山籟(さんらい)

山籟(さんらい)

鹿肉料理・するさし豆腐・地元野菜
昼飲み推奨 山のカフェ

Photos from 山籟(さんらい)'s post 26/08/2024

9月の予定。。8月は今日以降これからおやすみです。

こんばんは。つまです。
今日は久しぶりに気の置けない友人と大きな舞台に向けて踊ったあと、呑んでね、いい感じです。1週間後が本番です!
明日は外で仕事なんだけども…よく考えたら明日は休みにしておけばよかったな。というくらいに店主が寝不足です。いや、わかってはいたんだけどもあまりに出勤できるシフトを示せず…ほんと申し訳程度に捻り出した結果こうなったの。うん。なんか…すみません。方々に向けて、謝ります。

山籟店主は、いのちのまつり出店に向けてとんでもない食数を支度してるみたい。

と言う訳で、日本屈指の一大イベントに出店してきます!
スーパーパワフルなイベント!とは梅雨知らず…北杜に住まうお友だちに導かれるままに参加してきます。

つまはめっちゃら楽しみで、如何に店番から抜けてやるかに頭はいっぱいです!!なんなら、3日間のスケジュールもすでに秒刻み!どこに行ってもかわらんのが人間のサガですね。
いのちのまつり、残念ながらチケットはすでに売り切れですが、感受性豊かな店主の感想レポがあるのかないのか…も楽しみにお待ちください。

2024

24/08/2024

山籟音🦁(やまらいおん)

音楽づいてる山籟です。

お待たせしました!
満を持し過ぎましたが、ディナーショーやりますよー。

高尾のジャニス・イアンこと『イマタカミチヨ』の歌と酒に酔いしれる山麓の夜。

まぁディナーショーって言ってもね、ワンプレートですよ。音楽の邪魔をしない没個性的な、素の私を体現したようなおつまみを詰め合わせて、ミチヨさんの歌のツマになれるように、極力承認欲求を排除します。

とは言え一応ディナーショーと銘打ってますので、普段のライブイベントのようにテーブル全撤去みたいなことはしません。
少人数のお客さんで、良い意味で湿っぽい夜を楽しみましょう。

いや、なんかね、湿っぽいんですよ、ミチヨさんの歌って。
今の時期みたいなジメジメ蒸し蒸しの湿っぽさじゃなくて、乾いた冬の中から萌芽をそっと呼びかける春雨みたいな。

伝わらないよね?

さぁ来て見て聴いて確かめて。
聴いて損するようなミュージシャンを、山籟には呼びません!食って損する料理はたまに出しますけれども。。。
誰か慰めてよね。。。!

ご予約は山籟インスタDMかお電話0426737421まで!

#山籟 #ディナーショー #高尾のジャニス #ジョプリンじゃない方 #ちょっと寝不足なんで情報も不足してるかも #追加でまた上げます

Photos from 山籟(さんらい)'s post 22/08/2024

小さな世界。

みずたまだんごのライブ会場になれた山籟。

歌う子ども、ぐずる子ども、寝る子ども、笑う大人、泣く大人。

十人十色の大人と子ども一人ひとりに視線を向けながら百の音をそれぞれに手渡すだんご三兄弟。兄弟じゃないけどね。

わちゃわちゃした、本来音楽を聴く場としてはそぐわないような空間なのかもですが、ともすれば「雑音」になり得るオーディエンスの音を、団子のトッピングにして美しい世界を小さな店内に作り上げてくれたみずたまだんごさんに危うく落涙寸前でした。

伝わらないでしょ?
体感するしかないんですよ。

また是非vol.2お願いします!


#みずたまだんご #山籟

10/08/2024

8月のディナー予約状況

遅くなりましたが、8月のディナーは
10日(土)🈵
11日(日)🈵
12日(月)🈵
13日(火)🈵
14日(水)🈵
15日(木)🈵
16日(金)🈵
17日(土)🈵
18日(日)🈵
19日(月)🈵

22日(木)◯
23日(金)◯
24日(土)◯
25日(日)◯
26日(月)🈵

以降いのちの祭り出店

と、まぁ実態は夏の経営難真っ只中ですが、この3連休もディナーはいっぱいです。後半少し空いてます。よろしくお願いします。

さて、私、つまはここのところ田んぼの雑草取りに追われてます。出穂し始めてる田んぼで草なんか取っちゃあいけないんだけどね、夏の土用までに全然田んぼに足を運べずでね、未だかつてみたこともない量の雑草を抱えて田んぼをおろおろ彷徨いています。今日は夕方白鷺、青鷺、黒鷺、各種鷺勢に帰れ帰れコールを受けて帰りました。
ディナー営業前、子どもたちは夫の両親に一刻も早く会いたいと田んぼ拒否。昨日は田んぼに行くくらいなら保育園に行きたいと三女に言われ、褒められもせず苦にされて、裏の田んぼへ行ってきますって黒板に書き置きしていなくなっちゃうぞ!なんてね、宮沢賢治もびっくりの台風が近づいてますね。

Photos from 山籟(さんらい)'s post 03/08/2024

10/5(土)

今年もやります。

詳細はおいおい。

スケジュール空けといてください。

大人と子どもと音と踊りと、いきものたちのマルシェ。

絶賛準備中です。

#まあるい野市 #檜原村 #キャンピングガーデンモク #ワークショップイベント #自然の中で #後藤郁子

Photos from 山籟(さんらい)'s post 27/07/2024

8月営業予定。

変則的であります。

とりあえず前半は定休日と絡めて夏休み。
休んだってね、遊ぶ金なんてねぇんです。だから友人宅と実家に寄生しようと。帰省じゃなくてパラサイトしようと。

とりあえず長野の某ヴィーガン専門店に無銭宿泊するついでにヴィーガン研修に行ってきて、ジビエとヴィーガンの店に生まれ変わろうかと思ってます。

半分嘘ですけど半分本当です。
もうちょい先の話ですが、二度と手を出さないと決めていたヴィーガンにまた手を染める企画がひっそりもっこり立ち上がっています。
ま、それはおいおい。

お盆は一応定休日も営業予定。
ただ妻が子どもとお出かけしたりでワンオペ営業になる日もちらほらあるかと。
朗らかに酒を余分に飲みながら待ってください。

そして22日はみずたまだんごLive。
通常のランチ営業はやりませんが、特別メニューと一緒に特別な音を聴きにきてください。
絶賛予約受付中。

そして最終週。
「いのちの祭り」というイベントに出店するためまた長野に出かけてきます。
鹿島槍のスキー場で開催されるイベントなんですけど、妻に促されるままになけなしの金をはたいて出店料も払ったんですけど、何かね、凄そうなんだけど。
早くも尻込みしてるんだけど。

