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鍼(acupuncture)の力(power)で、皆様のサポートをさせていただきたいと考えて? アキュパワーはりきゅう院のページです。
こちらでは、主に鍼灸についてのアキュパワーはりきゅう院の考えなどを書いていこうと思っています。

15/10/2023

【速報】
熊本県で開催されているCJ MTB XCO くまもと吉無田国際大会マスタークラスで、単騎出場しているacu-power Racing Team増田謙一選手が、総合3位!!

おめでとうございます!!
増田選手は、今季はこれで最終戦だったはず。
有終の美を飾りましたね。

そして、いよいよこれからはシクロクロスにスイッチ。
増田選手は、シクロクロスはbicicletta SHIDOにて走ります。

引き続き応援をよろしくお願いします。

Photos from acu-power's post 04/09/2023

週末は、MTB XCO 公式戦 Coupe du Japon 岩岳大会が、長野県白馬村で開催されました。

acu-power Racing Teamからは、6年前の大怪我からついにMTB公式戦に復活した多田選手、そして2021,2022年年度マスタークラス60+チャンピオンの増田選手が出場しました。

多田選手の参戦ついては、本当に嬉しいの一言。
レースについては、スタート直後のアクシデントによって完走はならなかったようですが、最後まで諦めない姿はあの大怪我を負った当時を思い返してしまいますね。

そして、最強ライバル有持選手が今年から60+カテゴリーに上がって、なかなか勝ち星を獲れなかった増田選手がついに今シーズン初白星。全体でもシングルリザルトで、カテゴリー優勝しました。

おめでとうございます。

まだまだレースシーズンが続きます。
acu-power Racing Teamの応援をよろしくお願いいたします。

※多田選手の写真は、Facebookより借用しています。

Photos from acu-power's post 27/08/2023

3日間、千葉市TIPS STAR DOMEで開催された全日本大学対抗選手権自転車トラック競技大会へ、中央大学自転車競技部のサポートに行ってきました。

まさに学生同士のガチンコ。
そして初めてインカレを経験する1年生にとっては、(普段はおちゃらけてる?)先輩たちの熱い走りを目の当たりにする大会、そして4年生の最後の学生レース・・

結果から言えば、中央大学はトラック競技2位に甘んじてしまいましたが、どの選手も出し切った結果。

acu-powerも中央大学のサポートに入って5年目。
1年生からみさせてもらった選手が、4年生として巣立つのをみるのも2回目。

ついつい目頭が熱くなっちゃいますね。
とはいえ、来週は長野県でロードレース。
まだまだインカレは終わっていません。

acu-powerは会場には行けませんが、今週平日に寮内でケアサポートです。

Photos from アキュパワーはりきゅう院's post 21/08/2023

今週末は、いよいよ全日本大学対抗選手権の自転車トラック競技が、千葉市のチップスター競技場で開催されます。acu-powerも選手の身体ケア帯同のため現地入りします。

ぜひ、お近くにお住まいの方は、迫力あるトラック競技を間近にご覧ください。入場料は500円だそうです。

もちろん、中央大学の応援をよろしくお願いいたします。

https://www.city.chiba.jp/keizainosei/keizai/koeijigyo/zennnihonndaigakutaikousensyuken.html

Photos from acu-power's post 10/01/2023

明けましておめでとうございます🌅
本年もよろしくお願いいたします

今日は鏡開きです。
お餅を開くことで年神様をお見送りし、
お餅を食べて年神様の恩恵を体内に取込み、
無病息災を願います。

おしるこや揚げ餅にしてもおいしいですね~😋

お餅1個約50gに含まれる糖質量は
ご飯小茶碗1/2杯やバナナ1本分の糖質量と
同程度で、糖質が多くスポーツをする方に
おすすめの食材です。

運動後や試合前のエネルギー補給に麺類+お餅で
食べやすく糖質を多く摂られます。

遠征先のコンビニ等で食材調達でき
ガスコンロと鍋さえあれば簡単に作られる
力うどんレシピを紹介します!

最近の鏡餅は食べやすい大きさになっているものもありますが
代替えでしゃぶ餅を使うことで短時間で火が通ります。
うどんを煮てる途中で加えると👍️

アウトドアグッズを活用しても作られます🙆‍♀️
遠征荷物をコンパクトにするために
粉末だしを使用することで嵩張りません!
麺類でなくご飯などを食べる時に
身体を温めるための和風出汁としても👌

#鏡開き #力うどん #遠征の食事 #エネルギー補給 #身体を温める

Photos from acu-power's post 24/12/2022

🎅Happy Merry Christmas🎄

都内では至るところにキラキラした映えスポットがあり、ドイツビールやグルメが楽しめるクリスマスマーケットが開催されていたりとイベントで賑やかになっています♪

そんな中でも明日は湘南シクロクロスなど
朝早くからレースが開催されますね🚴‍♂️

今日はパスタ+αで糖質量をアップしたい時や補食に
おすすめの【アップルサンド】をご紹介します💁‍♀️

補食は食べやすいものをあれこれ試して
良いものを準備するのがベストです。
運動後にささっとエネルギー栄養補給するのに
パクっと食べられるサイズ感と
消化吸収が落ちている時でも食べやすいことが大切です!
そんな時に優先するのは【糖質+たんぱく質】です。

筋肉のダメージを修復するのにたんぱく質をとることばかり
フォーカスしていては身体は回復しません🙅‍♀️
消費したエネルギーを糖質でリカバリーして活きてきます。

そのため、今回はアップルサンドとミルクプロテインを
一緒に摂ることをおすすめします!


·ライ麦食パン6枚切り(耳なし) 4枚
·りんご(8等分にして3mmスライス)  1個
·三温糖              25g
·バター              10g
·卵黄               1個


1.りんごを切り、フライパンにバターをいれて溶かし、
りんごと三温糖を入れてりんごがしんなりするまで炒めて冷ます。

2.食パンを麺棒で伸ばし、半分側に切り込みをいれる。
 切り込みがない面に①を端をあけてのせる。

3.切り込み側を被せて端をフォークなどで押すように留める。

4.卵黄を表面に塗り、オーブントースターで焼き目がつくまで焼く。

1個あたりの栄養価 +ミルクプロテイン200mlの栄養価
177kcal 280kcal
P4.0g P19.0g
F5.3g F5.3g
C32.0g C42.8g
カルシウム17mg カルシウム476mg
ビタミンD0.5μg ビタミンD5.6μg
ビタミン B6 0.05mg ビタミン B6 0.70mg

ビタミンB6は筋肉や内臓などを作るのに手助けしてくれます。
食パンはサンドイッチ用を使ってもいいですし、
今回のようにライ麦パンを使うことで食パンよりも
ビタミンやミネラルを補給できますよ!

