STANDard SHOP

5/17-19
今月から月曜日までやります!
【ゲリラ餃子】
謎のベールと皮に包まれた全貌と餡。
ゲリラの如く突如溢れ出る肉汁のこだわり餃子と毎月何が出てくるかお楽しみの変わり種餃子。
月に１週末だけ行われる謎の餃子Party。

今月のメニューは、
・スタンダードゲリラ肉汁餃子
・新玉ねぎと枝豆の南蛮餃子
・自家製桜エビチリペーストのたたききゅうり
・炒飯

今月もよろしくお願いいたします。
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CRAFT LIQUIDS BAR
WITHOUT BIAS.
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#福岡グルメ
#福岡バー
#福岡クラフトビール
#クラフトビール
#福岡観光

5/10

New Beer.
Beer : Aoltbeer Blend No.01-2023
Brewery : Kemker Kultuur
Style : Blelended Münstersch Alt

赤ワイン樽で平均19ヶ月熟成させたアルトビールのブレンド。
ワインのような奥行きのある 複雑なアロマ。
樽由来と思われるストーンフルーツや柑橘系の繊細なフレーバーが広がります。

熟成とかブレンド系のビールを楽しむ土壌が福岡にはないと感じております。
この機会に皆様是非。

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CRAFT LIQUIDS BAR
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5/6

【喫茶ロマンス Onei-chan is Back】

薬院ロマンス通りに不定期開店。
「もう毎日お店に立てなくてねえ。」
突然のママの引退宣言。
呼び戻された放蕩息子。
地域に愛された喫茶ロマンスの名物メニューを完全再現。
というテイの不定期限定フードメニュー。

今回は僕達のお昼と火曜日の顔　.gohan と一緒に営業！！
山形からお姉ちゃんが帰ってきた！
「モトヒロなんかじゃウチの味は出せないわよ!」
今回の喫茶メニューは左右ちゃん仕様。
お楽しみに！

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CRAFT LIQUIDS BAR
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May Schedule

GWは変則的に営業しておりますのでどしどしご来店ください。
最終日は　.gohan と【喫茶ロマンス】
お昼から喫茶メニューで営業しております。
思いつきで他にもなにかする可能性アリ。

5/6
【喫茶ロマンス】
薬院ロマンス通りに不定期開店。
「もう毎日お店に立てなくてねえ。」
突然のママの引退宣言。
呼び戻された放蕩息子。
地域に愛された喫茶ロマンスの名物メニューを完全再現。
というテイの不定期限定フードメニュー。

5/17-19
【ゲリラ餃子】
謎のベールと皮に包まれた全貌と餡。
ゲリラの如く突如溢れ出る肉汁のこだわり餃子と
毎月何が出てくるかお楽しみの変わり種餃子。

月に１週末だけ行われる謎の餃子Party。
今月も大量に包んでお待ちしております。

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〒810-0022 福岡県福岡市中央区薬院1丁目16-14 1F
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#福岡グルメ
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【大衆中華 普通】

我々STANDard SHOPの二人は長崎出身。
なんてことない中華料理が大好きです。

今週末は中華で3Days。
普段より中華めのメニューが多いだけなのでどなたでもご来店ください。

・特製味付けザーサイ
・よだれ鶏
・海老チリ
・麻婆豆腐
・デラックス皿うどん
など

よろしくお願いいたします。

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【4/12 SAT New Beer Release & NOVORU BREWING Tap Take Over】

新しい季節に新しいビール。
毎回美味しいビールをつくってくれる　 のビールをずらりと揃えて皆さまをお迎えいたします。
当日は　 の長田さんも迎えてイベントです。
ゲリラ餃子も長田さん仕様。
皆様是非お待ちしております。

【New Release Beer】

Name: 若者
Style: Saison
ABV: 5%
Hops: Motueka, Mosaic

私達スタンダードショップが
新しい季節に提案するビールは【セゾン】

ベルギー発祥の農家が冬の間に仕込み、夏に飲むセゾンというビールがあります。
対価を得るためには前もって行動をしろという教え。
今得られる対価に満足できないなら、厳しく寒い冬にも自分を磨くしかない。

流れる水は腐らず。
30代中頃丸坊主。
こちらもまだわからず。

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以下ブルワーより

いや〜、今回はなかなかスリリングでした！
Imperial社のB64「Napoleon」っていう、超クラシックなセゾン酵母を初投入。
いわゆる“これぞセゾン”なイーストですが、しっかり STA1 陽性でガツンと発酵。
…とか言いつつ、難しい話はこのへんで（笑）

味わいにはしっかり遊び心をプラス。
Motueka と Mosaic をドライホップでふんだんに効かせて、柑橘＆トロピカルなアロマがふわっと。
ひと口目からワクワクする香りです！

そしてこの「若者」。名前の通り、僕自身まだまだやりたいことだらけの31歳。
勢いそのままに、気合いと愛情を込めて仕込みました。

当日、ぜひこのビール片手に声かけてください！
酵母のクセ、狙ったバランス感、いくらでも話します！笑

味は飲んでからのお楽しみ。まあ、間違いなくうまいです。

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4/5-6
どんなにお客様に作ってよって言われても拒否し続けてきた【たこ焼き】。
蛸みたいな頭してるんで２Days焼きます。

