ヴィアマーレ 八王子

【花付きズッキーニ　入荷しました！】

皆様、ボンジョルノ！ボナセーラ！
リストランテヴィアマーレです🇮🇹
久しぶりの投稿となりました。

今年も『花付きズッキーニ』が入荷しました！

毎年ご好評をいただいております『花付きズッキーニ』

ズッキーニの花の中に、生ハムで包んだモッツァレラチーズを詰めて、衣をつけて揚げます。

『生ハムとモッツァレラチーズを詰めた　花付きズッキーニのフリット』

今の時期から初夏にかけての、季節の味！
是非ご賞味くださいませ。

その他、オランダ産ホワイトアスパラガス、生うに、ホタルイカ、など、美味しい食材がたくさんです！

本日も、ディナー17:30より開店いたしました。

皆様のご来店、ご予約、お問い合わせ、心よりお待ち申し上げております。

リストランテヴィアマーレ
☎0426565585
東京都八王子市東町(あずまちょう)１−４　森村ビル２階

〔営業時間〕ランチ11:30〜15:30(14:00ラストオーダー)
ディナー17:30〜22:00(20:30ラストオーダー)
☆毎週火曜日定休です☆

#ヴィアマーレ
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【今、ヴィアマーレの美味しいもの！】
皆様、ボンジョルノ！ボナセーラ！
リストランテヴィアマーレです🇮🇹

今、ヴィアマーレで美味しいもの！

『オランダ産ホワイトアスパラガス』
『兵庫県産ホタルイカ』
『北海道産生うに』

本日もランチ、ディナー共に通常営業いたします。

皆様のご来店、ご予約、お問い合わせ、心よりお待ち申し上げております！

リストランテヴィアマーレ
☎0426565585
東京都八王子市東町(あずまちょう)１−４　森村ビル２階

〔営業時間〕ランチ11:30〜15:30(14:00ラストオーダー)
ディナー17:30〜22:00(20:30ラストオーダー)
☆毎週火曜日定休です☆

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【秋田・男鹿半島の天然ヒラメ特大8.2キロ入荷しました！】

皆様、ボンジョルノ！ボナセーラ！
リストランテヴィアマーレです🇮🇹

本日、秋田・男鹿半島の天然ヒラメ、8.2キロが届きました。ビックサイズ！身が厚く、見るからに美味しそう！

ヴィアマーレではカルパッチョやソテー、おまかせコースの魚料理などでお召し上がりいただけます。

他にもオランダ産ホワイトアスパラガス、生うになど美味しい食材がたくさん！

本日も通常営業、ディナーは17:30から営業いたします。
皆様のご来店、ご予約、お問い合わせ、心よりお待ち申し上げております。

リストランテヴィアマーレ
☎0426565585
東京都八王子市東町(あずまちょう)１−４　森村ビル２階

〔営業時間〕ランチ11:30〜15:30(14:00ラストオーダー)
ディナー17:30〜22:00(20:30ラストオーダー)
☆毎週火曜日定休です☆

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【北海道・根室の『極上生うに』入荷しました！】

皆様、ボンジョルノ！ボナセーラ！
リストランテヴィアマーレです🇮🇹

本日、根室の『極上生うに』が入荷しました。
めったに入荷しない逸品！
いつもの生うにも美味しいですが、今回入荷の生うには甘みが強く、絶品です！

ヴィアマーレでは、スパゲッティなどでお召し上がりいただけます。

本日もディナー17:30より、通常通り営業いたします。
皆様のご来店、ご予約、お問い合わせ、心よりお待ち申し上げております。

リストランテヴィアマーレ
☎0426565585
東京都八王子市東町(あずまちょう)１−４　森村ビル２階

〔営業時間〕ランチ11:30〜15:30(14:00ラストオーダー)
ディナー17:30〜22:00(20:30ラストオーダー)
☆毎週火曜日定休です☆

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【最近のヴィアマーレの『美味しいもの』】

皆様、ボンジョルノ！ボナセーラ！
リストランテヴィアマーレです🇮🇹

最近のヴィアマーレの『美味しいもの』をPICK UP！

〘写真3枚目〙プロシュート、ブッラータモッツァレラチーズ、タルティーヴォ、トリュフ(シェフのおまかせコースより)

〘写真4枚目〙オランダ産ホワイトアスパラガスのポッシェ　自家製パンチェッタと半熟卵を添えて　トリュフ香るクリームソース　ペコリーノロマーノ掛け

〘写真5枚目〙北海道産活けホタテのカルパッチョ　生うにとキャビア添え　サルサヴェルデ(シェフのおまかせコースより)

