Kafe Toruko

【8月のお休みのお知らせ】

いつも通りの月曜火曜の定休日に加えて
8/14(水)もお休みをいただきます🙇

ご来店の際はご確認ください。

we serve Halal food at our restaurant in Fukuoka.
All of our meat products are Halal certified.

当店の使用している肉製品は全てハラル認証の受けている製品を使用しております。

トルコ人講師に学ぶ🇹🇷
🎇魅惑のトルコビーズワークショップ🎇

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開催場所　【Kafe Toruko 】福岡市中央区六本松1-3-14
開催日時　7月28日（日）16：00～

アクセス　 六本松駅2番出口から徒歩約５分 / 福大大濠中高前バス停から徒歩４分
⚠駐車場はございませんのでお近くのパーキングをご利用ください。
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詳細はこちらです↓
ご確認の上ご予約ください🙇🏼‍♀️

●料金
6000円(税込み)
休憩時間はトルコのコーヒー、紅茶、伝統スイーツを選べるオプションあり(当日別途料金)

●講師
トルコビーズアーティスト
DEAN (ディーンさん)🧿


●料金に含まれるもの
体験料・消費税・材料費・貸出料
（ドリンク等のオプション希望の方は当日お選びください）

●おつくり頂けるもの
トルコビーズブレスレット

●体験・所要時間
約２時間

●予約方法
①店舗で直接予約
②DM (instagram / messenger)

●作品のお受け取りについて
当日お持ち帰りいただけます！

●体験のスケジュール・詳細
①来店・受付
ご予約のお時間までにご来店いただき、受付・お支払いをお済ませください
②作り方の説明
③ビーズの色決め
④制作スタート
⑤途中で休憩（ドリンク等のオプションがない方は飲み物をご持参ください）
⑥制作再開
⑦仕上げ、お渡し
当日の状況によって流れが変更する場合がございます。

●支払方法の説明
【現地払い】現金のみ

●キャンセル・変更について
キャンセルまたは変更は前日17時まで可能
ご予約をキャンセルされる場合は、速やかにご連絡ください。
⚠お客様のご都合によりキャンセルされる場合は下記のキャンセル料を頂戴いたします
当日キャンセル→50％
無断キャンセル→100％

●参加資格
対象年齢・12歳〜
体験レベル・未経験～

●準備していただくもの(服装や持ちもの)
基本なし
⚠細かい作業となりますのでメガネやルーペはご自身の判断でご持参ください🤓
⚠ ドリンク等のオプションがない方は飲み物をご持参ください

ご不明点がございましたらメッセージお待ちしております🙌

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Kafe Toruko
福岡県福岡市中央区六本松1-3-14
✆ 080-3989-9507
✉ [email protected]

定休日　月・火曜日
水〜日 Lunch 11:30-15:00 (LO.14:30)
水〜土 Dinner 18:00-23:00(LO.22:00)
ランチ、ディナー伴にご予約優先です

#カフェ #カフェ巡り #トルコ雑貨 #六本松カフェ #六本松 #トルコ語 #トルコランプ #トルコ料理 #トルコアイス #トルココーヒー #家庭料理 #トルコ #大濠公園 #トルココーヒー占い #ワイン #六本松蔦屋書店 #カフェトルコ #テイクアウト六本松 #外国ビール #トルコビール #クラフトビール #バクラバ #バクラヴァ #トルコ入国 #カフェトルコ

【トルコ伝統手芸】オヤの販売がスタートいたしました！

「オヤ」
トルコの女性たちが被るスカーフの周囲を彩る縁飾りの総称で、
オスマン帝国時代から受け継がれた伝統的な手芸。
技法や素材によって呼称が変わり、縫い針（iğne）を使うイーネオヤ、かぎ針（tığ）を使うトゥーオヤ、シャトル（mekik）を使うメキッキオヤ、ビーズ（boncuk）を使うボンジュクオヤなど、さまざまなバリエーションが存在します🧿

ファッションのワンポイントとしてお楽しみください

6月の営業日のお知らせです
今月は定休日、営業日等変更がありますので
ご確認の上ご来店ください🇹🇷🧿

ご予約優先（営業時間外はDMにてご予約お願いいたします。）

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6月3日〜6日は個展を開催中です
【おくだなつみ個展-VARIETY-】
10:30-16:30
※入場無料/店舗営業はしていません。
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ホールスタッフ(パート、アルバイト）募集中です。
トルコの文化に興味がある方、異国な空間で働きませんか？
ご質問や不明点などありましたらDMにて対応可能です。
外国人可（日本語能力確認します）、英語話者優遇

https://youtu.be/nGB_GEoPaYM?si=7EsxbC93CPz2UJp-

カフェトルコの4年間を振り返りながら
ドキュメンタリーを作っていただきました！

Kafe Toruko Meet Ami and Arda, the owners of Kafe Toruko. Hear from them about why they decided to make an authentic Turkish restaurant in Fukuoka, Japan.Kafe Toruko:htt...