気になる人は検索してみてください。「いのちの祭り」
何か、凄そうなんだよね。。。絶対場違いだよ、俺。

そんなこんなで、客足が遠のく夏場はそれでも遊びに行ったり出稼ぎ行ったりとてんやわんやです。

ディナー営業も来月から4名様までならお酒飲んだグループ限定で高尾駅まで自家用車で送りますキャンペーンもやろうかと思っています。迎えには行かないけどね。

今年もアホみたいに暑い夏ですが、暑さと閑散期で弛んだ労働意欲を夏休みでリセットして戻ってきますので、裏高尾の夏を楽しみに来てください👺

#山籟 #高尾山ランチ #高尾山ディナー #高尾山イタリアン #ジビエ #いつかはヴィーガン #さかもとファーム #芋掘り宴会でコラボ企画発動

Photos from 山籟(さんらい)'s post 26/07/2024

山の思い出。

やっぱりね、唐突過ぎたのか暑過ぎるのか、7/28(日)の山の交流会、すこぶる集まりが悪うございます。
みんなで山の話ししましょーよー。

ということで、ランチも暇なことだし山の思い出話。

山登りを初めてまだ半年くらいの若くてスリムな頃ですね。
初めて森林限界を越える山を目指して八ヶ岳連峰は赤岳へ。

鎖場や岩場は両神山や二子山、当時の住まいから電車一本で行けた伊豆ヶ岳の鎖場なんかで一応経験していたので特に危険や恐怖は感じずに登れましたね。

それまで山登りで眺望という点にさほど価値を感じていなかった私ですが、樹林帯から森林限界に出て、それまで山を覆っていたガスが山肌から風に流されて一気に視界が開けた瞬間の感動はバードスキンものでした。

しかし、最高潮のテンションで山頂直下に達した時ですよ。開けた眼球に飛び込んできたのはカモシカ先輩ですよ。登山道のど真ん中に陣取ってまんじりともしない。敬語でご移動願っても瞬きひとつしない。置物か?と思うくらい動かない。さすが天然記念物。
人が手出しできないことを知ってるような態度でした。

声をかけながらゆっくりジリジリと近づいて、相当接近した所でようやく道を譲ってくれました。結構怖かった。

そしてついに辿り着いた山頂。360度のパノラマですよ。天気も良くてもう最高の瞬間ですよ。

でもね、当時喫煙者だった(今も加熱式煙草吸ってますけど)私はその時使っていたライターが気圧の低い場所だとうまく着火しないものであることを知らなかったのです。
嫌煙家の皆さんからしたら「そんな空気のいい所でわざわざ公害撒き散らすんじゃねぇよ」ってことなのはよく分かります。でも辛かったねー。もう依存症ですから、今吸える!と思った時に吸えない辛さ。開けた視界も真っ黒ですよ。
見かねた妻が山小屋でライター借りてきてくれましたが、その経験により煙草に縛られるのが嫌で禁煙しました。
半年くらいで断念しましたけど。禁煙という頂には立てませんでした。

まぁこんな感じでね、山の思い出を語り合う会、28日5時からやりますんで、興味ある方はもう気軽にどうぞ!

#山籟 #山の交流会 #山の思い出 #高尾山 #裏高尾

Photos from 山籟(さんらい)'s post 19/07/2024

山の交流会vol.2

◇7月28日(日)
◇17:00〜
◇会費¥2,000(おつまみ&ウェルカムドリンク付)
◇テーマ『思い出の山』

え?もう来週じゃん。。。

そう、もう来週です。。。

もう来月にスライドしちまおうかと思ってたんですけれども、それをやると結局再来月にまたつるんとスライドして、挙句来年にスライドして、しまいには頭皮から毛根が完膚なきまでにスライドするまでやらねぇだろうなと。

どんだけ滑るんだと。脳味噌までオリーブオイルまみれですかと。

もうこれくらいでいいですか。 

申し訳ありませんでした!

山の交流会ですよ。
vol.1の様子すら上げてませんでした。これもスライドがスライドを呼んだ結果ですよ。
今日やらない自分が何故明日の自分はやれると信じて疑わずに40年生きてこられたのか、毎日甚だ疑問を感じながら暮らしております。

今更ながら、2月に慎ましく開催された第一回山の交流会、滅茶苦茶楽しかった。
色々誤解を招きそうなんですけど、単純に自分が楽しめたランキングで言ったら山籟イベントの中でダントツ楽しかったです。
こんなに楽しいなら毎月やりたいと思ってたくらいなのに、もう1/2年経ってる。。。

毎月とは言わないまでも、もっと短いスパンでやりたい。もう山にも登ってないくせに、とか卑屈にならず素直に楽しいことがやりたい。
だから1週間後でもいいじゃない。
誰も来なくてもいいじゃない。
とりあえず行動すればいいじゃない。

でも、誰も来なかったらもうやらんと思うけど。
簡単に折れるんで、蚊取り線香取り外す時くらい折れやすいんで。
あれ私だけなんですかね?蚊取り線香って使用前は二重になって収納されてるじゃないですか。二重って言うの?二巻きって言うの?
かなりの高確率であれを取り外す時に折れるんですけど、蚊取りさんが。香取と慎吾に分かれちゃうんですけど、私が不器用なだけですか?コツがあったら教えてください。

そういう訳でこぢんまりと愉快な、小さな山の麓の小さな宴。タイミング合う方は是非。

今回のテーマは『思い出の山』

出来たらその山で撮った写真一枚プリントしてご持参いただけると嬉しいです。
思い出の山エピソードを酒片手に各々語っていただきます。

かなりベタなテーマですから、今後も思い出の山シリーズで何度かやっていこうと思ってますので、今回はひとつの山に絞って写真とエピソードをお持ち寄りください。

定員は最大でも8名までにしようと思ってます。
前回も少人数だからこそ濃いめの夜が楽しめたので。
濃いめの酒用意してお待ちしております!

#山籟 #高尾山 #山の交流会 #蚊取り線香の外し方

Photos from 山籟(さんらい)'s post 11/07/2024

本日は蒸しますね、つまです。久しぶりにワークショップのご案内です!
今回もさっちゃんのちくちくパンツ作り!ですが、今回は所謂ズボンって方のパンツです。さっちゃんもつまもいろいろとあって、久しぶりの再会です。早く会いたい!

そして日程も相変わらずの近々ですので、作りたい!と思った方がドンピシャに予定が空いていますように。定員は6名です。
皆さんでは、ご予約どうぞよろしくお願いします。

【ぶかぶかパンツ作り】

今回は「パンツ」ですが、ズボンパンツです!

