月曜日 17:00 - 00:00 火曜日 17:00 - 00:00 水曜日 17:00 - 00:00 木曜日 17:00 - 00:00 金曜日 17:00 - 00:00 土曜日 17:00 - 00:00

クッキン

有名人付近

24/01/2024

新入荷ワイン(既に売約済み)

DRC コルトンシャルルマーニュ2020
2019年からつくりはじめたモンラッシェに次ぐ
白ワイン。正規品です。

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#ドメーヌドラロマネコンティ

31/12/2023

2024年1月の営業案内

年始は９日から営業致します。
お電話でのご予約は９日からしかご対応できませんので、食べログからのご予約か、インスタのDMにてご連絡頂ければご対応いたします。
よろしくお願い致します🙇‍♂️

日曜日定休日

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28/11/2023

12月の営業案内

今年もあとわずかになりましたが、年末の体調管理に十分気をつけて、今年のワインライフをお楽しみ下さい🙇‍♂️
　少しずつお席が埋まりはじめておりますが、まだご案内可能な日も多数ございますので、お店がお決まりでない方は是非ご検討の程お願い致します🙇‍♂️

12月の定休日
3(日),10(日),17(日),
30(土),31(日)

※今年の12/23,24,25の3日間はクリスマスコース限定のご利用とさせて頂きます🙇‍♂️

※残り僅かではございますが、年末のオードブルのご用意ございます🙇‍♂️

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21/11/2023

オーストラリアのピノノワール色々

左　フューチャーパーフェクト
福岡の三苫出身の女性のパートナーがタスマニアで作っている綺麗なピノ

中　アモンラで有名なグレッツァー家の息子さんがタスマニアで作っている複雑味のあるピノ

右　スカイ　
西オーストラリアで話題のピノ。
実はまだ飲んでないので自分で開けて飲んでみようかなと思ってます。

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18/11/2023

ルノーブルキュべアンタンスNV

24本限定ですが、ルノーブルのスタンダードキュべを特価でお出しします😊通常16,500が9,900です😍
シャンパーニュが高騰している為、お安い時にぜひ飲んでみて下さい☝️

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02/11/2023

2023/11月の営業案内

今月は日曜日以外は営業しております🙇‍♂️
15日(水)は終日貸切を頂いております。
よろしくお願い致します🙇‍♂️
17:00〜24:00(l.o23:30)

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14/10/2023

自家製スモークサーモンのサラダ
サワークリームのソース

じっくりと1時間半冷燻にかけてます👍

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10/10/2023

10月も半ばに差し掛かろうとしていますが、今週あたりから秋刀魚🐟や無花果を使ったメニューを始めます✨
10月はまだまだお席のご案内可能な日がほとんどですので皆様のご来店、心よりお待ちしております🙇‍♂️

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06/10/2023

新入荷ワイン
マルクソワイヤール
H......n 2018

2018年のエルマイヨンの樽の中で3樽の発酵が進まず、安定しないため通常のエルマイヨンと同じ時期でのボトリングは出来ず、この3樽の酒質が安定するまで待ってのボトリングとなった。そのため、エルマイヨンの格落ちとしてヴァン・ド・フランス規格でのリリースとなる。偶然が産み出した今回限りの限定品。

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03/10/2023

早いもので今年もあと3か月となりましたね。皆様いかがお過ごしでしょうか？
少しづつお問い合わせ頂くようになってきましたので、年末のオードブルのご案内をさせて頂きます🙇‍♂️

2024 オードブル

限定30台
2段(2、3名分)
¥16,000(税込17,280)

2023/12/31の12:00〜15:00の間で、店舗での受け渡しとなります。

ご注文はお電話かDMにて伺います。DMの場合返信が遅くなる可能性がありますのでご了承下さい。

092-712-9159

お品書き
１段目
・鯖の燻製とトリュフポテトサラダ
・黒毛和牛ローストビーフ
・鴨肉のガランティーヌ
・国産アワビ
・北海道産ホタテ貝柱の昆布締め
・鰻の燻製　or　カキ燻製
・スモークサーモンミキュイ
　　　柚子ソース
・糸島豚のリエット
・トリュフだし巻き　トリュフマヨネーズ

２段目
・ボロネーゼ110g×2
・生パスタ×2
・和牛ほほ肉赤ワイン煮込み×1
・オマール海老のビスク180g×1
・天使のエビ柚香炊き×3本
・国産真蛸のトマト煮込み

