように限定50セットのみの販売となります。詳細に関しては7月末にオンラインショップ、弊社HP、FBページにてお知らせ致します。お楽しみに！

イデアル・オンラインショップ
https://ideale.shop/

2001年のオープン以来、沢山のお客様関係者の皆様に支えられて20年間営業を続ける事ができました。これもひとえに皆様方のお力添えのお陰です。心より感謝申し上げます。ありがとうございました。昨日、皆様方にお祝い頂きながら20年間の営業に無事幕を下ろすことが出来ました。感謝です。次回またどこかで皆様にお会いできる事を楽しみにしております。

ラ・カーブ・イデアル
村上敏朗

冷蔵庫に冷凍庫、テーブルに椅子、
毎日着々と運び出しを行っております。

お客様各位
20年に渡り神楽坂にて営業してまいりましたがこの度賃借ビル建て替えのため場所を移転することとなりました。現在新店舗オープンに向け準備を進めておりますが令和3年6月30日をもちまして
一度閉店となります。

新店舗の情報は弊社ホームページにてご案内させていただきますのでそちらを御覧ください。

またワイン販売に関してはオンラインショップにて行っておりますのでそちらも合わせてご利用下さいませ。

広島 お好み焼き！
5/22（土）　23日（日）13時～18時
2日間限定で行います！

急に始まったワインのおつまみ。
ハイ、出来上がり❣️

5月２日(日) 3日(月) に予定致しておりました
「広島お好み焼き」テイクアウトはコロナ感染者が増加しておりますので、延期させて頂きたいと思います。

申し訳ございません。

お家で「頭が痛くならない」イデアル　ワインをお召し上がり下さいませ❗️

#頭が痛くならない#オーガニック#手造り#酸化防止剤極小#神楽坂#奥神楽坂#wine#vin#ラングドック#ルーション#フランス#南仏#ワイン好きな人とつながりたい#ワイン#飲み頃#ワイン買付

週末に飲み頃を迎えるワイン！
イデアル店頭のみの販売です。

#頭が痛くならない#オーガニック#手造り#酸化防止剤極小#神楽坂#奥神楽坂#wine#vin#ラングドック#ルーション#フランス#南仏#ワイン好きな人とつながりたい#ワイン#飲み頃

皆様、緊急事態宣言が再延長されたことを受け3月21日まで変則的な営業を延長させていただきます。皆様にはご迷惑をおかけいたしますが何卒ご了承下さいますようお願い申し上げます。
ワインの小売に関しましてはアイテム限定ではございますがオンラインショップでも販売致しております。どうぞご利用下さいませ。

皆様、暖かい陽気が心地よいですね。明日23日（祝）ラ・カーブ・イデアルは14時〜20時にて営業をいたします。イデアルの「イチオシ」でもあるロゼワインを始め美味しいワインをお求めにいらして下さい。

皆様へ

緊急事態宣言が3月7日まで延長されたことに伴い変則的な営業期間を3月7日まで延長させていただきます。ご迷惑をおかけいたしますが何卒ご了承下さいますようお願い申し上げます。

尚、ワイン販売に関しましてはアイテム限定ではございますがオンラインショップにて販売を行っております。どうぞご利用下さいませ。
https://ideale.shop/

Bonjour à tous
皆様こんにちは！

神楽坂のワインショップ、ラ・カーブ・イデアルでございます。

コロナ禍でも気軽にイデアルワインをお楽しみいただけるようこの度イデアル・オンラインショップをオープンいたしました。

ショップでは定番のスタンダードワインから特別限定輸入ワイン「イデアル・ディレクト」の販売、様々な情報をお届けできればと思っております。

皆様のご利用お待ち申し上げております。
https://ideale.shop/

尚、店舗の営業は2月7日までの期間は土、日曜日の14時〜20時の営業となります。2月7日以降の営業に関しましては現在検討中です。緊急事態宣言及び東京都からの要請に従って営業をしていく予定です。正確に決定いたしましたら店頭、Facebook、メール等でお知らせいたします。ご不便をおかけいたしますが何卒ご了承の程宜しくお願いいたします。

飲み頃　鑑定！
idealeでは輸入したワインを、本来の飲み頃で召し上がって頂く為に「飲み頃鑑定」を行います。

#オーガニック#手作り#酸化防止剤極小#神楽坂#奥神楽坂#wine#vin#ラングドック#フランス#南仏#頭が痛くならない#ワイン好きな人とつながりたい#ワイン#飲み頃

お知らせ。昨日のコロナウィルス感染拡大防止に於ける「緊急事態宣言」の発令に伴いラ・カーブ・イデアルでは期間中、営業日、営業時間、営業形態の変更を行うこととなりました。
ご迷惑をおかけいたしますが何卒ご了承の程宜しくお願い申し上げます。

10月4日（日）特別限定輸入「イデアル・ディレクト」Vol.28
ドメーヌ・オート・テール5本セット特別試飲、販売会を行います。シャンパンクオリティーの自慢のクレマン（スパークリング）を含む紫玉の5本をお試し、購入いただけます。イデアルでも10年振りの入荷となります。在庫僅少ため、今回は30セットのみの販売となります。是非ご参加下さいませ。

日時：10月4日（日）17時〜
場所：ラ・カーブ・イデアル
参加費：1,000円

昨日に引き続きイデアルのスタンダードワイン、Chibet Blanc Reserve Chardonnay Viognier Boise 2019を試飲。

ロゼよりは少し硬さが残りますが総体的に2019年の特徴だと思われます大柄ながらバランス感に優れた味わいです。

このワイン、通常だとヴィオニエが放つフローラルな香りが最初に感じられますが今はまだ隠れているようです。今は最初に柑橘やハーブの爽やかな風味があります。現段階ではフレッシュな印象です。

酸の含有量がしっかりとしているので果汁の”濃さ”を酸がカバーしてくれて軽快な飲み口を作り出しています。

私感では10月後半位から本来の風味とボリューム感が現れてくると思います。寒い時期にしっとりと豊かな味わいが出てくる事を考えると良いタイミングかと思われます。

皆様も是非、同じワインで「爽やかでフレッシュな時期」と「練れて熟した時期」の味わいの変化をご体感下さいませ。

早速もってChibet Rose 2019の試飲。前回のものより色合いも濃い目で深みのある味わい。これからの季節によろしいのでは...
このワインも需要が増加し、イデアルでも一年振りの入荷となります。昨年末に発注し輸入調整ができたのが６月（コロナの影響もありますが）ようやく入荷しました。多くのChibetファンの皆様にお届けできるようたんまり買い付けました。

また今回、通関作業が通常時より長引き約１ヶ月間保税倉庫に入っていました。その関係で逆にワインの味わいは落ち着いていました。本日試飲した結果、明日より店頭にて販売致します。

皆様是非ご賞味下さいませ。

1800本大量入荷！店は1/3が占領されました。