Fuglen Fukuoka

【AB Kii / Kenya🇰🇪】
こんにちは🌞
梅雨も明けて蒸し暑い日が続いてますね！

先週リリースしたケニアのコーヒー豆のご紹介です🇰🇪
レッドカラントやレモンのような爽やかな酸味とエルダーフラワーのような繊細な甘さ、ハイビスカスティーのような軽やかで華やかな余韻が残ります。
軽やかで爽やかな味わいがこの暑い時期にぴったりなコーヒーです☕️

店頭ではコーヒー豆の販売はもちろん、ハンドブリューの提供もしております！
本日も夜22時まで、お店でお待ちしております！

【スタッフ募集】
Fuglen Fukuokaでは、新たにチームの一員になってくれるスタッフを募集いたします！
（こちらは福岡店のみの募集となります）

ご興味のある方は、下記をご確認の上ご連絡ください。

（応募方法）
「福岡店スタッフ応募」という件名で、お名前を明記のうえ、下記のメールアドレスにご連絡ください。
こちらから雇用条件や勤務内容、募集方法などの詳細についてお送りいたします。
[email protected]

Fuglenを通して素晴らしい時間や体験をより多くの方々に提供していきたいと思ってます。
ご応募お待ちしております。

先日はお店を早仕舞いさせていただき今宿のシェアオフィスSALT .today をお借りしてフグレン福岡のスタッフみんなとミーティングそして素敵な食事会を行いました。

食事会ではいつもお世話になっているSaltの須賀さんにセッティングしていただき、 リカドさんによる糸島市、竹田市の食材をふんだんに使用した贅沢なお料理と食後には の美味しいアイスクリームいただき、スタッフみんなで優雅なひと時を過ごすことができました！

フグレン福岡店はこれからも美味しいコーヒーやカクテルそして心地よい時間を皆様にご提供できるよう邁進してまいります。
これからもどうぞよろしくお願いいたします！

【6月18日火曜日の営業時間について】
いつもFUGLEN FUKUOKAをご利用いただきましてありがとうございます！
誠に勝手ながら本日6/18(火)は17時閉店とさせていただきます。

ご利用の方にはご不便おかけいたしますが、ご理解いただけますと幸いです。

We will be closed 5pm today, June 18th.
Thank you for understanding.

【Fukuoka Seasonal Cocktail】

こんにちは！
本日からフグレン福岡限定夏のシーズナルカクテルを提供いたします🌻

《Grape Cooler🍇》
ヨーグルトウォッカをベースにぶどう、自家製ブルーベリーシロップ、レモンジュース、スウィートベルモット、ミント。
ぶどうの甘さとレモン、ヨーグルトのスッキリとした味わいがマッチしたロングカクテルです。

《Golden Frappé🍍》
ココナッツミルクラムをベースに、パイナップル、自家製スパイスパイナップルシロップ、スウィートベルモット。
パイナップル本来の味わいと共に、ココナッツと自家製シロップのスパイスの香りが楽しめるショートカクテルです。

本日はBar Time 22時までの営業です。
ぜひお待ちしております🥂

「フグレンオリジナルカラーマグ」発売のご案内☕️

*English translation below in the comments.

FUGLENのオリジナルカラーである、深いマットブルーグリーンを全体に使った新しいマグカップが完成しました！
容量は350ccとたっぷり容量です。

販売価格：6,400円（税込）
販売開始日：6/3(月)から、オンラインストア・FUGLEN各店舗にて発売となります。
※店頭・オンラインストア共に、１回のご購入につき２点までとなります。
※店頭での取り置き、予約等は承っておりません。
※店頭の在庫状況は各店舗にお問合せください。

家で淹れるいつものコーヒーを、特別な一杯として味わいたいときにぜひ使ってみて下さい。
またフグレンのドリップバッグにもしっかりフィットするので、手軽に淹れてゆっくり楽しみたい方にもオススメのマグカップです。

実際にマグカップをお手に取っていただけたら、見た目の重厚感に加えてカップの薄さに驚くと思います。
今回発売するマグカップは、FUGLEN富ヶ谷店のご近所さんでもある、.and.found_store （株式会社NIKKO）さんにお願いしました。
株式会社NIKKOは1908年 (明治41年) 創業の石川県の陶磁器メーカーで、時代が移り変わる度、その時々にフィットする「食器」を生み出されている会社さんです。

マグカップについての詳しい情報はオンラインストアの商品ページからもご確認いただけます。オンラインストアはこちらから→

あっという間に5月中旬となり暖かくなってきましたね🌞
今日はノルウェーの憲法記念日です🇳🇴
ノルウェー本国では盛大にお祝いする大事な日です。

ノルウェーの国民食でもあるキャラメルのような甘くて濃厚なブラウンチーズのトースト「ブルーノストトースト」とフグレンのコーヒーで是非ノルウェーの文化を味わいにいらしてください！

