ばあく

ばあく

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いつも注文するのは、何故か「たっぷりポークランチ」です。素材の良さをダイレクトに味わうことが出来ます🚴‍♂️💦✌️
たっぷりポークランチ。ばあくさんのある金剛山山麓は激坂が多く、坂バカのチャリダー🚴‍♀️にはたまりませんね✌️😁
「ばあく」記事を見つけました😊
婦人画報2018年3月号に紹介されていました。
「ばあく」ファンの私は嬉しくて❤️
また春の野外コンサートの時は宜しくお願い致します🍀
今、NHKのええとこを見ています。
ばあくさんもご照会されますよね。
楽しみです!
1日1組限定の古民家宿『こころの里 懐』を営んでいます。
創作薬膳料理をお出ししています。
『ばあく』さんの豚肉を薬膳鍋に使っており、お客様には大好評です。
これからもよろしくお願いします。
直接に仕入れることは可能でしょうか?

泉澤農園でじっくり育てた豚肉だけを使ったハム。ソーセージ工房
レストランもあります。
お肉やお惣菜の販売も有ります。 季節のお知らせ、イベント等を掲載。
ご質問、ご注文お問い合わせもお気軽にどうぞ。

通常通り開く

Photos from ばあく's post 08/09/2022

本日もオープンしております。

数年前私が買った
小さい緑のいちじく。

一口サイズで
皮ごと食べられます。

やっとこ今年は
そこそこ数がとれはじめました。

今日はフレッシュで
残った分はコンポートにします。

昔、我が家には結構なおおきさの
蓮池がありまして
このほとりに、この小さないちじくが
ずーっとなってました。

私も子供の時によくたべました。
中は薄いピンクで
とっても甘かった。

池は整地するのに埋められて
いちじくの木はきられちゃいました。

年末までまたバタバタの日々ですが
せっせとお料理して
頑張ります!

※テラス席はワンチャンもご利用いただ いております。

※駐車場に限りがございますので乗り合 わせて起こしくださいませ。

※ご予約ではなく、ご来店頂いた方から ご案内させていただいております。

 
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28/08/2022

ばあくレストランは
29(月)~31(水)まで
お休みになります。

それ以降のお休みは未定になっております。
決まり次第、
お知らせさせていただきます。

ご迷惑を、おかけしますが
よろしくお願いします。

お肉やハムのご注文、ご予約
販売はしておりますので
お気軽にお問い合わせください。

 
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14/08/2022

ばあくは

8月13(土)~22(月)まで

夏季休業になっております。
ご迷惑をおかけします。

23日より通常営業予定です。

このご時世ですので、急なお休みになる事がございます。
お休みのお知らせはインスタグラム、FBでもさせていただいております。

当日はお電話にで確認していただけると確実です。

お手数とご迷惑をおかけしますが
宜しくお願いいたします。

28/07/2022

ばあくは、今週いっぱいお休みになります。

来週月曜から通常営業いたします。
ご迷惑をおかけします。

ご迷惑をおかけします。

 
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17/06/2022

田植えの季節ですね。
これは田植え機ではなく、トラクターです。
ヒマワリとトラクターです。

ばあくは今日も元気にオープンしておりまーす。

※テラス席はワンチャンもご利用いただ いております。

※駐車場に限りがございますので乗り合 わせて起こしくださいませ。

※ご来店頂いた方からお席に ご案内させていただいております。

 
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03/06/2022

ばあくレストランは

3日~8日までおやすみになります。
ご迷惑をおかけします。
よろしくお願いします。

 
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14/04/2022

今週土曜(4月16日)はファーマーズランチ!
今月は

中華風ハンバーグです~。
オイスターソースの風味の効いた
変わりハンバーグ。
のっけた目玉焼きと一緒にどうぞ~。

たっぷりお野菜のおかず
ご飯、スープ、プチデザート、ドリンクがついて
¥1500です~。

骨付きソーセージやウインナーも召し上がっていただけますよ~。

08/04/2022

4月のお休みです

10(日)
12(水)
17(日)
19,20(火、水)
24(日)
27(水)

19日火曜がお休みになっています。
ご迷惑をおかけします。

25/03/2022

明日はパンランチ!
カツサンドしますよ~。

3月28(月)はお休みになります。
29日(火)は通常営業いたします。

宜しくお願いいたします。

12/03/2022

3月お休み予定です。

日曜、水曜定休日

その他の日

14(月)
15(火)
22(火)

になります。

21日(月)は営業いたします!

ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いいたします。

18/02/2022

2月レストランお休みの日のお知らせ

21(月)~23(水)
27(日)
28(月)

ご迷惑をおかけします。

26日パンランチはいつも通りにします。

10/02/2022

長らくお休みをいただいておりましたが
10日よりお店、通常オープンしております。

煮込みロール白菜に
冬のお野菜たっぷりでご用意させていただいております。

甘夏も木から収穫!
砂糖漬けにしてからシャーベットにしてます。

寒い寒いといいながらも
少しづつ春の気配も。。。。

15/01/2022

ばあくレストランですが

1月17~2月いっぱいまで
ランチプレートをお休みいたします。

ソーセージなどの単品とドリンク
お買い物は営業しております。

お肉のご予約ご注文はいつも通りさせていただいておりますので
お問い合わせください。

またこの期間は

月、水、日がお休みになります。

ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いいたします。

22/12/2021

ばあく営業はレストランが25日まで
販売は29日までになります。

ハム、ベーコンのご注文は締め切らせていただいきました。
今年もたくさんのご注文ありがとうございました。

なおFacebookのメッセンジャーでのやり取りは
行っておりません。

ばあくの住所は基本情報に乗せてあります。

お問い合わせはインスタグラム(@porkbaaku)のDMか

お電話(0747250701)
メール([email protected])

までよろしくお願いいたします。

18/12/2021

年末年始とお休みのお知らせです。

ばあく年末

営業予定は

レストランは   12月25(土)
販売、商品お渡し 12月29(水)

年始は1月13(木)からになります。

25日は年内最後のランチ!

パンランチもご用意しておまちしております!
21日はラストオーダー13時半になります。
ご迷惑をおかけいたします。

24/11/2021

すっかり秋も終わりのばあくです。
昨日から寒くなって、向かいの紀伊山地は山頂が白い所も!

冬の気配ですねー。

今週末はパンランチ!
お客様からリクエストも多い
「炙り豚ドック」をしようかな~と思っています。

炭火で焼いたお肉を
甘辛いたれにからめてロングサイズのチャバタに挟む
ボリューム満点!のランチです。
コチュジャンと紫蘇の香りもプラスされたばあくの
オリジナル!

もちろんパンはYUMYUMさんで朝からやいていただいたチャバタですよ。

サラダとあったかいスープ付き!
20食限定です。

ばあくランチ、ポークランチもやっていますので
ぜひ遊びに来てくださいね。

レストランは12月は25日まで営業いたします。

12月は25日までの営業になります。

17/09/2021

明日は台風がランチタイムに丁度あたるので💦
安全のため、お店はお休みになります。

申し訳ありません💦

皆さま

月曜日は通常営業する予定です。

臨時に休業になる場合はインスタでお知らせいたします。

皆様も台風きをつけて!

テラス席はワンちゃんもご利用していたはだけます。

※お席はご予約できません。来られた方から順にご案内させていただいておりす。

※駐車場に限りがありますので、数台で来られる方は広い道の広場で乗り合わせてきてくださると助かります。

02/09/2021

今月の「ファーマーズランチ」
   「パンランチ」

はお休みになります。

両日共に通常のランチの営業になります。
ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いいたします。

通常ランチはいつも通り営業しております。
販売もいつもの通りにやってます~!