〘写真6枚目〙兵庫県産ホタルイカのスパゲッティ　プッタネスカソース

〘写真7枚目〙フレッシュフォアグラのポワレ　マデラワインのソース

〘写真8枚目〙沖縄・石垣島産美崎牛のタリアータ　ポルチーニ茸のソース

〘写真9枚目〙沖縄・石垣島産美崎牛のラグーソースを掛けた　ポルチーニ茸のアーリオオーリオスパゲッティ

冬から春へ季節が移り変わりつつある今、まさしく「美味しいとこどり！」を、ヴィアマーレでお楽しみくださいませ。

本日もディナー開店いたしました。
皆様のご来店、ご予約、お問い合わせ、心よりお待ち申し上げております！

リストランテヴィアマーレ
☎0426565585
東京都八王子市東町(あずまちょう)１−４　森村ビル２階

〔営業時間〕ランチ11:30〜15:30(14:00ラストオーダー)
ディナー17:30〜22:00(20:30ラストオーダー)
☆毎週火曜日定休です☆

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【兵庫県産ホタルイカが入荷しました！】

皆様、ボンジョルノ！ボナセーラ！
リストランテヴィアマーレです🇮🇹

兵庫県産『ホタルイカ』が入荷しました！春が一歩一歩近づいていることを感じます。

ホタルイカとチーマディラーパのスパゲッティ　アンチョビ、オリーブ、ケイパーのプッタネスカソース

やや小振りですが、ホタルイカならではのしっかりとした旨味、アンチョビをきかせたプッタネスカソースとの相性はバッチリ！とても美味しく仕上がりました。

他にも、オランダ産ホワイトアスパラガス、北海道産白子など、美味しい食材などがたくさん！
ぜひぜひご賞味くださいませ！

本日2/23(金)のディナーのお席は残りわずか、
明日2/24(土)は、ランチ、ディナーともにお席に余裕がございます。
明後日2/25(日)は、ランチはご予約のお客様のみの営業、ディナーはお席に余裕がございます。

皆様のご来店、ご予約、お問い合わせ、心よりお待ち申し上げております。

リストランテヴィアマーレ
☎0426565585
東京都八王子市東町(あずまちょう)１−４　森村ビル２階

〔営業時間〕ランチ11:30〜15:30(14:00ラストオーダー)
ディナー17:30〜22:00(20:30ラストオーダー)
☆毎週火曜日定休です☆

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【オランダ産ホワイトアスパラガスのポッシェ】

皆様、ボンジョルノ！ボナセーラ！
リストランテヴィアマーレです🇮🇹

先日投稿した『オランダ産ホワイトアスパラガス』のお料理の写真をUPします！

オランダ産ホワイトアスパラガスのポッシェ
自家製パンチェッタと半熟卵
トリュフ香るクリームソース
ペコリーノロマーノ掛け

自家製パンチェッタとペコリーノロマーノの旨味と塩味、とろりとした半熟卵とトリュフ風味のクリームソース、甘みと軽い苦味、そしてジューシーな味わいの『ホワイトアスパラガス』との相性は抜群です！
ひと足早い春の訪れ、ぜひぜひご賞味ください！

本日も通常営業いたします。
皆様のご来店、ご予約、お問い合わせ、心よりお待ち申し上げております。

リストランテヴィアマーレ
☎0426565585
東京都八王子市東町(あずまちょう)１−４　森村ビル２階

〔営業時間〕ランチ11:30〜15:30(14:00ラストオーダー)
ディナー17:30〜22:00(20:30ラストオーダー)
☆毎週火曜日定休です☆

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【【オランダ産ホワイトアスパラガス』が入荷しました！】

皆様、ボンジョルノ！ボナセーラ！
リストランテヴィアマーレです🇮🇹

久しぶりの投稿となりました。
『オランダ産ホワイトアスパラガス』が入荷しました！

イタリア産より早めの入荷ですが、本場ヨーロッパのホワイトアスパラガスは太く、しっかりとしています。とても美味しそうです。

ヴィアマーレでは、温かい前菜などでお召し上がりいただきます。

オランダ産ホワイトアスパラガスのポッシェ
自家製パンチェッタと半熟卵
トリュフ香るクリームソース
ペコリーノロマーノ掛け

お料理の写真は、後日UPします！
甘みと軽い苦味、そしてジューシーな味わいの『ホワイトアスパラガス』
春の訪れ、今だけの季節の味を、ぜひぜひ、ご賞味くださいませ！

