スワン洋菓子店

スワン洋菓子店

創業は昭和27年、今年は70周年目を迎えます。地元のお客様には親子三代にわたり愛されている「コーヒーケーキ」はじめ「藤沢メダカサブレー」など人気商品がございます。 小田急江ノ島線「本鵠沼」駅からすぐ。
創業69年目の老舗の洋菓子店です。
地元のお客様には親子三代にわたり愛され続けている「コーヒーケーキ」、銘菓「藤沢メダカサブレー」「江の島アルブル」など、職人が丁寧に作るケーキや焼菓子が多数ございます。

創業当初はケーキ自体がとても珍しい時代でした。
スワンのケーキはいつの時代も笑顔を運んでまいりました。
私たちが心掛けているのはどこか懐かしい、親しみある街のケーキ屋さん。
時代が変わってもスワンの想いは変わりません。

通常通り開く

04/06/2022

夏空が似合うスイーツ☀️
「珈琲ブランマンジェ」☕️
深煎り豆をミルク出しして作るブランマンジェ。その上に自家製コーヒーゼリーをトッピング。喉ごしの良い、涼やかなデザートです。スタッフ満場一致でおすすめ😋

日々の数量に限りがありますので、
複数お求めの際は事前にご予約ください。

#珈琲ブランマンジェ
#夏限定



#スワン #スワン洋菓子店
#本鵠沼 #鵠沼 #藤沢 #湘南 #ケーキ屋さん #まちのケーキ屋さん
#おかげさまで70周年

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Photos from スワン洋菓子店's post 28/05/2022

週末限定「タルト・フリュイ」
4号サイズ(直径12cm)限定ですが、ご予約いただければ平日でもお渡し可能です!😋
本日はイチゴとイチジクとブルーベリーを使いました🍓可愛い

そしてそして。
メロンの季節がやってきました!
「まるごとメロン」本日よりショーケースに登場しています!
こちらも必ず入手したい場合は、前日までにご連絡いただけると助かります。メロンは仕入れてあっても熟していないとケーキに使えませんので、ご相談くださいませ。

みずみずしいフルーツの季節到来✨

#タルトフリュイ
#まるごとメロン



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27/05/2022

本日よりシュークリームは「なつかしのシュークリーム」販売となります。10月までの期間限定です。

米粉を使った口どけなめらかなシュー生地の中に特製のカスタードクリームを詰め込んで。当店自慢の伝統の味わい。昔からずっと人気者です🕺

#なつかしのシュークリーム
#カスタードクリーム
#期間限定



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Photos from スワン洋菓子店's post 23/05/2022

今週はタルト2種類ございます。
苺とイチジク。
イチジク、たまたま見つけたので使ってみました。
アーモンドの風味豊かな特製タルトはフルーツと一緒に召し上がっていただくのが正解です。幸せのひとときを味わってください。

しばらくの間、週末は4号サイズのタルトも販売する予定です。日々お作りする台数は少ないのでご予約をお願いします🤲

★6月の定休日は「水木」
当面は週2回のお休みをいただきます。宜しくお願い申し上げます



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Photos from スワン洋菓子店's post 20/05/2022

季節のシフォンケーキは今日から
「オレンジのシフォンケーキ」が登場、夏気分を爽やかに演出してくれます🍊

「生チョコクリームのデコレーション」はこの週末で終売予定です。だんだんと気温が上がってきますので、秋までしばらくお別れです🍁

ご予約受付しております!
ケーキによって作り足しが出来ないものもございますので、
必ずご入用の際は早いもの順にてお問い合わせ下さいませ!



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Photos from スワン洋菓子店's post 19/05/2022

久しぶりの晴れた休日でした。
最近は休みの日もシェフは色々忙しかったので、今年初めてかな、久しぶりに山歩きをしました。

青空と海、道端には可愛い花が続いて、鳥の鳴き声と風の音しか聞こえない、このまま天国へと続くような景色でした😇

低山なのに山頂辺りではヒィヒィ汗だくに💦シェフの体力勝負の一週間がスタート!今週も宜しくお願いします!

今週は季節の変わり目、メニューも色々準備が始まっています。ご来店お待ちしております!