今月13日(月)はランチお休みになります。

今年の乱反射は各店舗でおまちしております!
一回目は10月3日((日)

奈良県に緊急事態宣言が発令されましたら
中止になります。
Facebook、インスタグラム等でお知らせさせていただきます。

早く色んな事がおさまって、ワイワイ楽しく過ごせる
日常が戻ってきますように。
もう少しばあくも頑張ります~

30/07/2021

モクモク燻煙しております。
山桜の丸太でしてますよ~。

8月ばあくのお休み日のお知らせです。

お盆休み
8月10(火)~17(火)
*17日から通常営業いたします。

8月27(金)

ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いいたします。

お中元、ハム、ベーコンのご予約は終了いたしました。
ご注文は盆休み以降の発送になります。

お肉、ソーセージは発送可能ですので
お気軽にお電話かメール、インスタのDMなどでお問い合わせくださいね。

 ✉メール         [email protected]

インスタアカウント     @porbaaku

☎電話           0747250701

*Facebookでのご注文、お問い合わせは受け付けておりません。

Photos from ばあく's post 20/07/2021

今週14日(土曜)は、月に一度のパンランチ!

去年でいなかったリベンジ!で

サクサク揚げたてカツサンドをします~。
今が旬の紫のジャガイモ「シャドークイーン」を使った
美味しいビシソワーズとお一緒にいかがですか?

ばあくランチ
たっぷりポークランチ
ベーコン&ソーセージランチや

単品のボーンソーセージやちまきもご用意しています。

ばあくランチは豚の竜田揚げです~。

*お席は来た方から順にご案内させていただいております。

*お食事のお取り置き予約できます

*駐車スペースに限りがあります!数台で来られる方は
 広い道の広場から乗り合わせのご協力お願いいたします。

24/06/2021

土曜はパンランチです~♪
20食限定!(お取り置きできます!)

<パンランチメニュー>

*キャベツの重ね煮
*色々サラダ
*YUMYUMパン工房のパン
*フレッシュトマトのポタージュ

ばあくランチやたっぷりポークのランチもあります。

*駐車場には限りがあります。複数台で来られる方は広い道の広   
 場で乗り合わせていただけるとありがたいです。

*お席のご予約は賜っておりません。来た方から順にご案内
 させていただいています。

営業

ランチ  11時~14時
販売   10時~16時

03/06/2021

ばあく営業再開しております。
雨だったり、あつかったりで色々と体も落ち着きませんが
ぼちぼち営業でがんばります。

明日(金曜)明後日(土曜)と通常営業しております。
感染対策もばっちり!(なはず!)

準備万端用意してお待ちしております。

21/05/2021

おはようございます。
ばあくのスタッフが高齢な為、コロナが終息するまでレストランはお休みさせていただきます。お買い物はしていただけますので、お気をつけてお越しくださいませ。
ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いします。

01/05/2021

ばあくはGW中、レストランはお休みさせていただいております。

テイクアウトでソーセージは召し上がっていただけますので
お気軽にお問い合わせ、ご来店くださいね。

テラス席はご利用いただけますので
そちらで食べて頂くこともできます。

前日までのご予約をいただけましたら

「ばあくランチ」
「ソーセージ&ベーコンランチ」
「たっぷりポークランチ」
(各¥1300)

のご用意もさせていただいております。

GW}明け金曜から通常営業の予定です。

お休みになる場合はFacebookとインスタグラムで
お知らせさていただきますね。

15/04/2021

4月の27日(火曜)はレストランお休みいたします。
ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いいたします。

15/04/2021

今週㈯は「ファーマーズランチ」です。

今月は

新玉葱のファルシートマトソース煮
春キャベツのソテー
タケノコのチーズ焼き
ベーコンとレタスのサラダ
ご飯

です~。

春の玉葱にキャベツタケノコもにょきにょきと生えてきました!
春味のランチいかがですか?

*感染対策の為、一席一グループでのご案内になております。
*お席のご予約は賜っておりません。来た方から順にご案内させ       
 ていただいております。
*お食事のお取り置きご予約賜ります。
*テイクアウトしております
 (容器代別途100円いただいております)

27/03/2021

4月2日(金)

ばあく研修の為、レストラン、販売共に
お休みさせていただきます。
お肉、ご予約のお引き取りに来るお客様は大丈夫です。
こられるお時間をお知らせください。

ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いいたします。

09/03/2021

3月ラストランのお休みの予定です。

3月12(金)
  18(木)
  19 (金)

ファーマーズランチ
パンランチは通常通り営業いたします。

ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いします。

23/02/2021

25日(木)は都合によりお休みさせていただきます。
ご迷惑おかけしますがよろしくお願いいたします。
26日(金)27日(土)は通常通り営業いたします。

02/02/2021

今月からお店オープンンしております!