私が履いていると「ラ○ュタのシー○のパンツみたい」と
言われることがあります。
古い形のインド・パキスタンのパンツです。

縫うのは簡単なのですが、
距離が長く時間がかかります。
なので、ミシンの力を少し借ります。

完全手縫いで作りたい方は、
ぜひ復習でお家でも作ってみてください。

【日 時】7月25日(木)10:30~15:00
【参加費】5000円+山籟のランチ(1700円)
【定員】6名
【持ち物】持ち帰り用の袋・自分のお裁縫道具が使いやすい方は持って来てください
*生地、糸、はワークショップ代に含まれます
*時間内に終わらない場合は、お家でゆっくり完成させてください

講師紹介:
奈良芸術短期大学染織コース卒、京都の染工場で意匠配色士として勤めた後、映像を作ったりデザインしたりする会社に勤めた後、フリーに。今は、自分で糸から作って織って染めて服を作るのが夢。
*洋裁和裁の専門的な知識はありません~。

07/07/2024

籟音🦁

今年はやるぜって意気込んでるうちにもう下半期入ってしまいましたが、今年はやるぜ。

ずっとやりたかった音楽イベント。
ほぼ北爪清史氏  頼みの音楽イベントしかやってきてないし、それも数えるほど。

でもついにやるぜ。もう2週間後だけど。

妻と同じフラダンスサークルに在籍しているご縁で知り合った『ららいず実』さん。バイオリニストです。

昨年檜原村で開催したイベントにも出演してもらって、私もちゃっかりね、同じステージに立たせてもらったんですよ、恥ずかしながら。

私は音楽に関しては全くのど素人だし、まぁ音楽に関してもだろ、という罵詈雑言は聞き流すとして、専門的なことは本当に何も分かりません。

彼女と膝を突き合わせて酒飲んだこともないので、彼女が実際どういう人間なのかも分かりません。

でもね、あんまり人間に関心を向けるアンテナ感度が高くない私でも、敢えて言うなら彼女が特別な人間であることは分かります。
上手く言えないけど、見てくれたら多分皆んな分かるんじゃないかな。

少なくとも、楽しむということに対して一切恐れを感じない人、のように見えるんです。
膝を突き合わせて飲んでないから実際どうかは知らんけど。

正直私はエネルギーが全方位に溢れかえっている人は苦手です。卑屈な人間なんで、夏場にうっかりアスファルトに出てきてしまったミミズみたいなね、上からも下からもそんな強火を私に向けないで、みたいな気持ちになっちゃうんで。

でも不思議と彼女のエネルギーはそういう苦痛を一切感じさせないんですよね。何でだろうと結構真剣に考えたんですけど、多分「楽しむ」ということの純度がすごく高いからじゃないかなと思うんです。

自分を誇示したいとか、恥をかきたくないとか、まぁそれも純然たる人間の感情だから不純物とは言いたくないけれど、とにかく全力で今楽しんでるよっていう、何の嫌味もないど真ん中の豪速球が、本当に清々しく心地良いのだと思います。
いい加減に、失敗しても別にいいやっていう投げやりでもなく、何でしょうね、『プロフェッショナル』とか『プロジェクトX』とか『情熱大陸』観てる時みたいな、憧れに近いものを感じてます。

単純にね、かっこいいんですよ、要は。

海に行ってわざわざクラゲに痺れるよりも、山の麓でそんなカッコ良さに痺れてください!

◇以下、ららいず実さんのコメント◇

山籟でバイオリン弾いてみませんか?とお声がけ頂いてから、ああでもないこうでもないあれも良いこれも良いと長らくたゆたっておりました。

この「たゆたう」という言葉が、以前からなんとなく気に入っており。物がゆらゆらゆれる、揺れ動く、迷うという意味があるようです。私のバイオリンの、ジャンルをコレ!と決めることができない今の有様にぴったりなのではないか、とうことでタイトルにしました。

揺れをさらに増幅させてくれる共演者を毎回お迎えして、聴きに来てくれた方たちと楽しい時間をゆらゆら過ごせたならうれしいです。

第1回目には、唄三線のまちゃさんに共演をお願いしています。ひとりで世界を作ってしまう素晴らしい唄三線に喰らいつきます。お楽しみに✨

#山籟 #バイオリン #唄 #三線

05/07/2024

7月のdinner予約状況です。

暑さが本気を出してきましたね。裏高尾は昼間しっかり暑くて夜はしっかり冷えるので、新入りのウパルくん(ウーパールーパー)が心配です。

6日(土)⭕️
7日(日)🈵
8日(月)⭕️

11日(木)⭕️
12日(金)⭕️
13日(土)⭕️
14日(日)🈵
15日(月)🈵

18日(木)△18:00〜🆗
19日(金)⭕️
20日(土)⭕️
21日(日)🈵イベント詳細後日
22日(月)🈵

25日(木)⭕️
26日(金)⭕️
27日(土)🈵
28日(日)🈵山の交流会パート2:詳細後日
29日(月)🈵

7/30〜8/5夏休み🌻いただきます☀️

Photos from 山籟(さんらい)'s post 04/07/2024

7月営業予定。

暑いよもう。
いっそもう腹回りの脂肪がバターみてぇに溶けてくんねぇかと思うくらい暑いですね。

こんなに暑いとね、誰もパスタなんて食いたくないって話ですよ。こっちだって作りたくないって話ですよ。
煮えたぎった寸胴に麺突っ込んで、素手じゃ触れないほど熱く激ったフライパン振り回して、汗だくのおっさんが作ったパスタ食べたくないって、何ハラなの?カスハラですか、スメハラですか、ハラキリですか?

いや、別に誰かにそう言われた訳じゃないんだけど。

暑くなると露骨にお客さん減るから、被害妄想がグツグツとのぼせた頭で沸騰する訳ですわ。

もういいじゃないですか、猛暑日は昼から飲んだって。
みんなビールでもスパークリングワインでも飲んで暑気払いしましょうよ。

てな訳で、夏は昼飲み強化月間で営業します。
みんな待ってるよー!
特にサービスはありませんけど。

暑いわー。

#山籟 #オリーブオイルが激高なので、ごま油使ったパスタを出してみました
#高尾山ランチ #高尾山ディナー #ジビエ

Photos from 山籟(さんらい)'s post 29/06/2024

時代は変わる。が、歴史は繰り返す。

どうも、光回線がぶった切れて音信不通だった山籟です。

どこぞの業者さんが梅の枝木ごとケーブルを切断してくださったようで、丸2日Wi-Fiも店の電話も不通になっておりました。

アマプラとディズニープラスとYouTubeが iPadから流れてないと仕込みも家事もできない(その割にインスタはまるで更新しない)サブスク動画ジャンキーの私としてはね、どっかの施設に入れられた中毒者みたいな二日間でしたよ。
もう仕方ないからスマホのYouTubeでね、何となく容量少なそうな落語の音声のみで一日やり過ごそうと思ったら即刻お知らせメールですよ。
「容量不足で速度制限かかります」

どんだけ日々データを食ってんだと。この豊満な腹周りはネットのデータでこしらえられてんのかと。

NTTの修理スタッフの方が千切れたケーブル繋いで、しっかり再設定までしてくれた時にはもう嫁ごうと思いました。こんな頼りになる殿方に嫁ぎたいと思いました。

とまぁ、そんなこんなで電話でのご予約お問い合わせを受けられなかったことが多少響いたのか、梅雨の晴れ間にしては静かな土曜営業でした。うん、そのせいだと思いたい。

そんでもって、ディナー予約もないし、妻はフラダンスの夜練とか「アロハな合コンですか?」ってな行事ででかけちゃうし、早速濃いめのハイボールをチビチビやり始めながら今度は我が家の夕飯作りに取り組み出したんですが、その前に掃除機かけにゃと掃除機取りに台所から出たらね、もう汚ねぇの。家中。

おもちゃと折り紙と色鉛筆と空の水筒と水浸しの子どもらの悪ふざけの残骸がそこかしこに転がってるんですよ。

道路族の子どもたちを呼び寄せまして、結構強めに片付けを指示して台所に戻ったんですけど、子どもの気配がなくなったから片付けが終わったんだろうと再び掃除機を取りに向かうとですね。