他、北海道産『生うに』、『白子』など、美味しい食材が盛りだくさん！

ディナーは17:30より営業、只今開店いたしました。
皆様のご来店、ご予約、お問い合わせ、心よりお待ち申し上げております。

リストランテヴィアマーレ
☎0426565585
東京都八王子市東町(あずまちょう)１−４　森村ビル２階

〔営業時間〕ランチ11:30〜15:30(14:00ラストオーダー)
ディナー17:30〜22:00(20:30ラストオーダー)
☆毎週火曜日定休です☆

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【『銀座・鮨堀之内』がYouTubeチャンネルで紹介されました！】
皆様、ボンジョルノ！ボナセーラ！
リストランテヴィアマーレです🇮🇹

弊社当社グループ店銀座『鮨堀之内』がyoutubeチャンネルにて紹介されました！

https://youtu.be/V4S-PwDbAf8?si=IU4jtMROg4tSBQXxhttps://youtu.be/V4S-PwDbAf8?si=IU4jtMROg4tSBQXx

『寿司が呼ぶ』
https://youtube.com/?si=nGkJSW9jzBBadnAo
寿司系のYouTubeでフォロワー数4万人を超える大人気のチャンネル！
今回、『鮨堀之内』のとてもお得なランチコースをご紹介いただきました。
寿司はもちろん、お店の雰囲気や、店主、女将の人となりもご紹介いただき、本当に素晴らしいYouTube映像となっております。
『寿司が呼ぶ』さん、誠にありがとうございました！
美味しいお寿司が食べたくなります。皆様、ぜひぜひご視聴くださいませ！

『鮨堀之内』

〒104-0061
東京都中央区銀座7丁目5-5　長谷第一ビル1階　ソニー通り側
📞0362639819

ヴィアマーレも、YouTubeに取り上げてもらえるような良いお店になれるように、ますますがんばります！

鮨堀之内共々、リストランテヴィアマーレもよろしくお願い申し上げます。

リストランテヴィアマーレ
☎0426565585
東京都八王子市東町(あずまちょう)１−４　森村ビル２階

〔営業時間〕ランチ11:30〜15:30(14:00ラストオーダー)
ディナー17:30〜22:00(20:30ラストオーダー)
☆毎週火曜日定休です☆

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【沖縄の『美崎牛』入荷！特別にランチのコースなどでお選びいただけます！】

皆様、ボンジョルノ！ボナセーラ！
リストランテヴィアマーレです🇮🇹

沖縄・石垣島の牛で、石垣牛と並び美味と言われる『美崎牛』が入荷しました！

沖縄最高峰の於茂登岳の麓で、豊かな天然の湧き水とこだわりの独自ブレンドの餌、牛にストレスの無い静かな環境で育てられた『美崎牛』
口に入れると人の体温(36度)で溶ける温度の脂に仕上げられているとのこと。
試食しましたが、くどさやクセが無く、あっさりとしていながらもしっかりとした肉の旨味を感じられ、とても美味しい牛肉、オススメです！美崎牛の美味しさをお楽しみいただけるよう、シンプルにタリアータにしてご用意いたします。
『沖縄・美崎牛のタリアータ　バルサミコソース』(写真1枚目)

また、前回投稿しました『北海道産活けホタテ』、お皿が完成しましたので、合わせて投稿します。
『北海道産活けホタテと海老のサルタティ　ピッツァイオーラソース』(写真3枚目)

『沖縄・美崎牛のタリアータ　バルサミコソース』『北海道産活けホタテと海老のサルタティ　ピッツァイオーラソース』、スペシャルランチ、ディナーコースCena Bで、メインディッシュとしてお選びいただけます。
今回、かなりお得です！

本日も、ディナー開店いたしました。
皆様のご来店、ご予約、お問い合わせ、心よりお待ち申し上げております。

リストランテヴィアマーレ
☎0426565585
東京都八王子市東町(あずまちょう)１−４　森村ビル２階

〔営業時間〕ランチ11:30〜15:30(14:00ラストオーダー)
ディナー17:30〜22:00(20:30ラストオーダー)
☆毎週火曜日定休です☆

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【『北海道産活けホタテ』入荷！ランチ、ディナーのコースでお選びいただけます！】

皆様、ボンジョルノ！ボナセーラ！
リストランテヴィアマーレです🇮🇹

『北海道産活けホタテ』が入荷いたしました！

プリップリで鮮度抜群、活けホタテならではの甘味、風味！とっても美味しいです。

今回は特別に、スペシャルランチ、ディナーコースCena Bでお魚料理としてお選びいただけます！
活けホタテと海老を合わせた一皿になる予定です。

その他、同じく北海道産の『生うに』『白子』などなど、美味しい食材がたくさん！

本日も、ディナー17:30から営業いたします。
皆様のご来店、ご予約、お問い合わせ、心よりお待ち申し上げております。

リストランテヴィアマーレ
☎0426565585
東京都八王子市東町(あずまちょう)１−４　森村ビル２階

〔営業時間〕ランチ11:30〜15:30(14:00ラストオーダー)
ディナー17:30〜22:00(20:30ラストオーダー)
☆毎週火曜日定休です☆

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【ヴィアマーレ　本日1/6土曜日より2024年の営業をスタートいたします！】

