Khazana Coffee カザーナコーヒー

Khazana Coffee カザーナコーヒー

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【今週末はイベント続き!/”静かな興奮”状態】
 
昨日は、月1回行なっている一人経営会議の2日目。

 

久々に、日野市のコワーキングスペースPlanT を利用。

の前に、隣のカフェ Peter Cat・Forest Cafe&Gallery で一服(コーヒーを)。

 

ここの店主は、
牧場( 磯沼ミルクファーム )でのライブに誘って頂いたことがあり、

また出されているコーヒーが八王子の名店「 Khazana Coffee カザーナコーヒー」の豆なのだが、

その「Khazana Coffee カザーナコーヒー」の店主が、実は古い音楽仲間Kさんであることを教えてくれたり、色々な繋がりがある方なのです。

 

 

で、挨拶がてらふらっと寄ったら、

過去のボイトレのお客さんが既にお茶を飲まれていて、

大変驚かれる。

 

ちょうど、私のボイトレの話をしていたそう。

 

悪口じゃなくて良かった(笑)

 

と言うか、今の所、

「あ、この人たち今俺の悪口言ってたな」

と言う場面に遭遇したことは無いけど(笑)

 



で、その後、夜まで一人経営会議

 

昨日決めた販売計画に基づいて、

todoを付箋で出し、スケジューリング。

 

終了後、不思議なぐらい、

ものすごくやる気が出ている自分に気づく。

 

todoは結構な量で、いつもだったら気が滅入るのだが、

なぜか「やってやる」感が満載。

 

しかも、

妙なハイテンション、と言う訳でもなく、

「静かな興奮」状態。

 

この状態は、価値観が変わった証拠だな、

と気づく。

 

「価値観を変えるには6回、既に価値観が変わっている人たちが集う場に参加する」

と言うことを教えてもらったが、

まさしくそれを実感している。

 

そして、当然ながら、

その6回の間に、色々な計画を立てたり、

行動をしてきた。

 

その蓄積で、潜在意識のギアが入った感じ。

 

こりゃ楽だ。

 

だって、頑張ってる感は無いからね。

 

勝手にやる気モードに入ってる。

◆ 

 

今週末はイベント盛りだくさん!

 

特に12日午後の「テンライ 」はオススメ。

6回の参加で価値観が変わるので、

得たい声の結果が自然と得られますよ

○NEW!10/12(土) コエダイr.合唱団@船上ライブ
https://www.facebook.com/events/3093455917394365/?event_time_id=3093455920727698
 
○NEW!10/12(土) 体験参加可能!3ヶ月集中ボイトレスクール「テンライ 」
https://www.facebook.com/events/443187936540252/
 
○NEW!10/13(日) 「芋煮会」&コエダイr.合唱団定期練習会 参加者募集中!
https://www.facebook.com/profile.php?id=360802781467825

 

 

徳久ウィリアム拝

 
===================

現在、受付中のイベント

 

★NEW!お客に喜ばれながら稼げる!
コエダイ メタ発声ボイストレーナー養成 オンライン講座
https://www.facebook.com/events/381445739454915/

★コエダイWEB講座+サポート付き
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○10/4(金) コエダイr.合唱団ライブ@セアダスフラワーカッフェ
https://www.facebook.com/events/1085840538272846/

○NEW!10/8(火) 成約率が上がる!社長・セミナー講師・営業マンのためのボイトレ 2時間プレセミナー
https://www.facebook.com/events/501697010664523/

○NEW!10/12(土) コエダイr.合唱団@船上ライブ
https://www.facebook.com/events/3093455917394365/?event_time_id=3093455920727698

○NEW!10/12(土) 体験参加可能!3ヶ月集中ボイトレスクール「テンライ 」
https://www.facebook.com/events/443187936540252/
 
○NEW!10/13(日) 「芋煮会」&コエダイr.合唱団定期練習会 参加者募集中!
https://www.facebook.com/profile.php?id=360802781467825
 
○NEW!10/18(金) 成約率が上がる!社長・セミナー講師・営業マンのためのボイトレ 2時間プレセミナー
https://www.facebook.com/events/742436596227528/
 
○10/19(土) ノイズボイス・カラオケ
https://www.facebook.com/events/2180813408877249/
 
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八王子市本町みずき通りにあるハイエンドのスペシャルティコーヒー豆専?

