高尾 蕎麦と雑穀料理 杜々 - とと

高尾 蕎麦と雑穀料理 杜々 - とと

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Farmhouse Kitchen 八三壱
Farmhouse Kitchen 八三壱

高尾で手打ち蕎麦屋を営んでいます。 うそみたいに晴れ渡る青空と、賑やかに萌え出た高尾山の新緑を眺めながら、「ここでうまい蕎麦がたべたい・・・」と思い立ち、小さなお店「杜々」は誕生しました。この小さな杜に集い、思い思いの時間をゆったりと感じてもらえたら・・・。私たちにそのお手伝いができましたら、とてもうれしく思います。

30/05/2024

いつもご来店いただき誠にありがとうございます。

雨が多い時期ですが、森の中は木々のおかげで
案外と濡れなっかたりするものです。そう思いながら
も、もっぱら休日は部屋で過ごしていますが。
気分が乗らない時も、ちょっとのお出かけで軽く
なったり。そんな時は、杜々も候補に入れていただけたら
嬉しいです。

6月20日、木曜日ですが研修旅行のため、お休みします。よろしくお願いいたします。

ご予約はお受けしていませんが、この時期は比較的空いています。お待たせすることも無いかと思います。

駐車場は2台分しかご用意がないので、ご迷惑お掛けして申し訳ありません。近隣は住宅地ですので、上手に使っていただけるととても助かります。

6月もよろしくお願いいたします。

27/04/2024

いつもご来店いただき誠にありがとうございます。
5月の新緑時期は、高尾山のいちばん好きな季節と
個人的に思っています。
近くにお越しの際は、ぜひ杜々にお立ち寄り下さい。

GW期間の営業
4/27 営業
 28 臨時休業
 29 営業
 30 定休日
5/1 定休日
 2-6 営業

営業時間  11:00〜15:00
駐車場   2台分(なるべく歩きでお越し下さい)

ご予約は、申し訳ないのですがお受けしておりません。

17/04/2024

杜々では今、スタッフさんを募集しています。
仕事内容は、ホール接客がメインで厨房内の補助
などもお願いしています。

平日、土日で週2、3日働ける方

10時から、1日5時間ほどの勤務です。

時給 1,150円から(交通費支給)

副業や主婦の方に働きやすい時間帯だと思います。

お気軽にお問合せください。
メール [email protected]
でんわ 042-673-5592(担当石井)

29/03/2024

いつもご来店いただき、誠にありがとうございます。

都内では、桜の開花宣言がなされました。いよいよ
高尾も賑やかな春本番がやってまいります。
庭で、鶯が可愛らしく鳴いて、昨年雪で折れてしまった
桃の木に小さな花がつきました。
大地のちから強さと、ふわっとした軽い気持ちの両方が
独特の春の気持ちを作っていると思います。

4月は28日に臨時のお休みをいただきます。
また、ご予約のお問合せを頂きますが、申し訳ないのですが、お受けしておりません。ご了承ください。

定休日 毎週火曜日 第135水曜日
営業時間 11:00〜15:00
駐車場 2台分
お問合せ 042-673-5592

28/02/2024

いつもご来店いただきありがとうございます。
このところ、寒い日が続いてますが、梅はもう見頃を
迎えています。裏高尾周辺の梅郷散策にお越しの際は、
ぜひ杜々に足をのばしてください!

※2日の土曜日は、臨時休業させていただきます。

定休日 毎週火曜日
    隔週水曜日(3月は、第1と第4をお休みします)
時間  11:00〜15:00
駐車場 2台分

よろしくお願いいたします。

蕎麦と杜々

26/01/2024

いつもご来店いただき誠にありがとうございます。
24年は、心ざわつくことの多い幕開けとなりました。
あわただしい日々の仕事、暮らしの中にあっても社会や地域のこと、しっかりと考えていきたいと思っています。

厳しい寒さで、高尾山も今は少し静かな時期にあります。
なので、いつもよりゆったりと山歩きが楽しめたり、
杜々ものんびりしています。
ご予約はお受けしていませんが、今ですとお待ちいただくこともありません。どうぞ、お近くにお越しの際はお立ち寄り下さい。