皆様、ボンジョルノ！ボナセーラ！
リストランテヴィアマーレです🇮🇹
新年はいかがお過ごしですか？

本日1/6土曜日11:30より、ヴィアマーレ、2024年の営業をスタートいたします。

新年早々、北陸の地震や羽田空港の事故など、痛ましい出来事が起こってしまいました。少しでも早く復旧が進み、一日でも早く被害に遭われた方々に心休まる日が来ることを願ってやみません。

当たり前の日常が、当たり前ではないことを心にきざみ、ご来店いただいた皆様に美味しい料理と心地よいサービス、そして楽しくお過ごしいただける時間を提供していく、そんな日々を大切にして参りたいと思います。

ゆっくりお休みをいただき、しっかり充電させていただきました！
スタッフ一同、皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。

2024年も、リストランテヴィアマーレをよろしくお願い申し上げます。

リストランテヴィアマーレ
☎0426565585
東京都八王子市東町(あずまちょう)１−４　森村ビル２階

〔営業時間〕ランチ11:30〜15:30(14:00ラストオーダー)
ディナー17:30〜22:00(20:30ラストオーダー)
☆毎週火曜日定休です☆

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【『ヴィアマーレのおせち』と共に新年を迎えました！】

皆様、Buon Anno！新年明けましておめでとうございます！リストランテヴィアマーレです🇮🇹

皆様、素敵な新年をお迎えのことと存じます。

私事ですが『ヴィアマーレのおせち』、今年も両親、叔母、弟と皆でいただきました。

石川では大きな地震で大変な新年となってしまい、少しでも被害が少ないことを祈りながら、毎年変わりばえの無い新年ですが無事むかえることが出来たことを、改めてとても有難いことなのだと思いました。

おせちをご購入いただいたお客様も美味しくお召し上がりいただいて、『ヴィアマーレのおせち』が新春の場に彩りを添えることができたなら、何よりも嬉しいことです。

ヴィアマーレは、1/5金曜日までお休みをいただき、新年1/6土曜日、11:30より通常営業いたします。

皆様の2024年が、実り多く素晴らしい一年となりますよう。

2024年も引き続き、リストランテヴィアマーレをよろしくお願い申し上げます！

リストランテヴィアマーレ
☎0426565585
東京都八王子市東町(あずまちょう)１−４　森村ビル２階

〔営業時間〕ランチ11:30〜15:30(14:00ラストオーダー)
ディナー17:30〜22:00(20:30ラストオーダー)
☆毎週火曜日定休です☆

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【『ヴィアマーレのおせち』無事に完成しました！】
皆様、ボンジョルノ！ボナセーラ！
リストランテヴィアマーレです🇮🇹

毎年恒例の『ヴィアマーレのおせち』、無事に完成しました！

スタッフ一同、今年最後、渾身の力と愛情をこめて『ヴィアマーレのおせち』をお作りいたしました。
ご注文いただいたお客様皆様が、素敵な新年を『ヴィアマーレのおせち』と共に、美味しくお過ごしいただけると、とても嬉しく存じます。

明日の大晦日にお客様にお渡しして、2023年の営業を終了いたします。
今年も一年、たくさんのお客様に足をお運びいただき、感謝しかございません。誠に、誠にありがとうございます！

2024年は、1/6土曜日より通常営業いたします。

2024年も、より良いお料理、サービスを皆様にご提供して参ります。
新年もリストランテヴィアマーレをよろしくお願い申し上げます。

皆様にとって、素晴らしい2024年となりますよう。

リストランテヴィアマーレ
☎0426565585
東京都八王子市東町(あずまちょう)１−４　森村ビル２階

〔営業時間〕ランチ11:15〜15:30(14:00ラストオーダー)
ディナー17:30〜22:00(20:30ラストオーダー)
☆毎週火曜日定休です☆

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【希少な『白トリュフ』！『ヴィアマーレのクリスマス』スペシャルコースのご案内】