21/03/2022

3/21(月祝)
「春分の日」
   
本日、明日は月曜、火曜の定休日です。
ご来店の際、ご注意くださいますようお願い申し上げます。
   
#カザーナコーヒー #春分の日 #桜餅 #スペシャルティコーヒー豆専門店 #八王子

Photos from Khazana Coffee カザーナコーヒー's post 12/03/2022

3/12(土)
「コールドブリュー、スタート!」
   
おはようございます。
少しずつ気温も上がってきて、店頭ではコールドブリューのオーダーが増えてきました。
フルーティな風味の冷たい一杯、今年も是非皆様にお愉しみ頂けましたら幸いです。
    
今月のコーヒーはエチオピア「アダメ マゾリョ」をご紹介しています。
ひと手間掛けた甲斐あり、甘みある奥ゆきのある豊かな風味。とても良い仕上がりになりました。
   
また、セレオ八王子「はちまるステーション」では「春ブレンド」の販売も開始になり、毎日ドリップバッグの製作に奮闘中です。
数が増えても、ひとつひとつ丁寧に手作業でお作りしていますので、美味しくご賞味頂けましたらとても嬉しいです!
     
#カザーナコーヒー #フルーティなコーヒー #セレオ八王子 #はちまるステーション #ドリップバッグコーヒー #手仕事が好き #エチオピア🇪🇹 #スペシャルティコーヒー豆専門店 #八王子

26/02/2022

2/26(土)
「Spring Will Be A Little Late This Year」
   
季節限定「春ブレンド」を本日リリース致しました!
   
毎年たのしみにしてくださっている方もいらっしゃる「春ブレンド」、今年も柔らかな甘みあるフルーティな仕上がりとなっています。
春のひとときのお供に是非ご賞味ください!
   
4月下旬迄の販売予定です。
期間中、皆様からのご注文をお待ちしております!
   
#カザーナコーヒー #春ブレンド #スペシャルティコーヒー豆専門店 #八王子

Photos from Khazana Coffee カザーナコーヒー's post 25/02/2022

2/26(土)
「間もなく終売、ソフィア ゲシャN!」

パナマ🇵🇦ゲシャの最高峰「フィンカ ソフィア」のナチュラル精製のゲシャ品種の最後の焙煎を行いました。
今クロップも柔らかな甘みのあるフルーティな風味が感じられる素晴らしい品質、今季もこのコーヒーを取り扱うことが出来て幸せでした。
皆様に感謝しています!
   
さて感謝の気持ちは行動で表せたら、と思います。
今回は多くの方々に最高峰のパナマ🇵🇦ゲシャ、フィンカ ソフィアの魅力を体験して頂きたい、という思いから通常100g〜販売のところ、webでは50g〜、店頭では一杯分25g〜お量りし、ドリップコーヒーは一杯¥1,400でお淹れ致します。
   
本日、明日はベスト オブ パナマで歴代最高落札額を記録した「ウォッシュト」、初めての取り扱いとなる嫌気性発酵「アナエアロビック」の精製もご準備致しました。
    
ソフィアの貴重で僅かな在庫、この機会に是非、みなさまにお愉しみ頂けましたら嬉しいです。
   
#カザーナコーヒー #パナマ🇵🇦ゲイシャ #ゲシャ祭り #フルーティなコーヒー #スペシャルティコーヒー豆専門店 #八王子

Photos from Khazana Coffee カザーナコーヒー's post 20/02/2022

2/20(日)
「イエメン、ガルビのリリース!」

昨季の「バニ ナヒミ」に続き、本日、イエメン産の高品質ロット第二弾「ガルビ」(ハイロースト/中浅煎り)をリリース致します!
    
客観的に言葉にしようとすると、、
従来のイエメン産とは一線を画すクリーンさ、イエメン産ならではの瑞々しい果実味とドライフルーツやハーブ、スパイスのニュアンスが織り成す豊かな風味、甘みあるエレガントな余韻が口中に現れる魅惑的なコーヒー、等となりますでしょうか?
    
このガルビの品質チェック中、小振りのカップ半分程をゆっくり飲んでいると束の間我を忘れていました。
夜でしたが、温かな陽射しの中にいるような、穏やかなゆっくりとした時間の流れの上に浮かんでいるような、柔らかな風味のコーヒーを口にしながら不思議な感覚に捉われました。

またひとつ、魅力的なコーヒーに出逢えた備忘録として。

さて、本日はダックワーズ、カザーナショコラの在庫も少々ございます。
みなさまからのご注文をお待ちしております!
    