パイシートを使わないため罪悪感がなく
疲れた身体に甘いもので
リカバリーリフレッシュしてみてはいかがでしょうか🎅🎁

#糖質アップ #アップルサンド #補食レシピ
#プロテインとともに #簡単レシピ

Photos from acu-power's post 18/12/2022

貧血予防レシピ【ボンゴレロッソ】

酒蒸しあさりをトマトソースでのばしたパスタです🍝

貧血予防には、鉄の摂取が大切です。
貧血の治療は症状にもよりますが、3ヶ月以上かかる場合も、、

鉄にはヘム鉄と非ヘム鉄があります。
吸収率は非ヘム鉄5%に対し、ヘム鉄35%の方が高いです。

あさりはヘム鉄の食材です。

生あさりかあさり水煮缶でも摂られる鉄の量は異なります。(40gあたり)
生  11kcal  鉄1.5mg
缶詰 41kcal 鉄12mg

時間がある時は丁寧に砂抜きしたあさりを使用してもいいですが
時間がない運動後は、水煮や冷凍のむき身を
使って時短と栄養価アップもいいですね💡


パスタ(乾) 100g(ゆで220g)
湯       1L
塩       10g
あさり水煮缶 40g
玉葱(スライス) 1/2玉
にんにく(みじん切) 5g
白ワイン      100ml
ダイストマト缶 200g
オリーブ油     小さじ1/2
塩·こしょう    少々


·麺用の湯1L沸かしておく。
1.フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて
 弱火で香りを出す。

2.玉ねぎを炒めてしんなりしたら、あさりを入れる。
 中火にして白ワインを加え、蓋して2分蒸す。

3.トマト缶を加えて混ぜ合わせ、火を止める。
 ※トマトが大きければ潰す

4.沸騰した湯に塩を加える。
パスタを製品ゆで時間の-2分程度茹でる。

5.(4)パスタ·ゆで汁を(3)ソースに入れる。
 強火で沸騰させソースと絡めて
 塩こしょうで味を整える。


534kcal
P23.5g
F5.4g
C89.2g
カルシウム100mg
鉄14.8mg

運動後にペペロンチーノなどでも
ささっとシンプルに食べられますが
+αの要素をちょこっと足して
コンディション管理に繋げてみましょう!

#ボンゴレロッソ #貧血予防 #あさり料理 #パスタランチ

18/12/2022

12月も残り2週間を切りましたね*
仕事納めに向けて忙しなく、
あっという間に2023年を迎えそうな感じです🎍

いよいよ今週末はクリスマス本番🎄
例年以上に寒くなる可能性があり、
クリスマス寒波・年末寒波に注意が必要と言われています🥶
そうは言ってもシクロクロスはシーズン真っ只中!
ここで体調を崩してはNGです🙅‍♀️

イベントごとは存分に楽しむ🤙✨
イベント前後でコンディション管理を怠らない❗が大切です。

 
今の時期ならではの冷え症の原因の1つである貧血は、
血液中の赤血球が少ない状態のことをいいます。
赤血球は酸素を運搬するため、
赤血球が少ない血液は酸素を運搬する力がなく、
体力不足、疲れやすく、手足が冷える状態を作ってしまいます。

そのため特に運動後に何を食べるかが大切です🌟

1.糖質を摂る(ご飯·パン·麺 等)
2.良質なタンパク質を摂る(肉·魚·卵·大豆·乳製品)
3.鉄を摂る(赤身肉·魚·あさり·レバー 等)
4.ビタミンやミネラルを摂る(肉·魚·野菜·果物·海藻 等)
5.カフェインは鉄の吸収を妨げるため、食事前~後は麦茶や水を飲む

今回はトレーニング後にちゃちゃっと作られる
昼食献立例をご紹介します💁‍♀️
必要な栄養素はきちんと摂り、シーズン中でも
甘いものを食べても罪悪感がない❗がポイントです。

·ボンゴレロッソ (パスタ茹 220g)
·卵とハムのサラダ
·アップルサンド
·飲むヨーグルト

栄養価
エネルギー 955kcal
たんぱく質 41.3g
脂質 17.7g
炭水化物 155.6g
カルシウム 831mg
鉄 16.6mg
ビタミンD 6.0µg
ビタミンB1 0.65mg
ビタミンB2 0.48mg
ビタミンC 84mg
PFCバランス(たんぱく質·脂質·炭水化物のバランス)17% 17% 66%

成人男女(18~64歳)が1日に必要な栄養素の30~50%程度を摂られます。
サイクリストが不足しがちなカルシウム·鉄·ビタミンD·ビタミンB1も🙆‍♀️

エネルギー摂取量の調整はパスタやアップルサンドで
調整してみましょう。

アップルサンドは補食にもなるのでおすすめです*
レシピは後日アップします!

#トレーニング後の栄養補給
#貧血予防
#イベントは楽しもう
#調整力
#あさりレシピ

One-minute bursts of activity during daily tasks could prolong your life, says study 16/12/2022

おはようございます。
今朝は、かなり冷え込んだ朝になりましたね。

だんだん冷え込みが厳しくなったり、積雪がある地方だと、外での運動もしにくくなりますね。

短時間高強度の運動はあらゆる疾患のリスクを下げるというのは、医科学の常識となってきていますが、とは言えTABATAプロトコル(20秒全力+10秒レストを8本)のように、超高強度な運動はなかなか出来ないですよね。

特に運動習慣のあるアスリートなら、追い込めてしまうのでなおさらTABATAプロトコルはキツいものです。

そんな中、シドニー大学の研究によって、”日常生活で行われる1分間の(心拍数を高める)激しい運動は、寿命を伸ばす可能性がある”と報告がなされました。

遅れそうな電車やバスに向かって走る、窓拭きをする、子供達と遊ぶなど日常生活で行われる1分間に3〜4回ほどの息が切れる運動で、十分にがんや心疾患に関連するリスクが減少するそうです。

こういった運動と意識せずに日常生活で行われる1日数回数分の活発な活動を、「VILPA(Vigorous Intermittent Lifestyle Physical Activity/激しく断続的なライフスタイルによる身体活動)」と呼ぶんだそうです。

こればら、いちいちジャージに着替えなくても、寒い中外に出て運動しなくても、暖かい室内で、意識せずに日常生活のなかで行っている、または行えそうですね。

冬場は、心疾患のリスクが高まる季節でもあります。
このacu-powerのページをご覧になっている方は、運動習慣のある方が多いと思うので心疾患のリスクとは縁遠いかと思いますが、在宅勤務などで座りっぱなしの方は、ちょっとこのVIPLを思い出してみると良いのではないでしょうか?

まあ、最近のGARMINなどのウェラブルデバイスを装着していると、”動け〜”と教えてくれますものね、良い時代だ・・・笑

One-minute bursts of activity during daily tasks could prolong your life, says study In good news for those who don't like playing sport or going to the gym, new research finds just three to four one-minute bursts of huffing and puffing during daily tasks is associated with large reductions in the risk of premature death, particularly from cardiovascular disease.

29/11/2022

主菜の【いわしのソテー香味ソース】レシピ紹介👩‍🍳

魚油に含まれるn-3系脂肪酸(EPAやDHA)は
以下のようなメリットがあります。 

1.中性脂肪値の低下
2.不整脈の発生の防止
3.血栓の生成を防止
4.認知症の予防
5.疲労回復
6.抗炎症作用による筋肉·関節の損傷緩和

n-3系脂肪酸は体内で作られず
食事やサプリメントから摂らないといけないため
運動の有無に関わらず大切です!

青魚の代表選手はアジ、イワシ、サバ、サンマなどです。

サバやサンマはn-3系脂肪酸が多い反面
その分脂質も多く含みます。
同量のイワシに含まれる脂質は、サバやサンマの半分以下に抑えられます。
同等のたんぱく質やn-3系脂肪酸だけでなく
不足しがちなカルシウム·鉄·ビタミンDも一緒に摂られます。

特にビタミンDは日照時間の短い冬場は体内で生成される量が
減ることから意識して食べ物から摂りましょう!

魚料理は小骨が多かったり
下処理が面倒だったりしますが
スーパーの鮮魚コーナーで頼めば
この下処理はやってもらえるので
調理も簡単にできます!


