燻製工房グーテ

ご覧頂き有難うございます‼️

シトシト雨と師走並みの気温。
いきなり寒くなりましたね、体調管理に気をつけましょう😊

今週のおうちdeごはん応援メニューは、
「厚切り豚バラ八王子産新生姜焼き」
です。
皿盛りでも、オン・ザ・ライスにしても😊
ご飯にのせたら、卵黄と小口の万能ネギをトッピングすれば、より豪華に‼️
本日より好評販売中です。
数量限定のため、お早めに〜😄

ご覧頂き有難うございます‼️

今週のおうちdeごはん応援メニューは、
「鷄手羽先と粗挽きウインナー入りチリビーンズ」です😊
手羽先2本入りで食べごたえありますよ❣️
パックごと湯煎で温めていただくだけのお手軽メニューです。
明日金曜日より、販売開始します😊

ご覧頂き有難うございます‼️

今週の
おうちdeごはん応援メニューは、
毎年この時期恒例、年に一度だけしか焼かない、「オニオンタルト🧅」
です❣️
台数限定、売り切れ必至😊
本日より販売開始です。
お早めにどうぞ😀

ご覧頂き有難うございます‼️

今週の
おうちdeごはん応援メニューは
「カレーミートボール」ですよ❗️
もちろん😊
パックのまま湯煎で温めるだけのお手軽メニュー😄
ご飯にもパンにも相性バツグンです‼️

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いきなり涼しく、毎日雨☂️
皆様いかがお過ごしですか❓

少し涼しくなると、温かい物が食べたくなり、今週のおうちdeごはん応援メニューは、
「塩豚とひよこ豆のトマト煮」です
塩漬けした豚もも肉と、ひよこ豆をトマトと一緒にコトコト煮込みました😊
彩りにオクラを添えて。

パックごと湯煎で温めるだけで出来上がりです😊🍅

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今日も暑いです😵💦

長らくご無沙汰しておりました😅

今週の
おうちdeごはん応援メニューは
「骨なしアイスバイン」です❗️
7月初めに、しばらく振りで製造したところ、リピートのご注文を沢山頂いたので、原料の確保が中々難しいのですが、今回頑張って見ました😊
この機会にぜひ〜❗️😊

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梅雨も明けて、いよいよ夏の到来ですね☀️

さて、今週のおうちdeごはん応援メニューは
「とろけるみそ煮ポーク」❣️
豚肩ロース肉を特製みそダレで、こっくりトロッと煮込みました。
パックごと湯煎で温めて、お好みの野菜を添えてお召し上がり下さい😊

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コラボギフトをお買い上げ頂いたお客様に大変評判が良く、是非単品販売をとリクエストの多かった、
LAMPCOFFEEさんのコールドブリュー（水出し）コーヒーのコーヒーパックを販売開始しました😊
ポットにパックを入れて水を500〜600ml加え、冷蔵庫で10〜15時間寝かすだけ❗️
コク深く香り高いコーヒーの出来上がりです😊
是非ご賞味下さい❗️
「子安ブレンド」のコールドブリューパック販売は弊店だけかも✌️

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梅雨本番ですね☂️
太陽☀️が待ち遠しいです❗️

さて今週のおうちdeごはん応援メニューは
「赤ワイン香るハッシュドビーフ」
です🍷
パックのまま湯煎で温めて、ご飯にかけるだけ⤴️
ミルクポーション付きです❗️😊

ご覧頂き有難うございます‼️

雨　雨　雨　☔️ ⤵️
せめて気分だけでも頑張って⤴️に😊

今週の、おうちdeごはん応援メニューは、久々登場の〜
「骨なしアイスバイン」です❗️

骨を取り去った豚スネ肉を塩漬けして、香草、白ワインを加えたブイヨンでコトコト煮込みました🐷
パックのまま湯煎で温めて、お好みでマスタードをたっぷりつけて召し上がれ❣️
ビール🍺にも、冷えた白ワインにも
ピッタリですよ😊
お箸で食べられるのも弊店ならではです😄

ご覧頂き有難うございます‼️

いよいよ梅雨入りですね、入ったとたんにまずまずの好天でしたが、流石に今日は梅雨空てす。　
私は基本雨が☂️苦手ですが、気分だけでも上げて⤴️行きましょう❗️😊

さて、今度の日曜日は「父の日」です❣️
お知らせが遅くなりましたが、今年もスペシャルギフトをご用意しました🎁

毎回大好評の、
LAMP COFFEEさんとのコラボです❗️

牛タンとピスタチオナッツ入りのテリーヌとランプさんの水出しコーヒー２種のセットです😊

数量限定で、明日木曜日より販売開始です☝️
お見逃しなく❗️😊

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本日も朝から焼いてます❣️😊

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嵐の様なお天気ですね、弊店は
開店休業状態です⤵️⤵️

しか〜し❗️
そんな中でも今週のおうちdeご飯応援メニューができあがりました😊
「248ミートパイ」です❣️
何と1年ぶりの焼き上がり😊
今回も美味しく出来ました😊😊