何も変わってねぇ。。。

食い終わったペタグミの空袋が増えてるレベル。

堪忍袋の爆破テロかと。

颯爽と道路族に復帰してる三姉妹を堪忍袋の破裂音と共に召集しまして、懇々ネチネチ説教したんですけど、全然響いてない。三者三様に響いてないから、もう「お父は家出する。もうお前らのことなど知らん」と吐き捨てて、店の駐車場に濃いめのハイボールをしっかり抱えて身を潜めたんですけど。

誰も探しに来ない。。。

どうなってんのこれ。

気まずさと濃いめのハイボールを抱えてリビングに戻ってね、それでも一応片付けをしていた娘たちにまたネチネチ説教したんですけど、言葉を吐きながら思う訳ですよ。

全く同じことを私も親に言われ続けていたなと。

何回言われても結局同じことで叱られ続けていたなと。

そういう訳でね、日進月歩、時代は進んでいるようで、少なくとも昭和の終わりから人間は変わってないんですね。
そもそも江戸から変わってないから古典落語をYouTubeで聴いていても面白いんですわ。

何の話だこれ。
イベントの告知しなきゃならんのに。

次回こそ。。。!

#山籟 #高尾山 #裏高尾 #ジビエ #高尾山ランチ #高尾山ディナー #蛇滝

Photos from 山籟(さんらい)'s post 21/06/2024

梅雨入り。

ついにしましたな。
アホみたいに暑くなって、もうこのまま梅雨すっ飛ばして夏になるんじゃないかと思ってましたけど、毎年律儀に梅雨は来るよね。

「もう耳の穴が蛸壺になるよ」って言われるくらい言ってますけど、好きなんですよね、梅雨。って言うか雨の日が好きなんですよ。
日本一天気の悪い新潟で育ったからでしょうか。

でもね、雨降るとお客さん来ないのね。
暑くなりすぎてもお客さん来ないのね。

もうこれから3ヶ月はイベントでやり過ごすしかねぇなーと思ってるんですけどね、イベントカレンダーがほぼ白紙です。
誰かプロデュースしてください。
最近人に会う度に「また太った?」と言われ続けるこの野豚をプロデュースしてください。私を山本耕史の嫁にしてください。

とまぁね、分かってくれる年代が極めて限られるボヤキを久々にかましてみたんですけれども。
ほんとね、  の福岡さんに「夏にうちで作品展やっておこぼれください」って去年からお願いしてるのに完全スルーされてるし、  には「夏にコラボしよう」ってお願いしてるのに「じゃあお前がヴィーガンに合わせろや」って「試合したかったらお前が階級合わせろ」的な井上尚弥みたいなこと言われるし。

まぁね、身近にいるスターに寄生しようとする卑しさが露骨過ぎるよね。

そんな訳でこれからの梅雨から夏の盛りにかけて、イベントあれこれやっていこうと思ってます。
今の所7月21日のバイオリン✖️三線のスペシャルライブ。8月22日の  率いる、みずたまだんごのライブしか決まってませんけど。
それすらまだ告知してないじゃん。。。
やります。

個人的には冬にやってめちゃくちゃ楽しかった「山の交流会」もまたやりたいし、ポジティブに子育てをボヤく会みたいなのもやってみたい。

こんな企画やってみたら?みたいなご意見あったら是非、日々野豚をクッキングしてる人型の野ブタ。をプロデュースしてみてください。

#山籟 #野豚 #野豚と猪は厳密には違うらしいよ #高尾山 #高尾山ランチ #高尾山ディナー

Photos from 山籟(さんらい)'s post 08/06/2024

6月8日。

開店から5周年を迎えました。
ということで5周年企画「居酒屋山籟」やってみました。

今までこういう「ザ・アニバーサリー」的なことはしてこなかったんですが、5年という節目で初めて自らを祝うみたいな催しをおっ広げてみました。

結果的にはね、店をやってなくても繋がってくれたであろう人達や、出会いは店だけどそこを超えてお付き合いをしてくれる人達だけが集まってくれた「居酒屋山籟」の夜でしたが、参加はできなくともわざわざお祝いを送ってくださったお客さんや、ランチのご来店時にさり気なくプレゼントやお祝いの言葉をかけてくださるお客さんもいて。

店がなくても繋がってくれる人は、逆に店をやってるってことをいつも気遣ってくれて、折に触れて激励やお祝いをいただいたりしていたんですけれど、今年は店だけで顔を合わせるお客さんからもこれまでよりお言葉やお気持ちをいただけたことにひっそり感動しています。

本当に心から、ありがとうございます。

料理人としての固い土台がある訳じゃなし。
人間としてのカリスマ性がある訳じゃなし。
立地条件のメリットがある訳じゃなし。
広い駐車場がある訳じゃなし。
野心や向上心に溢れてる訳じゃなし。

じゃなしがゲシュタルト崩壊してきそうですけど。

とにかく皆さんのおかげ、家族のおかげでどうにかやっております。

まぁ6年目、どうなるんでしょうね?
娘3人抱えて出たとこ勝負のその日暮らしもどうかなーと思いつつ、潰れるまでは頑張ります。

6年生の山籟もよろしくお願いします!

#山籟 #たまに居酒屋やってみようかな

Photos from 山籟(さんらい)'s post 06/06/2024

能登ドキュメンタリー上映会のご報告。

毎度のこと過ぎて自分ではもうびっくりもしないんですけど、主催の田代さんからしたら99回目のしゃっくりが止まるくらいびっくりな今更ながらのご報告。

能登半島地震への支援金を募るための上映会in山籟。

『ひとにぎりの塩』と『一献の系譜』

私の人望が脆弱なため、集まってくれた人数こそ少なかったけれども、それを補うように強い想いを皆さんが持ち寄ってくれました。

56,650円。

2度の上映会で集まった金額です。
お弁当代として一人前700円を私の懐に突っ込んでいるため、本当は65,050円集まっていたんですが、全てを寄付できる経済的な余裕がないので、普段提供しているお弁当代の半額弱は山籟の売上として頂戴しました。

計算が速い人はもうお気付きでしょうが、この上映会に参加してくれた人数は計12名。
多いのか少ないのか。。。
ただ、集まった金額は人数に対してとても多い。金額で人の気持ちを測るのは不粋と言われそうですが、この参加人数でこの金額はやっぱりすごいと思いますよ。

「お金じゃないよ」って言ってもさ、結婚式に招いた友人からの御祝儀が3,000円だったら祝儀袋5度見はしますよね。こいつ正気かと。鳥貴族で合コンしたってもうちょいかかりますよと。

私も含め、なかなか被災地まで足を運ぶことができない人が多数派だと思う一方、それでも何か気持ちだけは現地に送りたいと思う人の、やはり気持ちの大きさがこの金額には現れてると思うんです。

誰しも一番重きを置くのは自分と、自分以上に大切なごく限られた人数の生活です。
そこに無理が出るような支援というのはできないし、やれても一時的なもので継続はできません。
今回の上映会主催者で震災後幾度も現地へボランティアとして参加している田代さんも「半分は現地でボランティア作業が終わった後の酒宴や、好きだった店を巡るための口実」と謙遜しつつ語られてました。