トルコ土産の定番🇹🇷ナザールボンジュ🧿
デザインが新しくなってトルコから遥々入荷しました

入荷した途端にどんどん皆様のところへ🤍
待っていていただきありがとございます！

お写真以外のデザインもどんどん入荷予定ですので
全き同じデザインがない場合もあります！

【Nazar boncuğu 】
ナザールボンジュとは目玉をモチーフにした
トルコのお守りのことです。

嫉妬や羨望の眼差しなどの【邪視】
他人からのネガティブエネルギーを
悪魔の眼を自ら身に付けて跳ね除けることができるという
お守りです。

このお守りは人からもらって効果をより発揮しやすいので
贈り物として大切な人に贈るのがお勧めです。

トルコでは魔除けとして身に付けたり、玄関に飾ったりします。

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Kafe Toruko
福岡県福岡市中央区六本松1-3-14
✆ 080-3989-9507
✉ [email protected]

定休日　月・火曜日
水〜日 Lunch 11:30-15:00 (LO.14:30)
水〜土 Dinner 18:00-22:00(LO.21:00)
ランチ、ディナー伴にご予約優先です

🇹🇷ご予約は電話、DM、Gmail、ネット予約🔥

#カフェ #カフェ巡り #トルコ雑貨 #六本松カフェ #六本松 #トルコ語 #トルコランプ #トルコ料理 #トルコアイス #トルココーヒー #家庭料理 #トルコ #大濠公園 #トルココーヒー占い #ワイン #六本松蔦屋書店 #カフェトルコ #テイクアウト六本松 #外国ビール #トルコビール #クラフトビール #バクラバ #バクラヴァ #トルコ入国 #カフェトルコ #ナザールボンジュ

トルコの食卓や市場ではハーブよく見かけます🌿
カフェトルコではよくハーブたちをサラダに使っています

ハーブだけ端っこに追いやられ
残されてることが多く悲しいですが😢
身体にも嬉しい効能があったり
サラダに使うザクロソースとマッチしますので
ぜひお楽しみください！

今は旬ですので我が家で採れたものや
農家さんにいただいた新鮮なハーブを
皆さまにお届けしています！🌿

トルコ🇹🇷から新しいデザインの
🧿ナザールボンジュ🧿が届きました！
近々店頭で販売スタート予定

皆様のもとにこの子達が届いて守ってくれますようにと
夜な夜な心を込めて検品中でございます🪬

【Nazar boncuğu 】
ナザールボンジュとは目玉をモチーフにした
トルコのお守りのことです。

嫉妬や羨望の眼差しなどの【邪視】
他人からのネガティブエネルギーを
悪魔の眼を自ら身に付けて跳ね除けることができるという
お守りです。

このお守りは人からもらって効果をより発揮しやすいので
贈り物として大切な人に贈るのがお勧めです。

トルコでは魔除けとして身に付けたり、玄関に飾ったりします。

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Kafe Toruko
福岡県福岡市中央区六本松1-3-14
✆ 080-3989-9507
✉ [email protected]

定休日　月・火曜日
水〜日 Lunch 11:30-15:00 (LO.14:30)
水〜土 Dinner 18:00-22:00(LO.21:00)
ランチ、ディナー伴にご予約優先です

🇹🇷ご予約は電話、DM、Gmail、ネット予約🔥

#カフェ #カフェ巡り #トルコ雑貨 #六本松カフェ #六本松 #トルコ語 #トルコランプ #トルコ料理 #トルコアイス #トルココーヒー #家庭料理 #トルコ #大濠公園 #トルココーヒー占い #ワイン #六本松蔦屋書店 #カフェトルコ #テイクアウト六本松 #外国ビール #トルコビール #クラフトビール #バクラバ #バクラヴァ #トルコ入国 #カフェトルコ #ナザールボンジュ