皆様、ボンジョルノ！ボナセーラ！
リストランテヴィアマーレです🇮🇹

久しぶりの投稿となりましたが、いよいよ今週末の12/23(土)〜25(月)『ヴィアマーレのクリスマス』、クリスマスのスペシャルコースをご用意いたします。

今年はなんと！希少なイタリア・アルバ産の『白トリュフ』もコースに入れてご用意いたします！

その他、黒トリュフ、キャビア、アワビなど、きらびやかな食材の数々で、美味しくクリスマスを彩ります。

12/23(土)、24(日)のディナーのお席は残りわずか、
25(月)のディナーは、まだお席に余裕がございます。

またランチのお時間帯でも、このスペシャルコースをお召し上がりいただけます。
12/23(土)のランチは、まだお席に余裕がございます。
24(日)、25(月)のランチのお席は残りわずかとなっております。

Buon Natale！
素敵なクリスマスのひとときを、ヴィアマーレでぜひ！

皆様のご来店、ご予約、お問い合わせ、心よりお待ち申し上げております。

リストランテヴィアマーレ
☎0426565585
東京都八王子市東町(あずまちょう)１−４　森村ビル２階

〔営業時間〕
ランチ11:15〜15:30(14:00ラストオーダー)
◎12月のランチ営業時間は
11:15〜15:00(13:30ラストオーダー)とさせていただきます◎

ディナー17:30〜22:00(20:30ラストオーダー)

☆毎週火曜日定休日です☆

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【『ヴィアマーレのクリスマス』　コースのご案内です】

皆様、ボンジョルノ！ボナセーラ！
リストランテヴィアマーレです🇮🇹

Buon Natale！
ヴィアマーレでは、今年もクリスマスのスペシャルコースをご用意いたします。

12月23日(土)、24日(日)、25日(月)の3日間限定
お一人様15,000円(税込16,500円)

スペシャルな食材をふんだんに使ったフルコース！シェフが腕によりをかけて、美味しくクリスマスを彩ります。

ランチのお時間は
3,500円(税込3,850円)〜のカジュアルなコースをご用意。
また、ランチのお時間帯でも15,000円のクリスマススペシャルコースをお召し上がりいただけますので、ゆったりとクリスマスを楽しみたい方、ランチのお時間は穴場かも知れません！

素敵なクリスマスをヴィアマーレでぜひ！

本日も通常営業、ディナーは17:30から営業いたします。

皆様のご来店、ご予約、お問い合わせ、心よりお待ち申し上げております。

リストランテヴィアマーレ
☎0426565585
東京都八王子市東町(あずまちょう)１−４　森村ビル２階

〔営業時間〕
ランチ11:15〜15:30(14:00ラストオーダー)
◎12月のランチ営業時間は
11:15〜15:00(13:30ラストオーダー)とさせていただきます◎

ディナー17:30〜22:00(20:30ラストオーダー)

☆毎週火曜日定休日です☆

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【北海道産『白子』入荷しました！】

皆様、ボンジョルノ！ボナセーラ！
リストランテヴィアマーレです🇮🇹

北海道産『白子』が入荷いたしました！今年は例年より早めの入荷です。
昨年大好評だった『白子』、今年もご用意いたします！

白子はソテーして、季節の美味しい野菜と合わせて、アンチョビとレモンのオイルでグツグツ！熱々！でお召し上がりいただきます。

『北海道産白子と季節の野菜　アンチョビとレモンの風味　香草パン粉とナッツを添えて』

やっと秋らしくなってきて、肌寒い日々が始まりそうな気配。
熱々の『白子』、おすすめです！

本日もランチ、ディナー共に通常営業いたします。

皆様のご来店、ご予約、お問い合わせ、心よりお待ち申し上げております。

リストランテヴィアマーレ
☎0426565585
東京都八王子市東町(あずまちょう)１−４　森村ビル２階

〔営業時間〕ランチ11:15〜15:30(14:00ラストオーダー)
ディナー17:30〜22:00(20:30ラストオーダー)
☆毎週火曜日定休です☆

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【『フレッシュフォアグラのポワレ』復活です！】
皆様、ボンジョルノ！ボナセーラ！
リストランテヴィアマーレです🇮🇹

多くのお客様より熱望いただいておりました
『フレッシュフォアグラのポワレ』
復活です！

手配が難しく、なかなかご用意出来なかったのですが、この度入荷しました。
魅惑の味わいを、ぜひご賞味くださいませ。

本日も変わらず、ディナー17:30〜営業いたします。
皆様のご来店、ご予約、お問い合わせ、心よりお待ち申し上げております。

リストランテヴィアマーレ
☎0426565585
東京都八王子市東町(あずまちょう)１−４　森村ビル２階

〔営業時間〕ランチ11:15〜15:30(14:00ラストオーダー)
ディナー17:30〜22:00(20:30ラストオーダー)
☆毎週火曜日定休です☆

#ヴィアマーレ
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【シェフのおすすめをご紹介！】
皆様、ボンジョルノ！ボナセーラ！
リストランテヴィアマーレです🇮🇹