無理なく、でも長ーい目で、次の瞬間には自分に降りかかり得る現実として、自分なりの距離で能登と共生していけたらなと感じた上映会でした。

余談ですが『酒の会』上映前、店で映画が観れると聞きつけた我が家の子供たちと隣近所の子供たちが最前列にブルーシートを敷いて陣取り。
上映開始から程なく「これは大人向けのシブいやつ」と判断した子供たちは、それこそ蜘蛛の子を散らすかの如く解散。
能登への募金活動を行っている長女は、それが理由かは知りませんが、唯一人広いブルーシートの上で頑なにスクリーンに目と耳を向けていた模様。しかし上映終了後にはブルーシートが羽毛布団に見紛うレベルの爆睡っぷりを晒していましたとさ。

#山籟 #能登半島

04/06/2024

6月8日は居酒屋山籟🍺

夜なのでテラスも使えない…ということで、にわかに予約で満席間近!となりました。なにを出すのかまだ思案中だってのに、ご予約くださった皆さんありがとうございます。
せっかくの居酒屋ですが、ぷらっと入れないかもしれません。ご来店ご検討中の方はお問合せください。

つま

#いつまでもかまってちゃんの老猫です

Photos from 山籟(さんらい)'s post 30/05/2024

6月営業予定。

田植えの季節です。
故郷米処新潟でも聞かなくなった「田植え休み」ですけれども、6/3は山籟の田植え休みです。

「定休日にやれよ」という声がうっすら聞こえてきそうですけど、定休日は妻が出稼ぎに出ているのでね、休みが合わんのですよ、夫婦の。

そして6月は我が家のアニバーサリーコンボ。
次女の誕生日に始まり、妻の誕生日、店の誕生日、三女の誕生日が1日から9日までに私の内臓脂肪よりぎっしり詰まってます。

そんなこんなでね、店の誕生日の6/8(土)、17:00からぼったくり居酒屋山籟を開催します。
大したものは出しませんが、自分で自分のお祝いムードを演出してわいわいした、初のオープン記念イベント的なやつをやってみようと思っています。

メニューとかね、全然決めてないです。
でもまぁ山籟っぽいおつまみメニューをちょこまか用意して、あとはお祝いのおねだりと称してお客さんに酒をたかろうかと画策しておりますので、博愛精神に溢れた皆さんのご来店お待ちしてます。

祝ってね!5周年っ!

#山籟 #田植え #5年もったね

Photos from 山籟(さんらい)'s post 28/05/2024

能登へ

能登の映画上映、とは別に能登への募金活動をひっそりと続けています。最初の頃よりブレスレットも減らなくなって、モチベーションはどんどん下がるばかりだけど、ゆっくりと貯まったお気持ちを本日第二段として40,306えん送金しました。
忘れないこと、気持ちが向かうことが私たちにできることだと思います。細くても長く続けていけたらと思っています。

さて、裏高尾には桑の実や薮苺、蛇苺がたくさんです。うちの三姉妹もおやつを探しまわって、鳥や蟻やウジやいろんなものと競争しています。
そんな中、チャドクガと思しき毛虫にやられて全身ボツボツの次女が子どもたちが行う能登支援にずっと心を寄せてくれている藍美さん@aiaiharusuzu のコンチをかぶってご報告でした。
私が言うのも変なのかも知れませんが、皆様ご協力頂きありがとうございます。

つま

26/05/2024

6月dinner予約状況です。

土日の昼の部が好調すぎてヘトヘトです。つまです。こんばんは。
ディナーの予約状況を久しぶりに更新します。
(今年度、木曜は子どもたちの習い事に夫の協力が必要な為、18時スタートのなります。よろしくお願いします。)
2ヶ月もサボっちゃいましたが、これ、私の役割?みたいです。なんだそうだったのか!
6月は我が家にとってアニバーサリーマンスです🌕
うちに住まうほとんどの人間は6月生まれです。次女の言葉を借りれば「みんなの命が軽くなる月」です。
そして、8日には山籟がなんと5歳になります!この日は特別に居酒屋山籟になる予定です。お楽しみに〜🏮

能登の映画上映や、長女が続けている、能登支援の投稿もゆっくりあげていきます。

6/1(土)🈵
6/2(日)🈵
6/3(月)🈵

6/6(木)△18:00〜◯
6/7(金)🈵
6/8(土)山籟5周年 居酒屋山籟
6/9(日)🈵
6/10(月)◯

6/13(木)△18:00〜◯
6/14(金)◯
6/15(土)◯
6/16(日)◯
6/17(月)◯

6/20(木)△18:00〜◯
6/21(金)◯
6/22(土)◯
6/23(日)◯
6/24(月)◯

6/27(木)△18:00〜◯
6/28(金)◯
6/29(土)◯
6/30(日)◯

Photos from 山籟(さんらい)'s post 19/05/2024

能登の猪。

能登半島地震への復興支援を行なっている  さんの仲介で、能登から猪が山籟へ真空パックされてやってきました。

ハンターベースジャパンという、狩猟、解体、精肉処理、調理や皮の加工までご夫婦でやられているというパワフルな出荷元です。

事業規模としてはいつも仕入れでお世話になっているクイージさんよりかなり小さいため、仕入値等の事情で常にうちの店で提供することはできませんが、自分自身忘れそうになってしまった時、能登の猪をパスタに混ぜ込んで気持ちだけは送ろうと思っております。

てな訳で、来週は能登の猪パスタがメニューに入るかな?
大丈夫かな?定休日の私のコンディション次第です。

そして今日のディナー営業の合間、自宅側を覗くといつも通りフランス人より食事に時間をかける長女。咀嚼もせずに見入っているテレビからは能登半島地震復興宝くじのCMが。
ちっさい輪ゴムを編み込んで作るブレスレットを支援金の呼びかけのためにこさえていた長女(最近はすっかり熱意が鎮静化している)に「君も能登の人たちのために行動したから、宝くじ買ったら当たるかもよ」と何の気なしに言って店に戻り、ディナー営業終えて再び自宅に戻るとせっせとブレスレット作りに励む三姉妹。

支援したいの?されたいの?