本日も夜22時までの営業です。
ノルウェー建国を祝って皆さんで乾杯しましょう！skål🥂🇳🇴

【 🇸🇻El Salvador / El Ma****lo SL28🇸🇻 】
こんにちは☀️
既にお楽しみいただいてるお客様も多いかと思いますが、果実味溢れる鮮やかなSL-28品種、エルサルバドル産El Ma****loのご紹介です！

アフリカで最も有名な品種のSL-28は、カラントやべリーのような風味や、ジューシーな果実味と豊かな甘みが魅力です。ケニアで誕生したこの品種は、今やラテンアメリカにも広まっています。
ホセ・アントニオ・サラベリア一家がつくるEl MarutilloのSL-28は、みかんやベリーを思わせる明るくジューシーな果実味が特徴。ジャスミンのような白い花の香りがコーヒーに複雑味を与えています。

福岡店では、ハンドドリップとエスプレッソドリンクでお召し上がりいただけます☕️
エスプレッソドリンクは果実を絞ったような強い果実味を楽しめます。フレッシュなブルーベリーやみかん、エルサルバドルらしいクリーンな甘さも健在で、ハイカカオチョコレートのような香りと甘味が余韻に広がります🫐

コーヒー豆は100gにて店頭、オンラインストアともにお求めいただけます。
この機会に是非お楽しみください！

【 Fuglen Tokyo 12th Original Craft Beer inspired by Danche 】

昨日5/10にフグレン東京は無事12周年を迎えることができました🕊️
今回12周年を記念して、オリジナルビールを用意しております。

福岡店でも、本日からお召し上がりいただけます🍻

フグレン東京で馴染み深く、取り扱いの歴史も長いダンシェエチオピアからのテイストインスパイアです。
スタイルはサワービール。
ダンシェの持つピーチ/マスカット/ジャスミンなどの果実味や程よい酸味を表現しています。
飲み口はスッキリ。どの時間帯でも飲みやすいサワービールになっています！

沢山のお客様に手にとって頂き、みんなで乾杯していただけたらと思います！

【スタッフ募集】
Fuglen Fukuokaでは、新たにチームの一員になってくれるスタッフを募集いたします！
（こちらは福岡店のみの募集となります）

ご興味のある方は、下記をご確認の上ご連絡ください。

（応募方法）
「福岡店スタッフ応募」という件名で、お名前を明記のうえ、下記のメールアドレスにご連絡ください。
こちらから雇用条件や勤務内容、募集方法などの詳細についてお送りいたします。
✉️ [email protected]

Fuglenを通して素晴らしい時間や体験をより多くの方々に提供していきたいと思ってます！
ご応募お待ちしております。

「博多駅東一丁目エアロプレスチャンピオンシップ」
 
フグレン福岡店でMANLY COFFEEの須永さんとカジュアルなエアロプレスの大会をやります！
みなさま、ぜひ参戦、そして観戦しに来てください！　
（申し込み方法は本文後半にあります。）
 
大会日時：5月18日（土）19:00~
場所：フグレン福岡
ルール：公式のエアロプレス大会とほぼ同じ（参戦決定者に詳細を伝えます。）
会場にあるもの：業務用グラインダー２台、お湯、ジャッジに提出するカップ
上記以外の必要なものは全て持参をお願いします。
大会豆 : こちらで用意します。当日受取、大会に臨んでいただきます。
 
A 一般競技者募集８名（応募詳細は下記に表記）
B PARK出店者枠４名（応募詳細は下記に表記）
C スペシャルシード３名（サプライズ参加）
総勢１５名の競技者が競い合います。
 
PARKとは5/18, 5/19にフグレン福岡店舗前で行われるコーヒーとフードイベント「PARK x 亜細亜」です。こちらもぜひお越しください。
 
募集について
（A枠）と（B枠）12名の参加者を募集します。
 
【（A枠）一般競技者の応募資格】 ８名の参加者を募集します。
・九州のコーヒー屋さんに勤務するバリスタまたはロースターである。
・エアロプレスで淹れるコーヒーが好き。
・美味しいコーヒーを淹れてみんなを喜ばせたい人。
※エントリーは一社１名までに制限させていただきます
 
【（B枠）PARK出店者の応募資格】 4名の参加者を募集します。
・PARKに出店するコーヒー屋さんに勤務するバリスタまたはロースターである。
・エアロプレスで淹れるコーヒーが好き。
・美味しいコーヒーを淹れてみんなを喜ばせたい人。
 ※エントリーは一社１名までに制限させていただきます。
 
申し込み方法
募集開始日時：５月１日（水）お昼12時から先着順
下記の内容をメールで送ってください。
 
件名：エアロプレス大会申込
メール本文中：
・A枠かB枠のどちらで応募かを明記
・氏名
・年齢
・メールアドレス
・電話番号
・働いているコーヒー屋さんの名前と住所
・好きなコーヒーの銘柄
 