営業時間  11:00〜15:00
駐車場   2台分
定休日   火曜日、隔週(1、3、5)水曜日

26/12/2023

今年も残りわずかとなりました。このいち年も、たくさんのお客さまに支えていただきました。本当にありがとうございます。

年内は、31日まで営業いたします。通常営業と年越しそばのお渡しがございます。
年越しそばは、29日までご予約承り中でございます(限定数に達した場合は締め切らせていただきますのでご了承下さい。)

新年は、5日からの営業開始です。
新しい年も、どうぞよろしくお願い申し上げます。
        蕎麦と杜々

07/12/2023

「年越し蕎麦のご予約承ります」
3食入り生そば 2,250円
 蕎麦:自家製粉の碾きたて打ち立て
   二八そば
 つゆ:鰹節、鯖節、羅臼昆布、干し椎
   茸でとる濃厚出汁のつゆ
 「美味しい茹でかたのしおり」付き

「ご予約方法」
①お電話 042-673-5592
②専用メールアドレス
  [email protected]
③店頭にて伺います
いずれも、お名前(フルネーム)、注文数、ご連絡先電話番号をお知らせ下さい。※メールでのお申し込みでは、自動返信は未対応ですが、必ず返信いたします。

「商品のお渡し」
31日、11時〜17時位までに店頭に
お越しください。代金は、その際に
頂きます。

本年も沢山のお客さまに支えられて、
この場に居れますこと、誠にありがとうございます。
年の瀬の慌ただしい中ですが、お体ご自愛ください。

01/12/2023

いつもご来店いただき、誠にありがとうございます。
12月に入って一段と寒くなりました。
今年もあとひと月。蕎麦の各産地、「新」が出そろって参りました。これから鮮やかな色味に加え、味わいも増してくるのが楽しみです。現在杜々では、新潟、北海道、栃木の原料で蕎麦打ちしています。

12月は、火曜と隔週水曜の定休日に加えて、27(水)も臨時休業をいただきます。

営業時間 11:00〜15:00
     31日大晦日は、11:00〜
     20:00頃まで通し営業しま
     す。
     年越し蕎麦(予約)の受け渡
     しも行います。
駐車場  2台分
※お席のご予約は承っておりません。

年越し蕎麦のご予約につきましては、
近日中にお知らせいたします。

よろしくお願い申し上げます。

26/10/2023

新そば 打ち始めました

先ずは、北海道産の抜き実(蕎麦の実)
を挽いて。これから東北、茨城、福井
と、産地が南下してゆきます。

今年の新そば、特に滑らかな食感と心地よい歯ごたえが、優れていると感じています。これからもっと味が乗ってくるのが楽しみです。

25/10/2023

少しづつ山の葉が色づいてまいりました、秋本番です。いつもご来店頂きありがとうございます。

北海道産の秋新そばが届きました。
こちらと、茨城産の夏刈りをブレンド
して打った蕎麦をお出ししています。
香り高く、食味はしっとりとした滑らかさがあります。これから、各蕎麦の産地から届く新そばの便りが例年の楽しみです。

営業時間 11:00〜15:00
    売切れの際はご容赦ください
定休日  火曜日、隔週水曜日
駐車場  2台

6名以上でご来店の際、お席の都合上ご一緒にお食事できない場合がございます。申し訳ありません。

28/09/2023

10月を間近にして、ようやく秋の気配です。
お蕎麦屋さん周りでは、そろそろ「新そば」の声が出始めます。杜々では先ず、梅雨時期に蒔いて9月に収穫する
いわゆる「夏新そば」を、ブレンドして、色味と舌さわりの良いお蕎麦を楽しんでいただきます。さらに秋が深まると、「秋の新そば」の登場で香り風味共に優れた蕎麦を堪能していただけます。
季節の移り変わりを、ゆっくり楽しみたいですね。

10月は行楽も盛んになりますので、
晴天の土日は、お蕎麦売り切れの
心配がございます。
2時以降お越しの際は、お電話いただけますと幸いです。

営業時間 11:00〜15:00
駐車場2台

10月もよろしくお願いいたします。

30/08/2023

いつもご来店いただき誠にありがとうございます。
まだきびしい残暑が続きそうです。
夏の疲れを癒しながら、ゆっくり深呼吸しています。
好評いただいた、すだち蕎麦は今のすだちの在庫で完売といたします。ありがとうございました。

