御菓子処 丸寿

2010年から営業させていただいている丸寿の現店舗ですが、11年半を経て外壁の傷みが目立ってきました。

これからも、気持ち良くご来店いただけるように、外壁工事をさせていただきたく、足場を設置いたしました。

お客様には、大変ご迷惑をおかけしますが、通常営業をさせていただきますので、どうぞよろしくお願いいたします。

工事期間は、およそ3週間を予定しております。
m(_ _)m

御菓子処 丸寿 updated their address.

御菓子処 丸寿 updated their address.

お待たせしました。😊

今年も一月七日、七草になりました。

丸寿の #いちご大福🍓
今年も販売開始です😊

いちご🍓の酸味と小豆のこし餡を、羽二重餅で包んだ大福です。

罪悪感を感じないサイズ感が、好評をいただいています。😊

今年も、お値段据え置きで、150円（税込）で販売させていただきます。😊

よろしくお願いいたします🙇‍♂️

🎍あけましておめでとうございます🎍

今年も2日より、初売りとさせていただいております。😊

令和四年の干支、壬寅に因んで
「とら皮焼き」をご用意しました。

どら焼きの生地を、紙の上に流して焼き、寅のような模様をつけます。

中身は、小倉あん、あんバター、白小豆入りの白餡の3種類。

数量限定となりますので、お早めにどうぞ。

令和四年寅年、
改めまして、丸寿への日頃のご愛顧に感謝し…
今年もどうぞよろしくお願い申し上げます🙇‍♂️

【みかん大福🍊】

いよいよ冬到来！
小田原の #あきさわ園 さんから、今年も美味しいみかん🍊が届きました。

みかん大福🍊販売します😊

丁寧に皮を剥いて、白餡に包み、羽二重餅で大福餅に仕上げました。

ジューシーなみかん🍊の美味しさを丸ごと味わってください。

ギフトとしてなら、急速冷凍庫で凍らせた冷凍のみかん大福もございます。😊
自然解凍でお召し上がりになれますので、お声かけくださいね。

今宵は十三夜さん🎑

又の名を「栗名月」😊

十五夜さんに比べると、圧倒的に地味ですが…
別名「芋名月」の十五夜さんよりお洒落な感じがしませんか？😊

お月見だんご
お月見饅頭　　出来ました。

ススキ🌾もご用意して、皆様のご来店をお待ちしております😊

👻Happy Halloween🎃

ハロウィン🎃に向けて、
去年、ご好評をいただいた
「ハロウィンどら焼き」焼き上がりました。

ココアとチョコレートを使ったどら焼きの皮に、
白小豆入りのカボチャ餡を挟んだ、洋風和菓子です。

日本茶はもちろん、温かい珈琲や紅茶、冷たいミルクにも合います😊

ハロウィンまでの期間限定生産ですが、
予定より早く売り切れてしまったらごめんなさい🙇‍♂️

ご来店、お待ちしております♪😊

今年も、美味しい #新米 が届きました。😊

土日祝日限定販売の
「#豆大福」出来ました。

原材料は、新米の餅米、小豆、砂糖、赤えんどう、食塩だけのシンプルな大福です。
（あ、手粉に片栗粉を使っています）

消費期限は、その日限り😊

時間が経つと硬くなるお菓子の美味しさをお楽しみください。
（もし残って硬くなったら、焼き大福がお勧めです😊）

中秋の名月🌕

今夜は十五夜さんです。
火曜日ですが、営業しております😊

お月見だんご　
兎まんじゅう　出来ました。

飾っていただくススキ🌾もご用意しております。

ご来店、お待ちしております🙇‍♂️

#エディブルフラワー （食用花）として育てた
薔薇の女王🌹と言われている #ダマスクローズ。

その花びらを使った「#薔薇の水饅頭」😊

香料ではない、優しい薔薇の香りが嬉しいお菓子です😊

写真だと上手く写りませんが…（笑）
薔薇の花の瀬戸型を使って作ってあります🌹

薔薇の花びらを練り込んだ水饅頭の中には、ダマスクローズのジャムの入った白餡…
つるんとした食感と、フワッと香る薔薇をお楽しみください。😊

少しでも安心してお買い物をしていただきたい…という事で、
#アルコールディスペンサー付きサーモグラフィーカメラ と、
＃エアドック （空気清浄機）を設置しました。😊