申込先メールアドレス：[email protected]
担当：ツツミ
 
注：下記に該当する場合は申込を受理できない場合がありますので、ご注意ください。
・募集開始日時前の申し込み
・申込みメールの内容に不備がある場合
 
定員に達し次第、締め切らせていただきます。

優勝者そして上位勝者には賞品も用意します！
みなさまのご参加をお待ちしております！

【5/17,18イベントのお知らせ〜PARK×ASIA〜】
こんにちは🌞
5/17,18は博多イーストテラスにて第4弾『PARK × ASIA』が開催されます！
FUGLEN FUKUOKA前のテラスで、今回も素敵なロースターさんが集まりますよ👏コーヒーだけでなくフードブース、マーケットブースと魅力的なコンテンツもあるとのこと！

福岡店は8:00-22:00で営業しております！
当日は皆さんで乾杯しましょう🥂

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・・・
PARK x ASIA
博多イーストテラスによるCULTURAL EVENT「PARK」が新たなカルチャー発信のプラットフォームとして始動。
第４弾が「PARK × ASIA」として５月に開催されます。
アジアのコーヒーカルチャーを支えるロースターの魅力と
出会える日、
ローカルフードや食文化を思いっきり楽しむ２日間。
博多駅筑紫口エリアで、美味しい週末を楽しもう。
出店者の詳細はどんどんアップしますので、
アカウントフォローしてチェックしてくださいね。

「PARK × ASIA」
5月18日（土）10:00~17:00
5月19日（日）10:00~17:00

場所：博多イーストテラス：入場無料

１８日の夜には、博多イーストテラス内の
内にて
コーヒーイベントを開催予定です。

PARK OPERATION
Unite inc. 浅本　充


今回も素晴らしいディレクターのお二人により
コーヒーロースターのセレクトや、フードテントが素晴らしいラインナップに。
ディレクターチームもぜひチェックしてください！

Standart Magazine 室本寿和


４回目の開催となる春のPARKは、コーヒーを軸に素敵なお店がまた博多にやってきます。今世界でアジアのコーヒーが注目されていますが、日本国内にもアジア各国のロースターたちが続々と進出してきています。コーヒーの生産地に拠点を置くロースターだからこそ生産者との距離が近く、また実際に自分たちでコーヒーの生産に携わっている人たちも少なくありません。今回のPARKは、コーヒーファンを唸らせる名店たちと共に、そんなアジアの国々にルーツを持つコーヒーロースターたちが集まりますよ。福岡初上陸のお店も多く、アジアのコーヒーの今を垣間見る素晴らしい機会になると信じています。コーヒーに合う美味しいスイーツや、お腹を存分に満たしてくれるフード、合間に楽しみたいお酒なんかもありますよ。コーヒープロフェッショナルからコーヒーラバー、はたまたコーヒーあんまり飲まないけど〜という方まで、すべての人が楽しめるPARKにピクニック気分でぜひ遊びにきてください。

CLICK COFFEE WORKS
古賀由美子

魅力的なコーヒーの作り手をご紹介してきたPARK。今回は以前より温めてきた念願の企画での開催が実現します！日本はもちろん、中国、インド、インドネシア、タイ、ネパール、イエメンから「コーヒー」という飲み物が私たちの手に届くまでに関わる「作り手」の魅力に触れていただく2日間！皆さんにお届けできる事が本当に嬉しいです！世界のコーヒーで乾杯しましょう！

#博多イーストテラス　 　 #パーク #コーヒー #エアロプレス #エアロプレスチャンピオンシップ

🇳🇴🌮Fredagstaco 🌮🇳🇴
こんばんは🌛
今週1/26(金)、Fuglen Fukuokaにてタコススタンドをやります🌮
時間は 17:00-21:00です(売り切れ次第終了となります)
是非お待ちしております！

「秋冬フレダグス・タコ⛄️ 」
・鶏肉のスパイス漬け焼きと自家製サルサ
鶏肉にオレンジやローズマリー、オレガノなどの北欧料理には欠かせないハーブ類を一日漬み、焼き上げました。そんな鶏肉をメインに、自家製サルサを合わせたタコス。少しピリ辛です。

・シャケとムール貝の白ワイン蒸し
この時期とっても美味しいシャケとムール貝を白ワインで蒸し焼きました。香り豊かでジューシー。旬な時期ならではなので、絶対に食べてほしい組み合わせ。

・かぼちゃとナッツのビーガンサラダ
かぼちゃのほくほくした甘さと、ナッツのザクザクした食感が相性がよく、そこにビネガーを効かせたサラダがマッチします。派手ではないですが、優しく秋を感じるタコスです。

冬にふさわしい旬の食材をふんだんに使ったタコスでご用意してます！
本格的な寒さは続いてますが、店内温かくしております！
1/26(金)はFuglen Fukuokaで乾杯しましょう！Skål🍸🌙

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「Fredagstaco-フレダグス・タコ」はノルウェー語で「金曜日のタコス」を意味します。
ノルウェーでタコス？と思う方もいると思いますが、実は共働きの多いノルウェーでは金曜の夜は「タコスの日」と決めている家庭が多いほど、よく食べられる定番のメニューなんです。

今回トルティーヤは2種類でご用意していて、イエローコーンは さん、ブルーコーンは自社オリジナルの生地です。

「秋冬のタコスメニュー」
・鶏肉のスパイス漬け焼きと自家製サルサ(Chiken)
・シャケとムール貝の白ワイン蒸し(Seafood)
・かぼちゃとナッツのビーガンサラダ(Vegan)

'Fredagstaco' means 'Friday tacos' in Norwegian.

