野猿口樂

おはようございます🌞今日は城山店付近で、自転車のロードレースが開催されています。もう近くは通過ぎゃちゃったみたいですけど‥💦

城山店の目の前の道は、城山湖までのサイクリングコースにもなっていますので、季節が良い時に気持ち良さそうです🚲

サイクリングの途中で、スパイシーなカレーやチャイでひと休みもいいですね！

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城山店のお庭に、一輪の蓮の花が咲きました。
花が開くと発光しているかのような色合いに‥！

食事の後に、お庭に出て花を見つけてみるのもいいですね
鳥や虫たちの声に癒やされますよ〜

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下柚木店、城山店共に木曜定休日になります。
今日は下柚木昼のみ営業です。

城山は3/9以降平日も昼稼働します。

本日下柚木は肉絲カレーnoodle、spice麻婆curry noodleを限定でやります。

今後また色々と変わっていく予定です。。

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本日肉の日🍖

肉絲カレーを下柚木店でやります。

豚肉の細切りカレーです。

あまりスパイス尖らせず、食べやすい街中華テイストな味と見た目に仕上げました。

ウスターソースとかかけて食いたくなる…

なんだかんだこういうカレーが1番好きだわ。。。

朝炊き厚切りバラチャーは290円。

本日夜も営業します。

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下柚木店本日は昼夜やります。
夜はアメリカンダイナー口樂。

城山店は中華そば、ラムのつけ汁餃子定食、spice麻婆curry。

城山の中華そばは昔やってた生姜油に大根鬼おろしのやつに変更。

ラムのつけ汁餃子定食はラムとほんのりスパイスのつけ汁に麺と餃子をつけて食べるstyle。

餃子に穴をあけてつけ汁を中に浸透させて、ご飯にのせて食べるのが吉。

なんなら餃子を半分更につけ汁に浸してまたご飯にのっけて食べるのがおすすめ。

麺を食べる時、卓上のシークアーサー酢を少しだけ入れて酸味をプラスした汁で麺を食べるといい。

ご飯は一回おかわりできます。

餃子の世界観が少し変わる食べ方であり、食べ方の可能性を広げる定食でもあり。

多分想像とはだいぶかけ離れた定食だと思います。

卓上のハーブ七味や山椒で味変しながら食べるのもいいでしょう。

色々と自由にやってみてください。

ずっとやるつもりですが、飽きっぽいので飽きたら終わりの可能性もあるけど、頑張って続ける事も努力してみようかなーとかも考えてたり。

先週はカレーや餃子ばかりで、ご飯が足りなくなってしまったから、ご飯をいっぱい炊いて大きな男の子と二人でお待ちしております。

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口樂Tシャツ👕購入方法１
先行予約割引は、8/30までに振込確認が取れた方に限ります。
DMにて①お名前②カラー③サイズ④枚数⑤受取り方法をお知らせください。追って料金と振込先をお知らせします。
商品の受取りは店頭受け取り、または配送(全国一律520円／同梱4枚まで)とさせていただきます。

口樂Tシャツ👕購入方法２
通販サイトBASEでも購入できますが、先行割引が出来ない事、ご了承ください。
支払い方法はいくつかありますので、ご希望の方はこちらをご利用ください。
素材などの記載もありますので、参考にしてみてください。

▼BASEが開きます
https://kouraku8.base.shop/

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口樂【下柚木店】と【城山店】は、しばらくお休み致します。

休み中に予定してくれていた方、応援していただいている方々に、大変申し訳ありません。

体制が整いましたら、再度お知らせいたします。

八王子店は営業中です。今後流動的になりそうですので、SNSなどでご連絡いたします。

引き続き、どうぞよろしくお願いいたします🤲

本日下柚木と八王子はお休みとなります。

城山店は昼夜共に営業致します。

チリトマルージャン、大人の冷やし中華もやります。

チリトマルージャンはそろそろやめようかなと考えております。

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ちらし寿司❓

いや、ラーメンです❗️

冷やし中華です❗️

巷の甘酸っぱいヤツではありません❗️

【大人の冷やし中華】
略して大人ひやちゅーです❗️

これだけは毎年恒例にしてます🍥

甘くて酸っぱい冷やし中華は得意ではないのです。

大人ひやちゅーはとっても好きなのです。

半分食べたら納豆入れると2段階旨味が上がるのです。

ご飯が恐ろしく合うのです。

下柚木店でやってます。

あわよくば、明日から城山店でもやろうかとも思っております。

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マジカルヌードル口樂でマシマシなやつ始まってます！

自分的にかなーり好きなヤツです！

ニンニクは無料🧄

下柚木店でも近々やってみるつもりでーす！

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おはようございます。
今日はいい天気🌞津久井湖もキレイでしょうね