山は、季節の移ろいも少し早いようでございます。秋の訪れを探しに、お越しください。

定休日 火曜日と1、3、5の水曜日
じかん 11:00〜15:00
    売切れの場合早仕舞いいたし
    ます。

25/07/2023

いつもご来店いただきありがとうございます。
8月の定休日と、夏期休業のお知らせでございます。

定休日:毎週火曜日/第1、3、5水曜日
営業時間:11:00〜15:00

20/07/2023

いつもご来店いただきありがとうございます。
杜々の夏季休暇についてお知らせします。
8/15〜8/22まで、休業します。
よろしくお願いいたします。

また、毎年好評をいただいてます
すだち蕎麦、今年も初めました。
こちらもあわせてよろしくお願い
いたします。

28/06/2023

いつもご来店いただき誠に有難うございます。
夏が待ち遠しい、また恐ろしくもある
7月の始まりです。
毎週火曜日と第1、第3水曜日が定休日
でございます。また、8日の土曜日は子供の学校行事に参加の為、お休みをいただきます。
6日の木曜日、都合により13時頃のラストオーダーになります。
諸々、ご迷惑もお掛けしますがよろしくお願いいたします。

営業時間 11:00〜15:00
     お蕎麦売り切れの場合早く
     閉まります。確認のお電話
     いただけますと有難いです。

駐車場  2台分です。
     他の場所での無断駐車は
     おやめください。

30/05/2023

いつもご来店いただき、誠に有難うございます。
6月は、定休日以外に臨時のお休みを
いただいております。ご迷惑お掛けしますが、よろしくお願い申し上げます。
定休日 毎週火曜日
    第1、3、5水曜日
時間  11:00〜15:00

Photos from 高尾 蕎麦と雑穀料理 杜々 - とと's post 25/04/2023

いつもご来店いただき、誠にありがとうございます。

新緑が眩しい季節になりました。
5月もよろしくお願いいたします。

※GW期間中の休業日にご注意願います

毎週火曜、第1、3、5水曜日は定休日でございます。

営業時間 11:00〜15:00
     売切れの際はご容赦ください

駐車場が少ないので、なるべくお車でのご来店はお控えください。

ありがとうございます

29/03/2023

いつもご来店いただき、ありがとうございます。
いま、桜が満開ですね。
杜々の4月の営業日を、お知らせいたします。毎週火曜日と、5日、19日の
水曜日は定休となります。
よろしくお願いいたします。

スタッフ募集中です。
詳しくはお気軽にお電話ください!
お待ちしております。
042-673-5592まで

05/03/2023

いつもご来店ありがとうございます。

3月の営業カレンダーに、一部変更が
ありましたのでお知らせいたします。

10日(金)は、12時30分頃。
11日(土)は、11:00〜の通常時間でございます。

近辺の梅が、見頃を迎えております。
お近くにお越しの際は、ぜひご利用を
お待ちしております。

28/01/2023

いつもご来店いただきありがとうございます。
2月は、所用で臨時休業もあり、ご迷惑おかけいたします。
皆さまのご来店、お待ちしております。

営業時間 11:00〜15:00

27/01/2023

おはようございます

今朝は、薄らと雪がおおってましたね。
高尾登山の方は、足元お気をつけて。

杜々は11時開店、ただいま準備中です

21/01/2023

【2月から働いていただける方募集】
当店は、席数14の小さな蕎麦屋です。
スタッフ1、2名でホールの仕事がメイン
ですが、いろいろとして頂いてます。
忙しい時間もありますが、ご自分のペースで仕事を進めて、終わりには何らかの充実を感じてもらえたらいいと考えてます。交通費とまかないが付きます。

お問合せは、お電話でお願いします。
ぜひお気軽に!

