魚彦

 昭和32年以来、海老名でお店をやっております。

Photos from 魚彦's post 10/03/2022

初鰹入荷しました!

 塩辛もお作りしました!

 お早めにどうぞー!

『【完売御礼1040!!!】』 08/03/2022

『【完売御礼1040!!!】』

とくに何もありませんでしたが(笑)

『【完売御礼1040!!!】』 【完売御礼1040!!!】 本日もお買い上げありがとうございましたー! 久しぶりに海鮮天丼作りまして、そちらのご要望が多かったせいか、いつもよりご予約をたくさ…

08/03/2022

【完売御礼1040!!!】

 本日もお買い上げありがとうございましたー!

 久しぶりに海鮮天丼作りまして、そちらのご要望が多かったせいか、いつもよりご予約をたくさんいただきまして、1040完売御礼でございます!

 天丼はなかなか手間がかかって腰が重いんですが、楽しみにしてくれているお客さんがいらっしゃるのと、たまに作らないと天ぷらを揚げる感覚が鈍るのとで、これらも月1くらいでご提供していきたいと思います(^^)

 来週も精一杯お作りしますので、よろしくお願いします!

 本日もお買い上げありがとうございましたー!

「田園」玉置浩二

Photos from 魚彦's post 08/03/2022

【本日のお弁当】

海鮮天丼(700円)
ナメタガレイの煮付け弁当(900円)
真鯛の西京焼き弁当(600円)
エボダイの塩焼き弁当(600円)
サワラ照り焼き弁当(600円)
鮭弁当(600円)

【本日のお惣菜】

サーモンサラダ
ちくわの磯辺揚げ
厚焼き玉子
手作りたくあん
天ぷら盛り合わせ

 お取り置きのお客様は、正午までの引き取りをお願いします!

 コメントやメールでのお取り置きは受け付けておりませんので、お電話でお願いします!

 海鮮天丼久しぶりに作りました!
 本日もよろしくお願いします!

01/03/2022

【完売御礼1050!!!】

 本日もお買い上げありがとうございましたー!

 先週は四個残りでフィニッシュしてしまいましたので、今日はすこーし数を減らして、完売しやすいようにしてしまいました(笑)

 そうしたら大勢のお客様にお断りするようになってしまい、数を調整するのはなかなか難しいなと(笑)

 今日こそ完売するぞ! と意気込んだときの付け合わせは決まってまして、「カステラ揚げのきんぴら」と「かにサラダ」が自分のなかでの最強タッグなので、完売できてよかったです(笑)

 来週も精一杯お作りしますので、よろしくお願いします!

 本日はお買い上げありがとうございましたー!

「息子」奥田民生

Photos from 魚彦's post 01/03/2022

【本日のお弁当】

赤カレイの煮付け弁当(800円)
アカウオの照り焼き弁当(600円)
さわらの照り焼き弁当(600円)
ブリの西京焼き弁当(600円)
カマハラ弁当(600円)
鮭弁当(600円)

【本日のお惣菜】

カステラ揚げのきんぴら
かにサラダ
厚焼き玉子
手作りたくあん
カレイの煮付け

 お取り置きのお客様は、正午までの引き取りをお願いします!

 メールやコメント欄でのご注文は受け付けておりません。お電話でお願いします!

 本日もよろしくお願いしますー!

Photos from 魚彦's post 22/02/2022

【本日のお弁当】

穴子の煮付け弁当(900円)※二個のみ
カレイの煮付け弁当(700円)
真鯛の西京焼き弁当(600円)
生サバの西京焼き弁当(600円)
ブリかま塩焼き弁当(600円)
アカウオ粕漬け弁当(700円)※材料費高騰のため、やむなく値上げです。すみません。
カマハラ弁当(600円)
鮭弁当(600円)

【本日のお惣菜】

自家製生めかぶ
まぐろボールと切りコブの煮物
カレイの煮付け
厚焼き玉子

 お取り置きのお客様は、正午までの引き取りをお願いします!

 本日もよろしくお願いします!

Photos from 魚彦's post 17/02/2022

本日塩辛作りましたー!

 旬の生めかぶ、生牡蠣も入荷しておりますので、よろしくお願いしますー!

15/02/2022

【完売御礼1050!!!】

 本日もお買い上げありがとうございましたー!