ロードバイク用のスタンドもありますので、サイクリング途中にもお立寄りください🚲
テラス席は、ワンちゃんと一緒に樂しめますよ🐕‍🦺

ラーメン食べた後に東屋でコーヒーでも飲んで涼んでみてはいかがでしょうか？

オープン記念サービスの「濃厚杏仁豆腐」が大好評！本日なくなり次第終了となります。
お早めにどうぞ〜😋

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スズメバチの撤去も無事終わり…

日本庭園の雑草の手入れ、剪定も素人ながらに無事終わり…

なんとかかんとか本日を迎える事ができました！

お庭の池に蓮の花が一輪、とても綺麗です。
紫陽花も綺麗に咲いてます。
草花達がだいぶ良い感じ♬

来るだけで癒される口樂城山店本日オープンです！

場所↓
https://maps.app.goo.gl/JMK1Jzjb4Ni46me59?g_st=ic

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学生のみなさーん😃💨
＼
今日から1週間限定で「新入学生応援キャンペーン」やります✨
学生証提示で【生姜焼き丼】が【￥100】🐷❗
新入学生さんには、なんと【無料】でご提供🐷❗❗みんなきてね～🍜

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最近ようやく中華そばの着地点を見つけました

懐かしさ、バランス、食べやすさを重視
そこに極太麺を合わせると懐かしさと新しさの融合

好きな言葉、温故知新。

極太はお声がけください

餃子もリニューアル🥟
結構いい着地点

本日３つで150円
6つで300円でやります

こちら現金対応で
白飯も合う

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大晦日マボロシの居酒屋口樂やります。
モツ煮&カレーの名店《マボロシ》さんと初コラボを口樂でやります。
マボロシは串とモツ煮予定。
うちは海鮮メインでやろーかなと。
そしてなんと！これまた八王子の名店《ほっこり中華そばもつけ》さんに年越し蕎麦をつくってもらいます！〆までサイコー！
当日は３部制。
1️⃣12時〜
2️⃣14時半〜
3️⃣17時〜
こんな感じ。
予約受付は26日に。
時間は追ってtweetします。
居酒屋としてやるので今回もお酒飲まない方はご遠慮ください。
一杯飲みゃいいんだろ！とかもなし。
あくまで酒と食を楽しむ会。
全く飲めない人は致し方なし。ノンアルやソフトドリンクも用意します。
前に二人できてノンアル一杯で全メニュー制覇みたいな人がいたけど、そういうのはお断り。
酒と食を楽しもうとしてる人に行き渡らないとサムいので。悪しからず。

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明日から牛肉とキノコのあんかけラーメンやります。

ゆい農園の無肥料無農薬のカブや大根、ほうれん草などを使います。
ユイ君の作るカブは本当にうまい。
サイドに添えてあるのはカブオロシとカブの葉と青柚子の炒め物。
どちらもとても風味がいいので風味の変化をお楽しみください。
ご飯物で大根飯もあります。
こちら大根の葉を油炒めにし、大根の根の部分を鬼おろしにして和えたもの。
牛肉をご飯の上にのせて大根と一緒にお召し上がりください。

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昨日から豚キムチつけ麺やってます。
麺少なめで半ライスつけます。
お申し付けください。
炙りチーズ飯もあります。追い飯で。
板のりトッピングしてご飯で巻いて食べると美味い。
辛味も合う。
豚バラチャーシューマシもあります。

豚キムチと言うとチープな表現だが、濃厚動物スープにイカ、煮干し、昆布、椎茸、鰹、青のりなどの乾物を合わせた多重構造の隙のないスープのつけ麺。そこに自家製キムチを入れてます。
豚バラチャーシューは塩味ニンニク生姜などで味つけたものを鉄板でこんがり焼いた物。
食べる前と食べた後では印象は変わるかも。
印象と現実。
本当は丼で出したいところ。

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明日はカボスそばやります。
もりつけ、具材などは変わります。
チャーシューではなく鳥の治部煮。
カボスをレンゲで潰しながら召し上がれ。
潰しすぎると酸っぱくなります。
ちょうど良い感じで止めておいた方がいい。
甘めのスープからのカボスの酸味の味変のバランス調整をご自身の感覚で。

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本日
中華そば
口樂式家系ラーメン
つけ汁餃子定食
麻婆麺

麻婆麺白飯、辛味増し、板のり合います。
板のりをスープに浸してご飯巻いて食べるが吉。
途中納豆入れると2段階旨味UP。
大人のひやちゅーに納豆が合ったように。

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ユイ農園のオーガニック茄子を使った【上海noodle】やります。

こちらの農家さんのユイ君は深く大地と向き合い、我が子のように自分の野菜を可愛がり戯れております。
彼の高い熱量を込めたお茄子に作り手の熱量を込め、食べ手にその熱量を伝達する。いわば熱量のバトンリレー。
こういう仕事は実に面白い。

大きな茄子とゴロゴロの鶏塊。
たっぷりの薬味達。

夜の部からです。
茄子がなくなり次第終了となります。

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明日から【大人の冷やし中華】やります。
大人ひやちゅー
中辛大辛も合う
納豆も合う
白飯が合う冷やし中華。
途中納豆入れると旨味が2段階膨れ上がる
そして余った具材を白飯にかけてカッこむ🍚
口樂夏の風物詩🌻
見た目はちらし寿司…

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