今回は、シェフのおすすめの料理をご紹介します！

《写真1枚目》愛媛産ハモのフリット
まだハモがあるの？とお客様に聞かれますが、今のハモは脂がのっているそうです。フリットにするとふんわりとして、とても美味しいです！

《写真2枚目》牛ミスジのタリアータ
USビーフの最上級プライムの牛ミスジを使っております。赤身らしい肉感と味わいをお楽しみいただけます！

《写真3枚目》洋梨のコンポート　
今最盛期の洋梨！今回の洋梨の種類は「ラ・フランス」です。甘味と酸味の絶妙なバランス。シェフが丁寧に仕込んだ今だけのデザートです。

本日10/28土曜日のランチはご予約のお客様のみのご案内とさせていただいております。
ディナーはお席に余裕がございます。

皆様のご来店、ご予約、お問い合わせ、心よりお待ち申し上げております。

リストランテヴィアマーレ
☎0426565585
東京都八王子市東町(あずまちょう)１−４　森村ビル２階

〔営業時間〕ランチ11:15〜15:30(14:00ラストオーダー)
ディナー17:30〜22:00(20:30ラストオーダー)
☆毎週火曜日定休です☆

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【ヴィアマーレスタッフ一同『やきとり勝春』へ行って参りました！】
皆様、ボンジョルノ！ボナセーラ！
リストランテヴィアマーレです🇮🇹

先日の定休日に、ヴィアマーレスタッフ一同『やきとり勝春』へ行って参りました！

すべてが美味しく、素晴らしい串の数々、試食させていただいた時より、さらにパワーアップされていました。

店主の小泉さんのお人柄がにじみでる力強く、そして優しい『やきとり』
お忙しいところ、私共に『口福』いっぱい！贅沢で幸せなひとときを過ごさせていただき、誠にありがとうございました。

皆様にもぜひ！この幸せを味わっていただきたいです。

そして、私共も小泉さんに見習い、愛のある美味しいイタリア料理を提供していこう！とあらためて思いました。

『やきとり勝春』

八王子市横山町8-15
TEL 07092223966

ヴィアマーレ共々、よろしくお願い申し上げます。

リストランテヴィアマーレ
☎0426565585
東京都八王子市東町(あずまちょう)１−４　森村ビル２階

〔営業時間〕ランチ11:15〜15:30(14:00ラストオーダー)
ディナー17:30〜22:00(20:30ラストオーダー)
☆毎週火曜日定休で数☆

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【10/18水曜日よりスタート！八王子市デジタル地域通貨『桑都ペイ』ヴィアマーレでご利用いただけます！】

皆様、ボンジョルノ！ボナセーラ！
リストランテヴィアマーレです🇮🇹

明後日10/18水曜日よりスタートする八王子市デジタル地域通貨『桑都ペイ』
ヴィアマーレでご利用いただけます！

『桑都ペイ』とは…
八王子市内の加盟店でのご飲食やお買い物などのお支払いにご利用できるキャッシュレス決済です。

専用アプリをダウンロードすることで、八王子市内外のどなたでもご利用いただけます。
さらにチャージした金額の30%(最大9,000円)分のポイントがもらえるお得なキャンペーも！
詳しくは桑都ペイホームページをご覧ください。
https://hachioji.yomsubi.com/

ヴィアマーレでは、店内のお食事にはもちろん、テイクアウトやおせちのお支払いにもご利用いただけます。

このお得な機会を、ヴィアマーレでぜひご活用くださいませ！！

ご予約、ご来店、お問い合わせ、心よりお待ち申し上げております。

リストランテヴィアマーレ
☎0426565585
東京都八王子市東町(あずまちょう)１−４　森村ビル２階

〔営業時間〕ランチ11:15〜15:30(14:00ラストオーダー)
ディナー17:30〜22:00(20:30ラストオーダー)
☆毎週火曜日定休です☆

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【本日も『生うに』入荷しました！】
皆様、ボンジョルノ！ボナセーラ！
リストランテヴィアマーレです🇮🇹

大好評につき、本日も北海道産『生うに』入荷しました！

シェフいわく、本日の生うにもとても良い！とのことでございます。
スパゲッティなどでお楽しみいただけます。

本日も通常営業、開店いたしました！
皆様のご来店、ご予約、お問い合わせ、心よりお待ち申し上げております。

リストランテヴィアマーレ
☎0426565585
東京都八王子市東町(あずまちょう)１−４　森村ビル２階

〔営業時間〕ランチ11:15〜15:30(14:00ラストオーダー)
ディナー17:30〜22:00(20:30ラストオーダー)
☆毎週火曜日定休です☆

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【開店2日目の『やきとり勝春』】
皆様、ボンジョルノ！ボナセーラ！
リストランテヴィアマーレです🇮🇹