・バケット一本

※一部メニューの変更の可能性があります。ご了承の上ご注文の程お願い致します。

どうぞよろしくお願い致します🙇‍♂️

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17/08/2023

新入荷ワイン
アルマンルソー
シャンベルタン2020
シャンベルタンクロドベーズ2020

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26/07/2023

新入荷ワイン

DRC ロマネサンヴィヴアン 2018

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22/07/2023

暑くても食べたいアヒージョ🔥
バゲット🥖は唐人町のドンバルさんに焼いてもらっています。

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14/07/2023

シャンパーニュ入荷色々

🍾エグリウーリエ
・ブランドノワールGC
・GC
・プルミエクリュ　レヴィーニュドヴリニー
・ブリュット　レプレミス

🍾ジャクソン
・キュヴェ740
・キュヴェ742
・キュヴェ745
・アヴィーズ　シャンカン

その他多数ごさいます🍾

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03/07/2023

2023年7月　営業案内

7月は毎週日曜日と17(月)にお休みを頂きます🙇‍♂️

桃を使ったメニューや
イサキ、鮎、トウモロコシ、タラバ蟹などのメニューをご用意しております🙇‍♂️

#クッキン #福岡ビストロ #福岡ワインバー #桃 #タラバ蟹 #トウモロコシ

28/06/2023

鮎のコンフィ

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01/06/2023

2023年6月の営業案内

当店は基本的に日曜日が定休日ですが、
今月は19(月),20(火)も店休日とさせて頂きます🙇‍♂️
まだまだ6月は空席ございますので、皆様のご来店お待ちしております🙇‍♂️
17:00〜24:00(L.O23:30)

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19/05/2023

初夏のメニューの一部

宮崎県産鮎のコンフィ
苦うるかと焼きなすのピュレ

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27/04/2023

新入荷ボルドー

◆シャトーレオヴィルポワフェレ1979

◆シャトーレオヴィルポワフェレ1982

◆シャトームートンロートシルト1975

◆シャトームートンロートシルト
1970

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#1979 #1982 #いい年

31/01/2023

クッキンにてうまかけん福岡の食事券がご利用いただけます🤤

2023年2月１日〜2023年4月30日まで

お待ちしております🙇‍♂️

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#クッキン
#名物料理
#トリュフ

12/12/2022

ウィリアムズセリエム

カリフォルニアのソノマを代表する作り手の一つがこのワイナリーです。

左から
◆アンダーソンヴァレー　フェリントンヴィンヤード

◆ロシアンリヴァーヴァレー

◆ソノマコースト　ハーシュヴィンヤード

◆ロシアンリヴァーヴァレー　フラックスヴィンヤード

◆ソノマコースト　コーストランドヴィンヤード

◆ロシアンリヴァーヴァレー　ウエストサイドロード　ネイバーズ

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19/11/2022

新入荷ワイン　ボルドー編

◆シャトーシュヴァルブラン　1971

◆シャトーレオヴィルラスカーズ1959
◆シャトーディケム　1990

◆シャトーアンジェリス　2012

◆シャトーデュフォールヴィヴァン　1981

などなど

#ボルドー #福岡ワインバー #福岡ビストロ #福岡グルメ #福岡ワイン
#クッキン #シュヴァルブラン #アンジェリス #レオヴィルラスカーズ #シャトーディケム #デュフォールヴィヴァン

18/11/2022

新入荷ワイン　カリフォルニア編

◆ダイヤモンドクリーク　レッドロックテラス　2012

◆ダイヤモンドクリーク　ヴォルカニックヒル　2012

◆ダリオッシュ　シグネチャー　
シラー　2008

◆ハイドドヴィレーヌ　プロプライエタリーレッド　2003

◆リッジ　ガイザーヴィル　2014

◆マイケルモンダヴィ　エンブレム
カベルネソーヴィニヨン　2016

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26/10/2022

年越し用オードブル盛り合わせののご案内

今年もクッキンでお正月用のオードブルを販売させていただくこととなりました。
今年は限定20個で、作りたてのお料理を楽しめる様に致しております。
また併せまして、年越し用のワイン、一品料理、も販売させていただいておりますのでそちらの方もどうぞよろしくお願いいたします。
ご家族、ご親戚と共にクッキンのお正月用オードブルで2023年を迎えませんか？

オードブルと一品料理詳細

内容
お正月用オードブルの盛り合わせ
お料理は12/31の午前中に、作りたてをお詰め致します。

お渡し方法
2022年12/31の12:00〜15:00までのお時間で店舗でのお受け渡しとさせていただいております。

価格
◆お正月用オードブル 21センチ角の2段　¥17,280(2〜3人前)税込み
※バゲット一本おつけしております。

一品料理
◆和牛ほほ肉の赤ワイン煮込み　¥2,200 税込み
※湯煎で温めてお召し上がりください

◆和牛ボロネーゼ（パスタソース）　生パスタ付¥1,320
※茹でたパスタにかけてお召し上がりください

◆年越し用ワイン
泡、白、赤各種¥2,200(フルボトル) 税込み

お申し込み方法
店頭での申し込み、お電話にて承っております。一品料理だけのご注文も可能です。
TEL&FAX 092-712-9159 福岡市中央区舞鶴1-2-11 小川ビル2F

※写真はイメージです