We have prepared two types of tortillas, white corn from , and blue corn made from our own original dough.

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【Bulambuli / Uganda 🇺🇬】
こんにちは！
より新しいコーヒー豆が届きました。

今回ウガンダのブランブリは紅茶のような柔らかい口当たりでストーンフルーツのような果実味、ナッツの甘さをお楽しみいただけます☕️🥜
まとまりがあり穏やかで優しく今の寒い時期に思わず飲みたくなるコーヒーです。
お店ではハンドドリップにてお楽しみいただけます！
コーヒー豆の販売もしてます🇺🇬

本日も22時までお店でお待ちしております！

【福岡店スタッフ募集】
Fuglen Fukuokaでは、新たにチームの一員になってくれるスタッフを募集いたします！
（こちらは福岡店のみの募集となります）

ご興味のある方は、下記をご確認の上ご連絡ください。

（応募方法）
「福岡店スタッフ応募」という件名で、お名前を明記のうえ、下記のメールアドレスにご連絡ください。
こちらから雇用条件や勤務内容、募集方法などの詳細についてお送りいたします。
[email protected]

Fuglenを通して素晴らしい時間や体験をより多くの方々に提供していきたいと思ってます。
ご応募お待ちしております。

🇳🇴🌮Fredagstaco 🌮🇳🇴
こんばんは🌛
今週12/29(金)、Fuglen Fukuokaにてタコススタンドをやります🌮
時間は 17:00-21:00です(売り切れ次第終了となります)
今年最後のタコススタンドとなりますので、是非お待ちしております！

「秋冬フレダグス・タコ🍁 」
・鶏肉のスパイス漬け焼きと自家製サルサ
鶏肉にオレンジやローズマリー、オレガノなどの北欧料理には欠かせないハーブ類を一日漬み、焼き上げました。そんな鶏肉をメインに、自家製サルサを合わせたタコス。少しピリ辛です。

・シャケとムール貝の白ワイン蒸し
この時期とっても美味しいシャケとムール貝を白ワインで蒸し焼きました。香り豊かでジューシー。旬な時期ならではなので、絶対に食べてほしい組み合わせ。

・かぼちゃとナッツのビーガンサラダ
かぼちゃのほくほくした甘さと、ナッツのザクザクした食感が相性がよく、そこにビネガーを効かせたサラダがマッチします。派手ではないですが、優しく秋を感じるタコスです。

秋冬にふさわしい旬の食材をふんだんに使ったタコスでご用意してます！
12/29(金)はFuglen Fukuokaで乾杯しましょう！Skål🍸🌙

「Fredagstaco」
実施日 / 月に1度、金曜日の夜に行います
時間 / 17:00-21:00
場所 / Fuglen Fukuoka
(タコスは売り切れ次第、終了となります)
　
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「Fredagstaco-フレダグス・タコ」はノルウェー語で「金曜日のタコス」を意味します。
ノルウェーでタコス？と思う方もいると思いますが、実は共働きの多いノルウェーでは金曜の夜は「タコスの日」と決めている家庭が多いほど、よく食べられる定番のメニューなんです。

今回トルティーヤは2種類でご用意していて、イエローコーンは さん、ブルーコーンは自社オリジナルの生地です。

「秋冬のタコスメニュー」
・鶏肉のスパイス漬け焼きと自家製サルサ(Chiken)
・シャケとムール貝の白ワイン蒸し(Seafood)
・かぼちゃとナッツのビーガンサラダ(Vegan)

'Fredagstaco' means 'Friday tacos' in Norwegian.

We have prepared two types of tortillas, white corn from , and blue corn made from our own original dough.

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【年末年始の営業時間】
New Year Holiday opening hours

フグレン各店舗は

年末年始、今年も休まず営業いたします。
We are open every day during the New year Holidays.

《Fuglen Fukuoka》
12/28 8:00~20:00
12/29 8:00~22:00
12/30 8:00~22:00
12/31 8:00~22:00
1/1 8:00~20:00
1/2 8:00~20:00
1/3 8:00~20:00

※他店舗の営業時間は各店舗のアカウントをご確認ください。
Please check each store's account for their business hours.

※ロースターカフェは は12/29~1/5の間は休業しております。
Roaster Cafe will be closed from 12/29 to 1/5.

年末年始もスタッフ一同お待ちしております！
We are all looking forward to celebrating the New Year with you!

