森のこびと

もぐもぐランド&森のこびと
森のなかまの冬支度

準備もバタバタでどうなるかと思いましたが、
無事に終わってほっとしています。

365日漬け込んだドライフルーツのシュトーレン
ご用意した分が完売でした！

お花のバタークリームカップケーキ
見た目よりさっぱりしていて、もう1個食べられる～とご好評いただきました😆

12月6日聖ニコラウスの日に食べる
ブリオッシュパン小さな坊や『マナラ』
同じ日がお誕生日の方が購入してくださいました😊

もぐもぐさんでご用意いただいたグリューワインや珈琲も皆さん楽しまれていました🍷

ノンアルのグリューワインをいただきましたが、スパイシーでとっても美味しかったです😋

今は関西在住の女性も、
東京に来た際に寄ってくださいました、
感激です😍

準備はちょっと大変でしたが、
たくさんのお客様にお越しいただき、
ありがとうございました😊

#もぐもぐランド

#カヌレ
#カヌレドボルドー
#メレンゲ

#こはくとう
#琥珀糖
#森のこびと

森のこびとです。

11月10日(日)にもぐもぐランドさんと
イベントを開催します！

『森のなかまの冬支度』
日時　11月10日(日)
　　　11～16時
場所　もぐもぐランド
八王子市打越町2129-6
駐車場7台あり

いろいろな国のクリスマスの絵本にちなんだお菓子や、シュトーレン、マフィン、オーナメントクッキーなど季節の焼き菓子のほか、クリスマスに飲むグリューワインやそれをイメージした紅茶、温かい珈琲などご用意してお待ちしています。

お買い上げのお菓子はお持ち帰りはもちろん、
会場でもお召し上がりいただけます。

少し早いクリスマス気分を楽しんでくださいね！

場所はもぐもぐランドさんの2階です。
畑が見渡せる眺めの良いスペースです。

ご用意するお菓子(予定)

お花のバタークリームカッブケーキ

雪だるまのマフィン

アップルパイ

シュトーレン

チーズのスコーン

くるみ割り人形のスペキュロスクッキー

雪の結晶エディブルフラワークッキー

ジンジャーマンクッキー

ジンジャーブレッドの動物オーナメントクッキー

その他クッキー各種

リースのメレンゲ

ユニコーンメレンゲ

フアッジ2種
プレーン、チョコレート

クリスマスの琥珀糖

今回はお菓子の種類をたくさん作ります。
商品によっては、
ご用意の数が少ないものもございます。
売り切れの際はご了承くださいませ。

『森のなかまの冬支度』
日時　11月10日(日)
　　　11～16時
場所　もぐもぐランド
八王子市打越町2129-6
駐車場7台あり

今日26日は、
こちらのイベントに出店しています！

みんなのキャンバス2024
八王子駅南口広場
～16時まで

お待ちしていますね😊


#カヌレ
#カヌレドボルドー
#メレンゲ

#こはくとう
#琥珀糖
#森のこびと

森のこびとです🐿

明後日10/1
森のこびとマルクト
11〜17時

ゲスト出店は！

↓
↓
↓

🌿fairy＆🫖百花の香

お好きな精油を使ってトリートメント致します
アロマ雑貨の物販もあります

🌿アロマトリートメント
20分　1000円

漢方茶&ハーブティー
簡単な体質チェックで
🫖漢方茶のご試飲＆お持ち帰り
（2包） 500円

🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿

ベッドでのアロマトリートメントはとっても気持ち良いですよ😍
お気に入りのアロマの香りでリラックスしてみませんか?