丸寿では、これからも感染防止に努めてまいりますので、どうぞよろしくお願いいたします🙇‍♂️

5月30日から6月10日まで、
JR大船駅改札口の前
大船ルミネウイングの入口（スターバックスコーヒーの前）で、湘南マルシェが開催されます。😊

丸寿からも、
#湘南ゴールド大福 をはじめ、
#湘南どら焼き
#湘南はちみつカステラ
#ふじキュン饅頭 など販売させていただきます。

お近くにお越しの際には、ぜひ、お寄りください。🙇‍♂️

【梅大福】

青梅が実る季節…
甘く煮含めた青梅を粒あんと羽二重餅で包んだ
「 #梅大福 」出来ました。

梅の実の美味しさは、種の周囲にあり、あえて種は取っておりませんので、食べる時にご注意ください。😊

今の時期、丸寿の店頭には「 #湘南ゴールド大福 」と2種類の、香りを楽しめる大福が並びます。
😊

春から初夏へ…
香る大福餅をお楽しみください🙇‍♂️

#白い惑星うどん粉星の王子 から…

～日頃のお客様に感謝を込めて～

創業10周年記念と題して、
「＃ふじキュンどら焼き」を3月11.12.13日にお客様にお配りしたい。✨

…とご注文をいただきました。😊

感染対策をしっかりとした店内で、手作りの美味しいうどんが楽しめます。

毎日、先着100名様だそうです。😊
明日からは、美味しい「#うどんランチ」で。🤲

【かきもち】

二十四節気の小寒から立春の前日（節分）までの時期を「寒」と言います。

「寒の水は腐らない」と言われ、寒仕込みや寒晒しなど、この時期に作ると美味しいものが出来るとも言われています。

和菓子屋にとっては、この時期に搗いたお餅を「寒餅」と言い、この餅を食べれば風邪をひかない（無病息災）と言われています。

丸寿でも、通常の寒餅に加え、新潟産の餅米で「海鼠（なまこ）餅」を搗きます。
これを切ったものが「かきもち」です。😊

九州産の青海苔
国産の黒胡麻
駿河湾産のさくら海老　がございます。

そのまま焼いても、乾かして揚げ餅でも、お鍋に入れても美味しくお召し上がりになれます。😊

素材の美味しさと、素朴な味わいをお楽しみください。🙇‍♂️

お待たせしました。
いちご大福🍓始めました😊

年末から、たくさんお問い合わせをいただきありがとうございます😊

例年の通り、七草の今日から販売開始です。

春風献上🍃　いちご大福
和菓子屋の店頭は、もう春の香りです😊

【のし餅・お供え餅 ご予約承ります】

コロナ禍で大変だから、応援します❗️

…というわけで、お世話になっている金融機関が、チラシを作ってくれました。😊

ありがたいですよね。
みんなで支え合って、この状況を乗り越えましょう！😊

改めて…

美味しい、国産餅米で作った美味しいお餅で、お正月をお迎えください。
まだまだ、ご予約承っております。😊

丸寿の年末年始の営業ですが…
年内は大晦日まで。
元旦のみ おやすみをいただき、新年は2日より営業いたします。
尚、6日までは、9:00〜17:00までの営業となり、
7日から、「いちご大福🍓」を販売させていただきます。🙇‍♂️