クリスマスコーヒー🎄
※ English translation below in the comments.

GOD JUL!

GOD JUL (グッユール）はノルウェーのクリスマスの合言葉です🇳🇴
ノルウェーには ‘’Julekaffe’’ （ユールカッフェ）と呼ばれるクリスマスコーヒーを大切な人にプレゼントしたり、特別な朝の一杯として楽しむ習慣があります。
クリスマスの時期になると、コーヒーロースターはクリスマスのために特別なコーヒーをリリースして、みんなでこの時期を楽しみます🎄

ノルウェーのオスロからきた私たちも、特別なコーヒーを“Julekaffe”としてご用意しました🎅
フグレンお馴染みの生産者、ホンジュラスのマリザベル・キャバレロとモイセス・エレラ夫妻( )から届いた、希少品種ゲイシャ種のコーヒーです！

【Caballero Geisha / Honduras🇭🇳】

Flavor Profile :
デラウエア、アップル、チェリー、フローラル、ピーチ、ティーライク。
Delaware, Apple, Cherry, Floral, Peach, Tea-like.

生産国: Honduras ( ホンジュラス )
生産者:Marysabel Caballero & Moises Herrera ( マリザベル・キャバレロ&モイセス・エレラ )
産地 : Marcara > Chinacla > La Piedrona
農園 : La Catarata ( ラ・カタラータ)
品種 : Geisha ( ゲイシャ )
精製方法 : Washed
標高 : 1580masl
収穫時期 : 2023
〜店頭&オンラインストア販売期間〜

フグレン各店舗＆オンラインストア販売開始日：12/8(金)〜

[ご注意]
・数量限定のため、売り切れ次第終売となります。
・店頭での取り置き、予約販売は承っておりません。
・店頭の在庫状況は各店舗にお問い合わせ下さい。
・オンラインストア販売に関しては、[email protected]までお問い合わせ下さい。

オンラインストアでは、発送先住所を指定できます。
遠方の方へのギフトとしてもご利用下さい！

オンラインストアのリンクは、
のプロフィールから📲
¥3,600以上のご購入で国内送料無料です🚚

クリスマスドリップバッグボックス🎁
※English translation below in the comments.

皆さまお待たせいたしました！
今年もクリスマス限定デザインのドリップバッグボックスの登場です！

オンライン先行販売：12月2日(土)12:00〜
店頭販売：12月15日(金)〜

フグレンのコーヒーラベルでお馴染み、世界的に活躍しているノルウェーのイラストレーターである、Bendik Kaltenborn()によるFuglenのためのオリジナルのイラストです🖌️

ご家族やご友人、お世話になった方へ贈るクリスマスギフトに🎁
また目を惹くデザインなので、クリスマスパーティーへのちょっとした手土産にも🎅

お湯とカップさえあれば、いつでもどこでもフグレンのコーヒーをお手軽にお楽しみ頂けるドリップバッグです☕
ぜひ素敵なクリスマスの時間をお過ごしください。

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【クリスマスドリップバッグボックス】

・ドリップバッグ 10個
（コーヒーの種類は2種類で各5個ずつ入っています）

コーヒーの種類は在庫状況によって変更の可能性があります。内容の詳細は、店頭・オンラインストア商品ページでご確認下さい。

〜フグレン各店舗販売開始日〜

12月15日(金)〜12月25日(日)

〜オンラインストア先行販売開始日時〜

12月2日(土)12:00〜12月25日(日)

[ご注意]
・店頭での取り置き、予約は承っておりません。
・店頭の在庫状況は各店舗にお問い合わせ下さい。
・クリスマスギフトボックスと一緒にご購入いただいた場合は、12/15(金)から順次発送させていただきます。
・オンラインストア販売に関しては、mailto:[email protected]までお問い合わせ下さい。

オンラインストアでは、発送先住所を指定できます。
遠方の方へのギフトとしてもご利用下さい！

オンラインストアのリンクは、
のプロフィールから📲
¥3,600以上のご購入で国内送料無料です🚚

クリスマスギフトボックス🎅
※ English translation below in the comments.

2023年もクリスマスの季節がやってきました🎄
この素敵な時期にぴったりの、ヴィンテージブルーを基調とした特別なギフトボックスの登場です🎁

フグレンオリジナルマグカップは、より果実味を感じる形状でデザインされていて、私たちのコーヒーの個性を一層豊かに感じさせてくれます。
エコバッグは、ちょっとしたお買い物や街歩きのお供ににぴったりのサイズです👜