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Photos from スワン洋菓子店's post 11/05/2022

5月の定休日は
毎週水曜•木曜の連休いただきます。ご不便をおかけしますが、何卒よろしくお願いします

#本日定休日



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#

Photos from スワン洋菓子店's post 10/05/2022

小田原レモンが届きました🍋

誌面紹介もあって、おかげさまで大人気の「レモンパイ」
このレモンは生クリームの下に潜むカスタード部分に使われます。
長年のファンは多いものの、今まで知らなかった!というお客様も多く、大変ありがたい機会をいただきました。うみちかさんに感謝です。
@umichika2016

50年以上続く超定番メニューですが、小田原レモン使用のものは5月中までかなというところです。

太陽と海の風をたっぷり浴びた農園直送の美味しいレモン🍋大切に使わせていただきます!

#小田原レモン
#片浦レモン
#廣井農園
#レモンパイ



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Photos from スワン洋菓子店's post 07/05/2022

母の日のケーキには、トッピングにエディブルフラワーを使用しています。たった一輪、または花びら一枚でさえもこれだけでケーキが一気に華やぐのがすごいと感心します。もしケーキの上にお花があったら避けずに召し上がってみてくださいね🌸ちゃんとシェフが農園で試食してますからご安心ください笑

母の日でラストを迎えるゴールデンウィーク2022、シェフはずーっとケーキを作り続けておりますが、数に限りがありますのでお早めにご来店ください。
混雑時は列になってお待ち下さい。マスク着用、手指消毒にご協力お願いします。

#エディブルフラワー
#母の日



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Photos from スワン洋菓子店's post 05/05/2022

5/6(金)、振替休日になります。
ゴールデンウィーク無事に終わり、週末に向けてシェフは仕込みDAY👩‍🍳

5/8(日)の母の日、
「母の日デコレーション」ご予約まだ間に合います。明日5/7(土)までにお願いします!

http://kugenumaswan.com/5-7%E5%9C%9F8%E6%97%A5%E9%99%90%E5%AE%9A%E3%80%8C%E6%AF%8D%E3%81%AE%E6%97%A5%E3%83%87%E3%82%B3%E3%83%AC%E3%83%BC%E3%82%B7%E3%83%A7%E3%83%B3%E3%80%8D%E3%81%94%E4%BA%88%E7%B4%84%E5%8F%97%E4%BB%98/

#本日定休日
#母の日
#母の日デコレーション



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03/05/2022

5/4(水)、祝日営業します㊗️
今週は5/6(金)振替休です。
お間違えのないようにお願いします🤲
今日もお天気良さそう☀️ご来店お待ちしております!今朝も早くからシェフは仕込みに入っております👩‍🍳🌀

#祝日営業中しております



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Photos from スワン洋菓子店's post 02/05/2022

2022年母の日宅配ギフトご紹介「母の日ギフトセット商品【お花+スイーツ】華やかアレンジとSWANの焼き菓子セット」

「海と花のある暮らし」をコンセプトにした湘南の風を感じられるようなお花屋さん「フローラル・ウインズ本鵠沼店」様とコラボした母の日のギフトをご紹介します!

宅配限定「母の日ギフトセット商品【お花+スイーツ】華やかアレンジとSWANの焼き菓子セット」は 4,950円 (本体価格4,500円)(※送料別途)です。

母の日に華やかなお花とSWANの焼き菓子を贈れば、きっとお母様へ感謝の気持ちが伝わるはず。

ご注文は「イーフローラ」Webサイトで受付中です。

商品の見本のお写真と注文ページはこちらからご覧いただけます↓
https://www.eflora.co.jp/f_mother/9105499900/

イーフローラ 「母の日ギフトセット商品【お花+スイーツ】華やかアレンジとSWANの焼き菓子セット」(外部サイトへ)

#母の日
#お花とお菓子のギフト
#フローラルウィンズ本鵠沼店 限定
#宅配ギフト



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30/04/2022

母の日スペシャルデコレーション
5/7(土)8(日)限定で
ご予約受付中です🌹

苺と生クリームをサンドした、当店自慢のデコレーションケーキです。
トッピングはちょっとエレガントな仕上がりです。
日頃の感謝の気持ちを添えて、お母さんの大好きなケーキを贈りませんか?

4号サイズ(約3-4人)2900円
5号サイズ(約4-5人)3800円
※事前のご予約をお願いします。当日は数量限定の店頭販売となります。
※写真はイメージです。飾りは変わる場合がございます。

#母の日デコレーションケーキご予約承ります🍰




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30/04/2022

こどもの日デコレーション
ご予約受付中です🎏
ご予約日についてはご相談くださいませ。〜5/8頃まで
お飾りの数に限りがありますので、早めのご予約がおすすめです!