目的を完全に見失っております。

でもね、先日の『ひとにぎりの塩』上映会に参加してくれた方々が「災害への備えや心構えをつい忘れてしまう」と語っておられたんですが、忘れるって人間に必要な能力じゃないですか。母の受け売りなんですけど。
絶望的に強烈な悲しみや怒りや恐怖を、ずっと抱えて生きないために、人は忘れていく本能があると思うんですよね。

私も料理の写真を撮ることを毎回失念してしまうので、調理場の棚に「写真撮れ!」という殴り書きのメモを刻んでいるんですが、今宵もディナーコースの写真一枚も撮りませんでした。

はい。何が言いたいのか忘れてしまいました。

追伸
明日は今年度から休みが全く合わなくなった妻と、今秋開催予定のイベントのためのあれこれという名目でデートに行くので13:00に店を閉めます。
雨予報の月曜日。わざわざこんなこと言わんでも誰も来なそうですが。

#山籟 #能登の猪 #能登のイカも届くってよ #イカは魚介の王様 #パスタ冷やし始めました

Photos from 山籟(さんらい)'s post 10/05/2024

ひとにぎりの塩。

さん主催の能登へ心を寄せる企画。
能登のドキュメンタリー映画の上映会を山籟でもやっていただきました。

今回は塩の会ということで、能登の珠洲で昔ながらの塩作りを続ける人々にフォーカスしたドキュメンタリーだったんですけども。
制作されたのが2011年、奇しくも東日本大震災の年ですね。

内容としてはかつて隆盛を極めた珠洲の塩作りが時代の流れの中衰退し、それでも昔ながらの塩作りに全霊をかける人々の暮らしを追うドキュメンタリーです。

夏の穏やかさ、冬の荒々しさ、私も日本海沿いで育ちましたから、季節で大きく表情を変える海が印象的でした。

繰り返される何でもない日常の生活の景色、海から与えられて、海に奪われる。寄せて返す波みたいに。

ってなことをぼんやり考えながら映し出される映像を眺めておりました。

上映会のお供に出した「ひとにぎりの塩弁当」  さんからお預かりした能登の食材あれこれを使って作りました。塩、めっちゃ美味かった。

さぁさぁ次回は5/24(金)18:00から酒の会。
酒造りに携る人々を追うドキュメンタリー上映会です。
次回も能登の食材を使って酒のお供を提供します。能登の酒を呑みながら能登に少しだけ思いを馳せてみてはいかがでしょう?
まだ席ありますよー!

#山籟 #能登 #能登半島地震

Photos from 山籟(さんらい)'s post 08/05/2024

5月10日金曜日12時から能登へのチャリティ塩の会です。

4ヶ月が過ぎ、能登から遠く離れた地では地震が起きたことすら忘れ去られ、今頃は日常が能登にも帰っているのだろうと、、思ってしまっています、願って、考えないようにすらしています。だから、うちの長女が八王子に雪が降ったあの日送金した以降のお金は未だに送金できていません。あの日送金した珠洲では水道の復旧率10%ですって。今日明日にも2回目の送金をしようと思いながら、なかなか時間がとれません。そんなもんなんだという今ここになにか途方もないギャップを感じます。そんなとぼけた我々家族も元日に新潟に着いて、震度5強の揺れを体験し、すぐに水道がとまった不安感を知っています。でも、4ヶ月復旧しない不安は知りません。

10日上映後に現地の方とネットワークで繋がりお話しできる機会も予定しています。
この会を山籟に撒いてくださり、今回のGWにも能登に足を運んで活動されてる
さんとの繋がりです。

映画500円+山籟ランチボックスはドネーション制(お客様の好きな金額をお支払いください)材料費を引いて全額を能登へ寄付します。
(当日参加できないと寄付していただいた方からのお金も全額寄付させていただきます。)

皆様どうぞ奮ってご参加ください。明後日塩の会はお席あと8席あります。

つま

追記:24日金曜酒の会は残席で7です。こちらも併せてご参加の検討をよろしくお願いします。

5枚目の写真元日の地震前に新潟へいく途中で撮った写真。
いつどこで誰のもとに起きることか、わからないことです。

Photos from 山籟(さんらい)'s post 03/05/2024

5月営業予定。

ん?もう5月?
4月って27日までだったっけ?

ってな具合に、5月に入ってから3日も経って5月の営業予定を上げるというね。
私が上司なら罵り倒すよね、そんな広報。
そもそも5月に5月の営業予定上げるとかちゃんちゃらおかしいのは自分でも分かってるんですよ。
分かっちゃいるけどやめられないのが人のSAGA。

急遽6日は休業となりました。誰も予約してくれないから。
予約はせずともそこを目指してくれていた皆様、今年はカレンダー通り営業しますと吹聴していたのにごめんなさい!

うちの店は立地からしても営業スタイルからしても、闘う労働者の栄養補給の店というよりは、まったりとした休日の店なんです。

つまり土日祝日が勝負期。
そこに家族を巻き込んでしまっている。

ずっとジレンマスパイラルです。

今回も急遽6日を休もうってことにして、子どもたちに「何かしたいことはない?」と訊いてもね、沈黙の後に次女が白亜紀くらいのビッグサイズの蚊が鳴くボリュームで「ディズニーランドとかっ!?」って却下確定の発言をした以外は、リクエストがないんですよ。
不憫な話ですよ。

結局更に不憫なことに近所の山を歩かされることになりそうです。

5月も山籟よろしくお願いします。

#山籟 #能登映画上映会も予約受付中

Photos from 山籟(さんらい)'s post 26/04/2024

能登への。

元日、悪夢であればよかった現実からもう4ヶ月近く。

どうも、ギックリ腰(厳密にはギックリ肩甲骨周辺)により、営業を放棄していた山籟です。

明日からは妻の介助を頼りに営業再開しますので、よろしくお願いします。

まぁ、いいんですよ。そんな事は。

能登地震への支援イベントの話です。

いやね、お前が支援とかのたまってる場合かと、お前が支援を乞えと。
そんな文字にならない冷笑を今まさにインスタ越しの画面からひしひしと感じておりますが。

山籟開店直後から気にかけていただいているTさん  さん。
震災直後から被災地へ思いを馳せて現実的に動いている偉大な人です。
一緒に飲むとダメ人間な私の首を真綿で切り落とそうとする意地悪なおじさんなんですけど。

そんな彼が能登の復興支援のために上映権を得た2本のドキュメンタリー映画。

能登で塩作りをする人々と酒造りをする人々を映し出した二篇です。

それをね、山籟で上映してくれるって!

塩の会は5/10(金)12:00〜
酒の会は5/24(金)18:00〜

どちらも上映するにあたり鑑賞料金はお一人¥500かかります。それはもちろん能登地震への義援金のためです。
でも、それを踏まえた上で、山籟での鑑賞料金はドネーション制とします。
要するに料金設定はしません。無理なく寄付できる金額を募金箱にそっと忍ばせてください。

上映後には能登での現状を伝えてくださる現地の方々とオンラインで交流する時間も予定しています。

ニュースでの報道も時間の経過とともに尻すぼみになっているこのタイミング。

でも、あれ程の規模の災害。
崩れ去るのは一瞬です。

失った絶望、立ち上がろうとする気持ち、マイナスから積み上げ直す時間、費用、労力。

想像してください。
日本に暮らす限り、何処にいても明日我が身に降りかかり得る現実です。

情けは人のためならず。

明日には本当に自分が助けを求める存在になり得る。

今、少しだけできることを、少しだけやりましょう。
その気持ちが多分、明日の自分を少しだけ助けてくれると思うんです。

そして映画のお供に能登の食材(可能な限り)でお弁当作ります。

塩の会はランチボックス。
酒の会はおつまみボックス。

どちらもドネーション制(価格はお客さんが決める)です。

材料費から差っ引いた利益分は全額寄付します。

どちらも昼食、酒の肴としては十分なボリュームにする予定ですので、フードロスの観点からも予約制にさせていただきます。

◇5/10(金)『塩の会』12:00〜
◇5/24(金)『酒の会』18:00〜
※両日共要予約。
※会場は山籟。

#山籟 #能登

Photos from 山籟(さんらい)'s post 06/04/2024

休みの日。

どうも、4月早々5連休を決め込んでいた山籟です。
ほんと働かねえなと、常日頃週2日も定休日取っておいてまだ休みたいのかと。
真っ当な社会人からの視線で花冷えしそうですけれども。