#カザーナコーヒー #イエメンコーヒー #コーヒーをたのしむ #スペシャルティコーヒー豆専門店 #八王子

13/02/2022

2/13(日)
「バレンタインブレンド御礼!!」

季節の「バレンタインブレンド」沢山のご注文をありがとうございました!
いよいよ最後の焙煎を終え、在庫も僅かとなって参りました。
店舗での販売は本日が最終日となります。
セレオ北館「はちまるステーション」にも昨日最後の納品をしております。
是非、各所にてお求めください。
   
#カザーナコーヒー #はちまるステーション #セレオ八王子 #バレンタインブレンド #スペシャルティコーヒー豆専門店 #八王子

11/02/2022

2/11(金祝)
「ミゲル マンシアスのリリース」

八王子は雪も積もらず明るい朝です。
本日、webに先がけ店舗にてホンデュラス、サンファニーヨ地域のマイクロロット「ミゲル マンシアス」氏のブルボン品種の浅煎りをリリース致します!
   
甘みと果実味豊かな高品質ロット、朝の品質チェックではスタッフ皆の顔が緩んでおりました。素晴らしいコーヒーです。
是非ご賞味ください。
   
#カザーナコーヒー #ホンデュラスコーヒー #ブルボン品種 #スペシャルティコーヒー豆専門店 #八王子

04/02/2022

2/4(金)
「バレンタインブレンド@はちまるステーション」

本日よりセレオ八王子北館「はちまるステーション」にて季節限定の「バレンタインブレンド」の販売が開始となりました!
そのままギフトにもして頂けるようにラッピングを施した豆のまま200gのパッケージとドリップバッグ5個入セットを店頭に並べて頂いています。
   
ブラジル産の高品質素材を中心に、チョコレートやスウィーツとご一緒にも、勿論コーヒー単体でもお愉しみ頂けるよう製作したバレンタインブレンド、深めのローストながらクリアな質感、程よいコクと甘みのバランスをお愉しみ頂けましたら幸いです!
   
#カザーナコーヒー #はちまるステーション #セレオ八王子 #スペシャルティコーヒー豆専門店 #八王子

03/02/2022

2/3(木)
「営業時間の変更とたまモノ掲載のお知らせ」

おはようございます。
昨日より開店時間を10:30、ドリンクのラストオーダーを17:30に変更しております。
ご注意くださいますようお願い申し上げます。

1/31発行のたまモノレールの沿線情報誌「たまモノ」vol.142に掲載して頂きました。
読者プレゼントにはなんとコスタリカ🇨🇷Ortiz2000、ゲシャ品種を提供致します!
「たまモノ」、お近くのたまモノレールの各駅、カザーナコーヒーでもお手にして頂けます。
部数に限りがありますが、本日よりコーヒー豆の発送にも同封させてください。
   
今月も宜しくお願い致します。
   
#カザーナコーヒー #たまモノレール #たまモノ #スペシャルティコーヒー豆専門店 #八王子

30/01/2022

1/30(日)
「Op.22 間もなく終売です」

2022年の始まりにご準備したOp.22、店頭では本日、webshopでは明日、1/31(月)を持ちまして終売致します。
沢山のご注文をありがとうございました!
   
異なるローストを組み合わせてお作りしてきたグァテマラ「サンタカタリーナ」の特級区画のブルボン品種、いかがでしたでしょうか?
グァテマラ最上級の豊かな風味、皆様のご記憶に残りましたら幸いです。
   
本日はOp.22のお飲み納めのご注文を一同心よりお待ちしております。
   
#カザーナコーヒー #スペシャルティコーヒー豆専門店 #八王子

Photos from Khazana Coffee カザーナコーヒー's post 29/01/2022

1/29(土)
「カザーナ ショコラ by Petit Pont Patisserie」

お世話になっているプティポンパティスリーさん謹製「ショコラ カザーナ」が入荷しています。
中にコーヒークリームが秘めた宝石のようなボンボンショコラです!
   
価格はおひとつ¥300、包装されていますのでお持ち帰りも可能です。
是非コーヒーとご一緒にご賞味ください!
   
#プティポンパティスリー
#カザーナコーヒー #カザーナショコラ #スペシャルティコーヒー豆専門店 #八王子

Photos from Khazana Coffee カザーナコーヒー's post 23/01/2022

1/23(日)
「季節のコーヒー 〜Valentine Blend」

昨日、季節限定の「バレンタイン ブレンド」を発売致しました!
   
今季はブラジル「マカウバ デ シーマ」の深煎りを主体に、スウィーツとご一緒にも、勿論コーヒー単体でもお愉しみ頂けるよう、深めのローストながらクリアな質感、程よいコクと甘みのバランスを意識して製作致しました。
    
2/14までの販売を予定しています。
是非、ご賞味ください!
   
