日本蕎麦処 太光庵

毎日、暑いですねぇ(;^_^A

用意していた分が売り切れてしまい
これから仕込みに入る為

本日の営業は終了致しますm(_ _)m
明日も宜しくお願いします❣️

日本蕎麦処 太光庵です💦

穴子と冷やし中華とカレー粉の
仕込みがどうしても追いつかず
本日、早終いして仕込みに入りますm(_ _)m

明日も通常営業致しますので
宜しくお願いします❣️

#東京都 #八王子市 #大和田町 #蕎麦屋
#太光庵 #仕込み祭り #臨時休業 #助けて〜

日本蕎麦処 太光庵です⸜(* ॑ ॑* )⸝

今日はずっと穴子を揚げてました💦

本日分が全て売れてしまったので
今日の営業は終了致しますm(_ _)m

明日は定休日なので明後日から
また宜しくお願いします❣️

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#太光庵 #八王子蕎麦 #八王子グルメ #喫煙可

日本蕎麦処 太光庵です(*^^*)

今日は土用の丑の日✨️

ウチでは鰻じゃなく穴子です💦

宜しくお願いします❣️

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#八王子蕎麦 #八王子グルメ #土用の丑の日 #穴子

日本蕎麦処 太光庵です(￣▽￣;)

なぜか今日、穴子が到着(´・ω・｀)

冷やし中華の仕込みもしなきゃだし
ラーメンも打たなきゃだし
タレもチャーシューもメンマも
なぜか同時期に無くなるから仕込み直し💦

蕎麦屋なのにラーメン系の仕込みだらけ

プラス穴子に雨漏り、、、😱

仕入れ値がとんでもない事になってきた...w

本日、早終いして仕込みに入りますm(*_ _)m

明日からまたお願い致します💦

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日本蕎麦処 太光庵です💦

売り切れの為
少し早いですが本日の営業終了いたします。

今から明日の仕込みに入ります⸜(* ॑ ॑* )⸝

金曜日に再入荷予定です💦

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穴子天丼〈⸅̨᷇͞͞ˬ̵̮̑̉⸅̮̖᷆͵̸ͥ͛˒ͥͥ

昨日は定休日にお店をお掃除〜

綺麗に片付けてワックスかけて
ピカピカにしたら雨降るし😱

今日は少し早く閉めて
居酒屋むさんに呑みに行きます❣️

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もう少しお待ち下さい💦

漁期間が終わってるのに
何故か届いた桜海老、、、(￣▽￣;)

もう少しだけ桜海老やります💦

日本蕎麦処 太光庵です❣️

今期、桜えび最終入荷です✨️

次は秋まで我慢〜

お早めに(*´`)

なんせ仕込みだらけで💦

桜えび入荷〜✨️

少し大きくなった？(￣▽￣;)

あと2週間で漁も終了〜

お早めに(*´ω｀*)

随時桜えび入荷中〜🦐

ゴールデンウィークも
営業しております⸜(* ॑ ॑* )⸝

日本蕎麦処 太光庵です(*´`)

ゴールデンウィークの真ん中辺り
昭和の日で29の日な祭日
皆様お出かけですかね〜

巣ごもりな方々からの出前や
ゆっくりお家で過ごす方々が
いらっしゃってくださいます(っ ॑꒳ ॑c)

肉の日なんで豚バラなんて
復刻してみました✨️

ペタペタ貼り過ぎてお見苦しいですが
昭和な蕎麦屋という事で
どうかご容赦くださいませ💦

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#新玉葱 #冷やし中華 #豚バラかつ

冷やし中華〜始めましたぁ〜❣️

日本蕎麦処 太光庵です❣️

ゴールデンウィーク突入しましたね〜
明日は物凄く暑くなるみたいで💦

なぜか冷やし中華の仕込み開始(*`･ω･)ゞ

麺を作りタレを仕込み
玉子豆腐を今から作って
クラゲをタレ漬けして
メンマを煮込んで
しいたけ甘辛く煮て
チャーシューまで作って
春雨を用意して

キュウリ買わなきゃ〜

あ〜洋辛子忘れてる💦

マヨネーズ下さいって
言われる事が割と多いから
用意しとかなきゃねっ(｡•ㅅ•｡)

シーキングと蒲鉾はさすがに
作れないから買ってこようw

いつものお蕎麦屋さんの仕込みに
これが毎週増えるんだよなぁ...