ファーマーズランチ、パンランチ共にさせていただく予定です。

お席はパネルをご用意しております。
対面用のパネルも用意してありますので、ご入り用の方はお気軽にスタッフまで言ってくださいね。

テイクアウトは引き続きやっております~。

皆様のお越しをおまちしております。

二月の休業日

臨時 9日(火)

定休日(水)(日)

21/01/2021

来週からまたレストラン開けようかなぁ~
と思案中です。
飛沫防止パネル設置中です。

テイクアウトも引き続きやっておりますので、お気軽にお問い合わせくださいね。

16/01/2021

1月いっぱいはテイクアウト営業しております!

11/12/2020

誠に申し訳ございませんが、本日臨時休業させていただきます。
ご迷惑おかけして申し訳ありません。

27/10/2020

臨時休業のお知らせ

10月30(金)
11月 2(月)

お休みします。
ご迷惑おかけします。

09/10/2020

明日、10日は台風接近の為
お休みさせていただきます。

月曜から通常営業させていただきます。
ご迷惑おかけしますが
よろしくお願いします。

26/09/2020

本日も来てくださったお客さまありがとうございました。
明日27日(日)はお休みになります。

28日(月)より通常営業いたします~。

ばあくランチのおかずは

秋ナスマーボー!
かぼちゃのスープもほっこり美味しい季節です。

お肉もおいしく熟成できてます~。

秋をのんびり楽しみに遊びに来てくださいね。

10/09/2020

来週はファーマーズランチ!!
今回はお待たせしました!
新米登場です~。

まだ一種類しか出来上がってないので
今回は「あきたこまち」です。

おかずはさくさく一口カツ。

秋色お野菜も色々そろえてお待ちしております~。

10/09/2020

ばあく休業日のお知らせです。

9月11(金)
9月18(金)

都合によりお休みさせていただきます。
ご迷惑おかけいたしますがよろしくお願いします。

01/09/2020

~お知らせ~

レストランの営業は9月3日㈭からとなります。

22/08/2020

来週24~26日(水)まで臨時休業いたします。
ご迷惑おかけいたしますがよろしくお願いいたします。

10/08/2020

ばあくは夏季休業しております。
20日より販売再開いたします。

Our Story

季節のお知らせ、イベント等を掲載。ご質問、ご注文、お問い合わせは電話かメールでお願いいたします。FBでのご注文お問い合わせは承っておりません。

支払いオプション

Cash

電話番号

ウェブサイト

住所


小和町719
Gojo-shi, Nara
637-0019

一般情報

レストランは11:00~14:00まで
(予約無でのメニューもあり)

¥2100、¥3150のコース料理は前日までの予約

体験教室(ソーセージ、ピザ釜。豚まん作り)は2週間前までの予約
(5名様以上~)

販売は9:00~16:00までしています。

予定なく休みになる場合があります。

営業時間

月曜日 11:00 - 14:00
火曜日 11:00 - 14:00
木曜日 11:00 - 14:00
金曜日 11:00 - 14:00
土曜日 11:00 - 14:00

その他 Gojo-shi 飲食サービス (すべて表示)
慈光会自然食品販売所 慈光会自然食品販売所
五條2-311-1
Gojo-shi, 637-0042

化学農薬、化学肥料を一切使わずに栽培したお野菜・果物、薬剤を一切与えず、nom-GMの餌で育てた鶏の平飼い卵など、安心安全な食品を取り扱っております。

岡本農園 岡本農園
西吉野町百谷558
Gojo-shi, 638-6041

さかもと養鶏 さかもと養鶏
中之町480-1
Gojo-shi, 637-00082

🦌奈良県五條市で👑奈良県鶏卵品評会最優秀賞を受賞したコクと甘みたっぷりの🍳「白鳳卵」を、3代目👭姉妹で育てています。

小松農園 小松農園
野原東7丁目7
Gojo-shi, 6370038

★奈良県五條市で農家を営んでおります。 ★採れたて、新鮮!鮮度のいいものをお届けします。 奈良県五條市野原東7丁目7