#カザーナコーヒー #バレンタインブレンド #スペシャルティコーヒー豆専門店 #八王子

Photos from Khazana Coffee カザーナコーヒー's post 22/01/2022

1/22(土)
「エスプレッソマシンの緊急メンテナンス!」

先月オープンしたセレオ八王子北館「はちまるステーション」では「エスプレッソシロップ」が好調で日々製作に励んでいます。

が、酷使に耐えきれず(?)今朝はマシンが突然ダウンしてしまいました。。。
カフェラテ等エスプレッソメニューを楽しみにご来店頂いた皆様には申し訳ありませんでしたが、替わりにドリップコーヒーやエアロプレスハニーを召し上がって頂いた方より新しい発見があったり、嬉しい反応を戴けてとてもありがたく感じました。
   
閉店後にはメンテナンスの神様がやって来て、先程無事にマシンの修理が完了致しました。
   
明日はエスプレッソメニューも通常通りご提供予定です!
シロップ製作も再開致します!
    
急なトラブルもお客様方と一緒に楽しめたような不思議な1日、本日もありがとうございました!
   
#カザーナコーヒー #エスプレッソシロップ #エスプレッソマシン復活 #スペシャルティコーヒー豆専門店 #八王子

22/01/2022

1/22(土)
「Op.22」

本日は2022年最初の22日。
昨日、Op.22のエスプレッソシロップを製作致しました!
お豆もご好評につき、沢山ご準備しています。
本日も皆様からのご注文をお待ちしております!
   
#カザーナコーヒー #2022 #スペシャルティコーヒー豆専門店 #八王子

21/01/2022

1/21(金)
「営業時間の変更のお知らせ」
   
働き方改革の一環として、2022年2月より営業時間を下記の通りに変更致します。
   
営業時間 10:30 〜 18:00
ドリンクのラストオーダー 〜17:30
定休日は引き続き「月曜 火曜日」です。
   
ご不便をお掛けすることになるお客様には申し訳ございませんが、何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。
   
Khazana Coffee / 栗原 崇

#カザーナコーヒー #スペシャルティコーヒー豆専門店 #八王子

14/01/2022

1/14(金)
「ご支援の御礼!」

開業の頃からずっとお世話になっている磯沼ミルクファームさんのクラウドファンディングに微力ながら協力させて頂きました!
お知らせを準備していたところ、先程予定数完売の連絡を戴きました。
ご支援くださった皆様、ありがとうございます!
   
街の中の放牧場で「食」や「自然」の豊かさを愉しめる場所を作りたい!東京の牧場を未来の子供達に残し、酪農のめぐみを地域で共有できるコミュニティスペースを作りたい! 
   
1000坪の放牧場でオープンカフェを実現したい!
という磯沼ミルクファームさんのプロジェクト、下記リンクよりご支援を承っています。
    
https://camp-fire.jp/projects/view/510269
    
終了間際のお知らせになってしまい恐縮ですが、宜しければ是非磯沼さんのプロジェクトの内容をご覧ください!
   
#磯沼ミルクファーム #東京の牧場 #ミルクの黄金率 #カザーナコーヒー #スペシャルティコーヒー豆専門店 #八王子

11/01/2022

磯沼ミルクファームさんのクラウドファンディングが目標達成!
おめでとうございます🎊

.
コラボ企画 ― 最終章 ―

みなさまのご支援、ご協力のおかげで、クラウドファンディングがネクストゴールの500万円を達成いたしました!🙇‍♂💦

みなさま、本当にありがとうございます。

この感謝の気持ちと、ネクストゴール後の資金につきましては、明日の記事できちんとお話できればと思います。

本日は
【コラボ企画】についてご紹介させてください!

コラボ企画 第1弾 
■ ■(八王子市本町)
みるくの黄金律&エスプレッソシロップ

2006年創業、八王子市内本町にあるスペシャルティコーヒー豆専門店 カザーナコーヒーさん。
上質なコーヒーと、栗原さんご夫婦の素敵なお人柄。根強いファンの多いお店です*
八王子市のふるさと納税返礼品にも取り扱われています。

「エスプレッソシロップ」は丁寧に1ショットずつ抽出したエスプレッソに中双糖を合わせており
やさしい甘さがあるので牛乳と合わせてカフェラテにしてもよし、アイスと合わせてアフォガートにしてもよしの万能シロップです。

本町の店舗ではエスプレッソをかけて食べるデザート「アフォガード」に磯沼牧場のアイスクリームをお使いいただいていますので是非足をお運びください♪
https://www.khazana-coffee.com/

.

.

.

#個人的には

#いい映画を観た後の
#気持ちになる

Photos from Khazana Coffee カザーナコーヒー's post 09/01/2022

1/9(日)
「新春ゲシャ祭り Day 2」
   
昨日は多くの方にゲシャ品種のコーヒーをご賞味頂きました。
ご注文くださった皆様、ありがとうございました!
   