いわし開き   2尾 ※1枚可食約50g
酒       5g
塩こしょう   少々
薄力粉     適量
サラダ油    1g
ねぎ      5g
しょうが    2.5g
ごま油     少々
酢       小さじ1
しょうゆ    小さじ1
砂糖      小さじ1/2    


1.いわしに下味をつけて小麦粉をまぶす。

2.ねぎ·生姜はみじん切りしてごま油~砂糖と混ぜ合わせる。

3.フライパンに油をひき、(1)いわしを両面こんがりと焼く。

4.お皿に(3)いわしを盛り付け、(2)ソースをかける。

エネルギー199kcal
たんぱく質21.0g
脂質9.1g
炭水化物4.6g
カルシウム83mg
鉄2.1mg
ビタミンD11.2μg
EPA632mg
DHA784mg

#いわし料理
#魚油
#トレーニング後メニュー
#おかずにもおつまみにも

Photos from acu-power's post 28/11/2022

昨日ご紹介した献立の
【柿の白味噌グラタン】レシピをご紹介します💁‍♀️

柿は今が旬の果物です。
とろっとしたもの
シャキシャキしたものなど
品種により食感や甘さなどが異なります。

柿はビタミンCやカリウムが豊富です。
日焼けケア、抵抗力を高め、血圧を下げるなどの
メリットがあります。
ビタミンC=柑橘類と思いがちですが
同量のオレンジよりもビタミンCを多く含みます。

干柿は、糖質や食物繊維を多く含み
便秘改善などにもいいと言われています。

その他には、のどの乾きを潤したり
胃腸の働きを助け、二日酔いにも良いそうです。

今回のレシピは
主菜+αとしてたんぱく質を補い
普通のグラタンよりも低脂質な点がポイントです!
乳製品と果物も一緒に取られます。


甘柿    1個
鶏胸肉   30g
しめじ   20g
なす    20g
バター     2g
ホワイトソース 35g
牛乳      大さじ1
白味噌     25g
粉チーズ    1g


1.柿は中身をくり貫き、芯と種を取り除いて粗く刻む。鶏肉~なすは1cm角にする。※茄子は皮を剥くと食べやすいです。

2.フライパンにバターをいれて温めて(1)鶏肉~なすを炒めて火を通す。

3.(1)柿を加えて炒める。ホワイトソース~白味噌をよく混ぜて伸ばし、加えて混ぜ合わせる。

4.(1)柿の器に盛付けて粉チーズをふり、オーブントースターで焼き目がつくまで焼く。

🌟耐熱容器を使う場合は具材を一口大にして、よく噛んで満腹感が得られるようにするのも🙆‍♀️

きのこを平茸にしたり、パン粉を散らしたりと
アレンジがきき、より食べやすくなります😊

余った白味噌は、さばの味噌煮やお雑煮に使っても👌

#柿の白味噌グラタン
#副菜

#旬をいただきます
#お酒のあて
#ホワイトソースと白味噌

27/11/2022

今年も残り1ヶ月です。
マウンテンバイクシーズンが終わり
シクロクロスに専念する方も多いのではないでしょうか🚴‍♂️🚴‍♀️

レース後やオフは身体や心のメンテナンスが大切です!
栄養補給はサプリメントで手っ取り早く取られますが
ゆっくりと美味しいご飯を食べることで
リフレッシュする1つの手段です*



1.主食·主菜·副菜·果物·乳製品の基本の形を揃える
2.糖質とたんぱく質をきちんと摂る
3.抗酸化作用をもつビタミンACEやn-3系脂肪酸を摂る
4.汗などから失われた水分やミネラルも摂る
5.冬場は特に身体を温める

時間のある昼食または夕食の1例です💁‍♀️

·雑穀ご飯200g
·いわしのソテー·香味ソース
·柿の白味噌グラタン
·青菜の梅なめ茸和え
·根菜汁

栄養成分値
756kcal
P40.2g
F18.5g
C109g
PFCバランス=21٪:22٪:57%
不足しやすいカルシウム、鉄、ビタミンDは1日の必要量1/3以上◯
ビタミンA、Cは1日の必要量1/3以上◯
食物繊維、n-3系脂肪酸は1日の必要量1/2以上◯

20~60代前半の活動量:普通~活発的な男女で、
1日3食+αの食事を取る方を想定しています

エネルギー消費量の多い方は、
盛付け量を多めにして調整しましょう!

ポイント1を揃えるとなると果物や乳製品を
単品でとってもいいですし、皿数を減らすために
複合させた料理にするのも👌

低脂質な献立ですが、n-3系脂肪酸のDHAやEPAも
うまく摂れます🐟️

運動の有無に限らずご家族の健康管理にも役立ちます
後日アップするレシピ含めてぜひ参考にしてみてください!

20/11/2022

【速報】
本日は、修善寺サイクルスポーツセンターにおいて、マウンテンバイククロスカントリー・オリンピック競技(MTB XCO)全日本選手権大会が開催されています。

日本一を決める同大会の最高峰男子エリートクラスは本日14時スタートですが、午前中はマスタークラスなどが開催されています。そして、そのマスタークラスの60歳以上(60+)で、acu-power Racing Team 増田選手が見事優勝し、昨年に続き連覇を果たしました。

今年は、最大のライバルである有持選手が本大会をDNSとなりましたが、増田選手も事前に何度もこの難コースを試走し、前週はTour de OKINAWA市民210kmに連続30回出場と完走という偉業を果たし、万全のコンディションでこの難コースをきっちりと走り切ってくれました。

来年は、さらにライバルも増えてマスタークラス60歳以上も激しい闘いになると思いますが、3連覇をかけて臨んでくれると思います。

引き続き、acu-power Racing Teamと増田選手の応援をよろしくお願いいたします。

15/11/2022

【お知らせ】
週末のマウンテンバイク全日本選手権大会クロスカントリー競技、すごく楽しみにしていたんですが・・・

濃厚接触者に該当し、自宅待機となってしまいました。出展スペースも確保して、やる気満々だったんですが・・・

残念ですが、マスタークラス60+連覇をかける増田選手、下松選手、そして女子エリートの橋口選手、男子エリートの代田選手とサポート選手の活躍を願っています。

頑張ってくださいね!!

Photos from acu-power's post 13/11/2022

今週末はMTB XCOの全日本選手権です

選手はテーパリングの時期に突入です
残りの1週間は体調を整えることが大切です

マッサージや鍼でのケアはもちろんのこと
乾燥対策として喉ケア、排便や睡眠管理など
やることはたくさんありますね!

その他にもレース会場周辺の飲食店や
食材調達場所の確認もチェックできていると
バタつかずにいつも通りの自分で
レースに臨められます

今日は旬のリンゴを使った補食レシピをご紹介します🍎


·ホットケーキミックス 200g
·たまご        1個
·三温糖        30g
·バニラエッセンス   数滴

·りんご        1~1.5個
·三温糖        25g
·バター        15g
·シナモンパウダー   適量

※米粉HMを使用するともちもち食感にしたり
全粒粉HMに代替えも👌


1.リンゴは半分はスライス、残りは粗刻みにする。

2.フライパンにバターを入れて溶かし、(1)りんご·三温糖·シナモンパウダーを加え、時々混ぜながら火を通し粗熱をとる。

3.ボウルに卵を割りほぐし、砂糖·バニラエッセンスを加えて混ぜる。

4.粗熱がとれた粗刻みのリンゴとホットケーキミックスを加えて混ぜる。

5.炊飯釜にクッキングシートを敷き、(2)スライスしたリンゴを敷き詰めて(4)生地を流し込んで数回底をポンポンと叩いて脱気させる。早炊きモードで2回加熱する。
※炊飯釜によって焼き上がりが異なるため、火の通り具合は確認が必要です

10等分の栄養成分💁‍♀️
145kcal P2.9g F3.7g C26.7g

◯サイクルジャージに入る大きさに切ってホイルなどで
包む🙆‍♀️

◯ケーキの特性上、上面と底面で食感が違うので
分けて包んでも🙆‍♀️

◯包んだままオーブントースターで温め直しても🙆‍♀️

アイスを添えて、コーヒーや紅茶、ホットミルクと一緒に
おやつで召し上がってもありですよ☕

12/11/2022

【ケアはお済みですか?】
さて、先週はMTB XCE/XCC全日本選手権大会が終わり、いよいよ来週はMTB XCO全日本選手権大会ですね。

今週末は、参加の皆さんは最後のトレーニングを行う予定でしょうか。週明けはゆっくり休んで疲れを取りつつ、レースへのモチベーションを上げて行く感じですかね?