苺と生クリームをサンドした、当店自慢のデコレーションケーキです。
5号サイズ(約4-5人)3660円
6号サイズ(約6-8人)4300円

※事前のご予約をお願いします。
※飾りは変わる場合がございます。

#こどもの日デコレーションケーキご予約受付中



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Photos from スワン洋菓子店's post 25/04/2022

今週からしばらくの間、定休日が変則的ですご不便をおかけします🙇‍♀️
まずは明日から4/27水•28木、連休になり、その後はゴールデンウィークに入ります。

シェフは結婚記念日に必ず花を贈ります。あ、シェフは決してそういう(どういう?)キャラではありません💦イベントは無視の昭和男子です。しかし三度の飯より花が好きな奥さまへ、これをやれば身の危険がないという、危機管理能力の高さ📡これは特技です
お花はいつもフローラルウィンズの奥様にオーダーしています。いつも素敵なお花💛
@floral_winds_

そのフローラルウィンズさんと母の日コラボ、今年も計画中です
http://www.f-winds.com/



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23/04/2022

今月のおすすめの一つ
「苺のシフォンケーキ🍓」
ふわふわのイチゴシフォンを、生クリームでデコレーションして、フレッシュ苺をトッピング。
サイズ4.5号、約3〜4人分です。
前日までにご予約いただけたら幸いです。
メッセージプレート(有料)をのせたらちょっとしたバースデーケーキにも🎂
前日までのご連絡で、お名前入りのプレートがご用意可能です♪

苺のシフォンケーキは5月までの販売予定です🍓

★次回定休日→4/27(水)•28(木)

#苺のシフォンケーキ



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Photos from スワン洋菓子店's post 21/04/2022

湘南ゴールドのロールケーキ、
今シーズン最後の仕込み完了。
長いサイズは約12センチ、3人分が切りやすいです😋シンプルですが、爽やかな季節の味わいをお楽しみください。

5月の定休日のお知らせ。
ゴールデンウィーク中は5/6(金)がお休みです🎏
そして諸事情により毎週水•木と、週2回のお休みをいただきます。ご不便をおかけしますが、宜しくお願いします。

#湘南ゴールドのロールケーキ
#湘南ゴールド



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Photos from スワン洋菓子店's post 19/04/2022

本日4/20(水)は定休日です。
明日からまた宜しくお願いします。
先の一週間は雨ばかりで、お天気に振り回されがちでしたが🌀
「湘南ゴールド」シリーズは大人気でした🍊やはり旬のものは気持ちが元気になりますよね。

旬といえば、朝採れのセリをいただきました。きれいに洗って束ねてあって、プチブーケみたいに可愛い。おひたし、セリ鍋でもしましょうか。旬を味わいます!

明日からまた宜しくお願いします!



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13/04/2022

さあ、今日からスワンの一週間が始まります!しかし雨のスタートらしいです☂️
昨日の定休日はエアコン清掃が入りました。夏を迎える準備が一つ進みました🌱

春先にスタッフさんからのお裾分けの、種から土から育てた愛情のかたまりのビオラ鉢、なかなか咲きませんでしたが、ここ最近グングンとお店の花壇で咲き誇っています。ローズマリーも開花してます。季節は進んでいますね🌱

今週はどんな一週間になるのかな?
定休日明けの朝はいつもこんなドキドキで迎えます💓

#今週もよろしくお願いします



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Photos from スワン洋菓子店's post 12/04/2022

好評の「湘南ゴールドのロールケーキ」、本日からミニサイズをご用意してみました!トライ用にいかがですか?
本日のトッピングフルーツは「せとか」を使用、柑橘シーズンは色々選べる今が一番楽しい時期ですね🍊

明日の水曜日は定休日です。
今週は「海の近く」の影響でしょうか「レモンパイ」がご予約ラッシュでした🍋🍋ありがたい事です。しばらくの間はご注文が混み合う場合がありますので、早めのご予約をおすすめします🍋レモンパイの美味しさが伝わりますように✨