ギフトボックスには2つのバリエーションをご用意しました。
このクリスマス、フグレンが温かなひとときをお手伝いできたら嬉しいです🎅

【クリスマスドリップバッグギフトボックス】

・フグレンオリジナルマグカップ（ホワイト）
・ドリップバッグ 10個（コーヒーの種類は2種で各5個）
・フグレンオリジナルエコバッグ

【クリスマスコーヒーギフトボックス】

・フグレンオリジナルマグカップ（ホワイト）
・クリスマスコーヒー 100g（キャバレロ ゲイシャ / ホンジュラス🇭🇳）
・フグレンオリジナルエコバッグ

〜フグレン各店舗販売開始日〜

12/15(金)〜

[ご注意]
・ギフトボックスは数量限定のため、売り切れ次第終売となります。
・店頭での取り置き、予約販売は承っておりません。
・店頭の在庫状況は各店舗にお問い合わせ下さい。

〜オンラインストア先行販売開始日時〜

12/2(土)12:00〜

[ご注意]
・初回発送日は12/15(金)
・オンラインストアは、初回発送日12/15(金)から順次発送作業を行います。
　発送まで少々お時間頂戴してしまう可能性があること、ご了承下さい。
・オンラインストア販売に関しては、mailto:[email protected]までお問い合わせ下さい。

オンラインストアでは、発送先住所を指定できます。
遠方の方へのギフトとしてもご利用下さい！

オンラインストアのリンクは、
のプロフィールから📲
¥3,600以上のご購入で送料無料です🚚

fuglenfukuoka【Fukuoka Seasonal Cocktail】

こんにちは！
今年もあとひと月となりましたね⛄️
明日からフグレン福岡限定冬のシーズナルカクテルを提供いたします。

《Amber Fizz》
ジンをベースにコニャック、スウィートベルモット、レモンジュース、シロップ。
みんなで乾杯したくなるような、バランスの良いロングカクテルです。

《Nuts'N'Berry》
ホワイトラムをベースに自家製スパイスシロップ、ピスタチオ、ラズベリー、ミルク、生クリーム。
ピスタチオの質感や香りとラズベリーの果実味がマッチしたデザートカクテルです。

明日はBar Time 22時までの営業です。
ぜひお待ちしております🥂

🇳🇴🌮Fredagstaco 🌮🇳🇴
こんばんは🌛
来週11/24(金)、Fuglen Fukuokaにてタコススタンドをやります🌮
時間は 17:00-21:00です(売り切れ次第終了となります)

「秋冬フレダグス・タコ🍁 」
・鶏肉のスパイス漬け焼きと自家製サルサ
鶏肉にオレンジやローズマリー、オレガノなどの北欧料理には欠かせないハーブ類を一日漬み、焼き上げました。そんな鶏肉をメインに、自家製サルサを合わせたタコス。少しピリ辛です。

・シャケとムール貝の白ワイン蒸し
この時期とっても美味しいシャケとムール貝を白ワインで蒸し焼きました。香り豊かでジューシー。旬な時期ならではなので、絶対に食べてほしい組み合わせ。

・かぼちゃとナッツのビーガンサラダ
かぼちゃのほくほくした甘さと、ナッツのザクザクした食感が相性がよく、そこにビネガーを効かせたサラダがマッチします。派手ではないですが、優しく秋を感じるタコスです。

秋らしい旬の食材をふんだんに使ったタコスでご用意してます！
11/24(金)はFuglen Fukuokaで乾杯しましょう！Skål🍸🌙

「Fredagstaco」
実施日 / 月に1度、金曜日の夜に行います
時間 / 17:00-21:00
場所 / Fuglen Fukuoka
(タコスは売り切れ次第、終了となります)
　
——————————————————

「Fredagstaco-フレダグス・タコ」はノルウェー語で「金曜日のタコス」を意味します。
ノルウェーでタコス？と思う方もいると思いますが、実は共働きの多いノルウェーでは金曜の夜は「タコスの日」と決めている家庭が多いほど、よく食べられる定番のメニューなんです。

今回トルティーヤは2種類でご用意していて、イエローコーンは さん、ブルーコーンは自社オリジナルの生地です。

「秋冬のタコスメニュー」
・鶏肉のスパイス漬け焼きと自家製サルサ(Chiken)
・シャケとムール貝の白ワイン蒸し(Seafood)
・かぼちゃとナッツのビーガンサラダ(Vegan)

'Fredagstaco' means 'Friday tacos' in Norwegian.

We have prepared two types of tortillas, white corn from , and blue corn made from our own original dough.

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【Riripa Organic / Ethiopia🇪🇹】
こんにちは！
皆さんはエチオピアのRiripa Organicはお試しになられましたか☕️
エチオピアらしい紅茶のような風味、オレンジやピーチのような明るい果実味と南国のフルーツのようなトロッと質感を充分にお楽しみいただけます🥭🍑

福岡店では、ハンドドリップにてお召し上がりいただけます！
コーヒー豆も200g/1bagで販売しております。

本日も夜10時までの営業です。
コーヒーとカクテルをご用意してお待ちしております☕️🍸

【11/2,3イベントのお知らせ】
こんばんは！

11/2,11/3は博多イーストテラスにて、.t_hakata　による秋のマーケットイベント『PARK x 文化』が開催されます！

今回FUGLEN FUKUOKAでは、イベントに合わせて11/3限定で【Fuglen Parfait】、11/2,3 両日でFUGLEN TOKYOバーテンダー監修のカクテル【Sober Up？】を提供いたします！