バイクのメンテナンスはお済みですか?
身体のメンテナンスもお済みですか?

本日、最後のキツいトレーニングを終えた2021年度女子エリート全日本チャンピオンの橋口陽子選手(AX MTB)がケアのため、来院してくれました。

全日本選手権大会前のハードな練習で、橋口選手の身体は疲労していましたが、だいぶ緩んで、回復していってくれる、はず?

08/11/2022

【MTB XCO全日本選手権大会出展します】
acu-power Racing Team/アキュパワーはりきゅう院として、修善寺で開催されるマウンテンバイク全日本選手権大会クロスカントリー競技に出展します。

過去に数回出展していたことがありましたが、今回、久しぶりに出展します。

なので、acu-power Racing Teamとサポート選手以外の身体ケアも出来ます。サポート選手以外は、1回(1部位)¥1,000で身体ケア(主に鍼)を提供いたします。

もちろんサポート選手優先となりますが、ぜひご利用ください。

そしてまだまだ間に合う、院でのコンディショニング。
今週末は第2日曜となるので定休日となりますが、土曜日はまだまだ空いています。週明けの平日も、予約空いていますよ。

こちらも、ご予約お待ちしておりまーす。

05/11/2022

【MTB XCE全日本選手権速報】
マウンテンバイクエリミネーター競技全日本選手権、終わりました。

残念ながら、acu-power Racing Team澤木紀雄選手は、決勝ヒートも順調に勝ち進んだものの、最後のビッグファイナルで4位となりました。

見事、優勝したのはFUKAYA RACINGの松本佑太選手。おめでとうございます!!

また皆様の応援、ありがとうございました。

Photos from acu-power's post 04/11/2022

おはようございます。

今日はマウンテンバイク クロスカントリーエリミネーター
全日本選手権が千葉公園にて開催されます🚴‍♂️🔥

今朝は澤木選手が食べる補食とドリンク
宿泊先のホテルで作りました👩‍🍳
少しずつ糖質補給ができて寒さ対策も考慮しています。

また、朝食はバイキング形式で体調やスケジュールに
合わせて摂ってもらうように内容も確認しています。

いつも通り選手が力を発揮してもらえるように
サポートに徹します🍙🔥 #クロスカントリーエリミネーター #全日本選手権 #王座奪還 #栄養補給

Photos from acu-power's post 04/11/2022

明日は、マウンテンバイク クロスカントリー・エリミネーター競技の全日本選手権大会です。

当院のacu-power Racing Teamからは、2020全日本チャンピオンの澤木紀雄選手が、チャンピオンジャージ奪取をかけて出場します。

本日の試走後にホテルにて、最後のケアを終えて、明日を迎えるのみとなっています。

acu-power Racing Team澤木紀雄選手の応援をよろしくお願いします!

Photos from acu-power's post 02/11/2022

いよいよ今週末は、千葉市千葉公園でURBAN MTB FESTIVALとして、マウンテンバイク全日本選手権大会エリミネーター競技/ショートトラック競技が開催されますね。

昨年は、健闘するも中村龍吉選手が2位、澤木紀雄選手が予選敗退という結果でした。

今年は、挑戦者として全日本チャンピオンジャージを奪取しに行きますよ!(もちろん選手が笑)

そして、11月20日に修善寺で開催されるクロスカントリー・オリンピック競技では、現マスタークラス(60+)の増田謙一選手が連覇を目指して走ります。

acu-power Racing Teamの応援をよろしくお願いいたします。

31/10/2022

昨日はJAPAN MTB CUPが開催され
いよいよ今週末はXCE、XCC全日本選手権
11月3週目にはXCO全日本選手権が続きます🚴‍♂️🚴‍♀️

日がかけてくると寒さが増す季節になってきましたね🍁
ウォーミングアップをしても身体が温まりにくく感じる方、
動いた後にすぐ身体が冷えてしまう方も
多いのではないでしょうか。

特に冷え込む朝晩に社会人アスリートは
仕事の合間を塗って練習を行う方が多いかと思います。

そんな時にきちんと身体を温めてから動かないと
思わぬケガをしてしまうリスクがあります。
せっかくここまで積み上げたものが、、、🤦‍♀️

日頃から自転車にのらない時間も
身体を冷やさないケアが必要です。
身体を温める食べ物を意識して食べてみましょう!

◆身体を温めてくれる食材
・根菜類(人参/牛蒡/大根/蓮根/玉葱/じゃが芋 等)

・匂いの強い野菜(生姜/にんにく/たまねぎ/にら 等)

・たんぱく資源(鶏肉/レバー/たら/鮭/鰻/えび 等)

・その他(黒砂糖/もち米/ごま/日本酒/赤ワイン/焼酎 等)

◆身体を温めてくれる飲料
・味噌汁
・ほうじ茶
・ココア
・紅茶※
・烏龍茶※

※食事中や食事直後は鉄の吸収を妨げるので避けましょう

石狩風みそ汁なら身体を温める食べ物を
一度にたくさん摂られますよ~😺

24/10/2022

【韓国うどんレシピ】

昨日に引き続き韓国うどん特集です💁‍♀️

疲労回復のために豚肉や卵を併せて
たんぱく質とエネルギー補給を効率的に*
牛肉ダシのスープが冷えた身体に沁みますよ😊


·韓国うどん 1玉 ·豚コマ肉   60~80g
*水     2カップ □人参     10g
*ダシダ   4~5g □きゅうり   10g
*酒     大さじ1 □コチュジャン 小さじ1
*しょうゆ  大さじ1/2 □醤油     小さじ1/3
*おろし生姜 小さじ1    □ごま油    小さじ1/4
·ごま油   小さじ1/4 ·ねぎ      5g
·卵     1個     ·ごま      適量


1.鍋に水~おろし生姜を入れて温め、豚肉を弱火~中火で30分程煮込む。※途中でアクをとる

2.卵をゆでて、1/2カットする。野菜は千切りする。
人参~ごま油を和える。長ねぎは水にさらす。

3.(1)にごま油を加える。別鍋に湯を沸かして韓国うどんを商品の規定時間通り茹でて、水にさらして水気を切る。

4.器に麺を盛付けてスープをはり、(3)豚肉·(2)卵と野菜と長ねぎをトッピングし、最後にいりごまを散らして完成!