042-673-5592 石井まで

22/12/2022

【2023年1月の営業に関して】
いつもご利用ありがとうございます。

年末年始の営業に続いて2023年1月の営業日のお知らせです。

年末年始はお休みが不定期になっているのでご確認の上ご来店ください。

#蕎麦と杜々
#高尾山
#高尾山グルメ
#蕎麦好きな人と繋がりたい

22/12/2022

年末年始の営業ご案内

いつもご来店いただき、誠にありがとうございます。お客様のご愛顧のおかげで、本年も 無事に年末を迎えることができており、あらためて感謝申し上げます。

来年もまた、新しい気持ちでお客様に愛される店づくりに励んで参ります。どうぞよろしくお願い申し上げ ます。

《年末》は31日までの営業です。
年越し生蕎麦の受け渡しも同時に行います。  
営業時間は11時から20時頃までの通し営業を予定しております。
(お蕎麦売り切れの際は早仕舞いもあります)


《年始》は、6日から通常時間(11時~15時)の営業です。

《31日大晦日》11時から20時頃までの営業        
※年越し生蕎麦の受け渡しも行います

15/12/2022

【年越し蕎麦、ご予約承ります】

「一年、あっという間」と、よく聞きますがよくよく見ると、「はじめて」のこと、色々してきたのに気付きます。

私も、いくつかのはじめてを、習慣化しようと励んでいます。
同じことの繰り返しの中に、全然違う発見があって、ルーティンの面白さを感じます。
先日は、蕎麦打ちの新しいやり方を見つけて興奮しました。

皆さんは、今年始めたこと、発見したことありますか。

大晦日は、今年一年を振り返る特別な日です。
杜々の年越し蕎麦で、良き年の締めくくりはいかがですか。

◇年越し生そば(3人前)¥2250円(税込み)
<セット内容>
手打ち二八そば
つけつゆ
ゆで方のしおり

<ご予約方法と受渡しについて>
3人前以上からのご予約をお願いいたします。
12月29日までに、ネット、もしくはお電話、店頭にてご予約承ります。
受け渡しは大晦日12月31日の11時~17時とさせていただきます。(遅くなる場合はお電話ください)
限定100セットです。売り切れの際はご容赦くださいませ。

<お支払いについて>
お支払は現金とさせていただきます。

<予約フォーム> プロフィールのリンクから
https://forms.gle/nen7EyH6QdrjWkQc7 

<予約お電話> 042-673-5592

#年越し蕎麦
#蕎麦と杜々
#蕎麦好きな人と繋がりたい

29/11/2022

【12月の営業に関して】
いつもご利用ありがとうございます。

12月の営業日のお知らせです。

Googleマップで経路検索をすると誤ったルートが出る場合がございますのでインスタグラムハイライトの経路検索をご覧ください。

土日はお昼が混み合いますので混雑状況などの確認のお電話はお気軽にどうぞ。

12月もどうぞよろしくお願いいたします。

#蕎麦と杜々
#高尾山
#高尾山グルメ
#蕎麦好きな人と繋がりたい

31/10/2022

【11月の営業に関して】
いつもご利用ありがとうございます。

11月の営業日のお知らせです。

土日はお昼が混み合いますので混雑状況などの確認のお電話はお気軽にどうぞ。

11月もどうぞよろしくお願いいたします。

#蕎麦と杜々
#高尾山
#高尾山グルメ
#蕎麦好きな人と繋がりたい

30/09/2022

【10月の営業に関して】
いつもご利用ありがとうございます。

10月の営業日のお知らせです。

土日はお昼が混み合いますので混雑状況などの確認のお電話はお気軽にどうぞ。

10月もどうぞよろしくお願いいたします。

#蕎麦と杜々
#高尾山
#高尾山グルメ
#蕎麦好きな人と繋がりたい

01/09/2022

【9月の営業に関して】
いつもご利用ありがとうございます。

9月の営業日のお知らせです。

土日はお昼が混み合いますので混雑状況などの確認のお電話はお気軽にどうぞ。

9月もどうぞよろしくお願いいたします。

#蕎麦と杜々
#高尾山
#高尾山グルメ
#蕎麦好きな人と繋がりたい

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電話番号

ウェブサイト

https://lit.link/sobatototo

住所


高尾町2031
Hachioji, Tokyo
193-0844

営業時間

月曜日 11:00 - 17:00
水曜日 11:00 - 17:00
木曜日 11:00 - 17:00
金曜日 11:00 - 17:00
土曜日 11:00 - 15:00
17:30 - 20:00
日曜日 11:00 - 15:00
17:30 - 20:00

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