#湘南ゴールドのロールケーキ
#湘南ゴールド



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10/04/2022

週末、鵠沼は昼間はまるで夏のよう。
そのせいか、爽やかな湘南ゴールドのデザートをお求めのお客様が増えてきました🍊

湘南ゴールドは神奈川県が開発したブランド品種、見た目がレモン色なので酸っぱさを連想しがちですが、爽やかな香り、上品な甘味が特徴です🍊

一つ一つ絞って果汁を採る作業、
厨房が一気に爽やか〜な香りに包まれるのが、スワンの春の風物詩になりつつあります。

ゼリーはコロコロとキューブ状にカットして、デコポンなどとカップに合わせ、生クリームトッピングしています。

ロールケーキには湘南ゴールドのマーマレードを生クリームに混ぜ込んで巻き上げています。
短期間ですが、旬のメニューを是非ご賞味ください😋

#湘南ゴールド
#湘南ゴールドのゼリー
#湘南ゴールドのロールケーキ



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Photos from スワン洋菓子店's post 07/04/2022

今週は入学式ウィーク🎓
鵠沼を流れる引地川沿いの桜並木、ちょうど入学式帰りの子供達はハラハラと花吹雪に包まれて、とても素敵でした。
シェフの休日恒例一万歩ウォークは桜のおかげで最近とても順調です。

今週もよろしくお願いします!

#桜もそろそろ終わりかな



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02/04/2022

「湘南ゴールドのロールケーキ」
「湘南ゴールドのゼリー」などなど旬の湘南ゴールドを使ったデザートを超〜短期間で販売します!

湘南ゴールド🍊見た目と味わいのギャップが大きい。ミカンより小さいけど果汁はたーっぷり、そしてレモンとは違うマイルドな甘み。

この美味しさをコトバで表現するのは難しいので、まずは召し上がってみてください🍊
神奈川県の西湘エリアは柑橘フルーツ王国、4月の「レモンパイ」には小田原レモンを使用しております🍋

#湘南ゴールドのロールケーキ
#湘南ゴールドのゼリー
#シトラスフロマージュ
#湘南ゴールド



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Photos from スワン洋菓子店's post 01/04/2022

「レモンパイ」🍋
6号サイズのホールケーキ、約4〜6人の大きさ。事前ご予約制です。カットサイズはございません

「海の近く」4月号の反響なのか早速お問合せが増えています💦台数なくなり次第終了しますのでお早めにご連絡ください。

さあ週末、人数集めて、レモンパイご予約くださいね😉10時〜17時30分まで営業します!

#レモンパイ
#海の近く 4月号



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Photos from スワン洋菓子店's post 31/03/2022

海の近く4月号が届きました。今回はベトナム特集🇻🇳
そして5年ぶりに「レモンパイ」で誌面を飾らせていただきました🎊
前回「コーヒーケーキ」☕️に続きこれもまたTHEスワンの鉄板🍋海の近く編集長も大ファン、まだ知らないという方には是非召し上がっていただきたい、伝統のパイです。ご予約でお作りいたします😋

海の近く4月号は、今日からあちこちで見かけるかも知れません。ご来店の際はぜひお手に取ってくださいね♪

#レモンパイ
#海の近く



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31/03/2022

本日キッチンカーの日!
鎌倉ヘルシーキッチンさん、
今日はなんとお花見弁当〜❣️
美味しいお弁当やお菓子をテイクアウトして、近所にお花見しませんか?

さてさて、好評のキッチンカー定期開催は、今回で一旦終了します。今日はお天気も良いし、是非ぜお立ち寄りくださいませ



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3/30(水)定休日です。
シェフの休日。
鵠沼は八分咲き🌸
先週も桜のスイーツをいっぱい作ったシェフ、今日はお花見日和、絶好のタイミングを逃すものかと朝からはりきってます!八部公園では機関車が懐かしいな〜と嬉しそうでした🚂

明日からまた宜しくお願いします🤲



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Photos from スワン洋菓子店's post 27/03/2022

3月が足早に過ぎていきますね。最後の週末はお誕生日ケーキのご予約ラッシュでした💨去年の今頃は厳戒自粛モードでしたので、嬉しさ増し増しのひとときだったのでは。

当店のデコレーションケーキはご予約制です。店頭にてお申込みください。種類はホームページからもご確認できます
http://kugenumaswan.com/decorationcake/

今月の人気デコレーション🎂
季節限定の苺と生チョコクリームのデコレーション。
2枚目はチョコレートがけのデコレーション。
3枚目はフルーツ仕上げのデコレーション★一週間前までのご予約

デコレーションケーキには、プレート一枚&ローソクが付きます。事前予約制でプレートにお名前が入ります。



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Photos from スワン洋菓子店's post 24/03/2022

神奈川ブランド、湘南ゴールド。春を告げる柑橘フルーツ🍊今年も買い付けしました!