【Fuglen Parfait】*11/3（金）のみ数量限定で販売!!
塩キャラメルのようなブラウンチーズをふんだんに使用したアイスとフグレンのエスプレッソを絡めたクッキー、サクサクとした食感を楽しめる自家製クランブル。そしてノルウェー産のミックスベリージャムを組み合わせた甘酸っぱいパフェに仕上がっています。
ご存知の方も多いかもしれませんが、ブラウンチーズはノルウェーだと家族の冷蔵庫には必ず一つは入っているほどの国民食です🇳🇴
ブラウンチーズアイスとコーヒーは相性抜群です👍

【Cocktail “Sober Up?”】*11/2,3両日提供!
アメリカンオーク新樽熟成のジンに蕎麦の実を贅沢に漬け込み。更に自家製の蕎麦の花から採れた蜂蜜を合わせた、蕎麦の味覚を充分に楽しめる甘酸っぱいロングカクテル。自家製の海苔煎餅と一緒にどうぞ!
日本らしい秋の味覚を使ったカクテルでご用意してます🍁

ノルウェー×日本×フグレンのカルチャーを味覚から是非お楽しみくださいね🍸🍨
フグレン福岡は11/2,3両日夜10時まで営業いたします。

今回のイベントも魅力的なお店が多数出店されますよ☺️
当日は博多イーストテラスにてお待ちしております！

FUKUOKA
11/2（THU）8:00-22:00
11/3（FRI）8:00-22:00

『PARK×文化』
■日時：11/2（木）16:00-21:00
11/3（金祝）10:00-21:00
■場所：博多イーストテラス .t_hakata
■入場：無料

こんにちは🌞

明日10/28(土)から オリジナル焼き菓子をお召し上がりいただけます！

・ブラウンチーズクッキー
塩キャラメルの様な甘しょっぱいブラウンチーズの風味と胡桃の食感がやみつきになります🍪

・カルダモンキャロットケーキ
人参の素材から出る甘さに加えて、カルダモンスパイスの爽やかな風味がいいアクセントに。

・フィナンシェ
カカオニブのカリッとした食感と濃厚なカカオの味わいが広がります！

是非コーヒーやカクテルのお供にお試しくださいね😊
本日も22時までの営業です！
週末も皆様のご来店お待ちしております👐

Fuglen Fukuoka
【Mon- Thu】8:00-20:00
【Fri - Sun】8:00-22:00

🇳🇴🌮Fredagstaco 🌮🇳🇴
こんばんは🌛
今週もフレダグス・タコの週がやってきました！
10/27(金) 17:00-21:00です(売り切れ次第終了となります)

今回から「秋冬のタコス」に変更となります🍁
「秋冬フレダグス・タコ 」
・鶏肉のスパイス漬け焼きと自家製サルサ
鶏肉にオレンジやローズマリー、オレガノなどの北欧料理には欠かせないハーブ類を一日漬み、焼き上げました。そんな鶏肉をメインに、自家製サルサを合わせたタコス。少しピリ辛です。

・シャケとムール貝の白ワイン蒸し
この時期とっても美味しいシャケとムール貝を白ワインで蒸し焼きました。香り豊かでジューシー。旬な時期ならではなので、絶対に食べてほしい組み合わせ。

・かぼちゃとナッツのビーガンサラダ
かぼちゃのほくほくした甘さと、ナッツのザクザクした食感が相性がよく、そこにビネガーを効かせたサラダがマッチします。派手ではないですが、優しく秋を感じるタコスです。

秋らしい旬の食材をふんだんに使ったタコスでご用意してます！
10/27(金)はFuglen Fukuokaで乾杯しましょう！Skål🍸🌙

「Fredagstaco」
実施日 / 月に1度、金曜日の夜に行います
時間 / 17:00-21:00
場所 / Fuglen Fukuoka
(タコスは売り切れ次第、終了となります)
　
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「Fredagstaco-フレダグス・タコ」はノルウェー語で「金曜日のタコス」を意味します。
ノルウェーでタコス？と思う方もいると思いますが、実は共働きの多いノルウェーでは金曜の夜は「タコスの日」と決めている家庭が多いほど、よく食べられる定番のメニューなんです。

今回トルティーヤは2種類でご用意していて、イエローコーンは さん、ブルーコーンは自社オリジナルの生地です。

「秋冬のタコスメニュー」
・鶏肉のスパイス漬け焼きと自家製サルサ(Chiken)
・シャケとムール貝の白ワイン蒸し(Seafood)
・かぼちゃとナッツのビーガンサラダ(Vegan)

'Fredagstaco' means 'Friday tacos' in Norwegian.

We have prepared two types of tortillas, white corn from , and blue corn made from our own original dough.