トッピングは、サラダチキンやわかめ
白菜キムチなどお好みで🙆‍♀️
スープに生姜を入れて身体を温めましょう🥰

#グクス #韓国うどん #牛肉だし #糖質補給 #疲労回復 #生姜でポカポカ

23/10/2022

【今こそ賢く糖質補給をしよう】

今日の関東はポカポカ陽気で
過ごしやすい1日でしたね☀️

全日本選手権に向けて
選手はトレーニング追い込みも
終盤に差し掛かっている状況です。

そんな時期こそ素早い疲労回復のために
トレーニング中や後の糖質補給が肝です❗

疲れていても食べやすい麺類🍜
具だくさんにすればあれこれおかずを作らなくても
簡単に栄養補給ができ
過去のレシピでもいくつか麺類レシピを挙げています。

⚠️うどんやそばはご飯に比べて
1食あたりの糖質量は少ないため
エネルギー消費量が多くなればその分、
量を多く食べるか、麺+ご飯で食べないと
糖質の確保は少食の選手であれば中々大変です😵

そんな時は韓国うどんを使ってみませんか?
日本のうどんに比べて弾力があり
つるっと食感が楽しめます!

栄養成分値を✅してみましょう

◆日本のゆでうどん1玉(180g)
エネルギー 225kcal
たんぱく質 5.3g
脂質    1.0g
糖質    48.7g

◆韓国うどん(乾)1玉(160g)
エネルギー 419kcal
たんぱく質 10.6g
脂質    1.9g
糖質    93g

糖質もたんぱく質も多いですね🤩✨

韓国うどんは輸入商品店カ◯ディーなどで
1玉100円程度で購入できます。

商品を選ぶ際は、栄養成分値をチェックして
賢く糖質補給をしてみてくださいね😺

韓国うどんレシピは
また明日お伝えします👩‍🍳

22/10/2022

【メンテナンスはこれからですか?】
来月は、第1週にMTB XCEとXCCの全日本選手権大会が千葉で開催され、第2週は3年ぶりとなるツールド沖縄、第3週にはいよいよMTB XCO全日本選手権大会が伊豆修善寺で開催されます。

まさか、全部出場する!なんて選手はいないとは思いますが、2週続けて、または隔週で参戦を考えている方もいらっしゃるのではないでしょうか?

そういった選手の方々は、大会に向けてずっとトレーニングを継続されてきていると思います。

身体、疲労溜まっていませんか?
早めにリフレッシュして、最後の追い込みトレーニングしてさらにパフォーマンスをあげてはいかがでしょう?また当ページで紹介している食事メニューを摂って、栄養面でもしっかり整えてはいかがでしょう?

すでにこれらの大会に出場する選手が、先週くらいから身体のメンテナンスに来院しています。

身体のメンテナンス、いかがですか?

Urban MTB Festival in 千葉公園 13/10/2022

毎回、美味しいレシピの投稿が続いていますが、いよいよMTB全日本選手権大会も近づいてきましたね。

まずは11月5日〜6日の千葉で開催されるXCE/XCC全日本選手権大会。acu-power Racing Teamの澤木選手も、トレーニングを積んで徐々にコンディションを高めてきていますよ。

私も11月4日(金)午後から会場入りする予定です。

そして、11月19日〜20日に開催されるXCO全日本選手権大会。まだ、詳細出ていないようですが、こちらも楽しみですね。

10/14追記
XCO全日本選手権大会も募集が始まりましたね。

Urban MTB Festival in 千葉公園 千葉公園で、マウンテンバイク全日本選手権大会が開催。例年千葉公園でナイトアートフェス「YohaS」を開催している「チームYohaS」がイベントプロデュース・PRします。

11/10/2022

実に小さな花を咲かせる無花果
夏から秋にかけて旬を迎えます🍁

\無花果の栄養ポイント/

(1)ポリフェノールの一種である
アントシアニンを含みます。
抗炎症・抗酸化作用があり、
高強度・長時間運動で期待されています。

有意な差はありませんが、アントシアニンを
抽出したカプセルを連続7日間摂取·トライアル2時間前に
最後摂取し、16.1kmの自転車エルゴメーターの
タイムトライアルで、男性サイクリストの記録が2.4%短縮された研究結果もあります。
パフォーマンス向上効果のための研究が進んでいる要素です!

(2)たんぱく質を効率よく分解する酵素を含みます。
そのため、赤身肉やヒレ肉と一緒に漬け込むことで
お肉が柔らかくなります。
また試合前で緊張する時や疲れた時など、
上手く食べ物が消化しきれない時に消化を助けてくれます!
※酵素は50℃以上で働きを失い始めます。

無花果はサラダやヨーグルト、パンにのせても🙆‍♀️
加熱料理は赤ワイン煮やジャムにしても👍️

【いちじくとクリームチーズトースト】

食パン      1/2~1枚
クリームチーズ  16g
いちじく     1個
メープルシロップ 小スプーン1杯


1.食パンの上にクリームチーズをのせてトースターで焼く
2.いちじくの皮をむき、スライスする
3.(1)焼き上がったトーストのチーズを伸ばし、
(2)いちじくをのせ、最後にメープルシロップをかける

旬の食材を食べてコンディション管理を
してみてはいかがでしょうか😺

#無花果 #アントシアニン #タンパク質分解酵
#無花果とクリームチーズ #トロッと食感 #秋の味覚

Photos from acu-power's post 02/10/2022

過ごしやすい季節に突入すると
温かい料理がより一層美味しく感じますね🍁🌾

そんな今日はメイン+α料理!おつまみにも🙆‍♀️レシピ
【もつ煮込み】です!

アスリート施設でもお魚料理と併せて
召し上がる選手が多かった人気の一品です*

もつは脂質が多い部位ですが、
下茹すれば脂質もカットできます。
鉄が多く根菜類を一緒に煮れば食物繊維も摂られます🙆‍♀️
自転車競技者や女性アスリート
競技をやらない方々にも大切な栄養素です!

一度に多めに作って作り置きも👌
今回は簡単に作られる炊飯器でのレシピです!

〈材料 5.5合炊1回分〉
豚モツ(ボイル済)    300g
大根(いちょう切) 1/4本
人参(いちょう切) 1本
蒟蒻(アク抜処理済用)  1パック
しいたけ(スライス)   4個
ごぼう(ささがき) 1/3本
しょうが(スライス) 3~4枚
だし汁        300ml
上白糖 大さじ3
酒 100ml
みりん 大さじ1
八丁味噌 大さじ2·2/3
しょうゆ 大さじ1
ねぎ(小口切) 適量
七味唐辛子      お好みで

〈作り方〉
1.野菜と蒟蒻を切り、ねぎは水にさらしておく

2.炊飯器に(1)と豚モツ、調味料を加えて普通モードで加熱する

※炊き上がり具合で加熱時間を調整する。

3.出来上がりに(1)ねぎをちらす

🌟更に美味しくなる下処理方法
モツを水洗いして鍋に加え、水、青ねぎと生姜を加えて
30分下茹でする。途中アクをとる。

#もつ煮込み
#副菜
#鉄分補給
#食物繊維
#炊飯器レシピ
#つくりおきおかず
#おつまみレシピ
#しみしみ大根
#ホッとする味

Photos from acu-power's post 19/09/2022

アスリートにもダイエット中にも
おすすめ食材【さつま芋🍠】

食物繊維、カリウム、ビタミンCなどが豊富で
便秘やむくみ解消、日焼けケア、
ストレスによる抵抗力を高めます。

また、GI値と呼ばれる食後血糖値の上昇度を示す数値が
さつま芋は低いため、食後の血糖値が上昇しにくく
脂肪を体内にため込む作用を防ぐことにつながります🌟

蒸したり、煮たりして調理することで
加熱して水に流れ出てしまう栄養素も逃さずに
食べることがポイントです!

また、手軽スーパーで買える焼き芋は
一度冷やしてから食べることで、
でんぷんの一部が
【レジスタントスターチ】に変わります。
レジスタントスターチは便秘対策に役立つほか、
食後血糖値の上昇をゆるやかにしてくれますよ!

