タイ料理店　ドゥワンディー

ホールスタッフ急募！！
土曜日・日曜日・ディナータイムに勤務できる方。どこかだけでも構いません。
詳しくは092-716-5033までお電話ください🙏🙏

ほぼ22時間のバンコク滞在で
福岡に戻ってきました😊
あっという間でしたが久しぶりに田舎でゆっくりできました。
明日から、またがんばります💪💪
よろしくお願いします。

お母さんに、また来年ね😘って挨拶して空港に。
少し早めに着いた時に限って40分のディレイ😓
50分のフライトだからほぼ到着時間に離陸🛫

なぜか、写真と動画が一緒にアップできないので別々の投稿になりますが、あちこちで見かけるジャックフルーツについて。
めちゃくちゃ大きいのと外見から中身が想像できなかったでしょうが、こんな感じなんです。木に登って落として、割るとこんな中身。
ゴムみたいなベタベタの果汁がつくので、切る時には包丁に油を塗っておきます。後は手でほぐしていくのだけど、手袋をしていないとベッタベタです😅
中には大きな種があるけど、今回のはちょうどいい熟れ具合で美味しかったです💕

準備の様子はあったけど、お出しした料理の写真が無かった……😓

姪の家の裏で、まったり。
バタフライピーと絡れながら実っていたフルーツ。
えっ、パッションフルーツやん❗️

初めの3日ほどは、風が強くて、こちらにしては寒かったのですが(その間日本は大寒波だったらしい)、やっと青空が出てきました。
雨季には緑の田園が広がるのだけど、乾季の今は乾いた土と雑草。
でも、木の上にはいろいろありました😊

朝市、６時半の豆乳とバトンコー

コロナ前に行ったきりだった地元の大きなお寺にお参り。
ここ、アムナートチャルーン県のガイドには必ず載っている所なので、タイの観光庁のハッピーちゃんもいました。

22日早朝に家を出て、福岡→バンコク→ウボン→実家着現地21時半日本時間23時半、なんとかその日中に着きました😅
ネットも繋いでもらって、やっぱり朝市から。

お知らせ
1月22日から2月5日まで、タイに帰省の為お休みさせていただきます🙏

明けましておめでとうございます。
ドゥワンディーは、本日2日ディナーからオープンします。
ただいま絶賛仕込み中😅
2023年もいろいろなことがあり、沢山の方々にお世話になりました。
ありがとうございました。
2024年もみんな元気に明るく楽しく過ごしていけるように、頑張りますので、
引き続きどうぞよろしくお願いいたします😊

1月22日から2月5日までは、タイへ帰省のため休ませていただきます🙇‍♀️

おはようございます😃福岡の朝です。
今日からオープンします。
よろしくお願いします😊

おはようございます😃
バンコクの朝は、お粥から。
調味料セット大きいです。

バンコクに戻ります。

ただ今すごい状況になっています。
さっきの車でお寺を周った出家の輿は、担がれて本堂に入りました。
その後は輿に乗って、手持ちで打ち上げロケット花火を飛ばす人が登場したり、給水車が放水したり。大盛り上がりです。

今回のメイン、ブンバンファイが始まりましたが、出家の車の列がすごいぞ❗️

あの、見上げてビックリしたんですけど❗️

頭上に巨大なジャックフルーツがいっぱい❣️

週末のお祭りブンバンファイに向けて、今日はたくさんの人が出家します。
一枚目の白い服の人たちが本堂で儀式を終えるとお坊様の装束になって、別棟で出家します。全部で36人の予定らしいです😅
とっても暑いので木陰で休んでよく見たら、目の前はいつも料理で使ってるコブミカンの木でした。本当にそこら中に食べ物の木があります。

昨日、飛行機で福岡→バンコク→ウボン→車で1時間半をかけて、ナックさんの実家に着きました。みんな元気で安心😊でも、とっても暑いです🥵35度を超えてます。

お知らせです。
5月15日(月)から24日(水)までタイへ帰省の為お休みします。申し訳ありません。

新年明けましておめでとうございます。
天気のいいお正月になりました。
今年一年が、こんな風に穏やかな年になってくれますように。

昨年は少しだけでしたがみんなでタイに帰ることもできました。
みんな元気にパワーアップしています。
今年もどうぞよろしくお願いいたします。

年始は2日ディナーより営業いたします。
3日は通常営業ですが、4日水曜日は定休日となります。

お知らせです。
9月23日(金)から10月3日(月)まで、タイへ帰省の為休ませていただきます。
申し訳ございません🙇‍♀️