『やきとり勝春』、昨日無事開店し、本日2日目の営業です。
開店初日から多くのお客様にご来店いただきました。誠にありがとうございます。

日中、開店前のお店にお邪魔してきました。
お祝いでいただいたお花の数々で、入口はとても華やかな雰囲気、夜にはダウンライトでより美しい姿に変わります。
えんじ色の暖簾の先には、本物の『やきとり』の世界が待っています！

『やきとり勝春』

八王子市横山町8-15
TEL 07092223966

すでに多くのお客様よりご予約をいただいているとのことです。
ご来店をご希望でしたら、あらかじめのご予約がおすすめです！
上記電話番号にご連絡くださいませ。

ヴィアマーレ共々、よろしくお願い申し上げます。

リストランテヴィアマーレ
☎0426565585
東京都八王子市東町(あずまちょう)１−４　森村ビル２階

〔営業時間〕ランチ11:15〜15:30(14:00ラストオーダー)
ディナー17:30〜22:00(20:30ラストオーダー)
☆毎週火曜日定休で数☆

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【『やきとり勝春』本日開店です！】
皆様、ボンジョルノ！ボナセーラ！
リストランテヴィアマーレです🇮🇹

いよいよ本日17:00より、『やきとり勝春』開店です！

たくさんのお祝いのお花にで彩られた入口、えんじ色の暖簾、準備は整いました。

正真正銘、本物の「やきとり」
『やきとり勝春』


ヴィアマーレ共々、よろしくお願い申し上げます。

リストランテヴィアマーレ
☎0426565585
東京都八王子市東町(あずまちょう)１−４　森村ビル２階

〔営業時間〕ランチ11:15〜15:30(14:00ラストオーダー)
ディナー17:30〜22:00(20:30ラストオーダー)
☆毎週火曜日定休で数☆

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【『北海道・礼文島の生うに』入荷しました！】
皆様、ボンジョルノ！ボナセーラ！
リストランテヴィアマーレです🇮🇹

北海道・礼文島の『生うに』が入荷しました。
栄養豊富な海で、ミネラルたっぷりの利尻昆布を食べて育った『礼文の生うに』磯の香りと上品な甘みが特徴です。
今回入荷の生うに、とても状態が良いとシェフも申しております！

生うにの他、北海道産活けホタテ、愛媛県産ハモ(夏のイメージがつよいですが、実はこの時期のハモ、脂が乗って美味しいです)などなど、美味しい食材がたくさん、入荷しております。

本日もディナーは17:30より、通常通り営業いたします。
皆様のご来店、ご予約、お問い合わせ、心よりお待ち申し上げております。

リストランテヴィアマーレ
☎0426565585
東京都八王子市東町(あずまちょう)１−４　森村ビル２階

〔営業時間〕ランチ11:15〜15:30(14:00ラストオーダー)
ディナー17:30〜22:00(20:30ラストオーダー)
☆毎週火曜日定休です☆

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【10/12 開店！開店間近の『やきとり勝春』にお邪魔してきました】
皆様、ボンジョルノ！
リストランテヴィアマーレです🇮🇹

以前ご紹介させていただいた、10/12木曜日開店の『やきとり勝春』。
開店間近のお店にお邪魔してきました！

高級感溢れる佇まい、期待をふくらませて引き戸を開けると、やわらかい木の香りに包まれます。
こだわりを感じさせる店内、木の造作と間接照明の陰影が、とてもとても美しいです。

現在追い込み工事の真っ只中ですが、素晴らしいお店になること間違い無しです！

詳細や新しい情報は、『やきとり勝春』のインスタグラムをご覧ください。


ヴィアマーレ共々、よろしくお願い申し上げます。

リストランテヴィアマーレ
☎0426565585
東京都八王子市東町(あずまちょう)１−４　森村ビル２階

〔営業時間〕ランチ11:15〜15:30(14:00ラストオーダー)
ディナー17:30〜22:00(20:30ラストオーダー)
☆毎週火曜日定休で数☆

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【『ヴィアマーレのおせち』ご予約承ります！】

皆様、ボンジョルノ！
リストランテヴィアマーレです🇮🇹

2023年も残り3ヶ月となりました。
例年ご好評をいただいております『ヴィアマーレのおせち』
フレッシュフォアグラやキャビアなど、食材の確保が出来ましたので、今年も販売いたします！！