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今週のおうちdeごはん応援メニューは、
「甘すぎない、鷄の照焼き」です😊

パックごと湯煎で温めるだけで、ぺとっと甘くなく、さっぱりお召し上がり頂けます。
いや、照焼きは甘くなくちゃっ❗️て方は、フライパンに移してタレを煮詰めながらからめてくださいね😊

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とても嬉しい事があったので、ご報告です😊

弊店お得意様（男性）がご来店時に、「これ良かったら飾って下さい。」
と手渡された、白い箱。
有難うございます❗️
何でしょう❓と、
その場で開けさせて頂きました。
何と、中にはステンドグラスのプレートが❣️
しかも、弊店のロゴとイラストの。
もう、びっくりするやら嬉しいやらで、感激してしまいました😊
その方の奥様が、ご趣味でされているとの事ですが、色合いも弊店にピッタリですし、大変細かい仕事でビックリです😳

大切に飾らせていただきました😊

今日は天気も良く、とっても綺麗です❗️
ご来店の際は是非ご覧になって下さいね😊

燻製工房グーテ

ご覧頂き有難うございます‼️
しっかり雨が☂️降ってきましたね。
梅雨入り目前です。

さて今週のおうちdeごはん応援メニュー
は
「牛★たん下和風煮込み、八王子産大根と八王子八木町、なかの屋さんのこんにゃく入り」長い💦
です😊
鰹と昆布の出汁で、さっぱりと優しい味に仕上げました。
柚子胡椒が良く合いますよ❗️😊

見た目は牛筋っぽいですが、味はしっかり牛たんです❗️😊

燻製工房グーテ JR西八王子駅南口より徒歩3分。
手造りハム、ソーセージとナチュラルチーズのお店です。

燻製工房グーテ

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梅雨入り目前でジメジメしてきましたね⤵️
気分だけでも⤴️でいかなくては😊
サボっているつもりでは無いのですが、品切れ多めだったここ数日💦
今日はだいぶ元に戻り、お店らしくなりました😅
今週のおうちdeごはん応援メニューの仕込みも始めてます❗️😊

燻製工房グーテ JR西八王子駅南口より徒歩3分。
手造りハム、ソーセージとナチュラルチーズのお店です。

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八王子ジャーニーさんに
掲載していただきました‼️

詳細はこちらから〜😊

https://8dabe.com/2021/05/08/goutez/

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今週のおうちdeごはん応援メニューは、
「骨つきラムの香草焼き🐑」
です❗️😊

ラムのフレンチラックを香草とオリーブオイルで一晩マリネし、オーブンで焼き上げました。
ラム肉の風味が程よく引き出され、良い感じに仕上がってますよ〜😊👍

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今週のおうちdeごはん応援メニューは、
「赤ワイン香るハッシュドビーフ」
です。
パックごと湯煎で温めてご飯にかけるだけ😊
ミルクポーション付きで、タラっとかければ見た目もオシャレで味もまろやかに❗️

なお、本日は冷蔵庫の工事があり、店舗前に業者さんの車両が停めてあったりと、少々ごちゃっとしてますが、元気に営業してま〜す❗️😊

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今週のおうちdeごはん応援メニューが出来上がりました。
「チキンのハーブマスタード焼き」
ご飯もアルコールも進んじゃう事間違い無しですよ❗️😊

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今週の
おうちdeごはん応援メニューは、
お客様の熱い❓リクエストにより
「チーズinカツ」アイユソーセージバージョン❗️です。
少し厚めにスライスしたアイユソーセージでスライスチェダーチーズを挟み、パン粉を纏わせた状態で冷凍してあります。
後はフライパンに多めの油を入れて揚げ焼きにするだけ❗️

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今週のおうちdeごはん応援メニュー
は
「グリーンポタージュ」😊

八王子産のほうれん草、小松菜、のらぼう菜を使い、弊店謹製ベーコンでとった出汁、牛乳、生クリームを加えて、優しい味に仕上げました❗️
パックごと湯煎で温めてお召し上がり下さい。
写真のように、生クリーム、クルトン等トッピングして頂けば、よりお洒落な雰囲気に😊