 まずまずすんなりと完売でございます!

 毎度ありがとうございましたー!

 油揚げとちくわぶの煮物、久しぶりに作ったんですが、ちょっと味が濃かったですね。
 いつも魚を煮る感覚で野菜を煮てしまうと、どうしても濃くなってしまうんですね。反省点です。野菜じゃないですけど。

 今日は息子の公立高校の受験日なので、そわそわしてたというのもありまして、ご勘弁くださいm(_ _)m

 まだ帰ってきてないんですが、どんな顔して帰ってくるのか、今からハラハラドキドキです。

 というわけで、本日もありがとうございました!

 来週もよろしくお願いしますー!

「Redemption Song」Bob Marley

Photos from 魚彦's post 15/02/2022

【本日のお弁当】

ナメタガレイの煮付け弁当(800円)
ミックスフライ弁当(アジ、イワシ、カキ 600円)
エビ玉串揚げ弁当(600円)
本サワラ照り焼き弁当(600円)
本サワラ西京焼き弁当(600円)
ブリの照り焼き弁当(600円)
鮭弁当(600円)
カマカマ弁当(600円)

【本日のお惣菜】

カニサラダ
油揚げとちくわぶの煮物
厚焼き玉子

 エビ玉串揚げ弁当は都合により二個だけですのでお早めにどうぞ。

 お取り置きのお客様は正午までの引き取りをお願いします!

 本日もよろしくお願いします!

Photos from 魚彦's post 12/02/2022

休み前なのにブリが一本残ってしまいました(泣)

 今晩ブリしゃぶいかがですかー?

 もちろんお刺身でもいただけます!

 ご予約お待ちしております!

08/02/2022

【完売御礼1110!!!】

 本日もお買い上げありがとうございました!

 今日も寒かったですね。ご予約はたくさん頂いたんですが、通りを歩く人もまばらで、従業員のなかに敗戦ムードが漂っておりました。でもラストスパートで一気に完売できました! ありがとうございましたー!

 いつも弁当のときには、かなり早くから作り始めるのですが、夜中はまだいいんですけど、6時を過ぎた頃に急激に冷えてきて、7時をピークに凍えるくらい冷え込みます。

 あれってなんなんですかね? 放射冷却なんですか? 知ってる方がおられたら教えてください。

 というわけで、本日も本当にありがとうございましたー!

 来週も精一杯お作りしますー!

「誰よりも遠くへ」 アニメ「トム・ソーヤの冒険」より

Photos from 魚彦's post 08/02/2022

【本日のお弁当】

鮭弁当(600円)
カマハラ弁当(600円)
本サワラの西京焼き弁当(600円)
アカウオ粕漬け弁当(600円)
サバのみりん焼き弁当(600円)
ミックスフライ弁当(アジ・イワシ・エビ 600円)
赤カレイの煮付け弁当(800円)

【本日のお惣菜】

さつま揚げと切りコブの煮物
エビサラダ
ダイコンの漬物
厚焼き卵
フライ盛り合わせ

 今日も寒いですが、元気に美味しくお作りしております!

 お取り置きのお客様は正午までの引き取りをお願いします。

 本日もよろしくお願いします!

04/02/2022

先日入荷してすぐに完売してしまった三陸産生めかぶ、本日も入荷しておりますのでお早めにどうぞー!

 納豆にまぜても美味しいですよー!

01/02/2022

【完売御礼1100!!!】

 本日もお買い上げありがとうございましたー!

 今日もご予約が多くてたいへん嬉しゅうございます。

 毎度毎度お客様には感謝でございます!

 今日の付け合わせのちくわとピーマンの炒め煮は、ちくわとピーマンを炒めてから、醤油、酒、みりん、はちみつでさっと煮たんですが、ビジュアル的に青椒肉絲ぽかったので、これちくわとピーマンで青椒肉絲の味付けにしても美味しいんじゃなかろうかと思った次第です。

 中華ってのはなかなかハードルが高そうで手を出しづらいのですが、試作してみて、美味しかったらやってみようかと思います(^^)

 というわけで本日もお買い上げありがとうございましたー!

 来週もよろしくお願いしますー!