【トルコ産】100%ザクロソース　入荷いたしました🧿
（100%Pomegranate source）

トルコの食卓には欠かせないざくろソース
ドレッシングやお肉料理にかけるだけで
グッと旨みが上がります

少しとろみがあり甘酸っぱく
バルサミコ酢よりコクと甘みがあり食べやすい味わい

夏場には炭酸水と割ってもおすすめです！
この一本で一気に異国情緒ある食卓を演出できます🧿

ザクロはむくみ、美肌、疲労回復、免疫アップ、
アンチエイジングケアにも効果的だと言われています

今回はたっぷり250mlの素敵なボトルが
トルコ🇹🇷からやってきました！（¥2900）

数が限られていますのでご購入予定の方は
DMにてご連絡ください🦋
お支払い後はお取り置きも可能です（お振り込みor Pay Pay）
3本以上ご購入ですと配送も可能です📦

【年末年始】営業時間のお知らせ

いつも皆様サポートありがとうございます🇹🇷
Kafe Toruko年末年始の営業時間は以下の通りです🙇🏻

ランチ、ディナー共に【予約優先】となります。

12/28（木）通常営業
12/29（金）通常営業
12/30（土）ランチのみ営業　※ディナー無し
12/31〜1/9まで休み
1/10（水）通常営業

皆様のご来店心よりお待ちしております🎄🙏💙✨

Kafe Toruko でバクラヴァを食べよう！

【予約制🇹🇷シェフのおまかせディナー🧿】

こちらは貸切営業の際のおまかせディナーの一コマ

【オクラのフライ】ヨーグルトソース添え
【坊さんの気絶】ナスの煮込み料理
【アダナケバブ】羊肉のケバブ
【トルコ産オリーブ2種】酢漬けとオリーブオイル漬け

など予算に合わせてグランドメニューやそれ以外の料理もお作りしております。

🇹🇷お任せコースについて

3日前までの事前予約制でディナー時間のみ対応
コース予算は3000円〜（ドリンク別）

ベジタリアン、ビーガンの方にも対応して
おりますのでお気軽にご連絡ください🌿

※お任せコースは名の通りその日のシェフの気分で内容は異なります※

4名様から対応可能です。
（8名様を超えると貸切料金が別途でかかります↓）

🇹🇷貸切営業について
希望日3日前までの事前予約制で
着席の場合→最低8名、最高12名
立食の場合→最大約20名

お料理のみ予算（3000円〜対応）＋貸切料金1000円×人数

ドリンクは別料金となります。
（飲み放題プランはございません）

バースデーや記念日、大切な方との超プライベートな時間をKafe Torukoでいかがでしょうか。

貸切営業の際のベリーダンスのご依頼も承っております💃
（別途料金）

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Kafe Toruko
福岡県福岡市中央区六本松1-3-14
✆ 080-3989-9507
✉ [email protected]

定休日　月・火曜日
水〜日 Lunch 11:30-15:00 (LO.14:30)
水〜土 Dinner 18:00-23:00(LO.22:00)
ランチ、ディナー伴にご予約優先です

⚠️9月.10月は定休日、営業時間が変更しております。
ご来店の際は事前のご確認をよろしくお願いいたします。

🇹🇷ご予約は電話、DM、Gmail、ネット予約🔥

#カフェ #カフェ巡り #トルコ雑貨 #六本松カフェ #六本松 #トルコ語 #トルコランプ #トルコ料理 #トルコアイス #トルココーヒー #家庭料理 #トルコ #大濠公園 #トルココーヒー占い #ワイン #六本松蔦屋書店 #カフェトルコ #テイクアウト六本松 #外国ビール #トルコビール #クラフトビール #バクラバ #バクラヴァ #トルコ入国 #カフェトルコ