題して
【蛸坊主】
きちんとと出汁を取って仕込んだ生地。
自家製のソースとマヨネーズ。

みんなでワイワイ一切ナシの本気たこ焼き。
そこらのタコ焼きパーティーと一緒にしないで。
「頭もたこ焼きも丸めりゃいいってもんじゃないだろ。」

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Schedule for April 2025
オマタセシマシタ。
4月のスケジュールです。

4/5-6
どんなにお客様に作ってよって言われても拒否し続けてきた【たこ焼き】。
蛸みたいな頭してるんで２Days焼きます。

題して
【蛸坊主】
きちんとと出汁を取って仕込んだ生地。
自家製のソースとマヨネーズ。

みんなでワイワイ一切ナシの本気たこ焼き。
そこらのタコ焼きパーティーと一緒にしないで。
「頭もたこ焼きも丸めりゃいいってもんじゃないだろ。」

4/12-13
STANDard SHOPプロデュースビール【かんじょう】新作Release
合わせていつもビールを作って頂いてるNovoru Brewing タップテイクオーバー。
今回はゲリラ餃子もこの日に！！

情報量多いですがこの日は必ず来店を！

【かんじょう prod by STANDard SHOP】

”Craftbeer doesn’t mean goodbeer.”
【かんじょう】は、信頼できる醸造所をパートナーに、
クラフトビール初心者の方にも「これ飲んどきゃ大丈夫だから！」という安心感と上等のビールを提供していきます。

上等のビールが目の前に出てきたら最後に必要なピースは【感情】。
酒の味を良くも悪くもする、飲めば飲むほど溢れ出る感情。
“Emotion is the last piece of good beer”
樽と缶に愛と感情を込めて。

【かんじょう】は、今後ビールを通して様々な人達と今までになかった価値や楽しみ方を生み出していきたいと考えております。
”Good beer creates good circle. ”
人の輪【環状】を大切にコミニティを形成していきます。

毎月恒例【ゲリラ餃子】
謎のベールと皮に包まれた全貌と餡。
ゲリラの如く突如溢れ出る肉汁のこだわり餃子と
毎月何が出てくるかお楽しみの変わり種餃子。

【Novoru Brewing】
最高のビールで人々をハッピーにする
Making you happy with amazing beers.
緑閃光（英：green flash）という現象を知っていますか？
太陽が昇った直後に、ほんの一瞬だけ太陽の光が緑色に輝くように見える現象のことで、緑閃光を見た人には幸せが訪れるという言い伝えがあります。
この緑閃光の色と、ノボルブルーイングのロゴにあるホップの緑色を重ね合わせて、ノボルブルーイングのビールを飲んだ人々をハッピーにするというミッションを掲げました。

まだまだ若いブルワリーですが、世界レベルの味わいだと僕らは確信しております。
皆様にぜひ飲んでいただければ。by豊永

まだまだ企画中。
GWは変則的なのでお気をつけください。

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4/3 THU
17:00-LAST.

NEW SAKE.rom のCRAFT SAKEを樽詰めして提供しているDRAFT SAKEの中身が変わりました。
クラフトビール好きはピンと来るコラボ。
皆様是非。

以下醸造所より
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埼玉県ときがわ町でクラフトビールを醸造する今人気沸騰中の『Teenage Brewing』さん とのコラボ酒が新登場です✨
厳選したビール酵母、2種のトロピカルなホップに、
アクセントでライムの爽やかさと酸味をプラス。
複雑で奥行きのある華やかな香りが口いっぱいに広がり、トロピカルなホップとフレッシュなライムの爽やかさが引き立ちます。
ほのかな酸味と苦味が絶妙に調和し、フルーティーな香りが余韻として心地よく広がります。

トロピカルで深みのある、これまでにないお酒を造りたく、Teenage Brewingさんにレシピを組んでいただきました。
ビール酵母は『ヴァーダント』
ホップは『モトゥエカ』『モザイク』の2種を使用。

『モトゥエカ』 は香りづけと苦みづけの両方に使えるバランス性のよいホップ。アロマはトロピカルフルーツや、シトラス、その中にライムやレモンの酸っぱい柑橘系の香りが含まれており、それが苦みとあわさって味わいに深みを出します。爽やかで、フルーティーな風味が特徴のホップです。

『モザイク』はパッションフルーツや柑橘、ベリーなどのフルーツ、ハーブなどの様々なアロマが複雑に絡み合うユニークな香味が特長のホップ。

ビール酵母『ヴァーダント』はホップの香りを際立たせ、フルーティーなアロマを引き出す特徴があります。

さすがTeenage Brewingさん、絶妙で最高の組み合わせです✨ライムのフレッシュな酸味が加わり、フルーティーでありながらもホップの独特な苦味が重なり、華やかで奥行のある味わいに仕上がりました🍸

スッキリと飲みやすくどんな料理とも相性抜群です👌

お酒好きの方への贈り物にも、ビール好きの方にも是非お試しいただきたい逸品です✨

他にはない特別な1本を是非ご堪能ください😊　

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3/26 WED
17:00-LAST.