いつものご飯にさつま芋を加えて
糖質と様々な栄養素を上手に
摂ってみてはいかがでしょうか?👩‍🍳

【さつま芋ご飯】

·おこわ米   2合(300g)
·さつま芋   200g
·水    330ml
·料理酒    大さじ2
·だし昆布   長さ5cm程度のもの1枚
·塩      小さじ1/2~2/3
*黒ごま    お好みで


1.洗米し、浸水させる。

2.さつまいもを洗い、1.5~2cmの角切りにして10分水浸し、
 アクをとる。

3.(1)に料理酒と塩を加え混ぜて、だし昆布と(2)さつま芋を
 加えてご飯を炊く。

4.仕上げにごまをふる。

※今回使用したおこわ米は、無印良品のお米ともち米をブレンドした商品です。

お米のみで炊いても同様の作り方でも🙆‍♀️

#さつまいもレシピ
#さつま芋ご飯

#食物繊維豊富
#コンディション管理
#便秘改善
#むくみ解消

#抗酸化作用
#レジスタンススターチ

12/09/2022

【練習やレース後におすすめレシピ】

🌟ご飯·うどん·お餅と組み合わせしやすい
🌟豚肉×大豆製品などでたんぱく質も摂られる
🌟野菜やきのこも一緒に食べられる
🌟お好みの具材を合わせやすい
🌟あれこれ品数作らなくて済む
🌟つくりおきができる
🌟自炊学生アスリートやお子さんでも作られる

たくさんメリットがある"豚汁"をご紹介します💁‍♀️


·豚コマ肉     150g
·長ねぎ(斜切り)   1本   
·大根(いちょう切り)    1/8本
·人参(半月スライス)    1/3本 
·ごぼう(ささがきorおろす) 1/3本
·きのこ(石づきを取り除く) 1/2パック
·こんにゃく(スライス)   1/2パック
·ごま油          小さじ1杯
·だし汁          800~900ml
·味噌           60g前後
·青ねぎ(小口切り)     適量


1.具材を指定の切り方で準備し、ごぼうと青ねぎはそれぞれ水に10分さらして水気を切る。こんにゃくは下茹して水気を切る

2.鍋にごま油をひき、中火で(1)野菜を炒める。野菜に油が回ったら、豚肉を加えて炒める

3.豚肉の色が変わってきたら、(1)きのことこんにゃくを加えてさらに炒める

4.だし汁を加えてひと煮させる。アクを取りながら野菜が柔らかくなるまで中火で煮込む

5.火を止めて味噌を溶かし入れる

✅エネルギー消費量が多い場合→芋類や素揚レンコンを加える

✅すりおろした生姜を入れることで身体を温めてくれます

✅七味唐辛子や粗びきペッパー、柚子胡椒などで味変もできます

秋めいてきたこれからの時期にいかがでしょうか~

#豚汁
#アスリート飯

#疲労回復
#ごはんのおとも
#たんぱく質が摂れる
#つくりおきおかず
#ホッとする味

Photos from acu-power's post 05/09/2022

【第77回全日本大学対抗選手権自転車競技大会】
鹿児島県大隈町で開催された全日本大学対抗選手権(インカレ)に参戦した中央大学自転車競技部に帯同してきました。

現4年生が1年生の時から中央大学自転車競技部との縁を持たせてもらって早4年。彼らの身体の変化を間近にみてきました。ホント、みんな、身体でかくなりました・・笑

彼らの同期は5名。
そのうちインカレに出場するのは3名。
残った2名は、積極的に出場する3名をサポートする。
こんなところにも学生ならではの光景がありますね。

さて、総合優勝奪還を掲げて臨んだ本大会。
トラック競技は、ライバル日本大学と同点優勝。
勝負は、翌日開催のロードレースにかかってきます。

中央大学は、序盤から積極的に逃げ集団を形成してレースを展開していきますが、台風が近づいてきている影響で、時折強い雨と風、そして湿度と気温も高く蒸し暑いコンディションが選手たちを苦しめ、徐々に数を減らしていく中央大学に対して、日本大学が強力な逃げからの優勝を決定づけました。

結果、総合優勝は逃し総合2位となりました。

帯同した3日間、選手たちと笑い、悔しがり、ちょっと泣いたりと最高の時間を過ごさせていただきました。

写真は、中央大学自転車競技部4年生。
福田選手、馬越選手、中村選手、そしてサポートについた武井君、宇野君。

彼らに出会ったことで、私も多くの刺激をもらいました。まだ、卒業ではないけど4年間、お疲れ様でした。そして、ありがとう!

【追記】
同ロードレースで、選手十数名の落車が発生し中央大学の選手も巻き込まれました。また意識不明となりドクターヘリで搬送された他大学の選手1名が、同日夜に亡くなられました。
いろいろと思うこと、考えされられる事が多々ありますが、(死亡という事はあってはならないのですが)そういうリスクをはらんだ競技であるという事を改めて教訓とし、亡くなられた選手のご冥福をお祈りいたします。

Photos from acu-power's post 04/09/2022

昨日で自転車インカレ鹿児島大会が終わり
中央大学自転車競技部は惜しくも総合2位🥈

現地には行けませんでしたが
ライブ配信でも選手の頑張りが伝わりました🥺

遠征を終えるとどっと身体も心も疲れますね、、、😩

身体をケアするのに旬のかぼちゃを
取り入れてはいかがでしょうか?

かぼちゃには様々な特徴があります。

·身体を温める
·粘膜を保護する
·レース期間中に不足しがちな食物繊維や三大抗酸化ビタミン(ビタミンE、ビタミンC、β‐カロテン)を豊富に含みます

→疲労がたまると胃腸も疲弊します。
そのため消化不良を起こし、さらには免疫力も落ちやすくなってしまいます。
そうはいっても頑張った後に甘いものを食べたい!時に
おすすめのレシピをご紹介します💁‍♀️

【かぼちゃの煮付け】

·かぼちゃ   1/4玉(約400g)
·だし汁    300ml
·上白糖    大さじ2
·みりん    大さじ1
·料理酒    大さじ1
·しょうゆ   大さじ1/2


1.かぼちゃを大きめに切り、面取りをする
2.鍋に(1)かぼちゃと調味料を加え、蓋をして中火で約20分煮る
3.かぼちゃに火が通り、汁気がなくなったら完成!