本日はパナマ🇵🇦「ソフィア ナチュラル」に加え、新たにコスタリカ🇨🇷「オルティス2000」のカトゥゲシャ品種をリリース致しました。
カトゥアイ品種とゲシャ品種の交配種であるカトゥゲシャ品種、フルーティな風味の浅煎りのコーヒーです。
ドリップコーヒーでもご注文頂けます。
   
新春ゲシャ祭り、Day2、只今スタート致しました!
本日も皆様のご来店をお待ちしております。
   
#カザーナコーヒー #新春ゲシャ祭り #スペシャルティコーヒー豆専門店 #八王子

Photos from Khazana Coffee カザーナコーヒー's post 07/01/2022

1/7(金)
「新春ゲシャ祭りのお知らせ」

唐突ですが1/8(土)9(日)は各方面よりご要望を戴き、急遽「新春ゲシャ祭り」を開催する運びとなりました。
「祭り」と冠していますが、無言でコーヒーを味わって頂く、恐らく世界で3番目くらいに静かなお祭りとなることかと思います。
じっくりコーヒーと向き合い、静かに風味を味わっている方のご迷惑にならぬよう、またウィルスの感染予防対策の観点からも、くれぐれも声高に盛り上がらぬよう、或いは各人心の内で静かに盛り上がって頂けましたら幸いです(店内ご滞在は通常通り、コーヒーご提供後30分以内でお願い致します)。
    
さて肝心のコーヒーですが、ドリップコーヒー、常温水出しコーヒー(NT)にパナマ🇵🇦「ソフィア/ゲシャ品種(ナチュラル)」をご準備致します。
    
なかなか出会えない素晴らしい品質のコーヒーですので、どんな風味のコーヒーなのか?是非飲みにいらしてください!
一生懸命、お淹れ致します!
   
1/8(土)朝はエスプレッソにコスタリカ🇨🇷「ラ ロカ/グラナディージャ(ウォッシュト)」をご準備致します。
こちらも複雑なフルーティな風味を持った素晴らしいゲシャ品種です。
僅かな量のご準備となりますので、先着順、飲めたらラッキーと思って頂けましたら幸いです。
   
1/9(日)はコスタリカ🇨🇷「オルティス2000」の珍しいゲシャの交配種をご準備致します。
両日、フルーティな風味を持った「ゲシャ品種」の魅力をご紹介致します!
    
#カザーナコーヒー #新春ゲシャ祭り #ゲシャ品種 #ゲイシャコーヒー #ゲシャコーヒー #芸者じゃないの #ゲイシャ村かしら? #ゲシャヴィレッジ #スペシャルティコーヒー豆専門店 #八王子

Photos from Khazana Coffee カザーナコーヒー's post 01/01/2022

1/1(土)
「謹賀新年 2022」

新年おめでとうございます!
2022年も素晴らしいコーヒーを提供できるように努めて参ります。
   
新年は1/6(木)より営業致します。
   
本年もどうぞ宜しくお願い致します🤲
   
#カザーナコーヒー #新春ブレンド .22 #スペシャルティコーヒー豆専門店 #八王子

30/12/2021

12/30(木)
「2021年の営業を終えて」
   
今年最後の営業を終えることが出来ました。
今年一年、時に心が折れそうにもなったコロナ禍の不安定な状況では沢山の暖かいお気遣い、優しさに触れ、がんばろうと思い続けることが出来ました。
   
一同、お世話になった皆様に心から感謝しています。
本年もありがとうございました!
   
Khazana Coffee / 栗原 崇
   
#カザーナコーヒー #スペシャルティコーヒー豆専門店 #八王子 #2021年御礼

30/12/2021

12/30(木)
「2021年最後の営業日」

本日もコーヒー豆の販売のみ 11:00〜17:00の間、営業致します。
    
ドリップバッグは店頭の在庫が無くなっています(製造が追いついておらず、申し訳ございません)。エスプレッソシロップは3本のみとなっています。
現在、八王子セレオ北館「はちまるステーション」或いは「高尾山スミカ」の方には在庫がございますので、もしご入用の際は両所にてお求め頂けましたら幸いです。
   
昨年の最終日は早々にコーヒー豆が完売となってしまった経緯を踏まえ、今年は昨年より少し多めに焙煎しています。
店頭での混雑回避、スムーズなお受け渡しにはwebからご注文の上「店頭受け渡し」をお選び頂きますと大変便利です。
宜しければ是非ご活用ください。
   