待望！Efes ノンアルコールが登場！

トルコらしいザクロフレーバーで
これはおいしすぎるやつです！！

ほのかに麦芽の香りもしながら
甘酸っぱいザクロの味もしっかり感じる一杯🍺！

ビールが苦手な方はこのザクロノンアルコールビールでŞerefeシェレフェ（乾杯）🍻！

朝晩少し涼しくなってきたということで
カフェトルコでも秋冬支度🇹🇷

レンズ豆スープになりました♨️

様々なスープがあるけど
結局ここに戻ってくる定番スープ

赤ちゃんからご年配まで幅広い層に愛されているスープです。

いつもサポートしてくださる皆様へ
Kafe Toruko から
営業時間等に関するお知らせです。

ご確認ください。🙇🏻‍♀️🙇🏻🇹🇷

こういうのなかなか福岡に来ないんですよね、、
ぜひ来て欲しい、、、🥲

建国100周年記念写真展『100 DISCOVERIES あなたの知らない魅惑のトルコ』、大阪展が開催されます！

日時:9/21(木)〜9/27(水)
会場:吹田市文化会館 メイシアター
入館料:無料

詳細はこちらから☞
https://goturkiye.jp/ja/photoexhibition

#トルコ #海外旅行 #観光 #イベント #写真 #文化 #アート #大阪 #吹田

大満足ランチプレート🇹🇷🧿🥬

ランチタイムは3種類のプレートをご用意しております

①Köfte
ラム&ビーフバーグプレート
②Yoğurt Tavuk
ヨーグルトチキンソテー
③ Fasulye Pilav (Vegetarian)
豆のトマト煮プレート（季節スープ付き）

どのプレートもバランスよくお召し上がりいただけると思います🇹🇷🍴

（お写真は①と②です）

いつも皆様サポートありがとうございます🇹🇷

Kafe Torukoのお盆休みは
通常の定休日と変わらず

13日　ランチのみ営業(ディナーは休み)
14月　休み
15火　休み
16水　通常営業

皆様のお越しをこころよりお待ちしております🧿

🇹🇷Dinner menu🌙

中東料理の大定番
フムス(Hummus)

数種のスパイス、タヒン(胡麻ペースト)」
ひよこ豆の香ばしい味が
異国情緒を醸し出す

焼きたてのアツアツピタパンに
ディップしたら美味しいんです！

ぜひディナーにお越しの際は
お召し上がりください♪

今週も酷暑の中たくさんのお客様にご来店いただきました。
ありがとうございました！！

また来週、水曜日から皆様のお越しを心よりお待ちしております🇹🇷

写真はフランスから日本にいらした
素敵なお客様が描いてくれました！rage.co
毎日の出来事を筆ペンと水彩で描いているそうです✒️
味のある素敵なプレゼントでした💓

💫Dinner Menu 🌙

ーラムチョップー
ジュージーでシンプルに
焼いたラムチョップほど
美味しいものはありません。

塩胡椒にざくろソースを添えて

ラム好きにはたまらない夜のメニューです

トルコ人講師に学ぶ🇹🇷
🎇魅惑のトルコビーズワークショップ🎇

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開催場所　【Kafe Toruko 】福岡市中央区六本松1-3-14
開催日時　9月10日（日）16：00～

アクセス　 六本松駅2番出口から徒歩約５分 / 福大大濠中高前バス停から徒歩４分
⚠駐車場はございませんのでお近くのパーキングをご利用ください。
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詳細はこちらです↓
ご確認の上ご予約ください🙇🏼‍♀️

●料金
6000円(税込み)
休憩時間はトルコのコーヒー、紅茶、伝統スイーツを選べるオプションあり(当日別途料金)

●講師
トルコビーズアーティスト
DEAN (ディーンさん)🧿


●料金に含まれるもの
体験料・消費税・材料費・貸出料
（ドリンク等のオプション希望の方は当日お選びください）

●おつくり頂けるもの
①三角形のトルコビーズピアス（初回のお客様）
・ピアスとイヤリング選択可能
・ビーズの色も自由に選択可能

➁ペンダントトップ（二回目以降のお客様）
・ビーズの色も自由に選択可能

●体験・所要時間
約２時間半

●予約方法
①店舗で直接予約
②電話 (080-3989-9507)
③DM (instagram / messenger / gmail)

●作品のお受け取りについて
当日お持ち帰りいただけます！

●体験のスケジュール・詳細
①来店・受付
ご予約のお時間までにご来店いただき、受付・お支払いをお済ませください
②作り方の説明
③ビーズの色決め
④制作スタート
⑤途中で休憩（ドリンク等のオプションがない方は飲み物をご持参ください）
⑥制作再開
⑦仕上げ、お渡し
当日の状況によって流れが変更する場合がございます。

●支払方法の説明
【現地払い】現金のみ

●キャンセル・変更について
キャンセルまたは変更は前日17時まで可能
ご予約をキャンセルされる場合は、速やかにご連絡ください。
⚠お客様のご都合によりキャンセルされる場合は下記のキャンセル料を頂戴いたします
当日キャンセル→50％
無断キャンセル→100％