全然休んでないからね!私も妻も。定休日もフル稼働してるからね!こう見えても。
もう誰にアピールしてんのか分からんけれども。

すみません、取り乱しました。

そんなこんなで、長女の小学校の春休みにかこつけて親も休んでおりました。お馴染みの檜原村某キャンプ場にて。

今回はかの高名なやまのいきあめのこえ  家族も同行してくれまして、我が家の長女はあちらの長男に今回「婚約指輪」を贈るというね、超ビッグイベントを画策してたんですよ。
8歳ですよ。

保育園児の妹二人をこき使って一週間以上前からあれやこれやと婚約の儀の役割を言いつけて、三女は訳も分からずままごとの延長でやってるからいいものの、次女はもう渋々ですよ。

それでも心優しい食いしん坊、我が家のイエロー次女は意味不明なブラック長女の理不尽な要求にも我慢強く付き合ってたんですが、取り憑かれたように「婚約」を連呼する長女に堪忍袋の尾を引きちぎられたのか「婚約婚約もううるさい!ご飯も集中して食べれないわ!」と激昂、そこに被せるように3歳のピンク三女が長女に向けて言い放った言葉は「人して、恥ずかしいわ」

漫画ワンピースのキャラクターのセリフをマネしている人の更にマネをしているだけなんですけど、発する場面とタイミングが秀逸過ぎて、普段子どもたちの言葉にほぼノーリアクションの私がツララみてぇな鼻水吹き出して笑いました。

そんな人として恥ずかしい長女。
あまりにもまだ未定の婚約に浮き足立っていたので「なぁ、婚約ってさ、君だけがしたくてできるもんじゃないんだよ。あっちが嫌だって言ったら婚約はできないんだよ。何でもう婚約できるって思ってるの?」と、まるで嫉妬に駆られた父親みたいな質問をしてみたんですが、「これで彼はもうメロメロだぜっ!」と令和とは思えない独り言を放つ長女には全く届かず、嫉妬に駆られた父親は絵に描いたような無視をされました。

まだ8歳とはいえ、何であんなに真っ直ぐ「大好き」という感情をさらけ出せるのだろうかと。
妻にも「いくら子どもの頃でも、親の前であんなに好きな子と結婚したいとか言えた?」と聞いてみましたが、苦笑いで首を横に振るばかりでした。

何か、すげぇヤツだなぁとたまに思います。

そして結局、どうやら無事婚約は成立したようです。
山籟はやまのいきあめのこえに吸収合併してもらえることでしょう。もう安泰だね!

そんなドラマチックなエピソードの後に、まったりと焚き火に薪をくべながら酒をちびちびやっていたら、キャンプ場内の散策から戻った三女が満遍の笑みで「おとーちゃん!宝物のお土産!」と何やら手一杯に持った小さな粒を一つ渡してくれた。「ありがとー」といつも通り適当な返答をしながら手渡された小さな黒い粒に視線を向けたところ。

鹿の糞でした。

焚き火の火種になる枯れ枝を物色していた時、鹿の糞があるなーと認識はしていたんです。
が、まさか我が子がそれを全て拾い集めて私に手渡してくるとは、夢にもって言うか人として思わない。人として恥ずかしい。。。

鹿の呪いを感じた休みの日でありました。

#山籟 #檜原村キャンプ #休みの日が終わる #ジュンスカ

Photos from 山籟(さんらい)'s post 31/03/2024

4月営業予定。

梅の花期もすっかり終わって、今年は寝坊の桜が開き始めましたね。
どうも、インスタストライキ中の山籟です。覚えてますか?

一年で最も忙しい時期も終わり、閑散とした店内が戻ってまいりました。

3月ね、投稿すべきことは沢山あったんですが。
我が家にウーパールーパーがやってきたこととか、ひょうたんハウスのイベントとか、ヴィ・マエストロのマスター宅でミハキチさんのスペシャル弁当を肴に催されたエア花見とか、彦酉で開催された高尾おじさん会とか、あと我が家にウーパールーパーがやってきたこととか。

ちょっと私の仕事以外でもあれこれとゴタゴタがあったりで、ずっと鬼の仮装した自分に追われてるような一ヶ月でしたが、一旦リセットのため明日から五日間お休みいただきます。
来るべき閑散期に備えてちょっとしたプチリニューアルもこの機に予定しております。ノミの鼻くそくらいの。

4月も山籟をよろしくね!!

#山籟 #裏高尾 #高尾山ランチ #高尾山ディナー #鹿肉 #猪肉 #蛇滝 #ウーパールーパー

Photos from 山籟(さんらい)'s post 12/03/2024

明治大学「狩り部」講演会。

かなり彼方に去ってしまった去る3月2日。
おっさんが若者に無理強いして開催された講演会。

ふとしたご縁で昨年立ち上げたばかりという明治大学の狩猟サークルさんと知り合い、うちの店じゃ狭いしアクセスも悪いからとヴェ・マエストロのマスターにも無理強いして会場提供してもらい、ランチ営業後に弁当23人前詰めると自分にも無理強いして、無理くり強行開催されたイベントでしたが。

いや、やって良かった。

立ち上げたばかりでまだ狩場もなく、これまでの実績というよりはこれからの展望が期待されるサークルですが、主催している一年生の鈴木さんの想いがストレートに伝わる鮮烈な講演でした。

彼が目指すのは「狩り部」でありながら狩りが必要なくなる社会。
人間が干渉することなく、生態系のバランスが保たれる世界。

もちろん大人がツッコミたい気持ちは分かります。
でもね、彼はその理想を胸いっぱいに詰め込んで、それを実現する術を求めて日々学び続けているのです。

ネット社会が拡大していく中で、他人の揚げ足をとったり論破することでつまらない充足感だの顕示欲だのを満たすような、心が縮小するような世の中になりつつある一方で、臆することなく自らの理想を大人たちに宣言できる彼の姿は本当に眩しく、おっさんの死後4日経ったイワシみたいな眼球を貫いて不整脈気味な心臓に深く突き刺さったものです。

中でも深く考えさせられたのは講演終盤。
彼が目指す「人間が干渉しない生態系」と「商業産業としてのジビエ」は共存不可であるとの言葉。

現在年間通して猪と鹿を狩猟できるのは害獣として指定されているからで、増えすぎた個体数を調整することや農作物や山林への被害を抑えるために狩猟が許可されているわけですが、彼が目指す「人間が干渉しない生態系」が実現されれば当然害獣という概念は消え去ります。
永続的に増え続けて永続的に駆除し続けることを前提としていない彼の理念からすれば、ジビエ産業が商業として在り続けることは大きな矛盾なのです。

実はですね、この会には私が猪と鹿を仕入れさせてもらっているクイージという会社の社長さんも来てくれてたんですね。
社長が来ていることは彼も承知の上で、そもそもジビエを売りに店やってる私の提案で始まった会の中、その思いを真っ直ぐにさらけ出せる。
本当にドキリと心臓が弾けて、血管が波打つ感覚がありました。

大人みたいな顔をして、大抵のことを自分から切り離して、ある程度のことは仕方ないと知ったようなことばかり口走る自分が、まぁそれが今の自分なんで別段虚しくなったりはしませんが、それでも一瞬20年前への自分タイムマシーンに乗ったような。。。

刺激的でした。初めて妻と接吻した時くらい、とまでは言いませんが。。。

理想を示すこと、それを目指すこと、それを受け止めて考えること。
できない、間違い、否定ではなく、闇雲に肯定するでもなく、思いを誰もが卵のようにそっと優しく手に取れるような、素敵な夜でした。

狩り部の学生さん、会場を提供してくれた遠藤さん、参加してくれた皆さん、本当にありがとうございました!