希少限定生産の「#玄米餅」です。

中丸屋米店さんと、焼き芋　やきいも　さつまいも　よっしーのお芋屋さん　神奈川県さんとのコラボから生まれました。

国内産のシロノゲモチという餅米の玄米から、3日間かけて仕上げました。

限定生産とさせていただくので、数に限りがあります。
先着順となりますので、申し訳ありませんが、今回（初回）だけは、お取り置き不可でお願いいまします。

今年も残りわずか…

今年も、新潟産の餅米「 #コガネモチ 」の新米が届きました。
しっかりと搗き上げたお餅は、まさに #餅肌

従来のサイズはもとより、ハーフサイズも用意させていただきました。

ご予約、お待ちしております😊

お家で過ごすお正月…
美味しいお餅をお楽しみください。😊

いよいよ師走ですね。
今年も、✨聖夜✨がやってきます。

…というわけで、
去年、好評だったクリスマスの和菓子
今年も作っちゃいました😅

今年は、
「聖夜（雪❄️）」の上用饅頭
「クリスマスツリー🎄」のきんとん
「馴鹿（トナカイ）」の麦こがし饅頭
「サンタクロース🤶」の煉切　の4種類です。

ただいま絶賛、ご予約承り中です😊

数に限りがございます。
お早めにどうぞよろしくお願いいたします🙇‍♂️

土日祭日限定販売【豆大福】

朝晩が、すっかり冷え込んできましたね。

風🍃が冷たくなってきたこの時期、お餅が一番美味しくなります。😊
新潟産の新米餅米「コガネモチ」を使った #豆大福 出来ました。
　
中の大粒小豆の粒あんも新豆（今年採れた小豆）なので、今が一番香り立ちます。

