越前うまいもん倶楽部

福井県越前・三国海岸から地元の漁師・水産会社・料理旅館の方々の協力?

Photos from 越前うまいもん倶楽部's post 06/11/2014

越前うまいもん倶楽部は、福井県越前海岸の料理旅館平成がプロデュースするサイトです。

福井ブランド黄色タグ付《越前がに》を手軽に買う方法
雑談その3

本日、越前かに漁が解禁となり先程、水揚げ第一号がやってきました。
※写真なくスミマセン

せいこ蟹「卵や内子を食べる雌蟹」は、例年並みの価格ですが、ズワイガニは結構高いようです。が!ご安心を。

前回の雑談で話した⚫️300〜400gの小ぶりな蟹を狙う⚫️11月中旬以降の連続で出漁した後を狙う。の2点を忠実に守ればきっと!絶品ズワイガニが手頃に、あなたのお腹に収ることでしょう。
でも・・・、これって面倒くさくないですか?

そこで、越前うまいもん倶楽部の出番です。
越前海岸随一の越前かにの仕入れ量を誇る料理旅館平成がプロデュースするサイトだからこそ!皆様に安価で最良の越前かにを届けます。

350〜400gの越前がにが2杯で7900円。重さで言うと350〜400gが2杯で700〜800gの越前かには価格で言うと通常売価が100g2000円なので14000円〜16000円。これが7900円!でOK!さらに、送料と代引き手数料込みというお値打ちさ!

時期を見計らって購入する手間は省けるし、何よりうれしいのは、料理旅館のプロの技
で茹でたものを用意してくれること。越前がには繊細で茹で時間、塩加減で味は変わります。見逃せないポイントの一つです。
もし、蟹刺し好きがいらっしゃったら、活《生きたまま》でご注文ください。おそらく、ご自宅へ着いても蟹の手足は動いていますよ。〆方は、真水《水道水》をたらふく飲ませることです。最後の力を振り絞り手足をばたつかせますが最後には動かなくなります。そこからは、そのまま刺身なり、焼くなり、鍋に入れるなり、自由に冬の味覚の王者を堪能ください。

ちなみに今、越前うまいもん倶楽部でご購入くださると、
先着100名様に「せいこ蟹」1杯をプレゼント。
ぜひ、この機会をお見逃しなく。

ちょっと今回は商売商売をしてしまいましたが、次回からは知ってお得な情報も掲載しますので、これに懲りませず引き続き、お付き合いください。最後まで、読んでくださりありがとうございました。

Mobile Uploads 02/11/2014

越前うまいもん倶楽部は福井県越前町の料理旅館平成がプロデュースするサイトです。

いよいよ11月6日に越前かに漁が解禁です!!

⚫️そこで雑談その2

安く買う方法は?って、よく聞かれます。そのたびに、いつも話するのは、先ず相場を知っていただきたい。そうすれば安い高いは理解できると思います。ズバリ!言うと、
福井ブランドのタグ付き越前蟹の場合、浜値《漁師から買う価格》100g1000円強→売値《お店で販売される一般価格》100g2000円ほどになります。例えば、700gの蟹1杯は浜値7000円→売値14000円が相場価格になります。これを覚えると、ネット通販みてても面白いし、店で交渉できたりしますよ。但し、⚫️タグ付き越前かに《雄》⚫️足折れのない五体満足なカニが条件になります。ちなみに、足が2.3本折れてないだけで2割ほどさらに安くなりますので内輪用ならあり!です。

話それましたが、安く買う方法は、⚫️小ぶりな越前蟹《350〜400g》を狙う。蟹1杯あたりのサイズが大きくなるほど割引は薄くなりますので、1杯700gよりも2杯800gの方が間違いなく安くなるでしょう。但し、贈答用には不向きですが蟹身に違いはありません。一人で1杯には十分な量です。⚫️11月中旬〜下旬の比較的に漁が頻繁に行ける時期を狙う。※日本海は12月に入ると荒れに荒れまして1ケ月で3.4日しか漁に出れない月もでてきます。漁獲量が少なくなれば当然、高くなるので購入時期は注意。

以上2点が押さえておきたいポイントですが、そこまで考えて動くのも面倒くさいという、あなた!ご安心ください。明日、超お得な楽々プランをご紹介しますので是非、ご覧になってください。

お手軽に先ずは、越前かにの美味しさを知っていただければ幸いです。最後までお付き合いくださり、ありがとうございました。

Photos from 越前うまいもん倶楽部's post 19/10/2014

「越前かに」雑談1

いよいよ越前かに漁が11月6日に解禁。
そもそも越前かにとは?だがタラバ、毛かに、など蟹の種類は様々だが「越前かに」はズワイガニのこと。
プリプリの甘い身はもちろん、味噌も絶品である。
なので食べ方も茹で、焼き、刺し、鍋など多様で近年では、かに味噌にかに身を和えて食べたり俗にいう「味噌しゃぶ」が人気を博している。話を戻して、「越前かに」とは?だが先ずは⚫️ズワイガニであること。それと、⚫️福井県三国漁港、越前漁港、敦賀漁港で水揚げされたこと。以上が最低条件になる。さらに、そこから厳しい基準をクリアしたものに、蟹の王様である本物の証「黄色タグ」が付けられる。
なのでこの「黄色タグ」をみたら超優秀な「越前かに」と理解してOK。
是非、ご賞味いただきたい!ところ・・だが流石に高い。なのでお手軽な「越前かに」の紹介をなぜお手軽なのか?なぜ美味いのか?も含めて、次回雑談したいと思う。お楽しみに。

Photos from 越前うまいもん倶楽部's post 03/10/2014

越前海岸で海の幸を満喫中!
鯛、鯵の新鮮さはもちろん地物の甘海老のバカでかさにびっくり!幻の高級魚のどぐろも煮付けで登場。うーん幸せ。皆さん、美味しい海の幸は越前海岸へどうぞ。

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Entrega, grátis, de produtos brasileiros, na província de Fukui.

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スカイタケウチ スカイタケウチ
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保有資格 ・電気工事士1、2種 ・2級電気施工管理技士 ・給水