そして、今週はもう一品😁
「ちょっピリッささみ燻」　
弊店レギュラーメニューのアレンジバージョン❗️
ささみ燻にブラックペッパー、パプリカ、チリパウダー、ガーリックをまぶしてスモークで仕上げました。
おつまみにピッタリです‼️😊

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先週の予告の品、ホワイトデー特別メニューが、本日より販売開始です。
フランス🇫🇷アルザスのクリスティーヌ・フェルベール氏直伝の、クグロフサレー。
クルミと弊店謹製のベーコン入り塩味クグロフです😊
軽食や白ワインのお供に最適ですよ〜😊

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今日は午後から雨☂️の予報、花粉の舞い上がりが少し落ち着くといいですね😊

さて今週のおうちdeごはんは、
「トマトソース🍅の煮込みハンバーグ」です❗️
ご存知、パックごと湯煎で温めるだけのお手軽メニューです👍
今晩の食卓にいかがでしょうか❓

そして来週は、毎年ホワイトデー恒例のアレ❗️ですよ。
お楽しみに〜😊

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久しぶりの投稿です😅

今週のおうちdeごはん❗️
「リボンマカロニのハッシュドビーフソースグラタン」
です😊
マカロニがチーズに隠れて見えませんが😄

蓋を取って電子レンジで1分前後加熱すれば、ハイ❗️出来上がり。
お手軽ですよ👍

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今週のおうちdeごはん応援メニューです❗️
「チキンと白いんげんのトマト煮込み」😊

パックごと湯煎で温めて、お手軽な一品に❣️😊

ご覧頂き有難うございます‼️

新年になって初投稿が今日になってしまいました💦

今週のおうちdeごはん応援メニューです❗️
「骨付きラム肉の香草焼き」😊

ラム肉を香味野菜とハーブでマリネして、オーブンで香ばしく焼き上げました。
パックごと湯煎もしくは、パックから出してお皿にのせ、ラップをかけてから温めてお召し上がり下さい。

ご覧頂き有難うございます‼️

贈答季限定の
「しそ入りソーセージ」
「ケーゼヴルスト・チーズ入り」
製造中です‼️
明日より店頭に並びますので、
お見逃しなく〜😊

ご覧頂き有難うございます‼️

⤴️⤵️は有りますが、大分寒くなって来ました😊

こうなると食べたくなるのが、温かい煮込み料理ですよね。
って事で今週のおうちdeごはんは、
「八王子産大根入り、みそ仕立てのモツ煮込み」です。

パックごと湯煎で温めて、お好みで小ネギなどトッピングして見て下さいね。
優しい味で、ザブザブ食べられちゃいます〜‼️

ご覧頂き有難うございます‼️

季節はずれの暖かさに少々戸惑っております。
これで急に寒くなって来たら、身体がついて行きません😅

さて、今週のおうちdeごはん応援メニューは、
「マイルド・チリビーンズ」です😊

白いんげん、ひよこ豆、グーテ謹製のベーコン、ハンティングソーセージを入れて、ほっこり優しい味わいです。
後からチリが、ほんのり香る程度ですので、お子様にもお召し上がり頂けると思います👍

ご覧頂き有難うございます‼️

今週のおうちdeごはん応援メニュー

「チキンとしめじとほうれん草のクリーム煮」です。

しっかり目の味付けにしてありますので、パックごと湯煎で温めて、パスタやご飯にトッピングしても、美味しくお召し上がり頂けます。

ご覧頂き有難うございます‼️

今週のおうちdeごはん応援メニューです😊
「熟成ポークのソテー・トマトバジルソースで」
パックごと湯煎で温めて、お召し上がりください。
ハムの様な食感に、爽やかなソースが良く合いますよ〜❗️

ご覧頂き有難うございます‼️

先週は、グランデュオまで沢山の方々にご来場いただき、有難うございました(^^)

3日間、製造が出来なかった分、今週は沢山製造したいと思います。
手始めに、諸般の事情により遅れていました季節メニューの
「ジャンジャンブル」が出来上がりました。
八王子産新生姜をたっぷり入れ、シャキッと爽やかな風味で、軽く焼いてお召し上がり下さい。
やみつき、間違い無しですよ〜😊

ご覧頂き有難うございます‼️

@立川グランデュオ
フランス🇫🇷フェア
出店2日目が始まりました。

昨日は、沢山のお客様にご来店いただき、有難うございました。
本日も、皆さまのご来場お待ちしてます😊