「我が良き友よ」かまやつひろし

Photos from 魚彦's post 01/02/2022

【本日のお弁当】

本サワラの西京焼き弁当(600円)
カマハラ弁当(600円)
ぶりカマ塩焼き弁当(600円)
カジキの照り焼き弁当(600円)
カキフライ弁当(600円)
アジフライ弁当(600円)
タイの煮付け弁当(600円)

【本日のお惣菜】

サーモンサラダ
ちくわとピーマンの炒め煮
厚焼き玉子

 本日も最強ラインナップでお待ちしております!

 お取り置きのお客様は、正午までの引き取りをお願いします!

29/01/2022

近海生本マグロのお刺身も入荷しております!

 よろしくお願いしますー!

29/01/2022

三陸産生めかぶ入荷しました!

 細かく刻んで熱湯にくぐらせると、鮮やかな緑色に変わります。ネギを刻んでポン酢をかければ最高に美味しいですよー!

 モノが少なく次回の入荷は未定ですので、この機会をお見逃しなく!

 生牡蠣も入荷しておりますので、よろしくお願いしますー!

28/01/2022

昨日買えなかったお客様から「入ったらまたアップして!」と言われたので。

 すでに半分売れてしまったのでお早めにどうぞー!

Photos from 魚彦's post 27/01/2022

本日入荷の生牡蠣はいつもより大きいです!

 ご予約お早めにどうぞー!

 白子も入荷しておりますので、こちらもよろしくお願いしますー!

25/01/2022

【完売御礼1050!!!】

 本日もお買い上げありがとうございましたー!

 さっそく用件に入りますが、おでんについてご相談です。

 味はまずまずだったと思うんですよ。

 でもダイコンが柔らかすぎたと思うんですね。

 おでんは最初に20分くらい煮込んでから、冷めたらまた10分くらい火にかけてまた冷まし、火にかけて冷ましを3回くらい繰り返して、味を染み込ませるんですけど、そのうちにダイコンがくたくたになってしまうんです。

 ダイコンが適度な固さで仕上げるにはどうしたらいいんですかね? 下茹でを短くすればいいのか、そもそも下茹でをしない方がいいのか。いやむしろ10分ずつの火が余計なのか。

 分かりません。煮込み料理は奥が深いです。

 どなたかおでん得意な方、ご教示いただければ嬉しいです。

 というわけで、来週もよろしくお願いしますー!

「サントワマミー」RCサクセションver

Photos from 魚彦's post 25/01/2022

【本日のお弁当】

穴子天丼(800円)
カレイの煮付け弁当(600円)
イナダの西京焼き弁当(600円)
カジキの照り焼き弁当(600円)
カマハラ弁当(600円)
アジフライ弁当(600円)
カキフライ弁当(600円)

【本日のお惣菜】

芝エビのアヒージョ
おでん
ダイコンの漬物

 穴子天丼、仕入価格の都合で100円お高くなってしまいました。申し訳ありません。

 お取り置きのお客様は正午までのお引き取りをお願いします。

 本日もはりきってよろしくお願いしますー!

21/01/2022

あと塩辛も作りました!

 お待たせしましたー!

21/01/2022

久しぶりに殻つきカキ入荷しました!

 お早めにどうぞー!

18/01/2022

【完売御礼1150!!!】

 本日もお買い上げありがとうございました!

 今年最初のウオヒコ弁当でした!

 出足好調でそのあとちょっと落ち着いて、落ち着いて、落ち着いて、これヤバイなーと思ったんですが、お昼前に大勢さんにお越しいただいて完売することができました!

 本当にありがとうございました!

 今年も精一杯お作りしますので、どうぞウオヒコ弁当をよろしくお願いします!

「浅草キッド」ビートたけし

Photos from 魚彦's post 18/01/2022

【本日のお弁当】

タチウオの煮付け弁当(600円)
真鯛の西京焼き弁当(600円)
カジキの照り焼き弁当(600円)
サバのみりん焼き弁当(600円)
赤魚の粕漬け弁当(600円)
ミックスフライ弁当(600円)
鮭弁当(600円)

【本日のお惣菜】

かにサラダ
カステラ揚げのきんぴら
アジフライ
厚焼き玉子

【うお彦惣菜店のお惣菜】

・鮭とじゃがいものグラタン
・れんこんとひじきの具沢山サラダ
・かぼちゃ煮物

 今年最初のウオヒコ弁当ですー!

 お取り置きのお客様は正午までのお引き取りをお願いします!