お客さんの嬉しそうな顔が
見られるから頑張ろうっ❣️

明日より冷やし中華始めます⸜(* ॑ ॑* )⸝

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#八王子蕎麦 #八王子グルメ

夕方は5:00〜営業してます(*^^*)

太光庵です(*^^*)

桜えび入荷しました〜⸜(* ॑ ॑* )⸝

高い💦

毎年お値段が上がってきて
いつまで手が出せるのか
分かりませんが踏ん張ります(´д⊂)

#東京都 #八王子市 #大和田町
#八王子蕎麦 #桜えび #新玉葱

日本蕎麦処 太光庵です✨

コソッと桜えびのかき揚げ
スタートしております( *¯ ꒳¯*)

期間限定商品になります✨

宜しくお願い致しますm(_ _)m

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#八王子ランチ #八王子グルメ #八王子蕎麦

日本蕎麦処 太光庵です✨

今日は良い陽気で
皆さんポカポカですね(*^^*)

近所にあったお蕎麦屋さんが
ラーメン屋さんになってて
最近、ウチもラーメンが
よく注文していただけます😅

食べ比べてくれてるのかな💦

新そばが落ち着いて
今が1番お蕎麦の美味しい
時期ですよぉ〜⸜(* ॑ ॑* )⸝

さっぱり冷たいお蕎麦や
温かい汁物、おつまみ等
いかがでしょうか〜❣️

夕方は5時から営業しております。

９時半がラストオーダー
売り切れてしまうと
少し早めに閉めてしまうので
ご連絡して頂けると助かります✨

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太光庵です〜💦

ご用意していた汁がなくなってしまい
少し早いですか本日の営業は終了です😭

今から仕込みに入ります‼️

明日もまた宜しくお願いしますm(_ _)m

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#八王子蕎麦 #八王子グルメ
#出前やってます #喫煙可

日本蕎麦処 太光庵です⸜(* ॑ ॑* )⸝

本日も蕎麦前(蕎麦屋で呑む事
を嗜むお客様がちらほらと(*´`)

卒業や転勤などで御新規の
お客様もいらっしゃる様になり
相変わらずのメニューしかないので
少しだけ充ての種類を増やし
変わり種を用意してみたりしてw
(リクエストお待ちしております✨

夕方は5時から10時過ぎまで
(ラストオーダー9時半
営業しておりますが
(品切れ、仕込みの為、早終いの時も有り

もう少し遅くまでやってくれ〜て
言われることが増えて来ました💦

もう少し夜のお客様が増えたら
営業時間伸ばしてみようかな...

蕎麦屋呑みはダラダラと
戯言話をしながらゆったり呑み
ある程度の時間になると
街中に消えていくお客様や
カラオケを歌いに行く方w

コロナ禍が過ぎてから
だいぶ流れも変わってきましたね〜

街中の喧騒から外れている
場末の蕎麦屋で一寸一献

御来店お待ちしております(*^^*)

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#八王子蕎麦 #八王子グルメ #八王子ディナー

日本蕎麦処 太光庵です(*´`)

毎回、居酒屋むぅの情報を
上げておりますが
お蕎麦屋さんも夕方5時から
開いてますからね〜(￣▽￣;)

たまには蕎麦屋呑みとか
してみてはいかがですか？✨

んで、２軒目は居酒屋へと
はしご酒なんかしちゃったりw

カツ煮や天麩羅で一献
乙なもんですよ〜❣️

宜しくお願いします(*´ω｀*)

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