コーヒー豆の発送は本日中のご注文は年内に発送致します。
明日〜のご注文は1/5(水)より順次発送致します。
   
年内最後の営業日の本日もどうぞ宜しくお願い致します。
    
#カザーナコーヒー #スペシャルティコーヒー豆専門店 #八王子

28/12/2021

12/28(火)
「豆販売のみ11:00〜17:00の営業です!」

本日、明日、明後日、時間と形態を変更して営業しております。
ご来店の際にはご注意くださいますようお願い申し上げます。
   
#カザーナコーヒー #スペシャルティコーヒー豆専門店 #八王子

27/12/2021

12/27(月)
「年末年始の営業、発送について」

昨日はドリンク提供の年内最終日、沢山のご注文をありがとうございました!
年始の営業は1/6(木)〜、来年も是非、沢山コーヒーをお作りさせてください。
   
12/28(火)〜30(金)は11:00〜17:00の営業、お豆の販売のみとなります。
年末年始のコーヒー豆を是非、お求めください。
   
webでのご注文は12/30までのご注文は年内に発送致します。
以降のご注文は1/5(水)〜順次発送致します。
皆様からの年内最後のご注文、お待ちしております!
   
#カザーナコーヒー #年末年始の営業 #スペシャルティコーヒー豆専門店 #八王子

23/12/2021

12/23(木)
「予告!年末年始の特別なコーヒー」

近日中に年末年始におすすめの特別なコーヒーをリリース致します!
鋭意準備を進めております。
ご期待ください!
    
#カザーナコーヒー #特別なコーヒー #スペシャルティコーヒー豆専門店 #八王子

22/12/2021

12/22(水)
「コーヒークリームパン!」
   
本日は水曜日限定、サルドゥバン謹製「コーヒークリームパン」が年内最後の入荷となりました。
在庫もあと僅かとなりました。
本日、宜しければ是非お求めください!
次回入荷は1/19(水)です。
   
サルドゥバンの皆様、本年もありがとうございました!
   
#コーヒークリームパン #カザーナコーヒー #スペシャルティコーヒー豆専門店 #八王子

Photos from Khazana Coffee カザーナコーヒー's post 14/12/2021

12/14(火)
「はちまるステーションがOpenします!」
   
2021 年 12 月 16 日 (木)セレオ八王子北館2階に八王子・多摩地域の生産者のものづくりへの想いや魅力を発信するアンテナショップ「はちまるステーション」がオープンします。
   
「はちまるステーション」では「カザーナブレンド」のエスプレッソシロップとドリップバッグ、3種の「高尾山ブレンド」のドリップバッグを取り扱って頂くことになりました。
ひとつひとつ手間暇をかけて手作りしている各商品、八王子駅から多くの方のもとに届き、喜んで頂けましたら嬉しいです。
   
ありがたいことに商品棚の上部にはカザーナコーヒーの写真もパネルにして頂きました!
ありがとうございます!
   
#カザーナコーヒー #はちまるステーション #セレオ八王子 #手土産 #八王子

09/12/2021

12/9(木)
「フル回転」
    
年末に近づき、ギフトのご注文を多く戴くようになってきました。
大切な方へのギフトにカザーナコーヒーを選んで頂き、ありがとうございます!
    
店頭でのご注文の場合、通常より準備に時間を要する為、少し余裕を持ってご来店頂けましたら大変助かります。
webshopよりご注文頂いた場合、配送方法で「店頭受取」を選択して頂くとスムーズな受け渡しが出来ます。
宜しければ是非ご活用ください。
   
焙煎機もスタッフもフル回転で業務に取り組んでいる12月、空回りしないように気をつけながら年末に向かって行けたらと思います。
   
#カザーナコーヒー #コーヒーギフト #スペシャルティコーヒー豆専門店 #八王子

Photos from Khazana Coffee カザーナコーヒー's post 04/12/2021

「漉いて、描いて、刷って、重ねて」

「高尾山ブレンド」のラベルでお世話になっている紙漉き作家の「わだときわ」さんが現在発売中の「暮しの手帖」で紹介されています。
   
「納得いくまで形にしていく」ときわさんの製作の姿勢を心から尊敬しています。
   
紙漉きのこと、版画のこと、日常のこと。
ときわさんの魅力を垣間見ることが出来る素敵な記事、皆様にご覧頂けて、知って頂けたら嬉しいです。
   
「絵を製作するときは、楽しみな部分がちょっとだけで、しんどいことが多い。けれども、そこをかきわけないと得られない、深い喜びがあるんです」
   
カザーナコーヒーの店内の壁には高尾山ブレンドのラベルに使用させて頂いているときわさんの3作品を飾らせて頂いています。
私たちはその作品達にいつも見守ってもらっている気がしています。
    
#わだときわ #暮しの手帖 #高尾山ブレンド #カザーナコーヒー #紙漉き #リトグラフ #スペシャルティコーヒー豆専門店 #八王子

Photos from Khazana Coffee カザーナコーヒー's post 03/12/2021

12/3(金)
「サンタ テレサ のコーヒーのこと」

「今月のコーヒー」はコスタリカ🇨🇷「サンタ テレサ 2000 / ティピカ品種」、ウォッシュトとナチュラルの2種類をご紹介致します!
   