新米餅米、新豆小豆、お砂糖、赤えんどう豆、食塩　だけで作られた豆大福ならではの美味しさ…
ぜひ、ご賞味くださいませ。😊

お知らせが遅れてしまいましたが…

今年も、太陽の陽射しをいっぱい浴びた、小田原 #あきさわ園 さんのミカンが届きました。😊

みかん大福🍊
今年も発売です。😊

ビタミンCたっぷりのミカンを、丸ごと一粒 羽二重餅に包みました。

withコロナの時代…
免疫力を上げて、元気に乗り切りましょう‼️

10月29日
今日は「十三夜」🌕

十五夜さんが、中国から平安時代に伝えられたものに対して、十三夜は日本オリジナルのお月見です。😊

醍醐天皇がお月見をしたのか始まりとも、
宇多天皇が十三夜の月を愛でたのが始まりとも言われています。

十五夜が、新月から数えて15日目の、ほぼ満月に対して、十三夜は13日目の満月未満🌖の月なんですよ。😊

丸寿では、お月見団子🎑、ウサギまんじゅう🐰と合わせて、ススキ🌾もご用意しております。

今夜、十三夜の月が見られますように…😊

Happy Halloween‼️👻
10月31日はハロウィン🎃です。

白小豆を入れたパンプキン餡を、
ココアパウダーとチョコレートを練り込んだ、チョコレートどら焼きではさみました。

😈ハロウィンどら焼き👻

今だけの限定生産です。

🎃南瓜の甘さとチョコレート🍫の香ばしさ…
　
ぜひ、ご賞味くださいませ。😊

誠に勝手ながら…

29日・30日
お彼岸の代休として、連休させていただきます。

ご迷惑をおかけしますが…
どうぞよろしくお願いいたします

【シャインマスカットの水まんじゅう】

ちょっと早めですが、シャインマスカットが手に入ったので…

去年、好評だったシャインマスカットの水まんじゅう、作りました。

プルプルの水まんじゅうの中には、シャインマスカットだけ。😊

菓子の菓は、草かんむりに果物の果。
果物は水菓子だなぁ…って思えるお菓子です。

【#ふじキュン饅頭】

#ふじさわ観光名産品 に認定され、
#藤沢市観光協会会長賞 をいただいた「ふじキュン饅頭」が、湘南藤沢スーベニールズさんで扱っていただける事になりました。😊

3個入　500円（税込）
5個入　900円（税込）となります。😊

胡桃を炒ってからペーストし、練り込んだ黄身餡を、しっとりとしたカステラ饅頭に仕上げ、ふじキュンの焼印を押して仕上げました。

お土産にはもちろん、お茶菓子としても、とても香ばしく美味しいお饅頭です。

ぜひ、ご賞味ください🙇‍♂️

営業時間を通常に戻します。😊

新型コロナの非常事態宣言を受け、約2ヶ月間、短縮営業をさせていただいておりましたが…

本日より、通常通り19:00までの営業とさせていただきます。
ご迷惑をおかけし、申し訳ありませんでした。🙇‍♂️

営業時間は通常となりますが、油断することなく、手指消毒、ソーシャルディスタンスの確保、
フィルムによる飛沫感染予防など、安心してお買い物をしていただけるよう努力してまいります。

これからも、どうぞよろしくお願い申し上げます。🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️

【#営業時間の変更について】

この度の、#緊急事態宣言 を受けて、
丸寿は、営業時間を短縮させていただきます。

開店時間は、変わらず7:30
閉店時間を1時間早めて、18:00とさせていただきます。

短縮期間は、様子によって変わりますが、概ね緊急事態宣言の終了までとさせていただきます。

閉店後は、#次亜塩素水 や #消毒用エタノール を使って、店内の消毒をいたします。

#ステイホーム応援 のお赤飯も、毎日炊いております。😊

#頑張ろう藤沢 #頑張ろう神奈川 #頑張ろう日本

今年は閏年…

なので、今日17日が彼岸の入りです。

火曜日ですが、丸寿は営業させていただきます。
😊

おはぎ、春日饅頭、落雁、桜餅、草餅など、
ご用意してご来店をお待ちしております。😊

#湘南よみうり さんの発行する
#セカンドライフ vol.28の湘南ゴールド特集に、
「#まるごと湘南ゴールド大福」
掲載していただきました。😊

朝から、問合せのお電話、たくさんいただいております。😊

読者プレゼントに、#湘南はちみつカステラ も載せていただきました。

神奈川県オリジナルの柑橘類や、藤沢で採れた湘南はちみつを使ったお菓子で、免疫力アップ⤴️のお役に立てたら嬉しいです。😄

3月になって…
#あきさわ園 さんから、湘南ゴールドが届きました。😊

今年も、
#湘南ゴールド大福 出来上がりました。

抗酸化活性に優れるフラボノイドを多く含んだ湘南ゴールドの果実を、丸ごと一粒、白餡と羽二重餅で包んであります。

こんな時期、しっかりビタミンを摂って、免疫力をあげて…
爽やかな春の香りをお楽しみください。😊

新型コロナウイルス🦠の影響が、深刻化してきました。

丸寿では、お客様に安心してお買い物をしていただけるように、最大限の努力をしてまいります。

商品そのものの安全ももちろんですが…

店内の、直接手に触れる場所は、エタノールで拭き取り、ウイルスの活性を下げる効果がある次亜塩素水を定期的に噴霧しています。😊

店内、ちょっとだけ夏のプールサイドみたいな香りがしますが、どうぞご理解いただけますよう、よろしくお願い申し上げます。🙇‍♂️

3月3日　桃の節句🌸　雛祭り🎎

火曜日ですが…
丸寿は、営業しております😊

桜餅、草餅、いちご大福などの生菓子や
雛あられ、雛菓子などご用意して、皆様のご来店をお待ちしております。

不安や閉塞感の高まる毎日ですが…
こんな時こそ、ご家庭でのひな祭りを楽しんでいただけたらと思います。😊

尚、誠に勝手ながら、明日4日（水曜日）は代休とさせていただきますので、よろしくお願い申し上げます。🙇‍♂️

節分が近づいてきて…
この子達が登場しました。😊
今年も、一人…一匹…一鬼　増えました。
ルーキーは #夢太郎😄

#風水鬼っ子　#あと二鬼👹　#国内産袖振豆　#国産大豆　#鬼ハ外　#福ハ内　#節分　#立春大吉