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【 Sitio Pico Mirante / Brazil 🇧🇷】
こんにちは！
気温も下がり、ホットコーヒーが美味しい季節になってきましたね☕️

より新しいコーヒー豆が届きました！

マンダリンオレンジやストーンフルーツのような果実味とチョコレートのような甘さをしっかり感じていただけます🍊🍫　

お店ではハンドドリップでお召し上がりいただけます。
ぜひお試しください！

⭐️店頭にてコーヒー豆をまとめて3袋ご購入のお客様に、オリジナルエコバッグをプレゼントしています！

【イベント出店のお知らせ】
来週10/14(土),15(日）の２日間、Love FM さん@lovefm761 とpatagoniaさん 主催の"COMMON POINT”に出店させていただきます。

当日はコーヒーのご提供はもちろん、コーヒー豆・ドリップバックも販売いたします！
どなたでもご来場いただけますので、ぜひお越しください☕️👋

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海の魅力や環境問題を食・ファッション・音楽を楽しみながら学べるイベントCOMMON POINT
-LOVE FMとパタゴニアが共同でお届けする新感覚の環境共創イベント。

2023年10月14日(土)&15日(日)
11：00～18：00
会場:天神中央公園 西中洲エリア（貴賓館前広場） 入場無料

【🇳🇴🌮Summer Fredagstaco🌮🇳🇴】
来週９月29日(金)、 Fuglen Fukuokaにてタコススタンドをやります🌮
時間は17:00-21:00です(売り切れ次第終了となります)

「夏のフレダグス・タコ🌻」
・茹でタコと色々ハーブの冷製マリネ
タコにミントやローズマリー、バジル、オレガノなど北欧の料理には欠かせないハーブをたっぷり効かせています。マリネにして清涼感のある夏にピッタリのタコスになりました。

・自家製の鶏ハムと胡麻だれソース
胡瓜をピリ辛ピクルス風にして、その上に低温調理でしっとりとした鶏ハムと胡麻だれの甘さを合わせた一体感のあるタコス。

・夏野菜とカッテージチーズ
ナスやズッキーニ、じゃがいもなどの夏野菜にスパイシーなトマトソースと自家製カッテージチーズを合わせて初夏を感じるタコスです。

タコスメニューに合わせたカクテルもご用意してます🍸
それでは9/29(金)はFuglen Fukuokaで乾杯しましょう！Skål🌙🌮

「Fredagstaco」
実施日 / 月に1度、金曜日の夜に行います
時間 / 17:00-21:00
場所 / Fuglen Fukuoka
(タコスは売り切れ次第、終了となります)
　
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「Fredagstaco-フレダグス・タコ」はノルウェー語で「金曜日のタコス」を意味します。
ノルウェーでタコス？と思う方もいると思いますが、実は共働きの多いノルウェーでは金曜の夜は「タコスの日」と決めている家庭が多いほど、よく食べられる定番のメニューなんです。

今回トルティーヤは2種類でご用意していて、イエローコーンは さん、ブルーコーンは自社オリジナルの生地です。

「夏のタコスメニュー」
・茹でタコと色々ハーブの冷製マリネ(Seafood)
・自家製の鶏ハムと胡麻だれソース(Chicken)
・夏野菜とカッテージチーズ(Vegtable)
北欧の料理には欠かせないハーブを数種類たっぷりと使用していて、フグレンでしか味わえないタコスとなっております。

【1st Anniversary Special Coffee】
いよいよ明日、Fuglen Fukuoka 1周年を迎えます！

今回は周年当日、特別に50set 限定でGeisha種の３種類飲み比べセットを提供させて頂きます。
（価格¥1500　Set内容：フィルターコーヒー/エスプレッソ/カプチーノ）
生産国はホンジュラス。生産者はフグレンではお馴染みのマリザベル・キャバレロとモイセス・エレラ夫妻のGeisha種です。
昨年に引き続きご用意できることとても嬉しく思います！

今回のゲイシャは、ゲイシャ特有のお花のような上品な華やかさと複雑さ、ピーチ・デラウェア・りんごのような果実味があり余韻がとても長く続きます。

フィルターコーヒーとエスプレッソの抽出違いでは、豆の表情がまた変わり贅沢に飲み比べをお楽しみいただけるのは間違い無いです！
無くなり次第終了となりますので、お見逃しなく。

それでは明日、皆さまにお会いできることを楽しみにしております！

*Geisha種とは…
Geishaという品種は、栽培自体が難しく生産量も少ない品種と言われており、積極的にチャレンジする生産者は少なく、市場にもほとんど出回っていないコーヒー豆でした。
しかし、2005年にパナマで開催された品評会に出品された際に、コーヒーとは思えないような華やかな風味から見事優勝し、希少価値の高い世界最高峰のコーヒーとして注目が浴びられました。
マリザベルとモイセスの二人も2016年に開催されたCup of Excellenceという品評会で、El Puenteという区画からGeishaを出品して見事優勝しております。