酒飲めイタリアン Macaroni
日本でも稀有な、パスタの本場ナポリで "シェフ" (料理長)をしていた料理?
イタリアでの修業を謳う店は日本中に数あれど、パスタの本場、南イタリアのナポリで"シェフ"をしていた料理人となると果たして他に見つかるでしょうか。パスタを極めるためにローマに渡り、一つ星レストランのパスタ場を任され、更に本場のパスタを求めて南へ。ナポリ湾に面するソレントで料理長を勤め上げてイタリアでの料理人生活の締め括りとし、出身地である福岡に凱旋。南イタリア仕込みの美味しいパスタで地元のボングスタイオ(美食家)の舌を唸らせます。料理との相性で選び抜かれた美味しいイタリアワインを飲みながら、オープンキッチンを取り囲むカウンターから見えるシェフの見事なフライパンさばきも肴にして食事を楽しめます。
日曜定休(連休の場合は連休最終日休)
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カテゴリー
電話番号
住所
中央区大名2-10-39 サンマリノビル202号室
Fukuoka-shi, Fukuoka
810-0041
営業時間
月曜日 | 17:00 - 00:00 |
火曜日 | 17:00 - 00:00 |
水曜日 | 17:00 - 00:00 |
木曜日 | 17:00 - 00:00 |
金曜日 | 17:00 - 00:00 |
土曜日 | 17:00 - 00:00 |
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福岡県福岡市博多区博多駅東3-10-15アトルビル1F
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