ピーカンな水曜日。
本日は郡上より素敵なジンやアブサンたちが届いております。
ゆるっと水割りで行きましょう。

【Event Information】
3/29.30
BEER PUB TAKUMIYA 10周年イベント
🍻『十年 ~ 十人十色 ~』 🍻

京都の　 さんよりお声掛け頂き、開催。
福岡の皆様はあまり馴染みがないでしょうが
豪華なコラボビール盛り沢山のイベントをSTANDard SHOPでも開催。
フレッシュさが魅力のビールが多いですが、パブが重ねた歴史の熟成感は伊達じゃないぜってお話。
当日はオーナー様もスタッフとして働いて頂きますので、是非皆さまご来店ください。

折角京都からビールを引っ提げて来ていただくので今回のイベントFOODは和食。
【小料理と夜長】と題して同時開催。

以下TAKUMIYAさんより。

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BEER PUB TAKUMIYA 10周年イベント
🍻『十年 ~ 十人十色 ~』 🍻

2015年3月10日、
「人と人とが出会い、繋がり、創造しあえるコミュニティーでありたい」
そんな想いを込めて京都の烏丸御池に BEER PUB TAKUMIYA は誕生しました。

クラフトビール専門店がまだ珍しかった頃から、多くの出会いと別れを経て、歩み続けた10年間。
クラフトビールを通じて広がるご縁に支えられ、ここまで来ることができました。
関わってくださったすべての皆さまに、心から感謝しています！

10年目の節目を迎えるにあたり、私たちの想いとともに『十年 ~ 十人十色 ~』 を開催します！

10社のブルワリーとともに醸造した特別なコラボビールとともに、全国10店舗のビアパブやボトルショップを TAKUMIYA がJACK‼️

お客様、ブルワリー、ビアパブ、スタッフ——
クラフトビールを愛する人と人がつながり、未来へと続く新たな一歩を踏み出せる機会になればと思います。

🔹 イベント 🔹
📍 3/8-14 BEER PUB TAKUMIYA（京都）

🔹 POP UP イベント🔹
📍 3/15-16 マルホ酒店 ミナミ店（大阪） .namba
📍 3/21 UNDERGROUND 赤羽（東京）
📍 3/22 三軒茶屋サニティー（東京）
📍 3/23 BrewDog Roppongi（東京）
📍 3/29 CRAFT BEER BAR IBREW GINZA（東京）
📍 3/29-30 STANDard SHOP（福岡）
📍 4/5-6 DANKY BEER STORE（名古屋）
📍 4/5-6 WHITE SEED（北海道）
📍 4/12 The Office 恵比寿（東京） .office_2f
📍 4/13 クラフトマン仙台（宮城） .sendai

🔹 コラボブルワリー 🔹
🍺 伊勢角屋麦酒
🍺 箕面ビール
🍺 富士桜高原麦酒
🍺 のぼりべつ地ビール 鬼伝説
🍺 Yマーケットブルーイング .market_brewing
🍺 京都醸造
🍺 Son of the Smith
🍺 AMAKUSA SONAR BEER
🍺 CHORYO Craft Beer（長龍酒造）
🍺 Teenage Brewing
🍺 KYOTO N**E BREWING

全国各地で一緒に乾杯しましょう！🍻✨
皆さまとお会いできるのを楽しみにしています！

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#福岡グルメ
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New Gin.
「MALEFICIO・マレフィシオ」。
私たちの感覚を呼び覚まし調合に隠された風味を発見に誘う。
アルゼンチン・コルドバにて製造、9種類のボタニカル （ジュニパー、カルダモン、コリアンダー、オールスパイス、オレンジピール、 レモンピール、シナモン、クローブ、カシア）を使用したユニークなレシピ。
独自のボタニカルを採用するなど、素材にこだわった、上質で味わい深いジンをお届け。

DRYGIN
伝統的なボタニカルの他、オールスパイスやクローブなど使用、バランスのとれたシンプルな味わい。

PINKGIN
レッドフルーツやハイビスカスの花を使用、ベリーを中心とした様々なフルーツに彩られた香り。

SUNSETGIN
オレンジピールと８種のボタニカルを贅沢に使用した、柑橘系の爽やかな香りが特徴。

どれもソーダ割りで爽やかにどうぞ。

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STANDard SHOP

3/8-9
毎月恒例【ゲリラ餃子】

謎のベールと皮に包まれた全貌と餡。
ゲリラの如く突如溢れ出る肉汁のこだわり餃子と
毎月何が出てくるかお楽しみの変わり種餃子。

今月は、
・スタンダードゲリラ餃子
・牡蠣と山芋の蒸し餃子　おろしポン酢

月に１週末だけ行われる謎の餃子Party。
今月も大量に包んでお待ちしております。

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