🌟多めに作って作り置きしたり、パンプキンサラダやポタージュにもアレンジがききます🙆‍♀️

【パンプキンプリン】

·かぼちゃ     300g(種とワタなし)
·卵        3個
·三温糖      45g
·牛乳       150ml
·生クリーム    150ml
·バニラエッセンス 数滴

(カラメル)
·上白糖      50g
·水        大さじ3弱
·湯        大さじ1


1.鍋に上白糖と水を入れて火にかけ、カラメルを作る。湯を入れて混ぜてパウンド型に流し入れて冷やす※やけどに注意

2.かぼちゃの皮を取り除き、一口大に切ってスチーマーで電子レンジ600w5分蒸す

3.(2)をフォークで潰してあら熱をとる。ボウルに卵を割り入れて上白糖を加えて混ぜる

4.小鍋に牛乳と生クリームを加えて温める。バニラエッセンスを
 加えて混ぜる ※沸騰させないこと
 (3)卵に少しずつ加えて混ぜる

5.(3)かぼちゃに少量ずつ(4)を加えてのばす。2~3回濾し、(1)型に流し入れる ※気泡はスプーンで取り除く

6.天板にバットをおいて(5)を置き、バットの高さ半分程度のお湯(分量外:適量)を注ぐ。160℃に予熱したオーブンで20〜25分蒸し焼きにする。

軽く左右に振ってみて、表面が固まっていれば完成!
粗熱をとり、冷蔵庫で2時間程冷やす。

🌟パウンド型で作ることで食べる量が調整できます!
1/8切で200kcal以下に抑えられ、ビタミンや食物繊維、鉄やカルシウムも摂られます👌

#かぼちゃの煮物
#かぼちゃぷりん
#かぼちゃ料理
#甘いご褒美
#つくりおき
#ポーションレシピ
#旬の野菜レシピ

Photos from acu-power's post 03/09/2022

【インカレ鹿児島大会】
院のお休みをいただき、鹿児島県南大隅町で開催されている全日本大学対抗選手権自転車競技大会へ、中央大学自転車競技部帯同しています。

台風が近づいている中、とても綺麗な虹が立ったり、暑く晴れたり、強い雨が降ったりと目まぐるしく変わるコンディションの中、選手達が全力を尽くして走っているのをみると、こちらもとても力づけられます。

今日はトラック競技の最終日終了し、日本大学と同点優勝で明日のロード競技へと総合優勝がかかった戦い続きます。

すでに宿で、中央大学ロード班のエースへのケアを終了しています。強いっすよ、今年も。

あ、私自身はライバル校のN大出身なんですが…

2022 年 文部科学大臣杯 第77回 全日本大学対抗選手権自転車競技大会 9月2日トラック競技 01/09/2022

本日より4日間の日程で、鹿児島県南大隅町で全日本大学対抗選手権自転車競技大会(インカレ)が開催されます。

そして、なんとライブ配信が行われるそうです。

当院サポートの中村龍吉選手(中央大学)もいよいよ最後のインカレとなります。私も中央大学自転車競技部の身体ケアサポートとして、明日より現地に赴きます。

ぜひ、応援をよろしくお願いいたします!!

2022 年 文部科学大臣杯 第77回 全日本大学対抗選手権自転車競技大会 9月2日トラック競技 08:00〜 女子チームスプリント決勝(2組4チーム) 男子チームスプリント決勝(9組17チーム)08:55〜 女子オムニアム 􂋛 スクラッチ(8km)11名09:15〜 男子オムニアム 􂋛 スクラッチ(10km)18名09:40〜 男子ケイリン第1回戦....

Photos from acu-power's post 14/08/2022

関東は台風一過で汗だくになる暑さですね~🥵
汗と共に失われる"鉄"はスポーツする方もそうでない方も
不足しやすく体調管理に大事な栄養素です❗

☑️疲れやすい
☑️立ちくらみ·めまいがする
☑️食欲不振
☑️だるい
☑️手足が冷える
☑️トレーニングがこなせない
☑️記録が伸びない

鉄は日々の調子を左右し、
アスリートは持久性パフォーマンスに影響します。

陸上競技者や自転車選手がよく取り入れている
"低酸素トレーニング"前にも鉄栄養状態を良くしておく必要があります。

酸素濃度が薄い環境下

体に酸素を取り込みにくくなる

血中の酸素濃度が低下する

🌟環境適応させるのに酸素濃度を確保するため
体内のヘモグロビン濃度などを増加させます。
この際にきちんと酸素運搬能力に関わるヘモグロビン値などを
いい状態にしておくのがポイントです!

身体を大きくする時期に鉄の需要が増すジュニアアスリートや
月経による鉄損失のある女性アスリートも大切です!

【貧血予防の鍵】を参考に
貧血対策レシピをご紹介します💁‍♀️

◆牛丼


牛 薄切り肉 300g
玉ねぎ    中1個
しらたき   1パック
しいたけ   4個
水      500cc
醤油    大さじ4
酒 大さじ3
砂糖 大さじ3
みりん 大さじ2
顆粒和風だし 小さじ2
しょうが 適量
ご飯     適量


1.玉ねぎとしいたけはスライス、白滝は下茹でして
食べやすい長さに切る。牛肉は霜降して流水で洗う

2.鍋に調味料としょうが、玉ねぎを加えて中火5分煮る

3.牛肉を加えて弱火の中火で20分程度煮る。
別鍋に(1)白滝と煮汁を入れて10~15分煮る

4.牛肉の入った鍋に(3)の煮た白滝をあわせて
さらに10~15分煮込む

◆モロヘイヤなめ茸冷奴


豆腐     150g×3パック
モロヘイヤ  2/3パック
大葉     4~5枚
めんつゆ   適量
なめ茸    適量
※うめ味のなめ茸だとさっぱりでおすすめです!


1.モロヘイヤを粗刻みしてボイルして冷やす

2.大葉は千切りして(1)モロヘイヤを混ぜ合わせる

3.水切りした豆腐を1/4カットして器に盛り、(2)となめ茸、
めんつゆをかける

あとはだし巻き玉子や野菜やきのこが入った赤出汁などを
添えればバランスも🙆‍♀️

牛丼は多めに作って弁当のおかずや
肉うどんにアレンジしても👍️

#貧血対策
#牛丼
#鉄補給
#低酸素トレーニング
#エネルギー補給
#旬の野菜レシピ
#モロヘイヤレシピ

06/08/2022

あっという間に8月を迎えて
山の日を境にお盆休みですね~🍧🏖️

みなさま感染症対策を行いながら
帰省や旅行、トレーニング等を
予定されていますでしょうか?😺

はたまたおうちでのんびり過ごされるのも
連休の醍醐味ですね🏘️✨

さて、そんなおうちごはんが続くと
毎食の献立考えて一から作るのは、、、😵
と思うのが調理担当者の心の声です🙊

今日は定番の照焼きチキンを
アレンジしたベーグルサンドをご紹介します👩‍🍳

夕飯に多めに作ったチキンを使い
翌日の午前練習後にちゃちゃっと作るのを
イメージした内容です*

主食·主菜·副菜·乳製品·果物を限られた
お皿に揃えて簡単に栄養バランスも🙆‍♀️

スープは市販品を活用したり
フルーツはカットフルーツや冷凍品でも🆗です👌


·鶏肉(部位はお好みで) 1~2枚
·酒:みりん:しょうゆ 1:1:1
·油     2~3g

·ベーグル  1個
·バター お好みで
·レタス   1枚
·トマト(スライス) 40g
·ゆで卵      1/2個
·マヨネーズ    小さじ1強
·パセリ粉     適量

·冷製スープのもと(市販品) 1袋
·牛乳           130~150ml

·グレープフルーツ  4/8~3/8切


■照焼きチキン
1.鶏肉に下味をつける
2.フライパンで焼く

■ベーグルチキンエッグサンド
1.ベーグルを開いて焼く。鶏肉を温める
2.レタスとトマトを洗って水気をきってから切る。
ゆで卵とマヨネーズ、パセリ粉を混ぜ合わせる
3.(1)ベーグルの内側にバターをぬり、(2)野菜·(1)鶏肉·(2)卵をのせる

■冷製スープ
市販品のスープのもとを冷たい牛乳を加えて溶かす

■グレープフルーツ
食べやすい大きさにカットする

脂質を控えたい時のポイント💁‍♀️
·鶏肉の部位を胸肉や皮無にする
·鶏肉をオーブンで焼く
·マヨネーズをハーフタイプに変えたり、量を半分減らして+で少量のレモン汁を加える
·スープの牛乳を低脂肪牛乳に変える

#照焼きチキン
#ベーグルサンド
#アレンジレシピ
#簡単レシピ
#カフェ風サンド
#アスリートの食事

31/07/2022

ここ数日全国各地で猛暑日が続出🥵
また、新型コロナウイルス感染者数も増えて
体調管理が求められますね!