様々なコーヒーを焙煎し始めて間もない頃(10年程前のことです)、コスタリカのコーヒーの魅力が何処にあるのか?正直、見出すことが出来ずにいました。
エチオピア、ケニア、コロンビア、華やかで強いインパクトのあるコーヒー達に夢中になった後に出会ったのがサンタ テレサのコーヒーでした。
    
瑞々しい風味、柔らかな甘みと共に続く余韻には少しカカオの様なニュアンスが現れて、派手なフルーティさは無いけれども奥ゆかしさ、エレガントさが感じられる繊細で実直なコーヒーの魅力に初めて気がつくことが出来たのかな、と思いました。
   
当時から、今でも「〇〇のような風味」と形容し難いコーヒー、一括りにしようとすれば魅力を取り逃してしまいそうな、言葉で魅力をお伝えするのが難しいコーヒーだと感じています。が、そこでお伝えする努力を簡単に放棄する訳にはいきません(だってコーヒー屋ですもの。。)。
   
口にする度に、余韻の印象を手掛かりに、いつかこのコーヒーの声が聞こえてくると良いなと思います。
   
ご賞味頂き、感じた印象がありましたら、もし宜しければいつか是非、お話を聞かせて頂けましたら嬉しいです。
   
ちなみに15周年の記念のブレンドで中心にいたのがウォッシュトのサンタ テレサ/ティピカでした。
   
#カザーナコーヒー #サンタテレサ2000 #コスタリカ🇨🇷 &natural #スペシャルティコーヒー豆専門店 #八王子

30/11/2021

12/1(水)
「Noël Blend 発売」
   
季節の「ノエル ブレンド」をリリース致しました。
スウィーツとの相性、勿論コーヒー単体でもお愉しみ頂けることを念頭に、今年は複数のエチオピアを中心に程よいコクと甘みが感じられる中深煎りに仕上げました。
寒さが増してくる師走の季節のひとときにお役に立てましたら幸いです。
今月25日迄の販売予定です。
   
https://www.khazana-coffee.com/product-page/noël-blend-ノエル-ブレンド-2021
   
動画は12/5迄八王子で個展開催中の「吉蝋」キャンドルと共に。
かつて夜営業していた頃に店内で灯していた温かな記憶が蘇りました。
   
今日から12月、先月も沢山のご注文をありがとうございました!
2021年もあとひと月、12月、1月の営業予定をwebに掲載致しました。
   
https://www.khazana-coffee.com/schedule
   
今月もよろしくお願い致します🤲
   
#吉蝋 #キャンドルのある暮らし #カザーナコーヒー #ノエルブレンド #スペシャルティコーヒー豆専門店 #八王子

Photos from Khazana Coffee カザーナコーヒー's post 25/11/2021

11/25(木)
「Napoléon days」
   
朝晩すっかり気温も下がってきました。
昨日「秋ブレンド」が完売致しました。多くのご注文をありがとうございました!
今回はハイローストに仕上げたコスタリカ「サンタ テレサ / カトゥアイ品種」を主体に製作致しました。
ベースには少し深めに仕上げたペルー「サンタ バルバラ」、アクセントに浅めのケニア「キウニュ」、という構成でした。
ブレンド素材のクイズの正解者がいらっしゃいましたらこっそり教えてください。
   
秋ブレンドに替わりまして「季節のブレンド」は近日中「Noël ノエル ブレンド」をリリース致します。
試作の段階から有り難いことに「呑むシュトレン」などと嬉しいコメントをスタッフから戴いています。
完成後、宜しければ是非、お求めください。
   
さて、グァテマラが「エル ディアマンテ」から「サンタ カタリーナ」に、マンデリンが「LCF」から「オナンガンジャン」に近日変更となります。
   
各国より続々とニュークロップの入荷が続きます。
この冬のコーヒーも存分にお愉しみ頂けるよう、チェックと仕上がりの調整、決定に忙しくもワクワクする日が続いています。
順次リリース致しますので、引き続き各種お愉しみ頂けましたら幸いです。
   
#カザーナコーヒー #スペシャルティコーヒー豆専門店 #八王子

Photos from Khazana Coffee カザーナコーヒー's post 22/11/2021

「高尾山に出店致します」

11/23(火)の定休日は高尾山スミカ前に出店致します。
(10時〜16時)
   
「高尾山で美味しいカフェラテをご提供出来たら...」というコンセプトのもと、今回は気合いを入れてエスプレッソマシンを持参し、磯沼ミルクファームさんの「ミルクの黄金率」を使用した贅沢なカフェラテをお作り致します!
   