●参加資格
対象年齢・12歳〜
体験レベル・未経験～

●準備していただくもの(服装や持ちもの)
基本なし
⚠細かい作業となりますのでメガネやルーペはご自身の判断でご持参ください🤓
⚠ ドリンク等のオプションがない方は飲み物をご持参ください

ご不明点がございましたらメッセージお待ちしております🙌

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トルコ人講師に学ぶ👨‍🏫

＼トルコビーズの世界🇹🇷／

ワークショップを開催しました！
約2時間みんなでおしゃべりしながら時には集中して
ブレイクにはトルコ紅茶とアイスで糖分摂取しながら笑

とっても楽しいワークショップとなりました！

1回目は残念ながら大雨で開催中止になってしまい😭
2回目は無事に開催できてよかったです！

次回は9月初旬の日曜夕方に開催予定です！

初めは初心者でも挑戦しやすいパターンでイヤリング、
慣れてきたら参加回数に応じて難易度を上げてみよう！など
皆様が参加しやすいコース内容だったりも改善していくと思いますのでご興味のある方はぜひご参加お待ちしております！

講師の先生はこちら💁


素敵なトルコビーズアクセサリーを作られています💎

ご参加くださった皆様ありがとうございました！
また次回のワークショップでぜひ会えるのを楽しみにしております！

トルココーヒーをご注文のお客様には
目の前に出来立てのコーヒーを
お届けいたします☕️🇹🇷

カメラを構えてぜひ注ぐところを待っててください📷

Kafe Toruko
福岡県福岡市中央区六本松1-3-14
✆ 080-3989-9507
✉ [email protected]

定休日　月・火曜日
水〜日 Lunch 11:30-15:00 (LO.14:30)
水〜土 Dinner 18:00-23:00(LO.22:00)
ランチ、ディナー伴にご予約優先です

#カフェ #カフェ巡り #トルコ雑貨 #六本松カフェ #六本松 #トルコ語 #トルコランプ #トルコ料理 #トルコアイス #トルココーヒー #家庭料理 #トルコ #大濠公園 #トルココーヒー占い #ワイン #六本松蔦屋書店 #カフェトルコ #テイクアウト六本松 #外国ビール #トルコビール＃クラフトビール #バクラバ #バクラヴァ #トルコ入国 #カフェトルコ

遠い昔シルクロード交易の通過点だったことを強く感じさせてくれるトルコ
街のあちらこちらでスパイス専門店を見かけます。
アジアからヨーロッパへシルクと共にスパイス文化が届けられてたなんてロマンあるし
その名残が残ってる今の時代のバザールは私にとっては夢の様な光景です🫧

トルコ料理のイメージはスパイスを使うので辛い🔥と思われがちですが
食べていただけるとわかるように
辛くないものが多いのです。

スパイスも辛さを出すというよりは
旨みの深さを引き出す日本でいう出汁の文化と通ずるところがある気がします。

トルコ料理によく登場するスパイスは

①ブラックペッパー
②クミン
③オレガノ
④スマック
⑤イソット
⑥ミント
⑦シナモン
⑧ブラッククミン
などなど、、

今の時期は寒暖差、湿気、酷暑で
自律神経の乱れを感じる頃です

私もその1人。食欲が湧かず
ずっとだるいのが続いていますが

料理の時にスパイスを工夫して使って行くと
自ずと食欲が湧いてくるし
身体の中から暖かくなる気がします。

カフェトルコでは上記のスパイスをはじめ様々なスパイスを使った
料理のご提供と共に
④番のスマックと⑤番のイソットは店頭でお買い求めできるようになっています！

酷暑が続く毎日ですが
スパイシーな料理をカフェトルコでもお家でもぜひご堪能ください🇹🇷

🍖Köfte キョフテ🇹🇷
1日限定10食です

🤔＼キョフテってなに？／

ラムとビーフの合挽肉に
オリジナルスパイスを約2時間
丁寧に練り込みプリッとした弾力のある
トルコでは古くから愛され続けている定番の肉料理

地域で様々な料理方法がありますが
カフェトルコではトルコの北西部
【ブルサ】でのキョフテをお楽しみいただけます！

当店でも不動の人気で
開業当初から続いているメニューです

ランチはセットor 単品、ディナーは単品のみでのご提供となります