ミカンのように皮を剥いてそのまま食すより、ジュースやジャムなど加工品のイメージかも知れません。

まずは皮を剥いて刻んで、果実を分けて…
小粒のわりにめっちゃジューシーなので作業はちょっと大変ですが…工場は湘南ゴールドの香りに包まれて幸せです💛今はまだ仕込み中、店頭に出るまでお楽しみに😉

#湘南ゴールド
#神奈川ブランドの果実



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昭和27年創業当初はケーキ自体がとても珍しい時代でした。
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時代が変わってもスワンの想いは変わりません。

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電話番号

ウェブサイト

住所


藤沢市鵠沼桜が岡3-5-3
Fujisawa-shi, Kanagawa
251-0027

営業時間

月曜日 10:00 - 18:00
火曜日 10:00 - 18:00
木曜日 10:00 - 18:00
金曜日 10:00 - 18:00
土曜日 10:00 - 17:30
日曜日 10:00 - 17:30
その他 Fujisawa-shi 食料品店 (すべて表示)
旬の湘南野菜 直販便 旬の湘南野菜 直販便
稲荷520番地 藤沢市地方卸売市場
Fujisawa-shi, 251-0862

「旬の湘南野菜 直販便」は湘南地区で育った新鮮な旬のお野菜をご自宅までゆうパックでお届け致します。

楽しいおかず by鎌倉bowls 楽しいおかず by鎌倉bowls
辻堂神台1-3-1
Fujisawa-shi, 251-0041

高橋豆腐店 高橋豆腐店
片瀬4-15-3
Fujisawa-shi, 2510032

創業明治38年(1905年) 戦前からの造り方を追及する「絶滅危惧系豆腐店」、木綿豆腐、がんもどきはおすすめ。

中村屋羊羹店 中村屋羊羹店
江の島2-5-25
Fujisawa-shi, 251-0036

明治35年、江の島名物 元祖海苔羊羹を考案し創業

炭火焼ハルキヤ 炭火焼ハルキヤ
辻堂太平台1-12-14
Fujisawa-shi, 251-0044

焼き鳥、焼き豚など、炭火焼居酒屋。

いとや 藤沢 いとや 藤沢
南藤沢22-14 アツタビル地下1階
Fujisawa-shi, 251-0055

藤沢駅南口徒歩3分 日本酒と和食の料理屋です。 営業時間18時〜22:30時(LO22時00分) 定休日 日曜日

中村屋羊羹店 中村屋羊羹店
江の島2丁目5-25 江の島2丁目3-45
Fujisawa-shi, 251-0036

江の島名物銘菓の元祖中村屋羊羹店です。明治35年海苔羊羹を考案し創業いたしました。第22回全国菓子大博覧会最高位名誉総裁賞受賞。

西輝家 西輝家
湘南台1-23-17
Fujisawa-shi, 252-0804

駐車場 6台 定休日無し。緊急の場合、年末年始休暇等は店内・Facebook・Twitterでお知らせしますが、お電話にてご確認ください。

自然派そうざい 楽しいおかず 自然派そうざい 楽しいおかず
辻堂神台1-3-1テラスモール湘南1F湘南マルシェ内
Fujisawa-shi, 2510041

いつもの食卓にちょっとしたサプライズと楽しさ、そして笑顔をお届けします!

関西風お好み焼 じゃんじゃん 関西風お好み焼 じゃんじゃん
弥勒寺3-16-21
Fujisawa-shi, 251-0016

湘南エリアNo.1!をめざして藤沢に上陸し35年!関西風 お好み焼き、明石焼き 

Cafe Maruji    カフェ マルジィ Cafe Maruji    カフェ マルジィ
南藤沢17-1 アプリオリ湘南2F
Fujisawa-shi, 251-0055

トップグレードのコーヒー豆のみ使用している焙煎製造と卸販売のお店。 お店には自動車カタログなどレトログッズを販売しているコーナーもある。

御菓子処 丸寿 御菓子処 丸寿
羽鳥3丁目20-9
Fujisawa-shi, 251-0056