体質チェックしてもらえる、漢方茶も気になりますね🫖

🫖🫖🫖🫖🫖🫖🫖🫖

10/1のお菓子（予定）

マロングラッセ🌰2個入り
限定5セット

ミニカヌレ6個セット
（プレーン）

プティカヌレ（プレーン）

マフィン2種

厚焼き全粒粉クッキー

カラフル琥珀糖

メレンゲ各種
・こうさぎのしっぽ
・ラッコの海の贈り物🐚
・プレッツェル🥨

などなどご用意いたします。
皆さまのお越しをお待ちしております✨

🐿️森のこびとマルクト🐿️
不定期開催
夢・五房イベントスペース　
みんなのキャンバス広場
(八王子市横山町18-7)
時間　11時～17時


#カヌレ
#カヌレドボルドー
#メレンゲ

#こはくとう
#琥珀糖
#森のこびと

明日15日は、
こちらのイベントに出店します。
森のこびとは昼の部のみの出店です。

ぜひお越しください😊

↓

【手仕事博覧会秋市〜穂る（みのる）〜】
手仕事博覧会新聞秋号のテーマは

『〜穂る（みのる）〜』

このテーマとリンクしたイベントを開催します。

穀物の"みのり"を表す『穂』
🍞手作りパンや焼き菓子の販売
🍞パンや焼き菓子をモチーフにした作品販売やワークショップを開催します

9月15日（日）
TOKYO EXIT（西八王子）staff.story
昼の部　11:00〜15:00
夜の部　16:00〜20:00

作家さん提供のプレゼントが当たる
ガチャポンも開催！

TOKYOEXITさんのプレート料理をご注文の方は各ブースで購入されたパンやお菓子を店内でお召し上がり頂けます。

穂りの秋を感じながらくつろぎの空間でお楽しみ下さい♪



《出店作家》
☀昼の部
🟢梵凡屋 珠

🟢HANA TO IE

🟢まめっちHandmade accessory

🟢手作り工房pan.tukurotukuro
🟢森のこびと

🟢フェルトレストラン

🟢Ribera

🟢Atelier mint.mintmint2
🟢KAFE土曜日

🟢おうちcafe樹と葉っぱto.happa
🟢こうじや八王子

🟢ton-ton*


⭐️夜の部
🟢フェルトレストラン

🟢Ribera

🟢Atelier mint.mintmint2
🟢KAFE土曜日

🟢おうちcafe樹と葉っぱto.happa
🟢こうじや八王子

🟢ton-ton*


#手仕事博覧会秋市
#穂る
#手仕事博覧会新聞

#西八王子

こんばんは😄
森のこびとです🐿️

明日3日は森のこびとマルクトです❗

🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪

久しぶりに全粒粉ビスケットを作りました。

いつもはグラニュー糖、黒糖とキビ砂糖で作るのですが、今回はグラニュー糖とキビ砂糖で作ってみたところ、試食担当者（母と叔父）の反応は👍️でした!

全粒粉ビスケット🍪🍪🍪
ぜひぜひお試しくださいませ😊

🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪

明日のお菓子(予定)

ミニカヌレ6個セット　プレーン

全粒粉ビスケット

マフィン
何の種類かは当日のお楽しみ

カラフル琥珀糖✨💍✨

メレンゲ各種
こうさぎのしっぽ
（ココナッツのメレンゲ）
ラッコの海の贈り物
（貝の形のメレンゲ）
八王子ブルーベリーメレンゲ
エディブルフラワーのメレンゲ
割りメレンゲ
（色々な具材をトッピングした板状に焼いたメレンゲ）
塩バニラメレンゲ
（バニラのメレンゲにゲランドの塩をトッピング）

などなどご用意する予定です❗
皆さまのお越しをお待ちしております🐿️

🐿️森のこびとマルクト🐿️
不定期開催
夢・五房イベントスペース　
みんなのキャンバス広場
(八王子市横山町18-7)
時間　11時～17時

ゲスト出店

○空想堂

自然染めの衣服と布雑貨の販売

○fairy

アロマ雑貨とワークショップ

○画家やまのべゆいこ

ポストカードの販売

○TONTON

管理栄養士が作るやさいのたれとジンジャーシロップ
（商品の販売のみとなります）

いちじくマフィン

この時期だけのお楽しみ

#いちじく
#いちじくスイーツ
#いちじくマフィン
#森のこびと

まんなかの森のマルシェ
7月20、21日
（森のこびとは20日のみの出店です）
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爽やかな八ヶ岳にやってきました!
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通り抜ける風はひんやりして、
とても心地よいです。
クーラーなしでも快適な気温27度
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ワークショップを体験したり、森のテントのお店でお買い物したり、美味しいランチやドリンクなどなど。皆さん楽しまれています!
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私たちも楽しんでいます😄
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今日は愛犬とお泊りして、明日帰ります。
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#カヌレ
#カヌレドボルドー
#メレンゲ