エスプレッソの素材には「高尾山ブレンド」Originalを。
   
「高尾山ブレンド」×「ミルクの黄金率」@高尾山。
初めてとなる試み、久し振りの出店、紅葉の美しい高尾山にて皆で楽しんで参ります!
   
ご都合宜しければ是非、遊びにいらしてください。
   
#高尾山 #磯沼ミルクファーム #カザーナコーヒー #スペシャルティコーヒー豆専門店 #八王子

20/11/2021

「閉店時間にご注意ください」
   
11/21(日)は都合により17時に閉店致します。
ご来店の際にはご注意くださいますようお願い申し上げます。
   
尚、23日(火祝)の定休日には高尾山スミカ前に出店致します。
詳細、改めてお知らせ出来たら、と思います。
もし宜しければ登山のご準備をお願い致します🤲
   
#カザーナコーヒー #スペシャルティコーヒー豆専門店 #八王子

Photos from Khazana Coffee カザーナコーヒー's post 18/11/2021

11/18(木)
「価格改定のお知らせ」

心苦しいお知らせで恐縮なのですが、カザーナコーヒーでは商品価値、適正価格を見直した結果、12月1日(水)より、エスプレッソシロップ、ドリップバッグの価格を改定致します。
   
改定後の価格、エスプレッソシロップは¥1,512(税込)、ドリップバッグは¥200(税込)〜と致します。
    
ひとつひとつ手づくりで高品質な素材を使用して製作している両商品、これからも皆様に美味しく召し上がって頂けるよう、心を込めてお作りして参ります。
   
ご理解、ご了承くださいますようお願い申し上げます。
引き続き、今後ともご愛顧、ご賞味頂けましたら幸いです。
今後とも何卒宜しくお願い致します。
    
Khazana Coffee / 栗原 崇
   
#カザーナコーヒー #スペシャルティコーヒー豆専門店 #八王子

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電話番号

ウェブサイト

住所


本町2-5 1F
Hachioji, Tokyo
192-0066

営業時間

水曜日 10:30 - 18:00
木曜日 10:30 - 18:00
金曜日 10:30 - 18:00
土曜日 10:30 - 18:00
日曜日 10:30 - 18:00

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初めまして! Zaknaka堀之内店です。 京王相模原線沿線京王堀之内駅すぐのスーパー三和2階にある、婦人服と雑貨を販売しているお店です。

BASEL ajirochaya / バーゼル 網代茶屋店 BASEL ajirochaya / バーゼル 網代茶屋店
横山町10-14
Hachioji, 192-0081

バーゼル 網代茶屋店×イルチッチォーネ 2020.4.20から複合店としてリニューアルオープン! 🍰BASELのケーキ×高尾コーヒー☕ 🥩チッチの厳選サラミやチーズ🧀 ぜひお立ち寄りください!

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みなみ野2-3-4
Hachioji, 192-0916

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東京都八王子市南大沢2-2パオレビル4F
Hachioji, 192-0364

にっぽん一周公式オンラインショップ

Basel Aeon Mall Tamadairanomori/バーゼル イオンモール 多摩平の Basel Aeon Mall Tamadairanomori/バーゼル イオンモール 多摩平の
多摩平2−4−1イオンモール多摩平の森1F
Hachioji, 191-0062

豊田駅徒歩2〜3分 イオンモール多摩平の森店の1階 カフェ併設のBASEL洋菓子店

Souq Souq
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souq(スーク) 東京の端っこ高尾在住三人の作家によるマーケット。 2ヶ?

13sounds hachiouji 13sounds hachiouji
三崎町2−7 6F
Hachioji, 192-0084

八王子駅前に有る楽器リペア、カスタマイズショップです。 楽器の不調、部品交換や調整等、 気になる事が有りましたらぜひご利用下さい。 東京都八王子市三崎町2−7 ヨーロービル6F

Natural Style +F  ナチュラルスタイルプラスエフ Natural Style +F ナチュラルスタイルプラスエフ
Hachioji, 192-0084

2013年3月より八王子南口で営業しておりましたが2015年3月に八王子駅北口から徒歩6分程度の場所に移転いたしました。 フラワーギフトにぴったりな花束やアレンジメントを制作いたします♪

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明神町4-1-9
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天然石のスクール兼ショップです。アロマ雑貨も販売しています。願いが?