🌟学生アスリート、社会人やトップアスリートも
1日2~3部練などの練習期では
より多くのエネルギーが消費されるので
十分なエネルギー量を確保することが大切です

今の時期、暑さで冷たい食べ物や飲み物を
多量に摂取しがちで食欲も沸かない、、、
手っ取り早く麺類で簡単に済ませがちな方も多いはず!

うどん·そば1玉約200~250gに含まれている
糖質は約50gに対して
ご飯200gに含まれる糖質は約70gと
麺類のみで糖質量を確保するには
約1.4倍とらないといけません🙅‍♀️

トレーニングが多い時期に食べる麺類と
効率よく糖質補給のできるおすすめの
【しらすと大葉の混ぜ込みご飯】をご紹介します👩‍🍳

さっぱりとしていて食感も楽しめ
しらすを加えてカルシウムやビタミンDを
摂ることができます。
骨の強化や筋強化などに大切な栄養素です❗

お茶碗に盛り付けてもよし!おにぎりでも食べやすい
変わりご飯です

実際にオリンピック選手やスタッフの方々に提供し
喜んで頂けたレシピです!


·ご飯 150g
·すし酢 大さじ1弱
·しらす干 大さじ1
·いりごま 小さじ1/5
·ごま油    適量
·千切たくあん 10g程度
·大葉(千切り) 1~2枚程度


1.ご飯が温かいうちにすし酢を混ぜる
2.フライパンにごま油をひき、しらすといりごまを炒める
3.(1)酢飯に(2)とたくあん、大葉を混ぜる

おうちで食べる際は、韓国海苔やツナマヨなどを加えて
チュモッパ風にアレンジもできますよ😊

#ご飯レシピ
#エネルギー補給
#カルシウム

#補食レシピ
#さっぱりレシピ
#簡単アレンジレシピ

Photos from acu-power's post 24/07/2022

昨日は関東マウンテンバイクレース協会主催の
レースで澤木選手サポートしてきました🚙👩‍🍳

久しぶりに暑い中で高強度の実践練習を行い
とてもイキイキしている様子でした😺

◆熱中症対策
水分やミネラル補給と併せて
身体の深部体温を下げる【身体冷却】を行い
持久性パフォーマンスの低下を防ぐことが大切です!

試合前·試合間の【手掌前腕冷却】を取り入れています🧊
→手のひらを流れる血流が運動で増え、より多くの血液を冷やすためです

◎水温10~15℃(自販機で買う冷たい缶飲料をもった時の温度)

◆トレーニング日の昼食·補食
糖質とたんぱく質、水分·塩分を優先に
エネルギー生成を助けるビタミンB群や
ミネラル補給などを意識します

🌟手の込んだ料理も大事ですが
1.暑い中でも食べやすく、嗜好を考慮する
2.ポーションサイズを小さくする
3.食材が傷まないように保冷材やバックを使う
☝️これらも欠かせません!

練習であれこれ試して
安心して本番レースに臨みましょう🚴‍♂️🚴‍♀️

#マウンテンバイク
#熱中症対策  
#水分補給
#身体冷却
#エネルギー補給
#補食  
#リカバリーフード
#シンプルに

17/07/2022

学生アスリートの皆さんはそろそろ夏休みが始まり、
合宿なども含めて練習時間も多くなってきますね!
午後の練習に備えて栄養補給をきちんと行うこと
今日の疲れを次の日に残さないことが重要です❗

下記のことをより意識してみましょう🌟

·暑い時でもしっかりとエネルギー補給
·筋肉のダメージを回復させるためのたんぱく質補給
·疲労回復に大事なビタミンB群(肉類、魚類や大豆製品、乳製品、穀類、緑黄色野菜など)をとる
·紫外線や長時間練習による身体へのダメージからからだをケアする(水分や抗酸化物質をとる)

今回は20分以内で作られる
【冷しゃぶトマトうどん】をご紹介します👩‍🍳

夏に旬を迎えるトマトは抗酸化物質のリコピンが多く、
油と一緒に摂ることでより吸収をよくさせます。
薬膳の観点では熱を冷ます作用があり、
火照った身体をケアするのにおすすめです👍️

たくさんの野菜を一度には摂られないため、
トマトをすりおろして食べやすくさせています


·うどん      1玉(250g程度)
·中トマト     1個(130~150g)
·白だし      大さじ1程度 
※メーカーの希釈を参考にしてみてください
·おろし生姜    1~2cm程度
·ごま油      小さじ1/4~1/3
·豚しゃぶ肉 80g
·料理酒      小さじ1
·たまご      1個
·オクラ      1本
·香味野菜(大葉、しょうが、みょうが など) 適量
·いりごま     少々


下準備:トマトは2~3時間冷凍庫にいれておく

1.トマトをすりおろして、こす。白だし·おろし生姜·ごま油で味を付けて冷蔵庫で冷やす。

2.鍋でお湯を沸かし、料理酒を加えて豚肉をボイルして覚ます。※豚肉は水にさらさない

3.卵をボイルし、殻を向いてスライスする。野菜類を千切りして合わせる。

4.うどんをゆでる。残り1分頃にオクラを一緒にゆでる。水氷で麺をしめる。

5.器に(1)トマトだし·(4)うどん·トッピング類を盛り付けて、ごまをふる。

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#簡単においしく

Photos from acu-power's post 10/07/2022

暑さに慣れてきた今、疲れがたまっていませんか?
旬の【鯵(あじ)】を取り入れてみてはいかがでしょうか💁‍♀️


·高たんぱく質、低脂質

·オメガ3脂肪酸が豊富
→パフォーマンス向上、疲労回復、疾患や傷害のリスク低減に有益な影響を与える可能性が示唆されつつあります

·カルシウムやビタミンDが豊富
→骨を丈夫にする:リハビリやリカバリーに重要

1品で野菜も一緒に食べられて、冷やしてもGOOD
ご飯がすすむ【鯵の南蛮漬け】をご紹介します


·鯵     3尾      ·かつおだし  1カップ
·酒     大さじ1    ·上白糖    大さじ1
·食塩    ひとつまみ   ·料理酒 大さじ2
·小麦粉   適量      ·酢 1カップ
·油     適量      ·濃口醤油    大さじ6
·玉葱    1/2玉     ·かつお削節 20g
·人参    1/3本    ·鷹の爪 1本
·ピーマン  1個
·赤パプリカ 1/4個
·黄パプリカ 1/4個


1.鍋にかつおだし~上白糖を入れて火にかける

2.上白糖が溶けたらかつお削節を加え、ひと煮立ちさせて火を止めて鷹の爪を入れて冷ます

3.(2)タレが冷めたら濾す

4.玉ねぎはスライス、ピーマンは千切りする

5.フライパンに油をしき、(4)野菜をしんなりするまで炒めてから(3)のタレに浸す

6.鯵は三枚に下ろして、食べやすい大きさに切る。酒塩で下味をつけて小麦粉をまぶす
※三枚下ろしは、スーパーでもお願い出来ますよ👌

7.フライパンに少量の油を入れて、(6)鯵を焼き揚げて油を切る

8.(7)の油が切れたら(5)タレに浸し、あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やす

油を控えたい方必見❗鯵を大きめに切り、衣を片栗粉にする方が吸油率は低く抑えられます💡
豚肉や鶏肉でもアレンジが利きますよ🎵

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