#こはくとう
#琥珀糖
#森のこびと

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🐿️森のこびとマルクト🐿️
不定期開催
みんなのキャンバス広場
(八王子市横山町18-7)
時間　11時〜17時

7月8月はお休みです。
次回は9月3日（火）です。

6月4日

今日は森のこびとマルクト

マフィンは3種に増えました!

🍋レモンカードのマフィン

🫐八王子ブルーベリークランブル

🧁バニラシュガーマフィン

おすすめはレモンカードのマフィンです。

レモン果汁とたまごとバターで作った
甘酸っぱいクリームが入っています。

🐿️森のこびとマルクト🐿️
不定期開催
夢・五房イベントスペース　
みんなのキャンバス広場
(八王子市横山町18-7)
時間　11時～17時


#マフィン
#カヌレ
#カヌレドボルドー
#メレンゲ

#こはくとう
#琥珀糖
#森のこびと
#レモンカード

明日4日（火）は
森のこびとマルクトです。

小さめサイズのプティカヌレが新発売🆕

ゲスト出店は、
空想堂さんとfairyさんです✨

明日のオススメは、
プティカヌレです!
以前の大きめのカヌレより
ひと回り小さめのかわいいサイズです!
プレーンの他に3種類作ります。

メレンゲのオススメは、
パイナップルココナッツメレンゲです。

生のパイナップルをピューレにして
メレンゲにたっぷり入れました。
ホワイトチョコとココナッツを付けて
トたなくロピカルなメレンゲになりました✨
ぜひお試しください😊

4日のお菓子(予定)

ミニカヌレ6個セット　

プティカヌレ
・プレーン
・紅茶
・ショコラ
・ヘーゼルナッツ

マフィン2種

カラフル琥珀糖✨💍✨

メレンゲ各種
わんちゃんメレンゲ
ラッコの海の贈り物🐚
パイナップルココナッツ🍍
プレッツェルメレンゲ🥨

などなどご用意する予定です❗
皆さまのお越しをお待ちしております🐿️

🐿️森のこびとマルクト🐿️
不定期開催
夢・五房イベントスペース　
みんなのキャンバス広場
(八王子市横山町18-7)
時間　11時～17時


#カヌレ
#カヌレドボルドー
#メレンゲ

#こはくとう
#琥珀糖
#森のこびと

森のこびとです。

写真1〜3
きくらげの天野園さんのチャボとヤギ

写真4
工房敷地内の桑の木に実が沢山なっています。
今日摘んで食べたら甘かったです。

薔薇も咲きました🌹

写真7〜10
きくらげの天野園さんのブルーベリー
雑草刈りに行ってきました。

熟したら摘んでいいとのこと、楽しみです。

まちの駅八王子CHITOSEYAさんに
お菓子をお持ちしました。


毎週火曜日と金曜日に納品しています。

22日のお菓子

カヌレ
ミニカヌレ

スコーン3種
・プレーン
・くるみチーズ
・ココナッツパイン

ラムボール
薔薇と菫の砂糖漬けを乗せました🌹

道の駅八王子滝山にも
同じ商品をお持ちしました。


#カヌレ
#カヌレドボルドー
#メレンゲ

#こはくとう
#琥珀糖
#森のこびと

薔薇のメレンゲ

メレンゲが余ったので、
薔薇のメレンゲの練習をしました。

なかなかうまくできませんが、
（写真だと何割増しかで良く見える!）
もっとうまくなったら販売したいです。

#バラ
#薔薇
#メレンゲ

#森のこびと

3月12日
本日のお菓子

スコーン3種
・プレーン
・さくらホワイトチョコチップ
・桑の葉チョコチップ

ミニカヌレ

まちの駅八王子CHITOSEYA
さんにお持ちします。
12時頃の予定です。

道の駅八王子滝山にも同じ商品が並びます。
よろしくお願いいたします。


#カヌレ
#カヌレドボルドー
#メレンゲ

#こはくとう
#琥珀糖
#森のこびと

和のメレンゲ

今までたくさんのメレンゲを作ってきましたが、この『てまりメレンゲ』は工房をオープンした頃からずっと作り続けています。

コロンとしたカタチと色合いが可愛いメレンゲです。毎年ひな祭りの頃になると登場します。

今年は2月24日から東京富士美術館で開催の『源氏物語 THE TALE OF GENJI』の特別展に合わせて作りました。
ミュージアムショップに置かせていただいています。