写真２〜４枚目は昨年のおせちのものです。
２段重、または３段重のご用意です。

《昨年のおせちの内容》
🟩一の重🟩
本ズワイガニのプチシュー仕立て／真ダコのテリーヌ／ヤリイカのリピエノ シチリア風／あわびのヴァポーレ ／トリュフ香る野菜のテリーヌ／スモークサーモンのリコッタチーズ詰め／彩り野菜のフリッタータ／海老のマリナート／帆立のサルタティ 自家製からすみと共に

⬜二の重⬜
自家製牛タンの塩漬け／色とりどりの野菜のピクルス／合鴨のローストと甘栗／塩麹を使った自家製ロースハム レンズ豆添え／黒毛和牛の低温ローストビーフ　ポルチーニ茸のソース トリュフ入り／フレッシュフォアグラのテリーヌサンド(２段重はフォアグラと白レバーを使った一品になる予定です)／ブッラータモッツァレラチーズのカプレーゼ仕立て／大山鶏ときのこのデュクセル、ピスタチオが入ったインボルティーニ／ポルチーニ茸とごぼうのマリネ

🟥三の重🟥
エスプレッソ香る特製ティラミス／欧州産キャビアと卵のファルシー／イベリコ豚と大山鶏のテリーヌ／オマール海老のブレジール アメリカンソース／プロシュートとサラミ、モルタデッラハム

・２段重　３２，０００円(税込３４，５６０円)
・３段重　４３，０００円(税込４６，４４０円)

２段重は、一の重、二の重のセット
３段重は、一の重、二の重、三の重のセット
となります。
(内容は、食材の入荷状況により昨年とは異なる場合がございます。)

様々な食材をふんだんに使った、ヴィアマーレならではの贅沢なイタリアンおせち。
新年のおせちとしてはもちろん、年越しのオードブルなどでお召し上がりいただくことも。

食材に限りがございますため、数量限定となります。
ご予約、お問い合わせは、お電話またはご来店などで随時承っております。
☎0426565585

完全手作りの味！
皆様の笑顔あふれる年越し、そして新年に『ヴィアマーレのおせち』をぜひ！！

リストランテヴィアマーレ
☎0426565585
東京都八王子市東町(あずまちょう)１−４　森村ビル２階

〔営業時間〕ランチ11:15〜15:30(14:00ラストオーダー)
ディナー17:30〜22:00(20:30ラストオーダー)
☆毎週火曜日定休です☆

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【10/12木曜日『やきとり勝春』開店！】

皆様、ボンジョルノ！
リストランテヴィアマーレです🇮🇹

10/12木曜日『やきとり勝春』が開店いたします。


弊社代表が10年来、足繁く通う横浜の焼き鳥の名店「里葉亭」で修行していた八王子在住の方が、この度八王子市横山町で焼き鳥のお店を開店されます。

神奈川県の食べログ焼き鳥ランキング1位「里葉亭」仕込みの素晴らしい串の数々をご堪能いただけること間違い無し！です。

詳しくは、上記アカウントより『やきとり勝春』のインスタグラムをご覧くださいませ。

ヴィアマーレ共々、よろしくお願い申し上げます。

リストランテヴィアマーレ
☎0426565585
東京都八王子市東町(あずまちょう)１−４　森村ビル２階

〔営業時間〕ランチ11:15〜15:30(14:00ラストオーダー)
ディナー17:30〜22:00(20:30ラストオーダー)
☆毎週火曜日定休で数☆

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【ヴィアマーレにF1ドライバー来店？！】

皆様、ボンジョルノ！
リストランテヴィアマーレです🇮🇹

今週末は、三重県鈴鹿でF1日本グランプリが開催中！
ですが、
八王子のヴィアマーレにF1ドライバーがいる？！なんで？！

ヴィアマーレの音速の貴公子、ピピでした😅
フェラーリのドライバー、ルクレールにもサインツにも、どちらにも似ていると思いませんか？

現在F1の公式スパークリングワインとなっている『フェッラーリ』



当店のおすすめは
『フェッラーリ・マキシマム・ブラン・ド・ブラン』

最低36ヶ月間の瓶内熟成を経て生まれる逸品。
きめ細やかでしっかりとした泡立ち、豊かな香り、シャルドネ由来の魅力的な果実味が口いっぱいに広がります。
ボトルでもグラスでも、ご用意しております！

本日も通常営業しております。
皆様のご来店、ご予約、お問い合わせ、心よりお待ち申し上げております。

リストランテヴィアマーレ
☎0426565585
東京都八王子市東町(あずまちょう)１−４　森村ビル２階

〔営業時間〕ランチ11:15〜15:30(14:00ラストオーダー)
ディナー17:30〜22:00(20:30ラストオーダー)
☆毎週火曜日定休です☆

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