 本日もよろしくお願いします!

16/01/2022

おはようございます!

 本日海鮮丼たくさんございます! お電話でのお取り置きも承っております!

 通常のお刺身盛り合わせではなく、手巻き盛り合わせも承っております!

 こちらもご予約よろしくお願いしますー!

29/12/2021

【臨時休業のおしらせ】

 以前にも告知いたしましたが、あす30日は、大晦日・元旦の仕込みのため臨時休業となります。

 よろしくお願いします。

Photos from 魚彦's post 29/12/2021

今年最後の塩辛つくりました! 食べ納めお早めにどうぞ!

 あと、タラバガニを誤発注してしまい、在庫を抱えてしまいました(泣)

 こちらもよろしくお願いします!

28/12/2021

年末の名物商品、子持ち鮎の甘露煮つくりました!

 骨ごと丸ごと食べられます!
 口のなかが幸福で満たされますよー!

22/12/2021

【年末年始営業日のおしらせ】

12/27(月) 休
12/28(火) 営業
12/29(水) 営業
12/30(木) 大晦日の準備のため臨時休業
12/31(金) 営業
1/1(土)  営業
1/2(日)  営業
1/3(月)  営業
1/4(火)  営業
1/5(水)  休
1/6(木)  休
1/7(金)  休
1/8(土)  営業
1/9(日)  営業

 年末年始のお刺身のご予約枠が、残り少なくなっております!

 ご予約をお考えのお客様はどうぞお早めに! 

 写真はぜんぜん関係ないんですが、嫁の作ったオロチョンラーメン。
 激辛にしてくれてチョー旨かった~!

21/12/2021

【完売御礼1030!!!】

 年内最後のウオヒコ弁当お買い上げありがとうございました!

 文化会館で開催されるコンサートにご注文を頂いており、精一杯お作りしたのですが、いつもより少なくて申し訳ありません。

 でもお客様の出足的には、、、今日はこれくらいでちょうどよかったかな?(笑)

 まずまず気持ちよく一年を締められたと思っております。

 今年一年もお世話になりました!

 新年は1月18日(火)からの販売となりますので、よろしくお願いします!

 本日もお買い上げありがとうございました!

「君が代」日本国国歌

Photos from 魚彦's post 21/12/2021

【本日のお弁当】

真鯛の煮付け弁当(600円)
生サバの煮付け弁当(600円)
サワラのみりん焼き弁当(600円)
真鯛の西京焼き弁当(600円)
カマハラ弁当(600円)
鮭弁当(600円)

【本日のお惣菜】

マグロボールと切りコブの煮物
かにサラダ
厚焼き玉子
大根のお漬物

【うお彦惣菜店のお惣菜】

・鶏の唐揚げネギソース
・五目鶏ひき肉と卵の巾着煮
・れんこんの甘酢炒め

 年内最後のお弁当です!

 本日大口注文をいただいているため、個数が少なめになっております。ご予約お早めに!

 取り置きのお客様は正午までの引き取りをお願いします!

16/12/2021

【クリスマスコンサートのおしらせ】

 お客さんで声楽家の伊左次さんが海老名市文化会館でクリスマスコンサートを開催します!

 近くに教室がありまして、授業中は美しい歌声が店まで聴こえてきていつも癒されております(^^)

 きっと素晴らしいコンサートですので、どうぞおいでくださいませー!

 当日はウオヒコ弁当も注文していただいておりますー!

14/12/2021

【完売御礼1140!!?】

 本日もお買い上げありがとうございました!

 ここんとこ晴れが続いてて空気も乾燥してたし、天気予報をまったく見ないでフルでお作りしたら降りだしてきちゃいました。

 あちゃーと思ったんですが、なんとか、なんとか、なんとか従業員さんの助けを得て完売御礼でごさいます(笑)

 付け合わせのおでん、今日は玉子は入れなかったんですが、コンニャクは手作りです。

 来週は年内最後のお弁当ですので、よろしくお願いしますー!

「女のみち」宮史郎とぴんからトリオ

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Osawa 切削工具 工作機械 専門販売 Osawa 切削工具 工作機械 専門販売
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海老名拠点、工作機械、精密機械の専門家。

Flowers studio  fill    フラワーズ スタジオ フィル Flowers studio fill フラワーズ スタジオ フィル
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