夜明け前から仕込んだジビエ弁当の写真は、相変わらず撮り損ねたけどね。。。!

#明治大学狩り部 #ヴィ・マエストロ #クイージ #山籟

Photos from 山籟(さんらい)'s post 09/03/2024

3月、梅まつり真っ只中にディナーの予約状況をあげていない!と思い出しました。カレンダーを見たら週末は結構埋まってしまっていて、すみません。
写真は先月お伝えした山籟目の前の(私の中で勝手に)満開を告げる梅の木。こちらが満開になると木下沢梅林がいい感じだと思っています。

さて、今年の梅まつりは店主がひとりでせっせと仕込みをやってます。今日も梅の郷広場で出店です🌸

尚、20日㊗️春分の日は昼も営業します。よろしくお願いします。

11日(月)🈵

14日(木)
15日(金)
16日(土)🈵
17日(日)🈵
18日(月)

20日(水)
21日(木)
22日(金)🈵
23日(土)🈵
24日(日)
25日(月)

28日(木)
29日(金)🈵
30日(土)🈵
31日(日)🈵

4月1日〜5日はお休みをいただきます🙇‍♀️🙇

Photos from 山籟(さんらい)'s post 02/03/2024

こんにちは。つまです。裏高尾は梅が咲き乱れております。今日の営業は朝からバタバタの満員御礼でした。それに加えて、、こちらも満員御礼の狩部のお弁当も絶望的な時間帯に詰め出して、ようやく店主とともにヴィマエストロまでお届けしました。
残念ながら私は別の大仕事があり、狩部のお話を諦めました。

さて、写真の通り「パンツ作ろうよ!」第二段です。
前回キャンセル待ちをしていただいていた方にすでにお声をかけさせていただいているので、狭き門になりますが、ふるってご参加ください。最高のパンツです!
「さちこさん」から「さっちゃん」とどきどき呼び変えてる、つまでした。
お申し込みは山籟のDMから先着順とさせて頂きます。

さっちゃんからのご案内です↓↓↓

【ちくちく織ゴムぱんつ/型紙付】

またまた、パンツ作ります!

なんと前回来れなかった人から
やりたいとお声がけ頂きまして。
本当にありがとうございます。

前回作った方からも、
履き心地良いと
これは良いと
感想頂きまして。
やって良かったと
嬉しく思っています。

履き心地の良さは
生地もですが、両脇をゴムと裂き糸で織ってるから。
なので、ちょっぴり難しいです。

今回ご用意した布は、
・着物の肌襦袢に使うような絹生地
お手入れは手洗いで大変ですが、夏は涼しく、冬は暖かく過ごせます。
生地は未使用ですが古布になります。
ご了承くださいませ。
(今回は絹生地のみにしました)

鼠蹊部を締め付けないパンツで
ぜひ、気持ちの良い1日をお過ごしください。

【注意事項】
・布部分はワンサイズで、両脇の織ゴム部分でサイズ調整します。
・腰の一番でっぱっている骨盤の少し下ぐらいの腰回りを測って来てくださるとWSがスムーズに進みます。
・作り方の説明をそろってから始めたいと思っていますので、開始時間に遅れないようにお願い致します。

【日 時】3月18日(月)10:30~15:00
【参加費】3500円+山籟のランチ(1700円)
【定員】7名ほど
【持ち物】持ち帰り用の袋・自分のお裁縫道具が使いやすい方は持って来てください・裁ちバサミ、糸切りバサミを持ってきていただけたら助かります
*生地、糸、はワークショップ代に含まれます
*時間内に終わらない場合は、お家でゆっくり完成させてください

講師紹介:
奈良芸術短期大学染織コース卒、京都の染工場で意匠配色士として勤めた後、映像を作ったりデザインしたりする会社に勤めた後、フリーに。今は、自分で糸から作って織って染めて服を作るのが夢。
*洋裁和裁の専門的な知識はありません~。

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カテゴリー

電話番号

ウェブサイト

住所


裏高尾町789/5
Hachioji, Tokyo
1930841

営業時間

月曜日 09:00 - 17:00
木曜日 09:00 - 17:00
金曜日 09:00 - 17:00
土曜日 09:00 - 17:00
日曜日 09:00 - 17:00
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ハンドメイドカフェsaku-桜咲- ハンドメイドカフェsaku-桜咲-
Hachioji, 192-0041

東京都八王子市のハンドメイドカフェSAKU〜桜咲〜の日々の情報をお伝えしていきます。

My Home // Coffee, Bakes, Beer My Home // Coffee, Bakes, Beer
東浅川町1007/1
Hachioji, 1930834

スペシャルティコーヒー・お菓子・クラフトビール ⁡高尾山ふもとの街「高尾」夫婦が営むローカルカフェ ⁡**駐車場ないです🙇** ⁡ 定休日:月・火

Cafe Delizia カフェ・デリーチア Cafe Delizia カフェ・デリーチア
打越町347-3/105
Hachioji, 1920911

Cafe chouchou シュシュ Cafe chouchou シュシュ
東京都八王子市高尾町1912
Hachioji, 193-0844

八王子高尾のグルメバーガーカフェ

Tokyo Farm Village Tokyo Farm Village
小比企町1673/1
Hachioji, 1930934

2022年10月8日 グランドオープン 東京八王子にある磯沼ミルクファームの丘

Miu_Tree Miu_Tree
サニーコート
Hachioji, 1920033

ไลฟ์สไตล์แม่บ้านคนไทยในญี่ปุ่น

CROPS CROPS
東京都
Hachioji, 192-0906

:CROPS 京王線北野町にオープン予定のカフェ&バーです。

ゴンチャ セレオ八王子店 (Gong cha) ゴンチャ セレオ八王子店 (Gong cha)
旭町1-1-18, セレオ八王子北館 1階
Hachioji, 192-0083

Cafe chouchou Cafe chouchou
高尾町1912
Hachioji, 193-0844

カフェ

Cafe Latte La Cafe Latte La
子安町4-23/10
Hachioji, 1920904

~ Cafe Chocolate ~   カフェ&バー しょこら亭 ~ Cafe Chocolate ~   カフェ&バー しょこら亭
南大沢2-18-6
Hachioji, 〒192‐0364

https://www.handshakee.com/CafeChocolate

503cafe 503cafe
子安町4-26/6
Hachioji, 192-0904

手軽に本格的なインドカレーを食べられるcafe。配合にこだわりふわふわに