『源氏物語 THE TALE OF GENJI』は3月24日までの開催です。


🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸

桜の季節になると登場する『さくらのメレンゲ』は、ほんのり桜のメレンゲにゲランドの塩をアクセントに乗せています。

食べると桜餅のようなお味に、発売当初は虜になってしまう方が続出でした。

実は〜私は桜のお菓子が苦手なのですが、このメレンゲは大丈夫でした。
桜のお菓子が苦手という方にも試していただきたいです。

さくらのメレンゲは、道の駅八王子滝山に納品しています。

4月6日（土）は滝山城跡　桜まつりが開催されます。
https://www.city.hachioji.tokyo.jp/kankobunka/001/p003243.html


#カヌレ
#カヌレドボルドー
#メレンゲ

#こはくとう
#琥珀糖
#森のこびと

森のこびとです🐿️

お知らせが遅くなりましたが、
3月5日（火）は、
森のこびとマルクトです❗

ゲスト出店は、

✨TONTON
管理栄養士が作る
瓶詰め＆季節のフルーツジャム

・やさいのたれ
・ジンジャーシロップ
・柑橘ミックスジャム
・レモンマーマレード

✨アロマ雑貨＆ワークショップfairy

バスボム作りのワークショップ
参加費お一人様500円
（写真のバスボムが1〜2個作れます。）

✨やまのべゆいこ

ポストカード販売

（絵画のオーダーも承ります）
お気に入りのペットの写真などを絵画にできますよ!

3月5日のお菓子(予定)

カヌレ　プレーン

ミニカヌレ6個セット

マフィン2種
・今季最後の雪だるま
・具材は未定です

スコーン
・プレーン
・具材は未定です

ファッジ2種

八朔のオランジェット（写真）

桜の琥珀糖🌸🌸🌸

メレンゲ各種
・桜🌸←オススメ😊
・プレッツェル🥨←安定の人気！
・ラッコの海の贈り物（アウトレット）

などなどご用意する予定です❗
皆さまのお越しをお待ちしております🐿️

🐿️森のこびとマルクト🐿️
不定期開催
夢・五房イベントスペース　
みんなのキャンバス広場
(八王子市横山町18-7)
時間　11時～17時


#カヌレ
#カヌレドボルドー
#メレンゲ

#こはくとう
#琥珀糖
#森のこびと

森のこびとです🐿

2月27日のお菓子

ミニカヌレ

スコーン3種
プレーン
シナモンロール風
桑の葉チョコチップ

これからまちの駅八王子CHITOSEYAさんに
お持ちします。
毎週火曜日と金曜日に
ミニカヌレ、スコーンを納品しています。

🐿🐿🐿🐿🐿🐿🐿🐿🐿

道の駅八王子滝山には、

上記のお菓子の他に

とろ～りプリン
バスクチーズケーキ
ホエーフランスパン
メレンゲ各種

など納品しています。

よろしくお願いいたします。


#カヌレ
#カヌレドボルドー
#メレンゲ

#こはくとう
#琥珀糖
#森のこびと

まちの駅八王子CHITOSEYAさんに
お菓子をお持ちしました。

ミニカヌレ

チョコスモアスコーン
マシュマロとチョコがたっぷり

プレーンスコーン

クランベリーホワイトチョコスコーン

ちとせやさんにお持ちする
納品の曜日が変更になります。

変更前　木曜日、日曜日

変更後　火曜日、金曜日

となります。

道の駅八王子滝山にも
同じ物を納品しています。

よろしくお願いいたします✨